燃烧与灭火(一)

燃烧与灭火（第一课时）教学案例监利县第一初级中学孙贤志一、教材分析:本课题从燃烧对人类发展的影响，激发学生探究燃烧条件的热情。

教材从常见的燃烧现象着手，利用对照实验探究得出燃烧的三个条件，再通过燃烧所需要的条件推论得出灭火的原理与方法。

关于易燃物易爆物的安全知识也是通过有趣的实验，来说明爆炸所需要的条件。

教材在内容的安排上注重从学生的亲身体验出发，选择学生熟悉和生活中常见的知识现象，并配合图片和绘画增强学生对知识的感受。

同时注意通过活动与探究，调查与研究，讨论和实验等多种形式培养学生的创新精神和实践能力。

二、学情分析:从学生的学习兴趣和动机来看，学生对身边事物的化学知识往往都有一定的好奇心和探究的欲望。

所以，在教学中只要教师设置的探究实验难度适中并进行有效的引导，就可以激发学生学习的动机，主动完成探究学习。

从学生的认知方向看我们的学生大多数是属于依存型的，在学习中对老师的依赖性较强，平时他们适应了对知识的被动接受，而主动探究知识的能力较弱。

在教学中，教师设计的实验不宜复杂，应以简单的小实验为主，同时应将学生分组，让他们在相互合作中进行探究。

三、教学目标1、知识与技能：（1）认识燃烧的条件和灭火的原理，知道防火自救的常识。

（2）通过活动与探究，培养学生的实验操作能力、观察能力、合作与交流能力，在学生体验科学探究的过程中培养学生的思维能力，分析问题、解决问题的能力，提高学生的科学素养。

2、过程与方法：(1)运用比较、观察、实验等方法获取信息。

(2)运用主动探究的方法，设计实验，学习运用归纳、概括等方法对获取的信息进行加工。

3、情感态度与价值观：(1)学习对获得的事实进行分析得出结论的科学方法，培养学生收集和处理信息的能力。

(2)树立安全意识和社会责任感。

四、教学重点：燃烧条件和灭火的原理。

五、教学难点：燃烧条件的实验探究，培养学生提出问题、分析问题和解决问题的能力。

六、教具准备：1000ml烧杯、分别标注A、B、C的试管三支(带橡皮塞)、白磷、红磷、氧气(储气瓶)、开水、导管、酒精灯、滤纸。

课题：燃烧与灭火一．教学设计思想：本课内容是沪教版第4章《认识化学变化》第1节常见的化学反应-----燃烧的重要组成部分，该内容与学生的实际生活紧密相连。

本课设计是通过一明一暗两条的途径来启发学生探究燃烧本质，理解燃烧的条件。

明线是通过讲述随着人类社会的进步，人们对于燃烧本质的理解更加科学，从而启发学生通过实验事实揭示燃烧的本质和条件。

暗线是“课标”教育，在理解燃烧意义和条件的同时，感受火带给人类的文明，通过讨论灭火的方法加强学生消防安全的意识，渗透对生命的珍爱（更多是在第2课时中体现）。

让学生通过学习体验“化学源于生活，服务于生活”的学科价值。

二．教学目标知识与技能：理解燃烧的定义，掌握燃烧的条件及其关系，初步学会简单的灭火方法和逃生方法。

过程与方法：通过对燃烧的定义的初步认识和修正，体验对知识内涵的理解，不断完善的过程。

进一步学习控制变量和对比实验的学习方法。

情感、态度与价值观：体验事物的两面性，初步感受通过认识物质的变化规律。

认识生命的重要性，体验“绿色化学”的内涵，形成消防安全意识。

三．教学重难点重点：燃烧的定义，燃烧的条件及其关系的探究难点：体验“绿色化学”的内涵，感受生命价值，感悟学科价值。

四．教学过程五.教学反思与评价1.对教材作了重组和改编，从知火—起火—灭火，更符合学生的认知规律.2.重视思维训练，问题基本上是抛给学生去解决的。

3.重视控制变量的思想的培养。

4.问题教学，培养学生自主学习的能力。

5.有拓展提升环节，燃烧概念教学拓展了，为学生高中阶段的学习打下了基础。

6.准备上有点怆促，上周四设计好的课，想找个班试一下时间，结果这几天重感冒，讲不了话，所以今天的课堂各上环节上时间安排有点不合理（有可能没有完成任务）7.没有用到热点图片新闻，视频引入，起到振憾学生的视觉，引起强烈的学习欲望。

课题1：燃烧和灭火（第一课时）[教学目的]1、通过教师演示让学生探究燃烧的条件；2、通过学生设计实验得出灭火的原理，并应用于分析一些实例；3、通过火灾图片，让学生思考在火灾发生时自救的方法；[教学内容]1、探究燃烧的条件，灭火的原理2、了解消防安全知识[过程与方法]1、通过活动与探究，学习对获得的实验事实进行分析、比较，得出结论的科学方法2、学习运用主动探究的方法，设计实验。

3、学习运用归纳、概括等方法对获取的信息进行加工。

[情感态度与价值观]1、利用化学课所学的基础知识解释生活问题，使学生对化学保持强烈的好奇心和探究欲。

2、增强日常生活中的防范灾害的意识，并注意采取安全措施。

[教学重点和难点]重点：燃烧条件和灭火的原理难点：燃烧条件的实验探究[教材分析]燃烧是生活现象，本课题从几幅利用燃烧的图画引入，通过教师演示让学生研究燃烧的条件，以及让学生设计实验得出灭火的原理。

通过一些实例的分析，学生思考如何在火灾发生自救，从而启发我们在日常生活中如何注意消防安全。

[教学手段]通过实验探究观察现象，得出结论；联系生活实际，利用课件帮助学生分析。

[教学准备]白磷、红磷、碳酸钠、稀盐酸、热水、蜡烛、烧杯、薄铜片、制氧装置、剪刀、湿布、水等[教学过程]新课引入:燃烧是我们生活中常见的现象。

其实燃烧是人类最早利用的化学反应之一，人类可能已有几十万年的利用燃烧反应的历史了。

（展示图片）在古代人们利用燃烧取暖、烘烤食物、驱赶野兽、冶炼金属等；现在我们可以利用燃烧加工各种美食，火箭的发射等航天航空领域更离不开燃烧，可见燃烧与我们的生活以及社会发展有着密切的联系。

那么燃烧需要哪些条件才能发生呢？灭火的原理和方法又有哪些呢？这节课我们就来一起探究这些问题。

（板书课题）回忆：在前面的学习中，我们曾经做过蜡烛、硫磺、铁丝、木炭等燃烧的实验，下面请同学们结合我们前面的学习和生活经验，通过相互讨论来总结一下燃烧现象具有哪些共同的特征。

课题1 燃烧和灭火课后测评1·森林火灾时，灭火队员砍伐树木开辟“防火隔离带”，其主要目的是（）A、隔离空气B、隔离可燃物C、降低可燃物的温度D、促进烟尘的扩散【答案】B【解析】根据灭火原理，灭火队员砍伐树木开辟“防火隔离带”的目的是清除或隔离可燃物。

故选B。

2·下列是关于成语包含的化学原理的叙述，不合理的是（）A、钻木取火__摩擦生热，使可燃物的温度达到着火点而燃烧B、煽风点火__使空气流通，为燃烧补充空气或氧气C、釜底抽薪__取出可燃物，使燃烧更旺D、百炼成钢__多次提炼，使生铁中碳、硅、锰等杂质的含量调节至钢的标准【答案】C【解析】A、摩擦生热，提高了温度，达到可燃物的着火点，从而实现了燃烧，故此选项正确；B、扇子扇风，促进空气的流通，使可燃物与氧气充分接触，使燃烧更旺，故此选项正确；C、抽薪就是移去可燃物，控制了物质的燃烧，从而实现灭火，故此选项错误；D、钢比生铁的含碳量低，生铁变成钢是消耗碳的过程，从而达到钢的标准，故此选项正确。

故答案为：C3·采取正确的措施，能够避免火灾发生或减少灾害损失，下列灭火方法不恰当的是（）A．油锅起火﹣用锅盖盖灭 B．酒精灯着火﹣用湿抹布盖灭C．森林起火﹣砍伐树木形成隔离带 D．汽车油箱着火﹣用水浇灭【答案】D【解析】A、油锅起火，用锅盖盖灭，是利用了隔绝氧气的灭火原理，故选项说法正确；B、酒精灯着火，用湿抹布盖灭，是利用了隔绝氧气、使温度降到可燃物的着火点以下的灭火原理，故选项说法正确；C、森林起火，砍伐树木形成隔离带，是利用了清除可燃物的灭火原理，故选项说法正确；D、汽车油箱着火，不能用水浇灭，应为汽油的密度比水小，加少量水后，汽油会漂浮于水面上，与氧气的接触面积更大，更容易燃烧，故选项说法错误。

故选D。

4·炒菜时油锅着火，用锅盖盖灭，其主要的灭火原理是（）A．隔绝空气 B．降低可燃物的着火点C．清除可燃物 D．升高可燃物的着火点【答案】A【解析】炒菜油锅着火时，用锅盖盖熄，原理是隔绝空气或氧气。

6.1《燃烧与灭火》教学设计一．教学内容分析《燃烧和灭火》是鲁教版八年级化学第六单元第一节的内容。

本课题共包含三大内容：灭火的原理、促进燃烧的方法以及爆炸是如何发生的等知识简介。

本课题共需两课时，此设计为第一课时。

二．教学对象分析我担任的教学班的学生基础较好，绝大部分同学具备合作完成探究实验的能力，而且学生学习本课之前已经有了一定的化学知识积累，对燃烧的现象也有一定的了解，特别是实验探究有浓厚的兴趣。

本课的重点是燃烧的条件和灭火的原理，学生可以通过探究、分析总结得出。

三.教法分析本节课依据新的课程理念，坚持“教为主导”“学为主体”的教学原则，以学生“自主、合作、探究、创新”为出发点，用如下教学方法：1．情境激学法：根据学情分析，创设“魔术表演”情景，激发学生学习兴趣，调动学生内在的学习动力，让学生在活动中体验学习的乐趣。

2．多媒体辅助教学法：利用多媒体辅助教学的优势，增强教学的直观性。

3．实验探究教学法：采用实验探究法，始终以实验为导向，指导学生认识化学实验的作用：观察→思考→结论。

4．小组合作的教学法：通过小组合作与交流，培养学生的团队合作精神及创新能力，同时让学生体验到学生之间分工、协作的必要性。

四.学法分析结合上述教法选择，引导学生采用以下学习方法：1、观察法2、实验探究学习法3、小组合作学习法4、比较、分析、归纳法使学生逐步掌握“提出问题→作出假设→设计方案进行实验→得出结论→反思评价”的科学实验探究的方法。

五．教学设计思想贴近生活，联系社会实际，增强动手实践能力，从学生已有的生活经验出发，创设问题情景，整堂课围绕灭火的原理和燃烧的条件展开探究，充分调动学生学习的积极性，激发兴趣，调动思维，让学生在亲自动手的过程中完成探究的过程，了解科学探究的一般方法。

培养了学生透过现象挖掘本质的能力，从而树立科学的探究观和世界观。

同时引导学生观察实验、分析现象、得出结论，再将结论运用到生产、生活当中。

课题一燃烧和灭火【知识要点】1. 燃烧的条件可燃物与发生的一种、、的氧化反应叫做燃烧，燃烧需要三个条件：（1）；（2）；（3）。

2. 灭火的原理和方法灭火的根本是；灭火的原理是；；。

如果遭遇火灾时，可以采取的自救措施有。

3. 易燃物和易爆物的安全知识可燃物在内急剧地燃烧，就会在短时间内聚积使气体的体积迅速膨胀而引起。

越大，燃烧就越剧烈。

【要点分析】燃烧、爆炸、缓慢氧化和自燃的区别和联系：一般说燃烧、爆炸、自燃与缓慢氧化的本质都是氧化反应，只是由于条件不同而产生了不同的现象。

①本质特征：都是氧化反应，都放热。

②反应进行的剧烈程度不同。

燃烧——是剧烈的氧化反应。

爆炸——急速的燃烧发生在有限的空间内而引起的，是剧烈的氧化反应。

缓慢氧化——反应过程中几乎不升温、不发光、现象很不显著，反应缓慢，是氧化反应的一种形式。

自燃——指可燃物由于缓慢氧化而引起的自发燃烧。

例1 燃烧是生活中的一种常见现象。

下列有关燃烧或灭火的说法错误的是（）A.钠可以在氯气中燃烧，说明燃烧不一定要有氧气参与B.碳、硫在氧气中燃烧比在空气中燃烧剧烈C.锅里的油着火时可用锅盖盖灭，是因为隔绝了氧气D.用水可以灭火，是因为降低了可燃物的着火点解析钠在氯气中燃烧，说明氯气可以支持燃烧，所以A是正确的；着火点是物质固有的一种属性，一般不会随外界条件的变化而变化，用水灭火，降低的是可燃物的温度，使温度低于着火点，而不是降低其着火点，所以D错误。

答案 D例2古语道：“人要实，火要虚”。

此话的意思是说：做人必须脚踏实地，事业才能有成；燃烧固体燃料需要架空，燃烧才能更旺。

从燃烧的条件看，“火要虚”的实质是（）A．增大可燃物的热值 B．增大可燃物与空气的接触面积C．提高可燃物的着火点 D．提高空气中氧气的含量解析使可燃物充分燃烧的条件一是增大可燃物与氧气的接触面积，二是增加氧气的浓度。

一般情况下，增大氧气的浓度较难操作，在空气中氧气浓度是一定的，要想燃烧更旺，可增大与氧气的接触面积。