土豆可以炖鸡吗怎么做呢【食物营养功效大全】

土豆炖鸡块的做法有哪些
文章导读
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土豆炖鸡块是一道既美味又营养的家常小菜，主要食材就是土豆和鸡肉，那么土豆炖鸡块怎么做呢？这个问题对于想要学做这道菜的朋友来说是很想要了解的，因此，本文就为大家介绍土豆炖鸡块的做法有哪些，下面就是关于土豆炖鸡块的三种方法介绍，感兴趣的朋友可以看一下哦！
做法一
材料：鸡肉、土豆、盐，料酒、生抽、葱、油、干辣椒、姜各适量。

做法：
1、鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟。

2、土豆去皮切1cm见方的小块。

3、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟。

4、加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可。

做法二
材料：土豆、鸡块、小葱、姜、大蒜、干辣椒、大料、植物油、老抽、盐、五香粉、味精、料酒各适量。

做法：
1、土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。

2、锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。

高压锅土豆炖鸡怎么做？关于《高压锅土豆炖鸡怎么做？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

吃客，是近年来出現的新新群体。

她们对特色美食拥有别人难以理解的固执与喜爱。

她们经常有不同寻常的配搭和作法造就独一无二的特色美食。

在特色美食眼前，她们会能量增长。

网编虽谈不上杰出吃客，但也是吃客界的一员。

做为一枚吃客，今日要给大伙儿详细介绍一道美食制作方法–压力锅土豆炖鸡。

原材料：鸡翅3个，马铃薯3个。

调味品：生抽酱油4ml，米酒5ml，五香粉2g，葱2根，姜3片，红辣椒3个，老冰糖适当，炖肉料5g，山楂果4g。

作法:1.将马铃薯切块状。

2.姜蒜朝天椒调味品剁碎。

3.电高压锅内下油后放进姜蒜老冰糖等调味品。

4.再倒进酱油，米酒和盐。

5.将鸡翅放进。

6.再放进土豆块。

7.用筷子将调味品和食物拌和匀。

8.再加外盖挑选大约十分钟的時间。

9.时间到了松气打开表盖就可以。

10.假如感觉味淡了些打开表盖后加上少量食用盐拌下起锅就可以。

马铃薯有高血压、高血脂，降血糖降血脂等作用。

马铃薯带有丰富多彩的膳食纤维素，有材料表明，其成分与苹果一样多。

因而肠胃对马铃薯的消化吸收比较慢，服用马铃薯后，滞留在肠胃中的時间比白米饭长的多，因此更具备饱腹感，另外还能协助带去一些植物油脂和废弃物，具备一定的润肠身体排毒功效。

鸡脯肉用以医治虚损柔弱、中虚食少、泄泻头昏心悸、、解渴、耳鸣耳聋等。

鸡脯肉蛋白质含量较高，且易被身体消化吸收入运用，有提高精力，健壮人体的功效。

用压力锅做土豆炖鸡，不但便捷并且美味可口。

添加山楂果，不但能够健脾开胃，还能使这家常小菜不油腻感。

如今很多人都十分重视饮食搭配，讨厌太过油腻感的食材。

但在这里家常小菜眼前，大伙儿能够拉开肚子吃个够，不油腻感，并且身心健康。

作法简易有营养成分，很合适一些不常烧菜但想借此机会表述孝道的年轻人们。

大家仍在等什么?赶紧动一动，给胃一个意外惊喜吧!。

土豆炖鸡鸡块炒炒，加料酒，酱油，添汤，煮到半熟的时候下土豆，放盐，糖，五香粉炖到肉烂，土豆发面，汤汁浓稠就可以了。

鱼香肉丝原料：里脊肉丝200克、胡萝卜丝200克、青椒丝100克、葱姜蒜丝各少量。

肉丝用生抽1小勺、胡椒粉半小勺、料酒1小勺、水淀粉2勺，拌一下备用。

在微波盒中倒入2勺油，加入姜、蒜拌一下。

入微波炉高火1分钟。

我用的是乐扣美特乐四面搭扣密封盒，既可以冷藏食物，也可以用来做微波美食。

、取出，加入腌好的肉丝拌匀；再加入胡萝卜丝、青椒丝、葱丝，最后加1勺郫县豆瓣酱、1小勺甜面酱、1小勺鸡粉、1小勺醋、半小勺白糖搅拌均匀。

最后进微波炉，盖子稍微错开，选择高火4分钟就可以了。

小白菜牛肉蘑菇汤原料：小白菜200克、干元蘑30克、牛肉300克、大枣20克、姜块葱段适量、黄酒10克、清水1200克、盐5克、胡椒粉3克。

做法：1、干元蘑冲洗干净，用清水泡发，备用；2、牛肉加姜片在冷水中煮开，捞出备用。

然后把去掉血水的牛肉，加入泡发好的元蘑、姜、葱一起加水，上火熬煮；3、煮开后，烹入黄酒，再加入大枣，转文火煲30分钟；4、然后加入小白菜，大火煲开；5、最后煲5分钟左右，加入盐、胡椒粉调味即可。

蔬菜牛肉丸汤原料：牛肉500克、胡萝卜1根、黄瓜1根、葱姜适量、海米20克、清水2000克、盐5克、黄酒5克、淀粉20克、鸡蛋一个、胡椒粉5克。

做法：1、牛肉搅成馅，加入鸡蛋、黄酒、葱姜末、海米、胡椒粉、淀粉、50克水，搅拌上筋备用；2、热锅，爆香葱姜末，加入胡萝卜粒翻炒2分钟；3、加入足量清水，煮开；4、下入牛肉丸；5、全部牛肉丸都漂上来，倒入黄瓜粒。

10分钟后，调入盐、胡椒即可。

胡豆豆呵呵，谁姓胡以后孩子就起这名字黄豆泡一夜用花椒水煮熟，与毛豆，烫好的胡萝卜丁加盐，糖，白醋，香油拌均匀，据说吃多了容易放屁。

糖醋心里美小时候受的教育就是心灵一定要美，长大了一看现今的社会全不是这么回事儿，什么超女，什么好男儿，都是先以外在美做基础的，所以心理要美，外在也要美，如果外在已经无法改变，那就请你把萝卜多放糖多放醋拌一下，多吃点让自己的心里更美。

土豆炖鸡块电压力锅可以做吗很多人做菜的时候很忙，非常赶时间，或是菜熟得慢等，会选择电压力锅做菜，这样能节省很多时间，那么土豆炖鸡块电压力锅可以做吗?大家可以使用电压力锅做菜，可以直接在压力锅里做，也可以在够铁锅里先准备好，再放到压力锅里煮熟。

制作的步骤也是层次分明的，下面就来看看土豆炖鸡块电压力锅的做法。

做法一材料整鸡一头，土豆，葱，姜，料酒，生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精做法1.鸡切小块;葱切段，姜切片。

2.土豆去皮切滚刀块。

(未煮之前，土豆要浸泡在水里免得氧化变黑)3.锅内热油，爆香葱姜。

4.加入鸡块，翻炒至变色。

5.加入适量料酒、生抽、老抽翻拌均匀。

6.加入适量水约至2/3处。

7.加入适量冰糖，放到电压力锅煮熟悉即可。

8.加入土豆继续焖炖至土豆熟软，汤汁浓稠，加盐和鸡精调味即可。

做法二原料：土豆、鸡块、小葱、姜、大蒜、干辣椒、大料、植物油、老抽、盐、五香粉、味精、料酒。

1.准备好原材料。

2.处理食材：土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。

3.锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。

4.焯好水的鸡块捞出控干水分。

5.炒锅里倒入三勺植物油，倒进去土豆块煎一下，盛出备用。

6.炒锅里放入两勺油，倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄。

7.把葱姜片、辣椒、大料和大蒜掰放进去，倒进去一勺料酒，一勺白糖、半勺五香粉翻炒均匀，使调料炒出香味。

8.把土豆块倒进去翻炒。

9.加入两勺老抽继续翻炒。

10.土豆和鸡块翻炒均匀上色。

11.加进去两碗水，没过鸡块和土豆多一点。

12.倒进去两勺盐，盖锅盖大火煮开，小火炖一小时半，出锅时放味精调味，撒葱花即可。

土豆炖鸡块电压力锅是可以做菜的，现在电压力锅的功效是很强大的，做菜、做汤、、蒸蛋糕、蒸菜或是做米饭都是可以的，但是使用电压力锅做菜会影响口感，如果不急着吃，建议不要这样做菜，还是使用铁锅做菜香，还能掌握火候时间，对添加调料等也会更合理，并且大家开电压力锅的时候要先放气，注意安全。

厨房美食菜谱：土豆炖鸡腿的做法
土豆炖鸡块是一道很好的滋补家常菜菜，味道鲜美，营养又健康。

做法非常简单，这道菜的特点是；鸡腿肉软烂，土豆绵软，汤汁浓稠。

营养丰富。

老少皆宜。

食材
主料：
鸡腿300g
土豆
油适量
盐适量
花椒适量
辣椒适量
姜适量
冰糖适量
五香粉适量
步骤
1.鸡腿切块，放在开水里潮水，变色捞出。

2.炒锅倒油将花椒、辣椒、姜爆香，再放入冰糖。

3.倒入鸡腿翻炒均匀。

4.加适量酱油炒匀，在加适量盐和五香粉。

5.放入土豆块炒一会。

6.加适量水焖熟即可。

小贴士：炖鸡腿时水要一次性加够。

炖到汤汁浓厚，大火收汁即可。

砂锅土豆炖鸡的做法有哪些土豆和鸡肉都是很有营养的食材，用砂锅来做土豆炖鸡，会很美味，很多人都爱吃，而且做法也很简单。

下面是店铺为你整理的砂锅土豆炖鸡的做法，不放一起动手试试吧!砂锅土豆炖鸡食材准备砂锅土豆炖鸡做法步骤1.准备主料。

2.鸡翅切块加入盐、酱油、黄酒、南德粉、蒜泥腌制20分钟以上备用。

3.在腌制鸡翅的同时就可以把土豆去皮洗净切块备用。

4.同时把泡发的香菇和木耳切条，辣椒去籽。

5.锅里油烧热，加入备好的香菇、蒜和辣椒爆香。

6.加入腌好的鸡翅继续炒至三成熟。

7.再加入准备好的土豆炒至变色。

8.加清水，同时放进木耳一起大火煮开，小火炖至收汁且鸡翅土豆熟透。

最后加点盐调味。

土豆炖鸡的营养价值鸡中翅的营养价值每100克所含营养元素:热量194 (千卡)硫胺素0.01 (毫克)钙8 (毫克)蛋白质17.4 (克)核黄素0.11 (毫克)镁17 (毫克)脂肪11.8 (克)烟酸5.3 (毫克)铁1.3 (毫克)碳水化合物4.6 (克)维生素C0 (毫克)锰0.03 (毫克)膳食纤维0 (克)维生素E0.25 (毫克)锌1.12 (毫克)维生素A68 (微克)胆固醇113 (毫克)铜0.05 (毫克)胡罗卜素0.8 (微克)钾205 (毫克)磷161 (毫克)视黄醇当量65.4 (微克)钠50.8 (毫克)硒10.98 (微克)。

1、看起来虽然没有多少肉,而且没多大价值,但是在软骨或骨头中,可摄取动物胶的结合组织,是含有大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

2、翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。

对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

土豆的营养价值土豆所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，其中维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。

土豆的多种吃法大全土豆是一种常见的蔬菜，多种吃法可以丰富你的饮食，以下是几种常见的土豆吃法：土豆丝土豆丝是一道经典的土豆菜肴，常见的做法是将土豆去皮切成薄片，放入凉水中浸泡至软烂，然后炒香葱花、姜片，再加入土豆丝翻炒。

最后加入适量的盐、鸡精调味即可。

土豆丝色泽鲜亮，口感酥脆，是一道美味的家常菜。

土豆丝还可以搭配其他的蔬菜或肉类一起炒制，比如炒鸡肉土豆丝、炒茄子土豆丝等。

也可以加入不同的调味料，如酱油、番茄酱、辣椒酱等，让土豆丝更加美味。

土豆牛腩土豆牛腩是一道经典的土豆肉菜，常见的做法是将牛腩肉切成小块，加入适量的盐、胡椒粉、料酒腌制至少30分钟。

然后将土豆去皮切成小块，放入锅中加入适量的水煮至软烂。

最后将腌制好的牛腩块和土豆一起加入锅中，再加入适量的葱花、生姜、蒜瓣炒香。

加入适量的番茄酱、酱油、盐、糖调味，煮至牛腩肉熟透即可。

土豆牛腩色泽红亮，口感酥软，是一道美味的家常菜。

土豆牛腩还可以搭配其他的蔬菜或肉类一起炒制，比如炒茄子牛腩、炒肉末土豆牛腩等。

也可以加入不同的调味料，如酱油、番茄酱、辣椒酱等，让土豆牛腩更加美味。

土豆拔丝土豆拔丝是一道经典的土豆菜肴，常见的做法是将土豆去皮切成薄片，放入凉水中浸泡至软烂，然后将土豆拔成丝状，放入沸水中煮熟。

最后加入适量的盐、鸡精调味即可。

土豆拔丝色泽鲜亮，口感酥脆，是一道美味的家常菜。

土豆拔丝还可以搭配其他的蔬菜或肉类一起炒制，比如炒鸡肉土豆拔丝、炒茄子土豆拔丝等。

也可以加入不同的调味料，如酱油、番茄酱、辣椒酱等，让土豆拔丝更加美味。

土豆炖鸡土豆炖鸡是一道经典的土豆肉菜，常见的做法是将鸡肉切成小块，加入适量的盐、胡椒粉、料酒腌制至少30分钟。

然后将土豆去皮切成小块，放入锅中加入适量的水煮至软烂。

最后将腌制好的鸡肉块和土豆一起加入锅中，再加入适量的葱花、生姜、蒜瓣炒香。

加入适量的番茄酱、酱油、盐、糖调味，煮至鸡肉熟透即可。

土豆炖鸡色泽红亮，口感酥软，是一道美味的家常菜。

小鸡炖土豆怎么做才是最好吃的
小鸡炖土豆是一道地道的山东菜。

小鸡的营养价值很高，肉质鲜嫩，老少皆宜。

它有补虚预防贫血的作用。

由于选用的鸡不是多年鸡，所以做成之后它汤鲜肉烂、再加上面面的土豆，是一道不可多得的美食。

那么怎样做这道菜才是最好吃的呢？我们今天就来学习一下。

原料：鸡1000克、土豆（黄皮）500克。

香菜15克、啤酒50克、白砂糖15克、盐5克、酱油15克、味精2克、鸡精2克、八角5克、陈皮3克、大葱10克、姜10克、大豆油50克。

步骤：1.准备鸡肉，土豆，葱花，干红辣椒，姜片，大料。

将鸡（光鸡）剁成块后入沸水焯一下捞出洗净。

将土豆去皮洗净，切滚刀块，入七成热油中炸至呈金黄色，捞出。

2.锅加油变热后，放入大料，干红辣椒煸炒。

3.炒勺置火上，放入油，下入白糖炒至呈枣红色，放入鸡块煸炒上色。

4.放入炖鸡的全部作料（味精除外）。

炒均即可。

5.放入适量的凉水，改小火炖至鸡熟，拣去葱、姜、大料、陈皮不用。

6.锅开后放入土豆，再放入少许盐。

7.大约烧至25分钟，收汤，放入葱花，鸡精。

炒均
即可。

8.装盘。

众所周知，鸡肉的蛋白质含量的比例在肉类之中是相当高的，并且鸡肉与其他肉类相比，更容易被人体吸收利用。

所以对于小孩子和老年人来讲，这道小鸡炖土豆是再合适不过的菜肴。

所以，妈妈们可以尝试着做一下这道菜。

土豆炖鸡块做法
所需食材：鸡肉500克土豆300克干辣椒2个大葱1棵生姜3片大蒜5瓣八角2个桂皮1片豆瓣酱食用油食盐生抽花椒油。

土豆炖鸡块做法：
1、鸡肉切块洗净加盐、生抽、料酒腌制；
2、八角和桂皮洗净辣椒切段大葱切段大蒜切末生姜切片；
3、土豆切块多洗几遍洗去淀粉；
4、锅热放油放入辣椒、桂皮、八角、大葱、大蒜、姜片翻炒加一勺豆瓣酱炒出香味；
5、放入腌制好的鸡肉炒至变色；
6、锅中入土豆块加适量开水中火慢炖中间可开盖撇去浮沫；
7、土豆煮软烂后加几滴花椒油翻炒即可。

土豆干炖鸡肉的做法步骤
鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

平时生活中你会做土豆干炖鸡肉吗?现在，店铺来告诉你土豆干炖鸡肉的做法。

土豆干炖鸡肉的食材准备
土豆干炖鸡肉的具体做法步骤
1.准备洗好的鸡肉，泡好的土豆干。

2.葱切葱花。

3.锅中放油，放干辣椒炸香。

4.倒入鸡肉炒制变色，放大料，葱花。

5.加入老抽。

6.加适量的水。

7.开锅后放入土豆干。

8.大火烧开，转小火，煮20分钟。

放入盐。

9.汤稠时放入葱花。

10.出锅了。

鸡肉的营养成分
其实，鸡肉为人体主要提供的是蛋白质，其次是脂肪，维生素，矿物质。

鸡肉中的脂肪并不多，比起其他肉类，鸡肉的脂肪算是比较少的。

鸡肉虽含有维生素和矿物质，但比起蔬菜水果和动物内脏，含量甚微，我们并不指望鸡肉能给我提供这些营养素。

鸡肉中的蛋白质却不同，我们摄取鸡肉中的营养素，主要就是其中的蛋白质。

在煲制鸡汤的过程中，脂肪很容易溶到汤中。

脂溶性维生素，骨头中的钙在温度和水的条件下，很容易溶解在脂肪里，并随着脂肪一起溶入汤中。

水溶性成分自然也很容易进入汤中。

而这些融入到汤中的成分很多都属于香味物质。

这就是为什么汤又鲜又香如此美味的原因。