对“观察人的口腔上皮细胞
实验”的教学探究
★罗兴贵(黔西县中坪中学)
人教版七年级上册生物教科书的47页的实验操
作叙述不够详细,故在教学中有的环节上出现一些问
题,导致实验效果不明显和实验时间延长,经过反复的
操作、总结,作出如下的改进。
一、材料用具的替代和增加
本实验所需的材料和用具教材上是:生理盐水、稀
碘液、消毒牙签、滴管、纱布、镊子、吸水纸、载玻片、盖玻
片、显微镜。
“纱布”用“擦镜纸”替代,增加饮用水。
1.使用纱布与擦镜纸的利与弊。
纱布是用优质的棉花做成,耐磨好,使用时间长。
但纱布在本实验里的作用是擦拭盖玻片和载玻片,擦拭
较厚而宽大的载玻片是较容易,但有时也会擦破,当用
纱布擦拭盖玻片时就较困难了,因学生在教材中第二次
接触盖玻片。
受平时擦拭门窗等习惯因素影响,手法较
重,加之动作不熟练,常常把较薄的盖玻片擦破了,有时
还会被破盖玻片或载玻片把手划出血,为了较少擦破盖
玻片和载玻片,把纱布改用成擦镜纸,因擦镜纸柔和而
小张,使用时,会像擦眼镜一样擦拭,学生自然会慢慢地
擦拭了,擦破玻片的现象就会少发生或不发生。
2.增加饮用水的原因。
在制作装片的第三步是用消毒牙签在自己“漱净”
的口腔内侧壁上轻轻刮几下。
学生都是在学校读书,从
教室走到实验室,哪里来的水漱净口腔呢?不可能到实
验室里就叫学生用实验室里的水漱净口腔吧!故增加
饮用水来漱净口腔。
二、制作装片的步骤
1.在擦拭载玻片时,要用拇指和食指张开成右“匚”
状,把载玻片的长边顺着食指放,使载玻片的边缘尽量
与拇指和食指充分接触。
这样可以增加载玻片承受压
力的强度,当学生无意间用力擦拭载玻片时,也不会把
载玻片擦断而弄伤手。
2.教材第3步是用消毒牙签在自己漱净的口腔内侧壁上轻轻地刮几下。
这一操作过程中以叫学生多漱几次口,因为很多中学生都爱吃零食,如不漱净口腔,在取上皮细胞时,容易取到食物残渣,染色之后,由于食物里有大量淀粉,遇碘变成蓝色,学生无法辨认上皮细胞和食物残渣,影响观察。
在使用消毒牙签时,牙签较尖而硬,学生在刮取上皮细胞时,常常把口腔内侧壁刮破。
使部分学生看到之后怕把口腔内侧壁刮破而不做该实验。
另外,学生刮取细胞时,其他学生由于好动,有时会突然无意推动学生刮取细胞的手而对学生造成伤害。
建议在“刮”之前,先把牙签咬“钝”再刮,牙签刺破口腔内侧壁的机会就减少了。
教材中讲的口腔内侧壁实际上是指腮部位置的口腔内侧壁和腮部外的口腔内侧壁。
但不同的口腔内侧壁刮到的上皮细胞,制成的装片效果不一样。
在腮部内侧壁刮到的上皮细胞由于腮部较柔软,刮到的上皮细胞多,分散不好,有部分折叠或重叠在一起,轮廓清晰的细胞少,在显微镜下找起来浪费时间,要制成分散好,轮廓清晰的上皮细胞装片,建议取材部位在口腔周围腮部除外的内侧壁。
因腮部除外的内侧壁较坚硬,刮到的细胞分布均匀,经染色后,效果好。
3.第4步是把牙签上附有碎屑的一端,放在载玻片上的生理盐水滴中涂抹几下,“对涂抹几下”其作用是把牙签上黏附的口腔上皮细胞放在载玻片上,并使细胞分散,不重叠,在涂抹时要强调力度不宜过大,过大会把牙签上的牙签本身的颗粒涂在载玻片上,不易区别口腔上皮细胞和牙签颗粒,加之力度过大,把上皮细胞涂破了或涂重叠了,都会影响观察效果。
故涂时要强调“轻轻地涂”。
三、用显微镜观察人的口腔上皮细胞学生在观察时,还必须强调,要把涂片放在低倍镜下观察,用较小的光圈和平面反光镜,在视野下挑选分散好的,完整的细胞,并将其移到视野的中央,进行仔细观察。
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