枣树不同品种及不同部位枝条抗寒性比较摘要：为了解不同枣树品种的抗寒性，寻找优良的抗寒资源，本试验采用电导法，在萌芽前后对冬枣、金丝小枣、泗洪大枣、木枣、龙爪枣和临沂梨枣六个品种的抗寒性进行研究，并且对冬枣和金丝小枣枝条不同部位的抗寒性进行比较，结果显示：这六个品种萌芽前的抗寒性大小顺序为：泗洪大枣＞木枣＞临猗梨枣＞金丝小枣≈龙爪枣＞冬枣，萌芽后的抗寒性大小顺序为：冬枣＞龙爪枣≈临沂梨枣＞金丝小枣≈泗洪大枣≈木枣。
萌芽前冬枣和金丝小枣枝条的抗寒性强于萌芽后，同一时期金丝小枣枝条的抗寒性强于冬枣，同一时期、同一品种的不同部位相同节位二次枝的抗寒性相差不大，相同部位不同节位二次枝的抗寒性相差也不大。
关键词：枣；抗寒性；电导率
中图分类号：s665.1 文献标识码：a 枣原产我国，栽培历史悠久。
由于枣树具有抗寒、抗旱等适应性强的特点及其极高的经济价值，在全国枣树栽培面积迅速扩大，但是近些年由于冻害导致枣树减产的现象严重，研究枣树抗寒机理，培育抗寒品种或耐寒砧木成为枣树生产上需要解决的突出问题。
从heald首创电导法、dertez将其应用于生物抗寒性以来，人们公认此方法较可靠[1]，已有人用这种方法对柑橘、苹果等做过抗寒性鉴定[2]。
本试验以冬枣、金丝小枣、泗洪大枣、木枣，龙爪枣和临沂梨枣为材料，采用电导法，分析枣不同品种休眠期前后
抗寒性差异和枝条不同部位抗寒性差异，以期为枣树杂交育种和选育抗寒品种提供理论依据。
1 材料和方法
1.1材料
样品于2010年3月23日（萌芽前）和4月20日（萌芽后）采自保定古枣园。
采集冬枣、金丝小枣、泗洪大枣、木枣、龙爪枣和临沂梨枣六个品种的一年生枣头中部二次枝基部枝段，另外再采取冬枣和金丝小枣枝段，选择生长健壮、粗细均匀，树冠外围一年生枣头二次枝。
1.2 试验方法
用电导法测定抗寒性。
冷冻处理设4个温度，以4℃为对照，将枝段置于冰箱内，其他3个温度为-20℃、-30℃、-40℃。
降温速率6℃·h-1，到达每个温度时保持4 h，达到-40℃后再按降温速率将温度回升至初始温度。
用ddsl-308型电导仪（上海京科雷磁）测渗出液的电导值，计算相对电导率。
应用spss 13.0软件通过计算方程的拐点温度（c值）表示组织半致死温度（lt50），估算抗寒性。
试验重复6次。
2 结果与分析
2.1枣不同品种萌芽前后电导率的比较
注：数据用lsd法进行测验。
英文字母表示不同处理间的差异显著性，小写字母表示p =0.05显著水平，大写字母表示p =0.01
显著水平，有相同字母的为差异不显著。
下同。
由表1可以看出六个枣品种的枝条电导率有一定的差异，并且在萌芽前后电导率也有变化。
冬枣在萌芽前后二次枝的抗寒性有明显变化，萌芽后枝条电导率为45.1，为萌芽前的152％，经方差分析萌芽前后电导率差异达到极显著水平。
木枣萌芽前后枝条电导率也有变化，萌芽后枝条电导率为37.2，为萌芽前的125％，经方差分析差异达到显著水平。
金丝小枣，泗洪大枣，龙爪枣和临沂梨枣萌芽前后枝条电导率变化不大。
由表2可以看出，萌芽前六个枣品种的枝条电导率存在显著差异。
按电导率由大到小排序：金丝小枣＞临沂梨枣＞龙爪枣＞木枣＞冬枣＞泗洪大枣。
金丝小枣和临沂梨枣枝条电导率经方差分析差异不显著。
龙爪枣和金丝小枣在5％水平差异显著，木枣、冬枣和泗洪大枣之间枝条电导率差异不显著，但与金丝小枣在1％水平差异极显著。
由表2还可以看出，六个枣品种的枝条电导率存在显著差异。
萌芽期按电导率由大到小排序：冬枣＞木枣＞金丝小枣＞龙爪枣=临沂梨枣＞泗洪大枣。
冬枣和木枣枝条电导率经方差分析在1％水平差异极显著。
木枣、金丝小枣，龙爪枣和临沂梨枣之间枝条电导率经方差分析差异不显著，但木枣与泗洪大枣枝条电导率经方差分析在1％水平差异极显著，金丝小枣与泗洪大枣枝条电导率经方差分析在5％水平差异显著。
2.2 萌芽前低温处理对枣枝条抗寒性的影响（表3）
由表3可以看出，萌芽前低温处理后枣枝条电导率有明显变化。
-20℃、-30℃和-40℃低温处理均显著提高了枣枝条的电导率。
在4℃处理下六个品种的枝条电导率由大到小顺序为：金丝小枣＞临沂梨枣＞龙爪枣＞木枣＞冬枣＞泗洪大枣，在-20℃处理下为：冬枣＞龙爪枣＞金丝小枣＞临沂梨枣＞木枣＞泗洪大枣，在-30℃处理下为：临沂梨枣＞冬枣＞龙爪枣＞金丝小枣＞泗洪大枣＞木枣，在-40℃处理下为：泗洪大枣＞龙爪枣＞临沂梨枣＞冬枣＞金丝小枣＞木枣。
六个枣品种拐点温度从小到大顺序为：泗洪大枣<木枣<临猗梨枣<金丝小枣≈龙爪枣<冬枣。
2.3萌芽后低温处理对枣枝条抗寒性的影响（表4）
由表4可以看出，萌芽后低温处理后枣枝条电导率有明显变化。
-20℃和-30℃低温处理均显著提高了枣枝条的电导率。
在4℃处理下六个品种的枝条电导率由大到小顺序为：冬枣＞木枣＞金丝小枣＞龙爪枣≈临沂梨枣＞泗洪大枣。
在-20℃处理下为：木枣＞龙爪枣＞临沂梨枣＞泗洪大枣＞金丝小枣＞冬枣，在-30℃处理下为：龙爪枣＞临沂梨枣＞木枣＞冬枣＞泗洪大枣＞金丝小枣。
枣六个品种拐点温度从小到大顺序为：冬枣＜龙爪枣≈临沂梨枣＜金丝小枣≈泗洪大枣≈木枣。
2.4萌芽前冬枣和金丝小枣相同部位不同节位二次枝的抗寒性
比较（表5）
试材为枣头中部二次枝基部的枣段。
由表5可以看出，金丝小枣萌芽前的抗寒性高于冬枣，冬枣和金丝小枣在同一温度下，经方差分析不同节位间的抗寒性相差不大。
2.5萌芽前冬枣和金丝小枣不同部位相同节位二次枝的抗寒性比较（表6）
试材为枣头不同部位二次枝的第一节位。
由表6可以看出，冬枣在同一温度下，第三部位的二次枝的电导率最小，但是方差分析显示不同部位间的电导率差异不显著。
金丝小枣在同一温度下，只是第五部位与第三部位电导率差异显著，其他部位间的电导率差异不显著。
但是金丝小枣不同部位电导率普遍低于冬枣，也说明了萌芽前金丝小枣的抗寒性比冬枣强。
3讨论
植物遭受寒害时，细胞内的离子（主要是k+）及其他溶质外渗.将遭受冻害的组织浸泡于蒸馏水或无离子水中，细胞内离子就外渗到水溶液中，结果是漫泡组织的水溶液的电导率增加，因此建立了植物寒害和抗寒性的电导测定法[3，4，5]。
刘慧民等研究五叶地锦的抗寒性，指出电导率与温度间呈显著线性关系[6]。
王以秀和刘祖棋等[7，8，9，10]用电导率来研究植物对冻害胁迫的响应。
由本试验的测定结果看出，六个品种萌芽前抗寒性按电导率由大到小排序：金丝小枣＞临沂梨枣＞龙爪枣＞木枣＞冬枣＞泗洪大枣。
萌芽后抗寒性按电导率由大到小排序：冬枣＞木枣＞金丝小枣
＞龙爪枣≈临沂梨枣＞泗洪大枣。
说明不管是萌芽前还是萌芽后，在低温处理下，泗洪大枣的电解质外渗最少，在萌芽前和萌芽后的抗寒性均最强。
在萌芽前，金丝小枣和临猗梨枣的抗寒性较弱，木枣和冬枣的抗寒性较强。
而在萌芽后，木枣和冬枣的抗寒性较弱，金丝小枣和临猗梨枣的抗寒性较强。
萌芽前冬枣和金丝小枣相同部位不同节位二次枝和不同部位相同节位二次枝的电导率变化不显著，抗寒性相差不大。
可能是由于冬枣和和金丝小枣均选用的是当年生同一次枝上的不同二次枝枝段比较，由于是同一时期，同一温度下，枝条的直径相差不大，生长势和养分积累也基本相同，所以，其电导率变化不大，抗寒性差异不显著。
参考文献
[1]ketchie d o.evaluation of winter injury occurring during 1968-1969 in northcentral washington, college of agriculture research center.washington state university, 1976.
[2] 高爱农, 蒋淑荣, 赵锡温, 等.苹果品种抗寒性测定方法
的研究[j].果树科学, 2000(01):17-21.
3. steponkus p l, lynch d v, uemura m. the influence of cold acclimation on the lipid composition and cyrobehaviour of the plasma membrane of isolated rye protoplasts[j]. philos trans r soc london ser b, 1990, 326: 571～583.
4. leborgne n, dupou- cezanne l, teulieres c, et al. lateral and rotational mobilities of lipids in specific cellular membranes of eucalyptus gunnii cultivars exhibiting different freezing tolerance [j]. plant physiology, 1992, 100:246～254.
5. dexter, s.t, et al., plant physionl.1920, 5:215～223.
6. 刘慈民, 王蓖, 李奇石, 等.五叶地锦低温处理条件下与抗
寒相关的部分生理生化指标的变异规律[j] . 东北林业大学学报，2003, 7(04):74-75.
7. 王以秀.不同抗寒性桑品种的冬芽冷冻后细胞膜透性变化[j].蚕桑通报, 1985 (04) :17-19.
8. 刘祖棋.电导法鉴定柑桔耐寒性试验[j].南京农学院学报, 1981 (02):l-6.
9. 高玉军.桑树休眠期间的抗寒性与枝条组织电解质外渗率的
关系[j].蚕业科学, 1990(04):238-240.
10. 王钦, 尚可政.微孔草叶细胞冻害研究[j].草业科学, 1998, 15(03):23-26.
作者简介：王晓玲（1981-），女，河北农业大学职工，助研，
硕导，研究方向：果树育种和栽培生理。
