物质的分类和利用(第一课时)

混合物 物
不同物质 (不同分子)
化合物 由不同种元素组成 质 的纯净物;如CO2 纯净物 由不同种元素组成的物质 同种物质 (同种分子) 单 质 由同种元素组成的 纯净物;如O2.C60 由同种元素组成的物质
单质又分为金属单质(Fe.Hg.Al). 可能是混合物,如金刚石和 非金属单质(C.S.H可能是混合 2). 石墨混合,氧气和臭氧混合 物,如空气 稀有气体单质(He.Ne.Ar)
同种分子 ②有固定组成和性质 ①由两种(或两种以上)物质组成 混合物： 不同分子 ②无固定组成和性质 现有: ①纯净的空气 ②液态氮 ③硫磺 ④矿泉水 ⑤干 冰 ⑥胆矾 ⑦碘酒 ⑧浓硫酸 ⑨乙醇; 其中属于混合物 的有: ①④⑦⑧ .其中属于纯净物的有:②③⑤⑥⑨.
物 质
1.日常生活中的用到的下列物质,属于 纯净物的是( C ) A.调味用的食醋 B.取暖用的煤 C.降温的冰水混合物 D.炒菜用的铁锅
NaCl 无气味物质: MgO
有气味物质: CH3COOH
H2SO4 KMnO4 Cl2
O2
物质分类的方法一:
根据纯净物的物理性质不同,如颜色.状态.气 味.硬度.密度.溶解性等,对纯净物进行分类. 1.从物理性质的角度思考分析下列几组物质 有何不同之处? (1)KMnO4和KClO3 (2)氧气.水和食盐 (3)O2和SO2 (4)KCl和CaCO3
3.按物质的分类方法,前者包括后者的是( BD ) A.有机物.混合物 B.纯净物.化合物 C.化合物.单质 D.单质.金属 4.在我们的身边,下列物质存在最多的是( B ) A.纯净物 B.混合物 C.单质 D.化合物 5.下列属于化合物的是( B ) A.液氧. B.胆矾. C.氨水. D.空气. 6.下列各组物质,前者是混合物,后者是纯净物的是: A.水银,氧气 B.石灰水,高锰酸钾受热后产物.( C ) C.天然水,冰水混合物 D.精盐,石灰水. 7.混合物与纯净物的区别在于是否由( A ) A.同一种物质构成 B.同一种原子构成. C.同一种元素组成 D.相同质子数构成.
2.观察下列几组物质,并对它们加以区别分类. (1)浓盐酸和浓硫酸 (2)硫酸铜溶液和氯化钠溶液 (3)水和蔗糖水 (4)氯化钠和氯化银固体
从物质化学性质的角度分析,指出下列几组物质 里,各物质间的不同之处？ 1.CO2 和 CO 2.稀硫酸和氢氧化钠溶液
CO2不能燃烧 CO可以燃烧 使紫色石蕊变红 使紫色石蕊变蓝
回顾下列几组物质里各物质的 化学性质,指出根据哪一化学性质 可以将它们进行分类 1）氢气. 氧气. 二氧化碳. 木炭. 一氧化碳.氮气 2）稀硫酸. 氢氧化钾溶液. 氯化 钠溶液. 稀盐酸. 硫酸钠溶液.氢 化钠溶液
探究
每只烧杯中装了什么物质?
7只烧杯中分别 装有蔗糖.食盐. 冰醋酸.无水硫 酸铜粉末.色拉 油.高锰酸钾.碳 酸钠溶液中的某 一种物质,你能 用实验方法区分 出各烧杯所装的 物质各是什么吗?
性质
决 定
用途
根据金属的一般属性和每种金 属独特性质,综合考虑在不同 的需要下选择使用不同的金属
1.银是最佳的导热体,为什么银不宜用来 制造煮食器皿?试举出二种原因。
(1)银是重金属,易发生重金属中毒； (2)银太贵,银太软。
2.为什么装食品的罐头一般用镀锡的铁 制造,而不用锡制造?
因为锡较软,能用小刀切削,镀锡的铁使铁不会 被腐蚀(锡的化学性质稳定),而且锡无毒
• （2）单质：由一种元素组成的纯净物。
如：O2、N2、Fe、S等 A.特征： ①同种元素组成 ②是纯净物 B.判别依据：①先确定是不是纯净物
②是否由一种元素组成 金属 Cu Fe Mg等 C.分类： 按性质不同 非金属 O2 C S等 D.注意点： 由同种元素组成的物质，可能是单
质，也可能是混合物。如：O2和O3
按元素组成
常见的物质分类
镁
硫 氧气
氧化镁 盐酸 二氧化硫 氢氧化钙 氯化钠、高锰酸钾
根据上述物质分类图，对镁、硫、 氧气、氧化镁、二氧化硫、盐酸、氢氧 化钙、氯化钠、高锰酸钾等9种物质进行 分类。
1、实验室中的药 品常按物质的性质、 类别等不同而有规 律地放置。在做 “酸的性质”实验 时，实验桌上部分 药品的摆放如左图 所示。某同学取用 KOH溶液后应把它 放回位置（ D ）
熔点-7.2℃, 常温下唯一的液体非金属单质。 在空气中燃烧发出淡蓝色火焰， 生成有刺激性气味气体。
黑色 固体
红色 固体 （红磷）
碳在不完全燃烧时会生成CO, 完全燃烧生成CO2。
磷常见有红磷和白磷， 白磷的着火点只有40℃。
金属与非金属的比较:
金属
颜色
非金属 不具金属光泽. 有多种颜色
无延展性 无可锻性 硬度不一致 一般导电能力差 一般导热能力差 密度低 熔点低
探究
提 出 问 题 设 计 方 案
每只烧杯中装了什么物质?
阅读P43 图2-4
7只烧杯中分别装有蔗糖.食盐.冰醋 酸.无水硫酸铜粉末.色拉油.高锰酸 钾.碳酸钠溶液中的某一种,能否用实 验方法区分所装的物质各是什么? 启发:根据已知物质和未知物质的特 性,如颜色.气味.状态.溶解性.可燃性 等,运用实验的方法,通过对比来区分 和辨别物质.
自然界中物质的种类繁多,性质 各异,为了更好地研究和识别它们, 人们常常要对它们分门别类.
怎样对自然界物质进行分类呢? （1）仔细观察和研究 （2）选择标准 （3）分类
白色
无色
无色
无色
有颜色 无 色
氯化钠(白色).氯气(黄绿色) 黄绿色 氧化镁(白色) 高锰酸钾(紫黑色)
白色
硫酸.氧气.醋酸
方案一
各取少量的物质,溶于水,观察溶解 情况和颜色等变化.
⑴不溶于水,淡黄色液体: ——色拉油 ⑵紫黑色固体,溶于水能形成紫红色溶液:—高锰酸钾 ⑶蓝色溶液: ——无水硫酸铜粉末 ⑷无色溶液: ——蔗糖.食盐.冰醋酸.碳酸钠 ①闻气味: ——有酸味的是冰醋酸
②滴加盐酸: ——有气体生成的是碳酸钠 ③滴加AgNO3溶液: ——有白色沉淀生成的是食盐
注 意:
（1）金属一定能导电.导热,但能导 电导热的单质不一定是金属;如非金 属石墨也能导电,也能导热,也有金 属光泽。 （2）金属在常温下,除汞是液态外, 一般都是固态;非金属在常温,除溴 是液态外,一般都是气态或固态。
非金属的外观及性质
名称 溴 硫 碳 磷 外观
红棕色 液体 黄色 固体
其他性质
紫黑色
按颜色分类
液体 固体 固态 液态
液体
气体 气体
氯化钠.氧化镁.高锰酸钾
硫酸.醋酸
固体
氯气.氧气 气态 固体
按状态分类
活 动
你能设计出另外的分类方法吗? 并说明分类的依据。
按溶解性不同分:
NaCl H2SO4 可溶物质： Cl2 KMnO4 难溶物质： O2 MgO CH3COOH
按气味不同分:
混合物 5.8.10.11.12
物 质
纯 单质 1.2.3.7.9 净 物 化合物 4.6
金属单质 1 非金属单质 2.3.7.9
常见的金属与非金属:
金属 金
外观ห้องสมุดไป่ตู้
性质
用途
装饰品, 货币,珠宝
摄影,首饰, 优质导线 制保险丝
银 锡 铝 铁
汞
金黄色 较软,延展性最好,价格昂贵 不易与其他物质反应(稳定) 固体 银白色 非常优良的导体,较柔软. 固体 银白色 熔点低 固体 银白色 质轻,延展性,导电导热性 固体 银白色 铁磁性,纯铁较软,易导热,是 合成血红蛋白的必需元素 固体 易热胀冷缩,有毒, 银白色 常温下唯一的液体金属 液体
实
验
过
结
论
黄色液体为色拉油 紫黑为高锰酸钾
有味液体为醋酸 无味液体为碳酸钠 蓝色为硫酸铜粉末
白
无
黄 紫黑
无
溶于 无无 水 加硝 无 有 酸银 现 沉 … 象淀
蓝
无现象为蔗糖 有沉淀为食盐
科学上是如何将物质分类的呢? 答:科学家常常根据组成来给物质分类.
优点:组成为内部结构,较为准确;组成决定 常见混合物: 性质,性质决定用途,有利于全面认识物质. (溶液,悬浊液,乳浊液,空气,矿石,合金) ①只由一种物质组成 纯净物：
金属氧化物
氧化物
非金属氧化物
无机化合物
酸
一般不含碳元素 碱 （除碳的氧化物、 碳酸及碳酸盐外）盐
• （4）氧化物：由两种元素组成，其中一种是 氧元素的化合物。 如：H2O、P2O5、Fe2O3、CuO等
A.特征： ①两种元素组成的化合物
②必含氧元素
B.判别依据：①先确定是不是属于化合物 ②是否由“二元一氧”组成 C.分类： 金属氧化物 CuO Fe2O3 CaO MgO等 非金属氧化物 CO2 CO H2O SO2等
有金属光泽. 大多数银白色
延展性 良好延展性 可锻性 有可锻性 硬度 一般硬度较大 导电性 良好的导电体 导热性 良好的导热体 密度 密度高 熔点高 熔点
现有一种单质,要分辨它是金 属还是非金属,应用什么方法? 答:做导电性实验,能导电的是金属, 不能导电的是非金属(石墨除外)
还有其他方法吗?
1)放在光照处,根据颜色可分辨,具有特殊 金属光泽的是金属单质,反之是非金属单质 2)手拿单质在火边烤,根据导热性可分辩, 手感到单质发烫的,具有导热性是金属,反 之是非金属 3)用硬物单击单质,可根据可锻性来分辨, 可锻的是金属,重击后碎裂的是非金属 4)用力拉单质,可根据延展性来分辨, 伸长的是金属,发生折断的是非金属
1.下列说法正确的是( B ) A.纯净物一定是由分子构成的； B.由同种分子构成的物质一定是纯净物； C.由同种原子构成的物质一定是纯净物； D.由同种元素组成的物质一定是纯净物； D.混合物肯定是由两种以上元素组成的； E.含有氧元素的化合物就是氧化物 2.有下列12种物质:(1)铝 (2)白磷 (3)金刚石 (4)水 蒸气 (5)酸奶 (6 )硫酸 (7)碘 (8)铁矿石 (9)液氢 (10)食醋 (11)酱油 (12)纯净的盐酸