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低血糖生成指数饮食在2型糖尿病营养管理中的研究进展及
应用现状
李蔼琪;夏惠;孙桂菊
【期刊名称】《食品科学》
【年(卷),期】2024(45)11
【摘要】血糖生成指数(glycemic index,GI)小于等于55的食品被称为低GI食品。
低GI饮食是指一种饮食模式,该膳食模式中主要选择低GI食物,并注意调整烹调方式以控制膳食中整体的GI值。
在糖尿病营养管理中应用低GI饮食干预有助于稳
定糖尿病患者的餐后血糖,提高饱腹感并减少血糖波动。
本文系统综述了低GI饮食模式在糖尿病营养管理中的应用情况,阐述了影响膳食中GI值的因素,探讨了低GI
食品的种类及其开发现况,进一步展望了构建低GI饮食模式中食品的未来发展趋势,并分析和提出了低GI食品未来的研究方向和潜在的挑战。
【总页数】8页(P343-350)
【作者】李蔼琪;夏惠;孙桂菊
【作者单位】东南大学公共卫生学院
【正文语种】中文
【中图分类】TS201.4
【相关文献】
1.低血糖生成指数饮食改善2型糖尿病患者血糖、血脂水平和营养摄入的效果
2.低血糖生成指数饮食改善2型糖尿病患者血糖、血脂水平和营养摄入的效果
3.低血
糖生成指数饮食干预辅助胰岛素在骨科2型糖尿病患者治疗中的应用4.高纤维低血糖生成指数饮食管理在2型糖尿病患者中的应用研究
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肠内营养剂瑞代对重症合并高血糖患者的治疗作用王新凤;王清峰【期刊名称】《中国中西医结合急救杂志》【年(卷),期】2016(023)006【摘要】目的探讨重症合并高血糖患者使用含缓释淀粉的肠内营养剂(瑞代)对血糖(BG)及感染的影响.方法将2014年8月至2015年10月青岛市第八人民医院收治80例重症合并高血糖患者按计算机产生的随机数字分成两组,分别给予标准肠内营养(对照组)和瑞代(研究组)进行EN,每组40例.根据患者病情和胃肠道功能情况,第1天,对照组、研究组分别给予标准型肠内营养制剂能全力或瑞代500 mL,25 mL/h匀速滴人;患者如无不适,第2天各EN制剂均增加至1 000mL,50 mL/h匀速滴入;第3天增加至1 500 mL并维持治疗10d.比较两组患者治疗1、5、10 d BG 和降钙素原(PCT)水平的变化.结果两组给药后5d和10d空腹BG(FBG)和餐后2hBG水平均较EN1d时明显降低[对照组:FBG (mmol/L)为10.52±1.98、9.68±2.11比11.32±2.35,2hBG(mmol/L)为12.54±1.65、11.87±2.10比13.25±1.86;研究组:FBG(mmol/L)为8.24±2.53、6.52±3.21比11.22±2.41,2 h BG(mmol/L)为10.36±2.10、7.61±1.85比14.25±2.32];且以研究组治疗后各时间点降低更为明显;研究组给药后5d和10 d PCT水平均明显低于对照组(μg/L:2.31±0.54比2.74±0.37,2.11±0.32比2.48±0.45,均P＜0.05).结论 EN制剂(瑞代)能降低高血糖危重惠者的FBG和餐后BG,且能明显降低感染的发生,改善患者预后.【总页数】2页(P653-654)【作者】王新凤;王清峰【作者单位】青岛市第八人民医院ICU,山东青岛266000;青岛市第八人民医院ICU,山东青岛266000【正文语种】中文【相关文献】1.2种肠内营养混悬液应用于重症应激性高血糖患者肠内营养支持的临床疗效对比[J], 赵俊2.新型肠内营养乳剂瑞代对重症脑卒中患者血清白蛋白水平的影响 [J], 晏燕3.肠内营养剂联合益生菌对老年慢性心力衰竭合并营养不良患者的治疗作用分析 [J], 杨凤;刘焕兵;林超4.糖尿病专用型肠内营养混悬液对重症脑卒中合并应激性高血糖患者的影响 [J], 万莉;冯锐;芦雪峥;王佩;李红闪;魏书艳5.应激性高血糖患者应用低糖类肠内营养制剂瑞代治疗的临床效果 [J], 黄道超;吴明娇;张闯;徐安忆;管琼婵;李彬彬;秦杰因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
2型糖尿病患者使用糖尿病专用配方肠内营养可在基线及4周后降低餐后血糖研究目的流行病学研究表明，2型糖尿病患者的餐后血糖与心血管并发症独立相关。
国际糖尿病联会在相关指南中指出，餐后高血糖的利弊需要进一步探讨研究。
控制餐后血糖水平建议使用低血糖负荷饮食。
对于糖尿病患者所需营养支持治疗，其配方一般为低碳水化合物（35-40En%），高脂肪（通常不饱和脂肪酸占60En%以上）。
然而，根据欧洲糖尿病营养指南，糖尿病建议饮食脂肪含量不应超过35En%，碳水化合物摄入的能量范围为45-60En%。
对此，新开发了一种符合指南推荐的糖尿病专用场内营养配方，其中含有多种血糖指数较低或缓慢消化的碳水化合物，如异麦芽酮糖和慢消化淀粉，而标准配方的主要碳水化合物是高血糖指数的麦芽糊精。
为确定与标准配方相比，糖尿病专用配方（DSF）肠内营养支持4周后，餐后血糖（PPG）是否下降，Mirian Lansink等人进行了本项研究。
研究方法此项随机、对照、双盲、平行研究在荷兰一个研究中心进行。
44例服用口服降糖药的2型糖尿病患者随机分为糖尿病专用配方组（n=22）或标准配方组（n=22），分别每日摄入2*200ml的DSF （Diasip®）或者等热量、含纤维的标准配方，一般在早餐、下午茶或夜宵时服用，为期4周。
Diasip®配方能量组成（调味，1kcal/ml）：47En%碳水化合物，19En%蛋白质，34En%脂肪（20En%单不饱和脂肪酸），2g纤维/100毫升。
标准配方能量组成（调味，等热量）：50En%碳水化合物，16En%蛋白质，34En%脂肪（20En%单不饱和脂肪酸），1.5g纤维/100毫升。
两组的配方中脂肪的含量及配方相同。
分别于研究开始时（visit1）及四周后（visit2）随访，共计两次，随访前24小时禁止饮酒，48小时内禁止进行剧烈运动，同时随访前一天的晚餐需进食标准餐（450克，125kcal/100g，57En%碳水化合物，13En%蛋白质和30En%脂肪）。
低血糖生成指数膳食干预在2型糖尿病患者营养治疗中的应用宋少华;陈琼;栗浩然;张师静【期刊名称】《深圳中西医结合杂志》【年(卷),期】2022(32)23【摘要】目的:研究低血糖生成指数(GI)膳食干预在2型糖尿病(T2DM)患者营养治疗中的应用效果。
方法:选取郑州大学附属郑州中心医院2020年3月至2022年3月收治的200例T2DM患者,随机分为对照组100例与观察组100例。
对照组采用常规饮食干预方法,观察组采用低GI膳食干预,比较两组患者营养摄入情况、血糖、血脂水平、营养状况、食欲调查情况及低血糖事件发生情况等。
结果:干预后,两组患者总热量、脂肪、碳水化合物等摄入量均降低,且观察组低于对照组,蛋白质摄入量均增加,且观察组高于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05);干预后,两组患者空腹血糖(FBG)、餐后2 h血糖(2h PG)均降低,且观察组FBG、2h PG低于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05);干预后,两组患者血白蛋白(ALB)、前白蛋白(PA)、血红蛋白(Hb)水平均降低,但观察组患者血ALB水平高于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05);干预后,两组患者简化营养食欲问卷(SNAQ)各方面评分及总分均升高,且观察组患者进餐时饱腹感与总分均高于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05);两组患者低血糖事件发生率比较,差异无统计学意义(P>0.05)。
结论:低GI膳食干预可改善T2DM患者营养摄入状况、血糖水平及白蛋白水平,增强患者食欲,降低低血糖事件发生率。
【总页数】4页(P134-137)【作者】宋少华;陈琼;栗浩然;张师静【作者单位】郑州大学附属郑州中心医院【正文语种】中文【中图分类】R587.1;R459.3【相关文献】1.低血糖生成指数膳食在2型糖尿病饮食治疗中的应用2.低血糖生成指数膳食在2型糖尿病饮食治疗中的应用3.低血糖生成指数饮食干预辅助胰岛素在骨科2型糖尿病患者治疗中的应用4.低血糖生成指数膳食干预联合等长抗阻力运动在妊娠期糖尿病患者中的应用观察5.低血糖生成指数膳食干预联合等长抗阻力运动在妊娠期糖尿病患者中的应用观察因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
2型糖尿病患者的饮食护理干预及实施效果研究摘要】目的：研究2型糖尿病患者的饮食护理干预和实施的临床效果。
方法：随机选取我院2018年7月-2019年7月治疗2型糖尿病患者86例，均分为两组，对照组患者进行常规护理干预，实验组患者在常规护理基础上进行饮食护理干预，并对比两组患者护理后的血糖水平和护理满意度。
结果：在护理2型糖尿病患者时，实验组患者护理后血糖水平优于对照组（P＜0.05），具有统计学意义；实验组患者护理后的护理满意度高于对照组（P＜0.05），具有统计学意义。
结论：对于护理2型糖尿病的患者，进行饮食护理干预能够控制患者血糖水平，改善患者生活质量，提高护理满意度，应该在临床上研究应用。
【关键词】饮食护理；2型糖尿病；临床效果目前，随着人们的生活不断富裕，人们对饮食的要求也不断提高，饮食习惯有所改变。
糖尿病患者中多数为2型糖尿病患者，临床症状为“三多一少”、肥胖等，对患者的日常生活产生困扰。
患者通过运动等对血糖水平进行控制，但是效果不佳。
应该按照患者自身情况，运用降糖药物进行治疗，以此来控制血糖水平。
在治疗2型糖尿病患者时，对患者进行饮食护理干预，可以帮助有效控制患者的血糖水平[1]。
本文是对2型糖尿病患者的饮食护理干预和实施的临床效果进行阐述。
1. 资料与方法1.1 一般资料从我院随机选取2018年7月-2019年7月收治的2型糖尿病患者86例，作为本次试验的研究对象，均经过检查确诊为2型糖尿病患者，排除患有其他严重疾病，患者意识清醒并自愿签署知情同意书。
将其均分成两组，即对照组和实验组，每组43例，对照组患者男23例，女20例，年龄42～73岁，平均年龄（57.5±1.58）岁，病程3～24年，平均病程（13.5±0.50）年；实验组患者男21例，女22例，年龄43～73岁，平均年龄（58.0±2.20）岁，病程1.6～20.4年，平均病程（11.0±2.10）年。
饮食及运动干预对2型糖尿病治疗效果的影响【摘要】目的分析2型糖尿病患者接受饮食和运动干预的具体内容以及应用效果。
方法收集2022年1月-2023年1月接诊的2型糖尿病患者80例作为研究对象，采取随机形式将其分组，40例应用常规治疗，为对照组，另40例在常规治疗基础之上配合饮食和运动干预，为研究组，对比两组治疗效果差异性。
结果研究组患者空腹血糖以及餐后2小时血糖水平明显低于对照组（P＜0.05）；研究组患者生活质量评分显著高于对照组（P＜0.05）。
结论临床中在为2型糖尿病患者提供常规治疗的基础之上配合饮食和运动干预，可以有效控制血糖水平，提高患者生活质量。
【关键词】2型糖尿病；饮食干预；运动干预；血糖水平；生活质量；在全球范围内，糖尿病成为一种广泛流行的慢性疾病，尤其是2型糖尿病的发病率呈现持续增长的趋势，2型糖尿病是一种代谢紊乱性疾病，其主要特征是高血糖水平和胰岛素抵抗。
治疗2型糖尿病的主要目标是通过控制血糖水平来预防并减少相关并发症的发生。
除了药物治疗，饮食和运动的干预在2型糖尿病的治疗中也起着至关重要的作用[1]。
饮食干预是指通过调整饮食结构和控制食物摄入来控制血糖水平，在2型糖尿病患者中，控制碳水化合物的摄入量是关键，特别是简单碳水化合物的限制，以避免血糖剧烈波动。
此外，增加膳食纤维的摄入也有助于控制血糖。
膳食纤维可以延缓食物的消化和吸收，减缓血糖上升的速度。
饮食干预还包括适当控制脂肪和蛋白质的摄入量，以维持良好的营养平衡。
与饮食干预相结合的运动干预对2型糖尿病患者也有显著的益处，适量的运动可以提高机体对胰岛素的敏感性，帮助降低血糖水平，有氧运动，如快走、游泳和骑自行车，被认为是最有效的降低血糖的运动方式，此外，体力活动还可以控制体重、减少胰岛素抵抗和改善心血管健康[2]。
本文旨在进一步评估饮食和运动干预对2型糖尿病治疗效果的影响。
1资料与方法1.1一般资料收集2022年1月-2023年1月接诊的2型糖尿病患者80例作为研究对象，采取随机形式将其分组，40例应用常规治疗，为对照组，其中男23例，女17例，年龄区间40-65岁，均值51.23±5.36岁；另40例在常规治疗基础之上配合饮食和运动干预，为研究组，其中男24例，女16例，年龄区间38-66岁，均值52.05±5.48岁；两组一般资料对比（P＞0.05），患者全部知情并且同意本次研究。
