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家畜环境卫生学 PPT课件

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家畜环境卫生学畜牧场规划PPT课件

家畜环境卫生学畜牧场规划PPT课件
54
（二）畜牧场工程工艺设计内容 1、畜舍的种类和数量
根据生产工艺流程中，畜群组成、占栏天 数、饲养方式、饲养密度和劳动定额的计算， 并综合考虑场地、设备规格等情况而确定。
分娩哺乳舍
哺乳猪 5~6周 断奶
配 种 区
公猪、待配 母猪养5周
断奶 母猪
哺乳 仔猪 养5周
仔猪
仔猪培育阶段 生长肥育
断奶仔猪舍
断 奶 仔 猪
育 成 猪
6 周
8 周
生长肥
肥 育 猪
7~8 周
后备母猪群 4周
上市
19
3、六阶段饲养工艺流程
妊娠期
泌乳期
保育期
育成期
空怀配种期
特点
肥育期
最大限度地满足其生长发育的饲养营养，
35
36
B.TMR（total mixed ration）饲喂技术
概述：将喂给奶牛所有饲料充分混合后一次 性喂食的方法，当然TMR必须通过合理的喂 食才能取得良好的结果。 优点：简化日粮的配置程序，减少了饲喂时 间和饲养员工作量；饲料混合均匀避免偏食； 自由采食延长了奶牛的采食时间，保证干物 质的摄入量；提高奶产量。
环境管理的不同需求，充分发挥生长潜力。
20
猪群
类别
100
公猪（含后备） 5
后备母猪
10
空怀母猪
25
妊娠母猪
51
分娩母猪
24
哺乳仔猪
200
断奶仔猪
216
育成育肥猪
495
合计存栏
1026
全年产商品猪 1612
基础生产母猪头数
200 300 400 500
10
15
20

《家畜环境卫生》课件

《家畜环境卫生》课件
测效率和准确性。
智能化环境调控
利用人工智能和大数据技术，实现 家畜环境的智能化调控，根据家畜 需求自动调节环境参数，提高家畜 舒适度和生产效率。
可持续环境管理
研究和发展可持续的环境管理策略 ，降低畜牧业对环境的负面影响， 促进生态平衡和可持续发展。
家畜环境卫生对畜牧业可持续发展的影响
01
02
03
提高生产效率
空气质量与家畜环境卫生
空气质量对家畜的健 康和生产性能有重要 影响。
养殖场应定期检测空 气质量，保持空气流 通，减少有害气体的 积累。
有害气体如氨气、硫 化氢等会导致家畜呼 吸系统受损、免疫力 下降。
光照与家畜环境卫生
光照对家畜的生长发育和繁殖 性能有重要影响。
适宜的光照强度和时间能够促 进家畜的采食、生长和繁殖。
加强饲养环境的监测与监管
01
建立健全家畜养殖环境监测体系 ，定期对养殖环境进行检测和评 估。
02
加强与相关部门的协作，加大对 违法违规行为的查处力度，保障 家畜养殖环境的持续改善。
05
CATALOGUE
家畜环境卫生的未来展望
家畜环境卫生研究的新进展
新型环境监测技术
随着科技的进步，新型的环境监 测技术如遥感、物联网等将被应 用于家畜环境卫生监测，提高监
养殖场应根据不同家畜的需求 合理设置灯光，避免过强或过 弱的光照对家畜造成不良影响 。
饮水与家畜环境卫生
饮水是家畜维持正常生理功能和生产 性能的必要条件。
养殖场应定期检测饮水质量，保持水 源清洁卫生，提供充足的饮水给家畜 。
不洁的饮水会导致家畜患病率增加， 如腹泻、寄生虫感染等。
04
CATALOGUE
重要性

家畜环境卫生学 第一章 家畜的适应与应激ppt课件

家畜环境卫生学 第一章 家畜的适应与应激ppt课件

.血糖增加 .血管收缩、血压上升 .呼吸率增加 .肌肉紧张度增加 .神经感应性增强
除了肾上腺激素以外，还有一些激素也发生相 应的变化，如生长素、胰高血糖素、促甲状腺激素 分泌均 ，性激素分泌 。
总之，在应激过程中，机体促进分解代谢的激 素分泌 ，促进合成代谢的激素分泌 。
（二）心理反应 在应激过程中，心理反应主要表现在动物的情 绪和行为上。
80、90年代，研究深入到各个学科领域。neral Adaptation Syndrome, GAS)
• 肾上腺皮质肥大，分泌活性提高； • 胸腺、脾脏和其他淋巴组织萎缩，血液中 嗜酸性白细胞和淋巴细胞减少，嗜中性白 细胞增多； • 胃和十二指肠溃疡出血。
3
（二）应激的概念（Stress）
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图1.4 外界环境因素作用强度与家 畜机体机能的表现
图1.4 外界环境因素作用强度与家畜机体机能的表现
44
7
（二）适应或抵抗阶段（stage of adaption or resistance）
• 克服激源的作用而获得适应 • 代谢恢复正常，合成代谢（同化作用）占优。 • 总抵抗力提高。（总抵抗力是指机体对逆境包 括病毒、细菌、寄生虫等致病动因作用的稳定 性）
（三）衰竭阶段 （stage of exhaustion）
1、应激 是机体对内部或外界的超常刺激所产生的非特异性应答 反应的总和。
• 是机体的反应； • 应激源：作用时间和作用强度。 • 非特异性反应—超常刺激；特异行反应—一般刺激。 • 是一种特殊的、合理的适应性生理反应。 • 畜牧生产中的应用 • 常见的应激因子有： • 环境骤变、温度过高过低、噪声或光照过强、运输、打斗、 惊吓、外伤、预防注射、断奶、突然更换饲料等。

国家级规划教材家畜环境卫生学PPT课件

国家级规划教材家畜环境卫生学PPT课件
第17页/共30页
家畜环境卫生学的地位和作用
• 从事动物生产的技术人员的必修课程 • 动物科学、动物医学专业学生专业基础课程。 • 农业工程和环境保护的 选修课 • 多学科的边缘学科。
第18页/共30页
研究内容
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第19页/共30页
呼吸代谢测定装置
第20页/共30页
我国的呼吸代谢测定装置
• 80年代初期吉林农科院杨嘉实研究员创建密闭循环式装置，历经改造，90年开 放式装置通过农业部验收，
triggering reactions to odours. （知识与机理） • The general objective was, moreover, （控制） • (4) to review odour measurements using artificial sensors. （测量）
4
第14页/共30页
第15页/共30页
教材的沿革
第16页/共30页
编审者（第三版） 审稿者 温书斋（北京农学院）谢明文（沈阳农业 大学）
• 主 编 李如治（南京农业大学） • 副主编 包 军（东北农业大学）
刘继军（中国农业大学） • 编写者 王述柏（莱阳农学院）
赵芙蓉（河南科技大学） 舒邓群（江西农业大学） 夏 东（南京农业大学） 施正香（中国农业大学） 栾冬梅（东北农业大学） 邵庆均（浙江大学） 颜培实（南京农业大学）
2003 病例数 4 死亡数 4
2004 病例数 46 死亡数 32
2005 病例数 98 死亡数 43
2006 病例数 115 死亡数 79
2007 病例数 86 死亡数 59
2008 病例数 17 死亡数 15
Total 病例数 366 死亡数 232

家畜环境卫生学课件

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第八章 畜牧场的卫生保护
1
一、卫生防护
1 、卫生防护 为了防止和减轻畜牧生产的环境污染所采取得 的各种措施。 1) 周围环境对畜牧场的污染 2) 畜牧公害给周围环境带来的污染
2
一、卫生防护
2 、造成畜场公害的原因 (1)畜牧生产的集约化 (2)牧、工商一体化 (3)化肥工业的兴起 (4)饲料添加剂的滥用
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二、水体污染
(二) 水体污染的判断 1、是否污染 2、判断污染物质 3、定量分析 4、判断污染时期 5、污染的发展趋势
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二、水体污染
(三)水体污染的危害 1、 引起介水传染病流行
布病、结核、口蹄疫、猪瘟、丹毒、炭疽、钩 端螺旋体病、禽霍乱
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二、水体污染
(三)水体污染的危害 1、 引起介水传染病流行 2 、引起中毒 3 、影响水中微生物的正常生长和繁殖 4 、引起癌变
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化学消毒
7 、氨水 5%的安水溶液消毒，喷洒畜舍、地面、用具。
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化学消毒
8 、生石灰 改变介质的Ph值，夺取微生物细胞中的水分，并
于蛋白质形成蛋白质化合物。生石灰1千克加 水350毫升而成的粉末，可撒于潮湿地面或运 动场，消毒作用可达6小时。干粉无消毒作用， 也可制成10%~20%的石灰乳。
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二、水体污染
( 一) 污染源及污染形式 1、有机物质污染 2、生物污染 根据大肠杆菌/粪链球菌的值不同判定污染类型 人粪便=4.4 畜粪<0.3 该值>4.0 人粪便污染 <0.7 畜粪污染 2 ~ 4 间 混合污染 (人为主) 0.7 ~ 1 间 混合污染 (畜为主)
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二、水体污染
1、有机物质污染 2、生物污染 3、有毒物质的污染：贡、砷

家畜环境卫生学课件

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二、水体污染
（二）水体污染的判断 1、是否污染：检查所怀疑的指标是否超标
臭味的大小：与 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。
二、P关大、，NP气的↑，含污N量↑染有，
味↑。
4、畜牧生产造成的大气污染来源
有机物质进行厌氧分解→有害气体，恶臭气体
文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。
三、水体污染
2、造成畜场公害的原因 (1)畜牧生产的集约化 (2)牧、工商一体化 (3)化肥工业的兴起 (4)饲料添加剂的滥用
文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。
一、卫生防护
3、造成畜牧场环境污染的原因 (1)工业环境污染 (2)农业 (3)畜牧场废弃物（臭味：鸡粪>猪粪>牛粪）
二、畜禽的粪尿特点
1、排量及比例：排量约占体重的10%左右
文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。
家畜每日排泄量
家畜种类 500kg奶牛 500kg肉牛
60kg猪 1.6kg蛋鸡 1.4kg肉鸡
排粪量
排尿量
40
20
28
14
2.3
3.5
0.15
0.13
粪尿比 2:1 2:1 1:1.5
文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。
一、畜禽的粪尿特点
2、粪便的含水量（75~90%） 鸡粪、羊粪（<75%）<马粪（<79~80%）<牛粪
（88%）<猪粪（91%） 含水量<80%按固形物处理 含水量>85%按液态物处理（85~92%为泥态，
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（2）生态农业
粮食生产总量-人民口粮＝剩余粮食
根据剩余粮食、农副产品及秸秆多少， 合理规划当地畜牧业发展规模。
共20学时。
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第一章 绪论
第一节 家畜环境卫生学研究的对象、任务
•
和内容
第二节 家畜环境卫生学在现代畜牧
生产中 的作用
第三节 家畜环境卫生学的研究方法
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第一节 家畜环境卫生学研究的对象、任务和内容
一、研究对象
家畜环境卫生学的研究对象是以家畜为中心的环境。
环境
Enviroment
（1）动物对环境是有适应能力的。
（2）动物对环境的适应能力是有限的。
（3）环境有承受动物影响的能力，但这种 能力也是有限的。
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二、生态系统与生态平衡
1、基本概念
生态系统（ECOSYSTEM） 生物群落和其生存环境所构成的系统。
生产者（有机生产者）
生态系统
消费者（有机消费者）
分解者（有机分解者）
60
各种环境条件下畜禽健康状
40
况及生产力水平的变化，揭 示出其内在联系。
20
0
该方法简单，不需要特殊的 仪器设备，容易在基层实施，
0 10 20 30 40 温度，oC
但不够科学。
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二、动物试验研究
在试验条件下，模拟某种环境因素，观察它对动物的急性与慢性影响，阐 明作用机理，探索预防措施。
其统一性表现为 :
（1）通过新陈代谢实现动物与环境的物质统一。
（2）机体的各种结构和功能也是在长期的种属发生 历史过程中与环境相互作用与制约而发展起来的。
其对立性表现为:
（1）环境影响着机体健康
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（2）动物活动亦反过来影响环境质量。
根据畜禽与环境之间的辨证关系，在畜牧 生产管理中应当注意以下几点：
无机界ppt课件
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2、了解生态系统与生态平衡的意义
（1）食物链（Food chain）与生物放大作用
某些重金属元素及难降解的化学物质，经过食 物链后，在高位营养级生物体内的浓度逐步提高， 这种作用称为生物放大作用。通过生物放大作用和 食物链，有害物质最终会影响人类健康。
食物链与生物放大示意图
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（6）杂志及网站 中国畜牧学杂志；
家畜生态；
畜牧兽医学报；
畜牧与兽医；
动物科学与动物医学；
中国畜牧信息网
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本课程课堂讲授计划
第一章 绪论 （1学时 ） 第二章 家畜与环境 （ 2 学时 ） 第三章 气象因素与家畜健康） （ 5 学时 ） 第四章 空气卫生 （ 2 学时 ） 第五章 畜舍卫生 （ 6学时 ） 第六章 水体与饮水卫生 （ 2 学时 ） 第七章 畜牧场规划与管理卫生 （ 2 学时 ）
•家畜环境卫生学
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关于本科程的几点说明
1.本学科的名称问题
专家之间存有争议。
2.本科程的学时分配变更
本科程是畜牧基础学科和预防兽医学的一个重要分支， 也是环境科学的一个组成部分，一直受到各院校的重视。
3.对课程学习的总体要求
（1）基础理论和基础知识方面 了解环境与家畜机体 的相互关系；掌握主要环境因素对家畜健康及生产性能 的影响、卫生要求和卫生措施；了解畜牧场规划与环境 管理的为生要求与措施。
（2）基本机能方面 掌握气象指标的观测方法，掌握 常用气象仪器的使用和畜舍卫生平价方法；掌握空气及 饮水中主要有害成分测定方法。
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4.实验内容
实验一、气象因素的测定 实验二、空气中氨含量的测定 实验三、土壤水溶性氟含量的测定 实验四、水中砷含量的测定 实验五、畜舍环境综合评价
5.主要参考书
自然环境
原生环境 次生环境
生产的群体关系（生产的群体环境）
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二、家畜环境卫生学的任务
研究家畜机体与外界环境之间的相互作用规律， 制定卫生要求与卫生标准，提出利用、保护和改造 外界环境的措施，达到提高畜牧生产力和畜产品质 的目的。
三、家畜环境卫生学的内容
1、空气环境
卫生环境； 温热环境
2、水环境
饮水要求，水质卫生评价、饮水卫生措施。
3、畜舍环境卫生措施
4、畜牧场环境规划与管理
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第二节 家畜环境卫生学 在现代畜牧生产中的作用
一、概述
家畜环境卫生学是理论和实践结合比较紧密的一门课程。 环境中存在动物有利因素和不利因素，要研究它们的作用规 律，充分利用有利因素，避免和防止不利因素 产生。
2、动物饲养密度大，生产效率高，适应调节机制脆 弱，对环境状况提出更高的要求。
3、动物福利问题
总之，环境科学已经与动物营养学、遗传育种学、 动物疫病预防科学一起构p成pt课件维护畜牧业健康发展的基10 础。
第三节 家畜环境 卫生学的研究方法
温度对鸡产蛋率的影响
一、卫生调查
100
80
产蛋率，％
通过卫生调查，分析判断
3 如何开展家畜环境卫生学研究 4 对动物福利问题态度 5 畜产公害产Байду номын сангаас的原因及应对措施
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第二章 家畜与环境
• 第一节 家畜环境与生态平衡 • 第二节 环境污染对家畜的影响 • 第三节 环境应激
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第一节 家畜环境与生态平衡
一、家畜与环境的辨证关系
动物是地球物质发展历史的产物，与周围环境是不 可分割的对立统一体。
二、在畜牧生产中的作用
饲料
动物
畜产品
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三、在预防兽医学中的作用
不适宜的环境使动物抵抗力下降，有些环境因素 本身就具有致病作用，如高温中暑等。
四、现代畜牧业面临的新的环境问题
1、现代集约化生产方式造成畜产废弃物过分集中， 造成畜产公害（Public nuisance in animal producing） 的危险性增加。
对柜内进行加热， 并记录柜内温度
测定记录动物不 同部位皮肤温度
气温与动物皮温关系试验
三、统计学方法
对环境调查和动物试验结果需要进行统计分析才能
得出正确结论，但它本身不是一种独立的科学研究方
法。
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本章思考题
1 家畜环境卫生学与专业其它课程之间 的关系
2 家畜环境卫生学的有关理论和技术在 现代畜牧生产中的作用，
（1）《牲畜环境原理》 【美】N.L.埃斯梅，中国农业机械出版社，1983，
新版 （2）《环境卫生学》
人民为生出版社，1987，新版 （3） 《家畜气候学》
黄昌澍，1992，江苏科技出版社
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（4）《家畜环境卫生学》，安立龙主编，高 等教育出版社，2004
（5）《家畜环境卫生学》，刘凤华主编，中 国农业科学技术出版社，2004