01第二章第一节细胞中的原子和分子

高考生物一轮复习知识点汇总2014年高考生物一轮复知识点汇总必修1第一节细胞中的原子和分子组成细胞的原子和分子是生物学研究的基础。

在细胞中，含量最多的六种元素是碳、氢、氧、氮、磷和钙，占细胞总量的98%。

其中，碳元素是组成生物体的基本元素，构成有机物的碳骨架。

缺乏必需元素可能导致疾病，例如缺少硒会引发克山病。

生物界与非生物界的统一性在于组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有的。

但是，组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大，这是它们的差异性。

细胞中的无机化合物主要包括水和无机盐。

水是活细胞中含量最多的物质，占细胞总重量的60%-90%。

水分为自由水和结合水两种形式。

自由水以游离形式存在，可以自由流动，作用包括良好的溶剂、参与细胞内生化反应、物质运输、维持细胞的形态和体温调节等。

结合水是与其他物质相结合的水，是组成细胞结构的重要成分。

无机盐以离子形式存在，可以与蛋白质等物质结合成复杂的化合物。

例如，Mg是构成叶绿素的成分、Fe是构成血红蛋白的成分、I是构成甲状腺激素的成分。

无机盐还参与细胞的各种生命活动，例如钙离子浓度过低会导致肌肉抽搐，过高则会导致肌肉乏力。

第二节细胞中的生物大分子细胞中的生物大分子包括糖类、蛋白质、核酸和脂类。

糖类由碳、氢、氧三种元素组成，是生物体维持生命活动的主要能量来源。

糖类分为单糖、二糖和多糖。

单糖是不能水解的糖，包括核糖、脱氧核糖和葡萄糖等。

二糖是水解后能够生成两个单糖分子的糖，例如蔗糖、麦芽糖和乳糖等。

多糖是水解后能够生成许多单糖分子的糖，例如淀粉、纤维素和糖原等。

糖类不仅是生物体的主要能量来源，还能参与细胞识别、细胞间物质运输和免疫功能的调节等生命活动。

在糖的鉴定中，淀粉遇碘液会变蓝色，这是淀粉特有的颜色反应。

还原性糖（单糖、麦芽糖和乳糖）在隔水加热条件下与斐林试剂反应，会生成砖红色沉淀。

斐林试剂的配制方法是将0.1g/mL的NaOH溶液（2mL）和0.05g/mL CuSO4溶液（4-5滴）混合使用，且需要现配现用。

第2章细胞的化学组成2.1 细胞中的原子和分子执笔人：张统省审核人：秦磊校对人：王曼【学习目标】1.举例说出组成细胞的原子和分子2.举例说出细胞中无机盐功能3.举例说出细胞中水的功能第1课时【自学质疑】组成细胞的原子和分子1．元素的种类、含量和作用(1)地球上天然存在的元素有多种，各种元素在地壳中所占的比例。

(2)在组成生物体的元素中，等元素的质量占全部元素的98％。

(3)不同种类生物体内所含的元素种类，但是每种元素的却不相同。

(4)缺乏必需元素可能导致疾病，如克山病因缺引起.2．原子——物质的基本单元(1)构成：由和构成，原子核由和构成。

(2)原子的质量数：原子核中和之和。

(3)电性：每一个电子带一个单位的(一1)，每一个带一个单位的正电荷(+1)，正常的原子中，与相等，整个原子呈。

(4)价电子①概念：原子最外层能参加构成的电子。

②作用：原子的和共同决定原子的化学性质。

(5)离子键：原子之间靠正负离子之间的而形成的化学键。

(6)共价键：原子之间通过形成的相互作用。

3．分子——保持物质化学性质的一种微粒(1)构成：一般是由或的原子构成(稀有气体等以单个原子状态存在除外)。

(2)表示：化合物的化学组成通常以表示。

(3)氢键①概念：发生在呈部分正电性的和呈部分负电性的或之间的一种弱键。

②作用：决定生物大分子的。

【质疑讨论】生物体中的每种元素都能从无机环境中找到,为什么生物体中各种元素的含量与无机环境中却有很大差异?【矫正反馈】1．一种核电荷数为114的新元素，该元素的某原子核内中子数为184，则其质量数为( )A．70 B．114 C．228 D．2982．研究究甲状腺功能时用作示踪原子的放射性同位素是( )A．14C B．131I C．15N D．90Sr3．列关于原子的说法错误的是( )A．原子由居于原子中心的原子核和核外电子构成B．在一个正常的原子中，核内质子数与核外电子数相等C．原子是保持物质化学性质的一种微粒D．原子的化学性质与价电子的数目有着密切的关系4．探究钾是否属于植物生长发育所必需的矿质元素。

第一章走近细胞第一节从生物圈到细胞1.细胞：是生物体结构和功能的基本单位（结构决定功能，功能反映结构）。

除了病毒以外所有生物都是由细胞构成的。

a.细胞是地球上最基本的生命系统。

b.病毒是一类没有细胞结构的生物体。

主要特征①个体微小一般在10~30nm之间,大多数必须用电子显微镜才能看见②仅具有一种类型的核酸,DNA或RNA,没有含两种核酸的病毒③与细胞内寄生生活④结构简单,一般由核酸DNA或RNA和蛋白质外壳所构成。

c.单细胞生物的生命活动依赖单个细胞就能完成摄食、运动、生殖等各项生命活动2.应激性（生理学）/适应性（生态学）→反射反射：指在中枢神经系统的参与下.动物体或人体对内外环境变化作出的规律性应答。

反射活动需要依靠反射弧完成。

反射弧：①感受器②传入神经③神经中枢④传出神经⑤效应器（骨骼肌，腺体）缩手反应：皮肤的感觉细胞→传入神经纤维细胞→脊髓反射中枢的神经细胞→传出神经纤维细胞→骨骼肌细胞3.HIV是破坏人体免疫系统，它是由艾滋病病毒引起的，造成其他病原微生物对人体的感染。

4.多细胞生物依赖各种分化了的细胞密切配合完成各项生命活动，生命活动如生长、发育、生殖遗传变异生命活动调节。

5.生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。

特点：层次性，多样性，复杂性，严密性。

①细胞：地球上最基本的生命系统②组织：由形态相似、功能相同的一群细胞和细胞间质组合起来,称为组织。

植物组织：③器官：由多种组织构成的能行使一定功能的结构单位叫做器官④系统：能够完成一种或者几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起的结构叫做系统。

（人体有九大系统，植物没有系统）⑤种群：指在一定时间内占据一定空间的同种生物的所有个体。

例如池塘的所有鲫鱼。

⑥群落：生物群落是指一定空间范围内，具有直接或间接关系的多种生物种群的有规律的组合，具有复杂的种间关系。

例如池塘的所有生物（虾,鱼,水草）。

结合水是组成细胞和生物体的组成成分
2 、血液可以把其中溶解的营养物质运输到各个细胞；同时又把 细胞代谢产生的废物运送到排泄器官或直接运输到体外。这反 映自由水有何功能?
运输营养物质和废物
3 、物质必须溶于水中才能被细胞吸收利用，这说明自由水具 有什么功能?
自由水是细胞内生化反应的良好溶剂
4 、水是光合作用的原料，还有呼吸作用以及许多有机物的合 成和分解都需要水的参与。这说明了自由水有何功能呢?
质量分数为0.9%的氯化钠溶液
9%
皱缩
0.09%
膨胀
细胞中的无机盐
（一） 存在形式
多数以离子态存在,如K＋、Na＋ 、Cl－等
(二)含量
1%--1.5%
（三）生理功能
1.组成细胞中的某些化合物 2.维持细胞和生物体的生命活动 3.维持细胞的酸碱平衡 4.维持细胞的正常形态
与生活的联系
患急性肠炎的病人（肚泻）脱水时 需要及时补充水分，同时也需要补充 体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄 糖盐水是常见的治疗方法。 大量出汗会排出过多的无机盐，导 致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调， 这时应多喝淡盐水。
2.1 细胞中的原子和分子
人体中化学元素的含量
原子
• 原子是物质的基本单元
原子示意图
• 原子
•
原子核
中子 质子
•
电子
分子
• 分子是保持物质化学性质的一种微粒，除 稀有气体等以单原子状态存在以外，分子 一般是由两个或两个以上的原子构成。 • 化合物的化学组成通常以化学式表示。
水的化学式是H2O， 表示每个水分子由两 个氢原子核一个氧原 子构成。
细胞中的无机盐
（一） 存在形式
多数以离子态存在,如K＋、Na＋ 、Cl－等