2019-2020学年度苏教版高中生物《生物：分子与细胞》第二章 细胞的化学组成第一节细胞中的原子和分子习题

第二章细胞的化学组成本章规划在学习了第一章《生物科学和我们》后，让学生深刻体会到生物科学与人类健康等方面的密切关系，激发起学生对生物科学产生强烈的求知欲。

从本章开始学习生物学的最基本知识——细胞化学的组成。

1.本章内容组成本章共分两节，第一节是《细胞中的原子和分子》，第二节是《细胞中的生物大分子》。

第一节主要讲述了组成细胞的原子、分子和细胞中的无机分子。

第二节主要讲述了生物大分子的基本骨架和糖类、脂质、蛋白质、核酸等生物大分子的种类、结构及其在生命活动中的功能。

2.本章教材地位自然界中的生物千姿百态，从结构上说，除病毒外生物体是由细胞构成的。

细胞是生物体结构和功能的基本单位。

要认识细胞，首先要了解细胞这个生命系统的物质组成。

通过本章学习，学生不仅能获得关于组成细胞的原子和分子及原子是如何形成分子的知识，认识细胞的化学组成中无机分子和生物大分子的种类、结构和功能，同时也使学生在实验操作、科学探究、搜集信息、处理信息等方面的能力得到一定程度的训练和提高。

这些知识和能力都为学生进一步学习后续章节内容打下扎实的基础。

本章内容是生物学的最基本知识，因此，本章内容与后续各章节有密切联系，是学好后续各模块各章节的基础。

“分子与细胞”模块中第三章《细胞的结构和功能》、第四章《光合作用和细胞呼吸》、第五章《细胞增殖、分化、衰老和凋亡》都与本章知识有密切联系。

“遗传和进化”模块中“减数分裂和有性生殖”“遗传的分子基础”等都联系到本章中有关蛋白质、核酸等知识。

“稳态与环境”模块中的“生物个体的稳态和调节”“生态系统的稳态”等也都要以本章知识为基础。

3.本章在技能培养及情感、态度与价值观引导方面的作用本章通过学习组成细胞的原子和分子以及组成细胞的无机分子和生物大分子，让学生从物质组成上认同生命的物质性，更深入地理解生命的本质。

通过学习生物体的元素组成、来源，没有一种元素是生物体所特有的，使学生认同生物界在物质组成上的统一性，以及组成生物体物质的特殊性。

第2课时脂质的种类和功能教学过程导入新课教师展示学生熟悉的菜籽油，引导学生观察其颜色并讨论（1）菜籽油主要属于什么化学成分？（2推进新课板书二、脂质的种类和功能课题研究洋葱根尖细胞中含有脂肪吗？教师指导学生设计一个较完整的实验设计方案，一般应包括以下内容（1）实验题目例如水稻种子胚乳细胞中有脂肪吗？（2）实验假设例如水稻种子胚乳细胞中含有脂肪。

（3）预期（4）设计与实验根据实验目的和提出的假设具体设计实验的方法步骤。

（5）观察和收集数据（6）实验结果分析（7）推论（8）交流方法引导（1）教师演示制备花生种子的徒手切片的方法。

（2）教师演示利用花生种子切片进行鉴定脂肪的操作过程。

教师指导把学生按四人一小组分成若干小组,分别去鉴定洋葱根尖、小麦种子、花生种子、大豆种子是否含有脂肪。

要求学生结合课本内容讨论设计出实验方案,再进行实验。

学生设计实验方案教师巡回指导。

学生设计实验方案交流根据鉴定对象分别选1～2个方案进行交流讨论,完善实验设计方案,并将优化后的方案利用投影展示。

学生实验教师注意指导，提醒学生安全使用实验试剂。

学生实验情况交流按照实验研究的对象,在全班范围内分别交流各组实验获得的体会及观察到的现象，得出的结论。

学生阅读教材P19～P20思考讨论（1）生物体内除了含有脂肪外还含有哪些种类的脂质？（2）脂质的主要组成元素有哪些？（3）各种脂质分别有什么功能？教师活动利用多媒体展示甘油三酯、磷脂、胆固醇的分子结构图形。

学生讨论回答上述问题（1）生物体内含有脂肪、类脂、固醇三类脂质。

（2）C、H、O三种元素。

（3）脂肪是细胞内储存能量的物质,类脂中磷脂是构成生物膜的重要组成物质,固醇类与细胞营养、调节和代谢有重要功能。

教师活动投影显示脂肪、葡萄糖、淀粉、纤维素的分子式。

师脂肪与葡萄糖、淀粉、纤维素的元素组成有什么相同点和不同点？生相同点是组成元素都是C 、H 、O ，不同点是脂肪分子中含O 原子比例很少，含C 、H 比例很高，而葡萄糖、淀粉、纤维素分子中含O 原子比例相对较高，含C 、H 比例相对较低。

2019-2020学年度苏教版生物《生物：分子与细胞》第二章细胞的化学组成第一节细胞中的原子和分子课后辅导练习第八十五篇第1题【单选题】下列关于水的叙述，正确的是( )A、H2O在光下分解，产生的NADpH参与三碳酸的生成B、由氨基酸形成多肽链时，生成物H2O中的氢全部来自氨基C、需氧呼吸时，生成物H2O中的氢全部来自线粒体中丙酮酸的分解D、细胞需氧呼吸过程中水是产物也是反应物【答案】：【解析】：第2题【单选题】构成细胞的化合物中，含量最多的有机物是( )A、蛋白质B、水C、糖类D、脂肪【答案】：【解析】：第3题【单选题】生物体内可以把营养物质运送到各个细胞，并把废物运送到有关器官排出体外的物质是( )A、载体B、无机盐离子C、自由水D、结合水【答案】：【解析】：第4题【单选题】下列对于生物体内自由水的叙述中，不正确的是( )A、植物越冬时，自由水的含量比例降低B、自由水不发生化学反应C、自由水为生物体内各种反应的环境D、自由水是生物体的细胞代谢旺盛时含量最丰富的物质【答案】：【解析】：第5题【单选题】下列关于水的叙述，不正确的是( )A、贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态B、自由水可作为细胞内化学反应的反应物C、细胞中绝大部分的水以游离的形式存在D、细胞中水有自由水和结合水两种存在形式【答案】：【解析】：第6题【单选题】生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值( )A、升高B、下降C、不变D、变化与此无关【答案】：【解析】：第7题【单选题】下列关于细胞中元素和化合物的叙述正确的是( )A、构成有机物的最基本元素是氧B、DNA完全水解后可得到磷酸、核糖和碱基C、生物体生命活动的主要能源物质是糖类和蛋白质D、水和无机盐也承担着构建细胞、参与细胞生命活动的作用【答案】：【解析】：第8题【单选题】组成细胞的元素和化合物是生命活动的物质基础，下列关于细胞内元素和化合物的叙述，错误的是( )A、组成细胞干重中含量最多的化学元素是碳B、磷是磷脂、ATP、DNA等化合物的组成元素，是组成生物体的大量元素C、线粒体、叶绿体和核糖体中都能产生水D、在人的一生中，细胞中的自由水/结合水的值逐渐上升【答案】：【解析】：第9题【单选题】A、KB、NC、PD、S【答案】：【解析】：第10题【单选题】生物体的生命活动离不开水。