下载文档原格式
家畜环境卫生学1、温热环境:是指家畜周围空气中的温暖、炎热、寒冷，它由空气的温度、湿度、气流速度和太阳热辐射等温热因素综合而成，是影响家畜健康和生产性能的重要环境因素。
2、临界温度：当气温降低时，动物的散热增加，物理和行为调节无法使动物保持体温正常，必须提高代谢率以增加产热量，该开始提高代谢率的环境温度，称为临界温度。
3、饱和差：指在某一温度下饱和水汽压与当时空气中实际水汽压之差。
饱和差越大，表示空气愈干燥，否则反之。
4、自净与污染：自然界通过物理、化学和生物学方法，对有害物质具有一定的去除消害、降解、转化、灭活作用，这一能力称为坏境自净。
有害物质的排放超过环境的自净能力称为污染。
5、家畜代谢稳定区：动物依靠物理性调节便能维持体温正常的外界环境温度，称为家畜代谢稳定区。
6、生化需氧量：水中的有机物在需氧性细菌作用下，进行生物化学分解时所消耗的需氧量，称为“生化需氧量”。
7、行为需要与行为缺失：动物为了生存或适应环境所必须采取的行为方式。
行为缺失是指现行管理条件下动物被约束而无法表现的那些必要行为，是剥夺的结果。
8、采光系数（coefficient of lighting）：指窗户的有效采光面积与舍内地面面积之比。
采光系数越大，进入舍内的光量就越多。
9、相对湿度（Relativehumidity）：是用来表示空气潮湿程度的指标，它用实际水汽压与该温度下的饱和水汽压的百分率来表示。
相对湿度=实际水汽压/饱和水汽压*100%10、纵向通风：是指舍内气流方向与畜舍长轴平行的机械通风，它克服了横向通风舍内气流有死角、气流分布不均、气流速度偏低等缺陷，可确保畜舍获得新鲜空气。
11、基础代谢产热：家畜在饥饿、休息、气温适宜和消化道中无养分可吸收状态下维持生命活动的产热量。
12、体增热：饥饿的动物在采食了饲料后，还没有完成消化、吸收，但体内一产生一定的热量叫体增热。
13、绝对湿度：指单位体积空气中所含水汽的质量，用g/m3表示之。
家畜环境：是存在于家畜周围的可直接或间接影响家畜的自然与社会因素之总体。
应激：机体受到外界环境刺激，产生生理上和行为上非特异性反应的过程。
应激源：为引起应激反应的一切环境刺激。
等热区：指恒温动物依靠物理和行为调节即可维持体温正常的环境温度范围。
临界温度：当气温下降时，动物的散热增加，物理和行为调节无法使动物保持体温正常，必须提高代谢率以增加产热量。
该开始提高代谢率时的环境温度，称为“下界临界温度”有时即称为临界温度。
光钝化：动物处于持续的长光照下，会产生对光的不敏感现象，称之“光钝化”维持行为：是家畜自身启动与终结的个体行为，它包括肉体和精神舒适两方面，由采食，休息，饮水，排泄，护身，舒适，探究和游戏8项行为系统组成。
社会行为：群居性是家畜特征之一，同类群居发生联系和作用的行为称之为社会行为。
行为缺失：是指在现行管理条件下动物被约束而无法表现的那些必要行为，是剥夺的结果。
行为剥夺：如果是因维持行为当中的某个行为成分的缺失而影响到动物对环境变化的适应能力，也就是家畜无法通过行为调节来维持体内平衡时，这类行为的缺失就叫做“行为剥夺”动物康乐：动物自身的感受状态，也就是身体健康和“心里愉快”，包括无疾病，无损伤，无异常行为，无痛苦，无压抑等。
采光系数：指窗户的有效采光面积与畜舍内地面面积之比。
环境自净：自然界通过物理，化学和生物学的方法，对有害物质具有一定的去除消害，降解，转化，灭活作用，这一能力我们称之为自净。
体热的来源？1.基础代谢产热家畜在饥饿，休息，气温适宜和消化道中无养分可吸收状态下维持生命活动的产热2.体增热当动物休息于舒适的环境中，产热量取决于采食量，饥饿动物因采食而增加的产热量3.肌肉活动产热动物因起卧，站立，步行，运动，觅食，争斗和劳役等肌肉活动，都可增加产热。
4.生产产热家畜的生殖，生长，产乳，产毛和产蛋，都在维持产热的基础上增加一定的产热量。
这主要是营养成分转化为上述畜产品的过程中产生的。
●家畜环境：存在于家畜周围可直接或间接影响家畜的自然与社会因素的总和。
●适应：动物对内部或外界刺激所产生的有利于生存的生物学和遗传学的变化。
●应激：是机体对内部或外界的超常刺激所产生的非特异性应答反应的总和，又称为全身适应综合征(GAS)。
●温热环境：是指直接与家畜体热调节有关的外界环境因素的总和，包括太阳辐射、温度、湿度、气流等。
●体增热：饥饿动物因采食而增加的产热量，又称为热增耗。
体增热的多少与动物采食量和饲料的种类有关。
●物理调节：使散热增加或减少来调节体热的机能。
●化学调节：使产热增加或减少来调节体热的机能。
●下限临界温度：指环境温度降低，动物需要通过化学调节提高代谢率来增加产热的环境温度。
●过高温度：指环境温度升高，动物机体开始通过化学调节减少产热维持体温恒定的环境温度，又称上限临界温度。
●等热区：指恒温动物依靠物理和行为调节即可维持体温正常的环境温度范围。
●舒适区：指动物产热等于散热，不需要物理调节就能维持体温恒定的环境温度范围。
●热射病：动物在炎热潮湿的环境中，机体散热困难，体内蓄积热增加，导致体温升高，引起中枢神经紊乱的一种疾病。
●呼吸性碱中毒：动物在高温环境中，为了增加蒸发散热而使呼吸频率增加，导致血液中CO2大量排出，血液pH上升的疾病。
●热痉挛：高温环境中动物由于出汗造成NaCl大量丢失，表现为细胞水肿，兴奋性增高及痉挛。
●露点：空气中水汽含量不变，且气压一定时，因气温下降，使空气中的水分达到饱和时的温度。
●有效温度（ET）：指在不同气温、气湿、气流共同作用于机体产生相同影响（感觉）的空气温度。
它以湿度为100％，风速为0 m/s时的温度为标准进行比较得来的。
●温湿指标（THI）：综合温度和湿度估计天气炎热程度的指标。
●风冷指数：是将气温和风速相结合以评价天气寒冷程度的一种指标。
用风冷却力（H）表示，主要用以裸体皮肤对流散热量。
●生化需氧量（BOD）：是指水中的有机物在需氧性细菌作用下，进行生物化学分解时的需氧量。
