【重点推荐】2019高中生物 专题04 细胞中的糖类、脂质和无机物大题精做 新人教版必修1

  • 格式:doc
  • 大小:445.00 KB
  • 文档页数:8

1
专题04 细胞中的糖类、脂质和无机物

1.(2018江苏卷)下列关于糖类的叙述,正确的是
A.单糖可以被进一步水解为更简单的化合物
B.构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖
C.细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关,与糖链无关
D.糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物
【答案】D

2.(2017海南卷)关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述,错误的是
A.固醇在动物体内可转化成性激素
B.C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素
C.脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质
D.胆固醇是细胞膜的组分,也参与血脂运输
【答案】B
【解析】胆固醇是高等动物细胞的重要组分,它与长链脂肪酸形成的胆固醇是血浆脂蛋白(参
与血脂运输)及细胞膜的重要组分,胆固醇是动物组织中其它固醇类化合物如胆汁醇、性激
素、肾上腺皮质激素、维生素D3等的前体,A、D正确;糖原属于糖类,只有C、H、O三种
元素组成,B错误;脂肪与糖原都属于储能物质,C正确。
3.(2017海南卷)无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述错误的是
A.蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收
B.缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降
C.和ATP一样,KH2PO4也能为生物体提供能量
2

D.植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐
【答案】C

【名师点睛】熟知无机盐的作用的相关知识是正确解答该题的关键。
4.分析真核细胞内4种重要有机物的组成及功能,回答下列问题:

(1)A一般是指___________________;E在动物细胞中是指___________________。
(2)F是指___________________;它是由B(脂肪酸和甘油)形成的,除此之外,脂质还
包括固醇和___________________。
(3)等质量E和F比较,彻底氧化分解时,耗氧较多的是___________________,产生的水
较少的是___________________。
(4)C是指___________________,G是___________________。
(5)D是指___________________。H在真核细胞中彻底水解可得到磷酸、脱氧核糖和
______________种含氮碱基。
【答案】(1)葡萄糖 糖原
(2)脂肪 磷脂
(3)F E
3

(4)氨基酸 蛋白质
(5)脱氧核糖核苷酸 4

5.下图示细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成,据图完成问题:
(1)若B是细胞中的储能物质,由大量的小分子A缩合形成。则A是__________,在人和动
物的肝脏细胞中存在的B是__________,在小麦、玉米种子中大量存在的B是
__________。
(2)若B由2分子相同单体A缩合形成,则在植物细胞中B是__________,向其溶液中加入
新配制的__________,并__________2min,会出现砖红沉淀。
(3)只由C、H、O三种元素组成,属于脂质,在动植物细胞中均存在的良好储能物质是
__________,除此之外的脂质主要还有__________和__________两大类。
【答案】(1)葡萄糖 肝糖原(元) 淀粉
(2)麦芽糖 斐林试剂 水浴加热
(3)脂肪 磷脂 固醇
【解析】(1)细胞中的储能物质为多糖或脂肪,B由大量的小分子A缩合形成,应为多糖,
则A是葡萄糖;在人和动物的肝脏细胞中存在的多糖是肝糖原(元),在小麦、玉米种子中
大量存在的多糖是淀粉。(2)由2分子葡萄糖缩合形成麦芽糖,砖红色沉淀是还原糖与斐
林试剂加热的产物。(3)脂质中的脂肪只由C、H、O三种元素组成,是动植物细胞中的良
好储能物质,除此之外主要还有磷脂、固醇两大类。
【点睛】能源物质的3个“一”与1个“二”
4

6.人体所需要的营养物质主要有水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质等,这些营养物质
在人体细胞中有着重要的作用。
(1)一切生命活动离不开水,水在人体内的存在形式有结合水和_________水,后者在人体
内的生理作用有_________(至少写两点)。
(2)人每天都要补充一定量的蛋白质,尤其是刚出生的婴幼儿,如果蛋白质摄入不足会导致
抵抗力下降,原因是蛋白质摄入量的不足会影响_________的合成。
(3)牛奶、奶粉中含量较多的二糖是_________,市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物淀
粉,请问如何验证劣质奶粉中含有淀粉?____________________________。
(4)牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素,其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分,
铁是血红蛋白的主要成分,这说明无机盐有______________的生理作用。某同学踢足球
时,随汗液流失了大量的钙盐,可能会发生_________现象,这说明无机盐有
_________________的生理作用。
【答案】(1)自由 运输、良好溶剂、参与化学反应
(2)抗体
(3)乳糖 滴加碘液,变蓝则证明含有淀粉
(4)构成细胞内某些复杂的化合物 抽搐 维持细胞和生物体的生命活动
5

7.糖类是生物体生命活动的主要能源物质,也是细胞结构的成分之一,请据图回答问题。
(1)如果单糖A为果糖,则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质①是
___________________。
(2)如果单糖A经缩合反应形成的物质③为植物细胞中储存能量的物质,则物质③是
___________________;如果缩合反应形成的物质③为动物细胞中储存能量的物质,则
物质③是
___________________。
(3)如果单糖A与磷酸和碱基结合形成物质②,其中碱基是尿嘧啶,则单糖A是
________________,形成的物质②是___________________;如果单糖A与磷酸和碱基
结合形成物质④,其中的碱基是胸腺嘧啶,则单糖A是___________________,形成的
物质④是___________________。
【答案】(1)蔗糖
(2)淀粉 糖原
(3)核糖 尿嘧啶核糖核苷酸 脱氧核糖 胸腺嘧啶脱
氧核苷酸
6

【名师点睛】糖类的化学组成和种类
并非所有糖类分子中都是H︰O=2︰1,如脱氧核糖等;分子中H︰O=2︰1的物质也不一定都
是糖类,如乳酸(C3H6O3)等。
8.分析下列事实,回答有关问题:
(1)事实一:Mg2+是叶绿素分子必需的成分;Fe2+是血红蛋白的重要部分。这表明无机盐是
_______。
(2)事实二:同一生物,代谢缓慢时,结合水与自由水比例会上升;代谢越旺盛时,结合
水与自由水比例会下降。这表明____________________________。
(3)事实三:蛋白粉由提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白组合构成,其用途可为缺乏蛋
白质的人补充蛋白质。广告宣传蛋白粉能提高人体免疫力,其科学依据是
_____________。
(4)事实四:患急性肠炎的病人脱水时需要及时补充水分,同时也需要补充体内丢失的无
机盐,因此,输入_________是常见的治疗方法。
(5)事实五:新宰的畜、禽,如果马上把肉做熟了吃,这时候的肉比较老,过一段时间再
煮肉反而鲜嫩,这一结果与细胞内____________(细胞器)的功能有关。
【答案】(1)细胞内某些复杂化合物的重要组成成分
7

(2)在一定条件下自由水和结合水可以相互转化
(3)蛋白粉可为合成抗体提供原料
(4)葡萄糖盐水
(5)溶酶体

9.植物的生长发育和产量在很大程度上取决于种子质量。糖类是生命活动的主要能源物质,为
植物生长、发育提供必需的能量,是一切生命活动的基础。有学者研究了小麦种子中还原糖
和总糖含量的变化,欲为科学调控小麦种子萌发提供理论依据。
实验方法和步骤:将新鲜的、经过筛选的小麦种子放入培养箱中,小麦种子吸水4小时后开
始萌芽,至44小时,进入幼苗生长阶段。各种糖含量的测定在小麦种子吸水4小时后开始,
之后,每隔4小时测定一次,持续到44小时为止。测定结果:见下图。

(1)植物体内的糖类按照是否能够水解分为________________三类。
(2)检测还原性糖可用______________试剂,此试剂与还原糖反应在_____________条件下
反应生成__________。
(3)根据上图检测结果分析:
8

①小麦种子萌发12小时后,还原糖的量__________;发生这一变化与种子萌发12小时
后_________增强,使__________消耗迅速增加密切相关。
②种子萌发20小时后,蔗糖含量下降的原因是__________________。
【答案】(1)单糖、二糖、多糖
(2)斐林 (水浴)加热 砖红色沉淀
(3)逐渐增加 (细胞)呼吸 淀粉(总糖) 蔗糖分解成果糖和葡萄糖(蔗糖
分解生成还原糖)