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《消化和吸收》作业设计方案一、作业目标1、帮助学生深入理解消化系统的结构和功能，包括消化道各部分（口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠）的特点以及消化腺（唾液腺、胃腺、胰腺、肝脏、肠腺）的作用。
2、使学生掌握食物在消化道内被消化和吸收的过程，包括物理性消化和化学性消化的区别与联系。
3、培养学生运用所学知识解释日常生活中与消化和吸收相关的现象和问题的能力。
4、引导学生养成良好的饮食习惯，关注自身健康。
二、作业内容（一）基础知识巩固1、绘制消化系统结构图要求学生绘制出人体消化系统的结构图，标注出消化道各部分和主要消化腺的位置，并简要描述其功能。
2、概念填空提供关于消化和吸收的相关概念，如消化酶、营养物质、吸收途径等，让学生进行填空，加深对关键概念的理解。
3、简答题（1）简述物理性消化和化学性消化的主要方式及作用。
（2）比较胃和小肠在消化和吸收方面的功能差异。
（二）知识应用1、案例分析给出一些与消化和吸收相关的病例，如消化不良、吸收不良等，让学生分析可能的原因，并提出相应的建议。
2、饮食分析让学生记录自己一天的饮食，分析其中包含的主要营养物质，并思考这些营养物质在消化道内的消化和吸收过程。
3、实验设计假设要探究某种食物成分对消化的影响，让学生设计实验方案，包括实验目的、实验材料、实验步骤和预期结果等。
（三）拓展探究1、查阅资料，了解不同动物消化系统的特点，比较其与人类消化系统的异同，并分析原因。
2、研究消化系统疾病的发生机制和预防措施，撰写一篇小论文。
三、作业形式1、书面作业包括绘图、填空、简答、案例分析等，要求学生在作业本上完成，注重书写规范和条理清晰。
2、实践作业如饮食分析和实验设计，学生可以通过实际操作和观察来完成，鼓励学生以小组形式合作完成实践作业，并进行交流和分享。
3、在线作业利用在线学习平台，布置一些选择题、判断题等，及时反馈学生的学习情况，便于针对性辅导。
四、作业时间安排1、基础知识巩固作业：在课堂学习后的当天完成，预计用时 30 分钟。
北京市卫国中学教案第二节消化和吸收一、消化道和消化腺的作用 1、胃液、胆汁、胰液、肠液的作用 2、小肠利于消化的特点：长、消化液多 3、淀粉、蛋白质、脂肪的消化 二、营养物质的吸收 1、小肠有利于吸收的特点 2、消化道各部分对营养物质的吸收教学过程教学环节 师 生 活 动设 计 意 图引入 消化道和消化腺的作用复习提问： 消化系统是由消化道和消化腺两部分构成的，那么消化道和消化腺各包括哪些器官呢？学生回答后教师出示图片“消化系统的组成”，带领全体学生复习消化系统的组成，同时提出新的问题：在消化的过程中，消化道和消化腺各起了哪些作用？引导学生学习课本32消化道组成，然后学生讲解归纳消化道和消化腺的作用，最后教师补充。
温故知新培养分析、思维能力胃黏膜胃腺分泌胃液：盐酸胃蛋白酶为什么胃没有把自己消化掉？胃液中：盐酸、粘液、分解蛋白质的酶----蛋白质初步分胆囊小肠起始肝胰★胆汁、胰液都进入小肠分泌胰液消化糖类脂肪小肠分泌肠液含有消化糖类质和脂肪储存胆汁分泌胆汁3、小肠利于消化的特点4、归纳三大物质的消化 三、解读●录像说明：胆汁中虽然没有消化酶，但是胆汁能乳化脂肪增大脂肪酶与脂肪颗粒的接触面积，起到乳化脂肪的作用。
3、消化道的各个部位，哪个部位消化最彻底？为什么？ 小肠（小肠长，5-6米；有多种消化液。
）1、淀粉：口腔内部分淀粉初步消化2、蛋白质：胃内部分蛋白质初步消化3、脂肪：在小肠内消化认同生物体的结构与功能相适应的观点胆汁作用水+植物油水+植物油+胆汁2、消化道各部分对营养物质的吸收大肠图片：【长度不同，小肠长得多，表面都有皱襞，但小肠的皱襞上有小肠绒毛而大肠没有】讨论：吸收营养物质最多的是大肠还是小肠？为什么？【小肠。
小肠的长度和内壁结构的特点都可以大大增加吸收营养物质的面积】2、进一步探究家畜小肠的结构录像：小肠是与吸收的特点和小肠绒毛粘膜为肠管的最内层，粘膜上有环形皱壁、肠腺、表面有许多小突起称小肠绒毛。
《消化和吸收》作业设计方案一、作业设计目标通过本次作业设计，学生能够深入理解消化和吸收的过程、原理以及相关的生理机制，同时能够将所学知识应用到实际生活中，培养学生的观察能力、分析问题和解决问题的能力，提高学生对生命科学的兴趣和探索精神。
二、作业内容（一）知识巩固1、让学生绘制消化系统的结构图，包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肝脏、胰腺等器官，并标注每个器官的主要功能。
2、解释消化酶的作用机制，列举常见的消化酶（如唾液淀粉酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶等），并说明它们分别在哪个部位发挥作用以及对何种物质进行消化。
（二）实验探究1、设计一个简单的实验，探究食物在口腔中的消化过程。
学生可以准备馒头、唾液、碘液等材料，观察馒头在唾液中的变化，并记录实验结果。
2、要求学生设计实验，探究不同食物（如蛋白质、脂肪、碳水化合物）在胃和小肠中的消化情况，通过检测消化前后食物成分的变化来得出结论。
（三）案例分析1、给出一些与消化和吸收相关的疾病案例，如胃溃疡、肠胃炎、消化不良等，让学生分析这些疾病的病因、症状以及对消化和吸收功能的影响。
2、提供一些关于饮食与健康的案例，例如过度节食、暴饮暴食、不合理的膳食结构等，让学生探讨这些不良饮食习惯对消化和吸收系统的危害，并提出合理的饮食建议。
（四）生活应用1、让学生记录自己一天的饮食情况，并分析其中的营养成分是否均衡，是否符合消化和吸收的规律。
2、布置任务，让学生为自己或家人制定一份健康的食谱，要求考虑到消化和吸收的特点，以及不同人群（如儿童、老年人、孕妇等）的特殊需求。
三、作业形式（一）书面作业1、完成上述的知识巩固题目，以书面形式提交。
2、撰写实验报告，包括实验目的、实验材料、实验步骤、实验结果和结论等。
3、针对案例分析和生活应用的问题，撰写分析报告和食谱设计，要求逻辑清晰，表达准确。
（二）实践作业1、按照设计的实验进行操作，并拍摄实验过程的照片或视频，作为实验成果的一部分。
第二节消化和吸收（第二课时）作业设计一、课时目标本课时的目标是帮助学生理解消化和吸收的过程以及相关的器官和酶的作用。
二、教学重点教学重点放在介绍消化和吸收的过程、胃和小肠的结构与功能，以及胰腺和肠道酶的作用。
三、教学内容消化和吸收的定义胃和小肠的结构与功能胰腺和肠道酶的作用消化吸收过程的示意图解第二节消化和吸收（第二课时）作业设计消化吸收过程的示意图解第二节消化和吸收（第二课时）作业设计四、教学活动四、教学活动观看教学视频，了解消化和吸收的过程通过观看教学视频，学生们将了解到消化和吸收的过程。
视频将详细介绍胃和小肠的结构和功能以及消化和吸收的关键步骤。
观看教学视频，了解消化和吸收的过程通过观看教学视频，学生们将了解到消化和吸收的过程。
视频将详细介绍胃和小肠的结构和功能以及消化和吸收的关键步骤。
分组讨论，共享关于胃和小肠的结构与功能的研究学生们将分成小组，共同研究和讨论关于胃和小肠的结构与功能的研究成果。
每个小组将有机会分享他们的研究成果，并互相研究和讨论。
分组讨论，共享关于胃和小肠的结构与功能的研究学生们将分成小组，共同研究和讨论关于胃和小肠的结构与功能的研究成果。
每个小组将有机会分享他们的研究成果，并互相研究和讨论。
分组讨论，共享关于胃和小肠的结构与功能的研究学生们将分成小组，共同研究和讨论关于胃和小肠的结构与功能的研究成果。
每个小组将有机会分享他们的研究成果，并互相研究和讨论。
分组讨论，共享关于胃和小肠的结构与功能的研究学生们将分成小组，共同研究和讨论关于胃和小肠的结构与功能的研究成果。
每个小组将有机会分享他们的研究成果，并互相研究和讨论。
进行实验，观察胰腺和肠道酶的作用通过进行实验，学生们将观察胰腺和肠道酶在消化和吸收过程中的作用。
实验将包括使用标本或适当的替代材料，以展示胰腺和肠道酶的功能和消化食物的过程。
进行实验，观察胰腺和肠道酶的作用通过进行实验，学生们将观察胰腺和肠道酶在消化和吸收过程中的作用。
《消化和吸收》作业设计方案一、作业目标1、帮助学生理解消化系统的组成和功能，包括消化道和消化腺的结构与作用。
2、使学生掌握食物在消化道内的消化过程，包括物理性消化和化学性消化。
3、让学生了解营养物质在小肠内的吸收机制，以及不同营养物质的吸收特点。
4、培养学生观察、分析和解决问题的能力，通过实际案例分析消化和吸收过程中的异常情况。
5、激发学生对生命科学的兴趣，培养健康的饮食习惯和生活方式。
二、作业内容（一）知识回顾1、消化系统由哪些部分组成？请画出消化系统的示意图，并标注各部分的名称和功能。
2、简述口腔、胃、小肠和大肠在消化过程中的作用。
3、消化腺有哪些？它们分别分泌什么消化液？消化液的主要成分和作用是什么？（二）案例分析1、小明最近总是感到胃胀、胃痛，食欲不振。
请根据所学知识，分析可能的原因，并提出相应的建议。
2、小李在吃完一顿油腻的大餐后，出现了恶心、呕吐和腹泻的症状。
请解释这些症状产生的原因，并给出合理的处理方法。
（三）实验探究1、设计一个实验，探究唾液对淀粉的消化作用。
写出实验步骤、实验现象和实验结论。
2、比较不同温度下（如 37℃、0℃和 100℃）胃蛋白酶对蛋白质的消化效果。
设计实验方案，预测实验结果。
（四）资料收集与整理1、收集有关消化系统疾病（如胃溃疡、胆囊炎、胰腺炎等）的资料，包括病因、症状、诊断方法和治疗措施。
制作成一份手抄报。
2、查阅资料，了解一些常见的促进消化和吸收的食物，如山楂、酸奶、香蕉等。
分析它们促进消化和吸收的原理，并撰写一篇短文。
（五）生活实践1、记录自己一天的饮食，分析其中的营养成分，并评估自己的饮食是否合理。
提出改进的建议。
2、观察身边的人的饮食习惯，如饮食规律、食物选择等，分析这些习惯对消化和吸收的影响。
三、作业形式1、书面作业：包括填空题、简答题、论述题等，用于考查学生对基础知识的掌握程度。
2、实践作业：如实验探究、资料收集与整理、生活实践等，培养学生的动手能力和综合应用知识的能力。
第四单元第二章第二节《消化和吸收》作业设计一、教材分析：“消化和吸收"是人教版七年级下册第四单元生物圈中的人第二章人体的营养第二节内容。
与第一章相比，本章加大了探究性学习的力度，从全章或全节来看，食物的消化过程都应是本节的重点和难点，其中实验教学与现实生活联系紧密，学生可通过亲身体验，理解掌握。
二、学情分析：七年级学生对食物的营养成分略有了解，消化和日常生活关系密切，但对于消化系统的结构和功能却不太了解，因此理解食物的消化吸收过程就有一定的难度。
由于线上教学，更是加大了学生的学习难度。
三、作业设计目标（依据课程标准）1.通过绘制人体的消化系统结构示意图，描述消化系统的组成及功能，初步形成结构与功能相适应的生命观念。
2.通过设计探究实验，描述实验现象，解释实验结果，得出实验结论，让学生在实践过程中，感受知识本身的内涵，提升自己的逻辑思维能力。
四、设计思路1.以新课标为依据，结合学情，围绕本节课的重难点内容，精选习题。
2.以学生为主体，设计探究性、实践性作业。
3.作业具有选择性和针对性，让不同层次的学生都有所收获。
五、作业细目表和作业设计意图作业类型：基础性作业1.下列对人体消化系统的描述不正确的是( )B.消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠掌握重要和肛门概念C.消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏D.唾液、胃液、肠液、胰液和胆汁都含有消化酶2. 下图为人体消化系统的部分结构示意图。
下列叙述正确的是（）A、②是胃，能将蛋白质初步分解成氨基酸B、①是肝脏，它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶C、②是小肠，内有胰液、肠液和胆汁三种消化液，利于消化D、⑤是大肠，只有消化功能，没有吸收功能探究性作业3、请根据如表列出的实验方法步骤，推知实验现象，再根据实验现象分析原因。
________。
（2）根据实验现象解释原因：1号试管内加入的是唾液，淀粉被________分解，变成了________，所以遇碘液________。
《消化和吸收》作业设计方案一、作业设计目标1、帮助学生深入理解消化系统的结构和功能，包括消化道各器官的组成、消化腺的分泌以及消化过程的步骤。
2、使学生掌握食物在消化道内的吸收机制，了解不同营养物质的吸收部位和方式。
3、培养学生观察、分析和解决问题的能力，通过实际案例和实验数据，提高学生对消化和吸收知识的应用能力。
4、激发学生对生命科学的兴趣，培养学生关注自身健康和饮食营养的意识。
二、作业内容（一）基础知识巩固1、绘制消化系统结构图要求学生手绘一张消化系统的结构图，标注出消化道各器官（口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门）以及主要的消化腺（唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺）的位置和名称。
通过绘制结构图，加深学生对消化系统组成的记忆和理解。
2、填写消化过程表格提供一个表格，包括食物进入口腔后的各个消化阶段（口腔消化、胃内消化、小肠消化），要求学生填写每个阶段参与消化的消化液（唾液、胃液、胰液、胆汁、肠液）、消化酶的种类（淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等）以及主要的消化作用（淀粉的初步分解、蛋白质的初步分解、脂肪的乳化等）。
3、简答题（1）简述胃的主要功能和结构特点。
（2）解释为什么小肠是食物吸收的主要部位。
（二）实验探究1、唾液淀粉酶对淀粉的消化作用实验让学生在家中自行进行唾液淀粉酶对淀粉的消化作用实验。
准备两个试管，分别加入等量的淀粉溶液，一个试管中加入唾液，另一个试管中加入等量的清水作为对照。
将两个试管放入 37℃的温水中保温一段时间后，分别滴加碘液，观察并记录实验现象。
要求学生根据实验结果分析唾液淀粉酶的作用。
2、探究不同食物在胃中的消化时间让学生记录自己在进食不同食物（如米饭、肉类、蔬菜等）后的饱腹感持续时间，推测食物在胃中的消化速度，并查阅相关资料解释原因。
（三）案例分析1、消化不良案例分析提供一些消化不良的案例，如胃胀、胃痛、腹泻等，让学生分析可能的原因（饮食不当、消化系统疾病、精神压力等），并提出相应的解决措施（调整饮食、就医治疗、缓解压力等）。
二章人体的营养一节食物中的营养物质问题导读单学习目标：1、通过日常饮食中含有的成分表得出人类需要的几种营养物质2、通过实例说出各类营养物质的主要作用3、通过测定某种食物中的能量探究实验进一步掌握探究的一般过程及数据的处理4、认同人类的营养物质主要来自生物圈中的其他生物学习内容：一、食物中的营养物质种类及主要来源人体细胞生活需要物质和能量，这些物质需要从食物中获取，我们常吃的食物中含有、、、（这四种属于有机物）以及和（这两种属于）六类对人体有用的营养物质。
它们主要是来自生物圈中的。
另外还有种对人类有重要作用的物质是，它不能被人体消化吸收，是在肠道里起作用，能促进胃肠的蠕动和排空，利于排便。
二、食物中的营养物质的主要作用糖类：主要的物质；构成细胞的物质都可供能（糖类首先供能，不足时由脂肪供能，脂肪供蛋白质：和身体的重要原料能不足最后才由蛋白质功能；同质量的脂肪供能比糖类多）脂肪：重要的能源物质，不是细胞的必备物质探究实验：测定某种食物中的能量（一）提出问题：如花生种子含多少能量？或花生仁和核桃仁哪个含能量多？等等（二）做出假设：是根据已有的知识、经验作出。
针对不同的问题作出的假设是的，有的问题能作出假设，有的问题不需要作出假设。
（三）制定计划：(提示：能量可以相互转换，食物中的能量是能，可以通过燃烧转化成能释放出来，所以我们可以通过测量食物燃烧释放出热能的多少来测定食物中的能量。
另见21页)（四）实施计划：（五）分析实验结果，得出结论（见22页表格及讨论）：能量计算方法：结论：食物中含有，不同食物含有的能量讨论3点：这个探究实验只做一次，结果可靠吗？设置重复组维生素A：（维持上皮组织的正常代谢，眼角膜的正常，有增强在暗光中视物能力的作用。
）维生素缺乏时症状：、、等（需要量；维生素B1：缺乏时症状：神经炎、脚气病大多不能在体内合维生素C: 又叫。
缺乏时症状：成；供能；维生素D：（促进钙和磷的吸收）缺乏时症状：不可替代；不参与构成细胞）皮肤中胆固醇紫外线照射维生素D水：1、细胞中含量的物质；2、营养物质及代谢废物只有溶解在水中才能被；3、参与并且是新陈代谢作用的媒介；4、调节体温缺铁：无机盐缺钙：儿童缺钙：；中老年缺钙：（不供能缺碘：，俗称大脖子病。
