优质课第3节《汽化和液化》实验报告单

第3节汽化和液化元阳县小新街中学—————钟红敏【教学目标】1、知识目标（1）知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程。

（2）了解沸腾现象，知道什么是沸点、沸腾的条件。

（3）知道蒸发快慢与表面积、温度、气流有关。

（4）知道蒸发可以致冷。

2、能力目标（1）通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点，培养学生观察能力和实验能力。

（2）通过对观察到的现象，进行分析、概括，培养学生的分析概括能力和语言表达能力。

3、情感态度与价值观。

通过教学活动，激发学生的兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。

【教学重点】指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素。

【教学用具】1．电教器材：投影仪、教学课件。

2．实验器材：水槽、塑料口袋、酒精、热水、烧杯、温度计、火柴、酒精灯、铁架台、石棉网、秒表、酒精、纸盖、纸杯。

【教学过程】一、创设情境、导入新课实验：在生活中我们会发现，撒在地上的水过一会儿就不见了，晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了。

教师：地上和衣服上的水跑到哪里去了呢？学生：液体变成气体跑到了空气中。

二、进行新课实验：在白色透明塑料袋中，滴入几滴酒精，排尽空气后封口，并将其放火热水中，观察塑料袋的变化。

教师：酒精到哪里去了？学生：液态酒精变成气态酒精。

实验：塑料袋从热水中取出，观察塑料袋的变化。

学生：塑料袋瘪了，酒精又回来了，袋中的气态酒精又变成了液态酒精。

教师总结：物质的液体和气态可以相互转化。

物质从液态变成气态的过程叫做汽化；物质从气态变成液态的过程叫做液化。

（板书）（一）探究水的沸腾我们的生活离不开水，我们经常烧开水，水烧开就说水沸腾了，今天我们就通过实验来探究水的沸腾。

1.提出问题。

2.进行猜想。

（1）水沸腾有什么特征？（1）水沸腾时有大量气泡产生；（2）水沸腾需要什么条件？（2）水沸腾过程中需要吸热；（3）水越来越少（熬干了），水去哪里了？（3）水由液态变为气态，到空气中去了；（4）水沸腾后如果继续加热，温度会不会变化？（4）如果继续加热，温度保持不变。

实验探究：沸腾和液化的规律
一、观察左边的试管：探究水沸腾的规律 水沸腾前：
1）先观察左边试管水面高度，用标签纸给水的初始位置 贴上标签。

2）注意观察左边试管中温度计的示数变化，当水的温度升高到80℃时每隔10秒记录一次水的温度，填入下表，并画出水沸腾时的温度和时间关系曲线。

左侧温度计
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 t/s
实验结束时:停止加热，水 沸腾，说明水沸腾过程中需要 热。

实 验表明： 液体在沸腾过程中，继续加热，温度 。

液体沸腾时的温度叫 。

二、观察右边的试管：探究液化的规律
实 验 前：观察右边试管中标记的水面高度。

实验结束后：再观察右边试管中水面高度 （上升还是下降）？ 右侧温度计
时间/S 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 温度/℃ 80
初温/℃ 末温/℃。

3.3汽化和液化
“水的沸腾”实验报告
班级：____ 实验人：________________ 同组成员：__________________________
指导老师: ______________ 时间：____年__月__日实验目的：____________________________________
实验器材：_________________
实验步骤：
①在烧杯里放入适量，将烧杯放在石棉网上，然后把插入水里。

②把酒精灯点着，给烧杯加热。

③边观察边记录。

④做好实验后，把器材整理好。

观察记录：
①水温在 60℃以下时，随着水温不断升高，杯底上气泡，有少量气
泡。

②水温在60℃～90℃之间时，杯底气泡逐渐减少，气泡上升逐渐。

③在90℃～100℃之间时，小气泡上升越来越。

④水时，大量气泡迅速上升，温度在不变。

⑤移走酒精灯，停止。

整理试验仪器。

实验结论：
①沸腾是在液体和同时进行的现象。

②水在沸腾时，温度。

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第三节《汽化和液化》实验报告单活动1：探究水沸腾时温度变化的特点提出问题猜想与假设设计实验和进行实验1.实验器材：铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、热水、中间有孔的硬纸板、温度计、计时器、火柴2.如何缩短实验时间，让水尽快沸腾？3.温度计和酒精灯的使用要注意哪些事项？4.分工（观察员负责观察沸腾的现象，计时员负责计时，记录员负责读水温并记录填表，绘图员负责绘制沸腾图像）合作，注意安全，进行实验。

实验步骤：1.安装器材，用酒精灯给烧杯中的水加热，观察水沸腾前、沸腾时的现象。

2.当水温接近90℃时，每隔0.5min记录一次温度，注意水沸腾后2分钟立即熄灭酒精灯，摘下温度计，取下硬纸板，盖上玻璃片。

3.绘制图像，得出结论。

数据记录：水的温度随时间变化记录表时间/分 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5 6温度/℃分析与论证仿照绘制晶体熔化图像的做法，在下图中绘制水沸腾时温度和时间关系的图像。

0 1 2 3 4 5得出结论1.沸腾：热，是液体和同时发生的汽化现象。

2.现象：沸腾前，水中产生的气泡（填“多”或“少”），上升变（填“大”或“小”）；沸腾时，水中产生的气泡（填“多”或“少”），上升变（填“大”或“小”）；3.温度变化：沸腾前，热，温度（填“上升”、“不变”或“下降”）；沸腾时，热，温度（填“上升”、“不变”或“下降”）；4.沸腾条件：（1）达到；（2）继续（填“吸热”或“放热”）评估交流：活动2：观察体验蒸发现象1.将酒精擦在手背上有什么样的感觉？为什么？2.用温度计的玻璃泡蘸些酒精取出，用扇子扇，温度计读数有什么变化？如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？为什么？结论：液体蒸发时热，使液体及接触的物体温度（填“上升”或“下降”），有作用。

探究水的沸腾，小组分工安排表观察员：主要负责观察水沸腾的现象，完成下列填空。

1.沸腾：（填“吸”或“放”）热，是液体和同时发生的汽化现象。