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公司食堂满意度调查方案

公司食堂满意度调查方案

篇一:公司员工食堂满意度调查报告

关于徐州东本店员工食堂满意度调查报告

一、调查背景

“民以食为天”。公司食堂与员工的饮食生活密切相关,食堂的好坏在一定程度上影响着员工的健康、工作和日常生活。为了了解员工对议事园公司所负责的食堂满意程度,便于店面对食堂进一步加强管理、提高质量,徐州东本店人资行政部于XX年8月10日对本店员工进行一次关于食堂满意度的调查。

二、调查目的

调查的目的在于了解员工食堂各方面的满意程度及相关意见和建议,发现食堂在质量、环境、卫生等方面存在的问题,为食堂进一步改善提供参考。

调查的任务在于全面、准确、系统得搜集员工对食堂的满意度和一些建议,并进行分析研究,从中归纳出目前食堂需改善的地方和一些好的建议。

三、调查范围

徐州东本店8月在职员工82人,发放调查表格50份,占总人数的60%。已回收调查表格48份,有效率为96%

四、调查分析

1、综合48份调查表格,本次调查对食堂的满意度得分为分,整体属于基本满意的状态。

2、其中:

(1)对于工作人员服务态度,很满意人数占86%,基本满意人数占8%,一般人数占6%;

(2)对于饭菜口味及咸淡,很满意人数占33%,基本满意人数占40%,一般人数占25%,不太满意人数占2%;主要问题点:各种菜口味一样没有区别,鱼类食材有腥味,肉类食材不够新鲜,排骨太硬,猪蹄有毛并且不够熟,油太大,建议口味多样化,提升食用油质量

(3)对于饭菜冷暖及生熟,很满意人数占60%,基本满意人数占32%,一般人数占4%,不太满意人数占2%,很差人数占2%;

(4)对于汤、稀饭类味道:很满意人数占50%,基本满意人数占35%,一般人数占15%;主要问题点:可以增加稀饭种类,例如蜜枣稀饭或者南瓜稀饭,夏季稀饭太热,建议提前烧制凉一些提供给员工。

(5)对于饭菜种类:很满意人数占%,基本满意人数占%,一般人数占21%,不太满意人数占4%

主要问题点:整体质量下降,馒头颜色有时白有时黄,大米质量不好,都是旧米,建议主食多元化,可增加面条、

花卷、面线、炒面等主食。菜品可增加鸭腿、羊肉、牛肉等肉类。建议可以每天提供水果或饮料等。特别要求增加厨师炸的辣椒酱或牛肉酱。

(6)对于供餐准时性:很满意人数占83%,基本满意人数占13%,一般人数占4%

(7)供餐量充足:很满意人数占72%,基本满意人数占27%,不太满意人数占2% 主要问题点:偶尔会出现此情况。

(8)对于食堂卫生情况:很满意人数占83%,基本满意人数占15%,一般人数占2%

主要问题点:筷子与碗的消毒程度不够,要使用消毒柜与消毒筷盒。食堂楼道纸屑垃圾较多,建议增设垃圾桶等卫生用品。

(9)对于工作人员卫生情况:很满意人数占85%,基本满意人数占13%,不太满意人数占2%

(10)对于饭菜卫生情况:很满意人数占71%,基本满意人数占27%,一般人数占2%

五、调查总结以及建议

通过本次对我店员工进行的食堂满意度调查,得出食堂供餐的准时性以及卫生较值得肯定,也发现了需要改进的地方,比如食堂的饭菜的味道,菜式的总类以及营养搭配等

相关问题。具体建议如下:

1、食堂应适当增加饭菜分量,提高饭菜质量。

2、应组织食堂从业人员进行职业培训,提高食堂营养的搭配,以及烹调技能。

3、议事园食堂高层建立一定的质量监管体系,对食堂的饭菜质量进行监控,应对食品安全工作充分重视。建立健全集体食堂食品卫生安全管理制度,购买原材料时,绝对不能购买“三无产品”,不得采购腐败、变质材料。

4、食堂应适当增加菜的品种,注意营养搭配,改进菜式风格,设计多种花色品种,并在条件可以的情况下增加一些地方小吃。

5、食堂的员工也应加强自己的修养,端正服务态度。

徐州东本店人资行政部

XX年8月12日

篇二:XX员工食堂满意度调查分析报告

XX员工食堂满意度调查分析报告

员工食堂满意度调查分析报告

为了提高员工满意度,进一步提高食堂工作水平,项目部于XX年6月中旬进行了食堂满意度问卷调查。本次调查共发出问卷25份,收回25份,对食堂的价格、饭菜质量和用餐环境等具体问题进行了调查。

一、饭菜价格:56%的员工认为项目部食堂的价格基本合理,但有时还是会偏高,剩下的员工觉得食堂的价格还是基本合理的。

调查结果表明,员工对食堂的价格普遍认为有时还是偏高的。适当调整价格,合理、弹性调整价格不失为一个有效办法。食堂每天公布的价格,可以根据市场价格的变化及时调整。

二、饭菜质量

⑴、饭菜品种:20%的员工认为汤类的品种少,36%的员工认为饭菜、汤类的品种都少,36%的人则认为一般,而仅仅8%的员工认为饭菜品种多,也就是说,56%的员工都感觉饭菜品种过少。

调查结果表明,占有半数以上的员工对于食堂的种类不满意。鉴于此,建议食堂采购原料时,尽量多购买时令蔬菜与荤菜,如:隔两天左右增加荤汤一份,例如筒子骨汤、海带排骨汤等,以满足员工多变的口味要求,丰富员工的选择。

⑵、饭菜口味:28%的员工认为食堂饭菜口味很不错,48%的员工则认为一般,而剩下的24%的员工则对食堂的口味不是很满意。其中68%的员工认为食堂饭菜油量适中,24%的员工则表示饭菜油量偏多了。

调查结果表明,大部分员工对食堂的饭菜口味表示一般,食堂在这方面仍急需加强。

⑶、饭菜分量:76%的员工表示对饭菜的分量表示满意,20%的员工则认为饭菜的分量为一般。其中有36%的员工表示偶尔会遇到就餐时间内没有饭吃的情况。

调查结果表明,饭菜的分量基本上能满足员工的需要,为了更好的服务于员工,食堂的饭菜应该足量,尽量做到让每一位员工吃饱吃好。

⑷、饭菜新鲜程度:88%的员工认为食堂所采购的原料(肉、菜、油、米、面)有时候不太新鲜,其中12%的员工甚至还认为食堂的饭菜只有偶尔新鲜,甚至有员工反映食堂经常将剩菜用于隔天早上做包子馅,而剩饭则用于隔天早上做稀饭,仅仅12%的员工对食堂采购的原料和饭菜表示满意。

调查结果表明,食堂在饭菜新鲜程度这方面存在较大问题,而这关乎到员工的身体健康方面,因此食堂应重视这方面的内容,加强改进,如:荤菜可留一顿,并且不收费,由员工自行决定吃不吃,素菜则一顿清。

⑸、食堂卫生:68%的员工表示最食堂的卫生状况感到满意,甚至很满意,32%的员工则表示一般。

调查结果表明,食堂在卫生方面还是比较重视的,望

食堂能继续保持。

三、食堂服务质量

88%的员工表示对食堂工作人员的态度表示满意,甚至很满意,12%的员工则表示一般。

调查结果表明,员工对食堂的服务质量满意度较高,希望食堂工作人员能保持微笑、亲切的服务态度。

4、管理方面

物业公司员工工作积极性有待提高,遇到问题时应积极向办公室反映。

5、总体评价

总体来说,大部分员工认为食堂在环境、饭菜的新鲜程度、质量和花样品种等方面仍需改进,并且对食堂的卫生情况、菜式营养搭配表示了关注。其中,32%的员工认为对食堂表示要求整顿,因此食堂需要做大量的改进以便提高满意度。

篇三:公司食堂满意度调查分析报告

公司食堂满意度调查分析报告

为了使大家可以得到更好的餐饮服务,改善食堂质量,提高员工满意度,特

制作了《公司食堂满意度调查问卷》。该调查问卷共发放问卷99份,共回收问卷65份,回收率66%,其中有效问

卷65份,有效率100%。以下对该调查问卷进行分析:

1.总体上员工对食堂的满意度

在“非常满意”与“满意”两选项的调查结果都为惊人的0%,而在“非常不满意”与“不满意”两选项的结果合起来占到了%,由此可见,员工总体上对食堂的满意度严重偏低,员工对此极为不满,改善食堂质量的工作刻不容缓。

2.受调查人员在公司就餐情况

从数据表可看到,在受调查人员中仅有%的人群不曾在饭堂就餐,而其余高达%的人群都有不同程度在饭堂就餐的经历,由此可见,此次调查的可信性极高。此表同时值得注意的是,员工午餐在饭堂就餐的占到了%,而晚餐在饭堂就餐的只有%,在如此强烈的对比之下,调查人员线下进行了非正式的访谈,员工基本上一致反映只因为公司附近没有快餐店,中午为了可以有时间午休才被迫选择在公司食堂用餐。

3. 员工对食堂就餐环境的评价

从上述数据可知,员工对食堂就餐环境评价大部分集中在“一般”这个选项,由此可见,员工对此评价勉强算是及格,不过还有很多需要改善的地方。

4. 员工对食堂工作人员个人卫生习惯的评价

从上述数据表可知,“非常不满意”与“不满意”两个选项的结果合起来达到了%,认为满意的只有可怜的%,员工

普遍认为食堂工作人员个人的卫生习惯有问题,甚至怀疑他们是否每个人都有健康证确保身体没有传染性疾病,这的确需要我们重视起来并进一步检查核实,还员工一份放心。

5.员工对食堂饭菜口味满意度的评价

从上述数据表可见,“非常满意”与“满意”两个选项再次出现没人选的结果,而在“非满意”类选却高达%,据线下非正式的访谈可知,部分员工表示现在饭堂没有什么带辣的菜式,满足不了吃惯辣的非广东籍人士的口味,强烈建议区分开有辣窗口和无辣窗口,满足各类员工的需求。

6.关于食堂饭菜种类的评价

从上述数据得出,食堂饭菜种类“十分丰富”的选项为0%,选择“一般”的为%,选择“太少”的为%,员工一致认为食堂饭菜种类太少,已经吃腻了,提升不了食欲,导致进食量很少,上班时间肚子饿,直接到影响工作的情绪和积极性。

7.员工对食堂饭菜新鲜度的评价

从上述数据可知,高达%的员工对食堂饭菜新鲜度选择了不及格的“一般”选项,更可怕的是居然有%的员工认为大家平时在饭堂所吃的饭菜是“剩饭剩菜”,通过线下非正式访谈,员工一致认为平时所吃的肉类基本上都不是新鲜的,甚至是发臭变质的。

8.对食堂工作人员服务态度的评价

从上述数据得出,仅有%的受调查人员对食堂工作人员的服务态度表示满意,通过线下非正式的访谈和观察,饭堂工作人员(包括饭堂老板、老板娘)对打饭人员的态度普遍不甚友善,打饭时甚至出现刻意针对部分员工的现象。

9.员工对食物味道的评价

从上述数据得出,没有一个人认为食堂食物的味道很好,同时高达%的人群认为食堂食物的味道需改进,根据线下非正式的访谈结果,员工反映饭堂今年年初进驻时虽然菜的分量少一点,但是味道还不错,现在已经发展为菜的分量又少又难吃。

10.员工对食堂就餐拥挤情况的评价

从上述数据得出,认为午餐拥挤的员工为%,认为晚餐拥挤的为0%,

公司食堂满意度调查方案

公司食堂满意度调查方案 篇一:公司员工食堂满意度调查报告 关于徐州东本店员工食堂满意度调查报告 一、调查背景 “民以食为天”。公司食堂与员工的饮食生活密切相关,食堂的好坏在一定程度上影响着员工的健康、工作和日常生活。为了了解员工对议事园公司所负责的食堂满意程度,便于店面对食堂进一步加强管理、提高质量,徐州东本店人资行政部于XX年8月10日对本店员工进行一次关于食堂满意度的调查。 二、调查目的 调查的目的在于了解员工食堂各方面的满意程度及相关意见和建议,发现食堂在质量、环境、卫生等方面存在的问题,为食堂进一步改善提供参考。 调查的任务在于全面、准确、系统得搜集员工对食堂的满意度和一些建议,并进行分析研究,从中归纳出目前食堂需改善的地方和一些好的建议。 三、调查范围 徐州东本店8月在职员工82人,发放调查表格50份,占总人数的60%。已回收调查表格48份,有效率为96% 四、调查分析

1、综合48份调查表格,本次调查对食堂的满意度得分为分,整体属于基本满意的状态。 2、其中: (1)对于工作人员服务态度,很满意人数占86%,基本满意人数占8%,一般人数占6%; (2)对于饭菜口味及咸淡,很满意人数占33%,基本满意人数占40%,一般人数占25%,不太满意人数占2%;主要问题点:各种菜口味一样没有区别,鱼类食材有腥味,肉类食材不够新鲜,排骨太硬,猪蹄有毛并且不够熟,油太大,建议口味多样化,提升食用油质量 (3)对于饭菜冷暖及生熟,很满意人数占60%,基本满意人数占32%,一般人数占4%,不太满意人数占2%,很差人数占2%; (4)对于汤、稀饭类味道:很满意人数占50%,基本满意人数占35%,一般人数占15%;主要问题点:可以增加稀饭种类,例如蜜枣稀饭或者南瓜稀饭,夏季稀饭太热,建议提前烧制凉一些提供给员工。 (5)对于饭菜种类:很满意人数占%,基本满意人数占%,一般人数占21%,不太满意人数占4% 主要问题点:整体质量下降,馒头颜色有时白有时黄,大米质量不好,都是旧米,建议主食多元化,可增加面条、

1食堂满意度调查方案

1食堂满意度调查方案 调查目的: 本调查旨在了解食堂的服务质量和顾客满意度,通过了解顾客对食堂 的评价和意见,帮助食堂改进服务,提升顾客满意度。 调查方法: 1.问卷调查:通过发放问卷给食堂顾客,让他们匿名地回答一系列关 于食堂服务的问题,以了解顾客的整体满意度、意见和建议。 2.面访调查:选取部分食堂顾客进行面访,以深入了解他们对食堂的 评价和体验,并听取他们对食堂的改进建议。 调查内容: 1.顾客个人信息:问卷需要包含顾客的性别、年龄、职业等基本信息,以分析不同群体对食堂服务的满意度是否存在差异。 2.食堂服务评价:通过询问一系列问题,了解顾客对食堂服务的满意度,包括食物质量、食物种类、价格合理性、分餐速度、服务态度等。 3.食堂环境评价:通过询问一系列问题,了解顾客对食堂环境的满意度,包括卫生条件、座位舒适性、噪音等。 4.顾客意见和建议:提供一些开放式问题,让顾客表达自己对食堂的 意见和建议,如“您认为食堂哪些地方需要改进?”“您对食堂的期望是 什么?”等。 调查实施: 1.调查时间:选择在食堂繁忙的时段进行调查,确保样本的代表性。

2.调查人员:设计合适的问卷调查员并进行培训,以确保调查流程和 问题的一致性。 3.调查样本:选择一定数量的食堂顾客进行调查,样本数量要足够大,以保证结果的可靠性。 4.调查流程:发放问卷给顾客填写,或亲自进行面访调查,收集数据 并确保数据的准确性。 数据分析: 1.数据整理:整理收集到的问卷数据,进行数据清洗和整理。 2.数据分析:使用适当的统计方法对数据进行分析,包括描述性统计 分析、频数分析、交叉分析等,以了解不同因素对顾客满意度的影响。 3.结果展示:以图表、表格等方式展示分析结果,形成报告和PPT等 形式以便食堂管理层查阅。 改进措施: 1.根据顾客的评价和意见,针对性地改进食堂的服务,提升顾客满意度。 2.通过培训和提高员工的服务意识和专业技能,提升食堂的服务质量。 3.加强食堂的管理,规范食品供应链,确保食物的质量和安全性。 4.改善食堂的环境,提供舒适的用餐环境,提升顾客的整体体验。 调查报告:

食堂满意度调查报告9篇

食堂满意度调查报告9篇 在工作和生活中,少不了要写各种各样的文档,不论是写制度、写总结、写计划还是写其它的材料,能写出一篇好的文档,体现了一个人的文笔,也体现着一个人的能力,下面是我汇编整理的《食堂满意度调查报告9篇》,希望能够帮到你! 食堂满意度调查报告1 为了提高员工满意度,进一步提高食堂工作水平,项目部于20xx年6月中旬进行了食堂满意度问卷调查。本次调查共发出问卷25份,收回25份,对食堂的价格、饭菜质量和用餐环境等具体问题进行了调查。 一、饭菜价格:56%的员工认为项目部食堂的价格基本合理,但有时还是会偏高,剩下的员工觉得食堂的价格还是基本合理的。 调查结果表明,员工对食堂的价格普遍认为有时还是偏高的。适当调整价格,合理、弹性调整价格不失为一个有效办法。食堂每天公布的价格,可以根据市场价格的变化及时调整。 二、饭菜质量 ⑴、饭菜品种:20%的员工认为汤类的品种少,36%的员工认为饭菜、汤类的品种都少,36%的人则认为一般,而仅仅8%的员工认为饭菜品种多,也就是说,56%的员工都感觉饭菜品种过少。

调查结果表明,占有半数以上的员工对于食堂的种类不满意。鉴于此,建议食堂采购原料时,尽量多购买时令蔬菜与荤菜,如:隔两天左右增加荤汤一份,例如筒子骨汤、海带排骨汤等,以满足员工多变的口味要求,丰富员工的选择。 ⑵、饭菜口味:28%的员工认为食堂饭菜口味很不错,48%的员工则认为一般,而剩下的24%的员工则对食堂的口味不是很满意。其中68%的员工认为食堂饭菜油量适中,24%的员工则表示饭菜油量偏多了。 调查结果表明,大部分员工对食堂的饭菜口味表示一般,食堂在这方面仍急需加强。 ⑶、饭菜分量:76%的员工表示对饭菜的分量表示满意,20%的员工则认为饭菜的分量为一般。其中有36%的员工表示偶尔会遇到就餐时间内没有饭吃的情况。 调查结果表明,饭菜的分量基本上能满足员工的需要,为了更好的服务于员工,食堂的饭菜应该足量,尽量做到让每一位员工吃饱吃好。 ⑷、饭菜新鲜程度:88%的员工认为食堂所采购的原料(肉、菜、油、米、面)有时候不太新鲜,其中12%的员工甚至还认为食堂的饭菜只有偶尔新鲜,甚至有员工反映食堂经常将剩菜用于隔天早上做包子馅,而剩饭则用于隔天早上做稀饭,仅仅12%的员工对食堂采购的原料和饭菜表示满意。 调查结果表明,食堂在饭菜新鲜程度这方面存在较大问题,而这关乎到员工的'身体健康方面,因此食堂应重视这方面的内容,加强改进,如:

员工食堂满意度调查及整改措施

员工食堂满意度调查 为保障职工身体健康,维护职工的正当权益,为公司广大职工提供卫生、洁净的就餐服务。近日对公司各部门作了一次“员工食堂满意度调查”,调查结果表明大部分员工对食堂存在不满,且影响到员工的稳定性,给我公司的工作和管理造成了一定的影响。 目前员工反映较集中的问题有: 1、食堂饭菜供应不足,质量不高,经常吃到剩菜; 2、食堂饭菜单一,饭菜价格太高且不统一; 3、食堂先卖不好的菜,好菜留着最后卖; 4、食堂餐桌餐凳太脏,热水器水烧不开; 5、食堂工作人员不戴帽子、不戴口罩、不戴手套,卫生难以保证; 6、食堂招待饭菜质量不高,餐具太旧,餐桌打扫不干净; 7、饭菜卫生度不够(菜里经常有苍蝇); 8、食堂开饭时间把控不严,不能自觉维护饭堂秩序。 根据以上问题,再结合我公司的情况,现提出以下整改方案,请公司领导给予支持和配合: 1.食堂应确保饭菜质量,采购食物力求新鲜、便宜,不采购腐烂、变质的食品和原料,剩饭剩菜要倒掉(可以养头猪--不知是否合适)。 2.食堂应丰富饭菜的种类和提高饭菜的质量。 3.控制数量每人限量,避免好菜不够,差菜过剩。 4.重视和加强卫生工作。厨房要有防蝇灭蝇措施;严防食物中毒和疾病传染。餐厅要求定时打扫,做好保洁工作。食堂卫生区明确个人,加强奖罚制度。

5.食堂工作人员需佩戴口罩、帽、手套等卫生用品。 6.将招待餐改制自助形式,由定餐者确定人数、饭菜数量,在客户就餐完毕 后在食堂登记签字确认。 7.食堂应严格确立用餐时间制度并公示:如早餐7:00-7:30午餐 11:30-12:30晚餐5:30-6:00(如有特殊情况需提前知会炊事人员)。食堂工作人员按时做好职工饭菜,无特殊情况严禁推迟开饭。 8.坚持勤俭节约的原则,节粮、节水、节电、节气,精打细算,降低成本, 提高饭莱质量。 9.根据食堂工作人员的工作情况达到满意以上的将由公司进行每月200— 300元的奖励。 根据整改措施制定员工测评标准(如下表): 填写要求:1、每周下发各部门,由各部门讨论统一意见,实事求是的填写。 2、将不满意的一项标出不足之处,并提出整改建议。 下周餐谱 周食谱6月13日—19日 时间周一周二周三周四周五周六周日早饭油条火烧面条油饼油条火烧油饼玉米粥小米粥玉米粥小米粥玉米粥小米粥大米粥 午饭馒头馒头米饭馒头 包子米饭馒头 香菇炖肉炸扁口鱼辣炒鸡背凤尾鱼炸藕合辣炒鸡 肉片西葫芦芹菜炒土豆皮肉片菜花炒茄子炒青椒韭菜煎鸡蛋 麻汁黄瓜麻汁茄子香辣豆腐皮咸菜煮花生炒土豆丝肉片炒甘蓝晚饭 每天早上保证一个鸡蛋

食堂满意度实施方案

食堂满意度实施方案 一、背景介绍 食堂是每个单位或学校的重要部分,关乎着员工或学生的饮食问题。而食堂的满意度则直接关系到员工或学生的生活质量和工作学习效率。因此,为了提高食堂的服务质量和满意度,我们需要制定一套 科学的实施方案。 二、目标 提高食堂的满意度,使员工或学生对食堂的饭菜质量、服务态度和 环境卫生等方面都能够满意。 三、具体措施 1. 菜品质量提升 为了提高食堂的满意度,首先要从菜品的质量入手。我们可以邀请 专业的厨师团队,设计出更加美味、营养丰富的菜品,满足员工或 学生的口味需求。同时,要注重菜品的新鲜度和卫生安全,确保每 一道菜都符合食品安全标准。

2. 服务态度改善 食堂的服务态度直接关系到员工或学生的用餐体验。因此,我们需 要对食堂工作人员进行专业的培训,提高他们的服务意识和服务技能。要求工作人员在服务过程中要礼貌热情,及时解决员工或学生 的问题,使他们感受到贴心的服务。 3. 环境卫生提升 食堂的环境卫生是影响满意度的重要因素之一。我们需要加强对食 堂环境的日常清洁和消毒工作,确保食堂的环境整洁、干净。同时,要加强对食堂用具和餐具的清洁消毒工作,提高员工或学生的用餐 安全感。 4. 满意度调查 为了了解员工或学生对食堂的满意度,我们可以定期开展满意度调 查活动。通过调查结果,我们可以了解到员工或学生对食堂菜品、 服务和环境的评价,及时发现问题并加以改进。 四、实施步骤

1. 制定实施计划 根据以上具体措施,我们需要制定详细的实施计划,明确责任人和时间节点,确保实施工作的顺利进行。 2. 落实措施 在实施过程中,要加强对各项措施的落实,确保菜品质量、服务态度和环境卫生等方面都能够得到改善。 3. 监督检查 要建立监督检查机制,定期对食堂的各项工作进行检查,及时发现问题并加以解决,确保实施方案的顺利进行。 五、预期效果 通过以上实施方案的落实,我们预期可以提高食堂的满意度,使员工或学生对食堂的菜品质量、服务态度和环境卫生等方面都能够满意。从而提高员工或学生的生活质量和工作学习效率。

员工对食堂满意度调查报告

员工对食堂满意度调查报告篇一:员工食堂满意度调查及整改措施 员工食堂满意度调查 为保障职工身体健康,维护职工的正当权益,为公司广大职工提供卫生、洁净的就餐服务。近日对公司各部门作了一次“员工食堂满意度调查”,调查结果表明大部分员工对食堂存在不满,且影响到员工的稳定性,给我公司的工作和管理造成了一定的影响。目前员工反映较集中的问题有: 1、食堂饭菜供应不足,质量不高,经常吃到剩菜; 2、食堂饭菜单一,饭菜价格太高且不统一; 3、食堂先卖不好的菜,好菜留着最后卖; 4、食堂餐桌餐凳太脏,热水器水烧不开; 5、食堂工作人员不戴帽子、不戴口罩、不戴手套,卫生难以保证; 6、食堂招待饭菜质量不高,餐具太旧,餐桌打扫不干净; 7、饭菜卫生度不够(菜里经常有苍蝇); 8、食堂开饭时间把控不严,不能自觉维护饭堂秩序。 根据以上问题,再结合我公司的情况,现提出以下整改方案,请公司领导给予支持和配合: 1.食堂应确保饭菜质量,采购食物力求新鲜、便宜,不采购腐烂、变质的食品和原料,剩饭剩菜要倒掉(可以养头猪--不知是否合适)。

2.食堂应丰富饭菜的种类和提高饭菜的质量。 3.控制数量每人限量,避免好菜不够,差菜过剩。 4.重视和加强卫生工作。厨房要有防蝇灭蝇措施;严防食物中毒和疾病传染。餐厅要求定时打扫,做好保洁工作。食堂卫生区明确个人,加强奖罚制度。 5.食堂工作人员需佩戴口罩、帽、手套等卫生用品。 6.将招待餐改制自助形式,由定餐者确定人数、饭菜数量,在客户就餐完毕后在食堂登记签字确认。 7.食堂应严格确立用餐时间制度并公示:如早餐7:00-7:30午餐11:30-12:30晚餐5:30-6:00(如有特殊情况需提前知会炊事人员)。食堂工作人员按时做好职工饭菜,无特殊情况严禁推迟开饭。 8.坚持勤俭节约的原则,节粮、节水、节电、节气,精打细算,降低成本,提高饭莱质量。 9.根据食堂工作人员的工作情况达到满意以上的将由公司进行每月200—300元的奖励。 根据整改措施制定员工测评标准(如下表): 填写要求:1、每周下发各部门,由各部门讨论统一意见,实事求是的填写。 2、将不满意的一项标出不足之处,并提出整改建议。下周餐谱 每天早上保证一个鸡蛋

员工食堂满意度调查及整改措施

员工食堂满意度调查及整改措施 引言: 员工食堂是提供员工工作期间休息和进食的地方,食堂的质量和服务水平对员工的生活品质和工作效率有密切关系。为了提高员工的工作满意度和生活质量,我们进行了员工食堂满意度调查,本文将对调查结果进行分析,并提出相应的整改措施。 调查方法及结果: 本次调查采用了问卷调查的方式,共发放了300份问卷,得到了269份有效问卷,回收率为89.7%。调查结果如下: 1.员工对食堂的食品质量整体满意度较高,占比为78%。 2.员工对食堂环境的整体满意度较高,占比为82%。 3.员工对食堂服务的整体满意度较低,占比为58%。 整改措施: 根据调查结果,我们提出以下整改措施,以提高员工食堂的服务水平和满意度。 1.提高食品质量: 针对员工对食品质量的整体满意度较高的情况,我们将加大努力,进一步提高食品质量。具体措施如下: -加强对供应商的监督和质量管理,确保食材的新鲜度和安全性。 -增加菜品的种类和变化,增加员工的选择余地。

-推出定期的品尝活动,接受员工的意见和建议。 2.改善食堂环境: 由于员工对食堂环境的整体满意度较高,我们将保持目前的工作状态,继续维护食堂的清洁、整洁和舒适。同时,我们也将进行以下改进:-听取员工的意见和建议,进一步改善食堂的布局和装修。 -增加绿植和艺术品,提升食堂的整体环境氛围。 -定期进行设备和设施的维护和更新,确保食堂正常运营。 3.提升食堂服务: 根据员工对食堂服务的整体满意度较低的情况,我们将采取以下措施:-增加食堂服务员的数量,确保在就餐高峰期能够及时提供服务。 -加强服务员的培训,提升他们的服务水平和沟通能力。 -推行更加便捷和高效的就餐流程,减少排队和等待时间。 结语: 员工食堂的满意度调查是一项重要的工作,通过调查结果,我们了解 到了员工对食堂的满意度和不满意度,并提出了相应的整改措施。我们将 严格落实整改措施,提高食堂的食品质量和服务水平,以满足员工的需求,提高他们的工作满意度和生活质量。

1、食堂满意度调查方案

食堂满意度检查方案 为加强公司食堂的管理水平,提高同仁们对食堂的满意度,建议近期对食 堂供应的效劳情况做一次抽样满意度检查。建议方案以下: 一、检查对象:全体员工〔从各个部门中进行抽样检查〕 二、检查方式:发放问卷,采用无记名方式,一人一卷 三、问卷设计维度: 1、就餐环境、卫生情况〔整体酣畅度、就餐序次、整体干净度、餐具、桌椅、地板、洗手间〕 2、饭菜质量〔味道口胃、份量、品种、新鲜度、营养搭配〕 3、效劳态度、硬件设施〔热情程度、设施齐全度〕 四、问卷发放及评分流程 、管理部按各部门员工人数把相应数量的食堂满意度检查表发给各部门负 责人,并由各部门负责人随机抽取员工填写。 、员工填写达成检查问卷后交还给各自部门负责人,再交管理部,管理部汇 总后,依据选项所代表的分值核算出已回收的检查表各选项合计总分数, 、管理部将“食堂满意度检查表结果统计报告〞提交给食堂整改负责人。 五、问卷主题内容 六、评定方法: 、分值设定及核查等级评定 、分值设定 第 3 至 22 题按五级评定法进行评分,共20 题。 A、特别满意—5 分 1 / 2

B、满意—4 分 C、一般—3 分 D、不满意—2 分 E、很不满意—1 分 、总得分等级评定 、100-81 分代表食堂做的特别好; 、80-61 分代表食堂做的还好; 详情请见?员工饭堂伙食满意度检查问卷? 、60-41 分代表食堂一般,有待改良; 、40-21 分代表食堂做的较差; 、20-1 分代表食堂做的差。 、问卷的有效性及需求调研 第一至三题作为认识问卷的有效性和员工需求用,不作为评分依据。 日期:日期:日期: 2 / 2

食堂满意度调查方案

食堂满意度调查方案 一、调查目的。 食堂是员工日常工作生活中非常重要的一部分,食堂的服务质量和菜品口味直 接关系到员工的生活质量和工作满意度。因此,我们有必要对食堂的满意度进行调查,以便了解员工对食堂的期望和需求,为改进食堂服务提供依据。 二、调查内容。 1. 食堂菜品的口味和质量满意度调查。 2. 食堂服务态度和效率满意度调查。 3. 食堂环境卫生和舒适度满意度调查。 4. 食堂价格和性价比满意度调查。 5. 其他建议和意见收集。 三、调查对象。 本次调查对象为公司全体员工,包括办公室员工、生产车间员工等各个部门的 员工。 四、调查方法。 1. 问卷调查,设计一份食堂满意度调查问卷,包括食品口味、服务态度、环境 卫生、价格等方面的问题,采用匿名方式发放问卷,员工填写后投入指定的调查箱。 2. 面对面访谈,选取一定数量的员工进行面对面访谈,了解他们对食堂的真实 感受和建议意见。 五、调查时间。

本次调查将于下个月开始,为期两周时间,以确保覆盖到尽可能多的员工群体,获取更真实的调查结果。 六、调查结果处理。 1. 统计分析,对收集到的问卷和访谈结果进行统计和分析,得出员工对食堂各 项指标的满意度评分和意见建议。 2. 汇总报告,将调查结果制作成汇总报告,向公司管理层和食堂管理部门汇报,并提出改进建议和措施。 七、调查保密。 为了保证员工对调查的真实反馈,我们将保证调查结果的保密性,不会向外界 透露员工的具体意见和评价,只用于内部改进参考。 八、调查意义。 通过本次调查,我们可以全面了解员工对食堂的满意度和不满意的地方,为食 堂的改进提供依据和方向,提高员工的生活质量和工作满意度,促进公司的和谐发展。 总结,食堂满意度调查是一项重要的工作,通过调查了解员工的真实需求和意见,为食堂的改进提供科学依据,提高员工的生活质量和工作满意度,对公司的发展和稳定具有积极意义。希望全体员工积极参与,共同为食堂的改进提出宝贵意见和建议。

食堂满意度调查表模板

吃堂中意度调查表 篇一为了完善公司吃堂治理、连续提高吃堂效劳质量,让员工更加精神焕发地做好生产工作,现此次调查为不记名调查,期望大家从公司及自身实际出发,积极配合、专心、详实地填写。.多谢配合! 1、吃堂给你的整体感觉如何? A、环境舒适整洁、饭菜可口 B、环境一样、饭菜可口 C、环境一样、饭菜一样 D、环境差、饭菜口味差 2、你是否熟知吃堂就餐的相关规定? A、熟知并专心执行 B、了解一点 C、不了解、但自己能管好自己 D、不了解、去吃就行了,不管那么多 3、你在吃堂饭餐中是否觉察异物? A、很干净卫生、没觉察过 B、没注意、吃饭时已经太饿了 C、有,觉察过一些小的异物 D、每餐我都有看见,习惯了 4、你觉得吃堂每餐的汤类味道如何? A、不错,挺好喝的 B、回行吧,间或时味道是可以的 C、一样般,吃饭噎到有的救就好 D、味道不行,哪里叫汤 5、你觉得吃堂饭菜口味怎么样? A、很好啊、比我进过的其他厂都好 B、回行、间或味道是可以的 C、一样般、和其他厂没什么区别 D、有待提高,没吃过这么难吃的吃堂 6、你对吃堂餐具的卫生消毒情形感觉如何? A、挺好的,挺干净卫生的 B、餐盘消毒觉得做的不错,筷子就不行 C、饿了就吃饭,没注意过 D、没感觉有做过清洁消毒,感觉很不干净 7、你觉得吃堂每餐的蔬荤搭配怎么样?

A、蔬荤搭配,不油不腻,口感不错 B、荤菜不错,青菜就不好吃 C、青菜种类多点就好了 D、无所谓,没注意过 8、你觉得吃堂的就餐秩序如何? A、井然有序,人人自觉排队 B、大局部人都排队,个别人插队 C、大家都争先恐后,没秩序而言 D、自己管自己的,能吃到饭就行了,不管那么多 9、你对吃堂的就餐环境怎样评价? A、宽敞光明、整洁干净 B、秩序井然,但环境要改善 C、阴暗、闷热、环境差 D、环境而恶劣、剩菜剩饭、汤弄的处处都是 10、你觉得吃堂的工作人员效劳质量如何 A、和气可亲,效劳很舒心 B、态度挺好,就是打饭菜时没听过我的要求 C、态度强硬、都不听我们个人的合理要求 D、不管他、吃到饭就好了 11、你觉得吃堂工作人员的个人卫生习惯怎么样? A、不错,整体感觉都挺干净的 B、凑合吧,劳动人民哪有那么多讲究 C、一个字,脏 D、没注意过,不管我的事 12、如果公司将对吃堂进行局部的整顿改建,你有哪些意见于建议呢? 篇二亲爱的同事:您好!非常感激您对公司饭堂治理的关注。.为了进一步了解您对饭堂伙吃的期望,期望您能抽出几分钟的时间填写一下问卷,针对饭堂各方面您好!非常感激您对公司饭堂治理的关注。为了进一步了解您对饭堂伙吃的期望,期望您能抽出几分钟的时间填写一下问卷,针对饭堂各方面(菜式的质量和卫生、工作人员效劳态度、就餐环境卫生、就餐模式和标准等内容〕提供一些宝贵意见,我们将会专心总结、分析并加以改良,努力把饭堂工作做得更好,感激您的支持! 1、您觉得饭堂工作人员的效劳态度如何?

餐厅满意度调查工作制度

餐厅满意度调查工作制度 1. 引言 餐厅满意度调查是为了了解顾客对餐厅服务质量的评价和满意度。通过对顾客的反馈和意见进行收集和分析,餐厅可以及时检查和改进服务,提升顾客满意度,增加餐厅的竞争力。本文档旨在规定餐厅满意度调查的工作制度,确保调查的顺利进行和结果的准确反馈。 2. 调查对象 餐厅满意度调查的对象为餐厅的顾客,包括堂食、外卖和送餐等全体顾客。为保证调查结果的客观性和准确性,每个顾客每次用餐只能参与一次调查,调查结果将对顾客进行保密处理。 3. 调查内容 餐厅满意度调查内容包括但不限于以下几个方面:

1. 产品:对菜品的味道、外观和份量进行评价。 2. 服务:对服务员的服务态度、效率和专业程度进行评价。 3. 环境:对餐厅的整洁度、装修风格和音乐氛围进行评价。 4. 价格:对菜品价格是否合理进行评价。 5. 其他:提供顾客对餐厅的建议、意见和不满之处。 4. 调查方法 餐厅满意度调查可以采用以下几种方法,可根据实际情况灵活 选择: 1. 问卷调查:以纸质或电子表格形式发放给顾客,要求顾客填 写并匿名返回。 2. 网络调查:通过餐厅官方网站、社交媒体或手机应用等渠道,邀请顾客参与在线调查。 3. 面谈调查:在顾客用餐结束后,由服务员或专人进行口头询问,记录顾客的反馈意见。 5. 调查结果分析与处理

根据收集到的调查结果,餐厅应及时进行分析与处理,包括但 不限于以下几个步骤: 1. 数据整理:对收集到的调查结果进行整理、分类和统计。 2. 分析评估:针对不同维度的调查结果,进行评估和分析,找 出存在的问题和改进的方向。 3. 反馈改进:根据分析结果制定改进方案,并及时反馈给相关 部门和员工,加以改进和落实。 6. 周期性评估与调整 餐厅应定期评估满意度调查工作的效果和改进措施的实施情况,并根据实际情况进行调整和优化。评估的内容可以包括调查参与率、顾客满意度指标等。 7. 总结 餐厅满意度调查工作制度的制定和执行,对于不断提升餐厅服 务质量和满意度具有重要意义。通过正确的调查方法和及时的数据

公司食堂调研方案

公司食堂调研方案 一、背景和目的 随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,越来越多的人选择在公司食堂就餐。为了满足员工对食物品质和多样性的需求,公司决定开展食堂调研,以了解员工的需求和期望,进一步改善公司食堂的菜品和服务。 本调研报告旨在制定一份公司食堂调研方案,明确调研的目标、方法和步骤,帮助公司了解员工的用餐偏好,并提出相应的改进建议。 二、调研目标 1.了解员工对公司食堂菜品质量和口味的满意度。 2.探索员工对公司食堂菜品种类和多样性的期望。 3.调查员工对公司食堂食品安全和卫生方面的关注程度。 4.分析员工对食堂环境、就餐时间和就餐氛围的需求。 5.收集员工对现有食堂服务的意见和建议。 6.建立员工参与公司食堂管理的机制。 三、调研方法 1.问卷调查 利用在线问卷工具,设计一份针对公司员工的调研问卷,包括以下内容: - 基本信息:员工编号、部门、职位等。 - 菜品质量和口味评价:请员工对公司食堂的菜品质量和口味进行评分或评价。 - 菜品种类和多样性期望:请员工选择对于食堂菜品种类和多样性的期望。 - 食品安全和卫生关注:请员工评价对食品安全和卫生的关注程度。 - 食堂环境和氛围需求:请员工对食堂环境、就餐时间和就餐氛围提出需求。 - 食堂服务意见和建议:请员工对现有食堂服务进行评价,并提出改进建议。 2.访谈调研 选取部分代表性员工进行深入访谈,通过面对面的方式了解他们对公司食堂的具体要求和改善建议。访谈主要关注以下方面: - 个人用餐习惯和偏好。 - 对于菜品质量和口味的评价。 - 对食堂菜品种类和多样性期望。 - 食品安全和卫生的关注点。 - 对食堂环境、就餐时间和就餐氛围的意见和建议。

公司食堂调研方案

公司食堂调研方案 一、引言:公司食堂是为员工提供饮食需求的重要场所,关系到员工的健康和工作效能。为了更好地满足员工的需求,提供健康、营养的餐饮服务,本次调研将对公司食堂的现状、问题和改进方向进行探讨。 二、调研目的: 1.了解员工对公司食堂的满意度,是否满足其日常饮食需求和健康要求。 2.发现公司食堂存在的问题和改进的机会。 3.分析员工对餐饮服务的期望,进一步优化食堂的服务项目和管理模式。 三、调研方法: 1.问卷调研:制定一份针对员工的调研问卷,包括员工个人信息、对公司食堂的使用情况、满意度评价、改进建议等内容。 2.口头访谈:选取部分员工进行深入访谈,了解他们的具体需求、对食堂问题的看法和建议。 四、调研内容: 1.对公司食堂的现状进行概述,包括餐品种类、价格、味道、菜品新鲜度等方面。 2.调研员工对公司食堂的满意度,包括餐品口感、营养搭配、餐厅环境、服务态度等方面。

3.调研员工对公司食堂存在的问题和改进的期望,包括菜品种类、质量、价格、等待时间、周边配套设施等方面。 4.调研员工对公司食堂管理模式的评价,包括供餐方式、点餐方式、 就餐时间等方面。 五、调研数据分析: 1.对问卷调研的数据进行统计和分析,得出员工对公司食堂的满意度 和改进方向。 2.对口头访谈的内容进行分类和总结,发现员工对食堂问题的共性和 个性要求。 六、调研结果报告: 1.对公司食堂现状和问题进行客观总结,提出改进的建议和方向。 2.向公司管理层汇报调研结果和建议,提供决策依据。 3.向员工群体发布调研结果报告,增加透明度,加强员工参与意识。 七、改进方案: 1.增加菜品种类和品质:针对员工调研结果,增加菜品种类和质量, 满足不同口味的需求。 2.优化供应链管理:加强与供应商的合作,提高菜品的新鲜度和质量。 3.提高服务质量:加强员工培训,提高服务态度和服务效率。 4.优化点餐和结算方式:引入线上点餐和自助结算系统,减少等待时间,提高效率。

职工食堂满意度调查报告

职工食堂满意度调查报告 为了提高员工满意度,进一步提高食堂工作水平,项目部于20xx年6月中旬进行了食堂满意度问卷调查。本次调查共发出问卷25份,收回25份,对食堂的价格、饭菜质量和用餐环境等具体问题进行了调查。 一、饭菜价格 56%的员工认为项目部食堂的价格基本合理,但有时还是会偏高,剩下的员工觉得食堂的价格还是基本合理的。 调查结果表明,员工对食堂的价格普遍认为有时还是偏高的。适当调整价格,合理、弹性调整价格不失为一个有效办法。食堂每天公布的价格,可以根据市场价格的变化及时调整。 二、饭菜质量 ⑴、饭菜品种:20%的员工认为汤类的品种少,36%的员工认为饭菜、汤类的品种都少,36%的人则认为一般,而仅仅8%的员工认为饭菜品种多,也就是说,56%的员工都感觉饭菜品种过少。 调查结果表明,占有半数以上的员工对于食堂的种类不满意。鉴于此,建议食堂采购原料时,尽量多购买时令蔬菜与荤菜,如:隔两天左右增加荤汤一份,例如筒子骨汤、海带排骨汤等,以满足员工多变的口味要求,丰富员工的选择。

⑵、饭菜口味:28%的员工认为食堂饭菜口味很不错,48%的员工则认为一般,而剩下的24%的员工则对食堂的口味不是很满意。其中68%的员工认为食堂饭菜油量适中,24% 的员工则表示饭菜油量偏多了。 调查结果表明,大部分员工对食堂的饭菜口味表示一般,食堂在这方面仍急需加强。 ⑶、饭菜分量:76%的员工表示对饭菜的分量表示满意,20%的员工则认为饭菜的分量为一般。其中有36%的员工表示偶尔会遇到就餐时间内没有饭吃的情况。 调查结果表明,饭菜的分量基本上能满足员工的需要,为了更好地服务于员工,食堂的饭菜应该足量,尽量做到让每一位员工吃饱吃好。 ⑷、饭菜新鲜程度:88%的员工认为食堂所采购的原料(肉、菜、油、米、面)有时候不太新鲜,其中12%的员工 甚至还认为食堂的饭菜只有偶尔新鲜,甚至有员工反映食堂经常将剩菜用于隔天早上做包子馅,而剩饭则用于隔天早上做稀饭,仅仅12%的员工对食堂采购的原料和饭菜表示满意。 调查结果表明,食堂在饭菜新鲜程度这方面存在较大问题,而这关乎员工的身体健康方面,因此食堂应重视这方面的内容,加强改进,如:荤菜可留一顿,并且不收费,由员工自行决定吃不吃,素菜则一顿清。

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