八年级下册第四单元第十七课《端午的鸭蛋》第二课时

《端午的鸭蛋》教学设计
初一级陈毅燕
一. 教材与学情分析
（一）教材分析
《端午的鸭蛋》选自人民教育出版社初中语文八年级下册第四单元。

本单元课文以民间文化为主题，所选文章涉及趣味盎然、生动丰富的民风民俗以及民间艺人逸事，文笔生动，妙趣横生，包括沈从文的《云南的歌会》，萧乾的《吆喝》，琦君的《春酒》，冯骥才的《俗世奇人》等。

《端午的鸭蛋》十分典型地体现了汪曾祺散文“小叙事”的特点。

文章信笔写来，从容闲适，文笔自然生动，语言平实有味。

所写内容虽然简单，但作者灌注深情于文章，写出了其中的人生滋味。

善于在平实的生活中发现诗意的美，这正是汪曾祺散文的一大特点。

细读此文，在欣赏作者优美语言的同时，还可以品味到日常生活的动人底蕴。

（二）学情分析
处在青春期的初二学生，他们有强烈的求知欲和好奇心，对社会生活有自己独特的体验和看法，并且有着表达个人观点的强烈欲望。

传统文化对当代中学生来说，应该是比较疏远的话题，他们深受西方和港台文化影响，缺乏认识了解传统文化的机会，更加不知道如何欣赏传统文化。

对于端午节，很多学生都只知道屈原、知道粽子、知道赛龙舟等，通过学习本文，可以扩展学生对端午节的认识，发现生活中的情趣。

二. 教学目标分析
新课标指出，学生应在充分阅读的基础上，理清思路，理解主要内容，体味和推敲重要词句在语言环境中的意义和作用，品味作品中富于表现力的语言，并可以有感情地朗读。

因此，我设置的教学目标是：
1. 知识与技能：分析作者家乡鸭蛋的名声与特色，加强阅读技能的基本训练。

2. 过程与方法：学习作者平淡而有味、富有生活情趣的语言，从中获得与积累写作启示。

3. 情感、态度、价值观：提倡珍惜传统文化，学会用心体味生活中的乐趣，培养热爱家乡，关注生活细节的情感。

三.教学重点与难点分析
初中语文新课程标准要求：“欣赏文学作品，能有自己的情感体验，初步领悟作品的内涵，从中获得对自然、社会、人生的有益启示。

对作品的思想感情倾向，能联系文化背景作出自己的评价。

”因此，我把第二课时的教学重点确定为：学习作者平淡而有味、富有生活情趣的语言。

教学难点为：引导学生调动自身体验，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意。

四. 教学方法与学法分析
（一）教法设计
汪曾祺在这篇散文中，通过家乡特产――高邮咸蛋的精细介绍，表现了他对家乡的热爱之情和对童年生活的怀想。

我针对学生的特点，以“情趣”二字为切入点，调动学习热情，创设情境，激活学生的创新思维。

并引导学生充分发挥集体智慧，自主学习、合作探究，共同分享合作的乐趣，感受成功的喜悦。

（二）学法设计
一位好老师应该教会学生发现真理，教给学生学法正是实现叶圣陶提出的“凡为教者必期于达到不教”的目标。

无论采用什么教学方法，最终还得落实到学生身上，新课程标准提出要“充分激发学生的主动意识与进取精神，倡导自主、合作、探究的学习方式”。

因此，学生课堂上的学法重点就在体验学习与探究学习上，根据学生的具体情况我对学生作如下学法指导：
1. 圈点勾画法：让学生多思考、勤动笔，巩固掌握阅读的基本方法。

2. 朗读法：指导学生反复朗读，体会课文语言的韵味和作者的思想感情。

3. 讨论探究法：引导学生积极思考，主动参与，合作探究，解决问题。

五. 教学过程环节设计
合作探究，细读文段—创设情境，学以致用——体验情感，写作启示——布置作业，同化情感（一）细读文段，合作探究
提出问题：家乡的鸭蛋有哪些特点？作者是如何进行介绍的？
学法指导：齐读第2、3自然段，再自己细读选文，采用圈、画的方法，在重点句子旁作批注，然后师徒小组交流、完善。

明确：高邮的鸭蛋具有名声远播、历史悠久与质细而油多的特点。

作者是如何进行介绍的？
1. 用概括性的语言写出了“高邮咸鸭蛋”的名声远播：
⑴一回答籍贯对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”
⑵上海店铺卖咸鸭蛋必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。

⑶双黄鸭蛋可以成批输出。

2. 运用引用手法写出了“高邮咸鸭蛋”的名声远播与历史悠久：
⑴“曾经沧海难为水”
诗句引自唐代诗人元稹的《离思》，意思是经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。

这里指家乡的咸鸭蛋确实好，因而使别处的咸鸭蛋相形见绌（chù）。

⑵文章引用袁枚的文章，有哪些作用呢？
①突出高邮咸蛋质细而油多的特点；
②说明高邮咸蛋历史悠久；
③引用名家的话，使文章更有说服力，增加文章的典雅美。

3. 运用典雅的文言词语、口语与对比手法写出了“高邮咸鸭蛋”的质细而油多：
①“蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。

油多尤为别处所不及。

”
典雅的文言词语与极质朴的的口语相映成趣，细品韵味无穷。

②“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。

”
对家乡鸭蛋那种绘声绘色、那种动感以及快感，从一个“吱”字得到了活灵活现的表现。

③作者为什么还写到苏北名菜与北京的咸鸭蛋呢？
因为苏北名菜以高邮鸭蛋为主材料，正面衬托出家乡的鸭蛋确实质细而油多，味道一流。

用北京咸鸭蛋的蛋黄色泽（浅黄色）来反面衬托家乡鸭蛋的蛋黄通红多油的特点。

【设计意图】
这一环节问题的设置，主要是指导学生加强带着问题阅读同时思考文章内容的意识与能力，并且加强常用的阅读方法进行信息的筛选与归纳，最后师徒交流、完善是引导学生充分发挥集体的智慧，自主学习、合作探究，共同分享合作的乐趣，感受阅读的乐趣。

（二）创设情境，学以致用
《舌尖上的中国》节目组准备要介绍高邮鸭蛋，请你根据第2、3自然段的描写，写一篇200字左右的介绍词。

学法指导：从文中找出关键语句，进行删减、合并，重新组合材料，可以加进自己的感受语言。

每一大组推选一名代表上讲台展示。

【设计意图】
这一环节结合考试题型，引导学生如何进行材料的重组、再创造，同时通过充分创设情境，调动学生的学习热情，同时创设学生展示自我的平台，在日常教学中培养学生的自信心。

（三）体验情感，写作启示
平常不过的小小的咸鸭蛋，为什么能够在作者笔下显得如此趣味盎然、如此有生活趣味呢？这给了我们什么关于写作的启示？
【资料链接】
1981年，应高邮县人民政府邀请，汪曾祺回到阔别多年的故乡访问。

时值端午节，各种端午风俗引起了作者的回忆。

于是汪曾祺写下了回忆性散文《端午的鸭蛋》。

（写作背景）
彭淑芳《一词一点总关情——端午的鸭蛋》：
他一改传统的乡愁情绪，以轻快明丽的笔调，描绘家乡风俗，为读者呈现了一幅色彩妍丽、风情独特的故乡风俗画，将浓郁的故乡情以及独特的生活情寄寓在短小的言语形式中，看似平淡无奇，细读却颇有味道。

【启示】在平淡的生活发现情趣，发现诗意，在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味，这是汪曾祺散文的魅力所在。

第2、3自然段文字轻松幽默，流露出对家乡由衷的热爱与自豪之情。

写作，要真情实感，情感的投入才能使文章有血有肉，贴近生活，而又有情有味。

【设计意图】
汪曾祺的朴实而又幽默的语言表达和情感投入更贴合初二学生的写作水平,不像朱自清散文的语言那样高大上，所以切合本文教学,适时引导学生学习作者的写作特点，比起专门的作文写作课更有效。

（四）布置作业，同化情感
汪老晚年看电视片《梦故乡》不禁老泪纵横，一说起故乡，汪曾祺就想到了家乡的鸭蛋想到了儿时的过往种种……那么，一说起故乡，你们就想到了家乡的什么事物，这样事物又勾起了你怎样的儿时情怀？请以“家乡的”为题，先补充完整标题，完成本周周记。

【设计意图】
本环节的设置，让学生在热爱家乡的情绪中得到强化与内化，学会作者这样在平淡的生活中发现情趣,发现诗意，从文字表达训练来突破本课时的教学难点。

六. 板书设计
希望不足之处，各位评委予以指正，谢谢大家！。