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第三章物质生产民俗人类生存的基础物质文化事象人与自然的关系引言⏹物质生产民俗是一个国家、民族的特定地区、社会群体中的大众，在一定生态环境中所创造、享用和传承的物质文化事象。
它包括：农业民俗；狩猎、游牧和渔业民俗；工匠民俗；商业民俗和交通民俗等，它贯穿人类生产实践活动的全过程。
⏹物质生产民俗是指与各种物质生产方式相关的民俗事项。
它大体可分为农业生产民俗、牧业生产民俗、渔业生产民俗、狩猎生产民俗及以工匠为主要群体的行业生产民俗等五类。
⏹物质生产是人类生存的基础。
出于有序生产的需要，人们在长期的生产实践中，总结出了一套行之有效的生产经验、生产技术，甚至与之相关的生产仪式，这一切便是我们所说的生产民俗。
而这种生产民俗一旦定型，又会反过来影响人类社会的方方面面．如他们的服饰民俗、饮食民俗、居住民俗、交通民俗，甚至会影响到人们的精神世界、社会组织等各个方面。
可以说，人类社会的各种民俗事项都是在物质生产民俗的基础上发展起来的。
⏹换言之，物质生产民俗是人类社会各种民俗事项产生的前提和基础。
而以往的民俗学研究却恰恰忽略了这一点。
正如英国民俗学家班妮女士所说的那样，传统的民俗学研究只注重“农夫把锄头插入泥土时所举行的仪式”，却不关心那些传统的生产技术、方法以及古老农具与这些仪式的密切关系。
他们只关心出海渔夫所遵守的禁忌，却不注重捕捞作业的生产与这些迷信活动的关系。
班妮女士所言，基本上反映了19世纪民俗学产生之初的研究取向。
⏹物质生产民俗是各类民俗产生的基础，失去了对它的研究，也就不可能很好地理解其他民俗。
如狩猎民族与农业民族在生产方式上是迥然不同的。
这个不同，不但会影响到他们的衣食住行，同时也合影响到他们的岁时民俗、人生仪礼，甚至宗教信仰。
⏹鄂伦春是个典型的狩猎民族，因狩猎生产方式的特殊需求，他们在创造各种独特的狩猎文化的同时，也创造出一整套与狩猎活动有关的生活民俗、信仰民俗和岁时民俗。
⏹服饰民俗方面，以狩猎为生的鄂伦春人的传统服饰绝大部分用兽皮制成，这一方面是狩猎生产方式所带来的必然结果，同时也反映出狩猎活动对服饰质地、样式的特殊需求——鹿头帽有利于吸引鹿群，皮衣裤有利于躲避北方的严寒。
第三章物质生产民俗物质生产⏹物质生产是人类生存文化的主体。
物质生产民俗是一个国家、民族的特定地区、社会群体中的大众，在一定生态环境中所创造、享用和传承的物质文化事象。
分类：⏹农村——农业民俗；⏹山村——狩猎采集民俗；⏹牧村——游牧民俗；⏹渔村——渔业民俗；⏹其他——工匠民俗；特征（一）地域性：物质生产民俗的形成离不开自然环境条件。
（二）季节性：物质生产民俗的形成受时令节气的制约。
（三）功能性：物质生产民俗首先（或主要）是为了满足物质生活的需要。
（四）科学性：物质生产民俗是生产实践的结果，具有一定的科学意义。
一、农业民俗⏹农业生产民俗是伴随古代农业经济发展而产生的文化现象。
（一）农业生产民俗的产生⏹农业生产民俗是伴随古代农业经济发展而产生的文化现象，是农民在长期生产实践中逐步形成的文化产物，既是生产经验的总结，又是指导生产的手段。
（l）原始农业民俗⏹开始于新石器时代：⏹“刀耕火种”⏹工具为木棒、⏹石斧、石锄。
⏹“刀耕火种”：原始时期稻作农业的基本特征，也叫“火耕水耨（nòu）”：烧去田里杂草，灌水种稻，草和稻并生，高七八寸，一并割去，再放水灌田，草死稻长。
这种稻作技术虽然原始，但却巧妙地运用了水稻不怕水淹的这一特性。
它适合于地广人稀，劳力缺乏时使用。
（2）传统农业民俗⏹利用人力、畜力、水力和风力，形成了以耕、锄、选种、施肥、浇水、轮作复种、间作套种等方法密切配合的农作方式。
（3）现代农业民俗⏹以实验科学、工业技术为装备；依靠机械、化肥、农药和水利灌溉等现代技术。
演变⏹原始的、传统的农业民俗大体包括了生产工具民俗、生产技术过程习俗和相应的人文仪式民俗，而现代农业民俗主要表现为生产习惯，褪去了神秘的信仰禁忌内容。
（二）农业民俗的形态：⏹作物的种类——粮（水稻、小麦、玉米）、棉、菜、果。
作物耕种分布⏹东北地区——小麦、玉米、高粱、谷子、大豆，也有水稻种植。
二年三熟，在山区，狩猎、伐木成为主要生产方式，兼栽培与采集人参、木耳、猴头菇与蘑菇。
物质生产民俗概述引言物质生产民俗是指人们在进行物质生产时形成的一系列的传统习俗和文化活动。
在长期的物质生活中，人们根据各地的环境和发展阶段，形成了各式各样的物质生产民俗。
这些民俗不仅反映了当地的历史、地理和社会背景，也体现了人们对于物质生活的态度和价值观。
本文将概述物质生产民俗的分类及其在社会生活中的作用。
分类农业生产民俗农业生产民俗是农村地区的主要物质生产民俗之一。
在古代，农民们根据农作物的生长季节和气候变化，制定了一系列的农事民俗。
例如，在春季播种时，会举办春祭活动，祈求丰收和辟邪。
在收割季节，人们会举行丰收祭祀，以感谢大地的恩赐。
这些农业生产民俗与农民的劳作密切相关，并且通过丰收和富裕的生活，加强了农民群体的凝聚力和认同感。
工业生产民俗随着工业革命的到来，工业生产民俗逐渐成为城市地区的重要组成部分。
工业生产民俗多与工厂和工人的生产活动相关。
例如，在某些地方，有制定工厂作息时间的民俗，规定了工人的工作时间和休息时间。
此外，还有一些与工业生产直接相关的节日和庆祝活动，如某厂成立周年庆祝活动、劳动节和工人节等。
工业生产民俗不仅展示了工人阶级的意识形态和团结精神，还通过庆祝活动激发了工人的工作热情和归属感。
手工艺生产民俗手工艺生产民俗是传统手工艺行业所特有的民俗形式。
在古代，手工艺是人们主要的生产方式之一，因此手工艺生产民俗具有悠久的历史和丰富的文化内涵。
例如，在制作陶瓷的过程中，会有一些独特的制作技艺和祭祀传统。
此外，一些手工艺品制作的工艺和技术也形成了一种独特的民俗。
手工艺生产民俗不仅反映了手工艺人的智慧和技能，也体现了社会对传统手工艺的重视和扶持。
知识产业民俗随着科技的发展和知识经济的兴起，知识产业民俗逐渐成为现代社会的一种新型民俗形式。
知识产业民俗包含了研究机构、高等院校、科技企业等的生产活动。
例如，科技企业中的研发流程、知识产权保护和科技成果展示等都具有一定的民俗特点。
知识产业民俗反映了现代科学技术发展的新趋势和新特点，同时也促进了创新和合作的精神。
民俗的类型有哪些
1.物质生活民俗
（1）生产民俗：农业、渔业、采掘、捕猎、养殖等物质资料的初级生产方面；（2）工商业民俗：手工业、服务业和商贸诸业等物质资料的加工服务方面；（3）生活民俗：衣、食、住、行等物质消费方面；
2.社会生活民俗
（1）社会组织民俗：家族、村落、社区、社团等组织方面；
（2）岁时节日民俗：节期与活动所代表的时间框架；
（3）人生礼俗：诞生、生日、成年、婚姻、丧葬等人生历程方面；
3.精神生活民俗
（1）游艺民俗：游戏、竞技、社火等娱乐方面；
（2）民俗观念：诸神崇拜、传说、故事、谚语等所代表的民间精神世界。
民俗是指一个民族或一个社会群体在长期的生产实践和社会生活中逐渐形成并世代相传、较为稳定的文化事项，可以简单概括为民间流行的风尚、习俗。
