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让马铃薯浮起来的原理马铃薯浮起来的原理可以通过以下几个方面来解释。
首先，马铃薯是一种含有大量淀粉的植物。
淀粉是一种多糖类物质，具有吸水性能。
当马铃薯被放入水中时，淀粉颗粒吸水膨胀，同时吸附周围的水分子，使得马铃薯整体变得轻盈，从而浮起来。
其次，淀粉分子具有亲水（喜欢水）和疏水（不喜欢水）两端。
在水中，淀粉颗粒表面的亲水端与水分子形成氢键，同时还与其他淀粉颗粒内部的疏水端形成疏水区域。
这使得淀粉颗粒聚集在一起，形成一种叫做胶体的稳定溶胶。
接下来，浮力也是造成马铃薯浮起来的原因之一。
根据阿基米德原理，一个物体浸没在液体中所受到的浮力大小等于物体排挤掉的液体的重量。
当马铃薯在水中浸泡时，淀粉溶胶的浓度较高，体积较大，因此排挤掉的水的重量也较大。
这样就形成了足够大的浮力，使得马铃薯能够浮起来。
此外，马铃薯膨胀还与淀粉颗粒的稳定性有关。
淀粉颗粒本身是由两种不同的多糖分子，即支链淀粉和直链淀粉组成的。
其中支链淀粉在不同温度下会发生凝胶化反应。
而当马铃薯被煮沸时，支链淀粉凝胶化过程中形成的凝胶网会固定住水分子，使得马铃薯膨胀更为明显。
此外，温度也会对马铃薯浮力产生影响。
通常情况下，当马铃薯膨胀后，温度升高会使得水分子更容易渗入膨胀的淀粉颗粒内部，从而降低浮力，使得马铃薯下沉。
相反，温度降低则会增加淀粉颗粒吸水膨胀程度，加大浮力，使得马铃薯更容易浮起来。
因此，马铃薯浮起来的原理主要包括淀粉吸水膨胀、淀粉颗粒形成的溶胶胶体、浮力以及淀粉颗粒的稳定性等因素的综合作用。
不仅仅是淀粉的吸水膨胀，还受到淀粉颗粒的稳定性、温度、淀粉结构等多种因素的影响。
实验教学案例马铃薯在水中是沉还是浮实验教学案例，科学技术与生产管理知识师：我们班的同学特别喜欢科学课，今天老师给同学们带来了一件礼物（师出示土豆）生：土豆。
师：它还有一个学名，叫马铃薯。
你们知道马铃薯有什么用？生：马铃薯可以做薯片。
可以做署条。
生：马铃薯可以做菜，土豆丝很好吃，可以招待客人，做礼物。
生：马铃薯可以用来观察、做实验。
师：我们现在就用马铃薯来做实验，你们要认真观察、实验、思考。
师：这里有一大一小的两个马铃薯，有一大一小的两个烧杯，要把这两个马铃薯放到两个烧杯中，有几种放法？学生思考，教师做把马铃薯往杯中放的手势。
生：有六种放法，一种是把一个大马铃薯放在大杯中，一种是把一个小马铃薯放到小杯中……师：你们按照这个同学说的放法去做实验。
试试看，还有没有其他的放法。
在你们的桌上有一大一小的两杯水，桌子里有一大一小的两个土豆。
你们开始做实验。
在实验中看有没有新的发现，有没有新的问题。
学生按四人一小组做实验。
不少学生在实验中喊道：“老师，我有新的发现，你看，土豆在小杯中浮起来了。
”我有意说：“可能是小土豆比较轻。
”有的组说：“两个土豆放到大杯中都下沉，在小杯中都浮”还有的组直接说：“小杯里有盐，是盐水。
”我在下面了解了所有组的实验情况。
学生的兴趣已不在几种放法了，很快就转移到了“土豆在水中会沉会浮”上来了。
交流实验情况师：你们刚才在实验中有什么新的发现？生：马铃薯在大杯中沉了。
生：我们看到土豆在小杯中浮起来了，在大杯中沉下去了。
师：还有没有新的发现？二、确定要研究的问题，提出探究活动的假设师：没有。
看到的现象和第三组一样的请举手？师：看到这种现象，你们有什么新的问题要提出？餐饮业管理与学习生：马铃薯为什么在大杯中下沉，在小杯中上浮？生：马铃薯为什么在盐水中会上浮？师：你怎么知道小杯里装的是盐水？生：我在做实验时，手接触到了水了，我一尝，是咸的。
师：这些水可不能尝啊。
你们知道这是为什么吗？生：手上有细菌。
马铃薯在液体中的沉浮现象解析马铃薯是人们餐桌上广泛使用的食材之一，而在科学上，马铃薯在液体中的沉浮现象也是比较有趣的研究。
今天我们就来详细解析一下这个现象。
一、实验材料1. 水杯2. 清水3. 生马铃薯4. 盐水二、实验步骤1. 准备材料：在水杯中放入清水，再取出一个生马铃薯。
2. 先将生马铃薯轻轻放入水杯里，观察马铃薯的沉浮情况。
3. 在另一个水杯里放入盐水，洗好生马铃薯后，再轻轻的放入盐水中观察沉浮情况。
三、实验结果分析在清水中，生马铃薯会浮在水面上，这是因为马铃薯比水密度小，浮在水面上。
而在盐水中，生马铃薯则会沉至底部，这是因为马铃薯的密度比盐水大，会沉入到盐水底部。
四、实验原理在这里，我们再来详细讲解一下实验背后的一些科学原理。
1. 密度密度是物体单位体积的质量，以千克/立方米为单位。
在水中，由于水的密度是1克/立方厘米，而马铃薯的密度小于这个值，马铃薯会在水中浮起来。
盐水的密度比清水大，这是因为盐粒子增加了水的质量，盐水的密度更大。
当生马铃薯和盐水接触时，马铃薯的密度不如盐水大，它会沉入盐水底部。
2. 阿基米德原理阿基米德原理告诉我们：在液体或气体中，浮力等于被液体或气体排出的物体的重量，也就是说，当物体浸入液体或气体时，液体或气体会给物体一个向上的力，这个向上力就是浮力，用来抵消物体沉下去的重力。
当生马铃薯浸入清水中时，它的密度小于水的密度，它受到了水的浮力，从而浮在水面上。
而当它浸入盐水中时，它的密度大于盐水的密度，它会受到向下的重力，沉到盐水底部。
这个实验通过简单的实验方法，帮助我们更好地理解密度和阿基米德原理的概念，让我们更深入地了解马铃薯在液体中的沉浮现象。
《马铃薯在水中是沉还是浮》教学案例及反思《马铃薯在水中是沉还是浮》教学案例及反思（一）、教学背景及分析教材内容分析：《马铃薯在水中是沉还是浮》是同学在学习了物体在水中有沉有浮、物体在水中的沉浮可以转变的后续课。
本课的主旨是要同学熟悉到转变水的密度也可以转变物体在水中的沉浮状况。
教材的编排思路是：把一大一小的两个马铃薯，放在两杯"水'中看看是沉还是浮，先让同学依据已有阅历作出假设，然后通过试验发觉马铃薯在一个杯中全浮，在另一个杯中全沉，从而引起同学对沉浮条件的更深入到的思索。
这些思索也是通过做试验来体现的：试验一是取两个杯中的水放在火上烤，发觉一杯水中可能有食盐。
试验二是同学做一杯盐水，验证盐水可以使马铃薯浮起来。
试验三是探寻盐水浮力大的缘由，是通过比较盐水和清水的轻重体现的。
把铜砝码放在水银上，让同学理解物体的沉浮与液体亲密相关。
因此，我在教学设计时，把教学重点确定为引导同学通过试验引出讨论问题，以及对产生这些现象的可能缘由进行大胆推想、设计验证方法上。
同学水平分析：同学已经知道有些物体在水中下沉，有些物体在水中上浮，知道物体在水中的沉浮与物体的大小和轻重虽没有直接的关系但却有一些间接关系，能够转变物体在水中的沉浮，知道潜水艇的工作原理。
这些学问都是与本节课相关的必要基础学问，同学都已具备。
同学对前面的讨论兴趣很浓，对于同一个物体，在看似一样的水中消失有时下沉有时上浮的现象也有肯定的兴趣。
在学习过程中，三班级同学的留意简单受试验器材的影响；本节课的试验现象特别惹眼，同学简单观看到，不会遗漏重要的试验现象；同学有了一些生活阅历，比如在海里游泳的经受，有些同学会产生联想；同学还学过假设、试验、验证以及通过现象探寻缘由等思维方法，因此本节课中同学的思维难度不太大。
本节课的难点可能有两个：一是同学不易想到是由于水的缘由导致马铃薯的沉浮，二是同学不易想到用火烤的方法来检验水。
教学目标：依据本节课的教学内容，我认为通过我的教学可以达到下列目标：（1）培育通过试验、观看，发觉问题的力量。
小学科学论文之谈《马铃薯在水中是沉还是浮》一课的教学一、对教材的认识：《马铃薯在水中是沉还是浮》一课分为三部分。
第一部分两个步骤，首先把一大一小的两个马铃薯分别放入装有盐水和清水的水槽中，结果一个水槽里的马铃薯沉，另一个水槽里的马铃薯浮。
怎么解释马铃薯的沉浮?这一步骤意在让学生推测马铃薯的沉浮可能与它的大小以及液体不同有关。
然后把两个马铃薯同时放在第一个水槽中全沉下去了，放在第二个水槽里全浮上来了。
怎么解释马铃薯的沉浮?第二步骤意在使学生明白马铃薯的沉浮与它的大小没有关系，只可能与液体本身有关。
第二部分是在第一部分的基础上进一步推测两杯液体有什么不同。
大多数学生都想到尝，老师提示除了尝之外，还有没有其它的办法，从而讨论出烧的方法。
学生利用老师提供的仪器做实验，观察液滴变干后留下的痕迹，结果发现一只勺子里只有些印迹，另一勺子里有明显的白色颗粒物，这是什么呢?由于有些学生有关于“死海”的知识，认为可能是盐，也许盐能使马铃薯上浮，我们来做一杯盐水试试，结果的确使沉在水底的马铃薯浮起来了，这时再介绍“死海”的知识。
第三部分是通过前面的推测、实验、观察发现马铃薯在清水中沉在盐水中浮，为什么会出现这种现象呢?教材设计了比较盐水和清水哪个重的实验，这样必须解决两方面的问题：第一，比较物体的轻重需要在体积相同的条件下进行，要测量它们的体积，就需要引入测量体积的仪器，如量筒；第二，两杯体积相同的盐水、清水它们的重量差异很小，又需要能精确测量物体重量的仪器，如天平。
比较出清水与盐水的轻重后，把物体分别放在比水轻的油中，比水重的糖浆中是什么样的呢 ?通过不同物体在不同液体中的沉浮，使学生明白物体的沉浮与液体有关系。
二、试教中存在的问题根据教材的编排，进行了反复的试教，发现了几个问题：1、在进行了第一部分的教学时，很多学生不由自主地偷偷地尝盐水，他们在很短的时间内就知道了能使马铃薯浮起来的水槽中装的是盐水，这样不仅影响了学生学习的兴趣，而且也给后面的教学带来了很多麻烦。
马铃薯的浮沉小实验
三年级时，我们的科学老师叫我们做一个小实验――“马铃薯在水里会沉下去还是浮起来呢？如果加上盐呢？”我们班同学拿来了桶，老师给大家发了一些盐，然后给大家一块土豆让我们一起做实验。
我们小组的成员有四人。
我拿来了桶，叶然来放马铃薯块，林岳新来做记录，黄启迪来放盐。
我提来装满水的小水桶，叶然把马铃薯块放到水里，林岳新写下记录：马铃薯在水里是沉下去的。
然后我们叫黄启迪放了一点盐，盐化了，可是马铃薯还是在水底好好地坐着。
我们又叫黄启迪放下一半杯的盐，马铃薯终于升起来了，浮在了水中心，我们赶紧把剩下的盐全倒进桶里去，那个“小家伙”总算浮出了水面！成功了！大家兴奋地叫了起来。
林岳新不慌不忙地又写下记录：在有马铃薯的水桶里放盐，半杯盐马铃薯会浮在水的中心里面，一杯盐会浮在水的上面。
老师问我们观察的结果，林岳新大胆地举手发言，后来由于时间来不及，老师对我们的小组发言还没有听完整就已经下课了，我们决定就按照林岳新写的下次报告老师。
这个实验虽然成功了，但是浪费了我们很多盐。
科学小实验作文：探索马铃薯沉浮的原因科学小实验作文：铁哪里生锈最快生活中，我认为马铃薯在液体中只有沉到下面，但在科学课上马铃薯在有的液体中会沉，在有的液体中会浮，是不是马铃薯在不同的液体中受到的浮力有大有小呢？解决这个，我自己做了小实验，调制好一杯浓盐水、一杯浓糖水，好一杯清水、一杯酒精，用弹簧测力器测量，比较同物体四种液体中受到的浮力。
实验材料：一杯浓盐水、一杯浓糖水、一杯清水、一杯酒精、弹簧测力器、拴上绳子的螺帽实验步骤：1、测量出螺帽在空气中的重量2、测量出螺帽在4种不同液体中的重量3、计算出螺帽在4种液体中所受到浮力大小（空气中的重量—液体中的重量=受到浮力的大小）4、把实验的结果填入表格中螺帽在不同液体中受到的浮力大小清水浓盐水浓糖水酒精空气中的重量0.6N0.6N0.6N0.6N在液体中的重量0.1N0.08N0.08N0.2N受到的浮力0.5N0.52N0.52N0.4N从上面的表格中，就能同一物体在不同的液体中受到的浮力有大有小，为会这样呢？这又与因素有关呢？我接着又做了实验，来找出的原因。
体积各为10立方厘米的的马铃薯、清水、浓盐水，测量的质量如下表：马铃薯清水浓盐水测得的质量11.5g10g12.5g从上面的表格中，我们可以同体积的马铃薯、清水、浓盐水，浓盐水最重，清水最轻。
而马铃薯在浓盐水中会浮，在清水中却是沉，说明同体积物体的质量比同体积的液体重，物体沉，反之，物体浮。
从这件事中，也让我明白，其实生活我们研究的科学，只要我们多多观察，细细思考，有意想不到的收获。
科学小实验作文：铁哪里生锈最快。
实验教学案例马铃薯在水中是沉还是浮实验名称：马铃薯在水中的浮沉实验实验目的：观察马铃薯在水中的浮沉情况，并分析马铃薯的密度与浮沉之间的关系。
实验材料：1.马铃薯2.清水3.大碗或容器4.秤5.尺子6.实验记录表7.针或其他小尖锐物体（用于刺破马铃薯的表面）实验步骤：1.将大碗或容器填满清水。
2.称量一颗马铃薯的质量，并记录在实验记录表上。
3.使用尺子测量马铃薯的长度、宽度和高度，并记录在实验记录表上。
4.小心地将马铃薯放入装满水的容器中。
观察马铃薯的浮沉情况，并记录在实验记录表上。
5.使用针或其他小尖锐物体轻轻刺破马铃薯的表面。
再次观察马铃薯的浮沉情况，并记录在实验记录表上。
6.反复刺破马铃薯的表面，观察马铃薯的浮沉情况是否有所改变，并记录在实验记录表上。
实验原理：浮沉是由物体的密度和浮力决定的。
如果物体的密度大于液体的密度，则物体会沉入液体中；如果物体的密度小于液体的密度，则物体会浮在液体表面。
浮力是由液体中位于物体下方的液体对物体施加的一个向上的力。
当物体的密度大于液体的密度时，液体对物体施加的浮力小于物体的重力，所以物体沉入液体中。
实验结果及分析：根据实验步骤中的观察和记录，可得出以下实验结果及其分析：1.初始状态：马铃薯在水中通常会沉入底部，这是因为马铃薯的密度大于水的密度，所以受到重力的影响而沉入水中。
2.刺破马铃薯表面：当刺破马铃薯的表面后，马铃薯会浮上水面。
这是因为马铃薯内部含有大量的空气孔隙，并且刺破表面后，空气能够进入到马铃薯内部，使得马铃薯整体的密度减小。
此时，马铃薯的密度小于水的密度，所以浮力大于重力，马铃薯就会浮起来。
实验结论：根据实验结果及其分析可得出以下实验结论：马铃薯在水中的浮沉情况取决于马铃薯的密度与水的密度之间的关系。
当马铃薯的密度大于水的密度时，马铃薯会沉入水中；当马铃薯的密度小于水的密度时，马铃薯会浮在水面上。
实验拓展：1.通过实验可以发现，马铃薯刺破后浮起的原因是因为表面和内部产生了气体。
《马铃薯在水中是沉还是浮》教学案例教学背景及分析：物体的沉浮与哪些因素相关？与物体的轻重相关；与物体的大小相关；与物体是否空心相关……学生在经历了这个思维矛盾冲突后，能够从物体本身上考虑物体在水中的沉浮。
所以在后续《改变物体在水中的沉浮》的研究中，学生从物体本身的角度考虑出发，设想并尝试使用各种改变物体在水中沉浮的方法。
在这个活动结束时，出现了本单元的第三个教学时段，除了从物体本身出发改变物体在水中的沉浮外，还能够从另一个角度出发，改变液体从而改变物体在水中的沉浮。
课一开始，让学生在观察中发现问题——大小两个马铃薯为什么在第一个水槽里全是沉的，在第二个水槽里却浮了？然后，再进一步观察、分析，引导学生提出推测——“可能两种水不一样吧？”；最后，再让学生来观察比较两种水有什么不一样以及马铃薯在不同浓度液体中的沉浮情况。
本节课执教者试图以这样的矛盾冲突以及产生的问题作为引导和驱动。
从而推动学生的科学思维发展，经历一个典型的“观察——发现——推测——验证”的科学探究活动。
教学活动要求：1、引领学生从观察身边的物体（马铃薯）开始，探究物体在水中沉浮的现象；鼓励学生在观察研究活动中自行解决相关沉浮的一些问题；2、引导学生经历对物体沉浮现象的观察描述和解释的过程；经历一个典型的“观察——发现——推测——验证”的科学探究活动过程；经历一个对原有认知自我否定、修正的思维活动过程；3、体验科学探究的乐趣，保持和发展探究周围事物的兴趣和好奇心。
教学活动准备：小组实验观察：同体积的烧杯与水、搅拌棒、食盐、一个较小的马铃薯；教学演示：两只水槽分别盛清水和盐水；一大一小两个马铃薯；食物油、糖水各一杯、天平一架、量筒一只。
教学活动过程：一、观察马铃薯的沉浮。
师：（出示一大一小马铃薯）我这里有两个马铃薯，它们一样吗？现在我分别把它们放入这两个水槽中你们觉得谁会沉谁会浮？生：大的沉。
师：你是怎样想的？生：大的重小的轻，重的物体在水中应该是沉的，轻的物体在水中应该是浮的。
师：同意他的说法的请举手？（有部分学生举手）生：小的是沉的。
师：你是怎样想的？生；大的马铃薯虽然是重，但是它的面积大。
而小的马铃薯面积小。
师：同意他的说法吗？（极少学生举手表示同意）生：我觉得两个都沉。
师：那你又是怎样想的？生：因为它们都是马铃薯呀！师：同意他的说法吗？（绝大部分同学举手赞成）生：我反驳，有可能两个马铃薯都是浮的。
师：同意他的说法吗？（极少学生赞同）师：到底这两个马铃薯放入水中谁会沉谁会浮？我们怎样才能知道？生：放到水里试试。
师：好，我们就试试。
（教师将大的马铃薯放入清水中，小的马铃薯放入准备好的盐水中）师：对呀，刚才说大的沉的同学对了。
（推测对的学生表现兴奋）师；我们再来观察（教师将两个马铃薯调换位置），刚才赞成小的沉的同学也对了。
生：有盐！那一缸是盐水。
师：别着急，我们再来观察一下（将两个马铃薯同时放入两个水槽，马铃薯同时沉或同时浮）。
师；马铃薯在水中到底是沉还是浮？生：说不准，因为刚才有一槽水是盐水，一槽水是自来水。
生：在清水中马铃薯是沉的，在盐水中马铃薯是浮的。
师：这么肯定在清水中马铃薯是沉的，在盐水中马铃薯是浮的？生：是的。
【评】教师从观察入手引出要研究的问题，没有急于让学生作出推测，而是反复调换马铃薯的位置让学生观察，激发学生探究欲望，点燃学生思维的火花。
使学生的思维逐步预热，为下面的探究做好准备。
同时这位教师在与学生对话的过程中，持续地展示学生推测根据，潜移默化的培养学生有根据的推测。
二、观察马铃薯在盐水中的沉浮。
师：现在我们的桌子上就有一杯请水，我们试试马铃薯在清水中是沉还是浮？（学生动手操作将马铃薯放入清水中）生：（非常肯定的表情）我们说沉的就是沉的吧！师：果真马铃薯在清水沉了。
师：那么，我们做一杯盐水来试试。
【评】教师根据学生的原有经验，使用反证的方法来证实刚才他们的推测。
尊重学生的想法，试图发展学生的逆向思维。
师：盐水会做吗？（教师做一杯盐水，放少量的盐用木棒搅拌将其溶解完）。
师：现在我这里有一包包的盐，小组成员先商量好你们制作盐水需要多少包盐？（小组轻声讨论，制作盐水所需要盐的包数）师：商量好了吗？不要告诉别人，将你们小组需要的盐的数量写在纸上，我过来发盐。
生：商量好了。
（教师根据他们写在纸上的数据发放盐）【评】教师实行暗箱操作，试图从盐的数量上打破学生刚才非常肯定推测。
为下面的研究做好了铺垫。
师：开始做盐水吧！（学生以小组为单位开始制作盐水。
）生：我们的马铃薯怎么是沉的。
（表示非常的疑惑）生：ye ！我们成功了，我们的马铃薯是浮的。
（马铃薯浮的小组非常兴奋）师：沉了、浮了，刚才你们不是说马铃薯在盐水中是浮的吗？到底马铃薯在盐水中是沉还是浮呀？生：不公平，因为我们小组的盐少。
师：真的吗？浮的小组说说你们放了几包盐？生：我们放了10包。
生；我们放了13包。
师：沉的小组说说你们放了几包盐？生；我们小组2包。
生：我们小组放了5包。
生：我们小组才1包。
师：沉与浮与盐的包数相关系吗？生：有！放的盐多的小组，盐水的浓度大，而我们放的少的小组浓度小。
盐放得多的小组马铃薯容易浮起来，盐加得的少的小组马铃薯不容易浮起来。
师：赞成这种说法吗？生：赞成呀！【评】这是一个非常有意思的过程，学生非常肯定推测却有误差。
有的小组的马铃薯在盐水是浮的，有的小组却是沉的，使学生产生极大的矛盾冲突，使学生迫不及待的想解决这个问题。
但是，在这个环节中教师有点急噪，为什么不引导学生将盐一包一包的放呢？这样马铃薯在盐水中沉浮不是更加有意思，使学生清楚的看到马铃薯在盐水中的沉浮是怎样发生变化的。
师；这杯盐水（使马铃薯沉的）与这杯盐水（使马铃薯浮的小组）相比什么地方不一样？生：浓度不一样，这杯盐水比那杯盐水浓度小。
生：颜色不一样。
生：重量不一样，这杯盐水比那杯盐水重。
师：为什么呀？生：因为这杯水中放的盐多。
生：老师，是比重的原因。
（很多学生表示赞同）师：什么是比重？（请刚才最为肯定的那位学生回答）生：我说不清楚。
（学生表情忧郁）生：肯定是比重的原因。
（绝大部分学生再次肯定）师：我们怎么比较这两杯盐水的重量？生：用天平称。
【评】教师对学生的说出比重没有做出回答也没有解释，仅仅仓促的将学生的注意引导了比较盐水的重量上。
这里如果教师抓住这个时机对学生实行比重这个概念的渗透，对下面的研究不是更加好吗？师：怎样称？生：两杯水放到天平上，不就行了吗！师：我们实验室的天平比较小，称不下这么重的盐水。
生：取少量的盐水称一称。
师：（教师出示大小不一样的杯子，引导学生控制比较实验中的变量。
）这样称？生：不行。
师：小组同学相互说说怎样称比较合理。
（学生小组讨论）生：选择同样大小的两个杯子，取同样多的水。
生：这还不行，我们小组认为两个杯子的重量也要一样。
【评】教师引导学生控制一些变量，使学生意识到要研究一个实验因素，需要控制一些能够控制的变量。
师：我们取50毫升的液体好吗？生：好！就用天平上的那两个杯子。
（教师事先准备好的同重量和大小的两个杯子）师：怎么取液体？谁愿意来协助老师取这两种液体。
生：（全班举手）我来。
师：你来，大家都有机会的。
生；老师，有量筒吗？师：有。
你能边说边做吗？生：能！（学生操作）用量杯取水，注意在看刻度时眼睛要平视。
（学生将取好的液体放入旁边的两个杯子中）师：他做得规范吗？生：老师，我补充一点，取完一种水，应该洗一下量杯。
师：你真仔细，学科学就应该有这种严谨的态度。
【评】教师从一些细小的活动中培养学生严谨的科学态度，不错。
师；我们来看看你们刚才的推测对不对。
记住这是使马铃薯沉的盐水，我们把它倒到天平上的杯子里。
接下来我们再把使马铃薯浮的盐水倒到杯子里。
生：（惊讶）果真要重。
师：你们的推测是对的！看来马铃薯在盐水中的沉浮与液体的浓度相关外，还与两种水的重量相关系。
三、物体的沉浮与液体相关吗？师：我这里有一杯糖水，假如我也在水中放入十包糖（使马铃薯在盐水中上浮的盐的数量），现在我将马铃薯放入糖水中，你们觉得这个马铃薯会沉还是浮？生：应该是浮的吧？（表示不肯定）师：其他同学赞成他的说法吗？生：（有不解的表情）可能沉也有可能浮。
师；什么情况马铃薯是沉的？什么情况马铃薯是浮的？同学之间先相互说说。
生：如果糖水非常的浓，马铃薯是浮的。
如果不浓那马铃薯应该是沉的。
生：如果这杯糖水比刚才使马铃薯浮的盐水还要重，那一定是浮的。
如果这杯糖水比刚才使马铃薯浮的盐水还要轻，那一定是沉的。
【评】这个环节教师引导学生充分使用学到过的已有知识实行新的推测。
这里出现了第二种溶质——糖，也使学生进一步否定自己起初的推测。
也使学生学到了一种新的判别马铃薯沉浮的方法。
师：现在我们不试，你们有没有办法知道马铃薯在糖水是沉还是浮？生：像刚才那样比一比。
师；好办法！随愿意来做这个实验。
生：（全班举手）我们都愿意来。
师：那就你来吧。
（学生操作比较）生：比使马铃薯上浮的盐水要轻。
生：马铃薯在糖水中是沉的。
师：他的说法对吗？生：对！（异口同声，表示非常肯定）师：我们试试看。
（教师将马铃薯放入糖水中）生：（非常纳闷）怎么是浮的。
师：好象刚才你们的说法不对哦？生：我知道了，虽然这个盐水比糖水重，有可能重一点点。
师：有这种可能。
师：假如我们现在把马铃薯放入食用油里，你们说马铃薯会沉还会浮？（有一个孩子非常的急迫）生：马铃薯放入油中是浮的。
（绝大部分的学生表示肯定）师：你是怎样判断的？生：因为炸薯条时，薯条是浮在油上面的。
薯条是用马铃薯做的，所以我认为马铃薯在油里也是浮的。
师：赞成他的说法吗？生：老师，我反驳。
生：炸过的马铃薯已经是熟了的马铃薯，与生的不一样。
生：因为如果将油放入水里，油肯定是浮在水上的，所以，我肯定马铃薯在油中是浮的。
师：我们试试看。
（马铃薯在食物油中浮起来了）【评】这个活动学生在原来的学习上和已有经验的基础上，做出的推测更加肯定了。
他们知道一种未知的液体，只要比同体积的使马铃薯浮起来的盐水重就行了。
而他们在在生活中看到过油在清水中是浮的。
那马铃薯在油中肯定是浮的。
教师充分的调动学生原有认知实行推测。
师：现在我们再回到这原来的两槽不知名的液体，你们说它们是什么液体？生：有可能两个都是盐水。
生：有可能一个是清水，一个是盐水。
生：有可能一个是糖水，一个是清水。
生：有可能一个是糖水，一个是盐水。
【评】这是一个比较有意思的环节，学生探究的结果不是一个是好几个，并且是一个开放的系统。
直到课要结束了学生还不能肯定原来的两水槽水到底是什么水。
师；我这里有一块铁，在盐水中是沉的。
有没有一种液体能使铁上浮呢？生：能师：如果能找到，下节课告诉同学或者我。
