枣树简介 枣树的资料

【三年级】枣树枣树是我国一种十分常见的果树，它的果实是人们喜爱的水果之一。

枣树的花期、开花时间、果实成熟期都是各不相同的，接下来，我们就一起来了解一下【三年级】枣树吧。

一、枣树的外貌特征枣树一般是大型乔木，树高约10-15米，冠幅宽松。

树皮灰褐色，瘤状或纵裂。

树叶为奇数羽状复叶，小叶10-12枚，椭圆形，有掌状脉，边缘有锯齿。

花小，黄绿色，集生于枝端之圆锥花序的花梗上；花萼杯状，裂片5枚；花冠报钟状，裂片5片；雄蕊10枚，总状花托上半部均不长，聚生于花托内边之近基部。

果实为核果，近球形，呈长卵形或短椭圆形，其椭圆形核，暗褐色，光秃或具短柔毛，种子于核内二、枣树的生长环境枣树是喜温暖的植物，对光照充足的环境要求比较高，因此相对适合在南方地区生长，北方地区的温度太低，不利于枣树生长。

枣树不仅要求温暖，还要求土壤肥沃，并且要求排水性好，过于潮湿或者排水不畅的土壤下，枣树容易患上炭疽病和腐烂病等病害。

枣树对施肥的要求也较高，要保持土壤肥沃充足，这样才能保证枣树长势良好。

三、枣树的繁殖方式枣树的繁殖方式主要有接穗和播种两种方式。

接穗是将好的优良品种的树上的小枝芽梢剪下来，嫁接到其他树上去，达到繁殖优良品种的目的。

而播种繁殖是通过枣树的果实中的种子，将种子种植在土壤里，等待它长成枣苗。

不管是哪种方式繁殖，都要选择好的原料和适合的时间，才能够培育出好的枣树苗。

四、枣树的生长周期枣树常绿乔木，一般在3-5年内开始结果，进入结果期后，每年生长健壮的新梢就能结果。

果实一般是成熟在10月份，即便是北方地区也是如此。

在气候条件适宜的南方地区，5岁的枣树一般可以结果，而北方地区可能需要6-7年的时间。

五、枣树的修剪方法枣树修剪有助于促进树冠的稠密度和气境，也有利于增加透光面积和传风透光面，减少发病的条件。

但是修剪的时机很重要，正确的时机才会达到事半功倍的效果。

枣树的修剪一般在树上果实收获后进行，修剪掉搭杂交交叉的梢，增强通风透光面积；剪除多生的新梢、细弱的梢，并适当修剪新梢的顶端。

上海枣树品种
上海枣树的品种有很多，以下是几种常见的品种：
1. 红枣树：红枣是上海常见的枣树品种之一，果实大而甜，脆嫩多汁，口感极佳。

2. 黑枣树：黑枣为上海地区主要种植的品种之一，果实为暗红色到深紫色，质地饱满，味道甜美，具有很高的营养价值。

3. 糯枣树：糯枣又称蜜枣，果实外观颜色较为鲜艳，质地柔软多汁，味道香甜，是上海枣树种植的重要品种之一。

4. 黄枣树：黄枣在上海地区的种植也比较常见，果实颜色黄橙色，肉质鲜嫩爽口，具有丰富的营养价值。

5. 大枣树：大枣是上海地区枣树种植的一种常见品种，果实较大，有丰富的糖分和维生素，口感酥脆，非常受欢迎。

这些品种都具有不同的特点和口感，适合不同的消费者口味需求。

我国枣树700多种，90%在北方地区，为何3倍体大枣独此一家我国枣树种植分为南北两系，以淮河秦岭为界，南方种植枣树约占总量的10%，这里仅介绍处于北方地区的枣树种植。

红枣，广泛种植于秦淮以北地区一、北方枣树种植大体轮廓北方枣树品种多，大约有700多种，主要分布在秦淮以北的山东、山西、河北、河南、陕西、青海、新疆等几个省区，种植面积占全国的90%以上。

年平均降水在650毫米以下，味道各不相同，但都独树一帜，各有优势。

1、黄河中下游冲积土栽培区包括山东、河北、山西、河南、陕西等地，其产量超过全国的75%以上，栽培历史悠久、品种齐全、果肉质量好、多进行集中栽培，少数零星种植。

分布地区多为丘陵山区，比如山东的泰沂地区、河北的黑龙港流域、河南的豫中平原、山西的汾河流域、黄河沿岸和五台山区、陕西的渭河平原等。

山西交城骏枣，个大肉多，是我国十大名枣之一2、黄土高原丘陵栽培区主要包括晋西北地区、陕西东北部地区，这里是我国枣树栽培的发源地，下面我们会重点介绍一下。

3、西北干旱河谷丘陵栽培区西北虽为干旱区，土壤贫瘠，丘陵山区，但部分地区河谷较多，日照充足、气候较好，包括甘肃河西走廊、宁夏北部、内蒙古大青山、新疆阿克苏、青海喀什等地，近年来都引进了黄河中下游地区比较好的枣树品种，现在的枣品质是比较高的。

山西吕梁农民在木枣收获后分拣，木枣是我国较早的枣种之一二、北方枣树发源史学界普遍将晋西北和陕西东北部地区称为我国枣树发源地，主要是因为其枣树种植历史悠久，古树较多、品种也多，特别是我国最早的木枣大多生长于此。

晋西北和陕西东北部地区降雨普遍偏少，属暖温带干旱地区，年平均气温较低，其木枣果实相比当前的其它枣类品质较差，但掩盖不了其枣树发源的历史，该地区包括陕西榆林地区、山西保德县、偏关县、河曲县、临县、柳林、石楼、永和等地，尽管是以木枣为主，但现在已经大量引进了山西、河北等地的优质枣树，形成了属于自己地方特色的枣业。

由于山西属黄河中下游地区，又有汾河做依托，所以枣树种植从晋西北往南都比较盛行。

介绍几个优良枣树品种
大雪枣：11月上旬成熟，枣果特大，单果重45g，最大果重65g，大小整齐，果面光滑，鲜红艳丽，果肉翠绿色，风味甜脆，清香可口，汁中多，品质上等，核小，可食率98%。

室温可贮存90天，宜鲜食，亦可加工，适应性广，病虫害少，栽植当年结果，3年生单株产果20kg，丰产、稳产。

大白玲：9月底10月初成熟，果实近球形或椭圆形，又名鸭蛋枣。

平均单果重24.5g，最大62g，稀有大果60g，果形美观，果面有明显起伏状，果皮棕红色，富有光泽，果肉松脆绿白色，汁液中多，味浓甜，品质上等，栽植当年结果，无裂果，适应性强。

大王枣：又名南阳蜜枣。

9月中旬成熟，平均单果重50g，最大果重70g，大果有鸡蛋大，果大核小，可食率98%，肉厚皮薄，色泽鲜红，味甜脆，汁液多，含糖量高，鲜食甘甜，制干、加工均优，抗裂果，适应性强，连年丰产、稳产。

金丝三号：9月中旬成熟，平均单果重8.8g，最大12g，长椭圆形，浅棕红色，富有光泽，果肉致密、细脆、稍硬，汁液中等，制干率55.5%、早产、丰产、鲜食，制干皆优。

金丝四号：9月底成熟，果实生长期110天，平均单果重10-12g，浅棕红色，光亮艳丽，果肉细脆、致密，汁多。

味甜，无杂味，鲜食品质极佳，熟食清香甘甜，品质上等，早果性强，嫁接苗当年就能结果，坐果率高，高产、稳产，适于多数地区作鲜食枣和红枣栽培。

龙须率：又名龙骨枣、蟠龙枣、曲枝枣。

果实小，扁柱
形，单果重8-12g，果面不平，中腰部分略凹陷，果肉粗，味淡汁少。

树形奇特自然，盘曲蜿蜒、左弯右拐，犹如龙飞舞，竞相争斗，冠形矮小，栽植当年即可少量结果，宜用于公园美化，盆栽观赏。

枣树（鼠李科枣属植物）
鼠李科，枣属
生物习性
枣树枣树，落叶乔木，高可达10米，树冠卵形。

树皮灰褐色，条裂。

枝有长枝、短枝与脱落性小枝之分。

长枝红褐色，呈“之”字形弯曲，光滑，有托叶刺或托叶刺不明显；短枝在二年生以上的长枝上互生；脱落性小枝较纤细，无芽，簇生于短枝上，秋后与叶俱落。

叶卵形至卵状长椭圆形，先端钝尖，边缘有细锯齿，基生三出脉，叶面有光泽，两面无毛。

5～6月开花，聚伞花序腋生，花小，黄绿色。

核果卵形至长圆形，8～9月果熟，熟时暗红色。

果核坚硬，两端尖。

枣比较抗旱，需水不多，适合生长在贫瘠土壤，树生长慢，所以木材坚硬细致，不易变形，适合制作雕刻品。

枣木擀面杖是最好的擀面杖。

枣树相传，中秋时节，黄帝带领大臣、侍卫到野外。

走到一个山谷的时候，又渴又饥又疲劳。

突然，见到半山上有几棵大树，树上结着诱人的果实。

大家连忙奔过去，抢先去采摘，吃起来酸中带甜，分外解渴，疲劳都被忘在了脑后。

大家连声说好，但都不知其名，就请黄帝赐名。

黄帝说：“此果解了我们的饥劳之困，一路找来不容易，就叫它找吧！”后来苍颉造字时，根据该树有刺的特点，用刺的偏旁叠起来，创造了”枣“字。

第一节枣树各器官的形态特征及生长发育特点枣树的根、芽、枝、叶、花、果实枣树根系的分布与树龄、栽培方式和土壤类型有关，一般在15--40厘米土层内分布最多，约占总根量的75%。

树冠下为根系的集中分布区，约占总根量的50-70%。

枣树的根系分为茎生根系和实生根系两种类型。

实生根系：由种子繁殖的枣树根系。

由胚根向下形成主根和侧根构成的根系，垂直根和水平根都比较发达。

枣实生根系有明显的主根，水平根和垂直根均很发达，一年生实生苗主根向下深达1--1.8米，水平根长达0.5--1.5米。

茎生根系：由分株、扦插萌生的根系。

水平根系比垂直根系发达。

枣茎生根系的水平根较垂直根发达，水平根象四周扩伸能力强，其分布范围是树冠的2-5倍。

故水平根又叫“串走根”或“行根”，其主要功能是扩大根系水平分布范围和产生不定芽形成根蘖。

有水平根向下分枝形成垂直根，生长势比水平根弱，主要作用是扩大根系垂直范围。

吸收根主要分布在表土层5～25cm。

根系的分布依土壤质地、耕作方法和肥水条件不同而有变化。

从土质来看，生长于沙土或土层较厚的枣根系深，而在黏土或地下水位高的地区枣的根系浅；在同质土壤中，管理粗放的根系浅，耕作细致的根系深。

因此，改土工作对根系分布密切相关，深翻改土，加强土壤管理，使土层深厚，提高肥力，改善根系生长条件，是枣树优质丰产的关键。

根据灵武长枣新建园枣树根系生长情况调查结果，调查结果表明，在株行距2m×3m的灵武长枣密植园，根系分布随树龄增加而深度、广度递增。

嫁接苗根系较发达，垂直分布比根蘖苗深，更有利于土壤深处水分养分的利用，但根蘖苗根系粗度大，水平分布较广。

在调查中发现，栽植前进行大穴培肥对根系生长发育尤其是垂直根系的生长发育有显著的促进作用，栽前开80㎝×80㎝的定植沟的一年生树（嫁接苗）根系垂直分布达70cm，而未开沟培肥的二年生树（嫁接苗）根系垂直分布仅40cm,表明培肥的重要性。

因此，新建园大穴培肥是早果丰产不可或缺的技术。

优良的枣树品种有哪些种植枣树首先当然要选择优秀的枣树品种，今天店铺就为大家整理了一些优良的枣树品种，在此分享给大家。

优良枣树品种：梨枣果实特大，长圆形，平均单果重25克，最大50克，大小不匀，果皮薄，红色，果肉厚，肉质松脆，较粗，味甜，汁较多。

鲜枣含可溶性固形物27.9%，可食率97.3%。

果实生长期110天左右，幼树丰产性极强。

成熟期不整齐，遇雨易裂果，且采前落果严重，缺水时未红先蔫。

优良枣树品种：晋枣树势高，高大直立，枝粗硬，产量高，果实圆筒形或长卵形，果顶一端略细，平均单果重34克，最大可达60-70克。

果个均匀，果皮薄，红棕色，有光泽。

鲜枣肉质脆嫩，致密多汁，味甘美，含糖28%，含酸0.21%，品质上等，干制等35%，9月下旬成熟。

优良枣树品种：七月鲜果实卵圆形，果面平整，平均果重29.8克，最大74.1克。

果个均匀，果皮薄，深红色，表面蜡质较少。

可溶性固形物含量28.9%，可食率98.8%。

鲜枣味甜，肉质细，极宜鲜食，8月下旬红熟，比梨枣早上市20-30天，克服了梨枣采前落果严重，未红先蔫的缺点。

该品种抗旱性强，丰产稳产，是极为可贵的极早熟优良鲜食品种。

优良枣树品种：鸡蛋枣果实特大，近圆形，平均单果重30克，最大50克。

果实大小均匀，果皮厚，深红色。

鲜枣可溶性固形物含量31%-35%，可食率97%。

果肉质细，酥脆多汁，香甜可口。

9月中下旬开始成熟，成熟期遇雨不易裂果，耐贮茂，是优良的鲜食、制干、蜜饯兼用品种，旱台地和水地均可栽培。

优良枣树品种：赞皇大枣果实大，长圆形，平均果重17.3克，最大29克，大小均匀，果面平整，果皮中厚，深红色。

果肉厚，质地较细，稍松脆，汁中多，味微酸。

红枣品质上等，适宜制干，也可制作蜜枣或鲜食。

鲜枣含可溶性固形物30.5%，可食率96%。

丰产穗产，成熟期较抗雨裂。

优良枣树品种：秦枣1号果实果柱形，平均单果重18.8克，最大40克，最优良的制干品种。

10月上中旬成熟，丰产稳产。