2019版高考总复习生物练习：第六单元第1讲课时跟踪练 含解析

2012届高考生物一轮复习必修一第六章第1节课时跟踪检测(时间：30分钟，满分：100分)一、选择题(每小题4分，共40分)1．(2011·潍坊模拟)图甲中，ab表示一个细胞周期，cd表示另一个细胞周期；图乙中，按箭头方向，表示细胞周期。

据图分析，不．正确的是( )A．处于图甲、图乙的细胞不会出现同源染色体分离B．处于图甲a时期和图乙B→A时期的细胞可进行DNA复制C．处于图甲、图乙各时期的细胞一定有同源染色体的存在D．处于图甲b时期的细胞，若着丝点分裂，染色体数目一定加倍解析：图甲中a和c、图乙中B→A时期都为细胞有丝分裂的间期，图甲中b和d、图乙中A→B时期都为细胞有丝分裂的分裂期；在细胞的有丝分裂过程中，间期完成DNA复制和有关蛋白质的合成，后期着丝点分裂，染色体数目加倍；若为某单倍体生物的体细胞，细胞中不一定有同源染色体存在。

答案：C2．菠菜根的分生区细胞不断分裂，对该过程的叙述正确的是( )A．细胞分裂间期，DNA复制，DNA和染色体的数目增加一倍B．细胞分裂前期，核膜和核仁逐渐消失，中心体发出星射线形成纺锤体C．细胞分裂中期，染色体形态固定、数目清晰，适于染色体计数和形态观察D．细胞分裂末期，在细胞中央赤道板的位置出现一个由薄细胞构成的细胞板解析：细胞分裂间期，DNA复制，DNA数目增加一倍，但是染色体的数目没有发生变化；菠菜是高等植物，没有中心体；细胞板是由高尔基体参与形成细胞壁的过程中出现的一个结构，不是由薄细胞构成。

答案：C3．(2011·奉贤模拟)细胞周期的各阶段，一个细胞中的染色体和DNA分子数量比不可能是下列中的( )解析：在细胞分裂周期中，染色体和DNA数目比有两种情况。

在染色体中无染色单体时，染色体数目和DNA分子数目比为1∶1，在染色体中有染色单体时，因为每一条染色单体上有一个DNA分子，染色体数目和DNA分子数目比为1∶2。

答案：A4．(2011·合肥检测)与高等植物细胞有丝分裂相比，下列叙述中不是动物细胞有丝分裂显著特点的是( )A．染色体经过复制后精确均分到两个子细胞中B．中心体周围发射出星射线C．在细胞分裂末期，细胞缢裂成两部分D．在细胞分裂初期，两组中心粒分别移向细胞两极解析：高等植物细胞中没有中心体，动物细胞中有中心体，在动物细胞有丝分裂前期，两组中心粒分别移向细胞两极，并发射出星射线形成纺锤体；末期缢裂形成两个子细胞；不论是动物细胞的有丝分裂还是植物细胞的有丝分裂，都会将复制后的染色体精确均分到两个子细胞中。

2019版高考总复习生物总复习：全套练习汇编目录2019版高考总复习生物练习：单元网络构建1 Word版含解析2019版高考总复习生物练习：单元网络构建2 Word版含解析2019版高考总复习生物练习：单元网络构建3 Word版含解析2019版高考总复习生物练习：单元网络构建4 Word版含解析2019版高考总复习生物练习：单元网络构建5Word版含解析2019版高考总复习生物练习：单元网络构建6 Word版含解析2019版高考总复习生物练习：单元检测1 Word版含解析2019版高考总复习生物练习：单元检测2 Word版含解析2019版高考总复习生物练习：单元检测3 Word版含解析2019版高考总复习生物练习：单元检测4 Word版含解析2019版高考总复习生物练习：单元检测5 Word版含解析2019版高考总复习生物练习：单元检测6 Word版含解析2019版高考总复习生物练习：单元检测7Word版含解析2019版高考总复习生物练习：专项突破动物激素生理功能的实验探究Word版含解析2019版高考总复习生物练习：专项突破光合作用的相关实验Word版含解析2019版高考总复习生物练习：专项突破基因分离定律的遗传特例Word版含解析2019版高考总复习生物练习：专项突破基因在染色体上位置的判断与探究Word版含解析2019版高考总复习生物练习：专项突破破解有关酶实验的三种方法Word版含解析2019版高考总复习生物练习：专项突破生物变异原因及类型的实验探究Word版含解析2019版高考总复习生物练习：专项突破细胞呼吸的相关实验Word版含解析2019版高考总复习生物练习：专项突破兴奋传导、传递方向及特点的实验探究Word版含解析2019版高考总复习生物练习：附录：学科知识网络构建Word版含解析单元网络构建自我校对①RNA ②催化作用 ③专一性 ④显著降低活化能 ⑤温度、pH 、底物浓度、酶浓度等 ⑥C 、H 、O 、N 、P ⑦A —P ～P ～P ⑧ADP ＋Pi ＋能量 ⑨细胞呼吸 ⑩直接能源 ○11CO 2＋H 2O ――→光能叶绿体(CH 2O)＋O 2 ○12光、色素、酶 ○13叶绿体类囊体膜上 ○14[H]、ATP 、多种酶 ○15CO 2固定和C 3还原 ○16C 6H 12O 6＋6O 2＋6H 2O ――→酶6CO 2＋12H 2O ＋能量 ○17细胞质基质、线粒体 ○18C 6H 12O 6――→酶2C 2H 5OH ＋2CO 2＋能量(少)或2C 3H 6O 3＋能量(少) ○19细胞质基质 ○20温度、O 2、H 2O 等单元网络构建自我校对①DNA复制和有关蛋白质合成②着丝点分裂③纺锤体④4N⑤2N⑥联会→四分体→同源染色体分离⑦着丝点分裂⑧2N⑨N⑩基因选择性表达○11含有本物种全套遗传物质○12原癌基因和抑癌基因发生突变○13易扩散和转移○14酶的活性○15基因控制细胞编程性死亡○16维持内部环境的稳定单元网络构建自我校对①假设②验证③同源染色体分离④减Ⅰ后期⑤非同源染色体非等位基因自由组合⑥萨顿⑦摩尔根⑧男⑨女⑩女○11男○12母亲○13女儿○14男性自我校对①所有生物②产生了原基因的等位基因③减数第一次分裂的四分体时期和后期④只产生新基因型，不产生新基因⑤缺失、易位、倒位、重复⑥基因重组⑦基因突变⑧染色体变异⑨染色体变异⑩基因重组○11种群○12突变和基因重组○13自然选择○14隔离○15物种多样性自我校对①组织液、血浆、淋巴②神经—体液—免疫③机体进行正常生命活动的必要条件④下丘脑⑤胰岛素、胰高血糖素、肾上腺素⑥下丘脑⑦甲状腺激素、肾上腺素⑧神经—体液调节⑨下丘脑⑩抗利尿激素○11免疫器官○12细胞免疫○13防卫○14幼嫩的芽、叶和发育中的种子○15两重性○16叶和果实的衰老、脱落自我校对①分解者②生产者③反复利用④逐级递减⑤负反馈调节⑥就地保护⑦易地保护⑧负相关⑨自我调节能力⑩人口增长单元检测一、选择题(每题5分，共60分)1．下列对细胞结构及功能的认识，错误的是()A．线粒体能够定向运动到代谢旺盛的部位B．叶绿体通过内膜向内折叠扩大酶附着面积C．细胞骨架与细胞内信息传递密切相关D．细胞中的溶酶体与损伤细胞器的清除有关解析：细胞代谢旺盛的部位消耗的能量多，线粒体分布多，A正确；叶绿体通过类囊体堆叠形成基粒增大膜面积，B错误；细胞骨架与细胞内的信息传递密切相关，C正确；溶酶体含有多种水解酶，与损伤细胞器的清除有关，D正确。

2019版高考生物一轮总复习第6章细胞的生命历程第1节细胞的增殖课时练必修1编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（2019版高考生物一轮总复习第6章细胞的生命历程第1节细胞的增殖课时练必修1）的内容能够给您的工作和学习带来便利。

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第1节细胞的增殖一、选择题1．(2018年浙江台州调研）有丝分裂是真核生物体细胞增殖的主要方式，下列有关高等动物细胞有丝分裂过程的叙述错误的是( )A．G1期和G2期时，RNA和蛋白质数量都会增加B．S期时，核DNA数量和染色体数量都会增加C．分裂间期时，核糖体和中心体数量都会增加D．分裂后期时,染色体数量和着丝点数量都会增加2．(2018年江西南昌模拟）以下有关细胞大小和分裂的叙述正确的是( )A．细胞体积越小，表面积也越小，物质运输效率越低B．原核细胞只能通过无丝分裂增加数目C．人的成熟红细胞可以进行有丝分裂,蛙的红细胞能进行无丝分裂D．细胞不能无限长大的原因之一是细胞核中的DNA不会随着细胞体积的扩大而增加3．（2018年浙江杭州期中）下列关于植物细胞有丝分裂过程的叙述，正确的是( ）A．核膜解体形成的小泡在整个过程几乎都可看到B．中期同源染色体的着丝点成对排列在细胞中央C．后期细胞中的每条染色体含有两个DNA分子D．胞质分裂时在“赤道面"上向内凹陷形成环沟4．(2018年甘肃兰州模拟)下图只表示果蝇（2n＝8)一次细胞分裂某一阶段（图中1~2)的核DNA数或染色体数或染色体组数变化情况。

课时跟踪检测(十九)基因在染色体上、伴性遗传基础对点练——考纲对点·夯基础考点一基因在染色体上1．关于基因和染色体关系的叙述，错误的是()A．等位基因位于一对姐妹染色单体的相同位置上B．基因在染色体上呈线性排列，每条染色体上都有许多个基因C．萨顿使用类比推理的方法提出基因在染色体上的假说D．摩尔根等人首次通过实验证明基因在染色体上解析：在杂种体内，同源染色体上同一位置上控制着相对性状的一对基因叫做等位基因，A错误。

答案：A考点二性别决定和伴性遗传2．(经典横拟)人体细胞有46条染色体，其中44条常染色体和2条性染色体，下列表述中，不正确的是()A．男性细胞中有一条性染色体来自祖父B．其中一半染色体来自父方，另一半来自母方C．女性细胞中有一条性染色体来自祖母D．常染色体必是来自祖父、外祖父、祖母、外祖母，各占1/4解析：常染色体不一定来自祖父、外祖父、祖母、外祖母。

答案：D3．(2018·河南郑州质测)纯种果蝇中，朱红眼♂×暗红眼♀，子代只有暗红眼；而反交，暗红眼♂×朱红眼♀，F1雌性为暗红眼，雄性为朱红眼。

设相关基因为A、a，下列叙述不正确的是()A．上述实验可判断朱红色基因为隐性基因B．反交的结果说明眼色基因在性染色体上C．正反交的子代中，雌性基因型都是X A X aD．预期正交的F1自由交配，后代表现型比例是：：：1 解析：根据朱红眼♂×暗红眼♀，子代全为暗红眼，可知暗红眼对朱红眼为显性；由于亲本果蝇都是纯种，反交产生的后代性状表现有性别差异，说明控制眼色性状的基因位于X染色体上；正交实验中，亲本暗红眼♀的基因型为X A X A、亲本朱红眼♂的基因型为X a Y，则子代中雌性基因型为X A X a，反交实验中，亲本暗红眼♂的基因型为X A Y、亲本朱红眼♀的基因型为X a X a，则子代中雌性基因型为X A X a；正交实验中，朱红眼♂×暗红眼♀，F1的基因型为X A X a、X A Y，X A X a与X A Y交配，后代的基因型为X A X A、X A X a、X A Y、X a Y，故后代中暗红眼雌性：暗红眼雄性：朱红眼雄性＝：：1。

课时跟踪练61．(2024·茂名高三月考)某同学设计的渗透装置实验如右图所示(开始时状态)，烧杯中盛放有蒸馏水。

图中猪膀胱膜允许单糖透过。

倒置的长颈漏斗中先装入蔗糖溶液，一段时间后再加入蔗糖酶(微量，不考虑酶对蔗糖溶液浓度的影响)。

有关该实验叙述正确的是()A.漏斗中液面开始时先上升，加酶后即下降B．漏斗中液面先上升，加酶后继续上升，然后下降，最后保持内外液面基本相平C．漏斗中液面先上升，加酶后继续上升，然后保持一定的液面差不变D．加酶后在烧杯中可检测出的有机物仅有葡萄糖解析：选B。

长颈漏斗中开始有蔗糖溶液，渗透压较高，液面上升，加酶后蔗糖在蔗糖酶的作用下分解为葡萄糖和果糖，溶质分子数目增多，渗透压增大，液面继续上升，但是单糖分子可以通过猪膀胱膜进入烧杯中，使漏斗内液面下降，最终漏斗内外液面基本相平，B项正确。

2．某同学在海水中游泳过久，出现了轻微脱水症状，于是该同学先饮用淡水缓解。

晚上回到酒店后，他觉得有点困乏，就在浴缸内泡澡，洗完后发现脚指头因在水中泡久了而出现了褶皱。

关于该同学的经历，下列说法错误的是() A．在海水中游泳脱水的原因是海水的浓度高于人体细胞内液的浓度B．饮用淡水，可降低血浆浓度，有利于组织细胞吸水C．皮肤表面的角质层由没有细胞核的死亡细胞组成，吸水膨胀利用了渗透作用的原理D．在细胞吸水膨胀的过程中，水分子的运动是双向的解析：选C。

由于海水浓度高于人体细胞内液的浓度，因此在海水中游泳过久会出现脱水现象，A项正确；血浆浓度因饮水而降低，有利于组织细胞吸水，B项正确；渗透作用发生的条件是有半透膜和半透膜两侧溶液存在浓度差，皮肤表面的角质层是死细胞，死细胞的细胞膜不具有生物活性，相当于不具有半透膜，因此不能通过渗透作用吸水，C项错误；在细胞吸水膨胀的过程中，水分子的运动是双向的，只不过进入细胞的水分子多于出细胞的水分子，D项正确。

3．下列有关“探究植物细胞的吸水和失水”的实验操作的叙述，正确的是()A．在步骤C中只需滴加1滴蔗糖溶液B．整个实验现象的观察应维持在低倍镜下C.步骤A具体操作过程为“解离→染色→漂洗→制片”D．步骤F观察实验结果和步骤D相比，液泡颜色变深解析：选B。

人教版高中生物必修一第六章测试题及答案（2019新教材）第1节细胞的增殖1．下列有关细胞增殖的说法，不正确的是（）A．单细胞生物通过细胞增殖增加个体B．多细胞生物通过细胞增殖发育为成体C．细胞增殖是生物体生长、发育、繁殖、遗传的基础D．细胞增殖包括物质准备和细胞分裂整个连续的过程2．下列关于细胞周期的叙述,正确的是（）A．处于分裂间期的细胞没有生长现象B．机体内所有的细胞都有细胞周期C．抑制DNA的复制,细胞将停留在分裂期D．细胞分裂间期为分裂期进行活跃的物质准备3．图1、2为细胞周期的两种表现形式，据图分析，下列说法不正确的是（）A．图1中a、图2中B→A的时期细胞正在进行DNA复制B．图1中b、图2中A→B的时期会出现染色体数目加倍C．图1中b＋c是一个细胞周期D．图2中B→A→B是一个细胞周期4．科学家用32P标记的磷酸盐浸泡蚕豆幼苗，追踪放射性的去向以研究蚕豆根尖细胞分裂情况，得到根尖细胞连续分裂的时间（单位：h）数据如图所示。

下列叙述正确的是（）A．DE阶段发生遗传物质的平均分配B．BC阶段结束时DNA含量增加一倍C．CD阶段完成与DNA复制有关的蛋白质的合成D．一个细胞周期（可表示为CD＋DE）等于17．3 h5．如图为某同学绘制的植物细胞有丝分裂过程中染色体行为的简图,其中不正确的是（）6．下列关于细胞分裂各时期染色体行为的叙述,正确的是（）A．间期染色体复制,数目加倍B．前期染色体进行复制C．后期着丝点分裂,导致染色体数目加倍D．末期染色质螺旋化缩短变粗,变成染色体7．在一个细胞周期中，染色体数目倍增、染色单体形成、染色体在细胞核中最早显现、染色体形态和数目最为清晰的时期依次为（）①分裂间期②分裂前期③分裂中期④分裂后期⑤分裂末期A．①②③④B．④①②③C．②③①④D．⑤③②④8．处于有丝分裂过程中的动物细胞,细胞内的染色体数（a）、染色单体数（b）、核DNA分子数（c）可表示为如图所示的关系,此时细胞内可能发生着（）A．中心体移向两极B．着丝粒分裂C．细胞膜向内凹陷D．DNA分子进行复制9．如图为某种植物根尖细胞分裂过程中染色质与染色体规律性变化的模式图。

2019届高考生物一轮复习：课时作业汇编目录2019届高考生物一轮复习(含答案)：课时作业12019届高考生物一轮复习(含答案)：课时作业22019届高考生物一轮复习(含答案)：课时作业32019届高考生物一轮复习(含答案)：课时作业42019届高考生物一轮复习(含答案)：课时作业52019届高考生物一轮复习(含答案)：课时作业62019届高考生物一轮复习(含答案)：课时作业72019届高考生物一轮复习(含答案)：课时作业82019届高考生物一轮复习(含答案)：课时作业92019届高考生物一轮复习(含答案)：课时作业102019届高考生物一轮复习(含答案)：课时作业112019届高考生物一轮复习(含答案)：课时作业122019届高考生物一轮复习(含答案)：课时作业132019届高考生物一轮复习(含答案)：课时作业142019届高考生物一轮复习(含答案)：课时作业152019届高考生物一轮复习(含答案)：课时作业162019届高考生物一轮复习(含答案)：课时作业172019届高考生物一轮复习(含答案)：课时作业182019届高考生物一轮复习(含答案)：课时作业192019届高考生物一轮复习(含答案)：课时作业202019届高考生物一轮复习(含答案)：课时作业212019届高考生物一轮复习(含答案)：课时作业222019届高考生物一轮复习(含答案)：课时作业232019届高考生物一轮复习(含答案)：课时作业242019届高考生物一轮复习(含答案)：课时作业252019届高考生物一轮复习(含答案)：课时作业262019届高考生物一轮复习(含答案)：课时作业272019届高考生物一轮复习(含答案)：课时作业282019届高考生物一轮复习(含答案)：课时作业292019届高考生物一轮复习(含答案)：课时作业302019届高考生物一轮复习(含答案)：课时作业312019届高考生物一轮复习(含答案)：课时作业322019届高考生物一轮复习(含答案)：课时作业332019届高考生物一轮复习(含答案)：课时作业342019届高考生物一轮复习(含答案)：课时作业35课时作业(一)走近细胞1.[2018·湖北重点高中联考协作体期中]下列有关几类生物的叙述，正确的是()A．某池塘的全部蓝藻，既不是生命系统结构层次中的种群，也不是群落B．颤藻与水绵的共同点是都能进行光合作用，都含有叶绿体C．T2噬菌体通过细胞分裂的方式进行增殖D．硝化细菌与草履虫结构上的根本区别是前者有细胞壁答案：A解析：颤藻是原核生物，无叶绿体；T2噬菌体无细胞结构，不能进行细胞分裂；硝化细菌与草履虫结构上的根本区别是没有以核膜为界限的细胞核。

选修1第1讲课后提能演练1、鸭梨醋饮属于绿色健康饮品,既保存了鸭梨中的多种氨基酸、维生素、矿物质、有机酸等营养成分,又兼具果醋醒酒护肝、助消化、降低血脂、软化血管等的养生保健功能,深受广阔消费者的青睐.下图为鸭梨醋饮的制作流程图,请据图答复以下问题：新鲜的鸭梨汁I I果酒I ―― I果醋I I鸭梨醋饮(1)果酒的酿造原理是先使酵母菌进行以增加酵母菌的数量,然后再通过__________________ 获得果酒.(2)在果酒的自然发酵过程中,起主要作用的是附着在_______________ 上的野生型酵母菌.(3)酒精发酵时一般将温度限制在18 C〜25 C ,温度过高时,酵母菌代谢减慢甚至死亡,原因是 _________________________________________________(4)果醋发酵过程中,适宜的温度为 ,较高的酒精度通常不适宜进行醋酸发酵,原因是(5)酒精发酵后转入醋酸发酵前,除改变温度外,还需调整的发酵条件是?【答案】(1)有氧呼吸无氧呼吸(2)鸭梨皮(3)温度过高,影响酶的活性(4)30 C〜35 C 较高浓度的酒精会抑制醋酸菌的生长和代谢使产酸量下降(5)通入无菌空气【解析】〔1〕果酒的制作离不开酵母菌,酵母菌在氧气充足时进行有氧呼吸,大量繁殖,在无氧条件下,进行无氧呼吸产生酒精.〔2〕在果酒 的自然发酵过程中,起主要作用的是附着在鸭梨皮上的野生型酵母菌.〔3〕温度主要影响酶的活性.〔4〕醋酸菌的最适生长温度为30 C 〜35 C,酒精浓度过高会抑制醋酸菌的生长和代谢,影响产酸量.〔5〕醋酸 菌是需氧型细菌,发酵时需要通入无菌空气.2、葡萄发酵可产生葡萄酒,请利用相关的知识答复以下问题:⑴利用葡萄制作葡萄酒的过程,发挥作用的微生物是〔2〕该微生物通过无氧呼吸可分解 ,产生的终产物是 f 口.〔3〕甲、乙、丙三位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶 中,在温度等适宜的条件下进行发酵,如下图.发酵过程中,每隔一段 时间均需排气一次.据图分析,甲同学和丙同学的操作有误,其中甲同 学的错误是 导致发酵中出现的主要异常现象是；丙同学的错误是 __________ 导致发酵中出现的主要异常现象是_________________________________ 上述发酵过程结束后,甲、 乙、丙同学实际得到的发酵产品依次是、、(4)在上述制作葡萄酒的过程中,假设乙同学的某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开,该操作的错误是【答案】(1)酵母菌(2)葡萄糖乙醇 CO 2克r甲 乙 丙注：窖发黑独的左恻管为充气苦. 右簿管力排q恃(3)未夹住发酵瓶的充气管发酵液从充气管流出,发酵液变酸瓶中发酵液过多,淹没了排气管在瓶内的管口排气时发酵液从排气管流出葡萄醋葡萄酒葡萄酒(4)未及时排气【解析】在制作各种酒的时候,常用酵母菌作菌种；酵母菌酒精发酵进行的是无氧呼吸,所以甲同学未夹住发酵瓶的充气管,从而有氧气进入,导致酵母菌进行有氧呼吸,产生较多的二氧化碳,使发酵液从充气管流出,发酵液变酸；而丙同学的错误是瓶中发酵液过多,淹没了排气管在瓶内的管口,抑制发酵的进行,一般来说,发酵液不超过容器的2/3;上述发酵过程结束后,甲、乙、丙同学实际得到的发酵产品依次是葡萄醋、葡萄酒、葡萄酒.3、泡菜在发酵期间,由于乳酸菌的发酵作用,发酵产物乳酸不断积累,因此可以根据微生物的活动情况和乳酸积累量,将泡菜发酵过程分为三个阶段.(1)发酵初期：蔬菜刚入坛时,其外表带入的微生物,主要以不抗酸的大肠杆菌和酵母菌等较为活泼.其中的酵母菌最初的呼吸作用方式是 , 请写出相应的反应式： _________________________________ 发酵初期会有气泡从坛沿水梢内间歇性地放出,从而使坛内逐渐形成厌氧状态,乳酸发酵开始. 试说明这些气泡的来源：(2)发酵中期：由于初期乳酸发酵使乳酸不断积累,pH下降,厌氧状态形成,乳酸菌开始活泼,并产生大量乳酸,乳酸的积累量可到达0.6%〜0.8%,pH为3.5〜3.8.这一期间为泡菜完全成熟阶段,泡菜有酸味而且清香.试分析此时期坛内其他微生物的活动情况及原因：(3)发酵后期：在此期间继续进行乳酸发酵,乳酸含量继续增加,可达1.0%以上.当乳酸含量到达1.2%以上时,发酵速度会逐渐变缓甚至停止,主要原因是此阶段泡菜酸度过高,风味已不协调.【答案】(1)有氧呼吸C6H12O6 + 6O2+ 6H2.一^^6CO2 + I2H2O+能量坛内需氧型微生物呼吸作用消耗氧气,产生大量的CO2；坛内氧气耗尽后,酵母菌酒精发酵也会产生一些CO2(2)由于pH不断下降,大肠杆菌、腐败菌、酵母菌和霉菌的活动受到抑制；由于氧气被耗尽,需氧型微生物的活动受到抑制(3)pH过低,乳酸菌的活动受到抑制【解析】(1)酵母菌是兼性厌氧微生物,蔬菜刚入坛时,泡菜坛内含有氧气,酵母菌进行有氧呼吸,有氧呼吸的反响式为C6H12.6+ 602 +6H2.一^6CO2+ 12H2O +能量.由于发酵初期酵母菌等微生物进行细胞呼吸产生二氧化碳,产生的气泡会从坛沿水梢内的水中间歇性溢出.〔2〕发酵中期,无氧状态形成,乳酸菌开始活泼,并产生大量乳酸,酸性条件下其他微生物的生长因pH过低而受到抑制.〔3〕发酵后期,乳酸含量继续增加,当到达1.2%以上时,过酸的环境抑制了乳酸菌的生长繁殖进而使发酵速度逐渐变缓甚至停止.4、发酵食品加工中离不开微生物,例如果酒和果醋的制作离不开酵母菌和醋酸菌,腐乳的制作离不开毛霉等微生物.〔1〕腐乳是通过微生物发酵制成的佐餐食品,具制作流程如下所示请答复有关问题：豆腐上长出毛霉一加盐腌制一加卤汤装瓶一密封腌制①制作腐乳的原料中,哪种有机物的含量比拟高？毛霉可利用体内的酶将该成分分解成哪些小分子有机物？②在用盐腌制腐乳的过程中,假设盐的浓度过低会出现什么现象?③卤汤中酒的含量为什么要限制在12%左右?(2)如图是利用酵母菌和醋酸菌制作果酒和果醋的装置示意图,请答复相关问题：①酵母菌和醋酸菌在结构上的主要区别是酵母菌②葡萄汁装入发酵瓶之前要将发酵瓶清洗干净,用____________________ 消毒.③制作时应将开关2翻开,胶管1长而弯曲在发酵过程中的作用是O⑶用鲜牛奶发酵制作酸牛奶时,起作用的微生物是【答案】(1)①蛋白质小分子肽和氨基酸②缺乏以抑制杂菌的生长,导致豆腐腐败③酒精含量过低,缺乏以抑制杂菌生长；含量过高,腐乳成熟的时间将延长(2)①有核膜包被的细胞核②体积分数为70%的酒精③果醋预防空气中杂菌的污染(3)乳酸菌【解析】制作腐乳的原料豆腐,蛋白质含量高.毛霉可利用体内的蛋白酶将蛋白质分解成小分子肽和氨基酸. 在用盐腌制腐乳的过程中,假设盐的浓度过低缺乏以抑制杂菌的生长,导致豆腐腐败变质.卤汤中酒的含量限制在12%左右,酒精含量过低,缺乏以抑制杂菌生长；含量过高,腐乳成熟的时间将延长.酵母菌是真菌,属于真核生物,有真正的细胞核；醋酸菌是原核生物,无细胞核.葡萄汁装入发酵瓶之前要将发酵瓶清洗干净用体积分数为70%的酒精消毒.制作果醋时应将开关2翻开通入空气,由于醋酸菌是好氧菌,长而弯曲的胶管1可预防空气中杂菌的污染.制作酸牛奶时,起作用的微生物是乳酸菌.5、泡菜是人们日常生活中比拟喜欢的一种食品,但是泡菜中却含有亚硝酸盐.当人体摄入的亚硝酸盐总量到达0.3〜0.5 g时,会引起中毒;到达3 g时,会引起死亡.我国卫生标准规定,亚硝酸盐的残留量在酱腌菜中不得超过20 mg/kg.针对泡菜在发酵过程中会产生亚硝酸盐的事实,某中学生物活动小组设计实验,探究不同食盐浓度和发酵时间对亚硝酸盐含量变化的影响.(1)请补充实验设计的空缺内容.① 制作泡菜的原理：②测量指标及方法：亚硝酸盐与某些化学物质发生反响后形成________ 色染料.先使泡菜样品及一系列浓度的亚硝酸盐溶液分别与该化学物质发生显色反响,然后通过,可以估测出泡菜样品中亚硝酸盐的含量.③确定浓度梯度：经过查找资料和初步实验,发现当食盐浓度为3%以下时,制作的泡菜容易发生腐败,而当食盐浓度在8%以上时,制作的泡菜又容易成为咸腌菜.因此,分别设计了3%、5%、7%的食盐浓度梯度来制作泡菜.④选择实验材料：红萝卜和白萝卜,哪种更适合用作实验材料?⑤制作泡菜：将实验材料分成3组制作泡菜,除了实验材料的质量相同外,还要保证每组泡菜的 _______________________________ 相同.⑥从第3天开始,定期测定泡菜中的亚硝酸盐含量并记录.(2)如以下图是该生物活动小组记录的3种食盐浓度下泡菜中的亚硝酸盐含量与发酵天数的关系图.①根据此图的实验结果,请你给出制作泡菜的最正确指导意见.②你给出此建议的理由：食盐浓度为3%的泡菜中亚硝酸盐含量总体上在3坛泡菜中食盐浓度为5%的泡菜在发酵初期亚硝酸盐含量迅速升高,且亚硝酸盐含量变化但发酵11天后亚硝酸盐含量降到最低值；而食盐浓度为7%的泡菜中亚硝酸盐含量变化不大,虽一直处于较低数值,但容易成为.【答案】(1)①乳酸菌在无氧环境下大量繁殖并发酵产生乳酸②玫瑰红比色④白萝卜预防植物中的色素对显色反响的干扰⑤制作(或培养、发酵)条件(2)①用5%的食盐制作泡菜比拟适合食用,但要在发酵时间达11 天以后食用才比拟适宜②最高最快咸腌菜【解析】〔1〕选择实验材料时首先要能够保证实验的顺利进行.本实验中需要比照颜色,红萝卜中的色素会干扰实验结果,不是理想的实验材料.〔2〕比照不同食盐浓度的泡菜中亚硝酸盐的含量 ,从图中曲线可看出食盐浓度为3%的泡菜中亚硝酸盐含量总体上是3坛泡菜中最高的；食盐浓度为5%的泡菜中亚硝酸盐含量变化最快,它的最高值是3坛中最高的,但发酵11天后亚硝酸盐含量降到最低值；食盐浓度为7%的泡菜中亚硝酸盐含量变化不大,一直处于较低的水平,但容易成为咸腌菜.6、利用不同微生物的发酵作用来制作果酒、果醋、腐乳和酸奶等食品的历史悠久,遍布民间,一般称作传统发酵技术.根据传统发酵技术的相关知识,答复以下问题：〔1〕果酒和果醋的制作①酵母菌是酿制葡萄酒不可缺少的微生物,如果要获得优质野生酵母菌最好在葡萄园的土壤中采样,利用酵母菌发酵制作葡萄酒要控制的温度为.果醋发酵利用的微生物是接种时升高温度到且需要通气.②很多家庭都会酿酒.酿酒时先将米煮熟的目的是如果时常开坛盖舀酒,不久酒就会变酸,其原因是〔用化学方程式表示〕.〔2〕腐乳的制作①豆腐上长出的白色菌丝主要来自空气中的它的新陈代谢类型是?②豆腐上长出的白色菌丝主要能分泌酶和脂肪酶,将豆腐中的相应物质依次水解成小分子的以及甘油和脂肪酸,因而通过发酵,豆腐中营养物质的种类〔填“增多〞或“减少〞〕.③在制作腐乳时,加盐的作用是_______________________ 抑制微生物生长.参加的卤汤中有酒和香辛料,它们除具有调节风味的作用外,还具有的作用.腐乳制作过程中,豆腐相当于微生物生长的〔3〕乳酸发酵①含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶.原因是②在腌制泡菜过程中,起主要作用的微生物是用水封坛的作用是在制作过程中,如果 ________________________________________________________ 过高,腌制过短,易造成细菌大量繁殖, _____________________________ 含量tf加, 对人体有害.测定泡菜中亚硝酸盐含量的原理是在盐酸酸化条件下, 亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生 ____________________________ 反响后,与N - 1 -蔡基乙二胺盐酸盐结合形成 ___________ 色染料.【答案】〔1〕①18 C〜25 c 醋酸菌30 C〜35 C ②杀灭其他杂菌,使淀粉发生一定程度的水解C2H50H +.2/^ CH3COOH+ H2O〔2〕①毛霉抱子异养需氧型②蛋白肽和氨基酸增多③ 析出水分,使豆腐变硬抑制微生物生长〔防腐〕培养基〔3〕①抗生素能抑制或杀死乳酸菌②乳酸菌制造缺氧环境温度时间亚硝酸盐重氮化玫瑰红【解析】〔1〕酵母菌发酵的适宜温度为18 C〜25 C,果醋发酵的菌种为醋酸菌,发酵的适宜温度为30 C〜35 C,酿酒时利用酵母菌的无氧呼吸,但酿醋时那么需要氧气参与.〔2〕豆腐上生长的白色菌丝来自于空气中的毛霉抱子,其代谢类型为异养需氧型.在发酵时它以豆腐为培养基,分解豆腐中的营养物质,将人体不易消化或不能消化吸收的物质转化为人体易消化吸收的物质,因而豆腐中营养物质的种类增加.〔3〕乳酸发酵时利用进行无氧呼吸的乳酸菌来完成 ,抗生素能抑制〔或杀死〕乳酸菌.在制作泡菜过程中操作不当会产生大量的对人体有害的亚硝酸盐.在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反响后,与N - 1 -蔡基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料.7、传统生物技术与我们现代的生活依旧很贴近,下面是两那么实例, 请分析答复：〔1〕千百年来,腐乳一直受到人们的喜爱,腐乳生产工艺如下：豆腐| a|长满菌丝|加盐| |加卤汤| |密封|块’ 的豆腐一腌制」装瓶」腌制现代科学研究证实,a过程有多种微生物参与,其中起主要作用的是.经过发酵后的腐乳味道鲜美,易于消化吸收,原因是O(2)农村中泡菜的制作方法如下：新鲜的蔬菜经过整理、清洁后, 放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中,然后向坛中参加盐水、香辛料及一些“陈泡菜水〞.密封后置于阴凉处,最适环境温度为28 c〜30 C.有时制作的泡菜会“咸而不酸〞或“酸而不咸〞,前者是用盐过多,后者是用盐过少.在实验室或工厂化生产泡菜时,还要跟踪检测泡菜腌制过程中产生的亚硝酸盐含量.①用白酒擦拭泡菜坛的目的是O②泡菜坛为什么要密封？O假设泡菜坛有裂缝,可能会出现的结果是O③参加“陈泡菜水〞的作用是【答案】(1)毛霉毛霉将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸,将脂肪分解为甘油和脂肪酸(2)①消毒②乳酸菌是厌氧生物,密封后形成缺氧环境,适宜乳酸菌繁殖乳酸菌不能正常生长,一些杂菌大量繁殖,泡菜会变质③提供乳酸菌菌种【解析】〔1〕制作腐乳的过程中,起主要作用的是毛霉.毛霉等微生物分泌的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸, 脂肪酶可将脂肪分解为甘油和脂肪酸,从而使发酵后的腐乳味道鲜美, 且更易于吸收.〔2〕用白酒擦拭的目的是消毒,预防泡菜坛中的微生物影响发酵过程.泡菜坛密封是为了形成无氧环境,为乳酸菌提供适宜的环境;假设泡菜坛有裂缝,那么会抑制乳酸菌的发酵,导致好氧微生物大量繁殖,使泡菜腐败变质.“陈泡菜水〞里乳酸菌含量丰富,有利于泡菜的快速发酵.8、某实验小组自己动手制作腐乳,他们精心选择豆腐,切成豆腐块, 放置在笼屉中,并限制温度在15 C〜18 C,并保持一定的湿度.几天后,发现豆腐块外表已长满毛霉,然后就把长满毛霉的豆腐块分层摆放在瓶中严格限制每层的盐用量以保证均衡.3天后取出,参加配制的卤汤,限制酒精含量为30%,经过一段时间后取出食用,发现与商店里卖的有很大的差异,腐乳咸味不均匀,外表还长了一层黄色的某种微生物,难以下咽.〔1〕请你帮助这几位同学改正他们制作过程中的四处错误.①_________________________________________________________________ ____________________ ；②_________________________________________________________________ ____________________ ；③_________________________________________________________________ _____________________ ;④ ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________⑵ 毛霉的代谢类型是,其生殖方式是【答案】(1)①加盐应该是随着层数的加高而增加盐量②加盐腌制的时间过短,应为8天左右③酒精浓度限制的太高,应天为12% 左右④腌制的过程中有黄色微生物出现,说明盐量太少,没能抑制微生物的生长(2)异养需氧型抱子生殖【解析】由于越靠近瓶口的地方越容易被杂菌污染,所以加盐时, 不应该每层盐含量均衡,应该随着层数的加高而增加盐量,接近瓶口表面的盐要铺厚些.加盐腌制的时间应为8天左右,而不是3天,腌制时间过短达不到理想的腌制效果.卤汤中酒的含量应限制在12%左右,不能过高,也不能过低.30%的酒精含量过高,会延长腐乳的成熟时间. 加盐可以抑制微生物的生长,预防豆腐腐败变质,腐乳外表长了黄色的某种微生物很明显是由于加盐过少而被杂菌污染引起的.9、在酿酒、酿醋、制作腐乳、泡菜过程中都要涉及各种微生物,请答复以下问题：(1)酿酒利用的微生物是酵母菌,制作过程中,酵母菌先在有氧条件下大量繁殖,然后再进行酒精发酵检测酒精的原理是：橙色的重铭酸钾溶液,在酸性条件下与酒精发生化学反响,变成 ________________________________________ 色.(2)在酒精发酵时瓶内温度一般应限制为醋酸发酵时温度一般应限制为.〔3〕在腐乳的制作过程中,常用的微生物主要是在此过程中,豆腐相当于微生物生长的〔4〕民间制作腐乳时,豆腐块上生长的微生物,在制作时一般要加盐、酒,假设参加的酒精浓度〔含量〕过低,会出现什么现象？〔5〕在腌制泡菜的过程中,起主要作用的微生物是乳酸菌,用水封坛的作用是 ______________________________【答案】〔1〕灰绿〔2〕18 C〜25 C 30 c〜35 C〔3〕毛霉培养基〔4〕缺乏以抑制微生物的生长,导致豆腐腐败变质〔5〕制造缺氧环境【解析】〔1〕酿酒利用的微生物是酵母菌,制作过程中,酵母菌先在有氧条件下大量繁殖,然后再进行酒精发酵,检测酒精的原理是：橙色的重铭酸钾溶液,在酸性条件下与酒精发生化学反响,变成灰绿色.〔2〕在酒精发酵时瓶内温度一般应限制为18 C〜25 C.醋酸发酵时温度一般应限制为30 C〜35 C.〔3〕在腐乳的制作过程中,常用的微生物主要是毛霉,在此过程中,豆腐相当于微生物生长的培养基.〔4〕民间制作腐乳时,豆腐块上生长的微生物,在制作时一般要加盐、酒,假设参加的酒精浓度〔含量〕过低,缺乏以抑制微生物的生长,导致豆腐腐败变质.〔5〕在腌制泡菜的过程中,起主要作用的微生物是乳酸菌用水封坛的作用是制造缺氧环境.10、(2021年湖南师大附中一模)“每天喝一点,健康多一点〞,这是“宁夏红〞率先提出的消费理念,将积淀了千百年的枸杞药食文化和“中国红〞文化完美结合起来,更增添了品牌的文化魅力和优势.如图为“宁夏红〞枸杞果酒生产工艺流程简图,据图答复下面的问题：选料—?—粉碎—灭菌—接种—发酵—过滤—果酒(1)流程中二〞处的内容应为.(2)果酒酿造过程中,如果果汁灭菌不合格,含有醋酸菌,在酒精发酵旺盛时,醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸并说明理由.(3)枸杞果酒制作过程中,接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气, 目的是(4)假设要提升果酒的产量,发酵过程中关键要限制好哪些条件?【答案】⑴冲洗(2)不能.由于醋酸菌是好氧型细菌,而果酒发酵是无氧环境(或因醋酸菌需要在有氧且温度是30 C〜35 C条件下才能将糖转化成醋酸而此时发酵罐中的条件是无氧且温度是18 c〜25 C)(3)在有氧条件下,酵母菌迅速繁殖,数量增加,有利于后期发酵(4)适宜的温度、pH、通气量等【解析】(1)果酒生产的工艺流程为选料一冲洗一粉碎一灭菌一接种一发酵一过滤一果酒.〔2〕醋酸菌为好氧型细菌.果酒酿制的环境〔无氧、温度较低等〕不利于醋酸菌发酵.〔3〕枸杞果酒制作过程中接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气,目的是在有氧条件下,酵母菌迅速繁殖,数量增加,有利于后期发酵.〔4〕发酵过程中要限制好温度、pH和通气量等.。

细胞的生命历程一、选择题(共20小题，每小题3分，共60分)1．细胞正常分化不会导致下列哪项发生差异( )A．细胞的形态和功能 B．细胞的遗传信息C．细胞器的种类和数量 D．细胞的RNA答案 B解析细胞正常分化形成的各种细胞具有完全相同的遗传信息，但在形态、结构和功能上却有很大的差异，原因在于基因的选择性表达。

2．如图表示生物体内的有关细胞的一些生命现象。

下列说法中错误的是( )A．图中①过程表示细胞分裂，②过程表示细胞分化B．①过程增加了细胞数量，②过程增加了细胞种类C．图中②过程发生的根本原因是基因的选择性表达D．图中③④⑤过程表示一个完整的细胞周期答案 D解析题图中①②③④⑤分别表示细胞分裂、细胞分化、细胞生长、细胞分裂、细胞生长；一个完整的细胞周期包括③(物质准备)和④(细胞分裂)两个过程。

3．人体衰老的红细胞具有下列哪些特征( )①水分减少，细胞萎缩②新陈代谢的速率减慢③某些酶的活性降低④呼吸速率上升⑤色素积累增多⑥细胞的呼吸速率减慢⑦细胞核体积增大⑧细胞膜的通透性改变A．①②③④⑤⑦⑧ B．①②③⑤⑥⑦⑧C．①②③⑤⑥⑧ D．①②③④⑤⑧答案 C解析细胞衰老后，水分减少，细胞萎缩，①正确；细胞衰老后，细胞新陈代谢的速率减慢，②正确；细胞衰老后，细胞内多种酶活性降低，③正确；细胞衰老后，呼吸速率减慢，④错误，⑥正确；细胞衰老后，色素积累增多，⑤正确；人体内衰老红细胞无细胞核，⑦错误；细胞衰老后，细胞膜通透性改变，物质运输能力降低，⑧正确。

4．人体干细胞可通过增殖分化形成新细胞。

在一次分裂过程中细胞内依次发生的变化是( )①复制的两个DNA分子完全分开②出现放射状排列的星射线③中心体发生倍增④着丝点排列在一个平面上A．③→②→④→① B．②→④→③→①C．③→②→①→④ D．②→③→④→①答案 A解析有丝分裂后期，着丝点分裂，姐妹染色单体分开，复制形成的两个DNA分子完全分开；有丝分裂前期中心体周围发出星射线，形成纺锤体；有丝分裂间期，中心体复制，数目倍增；有丝分裂中期，染色体的着丝点排列在赤道板上。

2019届高考高三生物一轮复习全套课时作业目录课时作业(一) 走近细胞 (1)课时作业(二) 细胞中的元素和化合物 (8)课时作业(三) 生命活动的主要承担者——蛋白质 (16)课时作业(四) 细胞中的核酸、糖类和脂质 (24)课时作业(五) 细胞膜与细胞核 (32)课时作业(六) 细胞器与生物膜系统 (40)课时作业(七) 细胞的物质输入和输出 (48)课时作业(八) ATP和酶 (57)课时作业(九) 细胞呼吸 (66)课时作业(十) 光与光合作用(Ⅰ) (75)课时作业(十一) 光与光合作用(Ⅱ) (82)课时作业(十二) 细胞的增殖 (90)课时作业(十三) 减数分裂和受精作用 (98)课时作业(十四) 细胞的分化、衰老、凋亡与癌变 (106)课时作业(十五) 基因的分离定律 (114)课时作业(十六) 基因的自由组合定律(Ⅰ) (123)课时作业(十七) 基因的自由组合定律(Ⅱ) (132)课时作业(十八) 基因在染色体上伴性遗传 (142)课时作业(十九) 人类遗传病 (151)课时作业(二十) DNA是主要的遗传物质 (160)课时作业(二十一) DNA的分子结构、复制及基因的本质 (169)课时作业(二十二) 基因的表达 (178)课时作业(二十三) 基因突变和基因重组 (186)课时作业(二十四) 染色体变异与育种 (194)课时作业(二十五) 生物的进化 (204)课时作业(二十六) 人体内环境的稳态及其实例分析 (212)课时作业(二十七) 人和高等动物的神经调节 (220)课时作业(二十八) 通过激素的调节神经调节与激素调节的关系 (228)课时作业(二十九) 免疫调节 (236)课时作业(三十) 植物的激素调节 (244)课时作业(三十一) 种群的特征及数量变化 (253)课时作业(三十二) 群落的结构与演替 (261)课时作业(三十三) 生态系统的结构和能量流动 (268)课时作业(三十四) 生态系统的物质循环、信息传递及稳定性 (277)课时作业(三十五) 生态环境的保护 (285)课时作业(一)走近细胞1.[2018·湖北重点高中联考协作体期中]下列有关几类生物的叙述，正确的是()A．某池塘的全部蓝藻，既不是生命系统结构层次中的种群，也不是群落B．颤藻与水绵的共同点是都能进行光合作用，都含有叶绿体C．T2噬菌体通过细胞分裂的方式进行增殖D．硝化细菌与草履虫结构上的根本区别是前者有细胞壁答案：A解析：颤藻是原核生物，无叶绿体；T2噬菌体无细胞结构，不能进行细胞分裂；硝化细菌与草履虫结构上的根本区别是没有以核膜为界限的细胞核。