广西工学院食堂满意度调查的抽样方案
一、前言
最近很多同学都反映学校食堂存在很多问题,，这些问题困扰着我们同学的日常生活,同学们对此抱怨连连,为此我们准备制定相应的市场调查方案，来具体了解学生的实际需求和想法
二、调查的目的和意义
为详细了解食堂问题各方面的情况制定了合理的调查方案书.目的及意义如下
1全面了解学生对学校食堂的需求和学生对食堂的满意度
2调查学校食堂的价格，服务,菜式的销售现状
3了解学生的消费观点和习惯
从以上几点中分析研究，来发掘出一些食堂的服务改进措施及学校对食堂的有效管理措施
三、调查内容：
市场调查的内容要根据市场调查的目的来确定学生对食堂餐厅的服务情况的评价。该次调查中主要内容有以下几个方面：
1.调查学生对餐厅提供的饭菜口味，种类分量，价格
2.调查学生对餐厅的卫生条件和其舒适程度
3.调查学生对餐厅的工作人员的服务态度和服务水平
4.调查竞争者市场概况
四、调查对象和范围
针对学校食堂各项基础设施尚未完善，尤其学校餐厅饭菜质量备受学生关注。对于学生都焦点的问题,所以全校学生都是调查对象。个人的喜好以及家庭经济背景的差异、学生月生活费之处的多少导致消费者购买习惯的差异。为了准确快速的得出调查结果此次调查决定采用随机抽样法，对在学校餐厅及在校外用餐的学生进行抽样调查，样本量为100。具体实施措施是:我们将在就餐期间随机抽取70名在校就餐同学,以及30名在校外就餐同学，分别了解他们对学校餐厅的满意度
五、调查方法
此次调查涉及人员较多，我组采用随机抽样方法进行，问卷共设计15 各小题,涉及调查餐厅的各个方面。调查的实施要求本组人员进行面对面的街头访问，最后的资料整理由本组人员分工处理
六、资料分析
1。学生对学校食堂的伙食情况分析
2.对学校食堂的服务情况分析
七、经费预算
1。调查问卷准备100份，打印0。1元/份，复印0.1元/份，共10元
2。活动经费（略）
八、附录
项目负责人：
调查方案、问卷的设计：
调查方案、问卷的修改：
调查人员：
调查数据处理：
调查数据的分析:
调查报告撰写：
调查计划书撰写：
文献综述
一、引言:
在大学里，食堂与学生群体之间存在着复杂的关系，基于食堂对学生群体生活影响的重要性，从本校食堂食品质量、卫生、服务质量、用餐环境四个方面来对本校的食堂问题做出充分的调查，进而提出了一些的建议和意见。进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。
二．综述:
①现状分析：大学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐的因素，这种现状如果任其发展的话，势必会阻碍学校的正常运行，为了解我校学生食堂服务整体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件,使同学们能够得到更好的饮食服务,进一步提高学生对食堂的满意度.
②研究课题简述：通过网络、市场调查将得到的资料进行整合设计了一份符合食堂的问卷，通过对一些研究问题的归纳分析，旨在获取同学们对食堂质量好坏评价的各种信息及搜集对食堂改善的一些宝贵意见，从而得出食堂需改善的地方以及总结出一些切实可行的建议。
三、结论：
一：学生对食堂的意见：
①总体情况是距离远占7％；饭菜量少占25％；价格偏高占17%；服务质量差占12%;环境不好占33％；其他占6%。
②对学校食堂服务人员的卫生不太满意。
③对学校食堂的设施的应用不太满意，认为设施没有有效的利用起来。
二:建议：
根据对调查结果的整理和认真分析，针对上述问题提出几点建议：
①饭堂肉菜比例应均衡，注意营养搭配。
②饭堂应每月或每季度都更新一下菜式，本校都是来自不同地方的学生,口味也会有所不
同，因此口味因该多元化点。
③设施设备应完善的应用。
④应该多设几个冲饭卡的地方，并且加长冲卡时间。
⑤建立一个学生对食堂的监控组织，使得学生意见能及时的反映到食堂，并能形成一定
的例会等机制,对本校食堂进行监管。
⑥食堂人员严格遵守标准,进一步提高食堂饭菜的卫生和质量，当然食堂服务人员也要注
意自己的卫生习惯.
公司食堂满意度调查方案 篇一：公司员工食堂满意度调查报告 关于徐州东本店员工食堂满意度调查报告 一、调查背景 “民以食为天”。公司食堂与员工的饮食生活密切相关，食堂的好坏在一定程度上影响着员工的健康、工作和日常生活。为了了解员工对议事园公司所负责的食堂满意程度，便于店面对食堂进一步加强管理、提高质量，徐州东本店人资行政部于XX年8月10日对本店员工进行一次关于食堂满意度的调查。 二、调查目的 调查的目的在于了解员工食堂各方面的满意程度及相关意见和建议，发现食堂在质量、环境、卫生等方面存在的问题，为食堂进一步改善提供参考。 调查的任务在于全面、准确、系统得搜集员工对食堂的满意度和一些建议，并进行分析研究，从中归纳出目前食堂需改善的地方和一些好的建议。 三、调查范围 徐州东本店8月在职员工82人，发放调查表格50份，占总人数的60%。已回收调查表格48份，有效率为96% 四、调查分析
1、综合48份调查表格，本次调查对食堂的满意度得分为分，整体属于基本满意的状态。 2、其中： （1）对于工作人员服务态度，很满意人数占86%，基本满意人数占8%，一般人数占6%； （2）对于饭菜口味及咸淡，很满意人数占33%，基本满意人数占40%，一般人数占25%，不太满意人数占2%；主要问题点：各种菜口味一样没有区别，鱼类食材有腥味，肉类食材不够新鲜，排骨太硬，猪蹄有毛并且不够熟，油太大，建议口味多样化，提升食用油质量 （3）对于饭菜冷暖及生熟，很满意人数占60%，基本满意人数占32%，一般人数占4%，不太满意人数占2%，很差人数占2%； （4）对于汤、稀饭类味道：很满意人数占50%，基本满意人数占35%，一般人数占15%；主要问题点：可以增加稀饭种类，例如蜜枣稀饭或者南瓜稀饭，夏季稀饭太热，建议提前烧制凉一些提供给员工。 （5）对于饭菜种类：很满意人数占%，基本满意人数占%，一般人数占21%，不太满意人数占4% 主要问题点：整体质量下降，馒头颜色有时白有时黄，大米质量不好，都是旧米，建议主食多元化，可增加面条、
高校学生对食堂满意程度的调查方案 一、问题的提出 近年来，网上及各媒体多次报道关于高校食堂中毒事件。还有一些高校学生反映食堂里的卫生状况过差，引发了人们对高校食堂卫生状况的堪忧。因此，对高校食堂的调查是一个非常重要的事情，为此我们将对高校学生对学校满意程度进行一次调查。 二、调查的目的与任务 调查目的：在于了解高校大学生对于学校食堂服务态度与质量，为高校食堂的标准化、规范化、服务化管理提供更有效的信息及管理理念。并且对大学食堂提供新的整改方案与建议。以确保在校大学生的饮食安全及生命安全。 调查任务：在于准确、系统的搜集在校大学生对食堂的价格、服务质量等的一些看法，从中发掘一些关于食堂整改与管理的新启示。 三、调查对象与单位 调查对象：首先以本校全体学生为主，同时，兼有对邻校学生的调查。 调查单位：本校及邻校的每一位在校大学生。 四、调查内容与项目 调查的内容与项目主要包括以下几个方面： 1.被调查大学生的基本情况。主要项目包括：被调查者的性别、年龄、年级、文化程度等。 2.被调查大学生对学校食堂的基本状况的看法。主要项目包括：价格、服务态度、饭菜质量、饭 菜的特色等。 3.被调查大学生对学校食堂的满意程度。主要项目包括：服务人员的服务态度、卫生状况、就餐 秩序等。 4.被调查大学生对食堂的建议与意见。主要项目包括：食堂环境、菜品种类及营养性的搭配等。 五、调查表和问卷设计 高校学生对食堂满意程度的调查问卷。 六、调查时间 调查时间。2011年12月20日上午到邻校（武大、华师）进行调查，下午在本校进行调查。七、调查方式和方法 调查方式：高校学生对食堂满意程度的调查采用抽样调查方式，样本量300份。 调查方法：采用问卷法进行调查 八、经费开支 由小组各成员共同分摊此次调查的相关费用（打印问卷及其他的开支）。 九、参加人员 主要成员：高兰，魏田，李露，高娇娇，孔令霞。 十、组织实施计划 1.首先小组成员进行分工，两人进行方案设计，三人设计调查问卷。 2.问卷设计好了之后，小组成员之间相互讨论并对问卷及方案进行修改。 3.问卷修改完毕之后，将问卷打印出来。一共打印300份。 4.小组成员分工进行调查，校内150份，校外150份。 5.小组成员一起对调查完毕的问卷进行整理与分析，筛选出有效问卷。 6.对问卷数据进行汇总分析。 7.撰写实习报告。
1食堂满意度调查方案 调查目的： 本调查旨在了解食堂的服务质量和顾客满意度，通过了解顾客对食堂 的评价和意见，帮助食堂改进服务，提升顾客满意度。 调查方法： 1.问卷调查：通过发放问卷给食堂顾客，让他们匿名地回答一系列关 于食堂服务的问题，以了解顾客的整体满意度、意见和建议。 2.面访调查：选取部分食堂顾客进行面访，以深入了解他们对食堂的 评价和体验，并听取他们对食堂的改进建议。 调查内容： 1.顾客个人信息：问卷需要包含顾客的性别、年龄、职业等基本信息，以分析不同群体对食堂服务的满意度是否存在差异。 2.食堂服务评价：通过询问一系列问题，了解顾客对食堂服务的满意度，包括食物质量、食物种类、价格合理性、分餐速度、服务态度等。 3.食堂环境评价：通过询问一系列问题，了解顾客对食堂环境的满意度，包括卫生条件、座位舒适性、噪音等。 4.顾客意见和建议：提供一些开放式问题，让顾客表达自己对食堂的 意见和建议，如“您认为食堂哪些地方需要改进？”“您对食堂的期望是 什么？”等。 调查实施： 1.调查时间：选择在食堂繁忙的时段进行调查，确保样本的代表性。
2.调查人员：设计合适的问卷调查员并进行培训，以确保调查流程和 问题的一致性。 3.调查样本：选择一定数量的食堂顾客进行调查，样本数量要足够大，以保证结果的可靠性。 4.调查流程：发放问卷给顾客填写，或亲自进行面访调查，收集数据 并确保数据的准确性。 数据分析： 1.数据整理：整理收集到的问卷数据，进行数据清洗和整理。 2.数据分析：使用适当的统计方法对数据进行分析，包括描述性统计 分析、频数分析、交叉分析等，以了解不同因素对顾客满意度的影响。 3.结果展示：以图表、表格等方式展示分析结果，形成报告和PPT等 形式以便食堂管理层查阅。 改进措施： 1.根据顾客的评价和意见，针对性地改进食堂的服务，提升顾客满意度。 2.通过培训和提高员工的服务意识和专业技能，提升食堂的服务质量。 3.加强食堂的管理，规范食品供应链，确保食物的质量和安全性。 4.改善食堂的环境，提供舒适的用餐环境，提升顾客的整体体验。 调查报告：
校园食品安全抽检方案 一、简介 校园食品安全一直备受关注，为了确保学生的健康成长，校园食品安全抽检方案必不可少。本文就校园食品安全抽检方案的重要性、操作步骤、问题解决等方面展开讨论。 二、重要性 饮食是学生健康成长的基础，而食品安全问题直接关系到学生的健康。通过校园食品安全抽检方案，可以有效保障学生的饮食安全，减少食品安全事故的发生。此外，食品安全抽检还能提高学生对食品安全的认知，培养他们正确的饮食习惯。 三、操作步骤 为了确保校园食品安全抽检的有效性，需要以下操作步骤： 1. 制定抽检方案：制定详细的抽检方案，包括抽检对象、频率、抽检标准等内容。 2. 选派专业人员：校食堂或相关机构应选派经验丰富、专业能力强的人员参与抽检工作。 3. 抽样检测：根据抽检方案，随机从校园内的食品供应商处抽样，送检到具备检测资质的实验室进行检测。 4. 检测结果分析：检测结果应进行全面分析，对不合格的食品进行整改措施，确保学生的食品安全。 5. 报告和公示：将抽检结果及整改情况向学校、家长和学生进行公示，增加透明度和信任度。
四、监督机制 监督机制对于保障校园食品安全抽检的有效性至关重要。可以通过以下方式进 行监督： 1. 学校食品安全办公室的设立：设立食品安全办公室，专门负责校园食品安全 抽检工作，对抽检的真实性、公正性进行监督。 2. 信访渠道：建立学生食品安全信访渠道，鼓励学生和家长举报食品安全问题，及时解决。 3. 第三方协助：可以邀请第三方机构参与监督，对抽检工作进行独立评估。 五、问题解决 在执行校园食品安全抽检方案时，可能会遇到一些问题，需要及时解决： 1. 资金问题：校园食品安全抽检需要投入相应的资金，可以通过政府资助、企 业合作等方式解决资金问题。 2. 技术问题：可能会遇到实验室设备不足等技术问题，可以引进更先进的设备，提高检测效果。 3. 整改问题：如果抽检中发现的问题不能迅速整改，需要制定相应的整改方案，确保问题得到有效解决。 六、效果评估 校园食品安全抽检方案实施后，需要对效果进行评估，以不断改进工作： 1. 检测结果数据分析：对每次抽检的结果进行统计和分析，评估抽检的有效性 和食品安全情况。 2. 学生满意度调查：通过问卷调查等方式，了解学生对校园食品安全抽检的认 知和满意度。
食堂满意度调查方案 一、调查目的。 食堂是员工日常工作生活中非常重要的一部分，食堂的服务质量和菜品口味直 接关系到员工的生活质量和工作满意度。因此，我们有必要对食堂的满意度进行调查，以便了解员工对食堂的期望和需求，为改进食堂服务提供依据。 二、调查内容。 1. 食堂菜品的口味和质量满意度调查。 2. 食堂服务态度和效率满意度调查。 3. 食堂环境卫生和舒适度满意度调查。 4. 食堂价格和性价比满意度调查。 5. 其他建议和意见收集。 三、调查对象。 本次调查对象为公司全体员工，包括办公室员工、生产车间员工等各个部门的 员工。 四、调查方法。 1. 问卷调查，设计一份食堂满意度调查问卷，包括食品口味、服务态度、环境 卫生、价格等方面的问题，采用匿名方式发放问卷，员工填写后投入指定的调查箱。 2. 面对面访谈，选取一定数量的员工进行面对面访谈，了解他们对食堂的真实 感受和建议意见。 五、调查时间。
本次调查将于下个月开始，为期两周时间，以确保覆盖到尽可能多的员工群体，获取更真实的调查结果。 六、调查结果处理。 1. 统计分析，对收集到的问卷和访谈结果进行统计和分析，得出员工对食堂各 项指标的满意度评分和意见建议。 2. 汇总报告，将调查结果制作成汇总报告，向公司管理层和食堂管理部门汇报，并提出改进建议和措施。 七、调查保密。 为了保证员工对调查的真实反馈，我们将保证调查结果的保密性，不会向外界 透露员工的具体意见和评价，只用于内部改进参考。 八、调查意义。 通过本次调查，我们可以全面了解员工对食堂的满意度和不满意的地方，为食 堂的改进提供依据和方向，提高员工的生活质量和工作满意度，促进公司的和谐发展。 总结，食堂满意度调查是一项重要的工作，通过调查了解员工的真实需求和意见，为食堂的改进提供科学依据，提高员工的生活质量和工作满意度，对公司的发展和稳定具有积极意义。希望全体员工积极参与，共同为食堂的改进提出宝贵意见和建议。
郑州牧专新校区食堂满意度调查 一：序言 今年我校学生搬迁到龙子湖新校区，也就是郑东新区。在这个还没有完全建好旳校区，存在着许许多多旳问题，这些问题困扰着我们同学旳平常生活，在之前进行旳浅层调查中理解到，同学们对正在建设旳新校区埋怨连连，对基础设施旳建设也有诸多意见和提议。其中反应最强烈旳是食堂问题，为此我们准备制定对应旳市场调查方案，来详细理解学生旳实际需求和想法 二：调查旳目旳和意义 为详细理解郑州牧专食堂问题各方面旳状况制定了合理旳调查方案书。目旳及意义如下 1.全面理解牧专新校区学生对学校食堂旳需求和学生对食堂旳满意度 2.调查学校食堂旳价格，服务，菜式旳销售现实状况 3.理解学生旳消费观点和习惯 从以上几点中分析研究，来发掘出某些食堂旳服务改善措施及学校对食堂旳有效管理措 施 三：调查内容： 市场调查旳内容要根据市场调查旳目旳来确定学生对食堂餐厅旳服务状况旳评价。该次调查中重要内容有如下几种方面：
1.调查学生对餐厅提供旳饭菜口味，种类分量，价格 2.调查学生对餐厅旳卫生条件和其舒适程度 3.调查学生对餐厅旳工作人员旳服务态度和服务水平 4.调查竞争者市场概况 四：调查对象和范围 针对新校区初建，各项基础设施尚未完善，尤其学校餐厅饭菜质量备受学生关注。无论大一还是大二餐厅都是焦点问题，因此全校学生都是调查对象。个人旳喜好以及家庭经济背景旳差异、学生月生活费之处旳多少导致消费者购置习惯旳差异。为了精确迅速旳得出调查成果本次调查决定采用随机抽样法，对在学校餐厅及在校外用餐旳学生进行抽样调查，样本量为 100。详细实行措施是：我们将在就餐期间随机抽取 70 名在校就餐同学，以及 30 名在校外就餐同学，分别理解他们对学校餐厅旳满意度 五．调查措施 本次调查波及人员较多，我组采用随机抽样措施进行，问卷共设计 15 各小题，波及调查餐厅旳各个方面。调查旳实行规定本组人员进行面对面旳街头访问，最终旳资料整顿由本组人员分工处理 六．资料分析 1.学生对学校食堂旳伙食状况分析 2.对学校食堂旳服务状况分析
关于食堂满意度的调查方案 委托单位：金融学院后勤处 受托单位：10市营二班第五组 撰写时间：2012年3月17日 适用时间：2012年6月1日 至6月25日
目录 一、调查背景....................................................................................... (1) 二、调查的目的和任务....................................................................................... .. (1) 三、调查容....................................................................................... (1) （一）被调查者的基本情况。 (1) （二）被调查者对食堂服务的满意度。 (1) （三）被调查者对食堂饭菜的满意度。 (1) （四）被调查者对食堂就餐环境的满意度 (2) （五）被调查者对食堂就餐秩序的满意度。 (2) （六）学校两个食堂的优缺点。 (2) （七）同学们对2个食堂的建议。 (2) 四、调查对象和调查地点....................................................................................... . (2) 五、调查方式和方
法....................................................................................... (2) 六、质量控制与复核....................................................................................... (3) （一）设计阶段的质量控制 (3) （二）调查实施阶段的质量控制 (3) （三）整理阶段的质量控制 (3) 七、资料整理分析方案....................................................................................... .. (4) 八、调研结果提交形式....................................................................................... .. (4) 九、调查时间及人员安排....................................................................................... . (4) 十、经费预算....................................................................................... (5) 十一、附录................................................................................. (5)
学校食堂调查方案 学校食堂是大多数学生用餐的地方，其饮食质量和服务质量对学生的身体健康和学习生活有着重要影响。为了了解学生对学校食堂的满意度和需求，以及提高食堂的运营效率和服务质量，我们决定进行一项学校食堂调查。 一、调查目的 1.了解学生对学校食堂的满意度，包括饮食质量、菜单种类、食材新鲜度等方面的评价。 2.了解学生对学校食堂的服务品质的评价，包括餐厅环境、员工态度和效率等。 3.了解学生对学校食堂的改进意见和建议，以及他们的需求和期望。 二、调查对象 1.调查对象为本校在校学生。 2.根据学生人数和比例，随机抽取一定数量的学生作为调查对象，确保结果的代表性和可靠性。 三、调查内容 1.调查问卷设计 根据调查目的，设计一份包含以下内容的调查问卷： （1）基本信息：如年级、性别、专业等。
（2）饮食质量评价：通过评分和选择题的方式，了解学生对食堂的饮食质量的满意度。 （3）服务品质评价：通过评分和选择题的方式，了解学生对食堂的服务品质的满意度。 （4）改进意见和建议：开设开放性问题，让学生表达对学校食堂的改进建议。 2.调查方式 （1）在线调查：使用在线调查工具（如Google Form、问卷星等）设计调查问卷，并将问卷链接发布到学校的网络平台上，方便学生填写。 （2）纸质调查：在学生聚集的地方（如教室门口、食堂入口等）设置调查问卷填写点，由工作人员向学生发放问卷，并解答相关问题。 四、实施计划 1.调查准备 （1）确定调查目的、对象和内容。 （2）讨论问卷设计，确保问卷的准确性和科学性。 （3）制定调查计划和时间表。 2.调查实施 （1）通过网络平台发布在线问卷链接。 （2）在高峰期设置纸质问卷填写点，由工作人员发放和收集问卷。 3.数据整理和分析
学校食堂调查方案 背景 学校食堂作为学生们重要的日常生活和学习场所之一，其食品安全和饮食质量一直备受关注。为了了解学生们对学校食堂的满意度和需求，本文提出了一份学校食堂调查方案。 目的 1.了解学生对学校食堂的满意度； 2.掌握学生对学校食堂菜品、价格、卫生等方面的评价； 3.收集学生对学校食堂的建议和意见，提出改进措施。 调查方式 本次调查将采用问卷调查的方式。问卷将以学校食堂的菜品、价格、卫生等方面作为评价指标，总共包含15道题目。调查范围将覆盖学校全体在校生，样本取样方法为随机抽样。 问卷内容 问卷共有15道题目，分为以下几个部分： 菜品 1.你认为学校食堂的菜品种类是否丰富？ 2.你认为学校食堂的菜品口感是否好？ 3.你认为学校食堂的菜品供应是否及时？ 价格 4.你认为学校食堂的价格是否合理？ 5.你认为学校食堂的价格相对于品质是否合理？
6.你认为学校食堂的卫生状况是否良好？ 7.你是否觉得学校食堂的卫生状况会影响你的食欲？ 餐具 8.你认为学校食堂的餐具是否干净？ 9.你是否有餐具不清洁或缺损的情况？ 环境 10.你认为学校食堂的环境是否宽敞明亮？ 11.你觉得学校食堂的氛围如何？ 认知 12.你是否了解学校食堂的食品来源？ 13.你是否了解学校食堂的食品安全管理情况？ 倡议 14.你是否有关于学校食堂的其他建议或意见？ 15.你是否愿意参与学校食堂建设的相关活动？ 数据分析 收集到学生对学校食堂的评价后，我们将进行数据分析，以便更好地了解学生对学校食堂的满意度和需求，进而提出改进措施。具体分析如下： 菜品 根据学生对学校食堂菜品丰富度、口感和供应的评价，我们将评估目前菜品的种类和质量，并根据学生的需求和建议调整菜品的供应情况和品质。 价格 根据学生对学校食堂价格的评价，我们将评估目前价格的合理性，并根据学生的需求和建议调整餐厅的价格策略。
学校食堂满意度调查方案 为确保事情或工作顺利开展，常常要根据具体情况预先制定方案，方案是书面计划，是具体行动实施办法细则，步骤等。那么问题来了，方案应该怎么写？以下是作者帮大家整理的学校食堂满意度调查方案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。 学校食堂满意度调查方案1 一、前言 古人云“民以食为天”，生在学校生活，一天三餐是最基础的保障。大学食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了解决我校学生食堂服务整体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。现将部分有代表性的调查结果报告如下。 通过对调查结果的认真分析，我们发现同学对学校食堂大体上还是基本满意的，但认为我校食堂管理存在细节缺失;同学们比较希望我们能通过这次调研获悉同学们对食堂的建议和意见，了解食堂问题的具体情况。各项数据表明，我们的食堂确实存在一些问题，并且这些问题已经在学生当中造成了一定的负面影响。 二、调查方式方法 本次调查采用随机抽样调查法进行调查。分别向大一8人，大二31人，大三1人发出问卷40份，回收40份，有效问卷40份，回收率100%，有效回收率100%。(如图)另外我们向四名食堂工作人员开展访谈工作，利用访谈法了解食堂工作人员在日常工作中的想法和工作详细信息 三、问题分析 我们通过调查，我们认为校食堂问题主要表现在以下几个方面： 1、卫生问题 卫生问题是同学们最为关心的问题之一，对此我们进行了详细的调查。通过调查结果，我们发现，对于饭菜的卫生状况，有%的同学回答为“一般”，有30%个同学认为“勉强可以”，%个认为“差”，只有15%个同学认为“好”;以上结果表明，食堂的卫生状况并非尽如人意。首先餐具上留有水渍和残留物;其次，
1、食堂满意度调查方案 ----------------------------精品word文档值得下载值得拥有---------------------------------------------- ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 食堂满意度调查方案 为加强公司食堂的管理水平，提高同仁们对食堂的满意度， 建议近期对食堂提供的服务情况做一次抽样满意度调查。建议方 案如下: 一、调查对象:全体员工(从各个部门中进行抽样调查) 二、调查方式:发放问卷，采用无记名方式，一人一卷 三、问卷设计维度: 1、就餐环境、卫生状况(整体舒适度、就餐秩序、整体 清洁度、餐具、桌椅、地板、厕所) 2、饭菜质量(味道口感、份量、品种、新鲜度、营养搭 配) 3、服务态度、硬件设施(热情程度、设备齐全度) 四、问卷发放及评分流程 4.1、管理部按各部门员工人数把相应数量的食堂满意度调 查表发给各部门负责人，并由各部门负责人随机抽取员工 填写。 4.2、员工填写完毕调查问卷后交还给各自部门负责人，再
----------------------------精品word文档值得下载值得拥有---------------------------------------------- ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 交管理部，管理部汇总后，依照选项所代表的分值核算出 已回收的调查表各选项合计总分数， 4.3、管理部将“食堂满意度调查表结果统计报告”提交 给食堂整改负责人。 五、问卷主题内容 详情请见《员工饭堂伙食满意度调查问卷》 六、评定方法: 6.1、分值设定及考核等级评定 6.1.1、分值设定 第3至22题按五级评定法进行评分，共20题。 ,、非常满意—5分 ,、满意—4分 ,、一般—3分 ,、不满意—2分 ,、很不满意—1分 6.1.2、总得分等级评定 6.1.2.1、 100-81分代表食堂做的非常好; ----------------------------精品word文档值得下载值得拥有----------------------------------------------
关于大学生对学校食堂饭菜满意度的调查方案 一、调研背景 1、高校学生食堂经营管理工作直接关系到学生的身心健康、安全和正常的学习和生活；关系到社会和高校的稳定，对稳定学生食堂价 格的重要性上下已形成共识。 2、建立学生食堂长效保障机制和应急机制是摆在政府、教育主管部门、高校以及后勤工作者面前的一个亟待解决的课题。 3、物价上涨幅度较大、上升速度过快，用工成本逐年增加，学校给予后勤实体的优惠政策不断收缩，增加了后勤实体的经营成本，导 致高校食堂价格不断攀升。 4、高校学生食堂餐饮管理人员、技术人员素质不高，人才匮乏，难以适应学生食堂规模化经营服务的要求。 二、调查目的 民以食为天，食堂我们学生的第二个家。而在这第二个“家”中，食堂作为大学生除了教室、寝室以外必去的第三个场所，他们的早饭、午饭和晚饭基本上是在那解决的，能不能在那吃得舒服、健康和营养不光是许多家长关心的问题，也是学生自己极其关注的问题。因而食堂质量的好坏对广大学生的身体健康、切身利益和学校的稳定是极其重要的。故而对校园食堂质量的调查是很有意义的！通过调查，在于获取同学们对食堂质量好坏评价的各种信息及搜集对食堂改善的一些宝贵建议。从而得出目前食堂需待改善的地方以及总结出一些切实
可行的建议，进而把我们学校食堂的质量推向一个更高的层次。调查的任务在于准确、系统地搜集同学们对食堂质量好坏的评价和一些建议，并进行分析研究，从中归纳出目前食堂需改善的地方和提供一些好的建议。 三、调查地点 宜宾学院 四、调查主题 学校食堂饭菜的价格和质量等综合问题 五、调查时间 2021年6月24日—2021年6月28日 六、调查对象 宜宾学院在校大学生 七、调查方法 采用调查问卷和随机抽样 本调查采用问卷调查法，样本抽样，随机发放问卷，在校内发放并且同学们填写并收回以收集数据。问卷共20道题，问卷不记名，题目为单选，涉及个人信息以及对学校食堂各个方面的看法，最后一道题为开放式，由被试者自愿填写。 随机的抽取目标人群进行有目的访问，在调研人员对问题以及与此有关的变量有了一定的认识的情况下进行访问。洞察同学们对食堂饭菜的满意度，并且倾听同学们对食堂饭菜的中肯及抱怨。 八、调查内容
关于大学生对食堂满意度的调查方案一.概述 民以食为天，吃的好坏直接影响到一个人的营养状况和身体健康问题。而作为大学生，一个特殊的群体，为了求学孤身一人来到人生地不熟的地方，远离了父母的悉心照顾，校园就是他们的第二个家。而在这第二个“家”中，食堂作为大学生除了教室、寝室以外必去的第三个场所，他们的早饭、午饭和晚饭基本上是在那解决的，能不能在那吃得舒服、健康和营养不光是许多家长关心的问题，也是学生自己极其关注的问题。因而食堂质量的好坏对广大学生的身体健康、切身利益和学校的稳定是极其重要的。 故而对校园食堂质量的调查是很有意义的！ 二.调查目的与任务 通过调查，旨在获取同学们对食堂质量好坏评价的各种信息及搜集对食堂改善的一些宝贵建议。从而得出目前食堂需待改善的地方以及总结出一些切实可行的建议，进而把我们江苏经贸职业技术学院食堂的质量推向一个更高的层次。调查的任务在于准确、系统地搜集同学们对食堂质量好坏的评价和一些建议，并进行分析研究，从中归纳出目前食堂需改善的地方，并把这些信息反馈给食堂，为食堂工作人员提出合理的建议。 三.调查对象 调查对象为江苏经贸部分学生，其中以学生为调查单位，进行抽样调查。 四.调查内容与项目 调查的内容与项目主要包括以下几个方面： 1、学生对于食堂的评价。主要包括食堂的饭菜质量，就餐环境，服务态度，就餐时间等方面的调查。 2、学生希望能够进一步改进的地方。 五.调查问卷设计（见附录） 六.调查时间和调查期限 调查时间：上午11点30至下午1点20 调查期限：2013年1月9日至2013年1月10日 七.调查方式和方法 调查方式：采用抽样调查方式，样本量为50份。 调查方法：本次调查主要采用问卷调查法 八.资料整理和分析方案 根据回收的问卷信息。按饭菜质量，就餐环境、服务态度和就餐时间等的具体情况，编制分布数列，得出结论。并对同学们希望改进的地方，综合概括。 九.市场调查经费预算 打印费：30
湖南商务职业技术学院食堂满意度调研方案 商管2班罗芳０8
调查背景 民以食为天，吃的好坏直接影响到一个人的营养状况和身体健康问题。而作为大学生这个特殊的群体，远离了父母的悉心照顾,校园就是他们的第二个家。而在这第二个“家”中，食堂作为大学生除了教室、寝室以外必去的第三个场所，他们的早饭、午饭和晚饭基本上是在那解决的,能不能在那吃得舒服、健康和营养不光是许多家长关心的问题,也是学生自己极其关注的问题。因而食堂质量的好坏对广大学生的身体健康、切身利益和学校的稳定是极其重要的。故而对校园食堂满意度的调查是很有意义的！ 一、调查目的 通过调查,旨在获取同学们对食堂菜色质量、卫生状况、饭菜价格、就餐环境、服务态度等方面好坏评价的各种信息,发现食堂存在的各种问题，并以此搜集对食堂急需改善的一些宝贵建议,从而把我们文华食堂的质量推向一个更高的层次。 二、调查对象和调查单位 调查对象： 湖南商务职业技术学院在校学生 食堂工作人员。 调查单位：
商务学院每一位学生 食堂每一位工作人员。 三、调查项目 1、商务学院学生对于食堂的菜色质量的满意度。 ２、商务学院学生对公共餐具卫生情况的反应。 3、商务学院学生对食堂饭菜价格的接受程度。 4、商务学院学生对新、老食堂或校外就餐的偏好及其原因分析。 ５、商务学院学生对食堂工作人员的服务态度的满意度。 6、商务学院学生饭后餐具的回收情况。 7、食堂管理人员对学生的反映意见的及时处理情况。 8、食堂工作人员对餐具的消毒措施。 四、调查提纲和调查表(见附录） 五、调查时间和调查工作期限 调查时间安排: １、形成调查方案: ２01５.1.12 2、设计问卷：20１５.1．12 ３、复印问卷、分发问卷并回收（１0０份）：２０15．1.13ﻫ４、分析总结: 2015．1．14 5、整理所有的资料并形成调查报告: 2015．1.14——20１5．1.1
学校食堂满意度测评制度及测评表完整 总票数 师生满意度=八项测评内容满意率之和÷8 测评汇总人签字：___________ 测评小组人员签字：___________ 食堂负责人签字：___________ 反馈措施： 每次测评结果及时通报学校行政会、食堂管理会和全体教师会，并在公示栏上公示。 将结果及时反馈给食堂负责人，以便食堂整改。 食堂整改措施向就餐师生公示。 测评较差的每次罚款200元，两年内连续评议较差的学校实行解聘。 每次测评表和测评汇总表学校及时保存，并备上级检查。 为了提高XXX食堂的质量和服务水平，制定了食堂师生满意度测评方案。测评由学校成立的测评小组负责，测评对象为在校就餐人员。测评内容包括饭菜卫生状况、环境卫生、饭菜份量、饭菜价格、饭菜口味、菜式品种、饭菜保温和服务态
度，每学期不低于两次。测评结果汇总后计算师生满意度，测评汇总表需要测评汇总人、测评小组人员及食堂负责人签字。每次测评结果及时通报学校行政会、食堂管理会和全体教师会，并在公示栏上公示。测评较差的每次罚款200元，两年内连续评议较差的学校实行解聘。每次测评表和测评汇总表学校及时保存，并备上级检查。为了让学校食堂更好地服务师生，希望师生能够实事求是、公正地填写测评表，并提出宝贵的意见和建议。 学校测评结果 本次学校测评结果如下： 总票数：XXXX 师生满意度：XX% 学校测评汇总人签字： 学校测评小组人员签字： 食堂负责人签字： 注：计算百分率时，百分号前保留两位小数；计算满意度时，百分号前保留整数。
学校食堂食品安全定期自查表 单位食堂名称： 自查项目是否符合 人员健康从业人员具有有效的健康证明；每日晨检，不 存在带病（传染性疾病）上岗。 卫生状况从业人员穿戴清洁的工作衣帽上岗操作；从业 人员个人卫生符合卫生要求。 场所环境卫生墙壁、天花板、门窗保持清洁，无蜘蛛网、霉斑及明显积垢，不存在卫生死角。地面平整，无积水和油污，排水沟通畅；垃圾桶加盖并外观清洁，垃圾日常日清。食品处理区无鼠迹、蟑螂等有害生物活动，定期开展病媒生物防治。 设施设备维护情况操作台、冰箱表面、水池、油烟机等 加工设施设备与加工用具无明显积垢，保持清洁。工具用具定位存放，清洁无污垢。防蝇防尘设施无损坏，在经营过程中有效使用并及时清理死虫。消毒保洁设施无损坏，能正常使用，
食堂满意度调查报告（汇编3篇） 1.食堂满意度调查报告第1篇 一、调查对象： 全县中小学学生食堂 二、调查方法： 抽样调查、实地调查、问卷调查 三、调查内容 (一)学生食堂基础设施情况 1、标准化的项目食堂34个，占67%;正建、待建项目食堂7个，占14%;不符合标准的老食堂10个，占19%。 2、配套餐桌椅的食堂19个，占37%。 3、“三防”设施齐全的食堂15个，占29%。 4、设荤、素洗涤池的食堂23个，占45%。 5、荤、素操作如分开的食堂12个，占24%。 6、使用内扒灶的食堂18个，占35%。 7、具备“五间”(更衣间、粗加工间、操作间、销售间、储存间)的食堂34个，占67%。 8、具备冷藏设施的食堂42个，占82%。 9、具备消毒柜的食堂20个，占39%。 10、使用不锈钢合金或搪瓷餐用具的食堂41个，占81%。 11、使用垃圾容器加盖的食堂4个，占8%。 (二)学生食堂基本管理情况 1、餐厅具有文化氛围的食堂45个，占88%。 2、生、熟食储存分开的食堂3个，占6%。 3、食品留样并记录的食堂19个，占37%。 4、餐用具消毒并记录的食堂19个，占37%。 5、管理制度上墙的食堂49个，占96%。 6、饭菜价格上墙的食堂25个，占49%。 7、每周菜谱上墙的食堂20个，占39%。 8、“五员制”上墙的食堂31个，占61%。 9、形象监督栏上墙的食堂26个，占51%。 10、卫生许可证上墙的食堂51个，占100%。 11、从业人员作装上岗的食堂41个，占80%。 12、进出货台帐登记规范的食堂11个，占22%。 13、索取“五大类”产品质量检验报告单的食堂9个，占18%。
XX 食 堂 满 意 度 项 目 调 查 方 案 项目负责：~ 小组成员：~
一情况概述 1 调查目的及意义：在于了解我院学生对食堂各方面的满意程度及相关意见和建议，发现食堂在质量、环境、卫生等方面存在的问题，为食堂进一步改善提供参考。为同学们营造和谐的就餐环境和改善同学们的生活条件。 2 调查总体及样本： 本校内包括五年制中专生和三年制大专生在内的所有在校就读学生，样本采 取在两大类中分层如分为大一和大二的在校生，再在其中进行随机抽取样本。 抽样程序：在调查地点处随机抽取所需样本。 考虑到本校男女生比例相差大，按男女比例1：2抽取样本。 总体：大一大二在校学生 样本：40名学生 3调查地点:一楼、二楼食堂门口(20份) 充饭卡处、食堂后勤处（10份） 男女生宿舍（各5份） 4 参与人员：调查员： 指导： 5 调查方法:针对我们此次调查的规模、范围和对象的种种因素要求，所以采取最方便最 有效率的问卷调查法。样本按随机抽样的方法抽取。
二步骤实施 1 确定小组成员，召开小组会议，确定人员分工和调查项目。 2 对所调查项目进行前期情况调查科可行性报告分析。 3 查找相关资料，集中于项目负责处，进行分析。 4 撰写调查项目策划书。 5 确定调查时间，地点，调查人员分工及注意事项。 6 按时间安排实施项目调查。 7 对完成的问卷进行统计分析，得出相关调查结论。 8 完成调查报告总结，和相关PPT形式内容解说。 三 1 调查项目 （1）被调查者的基本情况。包括性别、消费状况等。 （2）被调查者对食堂服务的满意度。包括服务人员的态度、效率、礼貌用语、卫生状况等。 （3）被调查者对食堂饭菜的满意度。包括食品种类、质量、分量、口味、价格等。 （4）被调查者对食堂就餐环境的满意度和食堂卫生状况的满意度。包括地板、桌椅、就餐用具的卫生及环境的满意度。 （5）受访者对食堂相关事项做调查，如充饭卡 （6）受访者对食堂总体的满意度。 （7）受访者对学校食堂的意见和建议。