韭菜鸡蛋汤的家常做法是什么

韭菜鸡蛋馅儿怎么调制好吃春天，又到了韭菜的大量上市季节。

春天气候变化快，人们容易出现各种感冒、发热、咳嗽等症状。

而韭菜中含有大量维生素和矿物质，还有特殊的芳香气味，有助于开胃助消化。

韭菜富含纤维素，有利于肠道蠕动，促进排便；韭菜中的硫化物有很强的杀菌作用。

此外，韭菜中还含有较多的挥发性精油和硫化物等成分；其中硫化合物能有效地抑制癌细胞及某些病毒、真菌生长。

所以用韭菜做菜可以预防癌症、增强身体抵抗力。

我们日常生活中常见的肉馅儿包括猪肉大葱馅；鸡蛋肉馅；猪肉白菜馅儿等等；今天给大家介绍一下这款经典馅儿。

【食材】韭菜300克、鸡蛋2个、大葱1根、盐适量、蚝油1勺。

1、将韭菜洗净后，切碎，鸡蛋打散备用；取适量的大葱切碎备用；再把大葱切成末，然后倒入韭菜中，用筷子搅拌均匀；再倒入一个鸡蛋搅拌均匀。

然后加入适量的盐，蚝油搅匀；备用；然后再放入切好的鸡蛋碎（喜欢吃鸡蛋嫩一点的可以稍微多放一些);将鸡蛋和韭菜完全拌匀。

准备一小把菠菜和韭菜搅拌均匀。

在调馅儿之前，一定要把水分挤掉，这样做出来肉才会更加嫩滑，也不容易出水；也可以自己制作少一点，保证馅儿是刚刚好的状态；也可以将韭菜切碎一些。

吃起来味道会更好一点。

我们平时吃韭菜应该多一些这样做出来的馅儿才好吃还容易入味；但是吃多了难免会有一种腻的感觉。

因为韭菜含有一种特殊的气味，而且容易让人接受。

很多人都不喜欢吃哦！如果你也喜欢吃它还可以做给自己吃哦哦！让家人都爱上它!!（喜欢就试试）”这是我今天做的就是一道超级美味呢。

我试了一下味道非常满意。

分享给家人，尝尝吧！做法:/首先我们要准备好2个鸡蛋和2个韭菜碎，少量盐、蚝油搅拌均匀后，再加入适量花生碎，最后可以放入适量的淀粉（根据个人口味添加）和清水搅拌均匀备用；最后把水烧开后下入菠菜里烫一下就可以捞出来了。

.韭菜鸡蛋馅儿调制好之后要加入适量清水调匀放凉备用开始调馅儿；先不要搅拌面糊了，直接下手揉面；最后就是将猪肉剁碎了放在盆里混合均匀。

韭菜鸡蛋的功效与作用
韭菜鸡蛋是一道常见的家常菜，韭菜和鸡蛋搭配在一起，不仅口感鲜美，而且营养丰富。

下面将介绍一下韭菜鸡蛋的功效与作用。

1. 补血养颜：韭菜含有丰富的铁元素，而鸡蛋中富含的蛋白质和B族维生素能促进铁的吸收和利用，因此韭菜鸡蛋具有补血养颜的功效。

2. 增强免疫力：韭菜富含维生素C和维生素A，而鸡蛋中的锌和维生素D也具有增强免疫力的作用，因此韭菜鸡蛋能够帮助增强人体免疫力，预防感冒和其他常见疾病。

3. 促进消化：鸡蛋中的蛋白质易于被人体吸收利用，而韭菜富含纤维素，吃韭菜鸡蛋可以促进消化，预防便秘和肠胃问题。

4. 提供能量：韭菜鸡蛋中的蛋白质、脂肪和碳水化合物能够提供人体所需的能量，适量食用有助于提供身体所需的动力。

5. 保护视力：韭菜中富含维生素A和胡萝卜素等营养素，这些物质对维持眼睛健康十分重要，能够保护视力并防止眼睛疾病的发生。

总之，韭菜鸡蛋营养丰富，具有多种功效与作用。

适量食用韭菜鸡蛋能够提高免疫力、补血养颜、促进消化，还能提供能量和保护视力。

韭菜下面条的做法韭菜面条就是一种用韭菜作为配料制作而成的面条，也是很多人都喜欢吃的一种面条。

韭菜面条的口味是很好的，当然，在制作起来，也是有很多种方法的。

不同方法制作出来的韭菜面条，在口味方面也都存在着一定的差距。

下面，就为大家介绍几种比较常见的韭菜面条的烹饪方法！一、韭菜面条1、洗净的韭菜约20克，去掉头部的韭菜白，留下叶子切碎。

2、加入约120克水，用料理机打成汁。

3、取120克韭菜汁，加入一个鸡蛋，2克盐，搅散。

4、倒入300克面粉，用筷子搅成棉絮状。

5、再揉成光滑的面团。

醒约30-60分钟。

6、取出来，再次揉一揉。

7、切一块你想要的分量，用擀面杖擀成薄片。

8、两面抹面粉防粘。

9、用面条机压出来。

或者折叠成四折，用刀切成细条。

10、水烧开，加入面条煮开，加半碗冷水再煮开。

11、捞出来，过一遍冷开水。

12、淋上肉酱。

想吃汤面的，就直接加汤里就行了。

二、农家韭菜鸡蛋捞面条的做法1.韭菜、葱洗干净，手擀面是买的仿手擀面的、上面有好多玉米淀粉的那种面条，韭菜葱切小段。

2.切好的韭菜和葱附近大碗里，放入盐、鸡精备用。

3.鸡蛋打入碗内搅散，锅内烧开水，倒入鸡蛋液（水多烧点，一会儿还要用它下面条）。

4.蛋液会立刻浮起来，看着全部凝固了熟了，用笊篱捞出来放到韭菜碗里。

5.倒入适量的开水，盖上盖子焖一下（一定要盖盖子，韭菜是生的，这样一闷就熟了，还有浓浓的韭香味）。

6.下入面条煮熟，捞出过两三遍冷水。

7.韭菜鸡蛋汤里放入适量香油、陈醋。

8.搅匀就可以了，吃的时候把汤浇在面条上即可。

三、韭菜鸡蛋打卤面的做法韭菜洗好，剁碎碎的，越碎越好。

鸡蛋打散，加料酒，水，搅匀（用筷子向一个方向搅）。

热油，鸡蛋炒碎后乘出。

再次热油，下韭菜，大火翻炒，加少许白糖，生抽，盐，花椒粉，加入炒好的鸡蛋。

调入水淀粉，收汁即可。

煮面：挂面沸水放入锅里，煮至面软捞出，沥干，冲凉，再过热水。

卤子浇到面上即可。

淀粉鸡蛋汤做法大全关于《淀粉鸡蛋汤做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

蛋花汤是非常简单最普遍的一种汤做法，在做蛋花汤的情况下，能够放进的食物也比较多，例如能够制成鸡蛋西红柿汤，制成海菜，虾米鸡蛋汤这些，在做蛋花汤的情况下，以便提升口味，能够在起锅的情况下放进一些芡粉，那样喝起來较为粘稠，口味会更好，营养成分也较为全方位。

鲜茄鸡蛋汤原材料主要材料：西红柿200克，生鸡蛋150克，调味品：盐2克，白糖3克，食用油20克作法1.西红柿清洗切成片，鸡蛋液搅拌；2.烧热锅，落半汤勺油，将西红柿略炒一下；3.放进素菜汤；煮一会儿；4.倒地蛋汁，一边倒一边搅，最终以盐糖调料即成。

小技巧健康提示：此汤具备清热解毒消滞、抗坏血病、软化血管的功效。

食物相克：西红柿：番茄忌与石榴同食。

生鸡蛋：与鸭肉同食损害肠胃；与兔子肉、柿子饼同食造成腹泻；另外不适合与野生甲鱼、鲫鱼、豆桨、茶同食。

海菜虾米音乐鸡蛋汤原材料海菜，虾米音乐，生鸡蛋，丝瓜作法1、将海菜撕破。

2、将海菜、虾米音乐焯水一道清洗，放到碗里预留。

3、生鸡蛋弄成鸡蛋液，预留。

4、丝瓜切一片。

5、在锅中装水烧开以后，将鸡蛋液装进去。

6、待鸡蛋液花浮在河面以后，放进黄瓜切片。

7、加适当盐、芝麻油。

8、随后将制做好的汤倒进盛满海菜和虾米音乐的碗里。

9、用饭勺略微搅拌均匀就可以。

海菜番茄蛋花汤原材料番茄，海菜，生鸡蛋，辅材：葱段，生抽酱油，盐，鸡精，芝麻油，香莱作法1. 番茄清洗，削皮，切割成细块．海菜掰成片状．生鸡蛋打撒．2. 炒菜锅滚油，下葱段炒出香味，再放进番茄块，煸炒一下，加生抽酱油，盐，炒匀，倒进三碗水（几个人就倒几份水）．3. 大火烧开后，煮一两分钟，依据口感是不是放盐，添加海菜，维持火灾，淋入鸡蛋液．4. 鸡蛋液淋入后，一沸开即关火，添加少量鸡精，芝麻油，香莱碎，搅拌起锅．小技巧1. 它是一款小朋友们非常喜欢的快手汤，很合适做为早饭来给孩子提前准备，用于配白米饭，炸油条，大饼，全是非常好的挑选．2. 海菜久煮会缺失鲜味道，鸡蛋液也是受热就熟，因此这二味原材料要在汤调好味道以后，起锅前放进．3. 还能够在爆锅时，添加一些丝袜高跟鞋儿，营养成分更全方位．。

打鸡蛋汤防腥的方法有哪些
打鸡蛋汤是一道美味且营养丰富的料理，但有时候在烹饪过程中会出现一些腥味，影响口感和食欲。

为了防止鸡蛋汤产生腥味，我们可以采取一些措施。

以下是一些防腥的方法：
1. 提前准备：选购新鲜的鸡蛋和新鲜的鸡汤，这样可以减少汤的腥味。

2. 去蛋腥：打鸡蛋之前，可以加入少量的盐、糖或白醋搅拌均匀，让蛋液中的蛋腥味减少。

3. 原料处理：把鸡肉提前焯水，这样可以去掉一部分血水和腥味。

4. 鸡肉调味：将鸡肉提前腌制，使用酱油、盐、姜片、料酒等调料，可以增强鸡肉的鲜香味，减少腥味。

5. 勾芡处理：在鸡蛋汤里加入适量的淀粉，可以增加汤的稠度和滑爽感，也能减少腥味的散发。

6. 添加香料：在烹饪鸡蛋汤时，可以加入一些香料，如葱姜蒜、香菜、生姜等，这些香料具有抗腥的作用，并能增添汤的香味。

7. 炖煮时间：炖煮鸡蛋汤时，可以加入一些萝卜或土豆等炖煮，它们能帮助吸
收鸡蛋和鸡汤中的腥味。

8. 温火煮：在烹饪鸡蛋汤时，尽量选择文火慢炖，时间越长腥味越容易被去除。

9. 餐前调味：在食用之前，可以根据个人口味再次加入适量的盐、胡椒粉或其他调料，掩盖掉汤中的腥味。

10. 其他方法：有些人在烹饪鸡蛋汤时会添加一些特殊食材，如枸杞、香菇、螺旋藻等，这些食材可以消除腥味，同时也增加了汤的滋味。

总结起来，避免鸡蛋汤产生腥味的关键是选择新鲜的原料、进行适当的调味，以及烹饪过程中的处理方法。

通过合理的搭配和烹饪技巧，我们可以制作出口感鲜美、不腥味的鸡蛋汤。

鸡蛋汤怎么弄才好喝
妙招1、鸡蛋要充分打散。

首先，能让鸡蛋不散，香味更浓的第一个妙招就是，鸡蛋一定要充分打散。

咱们很多朋友在做鸡蛋汤的时候，鸡蛋往往临下锅时，匆匆打散就下锅了，其实这种做法是错误的，鸡蛋一定要放在碗中，提前充分的打散，否则鸡蛋下入锅内就会变现开，造型上变得非常难看，鸡蛋的香味也集中不在一起，这一点，咱们大家一定要牢记。

妙招2、勾芡后鸡蛋再下锅。

其次，能让鸡蛋不散，香味更浓的第二个妙招就是，勾芡后鸡蛋再下锅，咱们在做鸡蛋汤的时候，大多数都需要勾芡，咱们很多朋友还没有勾芡，就急匆匆的将鸡蛋下锅，其实这种做法是错误的，如果这鸡蛋下锅后再勾芡，那么芡汁就会把鸡蛋裹住。

鸡蛋的香味也就出不来，所以，咱们大家一定要勾完芡后，再将蛋液下入锅内，这才是正确的做法，这一点，咱们大家也要牢记。

妙招3、蛋液下锅后不要立即搅拌。

最后，能让鸡蛋不散，香味更浓的第三个妙招就是，蛋液下锅后不要立即搅拌，咱们很多朋友，在向锅内倒蛋液的时候，经常会边倒边搅拌，这样做出的鸡蛋汤，香味不够浓，正确的做法是，应该将鸡蛋倒入锅内后，不要立即搅拌，停上十秒钟，让鸡蛋成熟好，然后再将其搅开，这样做出的鸡蛋汤，香味才更浓，这一点，咱们大家也要牢记。

好啦，相信大家看完这篇文章，下次无论在做什么鸡蛋汤的时候，做出的鸡蛋汤都会不散，香味也特别的浓，特别好喝。

九款好喝的鸡蛋汤，简单易上手，学会一起喝汤吧百合鸡蛋汤原料：百合60克、鸡蛋2个做法：1、先将百合冼净，再与诜净的鸡蛋一同人锅内2、加加水适量，煮至蛋熟，去蛋売即可鸡蛋面片汤原料：面粉40、鸡蛋、青莱、香油、酱油精盐味精做法：1、将面粉放人盆内，加人鸡蛋液，各成面团，揉好擀成薄片，切切成小象眼块待用；菠菜择选干净切末2、将锅内倒入适量水，放在火上烧开，然后把面片下人，煮好后，加加人菠菜末、油、精盐、味精，滴人香油即成鸡蛋豆腐汤原料：豆腐鸡蛋、青菜（白菜或菠菜）、金针菇、胡萝ト丝盐、香油做法：1、青菜兟净切块，豆腐切小块，鸡鸡蛋液打散备用2、煮开一锅水，将豆腐、金针菇、胡胡萝卜丝加人，水开后，将蛋液缓慢倒人，再将靑菜放入，放放盐，熄火后淋上香油鸡蛋粉丝萝卜汤原料：鸡蛋1个、白萝卜50克、粉丝20克做法：1、白萝卜去皮，根根冼净，切切成小片，放盘中待用，鸡蛋打入碗中，调匀2、锅锅中放入清汤、上火烧开，加加入粉丝，萝卜片、酱油、食醋、食盐、再烧开锅后甩入鸡蛋液、撒人味精、淋入香油调匀，盛盛入汤盆即可西红柿鸡蛋汤原料：西红柿、鸡蛋、紫菜、发菜做法：1、半锅清水，水中放少许海米，煮沸。

2、一只鸡蛋，打散，加葱花少许。

3、西红柿一到两个，切切成片，或切成小块。

4、水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌再将切好的西红柿倒人，水水再沸腾后，美小火，网3分钟左右，加人紫菜、发菜，姜姜粉、盐、胡胡椒粉各少许，淋香油几商，大火使沥沸腾，关火即可鸡蛋花汤原料：母鸡柳肉、火腿肉5、鸡蛋清、盐、胡椒粉料酒、味精、湿淀粉、凉汤做法：1、将鸡柳肉去筋砸成泥，用凉汤成糊状后，加入味精、湿湿淀粉谠匀，再倒人蛋清混合一起。

火腿蒸熟剁成末2、把把沥烧至小开（大开易将糊冲散不成团），倾入调好的料，轻轻用匀推动不使锅，待已熟浮起时用细眼漏勺捞起入碗即成羊肝藏菜鸡蛋汤原料：羊肝100克、菠菜、鸡蛋、盐、味精做法：1、羊肝100克，切片，人沙锅内煮熟，然后捣烂2、菠菜250克，切切段，与烂的羊肝同煮，开锅后加人鸡蛋液3、再开锅后，加精盐、味精即可食用鸡蛋归姜汤原料：鸡蛋1枚、当归15克、红枣15克（去核）三千姜5克、陈皮5克、米酒20毫升做法：1、将当归、干姜、陈皮加水煮沸30分钟，去渣2、将鸡蛋打散和米酒红枣放人药汁，再煮沸至红枣烂，饮饮沥吃蛋枣鸡蛋苦参汤原料：鸡蛋1枚、苦参10克做法：1、先将苦参水煎计，然然后将鸡蛋打碎攏匀2、用用煮沸的药汁冲鸡蛋，趁趁热服，一般3次即可见效。

养生汤羹大全（著名养生专家张晔为您介绍适合四季调养、不同体质亲手做羹汤，养生保健康饮食养生，汤羹为先根据食材选择不同质地的汤锅煮好汤有绝招煮汤的调味秘诀美味基础汤的做法PART1经典靓汤轻松做——尽享口福，尽取营养白菜粉丝汤膳食纤维助消化、促排毒红颜汤改善肌肤粗糙苋菜笋丝汤促进造血，维持正常生理功能韭菜银芽汤润肠通便、提振食欲翡翠白玉汤低脂高蛋白，补钙又强身西蓝花浓汤提高免疫力、美肌肤素罗宋汤舒张平滑肌，降低血压绿豆冬瓜汤清热消暑、解毒利水雪菜冬瓜汤提神醒脑、去湿解暑亲手做羹汤，养生保健康饮食养生，汤羹为先根据食材选择不同质地的汤锅煮好汤有绝招煮汤的调味秘诀美味基础汤的做法PART1经典靓汤轻松做——尽享口福，尽取营养白菜粉丝汤膳食纤维助消化、促排毒红颜汤改善肌肤粗糙苋菜笋丝汤促进造血，维持正常生理功能韭菜银芽汤润肠通便、提振食欲翡翠白玉汤低脂高蛋白，补钙又强身西蓝花浓汤提高免疫力、美肌肤素罗宋汤舒张平滑肌，降低血压绿豆冬瓜汤清热消暑、解毒利水雪菜冬瓜汤提神醒脑、去湿解暑丝瓜油条汤美白肌肤、抗衰老萝卜杏仁汤润肠通便、加速排毒核桃仁莲藕汤健脑，促消化山药玉米浓汤抗癌、抗氧化黄瓜榨菜汤促进机体新陈代谢南瓜蔬菜汤提高免疫力黄花南瓜汤预防便秘胡萝卜圆白菜汤增进食欲，预防便秘白萝卜番茄汤加快胃肠蠕动，消食化滞美味肉汤肉末茄条汤帮助新陈代谢，增强血管弹性肉丝豆腐羹完全蛋白质满足身体需要双菇肉丝羹降压降脂、健体益智酸辣汤开胃健脾酸菜冬瓜瘦肉汤维护肠道健康番茄冬瓜排骨汤消暑健胃、增进食欲莲藕排骨汤清热消痰、补血补钙银耳木瓜排骨汤保护肝脏、美容养颜花生猪蹄浓汤健胸丰乳丝瓜猪肝瘦肉汤补血明目、洁肤除斑雪梨猪肺汤止咳化痰、清咽利嗓西湖牛肉羹润喉开胃、补气养血、强筋健体银耳红枣牛肉汤有助于肌肉生长、伤口愈合酸辣牛肚汤改善病后体虚、气血不足、脾胃薄弱红枣羊腩汤补充钙质、温补气血枸杞兔肉汤明目、健脑鸡蓉冬瓜羹清热除烦、利尿消肿黄豆猴头菇鸡汤活血降脂、延缓衰老香菇凤爪汤促进新陈代谢，养颜排毒茶树菇老鸭煲清湿热、补血气、健脾胃番茄鸡蛋汤抗氧化韭菜鸡蛋汤补肾、行气芹菜叶蛋羹补肺养血、滋阴润燥芙蓉玉米羹富含膳食纤维可抑制脂肪吸收丝瓜蛋花汤美肤、抗老化鲜美水产汤萝卜丝鲫鱼汤化痰止咳、预防感冒鲫鱼冬瓜汤清热解毒、利尿消肿奶油鳕鱼羹富含镁元素，保护心血管系统苋菜黄鱼羹解毒消炎、利咽明目酸辣鱿鱼羹提神减压、减少抑郁蛤蜊蒸蛋汤滋阴润燥、清肝明目蟹黄豆腐羹恢复体力、防治老化香菇虾仁豆腐羹有效补充钙质肉蟹番茄豆腐汤富含蛋白质，滋养身体百合干贝蘑菇汤补肾平肝，提高免疫力营养菌豆汤什锦蘑菇汤促进儿童生长发育红枣香菇汤促进血液循环，滋养皮肤番茄口蘑汤维生素C+维生素E+硒=多重抗氧化青菜蘑菇汤消除疲劳，集中注意力珍菌汤富含锌、硒，防癌抗氧化双耳萝卜汤美容养颜菜花黄豆汤防治动脉硬化鸡蛋豆腐羹营养加倍海带豆腐汤帮助身体排出毒素莴笋叶豆腐羹促进大脑发育金针菠菜豆腐煲富含优质蛋白，促发育滋补甜汤鲜奶玉米汤帮助人体提高钙的吸收率三色玉米甜羹富含维生素E，防癌、抗衰老花生桂圆红枣汤补养心脾、益智安神莲子薏米甜汤强健骨骼，提高免疫力冰糖莲子羹安神、补虚核桃薏米汤健脑益智、除湿美容薏米南瓜汤调理肠胃，减肥米酒蛋花汤温寒补虚、提神解乏冰糖红枣银耳羹祛斑养颜银耳红枣炖雪梨滋养肌肤百合山药枸杞甜汤清肠润肺，改善血液循环山楂荔枝红糖汤扩张血管，促进血液循环菠萝羹帮助蛋白质吸收和消化冰糖炖木瓜健脾消食番茄蜜汁雪梨汤调节血压PART2四季养生汤羹——应季喝汤最养生春季喝汤，补肝健脾葱枣汤预防春季感冒菠菜莲子汤解乏、健脾胃百合芦笋汤缓解疲劳姜韭牛奶羹提神醒脾，解春困栗子杏仁鸡汤益气健脾，改善春季倦怠乏力等症状夏季喝汤，清热去暑百合绿豆汤凉血、解毒、除湿苦瓜豆腐汤促进饮食、消炎退热西瓜莲藕清凉汤清热解毒，防治口腔发炎柠檬豆花羹清热润燥、清洁肠胃秋季喝汤，滋阴润燥番茄枸杞玉米羹滋阴润燥，增强免疫力银耳莲子枸杞雪梨汤润肺螃蟹瘦肉汤养精益气，秋季进补佳品百合鲫鱼汤防治秋燥引起的呼吸道感染冬季喝汤，滋补暖身多彩蔬菜羹适用于维生素B2缺乏症八宝滋补鸡汤益气补血、强健身体萝卜牛腩煲滋补强身羊肉丸子萝卜汤去寒当归生姜羊肉汤补气养血、温中散寒黄芪羊肉煲暖身生姜红糖水缓解感冒PART3不同体质的养生汤羹——认清体质喝对汤羹热性体质荸荠豆腐汤清肺热，有效改善咽喉肿痛等症状海带冬瓜汤清热化湿，适用于防治痤疮冬瓜薏米鸭肉汤清热去湿，有除斑功效寒性体质牛肉山药枸杞子汤温热身体、增强活力萝卜羊排汤养脾胃、补虚寒山药乌鸡汤健脾益肾实性体质粉丝萝卜汤促进肠胃蠕动，健胃消食冬瓜虾仁汤消肺热、止肾炎、利水化湿牡蛎豆腐羹易消化，减少便秘虚性体质排骨栗子汤提供较多热能，强筋健骨参须红枣鸡汤补血益气，适用于气血两虚蟹柳牛肉羹强肝健肾、补虚益气湿性体质百合红豆汤除湿、利尿、消肿海带枸杞腔骨汤利尿消肿、健脾去湿鳕鱼豆腐羹活血去淤，促进人体新陈代谢燥性体质荸荠玉米煲老鸭汤清肺热，止咳利咽冬瓜海带瘦肉汤去烦除燥PART4汤羹保健方——给身体最熨帖的补养健脾胃萝卜清胃汤促进肠胃蠕动，开胃消食花生南瓜羹去湿润肺，保护胃肠黏膜香菇笋片汤促进消化、增进食欲增强免疫力群菇炖小鸡滋补养身，抗病毒竹笋香菇萝卜汤提高机体免疫力宋嫂鱼羹营养丰富，提高免疫力强筋健骨紫菜虾皮蛋花汤增强骨质，提高骨密度五彩鱼羹补充钙质，有利于骨骼强健一品鲜虾汤益精补肾、强筋健体健脑黄花菜排骨汤预防老年人智力衰退鲫鱼豆腐汤益智补脑山药芝麻糊促进脑部发育滋阴补气党参枸杞煲乌鸡补肝益肾，提高免疫力山药百合兔肉汤滋阴润燥，改善脾虚气弱泡菜鱼片汤滋阴补虚，养颜护肤补肾参竹银耳汤补肾养血、强身健体韭菜羊肉汤温肾壮阳，缓解腰膝酸软百合猪肉炖海参补肾益精、健脑安神抗辐射绿豆海带甜汤海带是放射性物质的克星白果冬瓜汤抗氧化、抗辐射荸荠木耳汤清热明目，保护眼睛免受辐射伤害抗衰老黄豆排骨蔬菜汤抗氧化，强健骨骼鱼丸翡翠汤泽肤、养发、健美花生红枣鸡爪汤延缓皮肤衰老瘦身减肥苦瓜萝卜汤抑制脂肪吸收，促进肠胃消化竹荪金针汤清胃涤肠油菜香菇魔芋汤清热生津、利水消肿美白护肤清爽芦荟羹改善肤质莲实薏米美容羹去角质，消斑抗皱红枣菊花养颜羹清肝明目，改善干燥肌肤排毒木耳丝瓜汤特有胶质，吸附体内残留杂质芋头红薯甜汤通便排毒、美肤护齿菠菜猪血汤丰富的铁质与维生素C帮助排毒消暑南瓜绿豆汤除烦止渴、清热解毒PART5汤羹食疗方——身体抱恙，汤羹帮您对症调养贫血症莲子桂圆羹益心脾、补气血菠菜鸭血汤富含造血必需物质百合红枣牛肉汤增加血液含氧量高血压海带时蔬汤降低血液中的胆固醇含量胡萝卜芹菜汤健脾消食、降脂降压黄豆芽双菇汤稳定血糖，防治高血压糖尿病银耳蔬菜羹热量低，营养丰富，有效防治糖尿病鲜虾莴笋汤调节血糖山药炖鸭助消化、降血糖血脂异常绿豆芹菜汤清热利湿、降压降脂黄豆芽紫菜汤降低血脂浓度，防治动脉硬化洋葱银耳羹降低血脂，预防血栓形成冠心病粉丝香菇蛋汤健脾胃，促进消化金针黄豆排骨汤抑制血脂升高，增强机体的生物活性草莓山楂汤黄酮类物质能够扩张血管肝病蹄筋花生汤降低肝脏胆固醇羊肝菠菜羹补血、明目，肝炎病人的辅助饮食豆芽鸡丝汤防护病毒对肝细胞的损害便秘土豆菠菜汤富含膳食纤维，润肠通便芹叶豆腐羹清肠去脂番茄洋葱鸡蛋汤排毒通便皮肤病黄瓜蛋汤黄瓜酶能有效促进皮肤新陈代谢竹荪木耳汤滋养皮肤PART6不同人群的养生汤羹——一碗好汤，关爱全家人的健康孕妈妈南瓜牛肉汤温暖脾胃，助宝宝骨骼生长鸡蓉豆花羹补气血，安胎、健体木瓜鲫鱼汤补虚下乳，适合产后新妈妈食用脑力劳动者莼菜鸡丝羹富含锌元素，益智健脑鱼头补脑汤健脑醒神，防治头晕目眩瓜片鱼丸汤富含不饱和脂肪酸有健脑作用体力劳动者猪肝番茄豌豆汤养肝补血，增强免疫力红枣党参牛肉汤富含蛋白质，强壮身体红苋菜鱼羹补虚劳、清湿热，开胃健体老年人苹果瘦肉汤营养互补，补充各种维生素菠菜牛肉羹促进新陈代谢，强筋健骨黄瓜虾仁羹营养丰富易吸收儿童莲子百合羹多种生物碱可润肺止咳蔬菜牛奶羹提高免疫力、补充钙质鱼丝蛋蓉羹促进大脑发育，增强记忆力女性胡萝卜玉米浓汤排毒养颜、抗衰老花生松仁猪蹄汤润肤、抗衰老猪肝补血羹补血明目男性青苹果鲜虾汤消除疲劳，增强体力芙蓉海鲜羹滋阴补肾、强身健体。

食道说：6种鸡蛋汤的做法大全，香喷喷很好喝1.紫菜蛋花汤原料：出生蛋、葱花、盐、酱油、麻油。

紫菜蛋花汤的做法1、备齐所有原料；2、出生蛋去壳打散，葱花切碎；3、菜加上3饭碗水，煮开后，将蛋液边搅边慢慢倒入水内，形成蛋花，立刻关火；4、再加少量盐和酱油，淋上麻油，撒上葱花即可。

特别提示：做汤时，水开后滚入蛋花后即可关火，以免蛋花煮老。

紫菜紫菜别名紫英、子菜、索菜、紫葜、乌菜、坛紫菜、甘紫菜、条斑紫菜、海苔等，为红毛菜科植物甘紫菜和条斑紫菜等的叶状体。

紫菜在我国从黄海到珠江口的海域都有出产，主要盛产紫菜的有福建、浙江、广东、江苏、山东、..小提示柿子和紫菜不能一起吃:紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物，道理同海带与柿子的关系，所以也不能同食。

海带和紫菜能一起吃:紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。

主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。

食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止2.番茄出生蛋汤材料：出生蛋2个，番茄150克，菠菜100克，高汤、盐各适量。

番茄出生蛋汤的做法1、出生蛋磕入碗中打散成蛋液；番茄用沸水稍烫，去皮、子，切片备用。

2、菠菜洗净，入沸水锅中稍焯，捞出用凉水过凉，切段。

3、锅置火上，加入高汤大火煮沸，放入番茄片煮3分钟，下入菠菜段，淋入出生蛋液搅匀，加盐调味即可。

如何选购番茄番茄又名西番柿、番茄、火柿子等，其含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质等营养成分，具有增加皮肤弹性，推迟细胞衰老，美白肌肤的作用。

小提示出生蛋和红薯不能一起吃:出生蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。

出生蛋和橘子不能一起吃:出生蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。

3.白玉菇出生蛋汤食材：白玉菇、出生蛋、大蒜仔、香葱、生姜；白玉菇出生蛋汤的做法1、白玉菇去根须，撕成小朵，洗净；大蒜仔、香葱、生姜分别切碎末；2、平底不粘锅加少量油，油热后，打入两个出生蛋，两面煎熟后，用锅铲铲成小块，盛出备用；3、再次坐锅热油，爆香蒜末、姜末，加入白玉菇，略翻炒，倒入适量清水，水开后，加入煎好的出生蛋块，加适量盐、生抽，略焖煮，关火，撒上葱花即可。