动物生产学重点复习内容
名词解释：
要求掌握母猪的年产力、早期断奶、超早期断奶、假死仔猪、瘦肉率、日增重、断奶窝重、断奶仔猪的成活率、孵化率、产蛋率、现代鸡种、肉用仔鸡、奶牛能量单位
问答部分：
1.猪的生物学特性及其应用
2.提高母猪受胎率的措施
3.妊娠母猪的营养特点,应采取的饲养方式和饲养体制
4.提高母猪排卵率的措施,如何作到母猪的时时配种
5.仔猪的生理特点,提高仔猪断奶窝重的措施
6.提高生长肥育猪生产力的措施等
7.雏鸡育雏的条件
8.禽蛋孵化的条件、提高孵化率的综合措施
9.提高育雏率的措施
10.如何防止鸡啄癖,其发生的原因
11. 育成鸡和产蛋鸡对光照和饲养的要求及其依据
12. 肉仔鸡胸囊肿的防止措施
13.猪、禽、黄牛、奶牛的品种及其特点
14.提高奶牛产奶量的综合措施
15.如何根据奶牛不同泌乳阶段的生理特点，进行科学的饲养管理
16.犊牛的饲养管理要点
17.牛的妊娠期、发情周期等
养牛学复习参考试题库 一、名词解释1泌乳月2常乳3犊牛4初生犊5初乳6育肥7母乳8混合乳9干乳10体质11外貌12全乳13脱脂乳14育成牛15成母牛16后备母牛17干乳期18补偿生长19奶牛能量单位（NND）22TMR 23泌乳周期24泌乳曲线25围产期26开食料27发情控制 28代乳品29早期断奶 二、填空 1 犊牛母亲所分泌的乳是______，许多母牛常乳的混合是_________。 2与泌乳有关的激素是_________、_________、___________。 3乳牛尻部的外形要求_________、_________、________、________。 4 7日龄以内的牛叫_________，6月龄以下的牛叫_____________。 5 初生犊的护理包括_________、_________、_________、___________。 6 牛年龄鉴定的方法有_________、_________、___________。 7 从世界范围看，荷斯坦牛分为大体型___________荷斯坦牛与小体型___________荷斯坦牛。 8 我国的四大黄牛品种是______、________、______、______。 9 牛的维持能量需要与________、_________、_____________密切相关。 10 一般将牛的整个躯体分为四大部分，分别是_________、_________、_________、___________。 11 我国荷斯坦育成母牛在0—6、6—12、12—18月龄的适宜日增重为_______________、_______________、_______________。 12 犊牛的喂奶方法有_______________、_______________、_______________。 13 牛在满足营养需要的条件下，其6、12、18、24月龄的体重分别占成年体重的_____、_____、_____、_____。 14 肉用牛肉质评定包括_______、_______、_______、_______、__________。 15 目前常见的肉牛品种有_______、_______、_______、_______、__________。 16 西门答尔牛产于_______、属于_______体型_______类型牛。 17 奶牛常见的代谢病有_______、_______、_______、__________。 18 我国的奶牛能量体系采用______，肉牛能量体系采用______。 19 瘤胃微生物主要包括_______和_______。 20 通过体质外貌，主要用以判断牛所具有的_______的潜力。 21 奶牛的臀端宽大于或等于尻宽的2/3为_____，小于尻宽的1/2为______。 22 母牛产犊后7日内所分泌的乳叫_____，7日后至干乳期前所分泌的乳叫_____。 23 影响肉牛生产性能的因素概括为_____、_______和_______。 24 对我国有重要影响的国际著名兼用牛品种是_______。 25 高酸度酒精阳性乳是指酸度为_______0T以上，低酸度酒精阳性乳是指酸度为_______0T之间。 三、选择题 1成年乳用母牛维持的能量营养需要为（MJ）_____。 A 0.322 W0.75 B 0.356 W0.75 C 0.5845 W06.7 D k0.322 W0.75 2 为预防奶牛产后瘫痪，产前两周日粮中钙的含量应_____。 A、原钙日粮 B、高钙日粮 C、中钙日粮 D、低钙日粮 3 幼牛是指（）月龄的牛。 A 0—6 B 0——12 C 0——18 D 0——27 4 犊牛初生重（Kg）是（）。 A 0.00879t-0.85454 B 0.19769t-11.76122 C 15.201+0.0376W 5 牛皮质量以（）为最好。 A 幼牛 B 成年牛 C 公牛 D 母牛 6 进行乳牛的线形外貌评定时，一般应选择的季节为（） A 春夏 B 春秋 C 春冬 D 夏冬
动物生物学复习资料 周柏全一，名词解释： 1.动物生物学：以生物学观点和技术来研究动物生命规律的科学。 2.种群：在一定时间内占据一定空间的同种生物的所有个体。 3.生物群落：具有直接或间接关系的多种生物种群的有规律的组合。 4.生态系统：由生物群落与无机环境构成的统一整体。 5.细胞分化：个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。 6.组织：形态相同或相似，机能相同的细胞以及一些非细胞结构物质（细胞间质）以一定形式相互连接，形成具有一定结构和功能的细胞群。 7.器官：不同的组织共同完成一定的生理功能，并在一起形成了一定形态特征和结构的功能单位。 8.系统：若干种器官一起共同完成生命的一项功能时，即构成了动物的系统。 9.亚种：物种内部由于地理上充分隔离后所形成的形态上有一定差别的群体。 10.双名法：用拉丁文的属名和种名来表示物种的命名方法。 11.排遗：动物未经消化的食物残渣从肛门排出的过程。 12.卵裂：受精卵至囊胚早期的有丝分裂。 13.完全卵裂：受精卵分裂为完全分离的胚细胞。 14.不完全卵裂：受精卵分裂不彻底。 15.体制：机体各部分的布局比例，即对称性。 16.辐射对称：通过身体纵轴的任何平面都能把身体平分为相等的两个部分对称类型。 17.两侧对称：通过身体纵轴只有一个切面等分身体的对称类型。 18.体腔：内脏器官周围的腔隙。 19.真体腔：即次生体腔，中胚层之间形成的腔。 20.假体腔：又称原体腔，是由胚胎发育时期的囊胚腔遗留的空腔成为成体的体腔。 21.同律分节：动物身体分节的一种，指动物体除身体前两节与最后一节之外，其余各节形态基本相同。 22.异律分节：动物身体分节的一种，指动物体各体节的形态结构发生明显差别，身体不同部位的体节完成不同功能，内脏器官也集中于一定体节中。 23.无体腔动物：体壁与消化管之间没有体腔而充满中胚层间质的动物的通称。 24.孤雌生殖：又称单性生殖，指未受精卵子经刺激后发育成子代的生殖方式。 25.世代交替：动物的生活史中，无性世代与有性世代规律地交替出现的现象。 26.闭管式循环系统：血液始终在血管中流动，而不流入组织间隙中的循环方式。 27.开管式循环系统：血液不总是在血管内流动，而是要进入血腔、血窦或组织间隙的循环方式。 28.卵胎生：卵直接在母体内孵化为幼虫，但所需营养不是来自母体，而是来自卵本身。 29.变态：从卵到成熟阶段之前的生长发育过程中，不仅逐渐增大躯体，还经过一系列的变化，才能发育为成虫的现象。 30.脊索：位于消化道和神经管之间的一条棒状结构，具有支持功能。由泡状细胞组成，外围以结缔组织鞘，坚韧而有弹性。 31.咽式呼吸：两栖动物的呼吸方式，依靠口腔底部上下运动使空气进出肺部。 32.双重呼吸：鸟类具有气囊与气管和肺相通，在呼气和吸气时都有空气经过肺部进行气体交换，这种呼吸方式叫做双重呼吸。 33.胎生：受精卵在母体子宫内发育成胎儿才产出，胚胎通过胎盘从母体获得营养。
2.动物生物学复习思考题（填空题） 1. 动物的分类阶元由大到小分别是 _______ 、 _______ 、 _______ 、 _______ 、 _________ 、 _______ 、 __________ 。 2. 动植物细胞的区别在于植物细胞有 _______________ 、 ________________ 、 __________________ 。 3. 原生动物的运动器官主要有 ________ 、 ________ 和 ________ 。 4. 原生动物的营养方式主要有以下三种 ________________ 、 _______________ 、 __________________ 。 5. 原生动物伸缩泡的主要功能是 ________________________________ 。 6. 草履虫的核有 ________ 个，其中 ________ 与动物的遗传有关，而 ________ 与动物的营养代谢有关。 7. 草履虫的生殖方式有 __________________ 和 _________________ 二种。 8. 在动物分类中，原生动物包括 ____________ 、 ____________ 、 ____________ 、 ______________ 四个纲。 9. 一群相同或相似的细胞及其相关的非细胞物质彼此以一定的形式连接，并形成一定的结构，担负一定的功能，称为 ________________ 。 10. 动物体的四大基本组织是 ______________ 、 ____________ 、 ______________ 、 __________________ 。 11. 高等动物肌肉组织分为三种： ___________________ 、 _________________ 、 _______________ ，此外在无脊椎动物中还有 _____________ 肌。 12. 在高等动物的三种肌肉组织中， _________ 为随意肌， ________ 和 _______ 为不随意肌。 13. 神经组织由 ___________ 和 ____________ 两种细胞组成。 14. 海绵动物的体壁分为 __________ 和 _________ 及两者之间的 _______________ 。 15. 水沟系是海绵动物特有的水流动系统，根据水沟系统的复杂程度，可将其分为 ____________ 、 ____________ 和 ____________ 。 16. 海绵动物在胚胎发育中，一般经过 _________ 幼虫期。 17. 由于海绵动物在胚胎发育过程中有 __________ 逆转现象，具领细胞、骨针、水沟系等，这类动物较特殊，又叫 ______________ 动物。 18. 水螅体壁内胚层的主要细胞是 _____________ 和 ___________ ，其体壁围绕的腔称 __________________ 。
复习题 能掌握常见无脊椎动物门的拉丁学名？ 绪论 1、我国5大寄生虫：间日疟原虫、黑热病原虫、日本血吸虫、十二指肠钩虫、斑氏丝虫 其中间寄主为什么，各寄生在动物的那个部位，能引起何种疾病？ 2、名词解释 物种 双名法 第一章动物体的结构与功能 1、动物包含哪四类基本组织？ 各类组织有哪些类型？ 其主要特征及其主要的机能是什么？ 2、细胞、组织、器官、系统定义及之间的逻辑关系？ 第二章原生动物 1、名词解释 伪器官--- 滋养体---原生动物摄取营养的阶段，能活动、摄取养料、生长和繁殖，是寄生原虫的寄生阶段。 接合生殖--两草履虫个体暂时以口沟粘连在一起，并交换部分细胞质，大核退化，小核分裂，其中一个进行交换并结合成异形合子，然后虫体分开，各自进行个体分裂的过程。 刺丝泡---表膜下的一些小杆状结构，与表膜垂直排列，具防御的功能。 中间寄主 终末宿主 注意刺丝泡、杆状体、刺细胞各是哪类动物的防御器官 2、列举几种主要的经济原生动物及其致病性、中间寄主各是什么？ 3、间日疟原虫的生活史及防治策略（重点）
4、原生动物门各纲的代表特征如生殖方式、营养方式等？ 第三章多细胞动物的起源 1、高等多细胞动物早期胚胎发育要经历那些共同阶段？ 卵裂有哪些方式，其代表动物是什么？ 2、名词解释 原口动物----在胚胎发育过程中，原口发育为口，原口相对一端内陷裂开形成肛门，这种方式发育而成的动物。包括：扁形动物，线形动物，环节动物，软体动物，节肢动物。 后口动物----在胚胎发育过程中，原口形成动物的肛门，在相反方向的一端由内胚层内陷形成口的动物。棘皮动物以后的动物属于后口动物 端细胞法----在胚孔的两侧，内、外胚层交界处各有一个细胞分裂成很多细胞，形成索状，伸人内、外胚层之间，是为中胚层细胞。在中胚层之间形成的空腔即为体腔（真体腔）。由于这种体腔是在中胚层细胞之间裂开形成的，因此又称为裂体腔，这样形成体腔的方式又称为裂体腔法。 体腔囊法----在原肠背部两侧，内胚层向外突出成对的囊状突起称体腔囊。体腔囊和内胚层脱离后，在内外胚层之间逐步扩展成为中胚层，由中胚层包围的空腔称为体腔。因为体腔囊来源于原肠背部两侧，所以又称为肠体腔。这样形成体腔的方式称为肠体腔法（enterocoelous method）。 生物发生律----生物发展史可分为2个相互密切联系的部分，即个体发育和系统发育，也就是个体的发育历史和由同一起源所产生的生物群的发展历史。个体发育史是系统发展史的简单而迅速的重演。 第四章海绵动物 1、海绵动物的分类地位，主要特征是什么？ 发育过程中经历两囊幼虫？ 侧生动物的定义？ 水沟系--
睾丸下降:在出生前后，睾丸和附睾一起经腹股沟管下降至阴囊。 隐睾：成年动物如有一侧或双侧睾丸未下降到阴囊内，称之隐睾。 激素：由动物机体产生，经体液循环或空气传播等途径作用于靶器官或靶细胞，具有调节机体生理机能的微量信息传递物质或微量生物活性物质。 生殖激素：对动物生殖机能起直接调节或控制作用的激素。通常由内分泌腺体产生，又称生殖内分泌激素。 初情期：雄性个体初次释放出具有受精能力的精子，并表现出完整性行为序列的年龄；雌性动物从出生到第一次出现发情表现并排卵的时期。 性成熟：青年动物经过初情期后，身体和生殖器官进一步发育，生殖机能达到完善，具备正常生育能力的年龄。 体成熟：指雄性动物基本上达到成年体重的时期，即指动物各种器官发育完善，机能正常的年龄。 繁殖能力停止期：动物从出生到繁殖能力消失的时期。 适配年龄：适宜配种的年龄（开始配种时的体重为成年体重的70％左右）。 性行为序列：雄性动物在交配或采精过程中所表现的完整性行为包括：性激动、求偶、勃起、爬跨、交配、射精、射精结束等连续的行为过程。按照一定顺序连续发生，又称为性行为链。 交配频率：单位时间内公畜与母畜交配次数。 精子发生周期：在精子发生中，循环往复的出现精子发生序列，即从A型精原细胞分裂开始，直至精子细胞变成精子这一过程所需的时间。 精细管上皮周期：在精细管同一部位出现两次相同细胞组合所经历的时间叫精细管上皮周期，即由A0型精原细胞→初级精母细胞的时间。 精细管上皮波：在精细管的纵长方向细胞组合排列状态所显示的变化规律。即在同一时间，精细管不同部位出现的相同细胞组合的现象称为精细管上皮波，也称精子发生波。 血睾屏障：相邻支持细胞紧密连接，造成睾丸和血液之间不可直接连通的现象。发情：雌性动物达到一定年龄时，由卵巢上的卵泡发育引起、受下丘脑－垂体－卵巢轴系调控的生殖生理现象。 周期性发情：雌性动物达到性成熟后，在繁殖季节里，周期性出现发情的现象。
名词解释 1食管沟：始于贲门，延伸至网瓣胃口，它是食道的延续，收缩时呈中空闭合管道，可使食物穿过网、瓣胃口，直接进入瓣胃。犊牛随着采食粗饲料，而引起食管沟逐渐消失。成年牛的食管沟则失去完全闭合能力。 2干奶期:乳牛在临产前两个月乳腺停止泌乳的时期。 3ＴＭＲ技术:指全混合日粮技术，是一种将粗料、精料、矿物质、维生素和其它添加剂充分混合，能够提供足够的营养以满足奶牛需要的饲养技术。 4 裘皮：指羔羊出生后一个月左右时所剥的皮。 5品质支数：一千克净毛量能够结成多少段（根）一千米的毛纱。 6油汗：汗腺分泌的汗和皮脂腺分泌的油脂在皮肤表面混合而成。 7普通净毛率：指经过洗毛以后得到的净毛重量占该羊毛原重的百分比。 8胴体重：指羊宰杀放血后，去头、蹄、毛皮、内脏（只留肾脏和板油）后静置30分钟后的重量。 9羔皮：指羔羊出生后3天内剥取的皮. 10膻味：山羊本身所固有的一种特殊气味，它是山羊代谢的产物。 11性成熟：性器官发育完全，已经具有产生繁殖能力的生殖细胞和性激素。 12发情：母羊在性成熟以后所表现出的一种具有周期性变化的生理现象。 13云雾状：用肉眼观察新采得的公羊精液，可以看到精子活动所引起的翻腾滚动极似云雾状态。 14同情发情：利用某些激素制剂，人为的控制并调整一群母畜的发情周期，使它们在特定的时间内集中表现发情。 15亲缘选配：指具有一定血缘关系的公母羊之间的交配。 16羊的纯种繁育：指同一品种内公母羊之间的繁育和选育过程。 17眼肌面积：倒数第1与第2肋骨之间脊椎上眼肌（背最长肌）的横切面积。 18超数排卵：在母羊发情周期的适当时间，注射促性腺激素，使卵巢比正常情况下有较多的卵泡发育并排卵。 19发情周期：即母羊从上一次发情开始到下一次发情的间隔时间。 20人工授精：指通过人为的方法，将公畜的精液输入母畜的生殖器内，使卵子受精以繁殖后代的方法。 21同期发情：利用某些激素制剂，人为地控制并调整一群母畜的发情周期，使它们在特定的时间内集中表 现发情，以便与组织配种。 22诱发分娩：指在妊娠末期的一定时间内，注射某种激素制剂，诱发孕畜在比较确定的时间内提前分娩。 23选种：就是把那些符合人们期望要求的个体，按标准从现有羊群中选出来，让它们组成新的繁殖群再繁殖下一代，或者从别的羊群中选择那些符合要求的个体加入到现有的繁殖群中来。 24选配：就是在选种的基础上，根据母羊的特性，为其选择恰当的公羊与之配种，以期获得理想的后代。 25反刍：是指反刍草食动物进食经过一段时间以后将半消化的食物返回嘴里再次咀嚼。 26初乳：雌性哺乳动物产后2～3天内所分泌的乳汁的统称. 27架子牛:是指未经育肥或不够屠宰体况的牛。 一,将如何进行犊牛的饲养管理? （1）初乳期犊牛的饲养管理：1.断脐带，严消毒2.称重3.尽早喂初乳4.犊牛登记5.加强日常管理，注意卫生。（2分） （2）常乳期犊牛的饲养管理：犊牛经过5天的初乳期之后，即可开始饲喂常乳，进入常乳期饲养。 1.哺乳：犊牛哺乳期各地不一样，一般为2-3个月，哺乳量250-300kg 。 2.补料：犊牛出生1周后，开始训练采食精料。 3.断奶：在断奶前逐渐减少喂奶量和喂奶次数。 4.去角：在犊牛出生后1周左右。 5.剪除副乳头：一周龄是适宜的时间（多于4个乳头的）。 6.加强饲养管理，重视环境卫生。（2分） （3）断奶至6月龄犊牛的饲养管理：为了顺利度过断奶期，犊牛的日粮结构和营养水平要保持相对稳定，做到断奶后犊牛继续饲喂2周犊牛料，在逐渐换成混合饲料。3月龄以后的犊牛采食量逐渐增加，应特别注意控制精料饲喂量。 二,将如何进行奶牛围产期的饲养管理? （1）围产前期饲养管理：这一时期采用“引导”饲养法，方法是从产犊前2周开始，每天在原精料水平的基础上增加0.5kg ，直到采食精料达到体重的1%-1.5%为止。并且，母牛产前2周转入产房，单独进行饲养管理。（1分）（2）分娩期的饲养管理：注意分娩表现，及时做好分娩护理。（1分）母牛分娩时保持安静，如果努责无力，可人工助产，分娩时使其左侧躺卧，以免胎儿受压，产出困难，分娩后尽早驱赶使其站立，以免流血过多，产后0.5-1h 进行第一次挤奶，及时带走胎衣，阴部消毒。（1分）分娩后及时对奶牛治疗性保健，预防子宫内膜炎、产后瘫痪等疾病的发生。（1分）（3）围产后期饲养管理：母牛产后2d 内应以优质干草为主，适当补喂易消化的精料，及时补铁补钙，产后一周不宜应用冰冷的水。（1分） 三,奶牛干奶期饲养管理技术要点? ①奶牛干奶期日粮中的干草应选用长草，预防胃变位。干奶后7天内，不喂高蛋白、高脂肪的精料，以粗料为主。②保持良好的饲养环境，保持牛舍空气清新。夏季将牛置于阴凉通风的环境里，冬季饮用水不能低于12℃。③奶牛停奶后，要经常检查乳房有无异常变化，如果发现乳房红肿，母牛表现疼痛、不安，要立即给其挤奶。④干奶期，牛每天要适当运动，以防难产。⑤加强牛体卫生，保持皮肤清洁。要注意奶牛的健康，保持乳房的清洁。牛床多铺垫草，避免受风，预防感冒。⑥在分娩前两周，将怀孕奶牛转入产房，让其熟悉产房环境，并派有经验的饲养员管理。 四, 作为肉羊场技术人员，请简述一下秸秆氨化的技术流程与注意事项? （1）设备。氨化池（窖）、塑料布、水缸、脸盆。（1分） （2）备料。玉米秸需要切碎3-5厘米，麦秸和稻草不需要切碎。按干秸秆总重量的4%-5%添加尿素，加水量为秸秆重量的6%。用水缸把尿素溶解，混匀备用。（1分） （3）装料。在池（窖）旁边的场地上，把尿素水溶液均匀地喷洒到秸秆上，充分拌匀后装入氨化池（窖），或一层一层地装入秸秆，层层喷洒尿素液，拌匀，层层踩压，直至装满、压实。装料必须装得高出池（窖）40厘米以上，以免秸秆在氨化成熟过程中顶部下陷积水。池（窖）装满压实后，覆盖塑料布，四周边缘用泥土封严即成。（2分） （4）注意事项。用尿素氨化虽然比较安全，但要注意尽量缩短操作时间，最好当日完成，装满、压实，立即覆盖密封，以免尿素分解挥发。还要注意防止老鼠咬破塑料布。（1分） 五,作为肉羊场技术人员，你将如何进行青贮饲料的制作？ （1）收：原料的收获应达到适时收割、青贮窖清扫干净。（1分） （2）切：牧草切碎以7-8cm 为宜，玉米等较粗的作物低于3cm 。水分控制在45%~50%范围之内。（1分） （3）压：青贮饲料边装边压实，特别是窖的四周及四角处更要压实， 使饲料内部无明显缝隙，处于厌氧状态。（1分） （4）封：大型窖则应从窖的一端开始压制并及时封口，四周及角落都应密封完好。（1分） （5）管：及时修正青贮窖，以防漏气、裂缝等。（1分） 六,干草的加工调制? 1适时刈割：豆科牧草：现蕾期和1/10现花期；禾本科牧草：小麦孕穗期和生物量最大期 2干燥方法： 自然干燥： 地面干燥法：将收割后的牧草在原地或者运到地势比较高燥的地方进行晾晒的调制干草的方法。 草架干燥法：在比较潮湿地区或者雨水比较多的季节，地区，可以在专门制作的草架子上进行干草调制。 发酵干燥法：在光照时间短，光照强度低，潮湿多雨的地方，很难只利用阳光来晒制干草而必须结合利用草堆的发酵产热降低水分来共同完成牧草的干燥过程。发酵干燥法就是将收获后的牧草先进行摊晾，使其水分降低到50%左右时，将草堆集成3~5米高的草垛逐层压实，垛的表层可以用土或薄膜覆盖，使草垛发热并在二三天内，使垛温达到60~70度，随后在晴天时开垛晾晒，将草干燥。 人工干燥： 高温快速干燥法：利用烘干机将牧草水分快速蒸发掉，含水量很高的牧草在烘干机中经过几分或几秒钟，其水分便下降到5%~10%。此法调制干草对牧草的营养价值及消化率影响很小。但成本大。 物理化学干燥法：利用牧草茎秆压裂机将茎秆压裂压扁，消除茎秆角质和纤管束对水分蒸发的障碍，加快茎中水分蒸发的速度。最大限度的使茎秆干燥速度与叶片干燥速度相同步。 化学添加剂干燥法：将一些化学物质添加或者喷洒到牧草上，然后经过一定的化学反应使牧草表皮的角质层破坏，以加快牧草株体内的水分蒸发，提高干燥的速度。 3安全贮存 贮存方式包括散贮，打捆后垛贮，压制草块或制粒后仓贮或袋贮等。 田间晾晒或人工干燥的牧草含水量达25%以下时可以进行安全贮存。 牧草贮存时含水量高于25%易发热或霉变，造成营养物质含量和消化率的降低，适口性的下降。 七, 试述产春羔的优缺点? 产春羔的优点：产春羔时，气候已暖，可减少产羔舍防寒设备。（1分） 母羊在哺乳期已吃上青草，乳汁多，对羔羊生长有利。（1分） 缺点：母羊在整个妊娠期处于饲料饲草不足的冬季，由于母羊营养不良，因而胎儿的个体发育不良，初生重小，体质弱，体重轻。（2分） 由于春羔断乳时已是秋季，对断奶后母羊的抓膘和母羊发情配种及当年越冬渡春均有不好的影响。（1分） 八,试述产冬羔的优缺点? 产冬羔的优点是：初生重大，易成活；（1分） 羔羊发育好，周岁体重大；（1分） 繁殖成活率高，便于管理。（1分） 缺点是：必须贮备大量饲草饲料； 有良好的保暖羊舍，配备较多劳力。 九,在豫南建一个绵羊场，每年计划出栏二元肉羊2000只。请你指导，你建议选用的品种、羊群组成。请说明原因? 公羊可选：夏洛莱羊，道赛特，美利奴羊或萨福克羊。（2分） 母羊可选：小尾寒羊或湖羊。（2分） 夏洛来羊早熟，耐粗饲，采食能力强，对寒冷和潮湿气候有较好适应性，肉用性能好，是生产羔羊肉的优良品种之一，胴体质量好，瘦肉多，脂肪少。 小尾寒羊繁殖力高，大多数一胎产2羔，一胎产3-4羔也常见，平均产羔率230%以上。（1分） 选用2岁夏洛来公羊，每只可配25~40只母羊，繁殖率230%,因此每窝平均2.3只成活羔羊，故需要母羊430-500只（2000/4.6），（1分） 公羊12-20（2000/4.6/（25-40））只。（1分） 后备公羊：2(公羊*10%)只，（1分） 后备母羊95-110（母羊数*22%）只.（1分） 在豫南建一个山羊场，每年计划出栏二元肉羊2000只。你建议选用的品种、羊群组成。并说明原因? 公羊可选：波尔山羊。（2分） 母羊可选：槐山羊或波尔山羊。（2分） 波尔山羊被称为世界“肉用山羊之王”具有体型大、生长快、繁殖力强、产羔多、屠宰率高、产肉多、肉质细嫩、耐粗饲、适应性强和抗病力强的特点。（1分） 槐山羊母羊：性成熟早，繁殖性能高，初配年龄4～5个月龄。俗称“羔见羔，当年羔”。 大多数一胎产2羔，一胎产3羔少见，平均产羔率200%以上。（1分） 选用2岁波尔山羊公羊，每只可配25~40只母羊，繁殖率200%,因此每窝平均2只成活羔羊，一年产2台。故需要母羊500只（2000/4），（1分） 公羊12-20（2000/4/（25-40））只。（1分） 后备公羊：2 (公羊*10%)只，（1分）
第一章原生动物门 1、原生动物们的主要特征 整个身体由单个细胞组成原生动物即单细胞动物。身体微小原始性 （无论是形态结构还是生理功能在各类动物中是最简单、最原始的，反映了动物界最早祖先类型的特点。）有特殊的适应性 群体单细胞动物 2、四个纲的主要特征 （1）鞭毛纲以鞭毛为运动器官，它是能运动的细胞表面突起，受核控制。 （2）肉足纲以伪足为运动器，伪足有运动和摄食的机能，且形态各异。 （3）孢子纲无运动器，或只在生活史的一定阶段以鞭毛或伪足为运动器。 （4）纤毛纲以纤毛为运动器，纤毛比鞭毛短，数目多，运动时节律性强。 3、草履虫的结构形态特征 结构和功能 ●表膜:包被草履虫体表的膜，即细胞膜、质膜 分三层：最外层膜连续覆盖在体表 和纤毛上 中间层和内层膜形成表膜泡镶嵌系统 表膜上有纤毛和口沟 纤毛：为细胞质的丝状突起，是草履虫的运动器官。纤毛的基部有复杂的微管纤维网， 控制和协调纤毛是运动。 原生动物的纤毛、鞭毛与高等动物的精子鞭毛具有相同的结构：由9＋2双联体微管纤维组成。 口沟：从草履虫身体后端开始，在表膜上一条斜沟伸向身体中部的沟。沟的未端为口。 ●细胞质:分成外质和内质二部分 ┌外质:为表膜下面的一薄层，较透明。剌丝泡分布在外质中。 剌丝泡:为纺缍形小杆状结构，有小孔开口于表膜。当受到外来刺激时，能释放出内含物，吸水后聚合成丝，能麻庳敌害，有防御功能。 └内质:内含颗粒状结构，有流动性。有许多重要结构分布在内质中: 食物泡:散布在内质中的许多泡状结构。 食物泡的形成、食物泡的消化功能 泡伸缩和收集管:位于内外质的交界处，2组，身体前后半部的中部各一对。 功能:排除体内多余水分。 草履虫体内水分来源: A.大部分由外界通过表膜渗透进来。 B.一部分随食物经胞口和食物泡进入细胞质。 C.小部分为新陈代谢过程中产生的代谢水。 ●细胞核:位于细胞中央，有二种 大核:一个，肾形，位于胞咽附近。 功能:主管营养代谢、细胞分化，称为营养核。 小核：一个或多个，位于大核凹陷处。 功能：主管生殖、遗传，称为生殖 核。
第四篇动物的生命活动 第一章支持、保护和运动 一、名词解释 1、流体静力骨骼：动物体内充满了体液，使动物体保持一定的体态并传递运动的作用力。 2、外骨骼：位于体表，来源于外胚层，为死物质，有保护和肌肉附着功能。 3、内骨骼：位于体内，来源于中胚层，为活物质，有保护、支持、造血、维持矿物质平衡、 肌肉附着功能。 4、肌丝滑动学说：肌肉收缩通过肌动蛋白沿着肌球蛋白滑动所致。 5、滑动微管模型：纤毛、鞭毛的双联体微管彼此相对滑动通过由基底到末梢或由末梢到基 底的波动产生一个反向的推动力而产生运动。 二、填空题 1、甲，蹄，角是角质化（表皮）衍生物；鱼的鳞片是角质化（真皮）衍生物。 2、动物骨骼系统经历了（流体静力骨骼），（外骨骼），（内骨骼）三个阶段的演化。 3、中轴骨骼包括（头骨）和（脊柱），附肢骨骼（appendicular skeleton）包括（带骨）和（附肢骨）。 三、判断题 1、内骨骼起源于内胚层，外骨骼起源于外胚层。（F） 2、鱼类鳃盖骨属于膜化硬骨，脊椎骨属于软骨化骨。（T） 3、肩带支持前肢骨，腰带支持后肢骨。（T） 4、纤毛、鞭毛结构通常由9对双联体微管和中央2微管组成。（T） 五、问答题 1、比较各纲脊椎动物的皮肤及其衍生物，总结出动物由水生到陆生皮肤系统进化的趋势。脊椎动物的皮肤 皮肤结构：表皮，真皮，皮下组织 皮肤衍生物： 1）角质化表皮衍生物：甲，蹄，角 2）角质化真皮衍生物：鱼的鳞片 3）皮肤腺：黏液腺，汗腺，乳腺，毒腺 皮肤的功能：
防止体内物质过度丢失； 感受刺激； 调节体温、分泌、吸收、运动、生殖、排泄 保护防止外界各种侵害，即体表屏障； 2、比较鱼、蛙、兔的脊柱和附肢骨骼，归纳动物由水生到陆生的过程中，骨骼系统结构和功能的进化趋势。 脊柱进化：分化明显，促进身体运动的灵活性 鱼类有躯干椎和尾椎组成 两栖类：颈椎，躯干椎，荐椎和尾椎组成 哺乳动物：寰椎，颈椎，胸椎，腰椎，荐椎，尾椎组成 附肢骨进化：有鳍进化为五指型附肢，能适应复杂环境和迅速运动的要求带骨：支持附肢骨，并与中轴骨骼联络 鱼类不与脊柱相连，现代四足类与脊柱相连，支持身体 附肢骨： 鱼类：鳍 四足类：五趾型附肢 前肢骨：肱骨、尺骨、桡骨、腕骨、掌骨、指骨 后肢骨：肢骨、胫骨、腓骨、跗骨、跖骨、趾骨 3、动物运动有哪些方式，分别说明不同运动的机理。 变形运动（ameboid movement）：运动机理：一种特殊的原生质流动，细胞内微丝的相互滑动引起伪足运动。 纤毛和鞭毛运动：运动机理“滑动微管模型”：双联体微管彼此相对滑动通过由基底到末梢或由末梢到基底的波动产生一个反向的推动力而产生运动。 肌肉（musle）运动：肌肉收缩原理：通过肌动蛋白沿着肌球蛋白滑动所致。 4、哺乳类脑的进化表现在哪些方面？ 5、比较软骨和硬骨的不同。 第二章循环和免疫
动物生产学复习资料 第一章畜禽营养与饲料 （二）营养需要的种类 营养需要包括维持需要和生产需要 生产需要包括动物（家畜）形成畜产品、繁殖、出生动力等方面的营养需要量 饲养标准的概念 饲养标准是根据动物的种类、性别、年龄、体重、生产用途及生产水平的不同，通过动物实际生产中积累的经验，再结合代谢实验和饲养实验结果，科学地规定每日每头动物应获取的各种营养物质的量。在营养学中简称“标准”。 饲养标准的指标体系 （1）采食量（2）能量（3）蛋白质（4）脂肪酸（5）氨基酸（6）矿物质元素饲料加工调制的一般方法 （一）物理加工法1、粉碎与压扁2、切短或切碎3、浸泡4、制粒5、蒸煮6、焙炒 （二）化学加工法1、氨化2、用化学试剂脱毒 （三）生物学法青贮 制作青贮饲料的基本原理 常规青贮是将适当水分的青贮原料切碎、压实，利用原料中的乳酸菌，在密闭的条件下进行厌氧发酵并产生大量的乳酸，使青贮料的pH值降到4.0以下，从而抑制了其它有害杂菌的活动，使青贮原料得以完好的长期保存。 4、制作优质青贮料的技术要点 ①原料含水量：青贮原料要有60%～70%的适宜含水量，这可让乳酸菌的发酵占优势而有利于青贮成功。禾本科的植物应在抽穗期收割；豆科植物应在开花初期。青贮玉米的收割期以黄熟期或糊熟后期，单位面积的营养成分总收获量最高，而且也接近于调制青贮饲料时的理想水分要求。对水分高的原料，为防止杂菌发酵和青贮原料汁液流失，常采取刈割后在田间自然萎蔫失水的方法或添加秸秆、麦麸等，调整水分后再贮。但原料含水分不理想也易发生霉变。 ②原料含糖量：水溶性碳水化合物含量约为12%～19％的原料为优良品质青贮原料。 ③创造厌氧条件在制作中，乳酸菌繁殖的厌氧条件是排除窖内的空气,并尽快得到密封。因此，一般应集中力量在2～3天之内快速装满压实青贮窖并立即封顶，防止透风透气。及时封顶可促进厌氧发酵，发酵温度低，产生的乳酸量高，酪酸量少，pH 低，干物质回收率高。如果青贮延长到6天以后封顶，青贮料的质量会严重下降。
猪生产学复习资料 第一章绪论 第一节中国养猪概况 第二节国外养猪概况 第二章猪的生物学特性 第一节猪的起源与进化 动物学分类 哺乳纲偶蹄目猪科猪属 家猪的起源 第二节猪的生物学特性 猪的生物学特性主要内容： （一）繁殖率高世代间隔短 多情多胎多产 性成熟期为：4-5月龄，太湖猪3月龄达性成熟 适配期：中国猪6-8月龄，外国猪8-10月龄 妊娠期：114天（108-120） 发期周期： 20-22天平均21天 断奶期至发情期间隔：7—14天 产仔数：经产母猪10-12头/胎，比其它家畜高，中国猪比外国猪产仔多。太湖猪窝产活仔数平均超过14头，个别高产母猪一胎产仔超过22头，最高记录为42头。 年产胎次：一般情况，一年两胎，若缩短哺乳期，提前断奶，可达 2.2-2.5胎/年。 （二）食性广杂食动物猪是杂食动物，门齿、犬齿和臼齿都很发达；喜甜食；咀嚼食物比较细致；胃是肉食动物的简单胃和反刍动物的复杂胃中间类型，因而能利用各种动植物和矿物质饲料。 （三）饲料转化率高猪对精料有机物质的消化率为76.7%，对青饲料有机物的消化率为64.6%，对优质干草有机物消化率为51.2%。 （四）生长期短，周转快一月龄为初生重的5—6倍（6.5—8kg）▪2月龄为一月龄体重的3—4倍（25—28kg） ▪160-170天为初生重的90—100倍（90-100kg） （五）猪的屠宰率高猪的屠宰率约为70—80% （六）小猪怕冷大猪怕热新生仔猪：皮下脂肪少、皮薄、毛稀、体表面积相对较大、体温调节机能差、适宜温度可35℃上下。 大猪：皮下脂肪层厚、汗腺不发达 （七）味觉、嗅觉和听觉灵敏，视觉不发达 ☐（八）适应性强分布广 ☐（九）喜清洁，易调教
动物繁殖学:是研究动物生殖活动及其调控规律和调控技术的科学,是加强畜禽品种改良，保证畜牧业快速发展的重要手段,是现代动物科学或畜牧科学中研究最活跃的学科之一. 四大内容：繁殖理论、、繁殖技术、繁殖管理、繁殖障碍及其防治 雄性动物的生殖器官：睾丸附睾阴囊输精管副性腺尿生殖道阴茎包皮 副性腺：精囊腺、前列腺、尿道球腺。 睾丸：精子生成、分泌激素（间质细胞—雄激素、支持细胞-抑制素、支持细胞-激活素）附睾:精子的成熟、附睾管的吸收作用、附睾管的运输作用、精子的贮存 阴囊:调节睾丸的温度、阴囊腔的温度低于腹腔内的温度、阴囊通常为34℃～36℃. 副性腺：冲洗尿生殖道, 稀释、营养、活化精子，运送精液，形成阴道栓、防止精液倒流雌性动物生殖器官：卵巢、输卵管、子宫、阴道、外生殖器。 卵巢:卵泡发育和排卵（随卵泡发育，经过初级、次级、生长、成熟卵泡阶段，卵原细胞经初级、次级变为成熟卵子）、激素分泌（雄、雌激素，孕激素，抑制素，活化素等） 输卵管：运送卵子和精子，精子的获能、卵子受精、受精卵卵裂，分泌机能（黏多糖、粘蛋白） 子宫：贮存、筛选和运送精液，有助于精子获能,孕体的附植、妊娠和分娩，调节卵巢黄体功能，导致发情 阴道：交配器官，产道,保护上生殖道免受微生物的入侵,是子宫颈、子宫粘膜和输卵管分泌物排出的通道。 子宫类型：双间子宫（羊牛狗猫）、双角子宫（马猪)、双子宫(兔） 激素：由有机体产生、经体液循环或空气传播等途径作用于靶器官或靶细胞、调节机体生理机能的微量信息传递物质或微量生物活性物质。 生殖激素：与动物性器官、性细胞、性行为的发生和发育以及发情、排卵、妊娠、胚胎发育、分娩、泌乳等生殖活动有直接关系的激素.通常：生殖激素由内分泌腺体（无管腺）产生的，故又称为生殖内分泌激素。 次要生殖激素:与生殖活动无直接关系，但可影响机体的生长和发育及代谢机能而间接影响生殖机能的激素。如生长激素等。 1、按化学性质分类 含氮激素：FSH、LH、hCG 类固醇激素：E、P、T 脂肪酸类激素:PG 2、按来源分类 松果体素：MLT(褪黑激素） 脑部激素下丘脑释放激素：GnRH（促性腺激素释放激素)、OXT(催产素） 垂体激素:FSH(促卵泡素)、LH（促黄体素）、PRL（促乳素）性腺激素:E（雌激素）、A（雄激素）、P(孕激素） 孕体/胎盘激素：PMSG（孕马血清促性腺激素)、hCG（人绒毛膜促性腺激素） 组织激素：PG（前列腺素） 促性腺激素释放激素简称GnRH 分泌：促黄体素释放激素(LH—RH)促卵泡素释放激素（FSH-RH） 结构：10肽，第6、10位氨基酸变化后,生物活性增强,而其他位置的氨基酸发生变化后,生物活性降低。 生理作用：促进垂体LH和FSH的合成和释放 雄性:促进精子发生和增强性欲的作用 雌性：诱导发情、排卵，提高配种受胎率
第一章绪论 一、填空题. 1.根据中国牛品种志的记载，我国现有黄牛地方品种（）个，水牛类群1个，牦牛品种（）个。 2。我国是世界上的养牛大国，2004年我国黄牛饲养量近( ）亿头,位居世界（）。 3。我国是世界上养牛大国,2004年我国奶牛饲养量约( ）万头，在世界排名在（）。 4。我国的水牛主要分布在长江（）及长江（ )地区. 5.当今奶牛业被誉为( )；奶牛被称为( ）。 6。牛奶能为人类提供最优质、（）的营养.营养学家将牛奶称为（）。 7.养牛学是关于牛的基本( )、（）、（ )与（ )等的科学。 8.我国是世界上的养牛大国，2004年牛的存栏总数金1.35亿头，是世界总数的（）. 9.2004年，世界饲养牛的总数约为（ )亿头,其中水牛（）亿头，奶牛（）亿头。 10。TMR的意思是( ），使用TMR技术可以提高奶牛的产奶性能。 11。HACCP是Hazard Annlysis and Critical Contrl Point的英文缩写，他的意思是（）. 12。牛一般不能耐受（）℃以上的高温，外界气高于其体温（）℃便不能长期生存。 13.为宣传牛奶的营养和鼓励人们多喝牛奶，1961年5月国际奶业联合会决定将每年的（） 定为“国际牛奶日”。 14.奶牛养殖促进了农业从“二元结构”向“三元结构”转化，“三元结构"为种植粮食、（ )和（）。 15.我国养牛业的发展趋势是由副业型向( ）；由粗放型向（）过度. 16。我国养牛业的发展趋势由数量型向（）；由传统型向（）过度。 二、判断题. 1。我国牛肉的人均占有量世界第一。（） 2.我国80%都是现代化养牛场。( )
3.我国大部分奶牛养殖是千家万户式的小规模养殖。（） 4.中国的奶牛单产比发达国家要高。( ) 5.我国肉牛的胴体重在世界上处于较低水平。（） 6。养牛业是畜牧业的一部分。（） 7。养牛业是畜牧业的一部分。（） 8.牛的脉搏成年牛要比犊牛高。（） 9.牛大量采食粗饲料，虽然在瘤胃内消化时间长，但饲料的营养转化率低。( ) 10。马是草食动物，所以马也是反刍动物。（） 11。牛吃草，牛总体对饲料的转化率较低。（） 12.我国的奶牛主要分布在黑龙江，内蒙古，新疆，河北和山东.（ ) 13。牦牛主要分布在我国的黑龙江和内蒙古。（） 14.水牛主要分布在我国的广西和广东等省。( ) 15。发达国家奶牛的发展趋势是品种单一化，奶牛头数增加，产奶量增加。（） 三、论述题 1.论述奶牛业发展趋势？ 2.我国奶牛业发展历程的几个阶段及特点？ 第二章牛的生物学特征 一、填空题。 1。牛初生到３－４月龄,全部乳门齿长齐。４－５月龄至18—20月龄,乳门齿逐渐磨损。满２岁时，第（）对乳门齿换成永久齿.满３岁时,第（）对乳门齿换成永久齿. 2.牛正常体温范围应为（），一日内，上午与下午体温变化幅度有时可达( ）。 3。牛正常呼吸的次数（）次/min，其变化规律与（ )的变化规律一致。 4。牛一般不能耐气温（ )以上的高温，外界体温高于其体温( ）便不能长期生存。
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1。繁殖（生殖）：是指有生命的个体以某种方式繁衍与自己性状相似的后代来延续生命的过程。 2。动物繁殖学：是研究动物生殖活动及其调控规律和调控技术的科学,是加强畜禽品种改良、保证畜牧业快速发展的重要手段，是现代动物科学或畜枚科学中研究最活跃的学科之一。研究内容涵盖了繁殖生理、繁殖技术、繁殖管理、繁殖障碍等多个方面的内容，既包括发情鉴定、人工授精、胚胎移植、妊娘诊断等用技术,也包括动物克隆、胚胎干细胞转基因等当今生命科学领域研究的热点和前沿技术，具有内容丰富、知识更新快实践性强等特点。动物繁殖学的研究意义:提高生产效率;提高畜种质量；减少生产资料的占有量； 3.雄性生殖器官分化：①生殖腺发育形成睾丸，生殖腺内上皮细胞排列形成精细管索一睾丸网②中肾管、附争管和输精管一精囊腺、前列腺和尿道球腺③生殖结一阴茎④缪勒斯管退化,形成未发育的子宫台 雌性生殖器管的分化:①生殖腺发育形成卵巢，生殖腺表面部分形成皮质索，中央部分形成髓质索②皮质索一原始卵泡③缪勒斯管一子宫、输卵管、阴道。 4.雄性的生殖器官及机能:组成,睾丸、附睾、输精管、副性腺、尿生殖道、阴茎、阴囊. 睾丸：是雄性动物的生殖腺。卵圆形或长卵圆形，分为游离缘和附着缘（附睾附着侧） 隐睾：动物出生或成年后睾丸未能进入阴囊，仍留在腹腔内，该动物不做种用。 睾丸的组织结构:睾丸表面被以浆膜，即固有鞘膜，其内为致密结缔组织构成的睾丸白膜，睾丸白膜从睾丸头向睾丸实质部伸入结缔组织索,构成睾丸纵隔，向四周伸出的放射状结缔组织小梁,为中隔，将睾丸分成许多睾丸小叶，每个小叶内由2－3条精细管组成，精细管在小叶顶端汇合成直细管，形成睾丸网，盘曲成附睾头。 精细管：是精子产生的场所，其内充满液体，精细管的管壁由外向内为结缔组织纤维、基膜和复层的生殖上皮（生精细胞和支持细胞）。 睾丸的功能:①合成并分泌雄激素：精细管之间的间质细胞分泌雄激素,精细管管壁的支持细胞分泌抑制素、激活素等；②精子生成:由精细管生殖上皮的生殖细胞生成； 睾丸支持细胞的主要作用：①参与形成血睾屏障，创造了相对稳定的生精环境。②支持生精细胞，促进生精细胞转位及精子释放；③分泌蛋白质及细胞因子；④营养生精细胞 附睾:附着于睾丸的附着缘,分为头、体和尾;附睾头由13—20条睾丸输出管组成。机能:①促进精子成熟②吸收作用③运输作用④贮存作用（微酸环境（pH=6。2—6。8）、高渗透压（400)、低温） 阴囊：具有温度调节能力，保护精子正常生成。 输精管：参与形成精液；射精时其强有力的收缩作用使精子射出。 副性腺：由精囊腺、前列腺和尿道球腺组成.精囊腺和输精管共同开口于尿生殖道骨盆部精阜。前列腺由体部和扩散部组成。犬无尿道球腺。副性腺的机能:①冲洗尿生殖道(尿道球腺的分泌物先排出，冲洗残留的尿液)②稀释、营养、活化和保护精子③运送精子④形成阴道栓，防止精液倒流(尿道球腺分泌物的凝固作用,形成阴道栓,防止精液倒流.) 尿生殖道:尿生殖道是精液和尿液的共同通道。由骨盆部和阴茎部组成。其中的精阜是输精管、精囊腺、前列腺的共同开口。 阴茎和包皮:阴茎为粗细不等的长圆锥形,主要由海绵体组成,内有纤维组织和毛细血管，勃起时可增大数倍。包皮是双层鞘囊,分为内包皮和外包皮,猪有包皮憩室. 5.雌性动物的生殖器官及机能:卵巢、输卵管、子宫、阴道、外阴部 卵巢：卵巢由皮质部和髓质部组成.皮质部包在髓质部的外面，内含同发育阶段的卵泡和红体、