《绿色植物的蒸腾作用》第2课时

第二节绿色植物的蒸腾作用（第二课时）学习目标：1、会制作临时切片。

2、能够描述叶片各部分的结构特点。

3、知道气孔的结构、分布特点及开闭原理。

学习过程：一、知识链接1、水分以状态从散失到的过程，叫做蒸腾作用。

2、叶片面积与植物散失水分的关系是。

3、蒸腾作用的强弱受、、 _ 、 _ 等因素的影响。

4、蒸腾作用能促进植物 _ ，促进 __ 和 __ 从根部运输到茎、叶等器官，还能使植物有效的 __ 。

5、蒸腾作用的主要器官是 _ 。

二、自主学习、合作探究学习活动一：自学课本49页，完成分组实验“观察叶片结构”的相关问题：1、该实验的目的是什么？2、该实验需要哪些材料器具？2、根据课本上的实验步骤完成临时切片的制作学习活动二：阅读课本51页第一段，并结合你的观察结果，完成下列练习1、叶片的基本结构包括哪几部分？2、蒸腾作用的“门户”是。

3、叶片的上表皮和下表皮哪一面气孔多？4、气孔的张开和闭合受控制。

三、整体建构：这节课你有什么收获？四、课堂达标：1、森林地区往往降雨较多，其主要原因是（）A.蒸腾作用使大气湿度增大B.呼吸作用旺盛，产生的水分多C.光合作用强，释放出水气多D.森林保持水土，蓄水过多2、“大树底下好乘凉”主要是因为植物的（）A.光合作用B.呼吸作用C.蒸腾作用D.吸收作用3、叶片表皮细胞的特点是（）A.色透明，排列紧密B.透明，排列紧密C.透明，排列疏松D.无色不透明，排列紧密4、一般来说，植物体叶片的上下表皮都有气孔，上下表皮气孔的数量关系是（）。

A.上表皮多B.下表皮多C.基本相同D.不确定5、制作叶横切面临时装片时，正确的切片方法是（）。

A.迅速地一次切割B.缓慢切下C.迅速来回拉切D.缓慢来回切6、制作叶横切面临时装片时，下面哪一步是多余的？（）。

A.在载玻片上滴清水B.取材料C.盖盖玻片D.染色7、一片植物叶的正面和背面颜色深浅不同，正面一般比背面的颜色深一些，这是因为（）。

A.上表皮细胞的叶绿体多B.下表皮细胞的保卫细胞多C.栅栏组织含有较多的叶绿体D.海绵组织含有较多的叶绿体8、下图是某同学在显微镜下观察到的叶横切面，据图回答问题。

第二节绿色植物的蒸腾作用第二课时一、教学目标知识目标（1）描述植物的蒸腾现象，举例说出气孔的数目和分布与蒸腾作用的关系。

（2）理解蒸腾作用对植物本身的意义。

能力目标（1）通过对菠菜叶片气孔存在及分布状况的探究实验，培养学生的动手实践能力、观察能力、创新能力。

（2）、通过对蒸腾作用知识的拓展迁移，培养学生分析问题解决问题的能力。

情感态度价值观目标（1）、认同绿色植物进行蒸腾作用的意义。

初步形成保护森林的意识。

（2）、培养敢于实践、乐于探究的生物科学素养；树立生物体的结构与功能相适应的生物学观点。

二、重点与难点：重点：理解蒸腾作用的意义。

难点：气孔的分布特点和功能。

三、教学准备教师：实验用具、材料及医用消毒棉，和纱布，课件等。

学生：兴趣小组准备关于观察植物的蒸腾现象的实验资料。

四、教法：五、教学过程：（一）创设情境，激趣导入（5分钟）1、描述蒸腾作用？2、蒸腾作用的器官是？，整体上看，叶片的结构包括哪三个部分？每一部分的功能？【设计意图】学生认真回忆，复述蒸腾作用的概念，叶片的结构及每部分的功能，进一步加深对知识的记忆与理解。

在学生了解了叶片的基本结构后引导学生继续深入思考，水分到底是从叶片中的哪个结构中散失的呢？继而展开第一个活动：（二）观察思考，深化认知探究活动一：探究叶片中气孔的位置和分布（5分钟）为使学生能形象的了解气孔的位置和分布，指导学生进行形象演示：(1)将课前准备好的菠菜叶子一片浸在盛有70 ℃以上热水的烧杯中，叶柄留在外边。

(2)让学生顺着叶柄吹气，另外的学生观察实验现象。

(3)观察现象，比较正面和背面气泡数目？(4)从现象可以得出什么结论？这里选择菠菜叶子做实验是因为菠菜的叶柄是空心的比较容易吹气，实验现象明显。

学生很容易观察到叶片表面产生气泡。

据此使学生明确气泡是从气孔中冒出的，气泡的位置就是气孔的位置；并且引导学生观察比较正面和背面气泡数目。

得出叶片上有许多气孔，气孔主要分布在叶片的下表皮的结论。

课题：绿色植物的蒸腾作用设计者: 审核者: 执教者: 使用时间：学习目标：１.通过小组的合作探究，阐明植物的蒸腾作用和叶片的结构。

２.结合生活经验及实验观察尝试着描述蒸腾作用的意义。

３.培养学生热爱自然、保护环境的意识。

4.举例说出气孔的数目和分布与植物蒸腾作用的关系。

5.通过探究植物气孔的数目和分布，树立生物体的结构与功能相适应、结构和功能与环境相适应的生物学观点。

6.认同绿色植物进行蒸腾作用的意义，初步形成保护森林的意识。

学习重点:1.描述植物的蒸腾现象。

2.说出蒸腾作用对植物生活的意义。

3.举例说明蒸腾作用的应用。

学习难点:１、叶片结构的观察。

２、叶片与其功能相适应的结构特点。

教学过程:二、教学过程（一）新知探究部分第一学程：学习任务植物的蒸腾现象主问题1 蒸腾作用的强弱与叶片面积有什么关系？学法指导第一步：自学要求（学生独立思考，完成导学单上的学习任务）学生阅读课本，明确实验步骤，同时注意实验注意事项，尝试设计探究方案。

第二步：互学要求（学法指导设计：（1）组长主持，组内互学，及时纠错。

（2）组内总结。

（3）组长做好组员的任务分工，做好展讲准备。

）1.根据提供的材料（材料：有分枝的植物；三个透明塑料袋；细线等），小组讨论设计实验方案。

2.操作完成实验3.根据本组的设计预测实验现象，分析问题，得出结论。

（1）预测各塑料袋中的现象有什么不同?（2）为什么要对三个枝条做不同的处理？该实验的变量是什么？（3）你能推测植物散失水分的主要部位吗？4.观察实验现象：叶片多的一组，塑料袋壁上的水珠多；叶片少的一组，塑料袋壁上的水珠少；没有叶片的一组，塑料袋壁上的水珠最少，几乎没有。

5.得出实验结论第三步：展学要求（学法指导设计：声音洪亮，语言流畅，逻辑思维清晰；各小组认真倾听，积极补充，质疑提问对小组进行评价。

）说出实验现象：叶片多的一组，塑料袋壁上的水珠多；叶片少的一组，塑料袋壁上的水珠少；没有叶片的一组，塑料袋壁上的水珠最少，几乎没有。

绿色植物的蒸腾作用教学目标1、描述植物的蒸腾现象，理解蒸腾作用的概念、过程和意义2、了解叶片与其功能相适应的结构特点3、尝试徒手切片的方法，制作临时装片4、认同绿色植物进行蒸腾作用的意义，初步形成保护森林的意义教学重点蒸腾作用的概念、意义及叶片的结构、气孔的开闭和分布教学难点叶片结构的观察、叶片与其功能相适应的结构特点以及气孔开闭的原理教学突破教师引导、点播，小组合作探究教师准备1、盆栽月季花5盆，塑料袋若干，细绳若干等。

2、新鲜的蒲公英叶片、清水、双面刀片、镊子、毛笔、培养皿、滴灌、纱布、载玻片、盖玻片、显微镜、植物叶片的永久装片。

学生准备1、搜集各种植物的叶片2、了解不同植物的生活习性，并搜集移栽植物的注意事项教学方法实验法、观察法、调查法教学过程一、导入新课1、呈现几副场景：悠然的在树荫下乘凉的人们谈笑风生；马路上骄阳下急行的人们汗流浃背，两旁的行道树去依然沉静的挺立着。

2、引导学生积极思考，提出想了解的问题：为什么人们在树荫下就感觉到凉快？为什么路旁的行道树不会被太阳灼伤？大树为人们遮荫，久而久之会不会被晒死？3、由学生提出的问题，导入新课：我们今天就共同来研究同学们提出的问题。

二、自主探究探究一：植物的蒸腾作用1、展示问题（1）夏天，人们经常在门前或室内撒一些水，为什么这样做？（2）天气炎热的时候，人们出了汗会感觉到凉快，为什么？探究植物的蒸腾作用实验：2、以小组为单位，进行操作，并根据科学探究的方法寻找结论⑴提出问题：植物能够蒸发出水分吗？⑵作出假设：植物能够蒸发出水分。

⑶制定计划：小组同学讨论，共同完成。

⑷实施计划：小组成员之间协作，各自运用老师提供的实验材料（月季花，大塑料袋，细绳），操作实施自己的计划。

⑸得出结论：由学生讨论预测实验结果，得出结论。

⑹表达与交流：在班板内找出几个有代表性的小组展示实验装置，并说明所得结论。

小组之间相互交流厚，分析比较实验设计，重点分析不完善之处：将整个月季花、花盆和植物体一起罩住，不能排除水是由土壤蒸发出来的可能。

第二节绿色植物的蒸腾作用一、教材分析：蒸腾作用是绿色植物的一项重要的生理活动，它对维持植物体内含水量及在高温季节降低植物体温度，有着非常重要的作用。

教材从观察植物的蒸腾现象入手，使学生确信植物的蒸腾现象，接着引出蒸腾作用的概念，叶片的结构和蒸腾作用的意义。

叶片是蒸腾作用的主要器官。

只有掌握叶片的结构，学生才能真正理解蒸腾作用的知识，也为以后光合作用和呼吸作用打下基础，同时体现了结构与功能相适应的生物学观点。

植物散失水分是正常的生理现象，而不是一种浪费，它对植物有着非常重要的意义，为进一步学习绿色植物在生物圈中的作用作知识铺垫。

二、教学目标1、知识目标：①描述植物的蒸腾现象及蒸腾作用的概念，能说出蒸腾作用的主要器官②知道影响蒸腾作用的因素，理解蒸腾作用的意义。

③学会制作徒手切片，并观察叶片各部分的结构特点。

（重点）2、能力目标：通过一系列的探究实验活动，进一步培养学生自己质疑、解疑、总结问题的能力，提高分析问题、解决问题的能力。

3、情感、态度与价值观目标：渗透生物与环境相适应的生物学观点，认同绿色植物进行蒸腾作用的意义，初步形成保护森林的意识。

教学重点：蒸腾作用的概念、意义及在农业生产上的应用。

教学难点：影响蒸腾作用的因素三、教学方法与学法指导：学生大多数有“大树底下好乘凉”以及在树林里比在其他环境凉爽的生活经验。

课堂教学时以学生的生活经验为切入点，以“为什么大树底下好乘凉”为题展开讨论，促进学生理性思考，激发其主动参与学习过程的兴趣和学习生物学的积极性。

课前准备：显微镜，并逐个检查；临时玻片、叶片永久装片、双面刀片、镊子、盛有清水的培养皿、滴管、吸水纸、纱布、毛笔、小木板及擦镜纸、纱布、录像、观察叶片结构的课件等。

帮助学生获得感性知识，培养学生自主获取课外知识的能力。

四、教学过程1、蒸腾作用的概念：水分以气体状态从植体内散失到体外的过程。

主要器官：叶上表皮表皮下表皮2、栅栏组织叶片叶肉海绵组织机械组织叶脉输导组织教学反思：本节课能引导学生学以致用，将所学知识应用到生产生活实践中；融“严谨的科学态度和实事求是的科学精神”教育于教学中，能从科学知识、科学方法和科学思想去提高学生的科学素养。

第二节绿色植物的蒸腾作用（第二课时）教学目标：1.描述气孔的分布特点和功能。

（重点）2.举例说出气孔的数目和分布与蒸腾作用的关系。

3.解释气孔控制气体进出植物叶片的机制。

（难点）4.认同绿色植物进行蒸腾作用的意义。

教学方法:1.直观教学法：通过直观教学手段，启发学生积极思考，逐步将感性认识升华为理性认识，使表象知识内化为自身认知体系。

2.引导发现法：老师始终处于“主导”的位置，引导学生层层深入发现未知，而学生作为课堂的主体始终处于“动脑、动手、动口”的状态，藉此培养学生的探究能力和创新意识。

3.体验互动法：强调学生的真实体验，力求在师生交流互动，生生交流互动中，实现学生认知过程与情感体验过程的有机结合。

学法指导：1.自主探究法：通过观察蒸腾现象实验以及观察叶片的结构实验，让学生体验科学探究的一般方法，培养学生分析问题解决问题的能力。

2.合作学习法：通过观察叶片的结构实验，分析影响蒸腾作用的因素，培养学生的交流表达能力和团队合作能力。

3.归纳总结法：在学生查阅课内外资料时，引导学生掌握方式方法，帮助学生发现知识内在的联系，并学习用思维导图等归纳总结。

课前准备：教师方面：实验用具、材料及医用消毒棉，酒精和纱布，课件等。

学生方面：兴趣小组准备关于观察植物的蒸腾现象的实验资料。

教学过程：指出图中的各部分名称①从整体上看，叶片的结构包括三部分，它们是______、_________和_______。

②图中________是叶片的主要部分,里面含有大量的_________,而使叶片呈现绿色.③叶脉具有_______和_______作用的答案，必要的要进行板演。

①表皮、叶肉、叶脉②叶肉叶绿体③支持和输导化，从而强化知识的识记和落实。

创设情景激发兴趣2分钟上节课我们一起学习了叶是蒸腾作用的主要器官，那么水到底是通过叶片的哪个结构散失出去的呢？一株玉米从出苗到结实，大约需要消耗200千克以上的水。

其中，只有1%～5%的水参与组成植物体和进行各项生命活动，95%～99%的水都通过蒸腾作用散失掉了，这是不是浪费？这对植物体本身有什么意义？这节课我们就一起来探究这两个问题。