2.1 细胞中的原子和分子

2012-2013学年度第一学期高一生物备课组2.1 细胞中的原子和分子学案编号：01 编制：秦磊审核：徐德杰【学习目标】1.举例说出组成细胞的原子和分子2.举例说出细胞中水功能3.举例说出细胞中无机盐的功能【自学质疑】一、组成细胞的原子和分子1、列举生物体中含量较多的元素。

2、何为原子？请简单描述原子的构成？3、何为分子？试举两例构成生物体的分子。

二、细胞中的无机化合物（一）细胞中的水1、细胞中水的含量如何？2、简述细胞中的水的存在形式及功能。

（二）细胞中的无机盐1、细胞中无机盐的含量如何？2、无机盐在细胞中主要以什么状态存在？举例说明细胞中无机盐的功能。

【矫正反馈】1、人喝玉米粥，从中获得营养物质和化学元素。

关于人和玉米的化学元素的说法，正确的是（）A.组成的种类差异很大B.同种元素含量差异都很大C.组成的元素种类完全相同D.同种元素含量基本相同2、构成细胞的化学元素没有一种是生命所特有的，在无机自然界都可以找得到，这个事实说明（）A．生物界与非生物界具有统一性 B．生物体由无机物构成C．生物界与非生物界具有差异性 D．生物与非生物完全不同3、下面关于原子的说法，错误的是（）A.原子是物质的基本单元B.原子是由原子核和核外电子构成C.原子是电中性的D.单个原子不能构成分子4、下面关于分子的说法，不正确的是（）A.分子一般是由两个或两个以上原子组成B.分子是保持物质化学性质的一种微粒C.原子之间通过化学键相互作用形成分子D.分子之间不能形成化学键5、下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是（）A．休眠的蚕豆子叶细胞B．玉米的胚乳细胞C．洋葱根尖分生区细胞D．成熟柑橘的果肉细胞6、下列关于水的叙述，不正确的是（）A．水能使细胞的温度基本稳定在一定范围B．水是各种极性分子和离子的溶剂C．水可以参与细胞内全部的化学反应D．水是细胞内各种化学反应的介质7、下面关于钙在动物体内的作用的叙述，不正确的是（）A.人体缺钙会影响骨骼发育B.血钙过低，动物肌肉会抽搐C.血钙过高，动物肌肉乏力D.克山病与缺钙有明显的关系.8、乳酸亚铁口服液可以有效地治疗人类缺铁性贫血症，这是因为其中的Fe2+进入人体后能（）A．调节血液的酸碱平衡B．调节血液的渗透压C．构成红细胞中的血红蛋白D．促进更多红细胞的产生【迁移应用】科学实验表明：生命活动旺盛的细胞自由水和结合水的比值较大，而处于休眠状态的细胞自由水和结合水的比值较小。

第二章细胞的化学组成第一节细胞中的原子和分子撰写人：陈晓东审定人：卢华香编号 03 2009-09-1一、学习目标1.举例说出构成细胞的原子和分子，能识别细胞中的原子构成分子时的化学键；举例说出细胞中水分子的存在形式和功能，说出不同存在形式的水在细胞中的作用；举例说出无机盐在细胞中的存在形式及功能。

2.培养学生对数据进行分析归纳及求同思维和求异思维能力；对学生进行判断、推理、论证等思维能力的培养对学生进行跨学科综合分析问题能力的培养。

3.认同生物界和非生物界具有统一性和差异性的观点，确立学生辩证唯物主义的物质观及对立统一的观点；形成化合物的。

二、学习重点和难点学习重点：构成细胞的原子和分子；原子构成分子时的化学键；水和无机盐在细胞中的存在形式及生理作用。

学习难点：识别细胞中的原子构成分子时的化学键三、学习过程课件展示地壳和生物体内各种元素的成分比例提出问题：1.在组成生物体的元素中，哪些元素的质量总量占全部元素的98%？其中基本元素有哪些？.最基本元素又有哪些？生物界和非生物界的元素组成有什么异同？在组成生物体的元素中，____________________________________等元素的质量占全部元素的98%。

其中大量元素有________________________，细胞内含量低于万分之一的元素称为微量元素。

基本元素是________________.最基本元素是_____。

组成生物体的元素在非生物界都可以找到，说明生物界和非生物界具有__________。

但同种元素在生物界和非生物界的含量又有所不同，说明生物界和非生物界具有___________。

学生观察P12图2-1，P13知识海洋及图2-2总结：2．原子的结构组成是怎样的？核外电子是如何分布的？哪一部分称为价电子？核外电子（每个电子带1个单位负电荷）原子质子（每个质子带1个单位正电荷）原子核中子（不带电荷）3．分子的组成是怎样的？试举例说明。

细胞中的元素和化合物一、教学目标1.简述组成细胞的主要元素。

说出构成细胞的基本元素是碳。

2.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。

3.认同生命的物质性。

二、教学重点和难点1.教学重点（1）组成细胞的主要元素和化合物。

（2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。

2.教学难点（1）构成细胞的基本元素是碳。

（2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。

三、教学策略1.利用“问题探讨”创设问题情境，让学生在观察、讨论、交流中学习新知识。

本节的主要目的是让学生了解细胞的物质组成，认同生命的物质性。

由于学生在初三已经学习了化学的基本知识，所以在进入这部分学习时，通过让学生比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，提出自己发现的问题，在与其他同学的交流中，认识到组成生物体的元素与组成地壳的元素有相似性又有区别。

针对学生提出的问题，教师要引导学生分别观察组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）图和组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）图，之后再介绍组成细胞的大量元素和微量元素。

2.利用化学知识解决碳为什么是构成细胞的基本元素这个问题。

如果学生对原子结构的知识有较好的基础，建议教师引导学生回忆碳原子核外电子分布特点，以及碳的性质，为学生理解碳链是构成生物大分子的骨架奠定基础。

学生熟悉元素周期表，很容易找到碳所在的第14族位置，它的原子序数是6，说明一个碳原子核中含有6个质子，核外有6个电子，由于电子排布的不同，在最外层有4个电子，这样，碳原子就具有了4个能够成键的价电子。

正是这4个价电子，能够使碳原子之间、碳原子与其他元素的原子之间结合形成更多的化学键。

由于每个碳原子可以形成4个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质。

利用学生已有的化学知识就能够理解C元素对于生命的重要意义了。

3.利用表解和“思考与讨论”获得组成细胞的化合物的知识，提高学习能力。

在学习组成细胞的化合物时，如果由教师直白地讲解细胞的化合物组成，不利于学生参与学习活动。

人教版必修一 2.1 细胞中的元素和化合物教学设计一、教材分析本节教学应该重点渗透以下几点：①从元素水平就可以看出生物的物质性，以及组成生物体物质的特殊性。

②组成生物体的元素的作用，只有在生活的机体中，在生物体特定的结构基础上，在与其他物质的相互作用中才能体现出来。

③生物体的大量元素和微量元素是依据含量划分的，不可轻视微量元素的作用。

另外，生物体中不仅仅都是必需元素，环境中的有些非必需元素也会进入到生物体中。

本节课既有授课内容，又要做实验，因此教师要熟悉教学内容要求，善于利用各种课程资源，创新实验设计方案。

在课前教师一定要做好充分的准备工作，尽量将可能出现的情况都估计到，并找到相应的对策，学生也应该做好课前准备，预习实验，初步了解实验的原理及实验步骤，保证实验的顺利进行。

二、教学目标1、知识与技能目标（1）知道组成细胞的主要元素，知道为什么碳元素是构成细胞的基本元素。

（2）学会检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法。

2、过程与方法目标（1）通过对碳元素的说明，分析有机化合物形成的可能性及必然性，初步培养学生跨学科综合分析问题的能力。

（2）通过对组成细胞中的元素的百分比的分析，通过对不同化合物的质量分数的学习，培养学生理解、思考和分析问题的能力。

（3）通过探究实验，初步培养学生的科学探究能力，通过实验现象的分析，培养学生分析问题和解决问题的能力。

（4）通过探究实验，发展学生的交流与合作能力和实践与创新能力。

3、情感态度与价值目标（1）认同生命的物质性，认同生物界在物质组成上的统一性。

（2）通过探究实验活动培养学生探索意识和良好的合作意识，培养学生事实求是和严谨的科学态度。

（3）通过探究来激发学生学习生物科学的兴趣，培养学生理论联系实际的科学素养。

三、教学重点难点教学重点：1、组成细胞的主要元素和化合物。

2、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。

教学难点：1、构成细胞的基本元素是碳。

2、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。