常用3种红薯粉条机、粉丝机设备性能分析比较

四种淀粉⼲燥⽅法,其中淀粉烘⼲机⽤的最多!节能环保四种淀粉⼲燥⽅法，其中淀粉烘⼲机⽤的最多！节能环保被脱⽔处理的湿淀粉，含有⼤量的⽔分（35%~45%），不能进⾏长期的保存或运输，必须对其进⾏再次脱⽔的处理。

湿淀粉的再脱⽔，就是淀粉⽣产过程中的⼲燥⼯序，淀粉的⼲燥⽅法有多种选择。

常⽤淀粉加⼯设备中的⼲燥⽅法有多种，固德威薯业⼩编对各种烘⼲⽅法进⾏⽐较，了解不同⼲燥⽅式的优缺点，选择最适宜的设备，希望可以帮助到您~（1）⾃然⼲燥法：采⽤⾃然晾晒来达到降低含⽔量，这种⽅法简单，⼏乎没有什么成本，适合⼩规模家庭式作坊或农户淀粉制作⼲燥使⽤。

其缺点是时间长，户外加⼯，受天⽓、场地、环境等不可控因素限制，灰尘、细菌等⽆法隔绝，卫⽣条件⾸先就不过关。

同时对某些物料如葛粉中的黄酮有损害，所以应尽量避免使⽤。

（2）烘房⼲燥法：⼩规模的加⼯⼚有⽤烘⼲房⼲燥的⽅法，它是将可以加热的烘管引⼊室内进⾏加热，使室内的温度保持在50-55度，室内合理设置淀粉盘的⽀架，室内容积可⼤可⼩，在烘房的顶部，设有若⼲排⽓扇，以调节室内的温度和湿度。

烘房的加热⽅式也有多种，最简单的是将含有烟的⽓体通过管道直接进⼊烘房，也有采⽤外⾯设置热风炉，将加热后的洁净空⽓通⼊室内加热，这种⽅式温度相对直热式容易控制。

在烘房内淀粉⼲燥的时间根据淀粉的⼲湿程度⽽定，但⼀般不超过20个⼩时。

烘房⼲燥法的优点是投资⼩，同时烘房可作粉条烘⼲室，缺点是⽣产效率低，耗时长，劳动强度⼤，产品⼲燥不匀，室内温度变化⼤，淀粉易糊化。

（3）带式⼲燥机：⽤途：1.⽤于⽊薯⼲、红薯⼲、葛根⽚等的⼲燥。

2. ⽤于即⾷粉丝（⽅便粉丝）的⼲燥3.⽤于蒜⽚、南⽠、魔芋、⽩萝⼘、⼭药、⽵笋等的⼲燥。

4.⽤于其他透⽓性⽐较好的⽚状、条状、颗粒状物料的⼲燥。

5.对于脱⽔蔬菜、中药饮⽚等含⽔率⾼，⽽物料温度不允许⾼的物料尤为适合。

⼯作原理：带式脱⽔⼲燥机分别有加料器、⼲燥床、热交换器及排湿风机等主要部件组成。

粉条烘干工艺流程
红薯粉条烘干工艺：
1.将红薯粉送入冷冻库冷冻；
2.将冷冻后的红薯粉粉碎,将红薯粉加入烘干机，进行升温排湿干燥；
3.控制烘干机第一段温度为80-85℃,烘干15-20min；
4.第二段,烘干5-8min；
5.第三段,先保持烘干温度在65-70℃下,然后进行降温,直至降
至常温。

红薯粉条充分烘干均匀冷却至常温后，捆扎进仓库进行包装储存。

利用空气能热泵红薯粉条烘干机烘干的粉条有韧劲，不易断，烘干均匀，色泽一致，这样才能提高产品的销售的品质。

红薯粉条是人们喜爱的食物，主要成分是红薯，其特点是久煮不烂，清香可口、食法多样。

红薯粉条在制作过程中，干燥是红薯粉丝生产过程中至关重要的环节，直接影响红薯粉丝的质量。

随着我国惠农政策的相继实施，不少回乡创业人员或农合社相继在薯区附近建立红薯粉加工厂，想要开展薯类淀粉深加工项目，这些客商往往都是初次从事粉皮加工行业，对设备、建厂需求、技术等都不是很了解。

由于红薯难保存、难运输、常常出现烂在地里也没人要的情况，随着我国相关政策的不断出台，加工红薯粉的机器被不少客户引进，从事薯类深加工，薯类食品研发，原料基地、深加工及销售为一体的项目企划。

加工红薯粉机器，首先要明白，这是两套设备。

淀粉制品的原料是淀粉，是薯类作物先通过淀粉加工设备提取淀粉，然后通过涂布式粉条加工设备制作粉丝粉条，这就是成套的加工红薯粉机器。

自动化红薯淀粉加工设备根据处理鲜薯的数量不同，分为酸浆沉淀池工艺（日处理鲜薯30吨以下），和旋流器工艺（日处理鲜薯70吨以下），该设备造型美观、布局紧凑、占地面积小，用人少，自动化程度高，从洗薯到烘干一条龙生产。

而且提净率高，淀粉质量高，达到食用标准，多样化可用于马铃薯、红薯、芭蕉芋等淀粉生产，性能稳定操作维修简便。

现代化粉条加工厂使用涂布式红薯粉条加工设备，24小时可以加工2.5-12吨粉丝粉条，铺浆切割、蒸汽蒸熟、带烘干制冷老化，流水线作业，加工干粉条出机产量大。

而且加工粉条的宽、窄、薄、厚都可随需调节，适合规模化投资办厂使用。

丽星红薯粉条加工设备配置主要有机架、打浆系统、真空系统、搅拌系统、成型系统、蒸箱系统、冷却装置、传动输送装置、自然老化系统、冷库系统、竖切装置、烘干系统、降温系统、横切装置、蒸汽换热装置、控制柜、配电箱等组成。

加工红薯粉机器成套工艺流程：螺旋搅拌→真空上料→恒温储料→感应铺浆→蒸箱蒸熟→冷却脱离→常温老化→低温老化→竖切丝→定型干燥→定长横切→成品出机。

加工红薯粉机器设备要选择符合相关行业政策的，环保要求及食品要求系列政策的出台，对一些小作坊粉条机影响很大，逐步都要淘汰关闭，环保不达标、食品不达标办不上生产许可证，所生产产品无法进入市场。

红薯粉条加工机设备参数及工艺红薯粉条是一种红薯红苕淀粉进行加工的食品，属于粗粮制品，经常食用有利于营养均衡，增进肠道蠕动，因此受到很多人的青睐，具有市场发展潜力。

红薯粉条加工机设备在制粉过程中不需要大量的劳动力辅助，在一定程度上减少了生产投入成品（员工工资），而且避免了手工接触物料有可能造成的卫生安全隐患，目前已经成为现代化粉条加工厂的主要制粉方式。

红薯粉条加工机设备结构以及工艺：主要有机架、打浆系统、真空系统、搅拌系统、成型系统、蒸箱系统、冷却装置、传动输送装置、自然老化系统、冷库系统、竖切装置、烘干系统、降温系统、横切装置、蒸汽换热装置、控制柜、配电箱等组成。

红薯粉条加工机设备技术参数：开封丽星全自动粉条机生产设备型号齐全，以每天生产2.5吨的设备作为起步，大型的粉条机成品量每天能够高达12吨，您可以根据自己的需求量引进适合市场需求的机器。

红薯粉条加工机设备工艺：一些朋友对现代化粉条加工设备并不了解，思想还停留在传统挤压制法，您可以来丽星的车间实地考察，直观的感受我们的专利涂布式粉条机是怎样一步步将淀粉加工成粉条的。

全自动粉条机、水晶粉丝生产线、大型粉皮加工机、方便粉丝成套设备等均是开封市丽星机械设备的主营产品，我们坚持良心制造，多年来，丽星的合作商家已经遍布全国，我们还会继续努力，严把质量关，励志让国民吃上健康且美味的淀粉深加工食品。

出师表两汉：诸葛亮先帝创业未半而中道崩殂，今天下三分，益州疲弊，此诚危急存亡之秋也。

然侍卫之臣不懈于内，忠志之士忘身于外者，盖追先帝之殊遇，欲报之于陛下也。

诚宜开张圣听，以光先帝遗德，恢弘志士之气，不宜妄自菲薄，引喻失义，以塞忠谏之路也。

宫中府中，俱为一体；陟罚臧否，不宜异同。

若有作奸犯科及为忠善者，宜付有司论其刑赏，以昭陛下平明之理；不宜偏私，使内外异法也。

侍中、侍郎郭攸之、费祎、董允等，此皆良实，志虑忠纯，是以先帝简拔以遗陛下：愚以为宫中之事，事无大小，悉以咨之，然后施行，必能裨补阙漏，有所广益。

薯类淀粉加工效益分析（以河南省方城县固得威薯业，曲网挤压型薯类制粉机GD-Q-660（加强型）加工1吨红薯，使用流槽沉淀为例）【成本】：原料：1000公斤×0.4元/公斤＝400元电费：3度/吨×1吨×0.8元/度＝2.4元水费：3吨×1元/吨＝3元人工（每班5人，加工32吨）：5人/班×20元/人÷32吨/班=3.2元设备折旧及其它：2.5元成本＝原料＋电费＋水费＋人工＋其它＝411.1元（取411元）【销售收入】：淀粉（5公斤红薯得1公斤淀粉）：2.5元/公斤×200公斤＝500元薯渣（鲜薯的13％）：1000公斤×13％×0.7元/公斤＝91元销售收入＝淀粉收入＋薯渣收入＝591元【加工1吨红薯的毛利润】：利润＝销售收入－成本＝591－411＝180元每班利润（8小时）＝32吨×180元/吨＝5760元日利润＝5760元×3＝17280元年利润（加工60天）＝17280×60＝1036800元（注：由于各地市场行情不同，红薯品质不同，水电工费不同，经济效益可能会有出入。

可采用简易算法：水、电、工、折旧均不计算，其费用总和低于出售薯渣的收入，两项相抵扣，则：吨淀粉利润＝吨淀粉市场价－吨红薯市场价×5）马铃薯、葛根、木薯淀粉加工效益核算方法于此相仿，要根据原料的淀粉含量不同，而调整出粉率，一般情况下，马铃薯淀粉含量在16-18％，人工种植的粉葛根淀粉含为25％左右，野生粉葛的淀粉含量在5-7％左右，木薯淀粉含量可达30％。

粉条、粉丝加工效益分析（以加工1000公斤粉条为例）【普通粉条粉丝】：成本：普通淀粉1000公斤×2.5元＝2500元人工（含晾粉为5人）：5人×20元/人＝100元电费：5.5度×10小时×0.8元/度＝44元水费：2吨×1元/吨＝2元煤：30公斤×0.4元/公斤＝12元添加剂：30元（若用冷冻开粉，此项换为冷冻费，用电量为：7.5度×4＝30度，合计24元。

粉条(丝)加工工艺解析(内部资料注意保密)一、粉条机的性能特点是什么？本机属多功能自熟式，主要性能采用绞龙推进，加温蒸汽导热成熟，使原料一次成条，由于不是采用高功率转速成熟方式，充分保护了淀粉的物理性能，因此生产的粉条质量好，成条率高，且光滑，透明度优于手工生产的粉条。

它的特点是重量轻、占地面积小、移动方便、操作简单、节省能源、耗电少，同时利用该机，不但可以生产不同粗细的粉条，还可生产扁粉、粉丝、粉皮等，实属一机多用。

二、粉条机生产加工主要原料是什么？粉条加工的主要原料是淀粉、水和各种添加剂。

淀粉可用玉米、大米、豌豆、绿豆、红薯、马铃薯、红薯干等淀粉。

总而言之，淀粉是直链淀粉和支链淀粉两部分组成。

一般是粘性小的(如玉米、大米)直链淀粉多、支链淀粉少。

粘性大的(如红薯、马铃薯等淀粉)支链淀粉多、直链淀粉少。

豆类淀粉(蚕豆、绿豆淀粉)含直链粉和支链淀粉基本等同，因此，它在淀粉中属最好的一种淀粉，用豆类淀粉生产粉丝、粉条柔软可口，光滑透明，口味纯正，但在生产中由于其成本高，因此在生产中不易采用此淀粉。

总之，不管使用什么样的淀粉生产粉条(丝)，只要了解淀粉的特性，就可以采用科学的配方，加入添加剂的办法来改变其淀粉的特点，提高粉条(丝)的质量。

三、粉条生产的基本流程是什么？流程是：淀粉+水→和料→烧水→清洗机器→上料→推进→熟化→漏粉→冷却→剪条→晾晒→分离→干燥→上捆包装→销售四、粉条(丝)在生产中淀粉与水的比例是多少？按干淀粉计算大体上是1斤干淀粉1斤水，即1：1的比例。

按实践经验，不管是干淀粉还是湿粉，和料的标准是：在和料容器内加入水，然后加入淀粉(干的湿的淀粉均可)再加入需要的适量添加剂，搅拌均匀后，用手捞起淀粉拉起一尺高度不断流，如若断流即和料太稀，需加淀粉，否则出条后断条，粘连性大。

如若一捞一块，抓不起粉来，即和料太稠，需加水，否则出条后一边快、一边慢，出条不匀，也不整齐，甚至出不来条，淀粉在里面熟化过度，造成机内热气喷出，堵塞粉板，造成出粉困难。

什么牌子的米粉机好重庆人对米粉情有独钟，各地还有各地不同的吃法，米粉各具风格，各有特色，形成了别具一格的重庆“米粉文化”。

重庆米粉机可以做桂林米粉，螺蛳粉，老友粉，酸辣粉，生榨米粉，粉利等。

自熟中型米粉机-粉丝机-米线机参数：规格型号DY-150包装：木箱；外观尺寸：1450*1200*1000mm；重量：150KG；整机功率：7.5KW；电源电压：380V；产量：100-150斤每小时。

此外还有其他规格的，DY系列米粉机按产量划归规格产量为80公斤/小时的为DY-80米粉机。

以此类推，可以根据你的所需产量，定做你所要的米粉机。

换上不同的模具，可生产出不同形状的食品。

可谓是超多功能米粉机。

DY系列多功能米粉机,河粉机,米线机,年糕机是我单位（上海多源机械设备有限公司）科研人员，以市场为主导，自主开发研制而成。

重庆米粉机生产工艺先进：采用生物变性新工艺，原料经挤压聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮。

重庆米粉机安全卫生：DY多功能米粉河粉米线年糕机机电一体，全封闭生产，性能稳定，生产过程无污染，安全卫生。

重庆米粉机自动化程度高：仪表监控，操作简单，1～2人即可生产，锣杆推进，自动成熟，自动成型。

重庆米粉机一机多用：DY多功能米粉河粉米线年糕机广泛适用所有含淀粉类粮食作物。

大米、玉米、荞麦、高粱、红薯、土豆、绿豆、碗豆等都可生产，它不仅能生产米粉，米线，粉丝，年糕，粉条、朝鲜冷面、牛筋面、年糕、玉米面条、各种杂粮粉丝、各种面条、杂粮面条、彩色面条等多种食品，而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据顾客需要任意调整：真正做到一机多用。

重庆米粉机，生产快，出品率高，型号多，投资规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。

所产多种面食品可炒、可煮、可煎、可炸，还可凉拌或下火锅，真正“想嘛吃就嘛吃，吃嘛嘛香”。

更多重庆米粉机机型和重庆米粉机价格报价请联系查看重庆市友乐乐机械设备有限公司。

重庆友乐乐机械专业生产各种型号的商用米粉机，公司热门搜索词服务：重庆米粉机、贵州米粉机、云南米粉机、四川米粉机、米线机、重庆米线机、贵州米线机、四川米线机、玉米米线机、粉条机的价格、米粉机价格，欢迎大家登录我公司网址详细咨询，友乐乐竭诚为您服务！！以下是产品详情介绍机器名称：贵州米粉机/云南米线机一.产品介绍1.国内首创无明矾铺浆式直条切割粉丝粉条生产工艺，让百姓吃上安心的粉丝。

红薯粉丝机使用方法（1）选料。

宜选用含淀粉高、无腐烂的鲜薯（红薯、土豆、木薯等均可）。

一般4至5斤鲜红薯或马铃薯，可加工1斤精白淀粉，一斤淀粉可以加工1斤1两到2两左右粉条粉丝。

（2）洗薯。

分为二级清洗1.鼠笼式洗薯机用于清洗鲜薯表层大量泥沙。

2.自动上料洗薯机用于清洗鲜薯表层坑凹处。

还具有去皮效果。

（3）破碎。

利用高速旋转的锤片，破碎机底部运用1.2钢筛网。

将鲜薯粉碎后，进入下道工序。

（4）过滤。

每台的加工能力在1.5吨左右，根据生产量选购。

分离后薯渣基本不含水分。

例如：小型企业用5-6吨的设备需要5台过滤机。

需两组，两台组合生产。

提取淀粉率高。

其余一台用于精滤。

（5）除沙。

采用不锈钢材料，用于淀粉除沙、去杂。

（6）精滤。

除沙脱色后这时的淀粉属于粗淀粉。

需要精滤机在次精滤提高淀粉质量。

采用细致滤布。

（7）沉淀、排除酸浆水、起粉就可进行三粉加工。

也可将淀粉干燥包装出售。

（8）粉条粉丝成型。

取100斤淀粉90斤水，倒入搅拌机中，搅拌至均匀提起成丝状不短条。

然后将面浆导入粉丝机进料斗，打开闸门漏粉，根据需求剪砌所需要要的长度。

更换不同漏板就能生产粗、细、宽、窄不同的粉条粉丝、粉皮。

（9）摊晾。

将成型的粉丝摊晾在阴凉处，避免阳光直射和风吹，以免失水过快，影响开粉效果。

摊4—8小时，粉条粉丝表层发硬后，即可开粉晾晒。

（10）搭架晾晒。

天气晴好，半天即可晒干。

当粉条粉丝7.8成干的时候即该收粉时候。

（如销量大货物紧缺也可使用干燥，但加大加工成本）（11）包装。

将粉丝下杆，在室内摊2—4小时。

用铡刀切成30—40厘米长，装入塑料袋、封口，即为小包装粉丝。

搜索关键词产品：红薯粉条机、红薯粉丝机、红薯粉条机、多功能红薯粉条机、免搓免冻红薯粉丝机、薯类粉丝机、淀粉粉丝机、土豆粉丝机、木薯粉丝机、粉丝机。

以上产品直接找重庆友乐乐机械生产厂家，欢迎您来厂参观，满意后再订购设备。

名称：薯类粉丝机｜红薯粉丝机｜免搓免冻粉丝机一.产品介绍1. 粉条机是借鉴传统制作方法的熟化工艺革新而成的一种省工省时的淀粉熟化食品机械，生产工艺简单、易操作，淀粉加水和成稀浆倒入机器内即可，自动熟化，一次成型，具有多快好省四大优点，是乡镇企业及个体生产经营者、创业者加工粉条、粉丝、粉皮等淀粉制品的专业机械。

粉丝生产线-红薯粉条加工设备工艺流程-丽星机械红薯，又名地瓜、番薯、红苕、山芋，植物学名称为甘薯。

红薯产量高、适应性强，不少地方有不同面积的种植。

，把红薯进行深加工提取出淀粉，不仅可以制成粉条、粉丝、粉皮等，还可以制糖、酿酒、制酒精等多方面用途。

红薯粉加工设备是代替传统手工作业，运用机械化手段，提高生产率，把红薯加工成淀粉，进而加工成粉丝、粉条等的设备。

自动化红薯粉加工设备，开封丽星采用工艺不需要使用添加剂、无需开粉、无开粉废水排放的技术，无需另建冷库，无需晾晒场地，自动流水线工艺。

从淀粉入机到干淀粉出机实现无人辅助，3小时即可出机，成品可直接包装，无需二次加工。

（PS：明矾是传统食品添加剂，但明矾含有铝离子，而且明矾被人食用后，基本不能排出体外，它将永远沉积在人体内，所以有慢性毒副作用。

其毒副作用主要表现为明矾可以杀死脑细胞，使人提前出现脑萎缩、痴呆等症状，影响人们的智力，对生命影响不大。

）从红薯—淀粉—粉条的过程，需要两套性质不同的设备组合来完成。

红薯粉的加工设备包括两部分：红薯淀粉粗加工设备；红薯淀粉精细加工设备。

我们先来了解一下红薯淀粉粗加工设备：该设备不仅工艺成熟、造型美观、布局紧凑、占地面积小，用人少，自动化程度高，从洗薯到烘干一条龙生产。

而且提净率高，淀粉质量高，达到食用标准，原料广泛可用于马铃薯、红薯、芭蕉芋等淀粉生产，性能稳定操作维修简便。

该设备加工工艺旋流工艺：鲜薯→提升（螺旋输送机）→清洗（清洗机）→粉碎（粉碎机）→一次过滤（螺旋浆渣分离机）→粉水→除砂（净化除砂器）→旋流→脱水（真空脱水机）→烘干（气流烘干机）。

酸浆工艺（沉淀池工艺）：鲜薯→提升（螺旋输送机）→清洗（清洗机）→粉碎（粉碎机）→一次过滤（螺旋浆渣分离机）→粉水→除砂（净化除砂器）→二次过滤（精浆过细机）→一次沉淀→搅拌加酸浆→沉淀处理→脱水（真空脱水机）→烘干（气流烘干机）。

再来说红薯淀粉精细加工设备：该设备工艺成熟，链条传动，自动化程度大大提高，真空抽气产品起泡少、亮度高，采用蒸汽换热保障粉丝内外在质量，直条切割成品率高，从原料入机到成品粉丝出机均采用封闭式、自动化运行，视频监控，PLC电子自动调控。

红薯粉条怎么加工出来的一、简论：红薯是我国普遍种植的一种农作物，红薯产量高适应性强在我国各地均有不同面积的种植，红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质，营养保健价值高。

近年来开展红薯深加工项目越来越受社会各界的关注，红薯深加工成为发展绿色保健食品的典范，红薯深加工低投入、风险小、利润高可延伸发展至产业链的商机。

红薯深加工工艺我们就以三粉加工为例：1、淀粉部分：去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-浓缩-脱水-干燥-筛分2、机械制作粉条部分：去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-沉淀取粉-搅拌-下料-成型-老化-冷冻-散粉晾晒（湿淀粉直接可以深加工粉条，干燥淀粉也易破坏淀粉粘性）3、防手工制作粉条部分：去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-浓缩-脱水-干燥-筛分-打芡-和面-二次搓揉-锤粉下锅-熟化-冷却-盘粉挂杆-冷冻-散粉晾晒（首先最好是晾晒淀粉进行加工，干燥后尤其是高淀粉红薯很难下好条主要烘干后粘性差）备注：1、以上设备均按照汝阳机械厂设备配备生产过程步骤:2、三粉广泛意义指淀粉、粉条、粉皮：现今国内红薯淀粉以及粉条粉丝市场并非空荡，而是市场满目各色各样的粉制品，但消费者却很少能在市场上购买到纯正的红薯粉条、粉丝，甚至年轻一代根本不知道吃到嘴里的是否红薯粉，国内市场流动的粉条、粉丝大多以红薯、木薯、玉米、小麦等原料掺兑加工而成，加工好些的只是口感差，更为劣质粉条，劲道差、粘性大、易糊汤，这样粉条市场归根究柢还是利益在驱动。

在国内我们身边会有人经常说我们家乡有一个村庄或者一个镇都是做粉条的，而且很出名，当然我们一开始很相信这里的粉条，因为时间和记忆让我们习惯性的就认为这个村庄粉条好，但因为利益的驱动一家作假，家家跟着走，让消费者吃着味道越来越不对口的时候，这个时候这个所谓粉条出名的村庄就遇到生产和销售的瓶颈，可能遇到两种可能：1、倒闭一大部分存活一部分，存活下来的一部分作坊可能会往市场上跑销路，批发商要多少价格的粉条我提供多少价格的粉条，薄利多销，慢慢去发展。