10.吃饭有讲究

第十课吃饭有讲究教学目标：1、初步了解有关饮食健康的常识。

2、逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料、吃零食要有节制。

吃饭时要讲卫生、不浪费，排队时要互相谦让。

3、自己能学会营养配餐。

4、小组合作要愉快、友爱。

使学生热爱生活，培养审美情操。

教学重点和难点：1、逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料。

2、简单合理地搭配饮食。

课前准备：1、学生课前准备：记录讲课前一天晚上，自己进餐的情况。

了解食物的营养知识。

2、教学器材：自助餐用具、食物彩色图片、量化表格、小奖票、营养师贴画、食物比例分配表。

3、教学课件。

教学设计：一、导入伴随欢快的乐曲，出示动画：娴熟的刀工、精湛的厨艺、真诚地邀请、快来吧！尝尝我的手艺。

再看那满桌丰盛的饭菜，学生的情绪一下子被调动起来，兴奋地想吃这顿饭。

师饶有兴趣地说：这是我的一个朋友，他要请同学们吃一顿自助餐。

很多同学都说自己吃过自助餐，老师对他们表示羡慕，并说自己小时候可没吃过自助餐。

以次激发学生热爱现实生活，对生活有满足感。

那我们就一起去餐厅看看吧！二、明理(一)联系生活懂得进餐要求1、餐厅的菜肴特别丰富，屏幕出示彩色图片。

师说类别，生说食物名称。

主食类：米饭、面条、蛋糕、馒头鱼肉蛋类：大虾、炖鱼、鸡蛋、炸鸡腿蔬菜类：芹菜、胡萝卜、西红柿、茄子水果类：草莓、苹果、葡萄、橙子豆制品、奶类：豆腐、鲜牛奶饮料、水、汤类：矿泉水、果汁、菜汤2、学生的视觉、精神都随着鲜美的画面来到了自助餐厅，师抓住这一时刻，马上提问学生：在吃自助餐的时候，你想对小朋友说些什么？让学生回想：在家中长辈是如何提醒他们的，幼儿园老师是怎么教育的，学生凭生活经验说出吃饭的要求，应注意什么，明白什么是自助餐。

师在这一环节着重渗透做文明、守秩序的小顾客。

3、屏幕出示吃自助餐的要求(1)吃多少取多少(2)取过的食物不能放回原处(3)取物要文明人多要排队学生在学习中，通过想一想、说一说、听一听，自然地懂得了吃自助餐的要求，也就是“怎么吃”。

人教部编版一年级道德与法治上册10《吃饭有讲究》说课稿2一. 教材分析《吃饭有讲究》是人教部编版一年级道德与法治上册的第10课。

本课内容主要围绕“吃饭有讲究”这一主题，通过教学使学生了解饮食健康的重要性，培养学生良好的饮食习惯。

教材内容丰富，插图生动有趣，旨在激发学生的学习兴趣，引导学生自觉遵守饮食规范，形成良好的饮食行为。

二. 学情分析一年级的学生正处于生理和心理发育的关键时期，他们好奇心强，模仿能力强，但自控能力较差。

在学习本课内容之前，学生可能对饮食健康有一定的了解，但缺乏系统性的认识。

因此，在教学过程中，教师需要关注学生的个体差异，因材施教，引导学生养成良好的饮食习惯。

三. 说教学目标1.知识与技能：让学生了解饮食健康的基本知识，知道吃饭有讲究的原因和意义。

2.过程与方法：通过观察、讨论、实践等方式，培养学生自主学习、合作学习的能力。

3.情感态度与价值观：培养学生热爱生活、关注健康的情感态度，形成良好的饮食习惯。

四. 说教学重难点1.教学重点：让学生了解饮食健康的基本知识，知道吃饭有讲究的原因和意义。

2.教学难点：培养学生养成良好的饮食习惯，自觉遵守饮食规范。

五. 说教学方法与手段1.教学方法：采用情境教学法、讨论教学法、实践教学法等多种教学方法，激发学生的学习兴趣，提高学生的学习效果。

2.教学手段：利用多媒体课件、图片、实物等教学资源，帮助学生直观地理解教学内容。

六. 说教学过程1.导入新课：通过一个有趣的饮食健康小故事，引发学生对饮食健康的关注，激发学生的学习兴趣。

2.自主学习：让学生观察教材图片，了解饮食健康的基本知识，引导学生自主学习。

3.合作探究：学生分组讨论，探讨吃饭有讲究的原因和意义，培养学生合作学习的能力。

4.实践体验：学生进行饮食健康实践活动，如学习正确的用餐姿势、排队打饭等，引导学生养成良好的饮食习惯。

5.总结提升：教师引导学生总结本节课的学习内容，强调饮食健康的重要性，激发学生关注健康的情感态度。

一年级上册道德与法治第10课《吃饭有讲究》第二课时教学设计2.图片学习：你们认识这些蔬菜吗？你们还知道哪些蔬菜？3.素材：认识蔬菜和水果4.小结并板书课题：吃饭有讲究观看图片回答问题观看视频齐读课题菜的好习惯，健康的身体离不开蔬菜。

讲授新课教学环节一：食物的诉说1.图片+文本学习：食物宝宝们的诉说我是百菜之王。

我是大白菜，是百菜之王，我含有好多的维生素和纤维素。

2.图片+文本学习：食物宝宝们的诉说人是铁，饭是钢。

人是铁，饭是钢。

我是大米饭，我含有好多的碳水化合物。

3.图片+文本学习：食物宝宝们的诉说我们也很重要。

我们是肉类、奶类和水果，能补充人体所需的蛋白质、脂肪和维生素。

教学环节二：食物品种真丰富1.图片+文本学习：谷物类和薯类五谷杂粮要吃饱，提供能量精神好。

2.图片+文本学习：新鲜蔬菜和水果新鲜蔬菜和水果里面含有各种维生素和矿物质，膳食纤维含量也是很丰富的。

利于促进大家的肠胃蠕动,帮助大家消化食物、吸收营养、常吃对身体健康非常有好处！3.图片+文本学习：鱼、肉、蛋鱼、肉、蛋，本领强，能为头脑来帮忙。

含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素和矿物质，与蔬菜、水果并称为“每天三大营养素”,是人类的重要食品。

4.图片+文本学习：牛奶和大豆奶类补钙，豆类补蛋白质和少量脂肪。

牛奶大豆都是宝，常吃结实又健康。

4.文本学习：儿歌诵读观看图片学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本观看图片学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本了解文本学习文本用卡通的方式、拟人化的语言让各种食物自述，旨在让学生了解各种食物的营养价值，可以采用角色扮演的教学方法，带动学生了解食物的价值。

呈现各种蔬菜，旨在提示学生在生活中要关注蔬菜的营养价值。

这句话说明吃饭对人的重要性。

可提示学生思考自己是否保证了一日三餐。

设想如果不吃饭,会有什么不好的后果。

10吃饭有讲究（教案）（精选5篇）第一篇：10 吃饭有讲究(教案)吃饭有讲究【教学目标】1.初步了解有关饮食健康的常识。

2.知道各种食物中蕴含着丰富的营养，能够保证自己的健康成长注重科学饮食。

3.树立健康的生活意识，逐步养成良好的饮食习惯。

【教学重点】逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不暴食、多喝水少喝饮料。

【教学难点】简单合理地搭配饮食。

【教学准备】1.学生：记录讲课前一天晚上，自己进餐的情况。

了解食物的营养知识。

2.教师：课件、食物彩色图片、贴纸。

【教学过程】一、故事导入，激发兴趣1.孩子们，今天我们的好朋友小猪唏哩呼噜想请一群好朋友到他家做客，并且美美地请大家吃上一顿午饭。

现在，趁着他的好朋友们还没来，他赶紧去菜市场看看，有啥东西可以买的。

2.展示菜市场商品的种类。

（图片）二、食物的诉说，合理地搭配 1.各种食物的营养师：孩子们，菜市场的东西太多了，对于很少去市场买菜的小猪唏哩呼噜来说，实在遇到了困难。

那现在谁能帮帮小猪唏哩呼噜，这些食物究竟有哪些营养价值？（1）蔬菜类：白菜、胡萝卜、西红柿、茄子、洋葱、南瓜生1：【提供维生素C，如白菜享有“百菜之王”的美誉。

】（2）主食类：米饭、包子、饺子、面条、面包生2：【米饭是主食，几乎可以供给全身所需的营养。

】【俗话说，人是铁，饭是钢。

假如你们要是不吃饭，会有什么不好的后果？】（3）鱼肉蛋类：鱼、鸡肉、虾、螃蟹、鸡蛋（4）水果类：桃子、梨子、苹果、凤梨、西瓜生3：【还有鱼肉、水果都很重要。

】补充：（5）豆制品、奶类：豆腐、鲜牛奶（6）饮料、水、汤类：矿泉水、果汁、菜汤师：谢谢大家，由于你们的帮助，小猪唏哩呼噜已经知道了各种食物的营养都不一样，营养均衡很重要。

但是小猪唏哩呼噜又遇到了难题，哪一组同桌愿意给小猪唏哩呼噜搭配下菜色，提醒一下，可以参考自己平时吃的午饭和晚饭，帮一帮唏哩呼噜。

2.简单合理地搭配饮食（1）同桌讨论交流（2）同伴合作贴图（3）同学简单点评3.食物安全需知道师：由于你们的帮忙，小猪唏哩呼噜已经准备回家做饭了。

部编版道德与法治一年级上册《10 吃饭有讲究》教学设计1一. 教材分析《10 吃饭有讲究》是部编版道德与法治一年级上册的一课。

本课主要让学生了解饮食健康的重要性，以及如何养成良好的饮食习惯。

教材通过生动的插图和贴近学生生活的案例，引导学生认识各种食物的营养价值，明白饮食均衡对身体的好处，并学会合理安排一日三餐，不吃垃圾食品，不暴饮暴食。

二. 学情分析一年级的学生刚刚进入小学，对于饮食健康和良好饮食习惯的认识还不够明确。

他们在家里可能有不良的饮食习惯，如挑食、偏食、暴饮暴食等。

但学生们好奇心强，喜欢听故事，通过生动的案例和互动活动，可以激发他们对饮食健康的兴趣，培养良好的饮食习惯。

三. 教学目标1.让学生了解饮食健康的重要性，认识到各种食物的营养价值。

2.培养学生养成良好饮食习惯，如饮食均衡、不挑食、不偏食、不暴饮暴食等。

3.引导学生学会合理安排一日三餐，关注饮食健康。

四. 教学重难点1.重点：让学生了解饮食健康的重要性，以及如何养成良好的饮食习惯。

2.难点：引导学生学会合理安排一日三餐，不吃垃圾食品，不暴饮暴食。

五. 教学方法1.情景模拟：通过生动的情景模拟，让学生在实际场景中感受饮食健康的重要性。

2.案例分析：通过分析典型案例，引导学生认识良好饮食习惯的好处。

3.互动讨论：学生进行小组讨论，分享彼此的经验和感悟。

4.实践活动：让学生制定自己的饮食计划，培养良好的饮食习惯。

六. 教学准备1.准备相关的教学材料，如案例、图片、视频等。

2.准备食物模型或实物，让学生直观地了解各种食物的营养价值。

3.准备饮食健康的宣传海报，让学生展示自己的成果。

七. 教学过程1.导入（5分钟）通过一个生动的案例，让学生了解饮食健康的重要性。

例如，讲述一个因为不注重饮食健康而生病的小故事，引发学生的思考。

2.呈现（10分钟）利用食物模型或实物，向学生介绍各种食物的营养价值，如米饭、蔬菜、肉类、水果等。

让学生明白饮食均衡对身体的好处。