高中化学专题23 常见烃的衍生物

高一化学烃的衍生物知识点讲解
高一化学烃的衍生物知识点讲解
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烃的衍生物
①乙醇：
a、物理性质：无色，有特殊气味，易挥发的液体，可和水以任意比互溶，良好的溶剂
b、分子结构：分子式C2H6O，结构简式CH3CH2OH或C2H5OH，官能团羟基，OH
c、化学性质：ⅰ、与活泼金属(Na)反应：
2CH3CH2OH+2Na 2CH3CH2ONa+H2
ⅱ、氧化反应：燃烧：C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O
催化氧化：2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O
ⅲ、酯化反应：CH3COOH+CH3CH2OH CH3COOCH2CH3+H2O
d、乙醇的用途：燃料，医用消毒(体积分数75%)，有机溶剂，造酒
②乙酸：
a、物理性质：无色，，有强烈刺激性气味，液体，易溶于水和乙醇。

纯净的乙酸称为冰醋酸。

b、分子结构：分子式C2H4O2，结构简式CH3COOH，官能团羧基，COOH
c、化学性质：ⅰ、酸性(具备酸的通性)：比碳酸酸性强。

烃1．烃的衍生物[烃的衍生物的比较]分子结构特类别官能团点卤碳－卤键(C卤原子(－代－ X)有极性，X)易断裂烃分类主要化学性质①氟烃、氯烃、溴烃；①取代反应 (水解反应 )：②一卤烃和多卤烃；③R－ X+H2O饱和卤烃、不炮和卤烃R－OH + HX和芳香卤烃②消去反应：R－ CH2－ CH2X + NaOH醇均为羟基(－ OH)酚RCH＝ H2 + NaX + H2O①取代反应：a．与 Na 等活泼金属反应； b ．与 HX 反应，①脂肪醇 (包括饱和c．分子间脱水； d．酯化反应②氧化反应：醇、不饱和醇 )；②脂－ OH 在非苯环醇 (如环己醇 )③芳2R－ CH2OH + O2环碳原子上香醇 (如苯甲醇 )，④一2R－ CHO+2H2O元醇与多元醇 (如乙二③消去反应，醇、丙三醇 )CH3CH2 OHCH2＝ H2↑ + H2O－ OH 直接连①易被空气氧化而变质；②具有弱酸性③取在苯环碳原一元酚、二元酚、三元代反应醛基醛(－ CHO)上．酚类中均酚等含苯的结构分子中含有①脂肪醛(饱和醛和不醛基的有机饱和醛 )；②芳香醛；物③一元醛与多元醛④显色反应①加成反应 (与 H2加成又叫做还原反应)： R－ CHO+H2R－ CH2OH②氧化反应：a．银镜反应；b．红色沉淀反羧基羧酸(－ COOH)应： c．在一定条件下，被空气氧化①脂肪酸与芳香酸；②①具有酸的通性；②酯化反应分子中含有一元酸与多元酸；③饱羧基的有机和羧酸与不饱和羧酸；物④低级脂肪酸与高级脂肪酸水解反应：羧酸酯基(R 为烃基或H 酯原子， R′只能为烃基 )①饱和一元酯：RCOOR′ + H2O CnH2n+lCOOCmH2m+1RCOOH + R'OH ②高级脂肪酸甘油酯③聚酯④环酯RCOOR′ + NaOHRCOONa + R'OH(酯在碱性条件下水解较完全)2．有机反应的主要类型反应类型定义举例 (反应的化学方程式)有机物在一定条件下，从一个CH2＝ H2↑ + H2O 消去反应分子中脱去一个小分子(如C2H5OHH2O、 HBr 等 )而生成不饱和 (含双键或叁键 )化合物的反应苯酚的显色反应苯酚与含 Fe3＋的溶液作用，使溶液呈现紫色的反应CH≡ CH + H2CH2＝ H2还原反应有机物分子得到氢原子或失去CH2＝H2 + H2氧原子的反应CH3CH3R— CHO + H2R－ CH2OH燃烧或被空2CH3CH2OH + O22CH3CHO + 2H2O 气中的 O2氧氧化有机物分子得到氧原子或失去2CH3CHO + O22CH3COOH化反氢原子的反应CH3CHO + 2Ag(NH3)2OH银镜反应CH3 COONH4+2Ag↓ + 3NH3↑ + H2O应红色沉淀反CH3 CHO + 2Cu(OH)2CH3COOH + Cu2 O↓ + 2H2O 应卤代烃的在 NaOH 水溶液的条件下，卤R－ CH2X + H2O RCH2OH + HX 代烃与水作用，生成醇和卤化水解反应氢的反应取酸 (无机含氧酸或羧酸)与醇作代用，生成酯和水的反应RCOOH + R'CH2OH酯化反应反RCOOCH2R′ + H2O应在酸或碱存在的条件下，酯与酯的水解反RCOOR′ + H2O RCOOH + R'OH水作用生成醇与酸的反应应RCOOR′ + NaOH →RCOONa + R'OH3．同分异构体的有关知识[同分异构体的熔点、沸点高低的规律]①当为脂肪烃的同分异构体时，支链越多 (少 )，沸点越低 (高 )；②当为含两个侧链的苯的同系物时，侧链相隔越远 (近 )，沸点越高 (低 )．[同分异构体的书写规律]①同分异构体的书写规律：要准确、完全地写出同分异构体，一般按以下顺序规律进行书写：类别异构+ 碳链异构一位置异构．②碳链异构 (烷烃的同分异构体)的书写技巧：a．先写出不含支链的最长碳链；b．然后写出少 1 个碳原子的主链，将余下的 1 个碳原子作支链加在主链上，并依次变动支链位置；c．再写出少 2 个碳原子的主链，将余下的 2 个碳原子作为一个乙基或两个甲基加在主链上，并依次变动其位置(注意不要重复)；d．以此类推，最后分别在每个碳原子上加上氢原子，使每个碳原子有 4 个共价键．说明a．从上所述可归纳为：从头摘、挂中间，往端移、不到边，先甲基、后乙基，先集中、后分散，变换位、不能同． b ．在书写烯烃或炔烃的同分异构体时，只要在碳链异构的基础上依次变动碳碳双键或碳碳叁键位置即可．[烃的同分异构体种数的确定方法]①等效氢法．烃分子中同一种类的氢原子称为等效氢原子．有机分子中有几种不等效氢原子，其氢原子被一种原子或原子团取代后的一取代物就有几种同分异构体．等效氢原子的一般判断原则：a．位于同一碳原子上的H 原子为等效H 原子．如CH4中的 4 个 H 原子为等效 H 原子． b．位于同一 C 原子上的甲基上的 H 原子为等效H 原子．如新戊烷 (CH3)4C 上的 12 个 H 原子为等效 H 原子． c．同一分子中处于对称位置或镜面对称位置上的H 原子为等效 H 原子．对于含苯环结构的分子中等效 H 原子的种数的判断，应首先考虑苯环所在平面上是否有对称轴，若没有，则还应考虑是否有垂直于苯环平面的对称轴存在，然后根据对称轴来确定等效H 原子的种数．②换元法．换元法是要找出隐含在题目中的等量关系，并将所求对象进行恰当地转换．例如，已知正丁烷的二氯代物有 6 种同分异构体，则其八氯代物的同分异构体有多少种正丁烷 C4 H10。

第3章烃的衍生物第一节卤代烃一、卤代烃1．定义烃分子中的氢原子被卤素原子取代后生成的化合物称为卤代烃。

官能团是碳卤键，可表示为R—X(X＝F、Cl、Br、I)。

2．分类3．物理性质(1)状态：常温下，卤代烃中除个别为气体外，大多为液体或固体。

如一氯甲烷为气体。

(2)溶解性：卤代烃不溶于水，可溶于有机溶剂，某些卤代烃本身就是很好的有机溶剂，如CCl4、氯仿(CHCl3)等。

(3)密度与沸点：①卤代烃的密度和沸点都高于相应的烃；②卤代烃的密度一般随烃基中碳原子数目的增加而减小，如ρ(CH3Cl)＞ρ(CH3CH2Cl)；③卤代烃的沸点一般随碳原子数目的增加而升高，如沸点CH3Cl＜CH3CH2Cl。

4．卤代烃的系统命名——类似于烃的命名方法二、溴乙烷的结构与性质1．溴乙烷的物理性质纯净的溴乙烷是无色液体，沸点是38.4 ℃，密度比水的大，难溶于水，可溶于多种有机溶剂(如乙醇、苯、汽油等)。

2．溴乙烷的分子结构3．溴乙烷的化学性质(1)取代反应——又称水解反应①条件：NaOH水溶液、加热。

②反应方程式：C 2H5—Br＋NaOH――→水△C2H5—OH＋NaBr。

③反应原理：(2)消去反应——又称为消除反应。

①条件：NaOH的乙醇溶液、加热。

②反应方程式：(以溴乙烷为例)CH3CH2Br＋NaOH――→乙醇△CH2===CH2↑＋NaBr＋H2O。

③反应原理：④定义：有机化合物在一定条件下，从一个分子中脱去一个或几个小分子(如H2O、HX等)，而生成含不饱和键的化合物的反应叫做消去反应(消除反应)。

(3)加成和加聚反应含有不饱和键(如)的卤代烃也可以发生加成和加聚反应。

①氯乙烯加聚反应生成聚氯乙烯：。

②四氟乙烯加聚反应生成聚四氟乙烯：。

三、卤代烃破坏臭氧层原理(了解)氟利昂可在强烈的紫外线作用下分解，产生的氯原子自由基会对臭氧层产生长久的破坏作用。

以CCl3F为例，它破坏臭氧层的反应过程可表示为：CCl3F――→紫外线CCl2F·＋Cl·卤代烃的主要性质及检验1．卤代烃的消去反应和取代反应的比较消去反应取代反应卤代烃的结构特点与卤素原子相连的碳原子的邻位碳原子上有氢原子一般是1个碳原子上只有1个—X反应实质脱去1个HX分子，形成不饱和键—X被—OH取代反应条件强碱的醇溶液、加热强碱的水溶液、加热化学键变化主要产物烯烃或炔烃醇2．卤代烃消去反应的规律(1)没有邻位碳原子的卤代烃不能发生消去反应。

烃的衍生物知识点归纳烃是由碳和氢元素组成的有机化合物家族，是天然气、煤油和石油的主要成分。

由于其分子结构简单，烃具有许多重要的应用领域，包括燃料、化学原料和制药等。

本文将整理烃的衍生物知识点，以帮助读者更好地了解烃化合物的特性和应用。

1. 烃的分类烃可以根据碳原子的结构和连接方式进行分类。

最简单的烃是烷烃，由单个碳-碳单键组成。

其他类别包括烯烃（含有碳-碳双键）和炔烃（含有碳-碳三键）。

2. 烃的命名烃的命名方法基于碳原子的数量和连接方式。

烷烃的命名使用前缀和后缀的组合，例如甲烷、乙烷、丙烷等。

烯烃和炔烃的命名使用前缀、中缀和后缀，例如乙烯、丙烯、乙炔等。

3. 烃的物理特性烃的物理特性与其分子结构和分子量有关。

通常，烃具有较低的沸点和熔点，是易燃的液体或气体。

随着分子量的增加，烃的密度和黏度也会增加。

4. 烃的化学性质烃的化学性质主要与有机反应有关。

对于烃基本上是非极性分子，它们通常不会发生直接的化学反应。

然而，通过在化学反应中引入适当的催化剂、温度和压力条件，烃可以被氧化、加成、取代等。

5. 烃的衍生物烃衍生物是通过对烃进行功能化改变而产生的化合物。

主要的烃衍生物包括醇、醚、酮、羧酸、醛、胺、卤代烃等。

6. 烯烃的衍生物烯烃衍生物是通过对烯烃进行不同的反应而形成的。

烯烃的衍生物包括环烯烃、烯烃醇、烯烃醛、烯烃酸等。

7. 炔烃的衍生物炔烃衍生物是通过对炔烃进行不同的反应而形成的。

炔烃的衍生物包括环炔烃、炔烃醇、炔烃醛、炔烃酸等。

8. 烷烃的衍生物烷烃衍生物是通过对烷烃进行不同的反应而形成的。

烷烃的衍生物包括醇、醚、酮、醛、胺、酸等。

9. 烃衍生物的应用烃衍生物广泛应用于多个领域。

醇是重要的溶剂和溶剂中间体，醚常用作溶剂、非极性溶剂和反应中间体，酮可以用作溶剂、溶剂中间体和有机合成中间体，羧酸常用于制备酯类化合物，胺是重要的有机合成试剂等。

10. 烃衍生物的制备方法烃衍生物的制备方法多种多样，包括催化加氢、氧化、取代、加成等。

高中化学烃的衍生物知识点化学是我们生活中广泛应用的学科，也是高中学业中流程科目之一。

其中烃是很重要的一个化学分支，包括一类由碳和氢原子组成的有机化合物。

烃的衍生物非常广泛，有很多在生活中被广泛使用，下面就介绍一下高中化学中关于烃衍生物的知识点。

一、烃的衍生物简介烃的衍生物是由烃分子中的一个或多个氢原子被其他原子或分子所取代的化合物。

根据取代基的不同，烃的衍生物可以分为醇、酚、醛、酮、羧酸、酯、胺、腈、卤代烃、烷基卤化物以及芳族烃等多种。

这些化合物在工业化学及日常生活中应用广泛，如酒精、羧酸类化合物、氨、麻醉剂等。

二、醇醇是烃的一种衍生物，它的分子中含有一个或多个羟基（-OH）。

醇以它的羟基而得名，例如甲醇、乙醇和丙醇等。

醇有许多性质和功能，其中最常见的是作为饮料或用于生产其他有机化合物，比如酯。

三、酚酚是一种由苯环上的一个氢原子被羟基所取代的有机化合物，化学式为C6H5OH。

酚可以作为消毒剂、防腐剂和颜料等方面的原料，同时也可制成不少药品，例如阿司匹林、麻醉剂。

但由于酚具有剧烈的腐蚀性和毒性，过度使用会引起严重的健康问题。

四、醛与酮醛和酮都是由烃分子中的碳氢键被氧原子所取代的化合物。

它们之间的区别是醛分子中有一个羰基（C=O），而酮分子中有两个羰基。

常见的醛包括甲醛和乙醛，可以用于杀菌、熏蒸等方面；酮则包括丙酮、己酮等，可以用于催化反应、制作绝缘材料。

五、羧酸羧酸分子中含有一个羧基（-COOH），能够与醇或胺形成酯或酰胺。

羧酸可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。

饱和脂肪酸存在于许多生物中，例如麻油、黄油、椰子油等，而不饱和脂肪酸则分布在水生和陆生动物中，例如鱼油、坚果等。

六、酯酯分子中含有一个羧酸和一个醇分子中的氢原子被取代掉了，能够用于制备香料、溶剂等。

酯可以按是否含有羰基分为二元酯和酸酐。

二元酯是指含有一个酸基和一个醇基的酯，例如甲酸乙酯、乙酸丙酯等。

而酸酐是由两个酸分子的羧基进行结合形成的，例如醋酸酐。

烃的衍生物及基础营养物质山东省安丘市实验中学一、常见衍生物的结构与性质【知识整合】 1.常见衍生物的性质比较2.卤代烃的水解和消去反应(1)卤代烃在碱的水溶液中加热R —CH 2—X+OH-R —CH 2—OH+X -(2)卤代烃分子中,有β氢时,可发生消去反应,生成不饱和键。

无法发生消去反应。

3.典型有机实验 (1)卤代烃分子中卤素的检验①实验原理 R —X+NaOH R —OH+NaX 或R —CH 2—CH 2—X+NaOH R —CHCH 2+NaX+H 2OHNO3+NaOH NaNO3+H2OAgNO3+NaX AgX↓+NaNO3根据沉淀(AgX)的颜色(白色、浅黄色、黄色)可确定卤素(氯、溴、碘)。

②实验步骤a.取少量卤代烃;b.加入NaOH溶液或NaOH醇溶液;c.加热煮沸;d.冷却;e.加入稀硝酸酸化;f.加入硝酸银溶液;g.观察沉淀颜色。

③实验说明a.加热煮沸是为了加快水解反应或消去反应的速率,因为不同的卤代烃水解难易程度不同。

b.加入稀硝酸酸化,一是为了中和过量的NaOH,防止NaOH与AgNO3反应对实验产生影响;二是检验生成的沉淀是否溶于稀硝酸。

c.量的关系:R—X~NaX~AgX↓1 mol一卤代烃可得到1 mol卤化银(除F外)沉淀,常利用此量的关系来进行定量测定卤代烃。

OH2①原理CH3COOH+C2H5OH CH3COOC2H5+H2O其中浓H2SO4的作用为:催化剂、吸水剂。

②反应特点属于取代反应;通常反应速率很慢;属于可逆反应。

③装置(液—液加热反应)及操作用烧瓶或试管作反应器。

试管倾斜成45°角(使试管受热面积大)。

长导管起冷凝回流和导气作用。

④现象饱和Na2CO3溶液上面有油状物出现,有芳香气味。

⑤提高产率采取的措施a.用浓H2SO4吸水,使平衡向正反应方向移动。

b.加热将酯蒸出,使平衡向正反应方向移动。

c.可适当增加乙醇的量,并有冷凝回流装置(长导管)。