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部编版道德与法治一上第十课《吃饭有讲究》说课稿一. 教材分析《吃饭有讲究》这一课，是部编版道德与法治一上第十课的内容。
教材从生活的角度出发，以学生的日常饮食为切入点，引导学生认识到饮食健康的重要性，从而培养学生的健康饮食习惯。
教材内容丰富，通过图文并茂的方式，让学生在轻松愉快的学习氛围中，掌握饮食健康的相关知识。
二. 学情分析面对小学一年级的学生，他们对饮食有着基本的认知，但缺乏系统的饮食健康知识。
学生在日常生活中，往往因为口味喜好、家长疏忽等原因，形成了一些不健康的饮食习惯。
针对这些情况，本节课旨在通过教学，让学生了解饮食健康的重要性，自觉形成良好的饮食习惯。
三. 说教学目标1.知识与技能：让学生了解合理的饮食结构，知道饮食健康的重要性，学会判断饮食是否健康。
2.过程与方法：通过观察、讨论、实践等方式，培养学生自主学习、合作学习的能力。
3.情感态度与价值观：让学生认识到饮食健康对生长发育的重要性，自觉形成良好的饮食习惯。
四. 说教学重难点1.教学重点：让学生了解饮食健康的基本知识，知道如何做到饮食健康。
2.教学难点：培养学生形成良好的饮食习惯，自觉践行饮食健康的原则。
五. 说教学方法与手段本节课采用情景教学法、案例分析法、讨论法等多种教学方法，以学生的实际生活为依托，激发学生的学习兴趣，引导学生主动参与课堂讨论，提高学生的自主学习能力。
同时，利用多媒体课件、图片等教学手段，丰富教学形式，增强学生的学习体验。
六. 说教学过程1.导入新课：通过一个发生在校园里的故事，引出本节课的主题——吃饭有讲究。
2.自主学习：让学生阅读教材，了解饮食健康的基本知识。
3.课堂讨论：分组讨论，让学生分享自己和家长之间的饮食观念，分析各自的饮食健康状况。
4.案例分析：分析典型案例，让学生认识到不健康饮食的危害。
5.实践操作：引导学生学会如何做到饮食健康，形成良好的饮食习惯。
6.课堂小结：总结本节课的主要内容，强化学生的饮食健康观念。
10 吃饭有讲究教材分析《吃饭有讲究》是统编《道德与法治》一年级上册第三单元“家中安全与健康”中的一课。
它与第9课《玩得真开心》、第11课《别伤着自己》、第12课《早睡早起》共同构成第三单元。
本单元以学生在学校生活介入后家庭生活的变化为主线，围绕“玩、饮食、安全、作息时间”这四个家庭生活主题设计安排，目的是引导学生由自然的家庭生活状态，进入到自觉、文明、安全、自主治理的家庭生活状态，属于儿童“我的家庭生活”这个教育话题。
吃饭，在儿童成长中至关重要。
吃好饭，直接关乎儿童的身体健康，是儿童健康成长的基本保障。
第10课《吃饭有讲究》由“干干净净吃饭好”“我在餐桌上”“食物的诉说”“这样吃好吗”四个话题构成，从不同侧面围绕儿童饮食中卫生、健康、安全、合理、文明礼仪等相关内容进行探究，旨在引导学生能够在吃得安全与健康的同时，学会文明礼让。
引导学生能够在懂得基本的健康和安全饮食的常识之后，愿意养成良好的个人卫生和饮食习惯，以帮助自己过上健康的生活。
第二课时主要关注健康的饮食习惯，对应教材的第三、第四板块。
首先，从食物的营养说起，让学生知道各种食物的营养都不一样，营养均衡最重要，养成不挑食的饮食习惯。
接着教材列举几种餐桌上的行为，引导学生进行辨析，从而反思自己饮食习惯中存在的问题，努力提升自己健康饮食、文明饮食的意识与能力。
学情分析吃”是学生日常生活中最平常但也是最重要的事。
它和学生的生活息息相关。
学生的饮食习惯来源于生活和家庭，个体差异非常大。
随着家庭经水平提升，学生成长环境较为优越，家长尤其是祖父母一辈对孩子的饮食习惯并不注意。
而且，我们学校上学时间学生都在学校中餐，近日，学校德育处开展文明餐桌和光盘行动，学生吃饭的习惯和礼仪有了更进一步的认识，也提出了更高的要求。
在健康饮食等习惯的养成上，家长多是情感战胜理智，一味满足孩子的需求。
长此以往，导致学生在饮食上的“随心所欲”，养成很多不良的行为习惯。
本课的教学，在让学生知晓需要遵守的饮食习惯的基础上，同时让学生感受这些习惯的重要性，产生实践的愿望，促使习惯的养成。
《吃饭有讲究》教学设计方案（第一课时）一、教学目标：1. 让学生了解饮食的重要性，理解健康饮食对身体健康的影响。
2. 学会识别健康食品标签，了解食品的营养成分。
3. 培养良好的饮食习惯，提高自我珍爱认识。
二、教学重难点：1. 教学重点：引导学生学习健康饮食知识，培养健康的饮食习惯。
2. 教学难点：让学生将所学知识应用到实际生活中，养成良好的饮食习惯。
三、教学准备：1. 准备一些健康食品的图片或实物，如水果、蔬菜、谷物等。
2. 准备一些不健康食品的图片或实物，如油炸食品、糖果、碳酸饮料等。
3. 准备一些健康饮食的小贴士，供学生参考。
4. 准备一些与健康饮食相关的视频或音频素材。
四、教学过程：（一）导入新课1. 播放一段关于餐桌礼仪的视频，请学生分享视频中的礼仪是否正确。
2. 引出课题：吃饭有讲究（二）学习新课1. 食物的种类与搭配：引导学生讨论不同食物的搭配和食用方式，探讨健康饮食的重要性。
2. 餐桌上的礼仪：讨论并讲解在餐桌上应有的礼仪，如：餐具的摆放、餐时的礼貌、分享食物的技巧等。
3. 餐桌上的文化：介绍中西方餐桌文化的差别，让学生了解不同文化背景下餐桌礼仪的异同。
4. 实践环节：邀请学生家长参与，进行一次家庭餐桌礼仪实践，让学生在实际操作中体会并掌握餐桌礼仪。
5. 小组讨论：让学生分组讨论在平时生活中如何运用所学知识，提高餐桌礼仪素养。
6. 教师点评与总结：教师对学生的学习效果进行点评，总结本课时的重点内容，强调餐桌礼仪的重要性。
（三）教室互动1. 提问与回答：教师提出有关餐桌礼仪的问题，鼓励学生积极回答。
2. 角色扮演：设定情境，让学生扮演不同的角色，模拟餐桌上的情景，练习礼仪。
（四）安置作业1. 搜集有关餐桌礼仪的小故事或案例，在下节课与同砚分享。
2. 思考自己在餐桌上的不足的地方，制定改进计划。
（五）教学延伸1. 组织学生参与相关的礼仪培训或讲座，提升学生的礼仪素养。
2. 鼓励学生将所学知识运用到平时生活中，如：邀请朋友聚餐时，主动担任组织者和礼仪指导。
10 吃饭有讲究（说课稿）一、课堂目标1.知道吃饭的基本礼仪和注意事项；2.理解吃饭对身体健康的重要性；3.培养良好的饮食习惯，提高自身素质和形象。
二、课堂重难点及解决方法1. 重点•学习吃饭的基本礼仪和注意事项；•掌握吃饭对身体健康的重要性。
解决方法：•小组讨论，分享自己的经验和看法，加深学习理解；•借助PPT，图片等多媒体资源，直观形象地呈现饮食健康知识。
2. 难点•培养良好的饮食习惯；•提高自身素质和形象。
解决方法：•分析家庭或学校餐厅的饮食环境，提出改进建议；•向家长和同学宣传饮食健康知识，增强自身意识。
三、教学过程1. 导入环节•饭前一定要洗手，你们都记得这个规矩吧？那你们知道还有哪些吃饭的基本礼仪和注意事项吗？2. 提高学生的认知1.通过学习，你们知道了吃饭的正确方法和礼仪，这有助于你们健康成长，提高自身素质和形象。
你们对此有什么看法？2.同学们你们知道，健康饮食对我们的身体有很多好处，你们知道都有哪些吗？3. 学习重点和难点1.吃饭有讲究：–笔直的坐姿，正确使用餐具，有礼貌的言谈举止;–不乱吐渣、不声响地咀嚼食物，不谈论和处理事情；–知道和掌握餐具的使用方法，学会使用餐巾等。
2.饮食健康的基本要点：–吃多谷类，少肉食，适量蔬菜和水果；–饮食清淡，合理搭配，多喝水，少饮酒。
4. 学生实践活动1.班级分成小组，设计餐厅环境，模拟吃饭礼仪；2.安排班级活动，邀请长者或专业人士进行饮食健康讲座。
5. 课堂讨论1.以小组为单位，对饮食环境、饮食健康进行交流和讨论;2.老师引导学生分析餐厅环境、饮食习惯等问题，提出建议和改进措施。
6. 课堂总结•教师对本堂课的学习重点和难点进行总结；•学生进行课堂反思，反馈自己的学习收获和不足。
四、课堂评价1.学生对饮食健康、吃饭礼仪的认知水平；2.学生在小组活动、班级讨论等方面的表现；3.教师全程的教学水平与教育教学效果。
10吃饭有讲究（教案）（精选5篇）第一篇：10 吃饭有讲究(教案)吃饭有讲究【教学目标】1.初步了解有关饮食健康的常识。
2.知道各种食物中蕴含着丰富的营养，能够保证自己的健康成长注重科学饮食。
3.树立健康的生活意识，逐步养成良好的饮食习惯。
【教学重点】逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不暴食、多喝水少喝饮料。
【教学难点】简单合理地搭配饮食。
【教学准备】1.学生：记录讲课前一天晚上，自己进餐的情况。
了解食物的营养知识。
2.教师：课件、食物彩色图片、贴纸。
【教学过程】一、故事导入，激发兴趣1.孩子们，今天我们的好朋友小猪唏哩呼噜想请一群好朋友到他家做客，并且美美地请大家吃上一顿午饭。
现在，趁着他的好朋友们还没来，他赶紧去菜市场看看，有啥东西可以买的。
2.展示菜市场商品的种类。
（图片）二、食物的诉说，合理地搭配 1.各种食物的营养师：孩子们，菜市场的东西太多了，对于很少去市场买菜的小猪唏哩呼噜来说，实在遇到了困难。
那现在谁能帮帮小猪唏哩呼噜，这些食物究竟有哪些营养价值？（1）蔬菜类：白菜、胡萝卜、西红柿、茄子、洋葱、南瓜生1：【提供维生素C，如白菜享有“百菜之王”的美誉。
】（2）主食类：米饭、包子、饺子、面条、面包生2：【米饭是主食，几乎可以供给全身所需的营养。
】【俗话说，人是铁，饭是钢。
假如你们要是不吃饭，会有什么不好的后果？】（3）鱼肉蛋类：鱼、鸡肉、虾、螃蟹、鸡蛋（4）水果类：桃子、梨子、苹果、凤梨、西瓜生3：【还有鱼肉、水果都很重要。
】补充：（5）豆制品、奶类：豆腐、鲜牛奶（6）饮料、水、汤类：矿泉水、果汁、菜汤师：谢谢大家，由于你们的帮助，小猪唏哩呼噜已经知道了各种食物的营养都不一样，营养均衡很重要。
但是小猪唏哩呼噜又遇到了难题，哪一组同桌愿意给小猪唏哩呼噜搭配下菜色，提醒一下，可以参考自己平时吃的午饭和晚饭，帮一帮唏哩呼噜。
2.简单合理地搭配饮食（1）同桌讨论交流（2）同伴合作贴图（3）同学简单点评3.食物安全需知道师：由于你们的帮忙，小猪唏哩呼噜已经准备回家做饭了。
一上道法第10课《吃饭有讲究》课件教案•课程介绍与目标•餐桌礼仪与文明用餐•营养均衡与健康饮食目录•节约粮食与环保理念•实践操作与活动设计•总结回顾与拓展延伸01课程介绍与目标教材背景及意义本课程是道德与法治一年级上册的一部分，旨在通过生动有趣的故事和实践活动，引导学生养成良好的饮食习惯和餐桌礼仪。
课程背景与现实生活紧密相连，针对当前学生普遍存在的挑食、偏食、浪费食物等问题，进行有针对性的教育和引导。
03情感态度与价值观培养学生珍惜粮食、尊重他人劳动成果的意识，形成文明、健康的餐桌文化。
01知识与技能让学生了解基本的餐桌礼仪和饮食习惯，掌握正确的用餐方式和相关礼仪。
02过程与方法通过讲解、示范、实践等多种教学方法，引导学生积极参与课堂活动，培养良好的饮食习惯。
教学目标与要求讲解法示范法实践法多媒体辅助教学法教学方法与手段01020304通过生动有趣的讲解，让学生了解餐桌礼仪和饮食习惯的相关知识。
教师或优秀学生代表进行用餐示范，让学生直观感受正确的用餐方式和礼仪。
组织学生进行用餐实践，让学生在实践中掌握正确的用餐方式和礼仪。
利用多媒体课件、视频等资源辅助教学，提高教学效果。
02餐桌礼仪与文明用餐餐桌礼仪基本原则在用餐时，应让长辈或地位较高的人先入座，表示尊重。
用餐时应保持安静，不大声说话或吵闹，以免影响他人。
在用餐过程中，不要随意走动或离开座位，以免打扰其他用餐者。
应尊重食物，不挑食或偏食，尽量吃完自己碗里的饭菜。
长辈先入座不大声喧哗不随意走动不挑食偏食中餐使用筷子和勺子为主，而西餐则使用刀叉。
餐具使用中餐餐桌一般呈圆形或方形，而西餐餐桌多为长方形。
餐桌布置中餐一般先喝汤再吃菜，最后吃饭；而西餐则先吃饭再吃菜，最后喝汤。
用餐顺序中餐礼仪中强调让长辈先动筷子、不插筷子在饭里等细节；而西餐礼仪中则强调正确使用刀叉、不将餐具碰出声响等。
礼仪细节中西餐礼仪差异比较餐前洗手细嚼慢咽不浪费食物餐后收拾文明用餐习惯培养饭前要洗手，保持双手清洁，避免病从口入。
第10课吃饭有讲究一、教材分析《吃饭有讲究》是人教版《道德与法治》一年级上册第三单元《家中的安全与健康》中的一课。
第三单元分别围绕家庭中的游戏、饮食、安全与作息习惯四个主题展开。
本单元的教学意图，在于提升儿童家庭生活的品质，使家庭生活在儿童“上学后”发展为一种积极向上，讲究文明与自治、注重安全与健康、与学校生活相协调的状态。
《吃饭有讲究》主要关注的是学生在家中的饮食生活。
教会学生吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃得有礼貌、有教养，对于学生良好习惯的养成有着重要的意义。
二、学情分析小学一年级阶段属于启蒙教育阶段。
儿童的年龄在六岁左右，是良好行为习惯养成的重要时期。
但现实生活中，不少学生没有养成饭前洗手的习惯，也不会正确、科学的洗手方法。
很多家长因为溺爱孩子，孩子喜欢吃什么就给吃什么，形成不良的饮食习惯。
中国是礼仪之邦，但不少家庭教育忽视了对孩子礼仪的培养，孩子没能很好养成餐桌上的礼仪习惯。
三、教学目标1.通过养成良好的卫生习惯和用餐习惯，乐于做一个讲卫生、懂礼仪的文明学生。
2.通过演绎生活情境将科学的洗手方法和用餐礼仪运用到生活中去。
3.初步了解洗手的重要性，学会科学的洗手方法，掌握基本的用餐礼仪。
四、教学重点学会科学的洗手方法，掌握基本的用餐礼仪。
五、教学难点在生活中运用科学的洗手方法和文明的用餐礼仪。
六、教学准备视频资料、水盆、毛巾、香皂、闯关卡、奖章等七、教学过程（一）创设情境，导入课题孩子们，现在已经快到中午了，你们的小肚子是不是在唱“空城计”？老师带来几张图片，我猜你们肯定喜欢（出示精美饭菜的图片）同学们看到这些图片，你们在想些什么？(自由发言)（出示饭店图片）孩子们，你们知道图片上是什么地方吗？你们觉得这个饭店环境怎么样？你们想不想去这里吃饭？老师现在就带你们去饭店看一看。
瞧，饭店王经理出来迎接我们了。
（出示ppt，播放饭店王经理的话：“小朋友，欢迎你们来到我们饭店，我们饭店每天会迎接许多客人，其中我们最欢迎那些讲卫生、懂礼仪的顾客。
现在我们饭店正在评选文明顾客，我是裁判，如果你能闯过两关，就会被评为文明小顾客，我们会更加欢迎你。
你们想不想参加？）听了王经理的话，同学们一定会想，原来吃饭还有那么多讲究呢！你们想不想顺利闯过这两关，做一个文明小顾客？现在就让我们一起走进《吃饭有讲究》一课，让我们一起去闯关吧！（随机板书课题：吃饭有讲究）【设计意图：以学生的现实生活为出发点，通过与饭店经理的对话将学生引入课堂，激发学生的学习兴趣。
】（二）活动探究，饭前洗手大家都准备好了吗？我们一起来看看王经理出的是什么题？老师拿出第一张闯关卡贴在黑板上，说：“同学们，请看第一关。
”第一关：讲卫生1.了解洗手的重要性同学们，我们每天都吃饭，吃饭之前我们要做的一件事情，你们知道是什么吗？（洗手）同学们，你们有没有不洗手就吃饭的时候。
谁愿意将自己不洗手就吃饭的故事讲给大家听。
指名说老师认识一位小朋友，他叫丢丢。
他总是不洗手就吃东西，结果后来就发生了这样的一件事情。
你们想不想知道到底发生了什么事？我们一起来看看《丢丢的故事》（播放动画片）同学们，看到丢丢的肚子那么疼，你心里是怎么想的，快说一说吧。
（学生说感受。
）饭前洗手为什么这么重要呢？谁来说一说？教师小结：是呀，我们的手上每天都会沾上大量肉眼看不到的细菌和寄生虫卵，如果不洗手就吃东西，细菌和寄生虫卵就会随着食物吃进肚子里，会影响我们的健康，就会像丢丢一样肚子疼。
同学们都知道了不洗手的危害，为了让我们每位同学养成饭前洗手的习惯，老师给你们带来了一首儿歌。
我们就请刚才忘记洗手的同学来读一读。
生读：小手是个宝，做事不能少。
饭前要洗手，千万别忘掉。
【设计意图：联系学生生活，通过视听资料，调动学生的4多种感官，让学生了解不洗手的危害。
】2.指导洗手：六步洗手法同学们通过刚才的交流，了解了洗手的重要性。
老师想问你们平时是怎样洗手的。
（找一名同学演示）这位同学洗得真认真。
今天老师带来一种洗手方法，看一看和你的洗手方法有什么不同。
同学们要认真观察，视频里的小朋友都洗了手的哪些地方？一共用了几步？大家可以边看边尝试着做一做。
（1）（播放视频）（2）总结洗手的步骤同学们，视频里的小朋友都洗了手的哪些地方？（随着学生的回答，黑板出示手的六个部位。
）同学们，视频里的小朋友洗手一共用了几步？你们能给它起个好记的名字吧！（学生自由起名字。
）同学们起的名字都不错，我觉得“六步洗手法”可以让我们记住洗手可以用六步来完成，我就用六步洗手法吧！你们可以用自己喜欢的名字记住它。
教师板书：洗手法这“六步洗手法”和你以前的洗手方法哪个更好？好在哪里？（学生自由发言，说“六步洗手法”的好处。
）“六步洗手法”既然这么好那么就让我们一起来学一学吧！谁有信心学会？【设计意图：这一环节利用视频让学生直观看到正确的、科学的洗手方法。
使学生在已有的洗手经验之上建立起新经验。
通过起名字再次深化，并调动了学生学习洗手的积极性。
】（3）小组合作学习请同学们在小组内练习六步洗手法。
（要求：每组选出一名同学练习洗手，其他同学认真观察，如果你的小伙伴洗手的方法不正确，不到位，请你来教教他。
看看哪个小组洗得既干净又快。
注意尽量不要把水溅到外面或同学的身上。
）学生分小组练习，教师巡视指导。
现在是检验成果的时候了，谁有勇气到前面接受大家的检验。
（请一位同学到前面展示。
）同学们，你们觉得他洗得怎么样？大家能给他提点意见吗？教师随学生的意见随机进行指导。
谁愿意再来试一试？再请一名学生展示。
大家觉得他洗得怎么样？大家一起夸夸他吧!师小结：同学们，今天我们学会了“六步洗手法”，每天都要用这种方法将自己的小手洗得干干净净。
【设计意图：洗手的技能属于程序性技能，必须通过实践操作才能形成记忆。
通过小组合作，个别学生展示环节使学生掌握这种技能。
】3.小组交流：其他用餐卫生习惯除了饭前要洗手，我们在吃饭的过程中还要注意哪些卫生习惯呢？小组内交流。
全班交流，教师随机进行卫生等知识的渗透。
师小结：同学们不仅学会了六步洗手法，还交流了这么多卫生知识。
我们问一问王经理，第一关我们闯关成功了吗？（出示课件）王经理：同学们的手洗得又细致又干净，而且还知道这么多卫生知识。
恭喜大家，闯关成功。
现在进入第二关：懂礼仪。
教师将闯关卡贴在黑板上。
【设计意图：教学不能只停留在教材上的知识，教师应挖掘一切可利用的资源，让学生得到最大的发展。
在小组交流和班级交流的过程中，学生们潜移默化地习得了更多的卫生知6识。
】（三）深入探究，就餐礼仪同学们，老师认识一位小姐姐，她叫小雨。
她在家里吃饭的时候遇到了这种情况，不知如何是好，你们愿意帮帮她吗？播放视频：一天，妈妈正在厨房里忙碌地做饭，饭快要好了。
小雨正要吃饭，发现没有碗筷，这可怎么办呢？谁愿意帮帮小雨姐姐。
（随机培养学生为家人做力所能及事情的意识。
）我们看一看小雨姐姐听见了我们的建议了吗。
播放视频：小雨正在摆碗筷。
小雨看着一桌子的饭口水都要流出来了，她刚要坐下来吃饭。
妈妈说：“奶奶还没吃呢，你怎么自己先吃起来了。
”谁来告诉小雨姐姐该怎样做呢？谁愿意用实际行动指导小雨姐姐。
（找两位学生进行情景表演，随机培养学生尊老爱幼的意识。
）谁愿意夸夸我们班的这位小雨姐姐？小雨，你听了同学们的赞扬，心里有什么感受？（学生谈感受。
）同学们给小雨姐姐的建议真好，她做得越来越好了，请看。
播放视频：一家人正在吃饭，奶奶看见小雨爱吃的菜，为小雨夹菜。
小雨说：“谢谢奶奶”。
吃着吃着，小雨要打喷嚏，她连忙把头转过去，不让口水溅到饭菜上。
你们觉得小雨姐姐哪些地方做得好？（学生自由发言，随机渗透礼仪知识。
）你们还觉得小雨姐姐哪些地方做得好？（学生发言，随机渗透卫生、礼仪知识。
）7教师补充：我们的唾液中大约有300种细菌，如果你的口水溅到饭菜上，既不卫生又不礼貌。
师小结：同学们，听了你们给小雨姐姐的建议，我觉得你们在家里做的非常好，是一个懂事、尊老爱幼，懂礼仪的孩子。
【设计意图：三段视频为学生再现真实的生活情境，将其有效地引入情境。
让学生为情境中的人物出主意、想办法，拓展了学生的思维。
使他们在活动中不知不觉的习得餐桌上的一些基本礼仪。
】同学们，你们在学校的表现怎么样呢？我们每天都在学校里吃午饭，图片上是同学们吃午饭的情景，我请一位同学上来，在你认为做的好的图片上画上笑脸。
谁愿意接受挑战。
出示对比图片：盛汤排队；盛汤乱挤同学画完笑脸后师追问为什么？（教师随机渗透规则意识，人多的时候不能乱挤，乱挤会被汤烫到。
）出示对比图片：吃饭不说话；边吃饭边说话同学画完笑脸后师追问为什么？（教师随机渗透吃饭说话会影响消化，还影响别人就餐的知识。
）同学们，在家里和学校里做的都不错。
有时候我们会随着爸爸妈妈去饭店等公共场合去吃饭。
在公共场所你们做的怎么样？下面老师考考你们。
你们怕不怕？课件出示问题：请你在认为做法正确的后面打“√”，做法错误的后面打“×”。
1、等人齐了再动筷子吃饭。
（）2、吃饭时用筷子乱拨菜。
（） 83、边吃饭边大声喧哗。
（）4、吃饭时端着碗乱跑。
（）5、餐桌上的转盘乱转。
（）6、为别人夹菜最好用公用筷子。
（）同学们，都答对了。
你们认为咱们过关了吗？下面我们去问一问王经理。
（课件出示）王经理：同学们在家里，在学校，在公共场合都知道文明用餐，第二关顺利通过。
恭喜你们，你们被评为“文明顾客”，欢迎到我们饭店来用餐。
【设计意图：本环节是在学生懂得在家里吃饭的礼仪基础上拓展到学校、社会。
让学生知道在学校、公共场合要讲文明，初步树立规则意识。
】(四)拓展延伸同学们，今天你们得了“文明顾客”的奖牌高兴吗？老师要奖励你们一首拍手歌。
让我们一起边拍手，边朗读吧。
饭前要洗手，帮忙摆碗筷。
长辈坐正中，尊老有礼貌。
用餐不说话，咳嗽要转头。
别人给夹菜，及时说谢谢。
饭菜不浪费，座位要干净。
吃饭有讲究，卫生又文明。
【设计意图：将学生要习得的一些基本卫生、礼仪知识总结归纳到一首儿歌里，不仅读起来朗朗上口，而且更容易识记，从而使学生养成习惯。
】（五）总结升华师总结：同学们，我们中国有五千年的历史，是一个文明古9国、礼仪之邦，在吃饭上是很有讲究的。
如果你们能按照儿歌里的话去做，不管在哪里都会受到别人欢迎和夸奖。
你们愿意做一个这样的孩子吗？（愿意）那就让我们从今天开始做一个讲卫生、懂礼仪，文明的孩子吧！八、板书设计：10、吃饭有讲究六步洗手法1 O、《吃饭有讲究》教学反思天津市西青区杨柳青镇第二小学董艳小学一年级《道德与法治》新教材的编写是按儿童的生活路径，以儿童的成长与发展的生活逻辑为核心设计的。
教材中的主体是儿童，教材的内容是儿童的生活。
本课是一年级上册第三单元中的《吃饭有讲究》中的第一课时。
我围绕着如何让学生吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃得有礼貌、有教养展开教学。
