妊娠期糖尿病食谱及注意事项样本

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经典食谱1

早餐: 豆腐脑250克、 杂粮馒头50克、 煮鸡蛋一个50克
早点: 苏打饼干25克
午餐: 盐水河虾100克、 木耳炒白菜190克、 虾皮冬瓜汤100克、 荞麦面条100克
午点: 黄瓜汁150克
晚餐: 青椒肉丝130克、 丝瓜鸡蛋汤100克、 芹菜拌海米110克、 二米饭( 稻米和
小米) 100克
晚点: 牛奶220克
其它: 色拉油25克、 盐4克

食谱2
早餐: 牛奶220克、 蒸鸡蛋羹50克、 杂粮馒头50克
早点: 咸切片面包
午餐: 炒苋菜150克、 冬瓜肉片汤125克、 莴笋炒肉片125克、 二米饭100克
午点: 黄瓜150克
晚餐: 红烧豆腐50克、 清蒸鱼100克、 蔬菜水饺200克
晚点: 西红柿150克
其它: 色拉油25克、 盐4克

食谱3
早餐: 煮鸡蛋50克、 小米粥50克、 牛奶220克
早点: 豆腐脑250克
午餐: 拌黄瓜80克、 炒绿豆芽200克、 二米饭100克、 蒸扁鱼100克、 虾皮菜秧
榨菜汤150克
午点: 梨100克
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晚餐: 青椒肉丝130克、 芹菜炒肉130克、 二米饭100克、 西红柿紫菜汤110克

晚点: 西红柿150克
其它: 色拉油25克、 盐4克
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早餐 牛奶200ML 馒头50克 或 全麦面包2片
两小时后加餐 一个鸡蛋 苏打饼干20克

午餐 米饭85克 瘦肉 130克 绿叶蔬菜 200克
三小时候加餐 猕猴桃一个 苏打饼干20克

晚餐 米饭85克 鱼肉 130克 蔬菜 200克
睡前加餐 牛奶200ML 苏打饼干20克

西红柿黄瓜随便吃, 饭后不要休息, 散步至少30分钟, 其它的零食一律不准吃, 坚
果类的话, 核桃只能吃两个, 松子吃20粒。如果某一天不小心吃多了, 就要增加活动
量把多余的热量消耗掉, 做菜的时候油一定要少, 是平时的一半吧。
下面好啦糖尿病网站的专家们就特地我们准妈妈们制定几份健康的食谱, 我们的
准妈妈们一定要牢记在心。
首先是第一道食谱的制作方法: 猪肉切丝, 春笋切丝, 枸杞洗净备用。炒锅烧
热, 加入植物油, 将肉丝、 笋丝下锅用勺子炒散, 烹入料酒, 加入酱油、 盐、 汤、
味精搅匀, 投入枸杞翻炒两下, 出锅即成。营养摄入量: 热能203.7Kcal, 脂肪8.9g,
蛋白质15.2g, 碳水化合物15.7g。科学的热量供应, 能够有效的保护我们的准妈妈们
的血糖平衡和宝宝的营养供给。
第二道食谱的制法: 将肉片用蛋清、 团粉浆好。待锅中水开后移小火, 投入
肉片, 滑开, 再移回旺火至水再次煮开, 将肉片捞出。另起锅, 放入好汤少许, 加姜
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末, 放入肉片腐竹, 煮软后放盐和味精, 移大火收汤即可。

这两单美味的食谱既能保障我们准妈妈们的血糖平衡, 有能有效的保障婴儿
的营养供给, 不会影响我们的健康, 我们的准妈妈们在生活中能够经常食用。
因此, 吃水果的时间最好在饭后2小时或在餐前1小时左右。吃水果最好不要饭前空
腹以及饭后马上食用。鱼虾和水果最好分开食用, 至少应在吃过鱼虾2小时后再吃水
果。

推荐选用: 每100克水果中含糖量少于10克的水果, 包括青瓜、 西瓜、 橙子、 柚
子、 柠檬、 桃子、 李子、 杏、 枇杷、 菠萝、 草莓、 樱桃等。此类水果每100
克可提供20－40千卡的能量。

世界公认十大健康水果
慎重选用: 每100克水果中含糖量为11－20克的水果, 包括香蕉、 石榴、 甜瓜、 橘
子、 苹果、 梨、 荔枝、 芒果等。此类水果每100克可提供50－90千卡能量。

不宜选用: 每100克水果中含糖量高于20克的水果, 包括红枣、 红果, 非凡是干枣、
蜜枣、 柿饼、 葡萄干、 杏干、 桂圆等干果, 以及果脯应禁止食用。含糖量特别高
的新鲜水果, 如红富士苹果、 柿子、 莱阳梨、 肥城桃、 哈密瓜、 玫瑰香葡萄、 冬
枣、 黄桃等也不宜食用。此类水果每100克提供的能量超过100千卡。

不少蔬菜可作为水果食用, 如西红柿、 黄瓜、 菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以
下, 又富含维生素, 完全能够代替水果, 适合糖尿病人食用, 可予推广。

每天吃多少合适
水果是糖尿病食谱的一部分。每100克新鲜水果产生的能量约为20－100千卡。严格
地讲, 每天每个患者适宜吃多少水果都应该由营养师进行计算。可是一般情况下, 血
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糖控制稳定的患者, 每天能够吃150克左右含糖量低的新鲜水果。如果每天吃新鲜水

果的量达到200－250克, 就要从全天的主食中减掉25克( 半两) , 以免全天总能量
超标。 >>>>一天该吃多少水果?

什么时间吃水果好
吃水果的时间最好选在两餐之间, 饥饿时或者体力活动之后, 作为能量和营养素补
充。一般可选在上午9点半左右, 下午3点半左右, 或者晚饭后1小时或睡前1小时。
不提倡餐前或饭后立即吃水果, 避免一次性摄入过多的碳水化合物, 致使餐后血糖过
高, 加重胰腺的负担。

每个人的详细情况不同, 每种水果对血糖的作用也不一样。家中有血糖仪的患者如果
在吃水果之前, 以及吃水果后2小时测一下血糖或尿糖, 对了解自己能否吃此种水果,
吃得是否过量, 是很有帮助的。

孕妇应该吃什么水果
根据产前宜清凉的药食原则, 孕妇应避免进食热性食物, 因为热性食物使人体内热加
重, 有碍机体聚血养胎, 荔枝和桂圆恰恰属于这类水果。

有的女性怀孕后, 会有妊娠反应, 爱吃酸、 甜之类的东西, 但要注意的是, 山楂果及
其制品, 孕妇不吃为宜。现代医学证实: 山楂对妇女子宫有收缩作用, 如果孕妇大量
食用山楂食品, 就会刺激子宫收缩, 甚至导致流产。

孕期吃水果需注意以下几点:
1 忌用菜刀削水果: 因为菜刀常接触生肉、 鱼、 生蔬菜, 会把寄生虫或寄生虫卵带
到水果上。
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2 忌吃水果不漱口: 有些水果含有多种发酵糖类物质, 对牙齿有较强的腐蚀性, 食用

后若不漱口, 口腔中的水果残渣易造成龋齿。

3 忌食水果过多: 把水果当饭吃, 其实是不科学的。尽管水果营养丰富, 但营养并不
全面, 特别是蛋白质及脂肪相对较少, 而这两种物质也是胎儿生长发育所不能缺少
的。

4 忌饭后立即吃水果: 饭后立即吃水果, 会造成胀气和便秘。因此, 吃水果宜在饭后
2小时内或饭前1小时。

主食400克左右; 鸡蛋l－2个或豆制品100－150克; 牛奶或豆浆 250ml; 鱼或肉类
食品100一150克; 蔬菜500克; 水果l－2个; 每周进食1次猪肝, 2－3次虾皮, 海
带或紫菜; 若腿有抽筋现象, 最好再多喝些骨头汤。

在强调孕妇营养的同时, 还要提醒广大孕妇, 并不是吃得越多越高级越好, 盲目地进
补, 超过标准的营养量, 不但会加重母亲代谢的负担, 还易造成肥胖, 为产后恢复体
形带来困难。另外, 胎儿发育过速会长成巨大儿( 超过4000克) , 造成分娩困难, 且
这些孩子出生后容易出现低血糖、 低血钙等异常情况。

孕妇饮食三大注意:
妊娠期是一个非常特别的时期, 在饮食上应该注意一些什么呢? 北大一院妇产科主任
杨慧霞做客搜狐健康为广大孕妇就"吃"的问题提出三项注意。

妊娠期糖尿病食谱:
妊娠期糖尿病食谱1
早餐: 豆腐脑250克、 杂粮馒头50克、 煮鸡蛋一个50克
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早点: 苏打饼干25克

午餐: 盐水河虾100克、 木耳炒白菜190克、 虾皮冬瓜汤100克、 荞麦面
条100克

午点: 黄瓜汁150克
晚餐: 青椒肉丝130克、 丝瓜鸡蛋汤100克、 芹菜拌海米110克、 二米饭( 稻
米和小米) 100克

晚点: 牛奶220克
其它: 色拉油25克、 盐4克
妊娠期糖尿病食谱2
早餐: 牛奶220克、 蒸鸡蛋羹50克、 杂粮馒头50克
早点: 咸切片面包
午餐: 炒苋菜150克、 冬瓜肉片汤125克、 莴笋炒肉片125克、 二米饭100
克

午点: 黄瓜150克
晚餐: 红烧豆腐50克、 清蒸鱼100克、 蔬菜水饺200克
晚点: 西红柿150克
其它: 色拉油25克、 盐4克