高一生物必修一教案：细胞中的糖类和脂质

2.3细胞中的糖类和脂质【教学目标】1.通过对细胞培养、膳食及医疗等方面与糖类有关的讨论，能说明糖类包括单糖、二糖和多糖，理解糖类既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质2.通过对膳食与动植物细胞中脂质的讨论，能举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用3.通过对动物细胞培养、家禽育肥等问题的讨论，能举例说出糖类和脂质的相互转化4.能够关注糖类、脂质等的过量摄入对人体健康的影响，在改进自己膳食行为的同事，向他人宣传健康饮食的观念【教学重难点】1.重点：（1）糖类的种类和作用。

（2）脂质的种类和作用。

2.难点：（1）多糖的种类。

（2）脂质的种类。

【新课导入】提问：同学们，低血糖的病人突然发病时，常会感到晕眩，甚至陷入昏迷，怎样做才能使他的症状减轻呢？学生：输液。

教师：其实，最有效的方法就是输葡萄糖，低血糖病人感到头晕是因为当血液中的葡萄糖过低时，大脑供能不足，因而赶快补充糖分可以缓解这种症状。

糖类是一种很重要的能源物质，也是主要能源物质。

提问：人体生命活动有90%以上是糖类分解提供的。

那么糖类是如何定义的？它还有哪些种类呢？教师：我们接下来学习细胞中的糖类。

【新课讲解】（一）细胞中的糖类教师：糖类是主要的能源物质。

引导学生阅读教材23页到25页，讲解糖类的元素组成、分类。

提问：那么糖类都有哪些功能？请举例说明。

学生：糖类是主要的能源物质。

教师：葡萄糖是细胞内的能源物质；核糖、脱氧核糖分别是RNA和DNA的成分；淀粉是植物细胞储存能量的物质；糖原是动物细胞暂时储存能量的物质；纤维素是植物细胞细胞壁的主要成分，也是许多植物纤维如棉、麻、棕榈等纤维的成分；几丁质是甲壳类动物和昆虫外骨骼的主要成分。

提问：动物、植物共有的糖类有哪些？特有的糖类有哪些？学生：动植物共有的糖类有葡萄糖、核糖和脱氧核糖等。

动物特有的糖类有乳糖、半乳糖、糖原等。

植物特有的糖类有蔗糖、果糖、麦芽糖、淀粉、纤维素等。

细胞中的糖类和脂质教学设计教案一、教学目标：1. 让学生了解糖类和脂质的定义、分类和功能。

2. 使学生掌握糖类和脂质在细胞中的作用和分布。

3. 培养学生运用所学知识分析问题和解决问题的能力。

二、教学内容：1. 糖类的定义、分类和功能2. 脂质的定义、分类和功能3. 糖类和脂质在细胞中的作用和分布4. 举例说明糖类和脂质在生物体中的重要性5. 分析糖类和脂质的相互转化过程三、教学重点与难点：1. 教学重点：糖类和脂质的定义、分类、功能及在细胞中的作用和分布。

2. 教学难点：糖类和脂质的相互转化过程。

四、教学方法：1. 采用问题导入法，激发学生的学习兴趣。

2. 使用多媒体课件，直观地展示糖类和脂质的相关知识。

3. 采用小组讨论法，培养学生合作学习的能力。

4. 利用实例分析，使学生更好地理解糖类和脂质在生物体中的重要性。

五、教学过程：1. 导入新课：通过提问方式引导学生回顾细胞中的有机化合物，为新课的学习做好铺垫。

2. 讲解糖类和脂质的定义、分类和功能：分别讲解糖类和脂质的定义、分类、功能，并引导学生思考它们在生物体中的作用。

3. 分析糖类和脂质在细胞中的作用和分布：讲解糖类和脂质在细胞中的作用和分布，让学生了解它们在细胞代谢中的重要性。

4. 举例说明糖类和脂质在生物体中的重要性：通过实例分析，使学生认识到糖类和脂质在生物体中的重要作用。

5. 讲解糖类和脂质的相互转化过程：引导学生了解糖类和脂质之间的相互转化过程，培养学生运用所学知识分析问题的能力。

7. 布置作业：设计适量作业，让学生巩固课堂所学，提高运用知识的能力。

六、教学评估：1. 课堂问答：通过提问方式检查学生对糖类和脂质定义、分类、功能的理解程度。

2. 小组讨论：评估学生在小组讨论中的参与程度，以及对糖类和脂质在细胞中作用和分布的理解。

3. 实例分析：评估学生运用所学知识分析问题的能力，以及对于糖类和脂质重要性的认识。

七、教学拓展：1. 邀请相关领域的专家或研究者，进行专题讲座，加深学生对糖类和脂质研究的了解。

教学准备1. 教学目标1.知识与技能（1）概述糖类的种类和作用。

（2）举例说出脂质的种类和作用。

（3）说明生物大分子以碳链为骨架。

2.过程与方法（1）尝试进行自主学习和合作学习。

（2）运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。

（3）运用互联网、图书、杂志进行资料的收集和整理。

3.情感态度与价值观（1）参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作式的学习方式。

（2）认识生物科学的价值。

（3）养成健康的生活方式和习惯。

2. 教学重点/难点●教学重点1.糖类的种类和作用。

2.说明生物大分子以碳链为骨架。

●教学难点1.多糖的种类。

2.生物大分子以碳链为骨架。

3. 教学用具4. 标签教学过程●教学过程复习提问蛋白质及核酸的知识点，为掌握糖类和脂质提供学习方法。

［创设情境一］报道：南京理工大学学生未吃早点而晕厥。

提问：1、未吃早点为什么会晕厥？提问：2、多媒体展示家庭一般的食谱，讨论这些食物含有的能量一样吗？【学生活动］学生思考讨论[设计意图]：学生充分发表自己的意见，人人争做课堂的主人。

初步培养学生学习的主动性及团队合作意识。

【导入新课】：情景导入，以学生早上不吃早餐而产生的低血糖的情景导入新课。

（一）糖类1.你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗？看谁知道的最多？白糖、黄糖、冰糖、麦芽糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖……【设计意图】初步培养学生的竞争意识及进一步培养学生的团队合作意识，激发学生学习的兴趣。

【创设问题情境二】。

2.这些糖都是同一种类型的糖吗？3.糖都是甜的吗？其实，除了我们熟悉的这些甜的糖之外，还有很多糖是不甜的，例如淀粉、植物细胞壁的组分之一的纤维素等都是糖类。

【设计意图】：初步培养学生用科学的方法解决实际问题的能力。

【创设自主探究情境】。

4.糖类由哪些元素构成？糖类可以分为几大类？每一种类型的糖类有哪些具体的糖？它们主要存在于哪种生物体上？请同学们阅读课文P30～P31，细胞中的糖类的内容，并归纳整理知识结构。

《细胞中的糖类和脂质》教学设计（第一课时）一、课标要求概述糖类有多种类型，它们即是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质二、教材分析本节课选自人教版高中生物学必修一《分子与细胞》第2章《组成细胞的分子》第三节《细胞中的糖类和脂质》，本节内容主要让学生掌握“糖类有多种类型，它们即是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质”这两个概念，帮助学生理解糖类不仅参与了细胞的结构组成，也是细胞执行各项生命活动的物质基础，认识糖类的多样性，进一步发展学生对生命的物质性的认识，提高健康意识，提高社会责任意识本节内容由于涉及概念较多，并且对学生今后学习细胞的结构与功能、生命活动的调节内容非常重要,因此围绕概念，联系学生生活实际。

三、学情分析高一学生已经知道细胞中的化合物包含糖类，并且掌握了鉴定还原糖的方法，学生对日常生活中的糖类有一定了解，但所知道的又不完全准确，虽然学生已经具备了初步的科学探究能力，但其分析问题、归纳与概括以及逻辑推理能力还有待提升。

因此，在教学过程中，教师应通过创设真实情境，引导学生联系生活实际突破糖类的种类和功能等重点内容，通过资料分析、实验探究、归纳总结等方法突破难点内容。

四、教学目标1、通过对膳食以及医疗等方面与糖类有关的讨论，能说明糖类包括单糖、二糖和多糖，理解糖类既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质（生命观念、科学思维）2、通过探究实验活动，理解糖类的性质（科学探究）3、关注糖类过量摄入对人体健康的影响，在改进自己膳食行为的同时，向他人宣传健康饮食的观念。

（社会责任）五、教学重点和难点教学重点：糖类的种类和作用教学难点：多糖的分子结构和作用六、研备思路《普通高中生物学课程标准（2017年）版》中强调：着眼于学生适应未来社会发展和个人生活的需要，从生命观念、科学思维、科学探究和社会责任等方面发展学生的学科核心素养，充分体现本课程的学科特点和育人价值。

相比较而言生物学科与人的生活息息相关，更加贴近学生的日常生活，所以本节课采取的是主题式教学。

教学课题细胞中的糖类和脂质课型讲授学情分析本节课是所学的知识，是学生熟悉的糖类和脂质，因此可以从此入手激发学生的学习兴趣。

教学目标1.概述糖类的种类和作用。

2.阐明糖类既是细胞结构的重要组成成分，又是生命活动的主要能源；举例说明脂质的主要种类和作用。

3.关注糖类、脂质等的过量摄入对人体健康的影响，在改进自己膳食行为的同时，向他人宣传健康饮食的观念。

教学重难点重点：1、糖类的种类和作用 2、脂质的种类与作用难点：1.多糖的分子结构及作用 2.糖类与脂质的相互转化教学准备PPT、练习册授课教师姚莹授课时间2022年9年21日教学过程设计旁批“导”大多数人们想到的是甜蜜的感觉。

甜是一种很美妙的感觉。

那么，糖都是甜的吗？甜的物质都是糖吗？“思”让学生阅读课本第页到第页，完成下列问题。

糖类是主要的_____________。

糖类分子一般是由_____、____、____三种元素组成，多数糖类中H：O为_______，类似水分子，因而糖类又称为“-___________”。

根据能否被水解，大致可分为______、-______、______等几类。

1.单糖：不能_______，可直接被细胞吸收的糖类就是单糖，常见的单糖有-_______、_______、_______、和_______、_______等。

其中是生命活动所需要的主要能源物质，被形容为“生命的燃料”。

2.二糖(C12H22O11)：是由分子的单糖而成，一般要水解成才能被细胞吸收。

常见二糖有_______、_______和_______。

多糖[(C6H10O5)n]：是由分子的单糖脱水缩合的糖。

生物体内的糖类绝大多数以_______的形式存在。

_______是最常见的多糖，也是植物细胞最主要的储能物质；是构成植物细胞壁的主要成分；是人和动物细胞中的储能物质；存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中。

1.组成脂质的化学元素主要是，有些脂质还含有。

常见脂质有____________、____________和____________，通常都不溶于水，而溶于____________。

高一生物必修一《细胞中的糖类和脂质》教案教案是教师为顺利而有效地开展教学活动，根据教学大纲和教科书要求及学生的实际情况，以课时或课题为单位，对教学内容、教学步骤、教学方法等进行的具体设计和安排的一种实用性教学文书。

下面是店铺为大家整理的高一生物必修一《细胞中的糖类和脂质》教案，希望对大家有所帮助!高一生物必修一《细胞中的糖类和脂质》教案一、设计思想本着一切以学生的发展为中心的教学理念,充分发挥以学生为主体,教师为主导的教学思想,以培养学生的综合素质,养成健康的生活方式和习惯为出发点,渗透素质教育的思想,展现教学设计的新颖性,实用性。

本设计的主旨在于创建和谐，自主，合作的教学模式。

二、教材分析“细胞中的糖类和脂质”是人教版普通高中课程标准实验教科书生物必修一.分子和细胞第二章组成细胞的分子中第四节。

本节共有三大问题：细胞中糖类主要有哪几类及什么作用?细胞中的脂质有哪几类和作用?生物大分子以什么结构为骨架。

整个内容除了介绍相关的理论知识外，重点还在于使学生认识生物科学的价值，并使学生会运用生物学知识来解决社会生活中的一些实际问题。

三、学情分析学生对生物课程有着比较浓厚的兴趣，并且在初中生物中曾学过相关的知识，但对此学生了解得很浅。

因此在教学中可以利用学生的基础并遵循学生的认知规律，通过恰当的启发指导，使学生的知识体系得到丰富和发展。

四、三维目标1.知识与技能：①了解糖类的种类和作用②举例说出脂质的种类和作用③说明生物大分子以碳链为骨架2.过程与方法：①尝试进行自主学习和合作学习②运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题3.情感态度与价值观：①认识生物科学的价值②养成健康的生活方式和习惯③尝试培养学生自主学习和合作学习的学习方式五、教学重点1.糖类的种类和作用2.说明生物大分子以碳链为骨架六、教学难点1.多糖的种类2.生物大分子以碳链为骨架七、教学过程的设计(一)情境创设：今天老师上课带着几个问题过来和大家一起来交流：1.假如今天上课已经到最后一节课了,你的身体有何感觉?2.你想吃饭了吗?吃饭后你会觉得又有力气了吗?为什么?(因为补充了能量)3.你认为能尽快为你补充能量的食物是什么呢?(通过多媒体来展示各种食物)(学生思考问题，展开讨论并自由发言回答问题。

人教(2019)生物必修1【教学设计】2.3 细胞中的糖类和脂质一、学习目标1.举例说出糖类的种类和作用,阐明它们既是细胞的重要结构成分,又是生命活动的主要能源物质。

能从结构与功能相适应的角度分析不同结构的糖类执行不同的功能。

2.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。

3.举例说出糖类和脂质的相互转化。

4.关注糖类、脂质等物质的过量摄入对健康的影响,在改进自己膳食行为的同时,向他人宣传健康饮食的观念。

二、教学过程（一）细胞中的糖类资料:我们每天都会摄入大量的糖类物质。

糖尿病人的饮食受到严格的限制,受限制的并不仅仅是甜味食品,米饭和馒头等主食都需要定量摄取。

请回答下列有关问题。

问题(1):我们每天的饮食中均含有较多的糖类物质,人体能否直接吸收食物中所有的糖类?为什么?提示:不能。

食物中的糖类包括单糖、二糖及多糖等。

其中多糖和二糖只有被消化成单糖后才能够被吸收,且纤维素无法被人体消化吸收。

问题(2):所有的糖类都能为细胞的生命活动提供能量吗?提示:不是,糖类是主要的能源物质,但纤维素是组成植物细胞壁的成分,核糖和脱氧核糖是组成核酸的成分,它们都不是能源物质,都不提供能量。

问题(3):糖尿病人每天米饭和馒头等主食需要定量摄取,为什么? 提示:血糖是血液中的葡萄糖。

米饭和馒头中的淀粉经消化分解成葡萄糖,被机体吸收会升高血糖浓度。

问题(4):淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖,为什么它们在化学性质上有很大差异?提示:因为组成淀粉、糖原和纤维素的基本单位葡萄糖在数量上、连接方式上都有所不同,所以它们的化学性质也不同。

糖类的分类(1)按能否水解分类(2)按分布分类①动物特有的:乳糖、半乳糖、糖原。

②动植物共有的:葡萄糖、核糖、脱氧核糖。

③植物特有的:麦芽糖、蔗糖、淀粉、纤维素、果糖。

(3)按化学性质划分{还原糖:葡萄糖、果糖、麦芽糖等(能与斐林试剂发生反应)非还原糖:多糖、蔗糖等1.下列关于细胞中糖类的叙述,正确的是( D )A.细胞中的糖类都是生命活动的能源物质B.葡萄糖、果糖、乳糖和脱氧核糖都是单糖C.麦芽糖是植物细胞中特有的多糖,必须水解成葡萄糖才能被人体吸收D.淀粉和糖原都是由许多葡萄糖连接而成的解析:细胞中的脱氧核糖(核糖)是DNA(RNA)的组成成分,纤维素是植物细胞壁的主要成分,都不是生命活动的能源物质;乳糖是二糖;麦芽糖是植物细胞中特有的二糖,其水解产物是葡萄糖,能被人体吸收;淀粉和糖原都是由许多葡萄糖连接而成的多糖。

细胞中的糖类和脂质-说课稿（精选5篇）第一篇：细胞中的糖类和脂质-说课稿《细胞中的糖类和脂质》说课稿各位老师，大家好！今天我要说课的内容是《细胞中的糖类和脂质》。

下面我将从以下几个方面来对本课进行说明。

首先我对本课题教材进行分析：一、教材分析《细胞中的糖类和脂质》是人教版高中生物必修Ⅰ中第2章第4节的内容。

本节课主要讲述糖类的种类和作用，脂质对生物体和细胞的重要作用，生物大分子都是以单体为单位的多聚体，都是以碳链为骨架，等内容。

这与前面学习的细胞中的元素和化合物等内容密切联系，也是后面学习细胞的结构、功能、代谢、血糖平衡的调节等内容的基础。

1、根据本教材的结构和内容分析，我从知识、能力、情感三方面确定了如下教学目标：1、知识目标（1）概述糖类的种类和作用。

（2）举例说出脂质的种类和作用。

（3）说明生物大分子以碳链为骨架。

2、能力目标（2）尝试比较分类的学习方法，体验知识迁移的学习方法。

（3）运用生物学知识解决社会生活中的一些实际问题。

3、情感、态度和价值观目标（2）体会生物学和日常生活的密切联系，认识生物科学的价值。

（3）养成健康的生活方式和习惯。

2、本着高一新课程标准，在吃透教材基础上，结合学生的特点，我确定了本节内容的教学重点难点如下：教学重点（1）糖类的种类和作用。

（2）说明生物大分子以碳链为骨架。

教学难点（1）多糖的种类。

（2）说明生物大分子以碳链为骨架。

二、学情分析：本节的授课对象是高一的学生学生在2、3节已经学习了细胞中的蛋白质和核酸，这两种生物大分子都具有一定的结构层次即元素、基本单位、长链、大分子。

这样能更好理解单糖、二糖、多糖的区别及多糖的大分子性，从而培养知识迁移的学习方法。

根据上述对教材和学生情况的分析，为了使学生能够达到上述教学目标，突破重难点，我再从教法和学法上谈一下：三、教法和学法教法：直观教学法、自主探究法、合作交流法：学法：探究性学习、合作性学习。

说完了教法和学法，接下来我将具体说一下本次说课的第四部分―――教学设计，这一部分我将分为三个环节：四、教学设计思路：第一环节：联系生活实际，创设情境，导入新课。