畜禽屠宰加工副产物综合利用

畜禽血饲料化利用畜禽血液是畜禽屠宰加工过程中的主要副产物之一,一般指猪、牛、羊、鸡、鹅血。

血液中的蛋白质含量很高,和肉相近,所以血又被称为“液体肉”。

随着世界人口的不断膨胀、人类生存质量标准的提高,营养素尤其是蛋白质的缺乏日益严重,人类必须对地球所能提供的有限资源加以充分利用,畜禽血液是人类解决这一缺乏问题的有效途径之一。

近10年来,随着现代分析技术和分离加工技术的发展,曾经制约畜禽血液利用的不利因素逐渐被打破,国内外对畜禽血液利用的研究成为热点。

国外畜禽血液利用的历史比较长,已经获得较大成功,主要用于食品、饲料、肥料、制药、葡萄酒等行业,可产生几倍甚至几十倍的经济效益。

我国拥有最为丰富的畜禽血液资源,但由于种种条件的限制,我国畜禽血液利用很少,造成宝贵资源的浪费。

随着高蛋白饲料的需求量日益增大,开发利用畜禽血液的途径也多种多样。

如果将畜禽血液资源进行饲料化开发并运用在养殖生产中,将对提高畜产品附加值,延长产业链,提高农牧民收入,减少环境污染,实现经济、社会和生态效益均具有重要意义。

一、畜禽血液的来源畜禽血包括猪血、牛血、羊血、禽类血等。

我国是世界上养猪头数最多的国家,每年出栏生猪近7亿头,猪血年产生量200多万吨；此外还可获得大量的牛血、羊血及禽血。

动物血液占其体重的8%～9%；据资料显示,牛、羊、猪体内血液含量占体重分别为8.0%、4.5%、4.6%。

屠宰后可收集血液占畜禽体重的4%～5%,是屠宰加工过程中的主要副产物之一。

动物血液是富含动物性蛋白的营养源,含有大量的蛋白质及少量的脂质、激素、维生素和微量元素。

这些物质在食品、生化药品、饲料等方面有着广泛的用途。

当前,发达国家依靠深加工技术,将以前废弃的血液加工成矿物质强化剂、红色素等。

一些发展中国家也积极开发畜血资源作为解决营养不良的有效手段之一。

我国20世纪90年代已经开始了动物血在生化制药和食品方面的综合利用和开发。

在食品应用方面,动物血除制作血豆腐、血肠外,主要是用于提取复合氨基酸、血浆蛋白、血红蛋白和血红素,作为食品添加剂。

畜禽副产品的综合利用内脏畜禽内脏包括心、肝、胰、脾、胆、胃、肠等。

国人有偏好食内脏的饮食习惯，因此可以将其加工成各种营养丰富的特色食品。

同时，它们更是医药工业中生化制药的重要原料，可以从中提取生物活性成分。

如从动物肝脏中提取多种药物：肝浸膏、水解肝素、肝宁注射液等；从胰脏中制备许多生化制品：高效能消化药物胰酶、各类蛋白酶、胰岛素、胰组织多肽、胰脏镇痉多肽等；猪胃黏膜中含有多种消化酶和生物活性物质，利用它可以生产胃蛋白酶、胃膜素等；从猪脾脏中可以提取猪脾核糖、脾腺粉等；抗凝血、抗血栓、预防心血管疾病的药物，如肝素钠、肝素钙、肝素磷酸酯等，制造粗胆汁酸、脱氧胆酸片、胆酸钠、降血压糖衣片、人造牛黄、胆黄素。

骨畜骨可以用来制备骨粉（粗制骨粉、蒸制骨粉、蛋白骨粉）、骨糊、骨炭、磷肥、骨泥、骨味素、骨味汁、骨味蛋白肉、骨胶、骨油、提取硫酸软骨素等。

毛皮由于家禽羽毛结实耐用、弹性强、保暖性能好，可用来制作羽绒被、羽毛褥、羽绒服装和枕心的填充料。

而羽绒的下脚料或残次品，含l8种氨基酸，除赖氨酸较低外，其他均高于鱼粉，因此可加工成羽毛粉饲养畜禽。

马、牛、驴等大牲畜身上的绒毛，是高档的毛纺织品原料，可以制成呢绒、地毯、服装等毛绒产品。

猪鬃硬度适中，具有弹性强、耐热、耐磨等特点，因此很适合制作各种民用、军用及工业用刷，另外还是提取光氨酸、谷氨酸的好原料。

动物皮中胶原蛋白的含量可达90%以上，是世界上资源量最大的可再生动物生物资源，因此可利用动物皮生产胶原蛋白。

另外，动物皮还可作为制革工业的原材料，最终制作成高附加值的各类皮具等皮制品。

血畜禽血液可以采用喷雾干燥制备血粉或生物技术制备微生态血粉用于饲料工业；可以制成新的食品微量元素添加剂，用于高蛋白富铁食品的研发；在医药行业应用较多，主要是提取一些生物活性成分，如血卟啉衍生物、原卟啉钠、SOD、血肽素、凝血酶、血红素、免疫球蛋白等。

动物性食品副产品加工前景广阔动物性食品是人们日常生活中重要营养食品。

畜禽副产品的综合利用内脏畜禽内脏包括心、肝、胰、脾、胆、胃、肠等。

国人有偏好食内脏的饮食习惯，因此可以将其加工成各种营养丰富的特色食品。

同时，它们更是医药工业中生化制药的重要原料，可以从中提取生物活性成分。

如从动物肝脏中提取多种药物：肝浸膏、水解肝素、肝宁注射液等；从胰脏中制备许多生化制品：高效能消化药物胰酶、各类蛋白酶、胰岛素、胰组织多肽、胰脏镇痉多肽等；猪胃黏膜中含有多种消化酶和生物活性物质，利用它可以生产胃蛋白酶、胃膜素等；从猪脾脏中可以提取猪脾核糖、脾腺粉等；抗凝血、抗血栓、预防心血管疾病的药物，如肝素钠、肝素钙、肝素磷酸酯等，制造粗胆汁酸、脱氧胆酸片、胆酸钠、降血压糖衣片、人造牛黄、胆黄素。

骨畜骨可以用来制备骨粉（粗制骨粉、蒸制骨粉、蛋白骨粉）、骨糊、骨炭、磷肥、骨泥、骨味素、骨味汁、骨味蛋白肉、骨胶、骨油、提取硫酸软骨素等。

毛皮由于家禽羽毛结实耐用、弹性强、保暖性能好，可用来制作羽绒被、羽毛褥、羽绒服装和枕心的填充料。

而羽绒的下脚料或残次品，含l8种氨基酸，除赖氨酸较低外，其他均高于鱼粉，因此可加工成羽毛粉饲养畜禽。

马、牛、驴等大牲畜身上的绒毛，是高档的毛纺织品原料，可以制成呢绒、地毯、服装等毛绒产品。

猪鬃硬度适中，具有弹性强、耐热、耐磨等特点，因此很适合制作各种民用、军用及工业用刷，另外还是提取光氨酸、谷氨酸的好原料。

动物皮中胶原蛋白的含量可达90%以上，是世界上资源量最大的可再生动物生物资源，因此可利用动物皮生产胶原蛋白。

另外，动物皮还可作为制革工业的原材料，最终制作成高附加值的各类皮具等皮制品。

血畜禽血液可以采用喷雾干燥制备血粉或生物技术制备微生态血粉用于饲料工业；可以制成新的食品微量元素添加剂，用于高蛋白富铁食品的研发；在医药行业应用较多，主要是提取一些生物活性成分，如血卟啉衍生物、原卟啉钠、SOD、血肽素、凝血酶、血红素、免疫球蛋白等。

动物性食品副产品加工前景广阔动物性食品是人们日常生活中重要营养食品。

畜禽副产物综合利用教案一、教学目标1. 了解畜禽副产物的概念及其综合利用的意义。

2. 掌握畜禽副产物的分类、特点及处理方法。

3. 学习畜禽副产物的深度加工技术，提高其附加值。

4. 培养学生的创新能力和实践操作能力。

二、教学内容1. 畜禽副产物的概念与分类2. 畜禽副产物的特点与处理方法3. 畜禽副产物的深度加工技术4. 畜禽副产物综合利用的案例分析5. 畜禽副产物综合利用的现状与发展趋势三、教学方法1. 讲授法：讲解畜禽副产物的概念、分类、特点、处理方法及深度加工技术。

2. 案例分析法：分析畜禽副产物综合利用的典型案例，引导学生学会运用理论知识解决实际问题。

3. 实践操作法：组织学生参观畜禽副产物加工企业，亲身体验畜禽副产物的综合利用过程。

4. 小组讨论法：分组讨论畜禽副产物综合利用的策略与措施，培养学生的团队协作能力。

四、教学准备1. 教材：畜禽副产物综合利用相关教材或资料。

2. 课件：制作涵盖畜禽副产物综合利用的教学课件。

3. 视频资料：收集畜禽副产物加工企业的相关视频资料，以便进行实地参观教学。

4. 实验设备：准备畜禽副产物加工实验所需的设备与材料。

五、教学评价1. 课堂问答：检查学生对畜禽副产物综合利用的基本概念、分类、特点、处理方法及深度加工技术的掌握情况。

2. 案例分析报告：评估学生在案例分析中的表现，包括分析思路、解决问题的能力等。

3. 实践操作评价：评价学生在实践操作中的技能掌握程度，如操作规范、创新意识等。

4. 小组讨论报告：评估学生在小组讨论中的参与程度、团队协作能力及提出的解决方案。

六、教学安排1. 课时：本课程共计32课时，每课时45分钟。

2. 教学进度安排：第1-4课时：讲解畜禽副产物的概念、分类、特点与处理方法。

第5-8课时：讲解畜禽副产物的深度加工技术。

第9-12课时：分析畜禽副产物综合利用的案例。

第13-16课时：讲解畜禽副产物综合利用的现状与发展趋势。

第17-20课时：组织学生参观畜禽副产物加工企业。

农产品加工副产物损失惊人综合利用效益可期近期,农业部农产品加工局开展了农产品生产及加工副产物综合利用专题调研。

调查显示,农产品生产及加工副产物数量逐年增加，由于只停留在一级二级开发上，没有吃干榨尽，直接影响到资源节约、环境保护、质量安全和农民增收,建议高度重视农产品加工综合利用，加大政策扶持，加强科技攻关，变废为宝，化害为利,实现农产品资源全利用。

本版特刊出农产品生产及加工副产物综合利用专题，以资从业人员借鉴。

——编者综合利用率低负面影响巨大既浪费了资源，又污染了环境；既降低了收入,还增加了安全隐患●农产品副产物是在农产品生产或加工时产生的非主产品，包括秸秆、米糠、稻壳、麸皮、饼粕、果渣、菜帮、畜禽骨血、薯渣、酒糟、醋糟等。

2013年我国农作物秸秆约8亿吨，占农业生物质总产量的50%；粮油、果蔬、畜禽、水产品加工副产物5。

8亿吨，其中60%(远低于发达国家的10%）被作为废物丢掉或简单堆放简，形成秸秆、稻壳、酒糟、果渣、菜帮、骨血等农产品副产物的几座“大山".相当于7亿亩土地的投入产出和6000亿元的收入被损失掉。

粮食加工综合利用率很低。

目前粮食加工副产物1。

8多亿吨，其中米糠2042万吨,稻壳4085万吨，麦麸2178万吨，玉米芯4000万吨,玉米皮4112万吨，糟类1800万吨（酒糟1500万吨,醋糟300万吨)，其中米糠、稻壳、米胚产量三项年均增长1.6%,麦麸、小麦胚产量同比增长3。

1％；玉米芯、玉米皮产量年均增长6.7％.稻壳不足5%，碎米为16%，米糠不足10%,以碎米为最高，稻壳为最低。

油料加工综合利用率较低。

目前油料加工副产物9000万吨，年均增长3。

9％,其中皮壳1000多万吨，饼、粕、油脚、皂脚等8000多万吨，综合利用率达到20％以上。

果蔬加工综合利用率最低。

目前果蔬加工副产物2.4多亿吨，同比增长4.4％，其中叶、秧、茎、根、皮、渣等21265万吨，皮、渣、籽、壳、核等3021万吨（柑橘1584万吨，苹果1155万吨，葡萄264万吨)，综合利用率不到5％。

农业部：全国农产品及加工副产物综合利用，18种典型模式，拿走不谢为贯彻落实《国务院办公厅关于进一步促进农产品加工业发展的意见》提出的“加强综合利用”部署要求，引导促进农产品产地初加工、精深加工和综合利用协调发展。

近日，农业部办公厅印发了《关于宣传推介全国农产品及加工副产物综合利用典型模式的通知》（以下简称《通知》），对企业、地方创造总结、专家评审和公示的18项全国农产品及加工副产物综合利用典型模式，进行宣传推介，供各地学习借鉴和推广。

《通知》提出，总结推广农产品及加工副产物综合利用典型模式，有利于更好地引导和促进农产品及加工副产物资源化利用，变废为宝、化害为利、节约资源、保护环境；有利于培育壮大更多的高科技、高收益的农产品加工新业态；有利于促进资源节约型和环境友好型社会建设，推动生态文明建设，实现绿色化发展。

抓好这项工作，对于引导农业供给侧结构性改革，推动农产品加工业转型升级，促进农业增效、农民增收、农村增绿，建设美丽乡村和美丽中国，都具有十分重要的意义和作用。

《通知》要求，各级农产品加工业管理部门要牢固树立并切实贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，高度重视农产品及加工副产品综合利用工作，认真抓好典型模式宣传推广。

一要加强典型模式运用企业的指导、扶持和评估。

发挥其示范带动作用，为更多经营主体提供可参考、可借鉴的经验。

二要继续总结重点品种和环节的综合利用技术模式。

鼓励支持企业采取先进的提取、分离与制备技术，挖掘农产品副产物、粮油薯加工副产物、果蔬加工副产物、畜禽加工副产物、水产品加工副产物五大领域的综合利用新模式，加大新能源、新材料、新产品开发力度。

三要积极宣传推广成熟的综合利用典型模式。

有力推动农产品及加工副产物的循环利用、全值利用、梯次利用，不断挖掘农产品加工增值潜力、提升增值空间，为农业强起来、农村美起来、农民富起来作出更大贡献。

18种典型模式模式1米糠生产米糠油、油酸米糠生产米糠油，采用富含谷维素米糠油精炼新工艺技术、高效高真空短时受热闪蒸脱酸／脱臭技术、多级混合脂肪酸连续精馏分离技术、米糠脱蜡新技术等集成技术，可得到富含谷维素的米糠油、工业油酸、工业硬脂酸、粗制糠蜡、植物沥青、磷脂油脚等6大系列产品，米糠利用率100%。

一、名词解释血液：流体状的结缔组织在体内流动时为其他器官组织提供氧气和营养，并除去代谢废物，形成循环。

血红素：血红蛋白与珠蛋白以非共价键形式结合的铁卟啉化合物，是动物血液中的天然色素。

骨骼：是由不同形状的密制骨骼松质骨借韧带软骨连接起来，提上附着肌肉构成肌体的支持和运动器官。

肠衣：健康牲畜屠宰后的新鲜肠管，经加工除去肠内外各种不需要的组织，剩余一层坚韧半透明黏膜下层称为肠衣。

原料皮：从屠宰动物身上剥下来的皮张叫生皮，成为制革、制裘的原料，又称原料皮。

鞣制：是制革和制裘的重要工序，通过鞣剂使生皮变成革的物理化学过程称鞣制。

胆色素：是体内铁卟啉化合物的主要分解代谢产物，包括胆红素、胆绿素等。

肝素：动物体内的一种抗凝血剂，广泛分布于哺乳动物的组织与器官中，在体内和蛋白质结合生成肝素蛋白质复合物乳清：是指将凝乳块从全乳、稀奶油或脱脂乳中分离后获得的一种稀薄液体，也是工业生产干酪及干酪素的副产品。

热不稳定蛋白：调节乳清PH4.6~4.7时，加热后沉淀的一类蛋白二、填空肠衣的结构：浆膜层、肌肉层、亚粘液层、粘液层生皮构造：1.表皮（角质层、透明层、颗粒层、生发层(黑色素)）2.真皮（乳头层、网状层）--血管、神经、毛、肌肉3.皮下组织（结缔组织、脂肪、肌肉）4.毛被（锋毛、针毛、绒毛）蛋壳结构及化学成分：壳上膜、蛋壳、壳下膜（内蛋壳膜、蛋白膜）、残留蛋清膜技术：反渗析（RO）、电渗析、纳米过滤（NF）、超滤（UF）、微滤（MF）脱水脱盐浓缩蛋白脱脂血液的组成：55%血浆(90%水、8%蛋白质、2%离子)，血小板，45%血细胞（红细胞(血红蛋白→珠蛋白+血红素)、白细胞(有粒白细胞、无粒白细胞)）三、简答及论述蛋壳利用及加工1.畜牧业：饲料2.食品工业：钙强化、发泡剂、防腐剂3.医药：凤凰衣、鞣酸蛋白4.轻工业：美容品、回收贵重金属废弃蛋壳↓分离残留蛋清→提取溶菌酶饲料↓蛋壳粉←蛋壳→提取蛋壳膜→提取角蛋白食品↓提取钙质肝素的生产及影响要素NaCL/NaOH 离子吸附梯度洗脱95%乙醇肠粘膜——→滤液——→吸附物——→洗脱液——→粗品pH9.0/50-55℃强碱性不同浓度NaCL 沉淀90℃(10min 分离)1.盐解：浓度、时间、温度(最开始不超过55℃，升到90℃为了方便分离)2.离子交换吸附：树脂使用量占原料5%3.洗涤、洗脱：吸附力强弱(透明质酸<硫酸软骨素<肝素)4.乙醇沉淀：95%乙醇血红素作用：补铁剂、色素染剂提取机理：PH 小于3的盐酸丙酮溶液中，血红素与珠蛋白分离开，珠蛋白变性沉淀，血红素溶于丙酮，加入提取剂可使血红素析出提取方法：1.有机溶剂法（醋酸钠法，鞣酸法）抗凝剂 加水搅拌 盐酸丙酮 离心 1%醋酸钠 墨绿色结晶 血液——→血细胞——→溶血——→血红素——→离心 ↓ pH<3 ↓ 5%鞣酸 红色血浆弃去 珠蛋白沉淀2.羟基纤维素法（CMC ）3.酶水解法骨结构骨髓：充斥在骨髓腔和松质骨的结缔组织 造血骨 骨膜：骨表面结缔组织，含血管、神经 提供营养、感觉、修复骨组织 骨质 松质：骺 蜂窝状 弹性密质：骭 致密 支持骨细胞 成骨细胞（骨发育的主要细胞，合成胶原、蛋白多糖等细胞间质，钙盐在间质中沉积，形成骨质）骨细胞（成骨细胞包含在骨基质中，形成骨细胞）破骨细胞（分泌酸性离子和蛋白酶，降解骨质，形成破骨作用）骨胶提取骨料处理：破碎成3~4cm ，用有机溶剂萃取骨油↓酸浸：H 2SO 4 漂白、杀菌、熏骨Ca 2(PO)4→CaH 2PO 4↓蒸胶：蒸汽加热，使胶原蛋白溶出↓浓缩：50%↓成型：自然成型，然后冷冻，降到5℃↓干燥：水<16% 成品 蛋白质>82%，水<16%，灰分<2.5% 磷酸氢钙的生产（CAH 2PO 4·2H 2O ）原理:Ca 3(PO 4)2+HCL →CaCL 2+Ca(H 2PO 4)+H 3PO 4Ca(OH)2+H 3PO 4→CaHPO 4+2H 2OCaHPO 4→Ca(H 2PO 4)2+Ca 3(PO 4)2流程PH<3 白土回收石灰乳 <60℃浸渍液——→酸浸——→脱色——→过滤——→中和——→干燥——→粉碎过夜 80℃，30min 白土 PH5-5.5,40-60℃肠衣的种类及比较天然：透明、坚韧、伸缩、耐热、透吸性、可食用、可溶人制纤维素肠衣：棉绒、木屑、亚麻不可食用再生胶体肠衣：肉皮角质口感差，不可食用塑料肠衣：样式繁多，可印刷、色彩、蒸煮，成本低不可食用盐渍肠衣加工工艺1.浸泡：清洁，使组织松软，时间/温度2.刮肠：除亚粘液层，其余全部刮除3.灌水：检查刮肠效果，清洁4.量码5.腌制：盐，750g/把6.缠把7.漂洗：洁白无血色为止8.灌水分路：猪7路，羊6路9.配码：100m/把10.腌肠和缠把：0.7-0.9kg盐/12-24h,0-10℃油脂的精炼毛油↓脱胶磷脂←通入水蒸汽↓（离心分离）↓脱酸酸性游离脂肪酸通过加碱的皂化反应（水洗）↓脱色糖蛋白吸附剂（活性炭）（过滤）↓脱臭蒸汽120-160℃↓冷却胆红素生产钙盐法新鲜的猪胆汁→制备钙盐→酸化(胆红素游离出来)→洗涤、去杂→精制→干燥↑↑↑饱和石灰水乙醇氯仿树脂法：双葡萄糖醛酸胆红素脂20%Nacl胆汁——皂化→阴离子树脂→洗涤→洗脱→沉淀→氯仿抽提→蒸发精制→干燥制得NaOH 6%NaCL 乙醇水解法H++胆红素阴离子→游离胆红素分子胆汁——→皂化——→酸化——→抽提——→蒸馏→精制→干燥70℃NaOH 盐酸氯仿除氯仿pH11-12 pH3.5-4100℃/2-3min乳清产品加工浓缩(蒸发/反渗透)→干燥(喷雾、滚筒) →乳清粉(酸、甜)乳清——→超滤/微滤→浓缩蛋白(35-85%)，分离蛋白(90%) ↓↓蛋白脂肪酪蛋白→分馏纳米过滤(25-30%)↓↓脱盐(矿物质) 电渗析(50-70%)、离子交换(70-90%) 奶油干酪发酵(酵母细菌)→SCP，代谢产物(乙醇，乳酸)乳糖→转化水解(酸、酶) 葡萄糖、半乳糖↓化学尿素乳酸尿素结晶(乳糖粉) 氨乳酚氨乳清脱盐电渗析1.膜堆2.极区电渗析和离子交换比较(1)离子交换工作介质是树脂，呈圆球形颗粒；而电渗析交换介质是片状薄膜(2)从作用机理来说，离子交换属于离子转移至换，电渗析属于离子截流置换(3)电渗析工作介质需要再生，但消耗电能；离子交换介质必须再生，不消耗电能。

畜禽副产品的开发利用我国是一个畜牧业大国，畜禽生产总量居世界前列。

随着畜禽养殖的迅猛发展，副产物随之大量增加，这些副产物的深加工必须跟上畜禽养殖业的发展步伐，才能提高畜禽养殖的经济效益，减少资源浪费，促进产业持续、快速、健康、稳定地发展。

因此，加强畜禽副产物的开发利用具有十分重要的意义。

?畜禽副产物开发利用主要包括对猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等畜禽的血液、骨、内脏、皮毛、蹄等的进一步综合加工利用，特别是利用畜禽副产品进行生化制药，是与现代生物科技紧密结合的一项产业，具有科技含量高、附加值高等特点，已成为畜禽副产品开发的方向。

畜禽副产物的深度开发利用产品种类较多。

在此简要介绍畜禽的血、骨、内脏、皮毛的加工利用。

1骨的开发利用?1?1骨的营养特性?骨在动物体中约占体重的20％～30％，是一种营养价值非常高的肉类加工副产品。

它含有丰富的营养成分，主要为蛋白质、脂肪、矿物质等。

以最常见的猪骨与猪肉各100g的营养成分作对比，猪骨中含蛋白质32?4% ，而猪肉为16?7%；猪骨含铁8?62mg，猪肉为2?4mg??［1］?。

营养比较法还证实，骨头中除脂肪低于奶粉外，其蛋白质、磷、钙、铁、锌等营养成分均高于奶粉、猪肉、牛肉、鸡蛋，其中有的甚至高出数倍、数十倍。

通过测试还发现，从畜禽和鱼类骨头中摄取的铁、钙、磷，要比从植物性食物中摄取的质量更佳。

1?2骨的加工?美国、日本等西方国家对骨的开发利用十分活跃。

他们利用剔除肉以后的猪、牛、鸡、鸭等畜禽动物的骨头，制成了新型的美味食品――骨糊肉和骨味系列食品。

骨味系列食品包括骨松、骨味素、骨味汁、骨味肉等等。

用骨糊肉可制成烧饼、饺子、香肠、肉丸等各种风味独特、营养丰富的食品。

这些食品不仅价格低廉、工艺简单，而且味道鲜美、营养丰富。

国内在这方面的起步较晚，但也有一些产品面市。

下面介绍几种骨加工产品。

?1?2?1骨粉?骨粉的加工技术，以往都是直接把畜禽骨砸碎，研磨成生的骨粉，或蒸煮粉碎研磨成熟骨粉。