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第三节汽化与液化第1课时汽化01 知识管理1 •汽化概念：物质从液态变为__气__态的过程称为汽化.两种方式：汽化有两种方式：—蒸发__和__沸腾__ •2. 沸腾概念：沸腾是在—二定—温度下液体的—内部—和—表面—同时发生的剧烈的汽化现象.沸腾规律：液体沸腾过程中—吸收—热量，温度—保持不变_• 沸点：液体沸腾过程中，虽然继续—吸热但温度—保持不变这个温度叫沸点.—不同—液体的沸点是不同的.注意：液体的沸点跟气压有关，气压越高沸点越高，气压越低沸点越低.沸腾条件：液体沸腾的条件是：温度达到—沸点__,继续—吸收—热量.3. 蒸发概念：只在液体—表面—发生的汽化现象.蒸发特点：液体在—任何__温度下都能蒸发；蒸发只发生在液体—表面__;液体蒸发__吸—热，有降温制冷的作用.影响因素：液体__温度__越高、液体__表面积__越大、液体表面__空气流动—越快，液体蒸发就越快.02 基础题知识点1沸腾1. 在敞开的水壶里烧水，使水沸腾后再用猛火继续加热，则水的温度将（B ）A .逐渐升高B.不变C.逐渐降低 D .忽高忽低2. 饺子放在水中煮，怎么煮都不会发黄或变焦，而放在油中炸，过一会儿就会发黄，甚至变焦.这一现象表明油的沸点比水高.3. （吉林中考）如图是研究水的沸腾实验中温度与时间关系的图像.分析图像可知：水的初温是__90—C ;加热至水沸腾用了__7.5__min ;在沸腾过程中水吸收热量，__温度—保持不变.4. （广安中考）有一种炊具叫高压锅”.高压锅”中的压”字的含义指的是一压强__（填压强”或压力”；高压锅”能更快地煮熟食物，不仅节约了时间，更节约了能源. 高压锅”能更快煮熟食物是利用了气压增大，沸点升高”填升高”降低”或不变”的原理.知识点2蒸发5. 下列实例中，为了加快蒸发的是（C ）A.用地膜覆盖农田 B .给盛有饮料的瓶子加盖C.把湿衣服晾晒在通风向阳的地方 D .农业灌溉中用管道输水代替沟渠输水6. 有一种超声波喷雾降温扇”，在风扇转动时还可喷出水雾，喷雾可以增加空气中的水分，风扇吹风加快了空气中水分的一蒸发_，就加快了从周围物体一吸收—热量，从而达到降温的目的.7. （邵阳中考）人们在高温的天气里大汗淋漓，这是人体一种自我保护的生理现象•因为体表汗液蒸发—吸收__（填吸收”或放出”热量，使体温不致升得太高.03 中档题&蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮藏等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏，常常对蔬菜进行真空脱水，使之成为脱水蔬菜•从物理学的角度看，真空脱水的道理是（D ）A •真空环境的温度极低，可使蔬菜中的水分迅速凝固并升华，从而实现脱水B •真空环境的气压很高，可使蔬菜中的水分在短时间内迅速汽化，从而实现脱水C.真空环境气体流速快，加快了蔬菜中的水分的蒸发D .真空环境的气压很低，因而大大降低了水的沸点，使蔬菜中的水分迅速汽化，从而实现脱水9•将烧瓶内的水加热至沸腾后移去火焰，水会停止沸腾，迅速塞上瓶塞，把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水（如图），你会观察到烧瓶内的水第二次沸腾起来•则下列说法正确的是（D ）A .两次沸腾时，瓶内气体压强相同B •第二次沸腾时比第一次沸腾时，瓶内气体压强大C两次沸腾时，瓶内水的沸点相同D •第二次沸腾时比第一次沸腾时，瓶内水的沸点低10. 在标准大气压下，下列说法中正确的是（B ）A •水的温度达到100 才能沸腾，在沸腾过程中吸收热量，温度升高B .水的温度不论高低，都可以蒸发C.水的温度达到100 商能汽化D .水吸收的热量越多沸点就越高11•夏天用手抹一下脸上的汗，就会感到凉快，这主要是因为增大液体的表面积，蒸发加快__;而吹一吹风，也感到凉快，这是因为—加快了液体上方的空气流动，蒸发加快12•如图，甲、乙两支相同的温度计，其中甲的玻璃泡上包着湿棉花，乙是干燥的，我们发现_甲_ （填甲”或乙”温度计的示数要低一些，这说明__水蒸发吸热—•两支温度计的示数差越小，空气中水蒸气的含量越__高_（填低”或高” •）甲乙13. （枣庄中考）小李同学看到在沸腾的油锅中取铁球的表演后，得知锅中的油”是由油和醋组成的混合液体，油的沸点为287 C，醋的沸点只有60 C，当温度达到__6Q__C时液体就沸腾了，继续加热，液体的温度不会（填会”或不会”升高，表演时铁球的温度不可能超过60 C，只有当醋全部汽化时，继续加热，液体温度才会升高.14. 傣州中考）小明利用如图甲所示的实验装置观察水的沸腾.甲 乙 丙 丁⑴组装器材时，应先固定图甲中的 B （填“ A 或 “B”.）⑵安装好实验器材后，为缩短实验时间，小明在烧杯中倒入热水，温度计示数如图乙所 示，此时温度计的示数为 _68__c.（3）在水温升高到90 C 后，小明每隔1 min 观察1次温度计的示数，记录在表中，直至水沸 腾，持续3 min 后停止读数.时间/min 0 1 2 3 4 5 6 78 温度/ c9092949698999999C 在第7 min 小明忘记记录数据，此时的水温应为 99 C ；C 小明观察到沸腾时水中气泡的情形为图丙中的C （填“ C 或 “ D”图；C 请你根据表格中的数据，在图丁所示的坐标系中画出水沸腾前后温度随时间变化的图 像.JMKi 9S Qh91 92 * * *>■■号尸* ■ ■ V" "'ll" ■ 1Bia A Bn ia liar^/ -■"丰《■・I" i'TvU (04 拓展题15. （烟台中考）生活中常把碗放在锅里的水中蒸食物，如图所示•当锅里的水沸腾以后, 碗中的水（C ）A •同时沸腾B •稍后也沸腾了C .温度达到沸点，不会沸腾D •温度低于沸点，不会沸腾16. ----------------------------------------------------------------------------- （安徽中考）液体和空气接触的表面存在一个薄层 -------------------------------------------- 表面层，如图所示.由于液体分 子做无规则运动，表面层就存在一些具有较大能量的分子，它们可以克服分子间相互作用 的__引 力，脫离液体跑到空气中去.其宏观表现就是液体的 蒸发（填物态变化名称）.第2课时液化01 知识管理 液化概 念：物质从—气—态变为—液—态的过程称为液化•液化是 —汽化—的相反过程, 液化过程__放出__热量.现象：自然界中的—露_、__雾—等都是水蒸气液化形成的.提示：使气体液化的两种方法是降低温度和压缩体积.注意：我们的肉眼看不到水蒸气，各种白气”都不是水蒸气，而是__液__态的小水滴，是由水蒸气遇冷—液化__形成的.02 基础题知识点1液化1. （雅安中考）雅安素有雨城”天漏”之称，是四川降雨量最多的区域，雨后的周公山云雾缭绕，犹如仙境.下列关于雾的说法正确的是（A ）A.雾是水蒸气液化形成的B.雾是水蒸气凝固形成的C.雾是水汽化形成的水蒸气 D .雾是山中冒出来的炊烟2. （台州中考）安装在浴室内的某种防雾镜，内部有电热丝加热，使镜面的温度比室温略高，从而防止水蒸气在镜面（B ）A.汽化 B .液化 C .熔化 D .凝固3. （丽水中考）2017年4月22日，天舟一号货运飞船与天宫二号成功对接.天舟一号的任务之一是将储箱内的推进剂（液态燃料和液态氧）输送给天宫二号.液态氧可由气态氧气经过__液化__（填物态变化名称）而形成.知识点2液化放热4. 被100血勺水蒸气烫伤往往比被开水烫伤更严重，这是因为（C ）A .水蒸气比开水的温度高B .水蒸气蒸发时吸热C.水蒸气液化时放热 D .水蒸气液化时吸热5. 气锅鸡是云南的名菜之一，舌尖上的中国”曾播放过.其做法是：将盛有小鸡块和佐料的气锅（如图）放在盛有清水的汤锅之上，再放到火上蒸.为了保持鸡肉原汁原味，主要是蒸气通过气锅中间的气嘴将鸡蒸熟.气锅中的汤汁是蒸气—放热__（填吸热”或放热”后液化__（填物态变化名称）而形成的.6. （株洲中考）夏天，人们走出空调房后通常感觉到皮肤湿热，这是因为一水蒸气__（填空气”或水蒸气”遇冷液化放热__（填吸热”或放热”的缘故.03 中档题7. 在舞台上常用干冰（固态二氧化碳）来制造烟雾效果，以渲染气氛，你认为这种烟雾实际是（A ）A .小水珠B .空气C .二氧化碳气体D .水蒸气& （南京中考）如图所示，用电水壶烧水，水烧开后能看到壶嘴周围有白气”产生，其中a、b两位置有一处白气”较浓.以下关于白气”的描述正确的是（C ）A .它是水蒸气，a处较浓B .它是水蒸气，b处较浓C.它是小水滴，a处较浓 D .它是小水滴，b处较浓9•无论是严冬还是酷暑，在使用冷暖空调的房间窗户玻璃表面，有时都会出现小水珠，那么，关于这种现象的说法中正确的是（B ）A •夏天，小水珠附着在玻璃的内表面，冬天，小水珠附着在玻璃的外表面B .夏天，小水珠附着在玻璃的外表面，冬天，小水珠附着在玻璃的内表面C.无论冬夏，小水珠都是出现在玻璃的内表面D .无论冬夏，小水珠都是出现在玻璃的外表面10.如图所示，用酒精灯对烧瓶加热一段时间后，发现瓶中水量减少，这是由于水汽化__（填物态变化名称）造成的；而金属盘底部出现水滴，这是由于金属盘的温度较低__, 使水蒸气发生液化而形成的.11. 冰淇淋是大家都喜欢吃的冷饮.请根据图中的情景回答：白气”是空气中的水蒸气遇冷—液化—而形成的，这个过程需要 _放_热；关于白气”形成，符合实际的是—乙—图.甲乙12. 如图，冬天骑摩托车时，头盔的镜片上很容易形成雾气”这是由于人呼出的水蒸气遇到冷的镜片发生了—液化—现象，此时应该打开透气孔，风便从透气孔快速进入，加快了雾气”的蒸发，可以有效防止雾气产生而阻碍视线.13. （镇江中考）如图所示，针筒中充满了气态乙醚，当向下压活塞时，会有液态乙醚出现，这是液化__（填物态变化名称）现象，此过程放出（填吸收”或放出”热量；使气态乙醚发生这种物态变化的另一种方法是降低—温度.14. 如图所示，两个相同的炊壶内装有同样多的水，此时都已沸腾.已知炉火的强度和房间内空气的湿度都相同，因此，可以判断出：房间甲的气温—低于__(填高于”低于”或等于”房间乙的气温.15•用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢？小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生__液化—现象，__放出—很多热量，使上层蒸格中的馒头先熟•有经验的师傅拿刚出笼的馒头前，先将手沾点水，这样做主要是利用—水汽化吸热使手不会被烫伤.16•如图所示，用酒精灯加热烧瓶中的水，水沸腾后，让水蒸气沿玻璃导管通入空试管中(试管竖立在冷水槽中)•(1) 水蒸气通入试管后，可以观察到试管底部有_水_出现，这是一液化—现象.(2) 实验中还可以观察到温度计的示数逐渐升高，说明液化放热•04 拓展题17•寒冷的冬季用嘴对着手慢慢哈气手会变温暖，而如果用嘴对着手快速地吹气手反而感觉更凉了，请用学过的物态变化的知识解释上述两个现象.答：冬天手觉得冷时，向手上哈气”，从口中哈出气体中的水蒸气遇到手液化时放热，手会感到暖和.若快速向手吹气，则是加快手表面空气流速，使手表面的水分蒸发加快，水分蒸发时从手上吸热，所以手不但不会暖和，反会觉得更冷.。
