增加奶牛干物质采食量解读

提高奶牛干物质采食量的技术措施
1、分娩后及时施用饲料，可提高奶牛干物质的采食量。

2、调整每日的饲喂比例，在新鲜粮食和玉米秸秆等营养更丰富的饲
料中，比例尽量搭配科学，以保证奶牛的营养摄入量充足。

3、采用多样的主食，一方面可以提高饲料的营养品质，另一方面可
以增加多样营养成分，有助于增加奶牛的采食量。

4、安排适当的进步产量休息，即在每阶段的生产中设立1-2天的休息，其效果是奶牛更容易消化食物，从而提高干物质采食量。

5、改善饲料的口感，为它添加一些增强食欲的物质，例如植物油、
鱼油或植物胶，刺激奶牛采食。

6、控制奶牛舍室中的空气湿度，并保持室内空气流通，以保证室内
空气新鲜，使奶牛保持健康，从而提高采食量。

7、实施有节奏的看护，以充分利用奶牛的食欲，使之充分享受饲料，从而提高干物质采食量。

提高奶牛干物质采食量的技术措施1.提供高质量的干物质：干草、秸秆和浓缩饲料是常见的奶牛干物质。

选择品质好、营养丰富的干草和秸秆，确保粗蛋白质和粗纤维含量适宜。

粗纤维含量高的干物质能增加反刍时间和采食量。

2.饲喂饲料添加剂：添加剂可以提高奶牛对干物质的采食量。

例如，在精料中添加适量的酵母菌或益生菌能增加奶牛的食欲和消化能力，从而提高采食量。

3.干物质预处理：对干草和秸秆进行适当的预处理，如割碎、切碎或破碎，能够提高干物质的可食性和可咀嚼性，促进奶牛的采食。

4.清洁干净的饮水：奶牛饮水量的增加能够促进干物质的采食量。

保持饲喂区域的饮水设施干净，并确保饮水质量良好，以便奶牛随时获得清洁的饮水。

5.合理的饲喂管理：建立科学合理的饲喂计划和饲喂制度，确保奶牛获得均衡的营养。

根据奶牛的泌乳周期和体重，合理控制饲喂量和饲喂频次，避免过度提供饲料或饲料不足。

6.改善饲喂环境：良好的饲喂环境能够促进奶牛的采食。

提供干净、宽敞的饲喂区域，确保奶牛之间有足够的空间进行采食，并减少压力和竞争。

7.定期清理粪便：定期清理饲喂区域的粪便，保持环境整洁，减少异味和害虫的滋生，提高奶牛的食欲和采食量。

8.定期进行身体检查：定期检查奶牛的健康状况，及时发现和处理疾病和问题，提高奶牛的采食量和消化能力。

9.提供运动和休息的机会：适当的运动和休息有助于促进奶牛的食欲和消化。

提供合适的活动空间和舒适的休息区，让奶牛来回活动和躺卧，增加采食量。

10.进行定期的饲喂观察：定期观察和记录奶牛的饲料采食量和采食行为，及时调整饲喂策略，提高干物质的采食量。

通过采用上述技术措施，可以提高奶牛干物质的采食量，从而提高其生产性能和产奶量。

不同奶牛品种和环境条件下，可能适用的措施略有差异，需根据具体情况进行调整和适用。

1 泌乳牛投料次数适当地增加TMR投料次数，可以保证奶牛吃到新鲜饲料的几率增大，进而提高奶牛的DMI，并减少奶牛的挑食和日粮营养成分的变化，维持瘤胃pH值稳定，减少酸中毒，维持较好的乳脂和乳蛋白率。

但每增加一次TMR投料，相应的人力、物力也会增加，一般来讲，奶牛采食的时间是3～5小时，每天采食9～14次，根据奶牛的生理消化特点，采食后1小时左右开始反刍，持续2～3小时或更长的时间，采食后第2～6小时，瘤胃的消化活动进入高潮，通过瘤胃蠕动不断地把食糜排入后肠道，使瘤胃排空，采食后6～8小时，因瘤胃的空虚表现出饥饿感，所以泌乳牛每日3次TMR投料较好。

国内东北地区进入秋季后，个别牛场虽然3次挤奶，但选择2次投料，主要是考虑气候因素对员工的影响，但从奶牛生理消化特点、维持机体健康及提高采食量等角度考虑，仍建议3次挤奶和3次投料。

目前，国内已出现4次挤奶的规模化场，当然为发挥出奶牛最大的泌乳潜能，对投料的要求也将更加严格，条件允许情况下，4次挤奶4次投料最好，如选择2次或3次投料，需加强推料频率，以便奶牛每次采食都感觉是“新鲜的饲料”。

2 推料和匀料奶牛爱吃新鲜饲料，而不愿吃被其他牛拱食过的剩料，尤其更不愿意吃沾有其他牛口水的饲料。

推料是尽可能保持饲料新鲜和确保奶牛随时在饲槽有料可采的有效手段。

推料可刺激奶牛在白天和夜晚更频繁地采食日粮，从而提高奶牛采食量，对牛群生理健康和奶产量有着一定的积极影响。

每日多少次推料才是理想状态？从实践来看，推料的次数要达到奶牛对推料无反应的程度（热应激期间除外），若每次推料，都有大量的奶牛过来采食，则意味着饲槽已经长时间没有可采食的日粮了，此时就需要增加推料次数。

值得注意的是，研究中发现，较高的推料频次可以最大限度地减少奶牛除采食、饮水、躺卧或挤奶外的闲站时间，这从某种意义上讲，可以提高奶牛肢蹄健康度。

从实践中还可以观察到奶牛每次挤奶后回舍，绝大多数牛都会站在水槽边饮水，陆续来到采食通道采食，这就要求每次挤完奶时，我们都应进行推料及匀料，保障饲槽任何地方都有饲料可采食，奶牛往往采食迅速，将饲料卷入口中，有时饲槽会出现“坑”，这时都需要我们及时推料和匀料，有些奶牛采食不到饲料，站立一会儿后便回到卧床趴卧，而不是按照我们的意愿哪儿有饲料去哪儿采食。

一、干物质采食量1. 概述干物质采食量(DMI)在营养学上极为重要，这是因为它决定着维持动物健康和生产所需养分的数量。

真实或精确估计DMI对于制定饲料配方尤为重要，它可以防止供给养分的不足或过剩，以及促进养分的有效利用。

养分供应不足会限制动物的生产性能，并影响健康；养分供应过剩，会导致饲料成本增加，并造成排放到环境中的养分增多。

超量的养分排放对环境有毒害作用，并对人类健康造成负面影响。

有多种因素影响奶牛的干物质随意采食量。

已经提出了各种用以确定和预测干物质采食量的理论，其中包括基于瘤-网胃物理充满程度(Allen，1996；Mertens，1994)、代谢-反馈调节因子(Illius和Jessop，1996；Mertens，1994)和氧消耗(Ketelaars 和Tolkamp，1996)等理论。

虽然每种理论在一定的条件下是适用的，但更可能的是，包括在上述几种理论中多种刺激因素的加性效应在共同调节DMI(Forbes，1996)。

据认为，消化率较低的饲料限制DMI，原因是它们在瘤胃中被清除的速度和通过消化道的速度慢。

在瘤-网胃(可能还包括皱胃)的胃壁上分布着连续的接触性受体。

这些受体随着食糜重量增多和体积增大的刺激，会限制饲料DMI(Allen，1996)。

饲料中中性洗涤纤维(NDF)组分的消化速度通常较慢，所以被认为是与瘤胃充满程度效应相关的主要饲料成分因子。

代谢-反馈调节理论的基本观点是，动物本身具有最大的生产潜力，并具有为了满足生产需要而最大限度利用养分的能力(Illius和Jessop，1996)。

当养分(主要是蛋白质和能量)的吸收超过需要或者吸收的养分比例不当时，机体启动负代谢-反馈调节机制来调节DMI。

另外一个代谢调节理论是Ketelaars和Tolkamp(1996)提出的基于氧消耗的理论。

这一理论认为，动物会以一定的速率消耗摄入的净能，在这一速率下，动物利用氧的程度最优，而产生导致衰老自由基的数量最少。

奶牛干物质需要奶牛的营养需要是指在奶牛正常生活、繁殖、产奶等过程中，对多种营养物质的需要，可分为维持生命的营养需要和生产的营养需要。

生产的营养需要又包括产奶、怀孕、增重和生长发育的需要。

一、干物质进食量干物质进食量是配合奶牛日粮的一个重要指标。

如果高产奶牛的干物质进食量不能满足其对能量、蛋白质的需要，将导致体重下降，继而产奶量减少。

决定奶牛干物质进食量的因素包括体重、产奶量、泌乳阶段、环境条件、管理技术、以前的饲养水平、体况、饲料类型与品质（也包括粗饲料的类型与品质）等。

干物质进食量在泌乳早期最初几天最低，仅为体重的1％～1．5％，在泌乳前3周比泌乳后期平均低15％～18％。

产奶高峰一般发生在产后4～8周，而最大干物质进食量一般发生在产后10～14周。

假如母牛的日粮蛋白质水平低于最适量或日粮蛋白质降解率不是最适值，则干物质进食量也不会达到最高值。

最大干物质进食量比泌乳高峰向后延迟，引起母牛在泌乳早期能量的负平衡，因此，母牛动用体组织特别是体脂（亦包括蛋白质）产奶，以克服能量的不足，这就会导致体重下降。

牛在泌乳早期能量的负平衡，因此，母牛动用体组织特别是体脂（亦包括蛋白质）产奶，以克能量的不足，这就会导致体重下降。

饲养正常的高产奶牛，其最大干物质进食量可达体重的3．8％－4．5％，特殊高产牛可达5％－6％．在泌乳中期和后期，随着干物质进食量的增加，产奶量保持一段时期的平稳以后开始下降；体重则从不变到逐步增重，增加的幅度也从低到高（每日每头从0．15千克→0．5千克→1千克）。

在干奶期，母牛体重继续增加（每日每头0．35～0． 5千克），但母牛的干物质进食量则明显下降，从2．8％～3．5％降到1．5～ 2％。

在一定的条件下，干物质进食量随着日粮消化率的上升而增加。

当粗饲料作为日粮的主要构成部分时，瘤胃的充满程度就成了干物质进食量的限制因素，而瘤胃内容物的外流速度与干物质进食量呈正相关。

孟加拉国的瘤牛其消化道充满时的重量占体重的23％，欧洲培育品种牛只占18 ％，所以它们对加尿素的大麦秸的自由进食量分别为75克／千克代谢体重。

ＴＭＲ是英文Total Mixed Rations (全混合日粮) 的简称，所谓全混合日粮（TMR）是一种将粗料、精料、矿物质、维生素和其它添加剂充分混合，能够提供足够的营养以满足奶牛需要的饲养技术。

TMR饲养技术在配套技术措施和性能优良的TMR机械的基础上能够保证奶牛每采食一口日粮都是精粗比例稳定、营养浓度一致的全价日粮。

目前这种成熟的奶牛饲喂技术在以色列、美国、意大利、加拿大等国已经普遍使用，我国现正在逐渐推广使用。

TMR喂养优点与传统饲喂方式相比TMR具有以下优点：1、可提高奶牛产奶量多所大学研究表明：饲喂TMR的奶牛每公斤日粮干物质能多产5%～8%的奶；即使奶产量达到每年9吨，仍然能有6.9%～10%奶产量的增长。

2、增加奶牛干物质的采食量TMR 技术将粗饲料切短后再与精料混合，这样物料在物理空间上产生了互补作用，从而增加了奶牛干物质的采食量。

在性能优良的TMR机械充分混合的情况下，完全可以排除奶牛对某一特殊饲料的选择性（挑食），因此有利于最大限度地利用最低成本的饲料配方。

同时TMR是按日粮中规定的比例完全混合的，减少了偶然发生的微量元素、维生素的缺乏或中毒现象。

3、提高牛奶质量粗饲料、精料和其他饲料被均匀地混合后，被奶牛统一采食，减少了瘤胃 pH 值波动，从而保持瘤胃pH值稳定，为瘤胃微生物创造了一个良好的生存环境，促进微生物的生长、繁殖，提高微生物的活性和蛋白质的合成率。

饲料营养的转化率（消化、吸收）提高了，奶牛采食次数增加，奶牛消化紊乱减少和乳脂含量显著增加。

4、降低奶牛疾病发生率瘤胃健康是奶牛健康的保证，使用TMR后能预防营养代谢紊乱，减少真胃移位、酮血症、产褥热、酸中毒等营养代谢病的发生。

5、提高奶牛繁殖率泌乳高峰期的奶牛采食高能量浓度的TMR日粮，可以在保证不降低乳脂率的情况下，维持奶牛健康体况，有利于提高奶牛受胎率及繁殖率。

6、节省饲料成本TMR日粮使奶牛不能挑食，营养素能够被奶牛有效利用，与传统饲喂模式相比饲料利用率可增加4%（Brian p, 1994）；TMR日粮的充分调制还能够掩盖饲料中适口性较差但价格低廉的工业副产品或添加剂的不良影响，为此每年可以节约饲料成本数万元。

提高奶牛干物质采食量的具体措施作者：李丽来源：《现代畜牧科技》 2016年第6期李丽（黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县泰康镇畜牧水产服务中心，黑龙江大庆166200）摘要：奶牛干物质的采食量直接影响了营养物质的摄入量，干物质采食量不足，会导致奶牛的体况下降，影响其泌乳性能的充分发挥，因此在奶牛的饲养管理过程中，要采取有效的措施来提高奶牛干物质的采食量，以保证营养物质的摄入水平，从而提高奶牛的生产性能。

关键词：奶牛；干物质；采食量；粗饲料；日粮营养；调制饲料；饲养管理中图分类号：S823.5 文献标识码：B 文章编号：2095-9737(2016)06-0067-01收稿日期：2016-03-28作者简介：李丽（1980 -），女，黑龙江大庆人，本科，畜牧师，主要从事畜牧技术推广与服务工作。

1 粗饲料质量及合理搭配优质粗饲料可以为奶牛提供足够的有效纤维，以保证奶牛瘤胃的健康。

所以给奶牛提供优质的精饲料，可以有效的提高奶牛对于物质的采食量。

同时提供易消化的中性洗涤纤维，以及粗饲料的能量水平，减少精料的饲喂量，可以起到降低成本，减少瘤胃酸中毒的现象。

在饲喂青贮饲料时，要注意青贮料的品质，严禁饲喂发霉变质的青贮料，可以饲喂奶牛甜菜粕、玉米副产品及高纤维饲料，可以在一定的程度上弥补粗饲料的不足，以上均可以起到提高奶牛干物质采食量的作用。

在饲喂奶牛时要注意饲料中精粗料的比例，对奶牛干物质的采食量有着重要的影响。

当瘤胃液的pH值大于6.6时，能够降解纤维素以及半纤维的微生物最为活跃，当精料的比例过大，会使瘤胃中的pH值下降，而导致瘤胃中降解纤维素的微生物活性降低，从而影响了奶牛对粗饲料的消化。

而奶牛在进食一定量的粗饲料后，会进行反刍活动，增加了唾液的分泌量，有利于精饲料的降解，因此保持合理精粗饲料比例是增加奶牛干物质采食理的重要条件。

一般，在泌乳盛期，精粗料的干物质比以60：40为最佳，在饲喂时，将精料分多次饲喂，同时要加入小苏打等缓冲剂，同时要观察奶牛的生产状况，如粪便、产奶以及精神状态，如果发现异常，要减少精料的饲喂量，同时增加粗饲料的量。