一上10吃饭有讲究

⼀年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇⼀年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇Lesson 10 lesson 10 "pay attention to eating" teaching plan编订：JinTai College⼀年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇前⾔：教学设计是根据课程标准的要求和教学对象的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学⽅案的设想和计划。

⼀般包括教学⽬标、教学重难点、教学⽅法、教学步骤与时间分配等环节。

本教案根据教学设计标准的要求和教学对象的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学⽅案的设想和计划。

便于学习和使⽤，本⽂档下载后内容可按需编辑修改及打印。

本⽂简要⽬录如下：【下载该⽂档后使⽤Word打开，按住键盘Ctrl键且⿏标单击⽬录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：吃饭有讲究范本(通⽤版)2、篇章2：吃饭有讲究范本(常⽤版)3、篇章3：吃饭有讲究样本篇章1:吃饭有讲究范本(通⽤版)教学⽬标:1、教育学⽣饭前要洗⼿,学习怎样把⼿洗⼲净。

2、教育学⽣在餐桌上要讲礼仪,讲卫⽣。

教学重难点:教育懂得吃饭时要讲卫⽣,讲礼仪⼀、创设情境，引⼊主题1、这位学⽣你长的真漂亮，你能告诉⼤家你平时都喜欢吃什么?（另⼀个学⽣）你长得也很强壮，那你喜欢吃什么?今天这节课就与吃饭有关系，请⼤家打开课本第40页，我们⼀起⾛进《吃饭有讲究》2、出⽰课题。

（齐读课题）吃饭到底有那些讲究呢?学完了这节课相信⼤家就知道了⼆、讲授⼲⼲净净吃饭好1、吃饭前有什么讲究呢?谁愿意当⼩⽼师告诉⼤家。

2、指名回答3、你知道饭前为什么要洗⼿吗?4、指名回答5、PPT展⽰为什么要洗⼿?（引导看图）我们要把细菌从⼿上洗掉，这样细菌就不能进到我们肚⼦⾥伤害我们。

6、你会洗⼿吗?让学⽣看图观察40页洗⼿的六个步骤,讨论怎样洗⼿才⼲净（PPT出⽰讲解六部洗⼿法）7、抽学⽣上台⽐赛表演。

统编版（2024）道德与法治小学一年级上册《10 吃饭有讲究》评课稿一、教学目标1. 目标明确性（1）教师在本节课中明确提出了教学目标，即让学生了解吃饭的基本礼仪和卫生习惯，培养学生良好的饮食习惯。

目标具体清晰，符合一年级学生的认知水平和实际需求。

（2）通过图片展示、故事讲述、小组讨论、实践活动等多种教学方式，引导学生逐步实现教学目标，使学生在轻松愉快的氛围中掌握吃饭的讲究。

2. 目标达成度（1）在了解吃饭的基本礼仪方面，教师通过展示图片和播放视频，让学生观察人们在餐桌上的行为举止，引导学生说出吃饭时应有的礼貌用语、坐姿、餐具使用方法等。

学生们能够准确地说出“请”“谢谢”“对不起” 等礼貌用语，以及正确的坐姿和餐具使用方法。

此环节目标达成度较高。

（2）在了解吃饭的卫生习惯方面，教师通过讲述故事和提问的方式，让学生明白饭前洗手、饭后漱口、不挑食、不浪费食物等卫生习惯的重要性。

学生们在听故事和回答问题的过程中，深刻认识到了卫生习惯的重要性，并表示要养成良好的卫生习惯。

此环节目标达成度较高。

（3）在培养学生良好的饮食习惯方面，教师通过小组讨论和实践活动，让学生分享自己喜欢的食物和不喜欢的食物，讨论如何做到不挑食、不浪费食物。

学生们在讨论和实践中，逐渐养成了良好的饮食习惯。

此环节目标达成度较好。

二、教学内容1. 内容准确性（1）教师对教学内容的把握准确无误，包括吃饭的基本礼仪、卫生习惯和良好的饮食习惯等方面的内容，都符合一年级学生的认知水平和实际需求。

（2）在讲述故事和引用案例时，教师确保内容的真实性和准确性，让学生能够从真实的事例中受到启发和教育。

2. 内容丰富性（1）本节课的教学内容丰富多样，涵盖了吃饭的各个方面。

教师不仅介绍了吃饭的基本礼仪和卫生习惯，还讲述了食物的营养价值、不同地区的饮食文化等内容，让学生全面了解吃饭的讲究。

（2）教师运用了大量的图片、故事、视频、儿歌等教学资源，丰富了教学内容，提高了学生的学习兴趣。

一年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇Lesson 10 lesson 10 "pay attention to eating" teaching plan编订：JinTai College一年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇前言：教学设计是根据课程标准的要求和教学对象的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学方案的设想和计划。

一般包括教学目标、教学重难点、教学方法、教学步骤与时间分配等环节。

本教案根据教学设计标准的要求和教学对象的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学方案的设想和计划。

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本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：吃饭有讲究范本(通用版)2、篇章2：吃饭有讲究范本(常用版)3、篇章3：吃饭有讲究样本篇章1:吃饭有讲究范本(通用版)教学目标:1、教育学生饭前要洗手,学习怎样把手洗干净。

2、教育学生在餐桌上要讲礼仪,讲卫生。

教学重难点:教育懂得吃饭时要讲卫生,讲礼仪一、创设情境，引入主题1、这位学生你长的真漂亮，你能告诉大家你平时都喜欢吃什么?（另一个学生）你长得也很强壮，那你喜欢吃什么?今天这节课就与吃饭有关系，请大家打开课本第40页，我们一起走进《吃饭有讲究》2、出示课题。

（齐读课题）吃饭到底有那些讲究呢?学完了这节课相信大家就知道了二、讲授干干净净吃饭好1、吃饭前有什么讲究呢?谁愿意当小老师告诉大家。

2、指名回答3、你知道饭前为什么要洗手吗?4、指名回答5、PPT展示为什么要洗手?（引导看图）我们要把细菌从手上洗掉，这样细菌就不能进到我们肚子里伤害我们。

6、你会洗手吗?让学生看图观察40页洗手的六个步骤,讨论怎样洗手才干净（PPT出示讲解六部洗手法）7、抽学生上台比赛表演。

8、PPT出示洗手儿歌,边做手势边领学生朗读儿歌（小手是个宝，做事少不了，饭前要洗手，千万别忘掉。

10 吃饭有讲究（说课稿）一、课堂目标1.知道吃饭的基本礼仪和注意事项；2.理解吃饭对身体健康的重要性；3.培养良好的饮食习惯，提高自身素质和形象。

二、课堂重难点及解决方法1. 重点•学习吃饭的基本礼仪和注意事项；•掌握吃饭对身体健康的重要性。

解决方法：•小组讨论，分享自己的经验和看法，加深学习理解；•借助PPT，图片等多媒体资源，直观形象地呈现饮食健康知识。

2. 难点•培养良好的饮食习惯；•提高自身素质和形象。

解决方法：•分析家庭或学校餐厅的饮食环境，提出改进建议；•向家长和同学宣传饮食健康知识，增强自身意识。

三、教学过程1. 导入环节•饭前一定要洗手，你们都记得这个规矩吧？那你们知道还有哪些吃饭的基本礼仪和注意事项吗？2. 提高学生的认知1.通过学习，你们知道了吃饭的正确方法和礼仪，这有助于你们健康成长，提高自身素质和形象。

你们对此有什么看法？2.同学们你们知道，健康饮食对我们的身体有很多好处，你们知道都有哪些吗？3. 学习重点和难点1.吃饭有讲究：–笔直的坐姿，正确使用餐具，有礼貌的言谈举止;–不乱吐渣、不声响地咀嚼食物，不谈论和处理事情；–知道和掌握餐具的使用方法，学会使用餐巾等。

2.饮食健康的基本要点：–吃多谷类，少肉食，适量蔬菜和水果；–饮食清淡，合理搭配，多喝水，少饮酒。

4. 学生实践活动1.班级分成小组，设计餐厅环境，模拟吃饭礼仪；2.安排班级活动，邀请长者或专业人士进行饮食健康讲座。

5. 课堂讨论1.以小组为单位，对饮食环境、饮食健康进行交流和讨论;2.老师引导学生分析餐厅环境、饮食习惯等问题，提出建议和改进措施。

6. 课堂总结•教师对本堂课的学习重点和难点进行总结；•学生进行课堂反思，反馈自己的学习收获和不足。

四、课堂评价1.学生对饮食健康、吃饭礼仪的认知水平；2.学生在小组活动、班级讨论等方面的表现；3.教师全程的教学水平与教育教学效果。

人教版道德与法治一年级上册第10课《吃饭有讲究》说课稿一. 教材分析《吃饭有讲究》是人教版道德与法治一年级上册第10课的一节重要内容。

本节课通过讲解饮食健康、饮食文明和饮食安全等方面的知识，让学生了解吃饭的重要性，培养学生良好的饮食习惯。

教材内容丰富，贴近学生生活，具有很强的实践性和教育性。

二. 学情分析一年级的学生年龄较小，生活经验有限，但对于吃饭这一日常行为已有基本的认知。

学生在日常生活中可能存在挑食、偏食、暴饮暴食等不良饮食习惯，对饮食健康和饮食文明的认识不足。

因此，在教学过程中，需要注重引导学生树立正确的饮食观念，培养良好的饮食习惯。

三. 说教学目标1.知识与技能：让学生了解饮食健康、饮食文明和饮食安全的基本知识，提高学生的饮食素养。

2.过程与方法：通过观察、讨论、实践等方式，培养学生自主学习、合作学习和探究学习的能力。

3.情感态度与价值观：培养学生热爱生活、关注健康的积极情感，养成文明礼貌、关爱他人的良好品质。

四. 说教学重难点1.教学重点：饮食健康、饮食文明和饮食安全的基本知识。

2.教学难点：如何培养学生养成良好的饮食习惯，将知识内化为自己的行为。

五. 说教学方法与手段1.教学方法：采用情境教学法、讨论法、实践教学法等，引导学生主动参与，提高学生的实践能力和合作精神。

2.教学手段：利用多媒体课件、图片、实物等辅助教学，增强课堂教学的趣味性和生动性。

六. 说教学过程1.导入新课：通过讲述一个饮食健康的故事，引发学生对吃饭有讲究的思考，导入新课。

2.自主学习：让学生观察教材中的插图，了解饮食健康、饮食文明和饮食安全的基本知识。

3.合作探究：学生分组讨论，分享自己和家长的良好饮食习惯，总结出饮食健康的重要性。

4.实践体验：学生进行模拟做饭、用餐等活动，让学生亲身体验饮食文明的乐趣。

5.案例分析：分析一些不良饮食习惯导致的后果，让学生认识到养成良好饮食习惯的重要性。

6.总结提升：教师引导学生总结本节课所学内容，强调饮食健康、饮食文明和饮食安全的重要性。

《10 吃饭有讲究》教学设计道德与法治一年级上册统编版（2024）一、教材分析（一）教材地位《吃饭有讲究》是统编版道德与法治一年级上册第三单元“家中的安全与健康”中的一课。

本单元关注学生在家庭生活中的安全和健康问题，而饮食作为日常生活的重要组成部分，对于一年级学生的身体健康和良好习惯养成至关重要。

本节课在引导学生了解饮食文化和养成健康饮食习惯方面具有重要作用，是培养学生生活素养和健康意识的关键课程，为学生今后的健康生活奠定基础。

（二）教材内容教材围绕吃饭这一主题，通过图片、简单文字等形式，展示了吃饭前的洗手步骤、餐桌上的礼仪、食物的选择等内容。

教材还设置了一些问题和活动，如“你会洗手吗”“怎样吃饭才文明”等，引导学生思考和实践，培养学生的观察力和动手能力。

同时，教材也渗透了饮食卫生和营养均衡的知识，旨在让学生全面认识吃饭的讲究。

（三）教材编写意图编写者希望通过本节课的教学，让一年级学生了解吃饭过程中的基本卫生要求和文明礼仪，培养学生良好的饮食习惯和生活方式。

引导学生关注饮食健康，认识到合理饮食对身体的重要性，从而在日常生活中养成讲卫生、懂礼仪、合理饮食的好习惯，促进学生身心健康发展。

二、素养核心目标（一）道德修养1. 培养学生注重饮食卫生、尊重他人的道德品质，引导学生在吃饭过程中遵守餐桌礼仪，如不挑食、不浪费食物、尊重长辈等，培养学生的文明素养和道德意识。

2. 教育学生珍惜食物，明白食物的来之不易，培养学生勤俭节约的传统美德和感恩之心。

（二）健全人格1. 帮助学生建立健康的饮食观念和生活习惯，促进学生身体的正常发育和健康成长，培养学生良好的生活自理能力和自我管理能力，为学生健全人格的发展提供保障。

2. 通过饮食文化的学习和餐桌礼仪的实践，培养学生的审美情趣和社交能力，增强学生的自信心和自尊心，促进学生积极向上的人格品质的形成。

（三）法治观念1. 让学生初步了解食品卫生相关的法律法规，如食品安全法中对食品卫生的基本要求，培养学生的法律意识和规则意识，使学生明白在饮食方面要遵守法律规定，保障自己的身体健康。

统编版一年级道德与法治上册核心素养教学设计
教材分析
《吃饭有讲究》是小学道德与法治课程中培养学生健康生活习惯的重要一课。

本课旨在通过生动有趣的教学活动，引导学生认识到饮食卫生的重要性，掌握基本的饮食礼仪和卫生习惯，促进学生身心健康发展。

教材内容贴近生活，易于学生理解和接受，是培养学生良好生活习惯、提升自我管理能力的重要载体。

学情分析
小学阶段的学生正处于行为习惯养成的关键时期，他们对周围世界充满好奇，但自我管理能力相对较弱，容易忽视日常生活中的细节。

在饮食方面，部分学生可能存在饭前不洗手、挑食偏食、用餐礼仪缺失等不良习惯。

因此，本课设计需注重趣味性、实践性和互动性，以激发学生的学习兴趣，帮助他们树立正确的饮食观念，养成良好的饮食习惯。

核心素养分析
素养目标：
政治认同：无直接对应点，但可理解为对健康生活方式的认同和践行。

道德素养：培养学生尊重食物、珍惜粮食的道德品质，树立健康饮食、文明用餐的观念。

法治观念：虽不直接涉及法律条款，但引导学生理解社会公共卫生规范，自觉遵守饮食卫生法规。

健全人格：通过实践活动，增强学生的自我保健意识，培养自律、自强的健康人格。

责任意识：引导学生认识到个人饮食习惯对身体健康和社会公共卫生的重要性，培养对自己、对
10.1
吃饭有讲究 教学设计。

一上道法第10课《吃饭有讲究》课件教案•课程介绍与目标•餐桌礼仪与文明用餐•营养均衡与健康饮食目录•节约粮食与环保理念•实践操作与活动设计•总结回顾与拓展延伸01课程介绍与目标教材背景及意义本课程是道德与法治一年级上册的一部分，旨在通过生动有趣的故事和实践活动，引导学生养成良好的饮食习惯和餐桌礼仪。

课程背景与现实生活紧密相连，针对当前学生普遍存在的挑食、偏食、浪费食物等问题，进行有针对性的教育和引导。

03情感态度与价值观培养学生珍惜粮食、尊重他人劳动成果的意识，形成文明、健康的餐桌文化。

01知识与技能让学生了解基本的餐桌礼仪和饮食习惯，掌握正确的用餐方式和相关礼仪。

02过程与方法通过讲解、示范、实践等多种教学方法，引导学生积极参与课堂活动，培养良好的饮食习惯。

教学目标与要求讲解法示范法实践法多媒体辅助教学法教学方法与手段01020304通过生动有趣的讲解，让学生了解餐桌礼仪和饮食习惯的相关知识。

教师或优秀学生代表进行用餐示范，让学生直观感受正确的用餐方式和礼仪。

组织学生进行用餐实践，让学生在实践中掌握正确的用餐方式和礼仪。

利用多媒体课件、视频等资源辅助教学，提高教学效果。

02餐桌礼仪与文明用餐餐桌礼仪基本原则在用餐时，应让长辈或地位较高的人先入座，表示尊重。

用餐时应保持安静，不大声说话或吵闹，以免影响他人。

在用餐过程中，不要随意走动或离开座位，以免打扰其他用餐者。

应尊重食物，不挑食或偏食，尽量吃完自己碗里的饭菜。

长辈先入座不大声喧哗不随意走动不挑食偏食中餐使用筷子和勺子为主，而西餐则使用刀叉。

餐具使用中餐餐桌一般呈圆形或方形，而西餐餐桌多为长方形。

餐桌布置中餐一般先喝汤再吃菜，最后吃饭；而西餐则先吃饭再吃菜，最后喝汤。

用餐顺序中餐礼仪中强调让长辈先动筷子、不插筷子在饭里等细节；而西餐礼仪中则强调正确使用刀叉、不将餐具碰出声响等。

礼仪细节中西餐礼仪差异比较餐前洗手细嚼慢咽不浪费食物餐后收拾文明用餐习惯培养饭前要洗手，保持双手清洁，避免病从口入。