中级汉语试卷
- 格式：doc
- 大小：32.50 KB
- 文档页数：2
班级_________________姓名_________________学号_________________
KS002-1 ……………………………………………装订线……………………………………………………
试卷卷共 2 页第 1 页10 / 11 学年第二学期中级汉语精读试卷考试类型课程代码
一二三四五六七八九十十一十二总分
阅读短文回答问题
春节
每个国家与民族都有自己各种各样的节日，它构成一个国家和民族习俗的重要组成部分，体现着一个国家与民族的特色。
中国的民族很多，节日也很多，其中比较重要的是春节。
春节为农历1月1日（公历1月下旬至2月中旬之间），也叫旧历年。
这是中国各民族最重视、最欢乐的传统节日，全国连续休息7天。
“春节”预示着冬天即将过去，春天快要来临，人们祭祀天地鬼神祖先，祈祷五谷丰收、万事如意。
每年一到农历12月，春节的气氛就渐渐浓厚起来了。
按照传统习惯，12月8日喝“腊八粥”。
所谓“腊八粥”，是用大米、小米、糯米、高粱米、红豆、枣、核桃仁、花生米等煮成的粥，有“五谷丰登”的含义。
12月23日是祭“灶王神”的日子，在厨房墙上贴着的灶王神像前供上麦芽糖。
据说，灶王神吃了以后上天宫报告时，会为这家人说几句好话、带来好运。
这就是中国人过去常说的“上天言好事，回宫降吉祥”。
春节时农村喜欢贴年画、清扫装饰屋子。
年画各种各样，过去多是“胖娃娃抱鲤鱼”、“赛龙舟”什么的。
现在，电影明星和风景画多起来了。
同时还要在门上贴对联和“福”字，对联用红纸、毛笔写，一是营造过节气氛，二是表达对美好生活的祝愿。
春节的前一夜，即农历12月30日，叫做“除夕”。
全家团聚，吃丰盛的晚餐——“年夜饭”。
吃完“年夜饭”，全家围坐欢谈、或做游戏，有的一夜不睡觉，叫“守岁”。
每到除夕晚上，中央电视台及各省市电视台都要播放春节晚会特别节目。
到了深夜12点时，千家万户鞭炮齐鸣，象征着辞旧岁、迎新春，使节日气氛达到了最高潮。
农历1月1日，也叫大年初一，这一天的早晨，北方人家家户户吃饺子，叫“更岁交子”。
南方人吃年糕、汤圆，表示“年年升高”、“全家团圆”。
大年初一以后，人们开始带着礼物走亲访友，进行“拜年”活动。
请回答下面的问题：
1．为什么叫做“腊八粥”？
2．什么叫做“守岁”？
3．吃饺子和汤圆分别有什么象征意义？
4．根据上面的文章，春节有哪些传统的习俗和活动？
酒
据说中国是从夏朝开始造酒的。
中国古代喝酒非常盛行，如今，饮料的种类多了，中国人调节精神的方式更多样化了，但喝酒仍很普遍。
特别是节假日亲朋好友相聚的时候，总离不开酒。
中国的传统酒主要是白酒，酒性强烈，一般都在五六十度。
会喝酒的人喜欢喝白酒。
除了白酒以外，还有黄酒、葡萄酒和引进的啤酒等。
中国酒的种类有几百种，通常说的“八大名酒”、“十大名酒”主要指：茅台酒、五粮液、汾酒、竹叶青、泸洲大曲、古井、绍兴酒、中国葡萄酒、青岛啤酒等。
中国人喝酒互相让酒让得很厉害，总是不停地“干杯”、“干杯”。
让酒越殷勤越显得热情，“干杯”越多越说明够朋友，气氛热烈。
中国人喝酒虽然总喊“干杯”，但尽量不喝醉，如果醉了、出了丑，会被人笑话。
中国人把喝醉的人叫醉鬼，把天天喝酒的人叫酒鬼。
中国女人一般不喝酒，尤其不喝白酒，如果经常喝酒的话，和吸烟一样，会被人看不惯。
从中国目前的情况看，喝白酒的人在逐渐减少，喝啤酒的人在逐渐增多。
因为白酒浓烈，需要有比较强的适应性。
啤酒度数浅，一般人都能喝，起一半饮料的作用。
因此，近些年来，中国的啤酒生产发展迅速，已经成为世界上高产啤酒的大国。
请回答下面的问题：
1．现在饮料的种类越来越多，中国人喝酒还很盛行吗？
2．中国最有名的传统酒有哪些？
班级_________________姓名_________________学号_________________……………………………………………装订线……………………………………………………
试卷卷共 2 页第 2 页3．中国人如何看待女人吸烟？
4．为什么中国目前喝啤酒的人在逐渐增加？
茶
说起喝茶，在中国人中，比饮酒更为普遍。
中国是世界上第一个生产茶叶的国家，之后传到日本、东南亚及世界其他地区。
因此，中国被称为“茶叶的故乡”。
公元780年，唐朝陆羽写的《茶经》一书，是世界上最早的关于茶的专著。
茶有四个作用，一是作为饮料解渴，二是帮助肠胃消化，三是用来招待客人，四是作为馈赠礼品。
中国人喝茶，一般是在饭后或聊天的时候，而且普遍喝热茶，不喝凉茶，一边喝茶一边聊天，一杯接着一杯。
中国地广人多，地区差别大，茶的种类有一百多种，各地方的人，喝茶的品种和习惯不太一样。
从茶的种类看，大体分为五大类：花茶、绿茶、红茶、乌龙茶、紧压茶。
茶的主要产地有：浙江、江苏、安徽、河南、福建、贵州、云南等。
常说的“十大名茶”是：龙井茶（杭州）、茉莉花茶（苏州）、碧螺春（太湖洞庭山）、铁观音（福建安溪）、黄山毛峰（安徽黄山）、武夷岩茶（福建武夷山）、祁门红茶（安徽祁门）、信阳毛尖（河南信阳）、都匀毛尖（贵州都匀）、六安瓜片（安徽齐云山）。
从喝茶的习惯看，北方人喜欢喝花茶，特别是茉莉花茶。
江浙、上海人喜欢喝绿茶，特别是龙井、碧螺春、毛峰。
广州人喜欢喝红茶，特别是祁门红茶。
中国人不仅喜欢喝茶，而且喜欢茶具。
许多家庭把漂亮的茶具放在屋里最显眼的地方，作为房间的一种装饰。
中国的茶具一般是一个茶壶、四个茶碗和一个茶盘，称为“一套”。
江西景德镇的陶瓷、河北省邯郸市磁洲窖的陶器、江苏省宜兴的泥壶，作为茶具最有名，深受国内外的欢迎。
国外流行喝咖啡，中国尚不普遍，但近十几年来，来中国的外国人迅速增加，出国的中国人也多起来。
他们把国外的饮食习惯带到了中国，中国人喜欢喝咖啡吃西餐的人慢慢多起来了。
世界各个国家、各个民族的饮食习惯既各有特点，又相互影响。
请回答下面的问题：
1．中国为什么被称为“茶叶的故乡”？有哪些原因？
2．中国人认为茶有什么作用和好处？
3．根据文章的内容，你所在的地区的中国人喜欢喝什么茶？
4．一套茶具包括哪些东西？
5．除了文章介绍的内容以外，请谈谈你对中国茶的了解。
6．你的国家和民族主要常用的饮料是什么？谈谈与中国茶的区别。
