Dr Alan B. Pearson
Group Chairman
团体主席https://www.doczj.com/doc/de17501098.html,
Comparison of New Zealand Dairy Industry
with China Dairy Industry
with China Dairy Industry
新西兰乳业和中国乳业的对照
宏观环境分析 一、人口及社会文化分析 自从三氯氰胺事件爆发以来，乳制品市场消费者信心急剧下降，一度造成乳制品销量骤减，利润额持续走低等不良状况。但就乳制品市场整体发展状况而言，由于消费者对于乳制品消费习惯的惯性较强以及长期积累下的“乳制品营养保健”的意识使得近期以来乳制品市场渐渐回暖，消费热点集中在“伊利营养舒化奶”和“伊利金典牛奶”上。消费主体的整体特征与事件爆发前相差不大，中青年消费群体及老年消费群体依然是乳制品消费的主体力量。因此下一步的策略依然围绕着这两部分消费人群展开，以期获得最好的效果。社会文化方面，由于消费者更加注重牛奶的保健功能，愿意增加价格购买中高端牛奶，所以可以将产品营销重点转移到中高端产品层，满足市场需求。 二、经济、科技及法律政策相关因素分析 尽管入冬以来，全球遭遇经济危机，国内市场也在一定程度上受到冲击，但由于国内市场内需较强，而且乳制品属于快速消费品类，是消费人群日常所需，消费力度较大，所以在短时间内宏观经济因素对于乳制品市场的负面影响尚在可控制范围之内。而且现下正值秋冬季节，消费者更加注重保健，乳制品市场销售总额有望持续上涨。据相关报道称，伊利品牌个别产品项目一度出现供不应求的现象。总体来说，经济环境比较乐观，伊利应抓住时机，有所作为，达到预期营销目标。 科技及法律政策方面，三氯氰胺事件不仅提高了消费者对于乳制品的安全要求，还在一定程度上激发了消费者对于乳制品科技含量的需求。由于消费者中普遍存在“乳糖不耐受”问题，普通的日常饮用牛奶并不能起到良好的营养补充作用。伊利营养舒化奶通过无菌添加乳糖酶等独特技术研发，可将牛奶中90％以上的乳糖分解，满足不同程度的乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者的饮奶需求。科技牛奶已经成为现阶段以及以后几年内乳制品市场的发展趋势，伊利品牌的个别产品已经顺应了这一趋势，取得了良好的市场回应。下一阶段的任务应该是进行新产品研发，提高产品的科技含量，满足市场需求，扩大市场份额。 在法律政策方面，由于国家及时出台了针对乳制品市场产品质量安全的相应措施，再加上伊利企业自身的积极响应，整顿管理，所以伊利企业在国家质检总局抽检、企业自检、送检产品的过程中表现良好，伊利品牌重新赢得了消费者的信任。法律政策方面的优越环境，为伊利企业的继续发展提供了良好的外部条件。
新西兰是一个农业发达的国家，环境无污染，奶源是最好的。 新西兰的地理环境 新西兰位于南太平洋，南纬34至46度之间。离赤道的距离与西班牙、加利福尼亚相同。最近的邻国澳大利亚位于新西兰以西1500公里（930英里）。新西兰以南越过南部海域约 2200公里（1350英里），则是南极洲冰冷荒瘠的大陆。新西兰的五大纯净 纯净空气： 新西兰的空气，由于受到信风影响，造就了环岛良好的对流；加之极高的绿化带来的光合作用，空气中含氧量极高，而空气中的代谢废物，由于对流作用很快被带走。这造就了新西兰高负离子含量的优质空气，对奶牛生长来说，无疑是一个福音。 纯净水源： 新西兰森林覆盖率达到30%，牧场占50%，农场及永久农业占用地15%，全国95% 的土地被绿化覆盖，而工业行为极少。同时，岛上水源地来自冰川区，途经火山岩区的天然过滤，以及沿途森林的浸润，令岛上水质无比纯净。 纯净牧草： 温和的气候，是新西兰宜人的特色之一，季节波动很小的环境，降水量又非常充沛，如此适宜的气候以及纯净透彻的自然环境，有利牧草的健康生长，也有利于奶牛的健康成长。 纯净人文环境： 新西兰人口密度低，全国仅400万人口。整个地区环保意识强烈，对历史人文环境的保护，历来受到全世界的赞誉；而牧业更是新西兰的支柱产业，对环境大力保护的观念，给予本地奶品品质极大的支持。 纯净乳品： 优质的牧草、优质的奶牛品种、先进的奶制品采集工艺、严格的质量控制、犹如天然氧吧的环境……这一切，使得新西兰出产的奶品有着独特醇厚、风味自然的高质量，蜚声海内外。此外，新西兰是世界认可的不存在疯牛病、羊瘙痒症和口蹄疫的国家。同时，乳品均取自完全以牧草为食，不受激素、抗生素和杀虫剂影响的动物。 新西兰乳品业现状 新西兰有着最高的动物健康标准，因此是世界认可的无疯牛病、羊瘙痒症和口蹄疫的国家。同时，乳品均取自完全以牧草为食，不受激素、抗生素和杀虫剂影响的动物。虽然乳品产量只有世界的2%，但新西兰以其安全以及高质量的声誉占有了国际乳品贸易的35%。本国乳品业在各种产品类别中均屡获大奖，从最基础的奶粉、黄油、奶酪，到像水解蛋白这样的专业食品配方，以及像初乳这样的营养品。作为新西兰最大的出口收入源，乳品业正续写着其在世界市场上悠长而光荣的历史。 新西兰乳品的质量控制体系
中国乳业的竞争图谱 中国乳业近十年的发展是飞速发展和波澜壮阔的的十年，也是群雄逐鹿、诸侯争霸的一个时代，摆脱计划经济束缚的中国乳业在这十年里如一批脱缰的野马跑出了“火箭式”的速度，中国乳业连续十年的高发展速度不仅书写了一个行业的神话，也成为众多行业的一个典范，在带给人们期待的同时，让中国乳业在整个食品行业里脱颖而出，但是在带着无尚荣耀头顶光环而高速发展的中国乳业在踌躇满志即将再征行程之时，以三聚氰胺为代表的乳品安全事件在将乳业发展的梦想打碎的同时又为发展中的中国乳业敲响了警钟，同时也将耻辱写在中国乳业的发展史上，成为中国乳业在后期发展历史上一段挥之不去的阴影，透过中国乳业这十年发展的历史，中国乳业的发展路程抑或对、抑或错，我们无法也难以去进行评判，只是想通过对其发展的脉络细细的整理，从中国乳业在这十年的沙场征战的历史中，去寻找中国乳业在十年发展之路留下的一个一个清晰的竞争图谱，作为后来的警戒。 1、产品竞争 在乳业发展初期由于处于供小于求和基本平衡的发展阶段，在这个阶段的竞争上企业主要竞争的焦点在与两个阶段，第一阶段如何满足消费者的需求量上，即产品能够满足市场的供应，企业的主要目的在于提高生产的产能来尽可能的供应市场，而在第二阶段是在对消费者消费需求的挖掘上，由于有利可图很多企业参与其中进行市场的争夺，作为企业为扩大销量或者抵御对手，企业考虑如何通过产品在口味或者花色上的改变来对消费群体进行进一步挖掘，如流行一时的“人无我有，人有我精”产品开始由单一到多元，产品的价值及功得以细化及专业，开始出现了婴儿、幼儿、儿童、学生、青壮年、女士、中老年以及特殊人群的产品，但是产品多样化及差异化并没有减弱行业间角逐的力度，相反随着产品的增多，竞争的支撑点也在悄悄的发生转移，把竞争带入了新的层面上去。 2、价格竞争 任何一个行业在其发展路上，作为新型而起的企业都面临着一个如何去做大和做强的首要问题，同样在中国乳业的发展旅程上，快速发展的中国乳企面临着一个新型发展的市场，企业的发展也同样面临着如何快速发展。使企业做大做强的的问题，因为只有做大才能产生规模效益，只有做强才能获取发展的机会，赢取更大市场空间，去抵御竞争。而在品牌力不强，不能支撑细分需求、良性销售又无历史可言的条件下，各个企业在如何做大与做强的问题上都在各尽所能、充分施展各自浑身解数，但是由于价格战其见效快、杀伤力强的特性，以价格战来拉动需求成为首选，其主要的表现手段主要有以下几个方面：
新西兰留学之八大名校申请条件 新西兰凭着高质量的教育、低廉的教育费用、宽松移民政策成为留学就业移民一步到位的留学热门国家。新西兰的教育沿袭了英国教育体系，奥克兰大学、奥塔哥大学、坎特伯雷大学、惠林顿维多利亚大学、梅西大学、怀卡托大学、奥克兰理工大学和林肯大学八所公立大学在2013年教育认证的学校名单中。 奥克兰大学 学校特点：新西兰规模最大、科系最多的大学 优势专业：计算机、医学、建筑、人文 雅思要求：本科不低于6，单项不低于5.5; 研究生6.5，单项不低于6.0 开学时间：2月、7月 2013QS大学排名：83 2013泰晤士大学排名：161 所在位置：奥克兰 奥塔哥大学 学校特点：历史最优秀的大学， 全新西兰唯一的牙医学校 优势专业：医学、商科、法律 雅思要求：本科6.0;研究生6.5 开学时间：2月、7月 2013QS大学排名：133 2013泰晤士大学排名:226 所在位置：南岛但尼丁市 坎特伯雷大学 学校特点：综合性大学; 工科课程是新西兰最完善的 优势专业：工程类 雅思要求：本科6.0;研究生6.5 开学时间：2月、7月 2013QS大学排名：221 2013泰晤士大学排名:301 所在位置：基督城
惠灵顿维多利亚大学 学校特点：以研究为基础的综合性大学 优势专业：法律、建筑、文艺、 地球科学、商科 雅思要求：本科6.0，单项不低于5.5; 研究生6.5，单项不低于6.0 开学时间：2月、7月，部分课程11月 2013QS大学排名：237 2013泰晤士大学排名:251 所在位置：北岛惠灵顿 梅西大学 学校特点：综合型大学;接受中国高考成绩 优势专业：理论科学、应用科学、商业、 教育、社会科学、科技、 工程和信息科学 雅思要求：本科6.0;研究生6.5 开学时间：2月、7月 2013QS大学排名：308 2013泰晤士大学排名：351 所在位置：奥克兰北帕默斯顿 怀卡托大学 学校特点：南半球的哈佛 优势专业：电子商务、商科、科技 雅思要求：本科6.0，单项不低于6.0; 研究生6.5，单项不低于6.0 开学时间：2月、7月 2013QS大学排名：374 2013泰晤士大学排名:301 所在位置：北岛哈米尔顿 奥克兰理工大学 学校特点：位于市中心，学生就业率最高 优势专业：农业、园艺、商业、管理、科学、环境管理和旅游等
20年发展总括 近二十年来，新西兰乳制品出口额和出口价格均有所上涨，尤其在出口额上。2012年，新西兰乳制品出口额是1992年的4倍，而价格提升了15%左右。 当前，新西兰的乳制品出口目的市场已呈现出多元化。特别是对中国的出口呈现出强劲的增长趋势。20世纪60年代，新西兰乳制品主要出口至英国，如今的出口市场还包括中东、东南亚和北非。 为了应对全球市场的需要，新西兰乳制品出口种类也发生了变化：当前的奶粉出口占据了较大的份额。其他出口产品还包括奶酪、黄油和乳清。这些产品出口增速较慢。 过去20年来，新西兰乳制品产量几乎增长了一倍，有力地支撑了其出口的增长。20世纪80年代以来，新西兰奶牛养殖已经成为盈利较多的产业，逐渐取代了绵羊和肉牛的养殖。 乳制品出口额和出口价格发展情况 如下图所示，新西兰乳制品出口价格在1999～2001年快速增长（45%），但在2002和2003年出现下滑。2008年，受2007/08年度新西兰夏季干旱、新西兰元贬值以及全球乳制品价格上升的影响，乳制品价格再次快速增长。价格的上涨反映了当时较高的生产成本、新兴市场的需求以及全球主要乳制品出国发生的自然灾害。 2007～2008年，新西兰乳制品价格上涨了近50%。在出口价格上涨的同时，出口额出现了17%的下降。 主要出口目的市场 1992～2012年，新西兰乳制品出口从90亿新西兰元增至114亿新西兰元。20年前，英国是新西兰乳制品出口第一目的市场，2012年已下降至45位。中国则从当年的31位上升至第1位。 1962年，新西兰88%的乳制品出口至英国；2012年对英国的出口额仅占新西兰乳制品出口的0.3%。 2012年，新西兰乳制品出口前28位目的市场占新西兰乳制品出口总量的比例与50年前新西兰对英国的出口比例相同。自1973年英国加入现在所谓的欧盟后，新西兰对其的出口比例开始下降。
澳大利亚本土奶粉市场深度分析 澳大利亚按国土面积来说是世界第六大国家。澳大利亚是一个发达国家，并且是全世界最富的国家之一，是全球第十二大经济体。澳大利亚在全球的综合排名非常高，包括生活质量，健康，教育和经济自由。澳大利亚乳业是一个总产值超过130亿澳元的生产和出口产业。光农场本身的价值就超过40亿澳元。澳大利亚全国有超 过6700个农场，每年生产约95亿升牛奶。乳业无论是从附加值，还是从产业化生产角度来说都是一个全国 占据领导地位的农业。（以上内容取自维基百科和澳大利亚乳品局官网） 笔者2004年移民澳大利亚，长期在澳大利亚悉尼工作和生活，也算是老移民了，因为国内朋友众多，也经常 帮国内朋友代购各种澳洲产品，其中以婴儿奶粉居多。 本人在澳大利亚从事IT产品品牌运营工作，想以一个品牌运营和代购者的角度分析一下澳大利亚本土的奶粉 市场。 首先，我们讲奶粉可以简单的分为成人奶粉和婴儿奶粉，目前以婴儿奶粉最为热门。最近中国政府好像在着重整顿国内的婴儿奶粉市场，听说好像有800多个进口品牌，如果包括国内品牌，好像有超过2000个品牌。各种品牌鱼龙混杂，各种叫法天马行空，有叫原装进口，有叫本土品牌，有叫国际品牌，也有人讲同步销售，又有叫澳大利亚本土国际品牌。各种叫法搞得让消费者云里雾里。澳大利亚做为世界上三大乳品出口地之一，理应在国际市场上占有一定的地位及话语权。 因为本人长期从事品牌运营工作，想从专业角度及一个普通消费者的角度来解释分析一下各种叫法及澳大利亚国内市场的销售情况。 首先，让我们来定义一下各种的叫法： 1）澳大利亚原装进口：站在澳大利亚国家以外角度看，指原产国在澳大利亚的奶粉，销售地可能在澳大利亚，也可能在中国，也可能两边都销售。 2）澳大利亚本土品牌：指品牌拥有者是澳大利亚本土企业的品牌，但有可能生产地并不一定在澳大利亚（当然好像目前澳大利亚本土品牌没有听说会从中国进口原料，呵呵） 3）国际品牌：当然是指产品在国际市场（两个以上国家）有销售，但品牌拥有者是澳大利亚以外的品牌，也有可能是中国品牌但在全球多个国家销售（但好像没听说哪个中国奶粉品牌卖到国外去，呵呵）4）澳大利亚同步销售：这个其实并不是一种专业叫法，更多的是从国内消费者的角度出发，指澳大利亚奶粉在澳大利亚和中国都有销售。 5）澳大利亚本土国际品牌：指品牌拥有者是澳大利亚企业，销售国家除澳大利亚外，还有其它国家销售。 6）澳大利亚原产，指澳大利亚生产的奶粉，品牌拥有者可以是澳大利亚企业，也可以是中国企业（这种品牌情况及第一种情况是国内消费者及记者叫最多的所谓假洋鬼子的品牌） 笔者住在悉尼MACQUARIE（麦考里）大学附近，以附近二个大型购物中心（MACQUARIE SHOPPING CENTRE及TOP RYDE SHOPPING CENTRE，这两个购物中心附近聚集了大量的华人，这个大学是澳大利 亚会计专业最有名的学校，有大量的中国留学生）为主，，调查了市场上所有的品牌奶粉，供大家参考。 首先来看看澳大利亚奶粉的销售渠道，主要有大型的超市及药房，以这两个渠道为主。两个购物中心有的主要超市是COLES,WOOLWORTH(墨尔本叫SEAFWAY),ALDI,主要的药房是BLOOMS CHEMIST, PRICELINE PAHARMACY.我们就以这五大销售渠道为主从英文品牌名称，品牌拥有者企业，原产地，澳大利亚制造认证，产品图片，淘宝中文品牌名称，澳大利亚销售商店等几个方面做客观分析。 以下网站是我用于查询官方信息的网站：
新西兰八大院校的优势专业 新西兰八大院校及优势专业介绍： LincolnUniversity林肯大学 林肯大学位于基督城郊外，一度曾是坎特伯里大学的分院，后来升级独立成为新西兰最新一所大学。学校专长于商贸专业与园艺。学校是新西兰唯一的一所提供园林设计、公园和娱乐管理学位课程的高等学府。 UniversityofAuckland奥克兰大学 奥克兰大学是新西兰最大的学校，在校注册学生约有20000名，设有五所专科学院，即法律、商业、工程、医学和建筑学院。其文学院是新西兰仅有的两所学院之一，比较侧重太平洋、东亚及东南亚文化研究及其语言学习。 VictoriaUniversityofWellington惠灵顿维多利亚大学 惠灵顿维多利亚大学建于1899年，是新西兰较早成立的大学之一。学校教学成研究的专业学科很广泛，其中有商业与行政管理、法律和建筑专业。大学位于首都，临近政府中心、国家图书馆和国家档案馆。 MasseyUniversity梅西大学 梅西大学位于北帕默斯顿附近，校园十分宽广，设有八个专业学院，还包括农业、园艺和兽医学的专业研究课程。梅西大学是为新西兰人提供校外学习的主要中心之一。 UniversityofWaidato怀卡托大学 怀卡托大学位于汉密尔顿市，在科学技术、管理学、电脑科学、社会科学、人文科学及法律方面有较强的实力。汉密尔顿教师学院
合并入大学后，成为教育学院。大学所属的语言学院提供短期英语精读课程和外语教学的研究生学历资格课程。 AucklandUniversityoftechnology奥克兰理工大学 奥克兰理工大学建立1895年，是新西兰成立最早、规模最大的高等理工大学，在校学生已超过23000人，向留学生提供商业会计学、广告学、资讯技术、电脑技术、管理学、旅游学、国际商业学等，从学习证书、专科学习毕业文凭到学位证书以及研究生文凭等课程。 UniversityofOtago奥塔哥大学 奥塔哥大学位于丹尼丁市，建于1860年，是新西兰最早成立的大学，目前在校生达13000名。大学拥有一所医学院，是新西兰仅有的两所医学院之一，还有一所全国唯一的牙医和药理学院。学校的应用科学研究实力也很强。体育、消费者与应用科学是UniversityofOtago所提供的另外两种专业学位课程。 UniversityofCanterbury坎特伯雷大学 坎特伯雷大学设在基督城。学校设有七个专业学校及一所享誉国际的工程学院，其地震工程方面的研究更是著名。大学还有一所世界著名的森林学院和一所美术学院。 新西兰优势专业介绍： （1）会计和金融专业： （2）建筑和设计专业： （3）医学专业： （4）传媒专业： （5）计算机专业： （6）工程专业： （7）法律专业：
中国乳业的起源与历史 中华民族饲养奶畜、食用乳和制作乳制品的历史悠久。据考古材料证实，在我国各地的新石器时代遗址中，都发现了大量的牛、羊、猪、狗的骨骼。据商朝(公元前16世纪一11世纪)的甲骨文考证，当时已普遍开始圈养牛、羊、猪等家畜。有了牲畜的饲养，就有了乳的利用。 战国末年的儒家经典《礼记》的《礼运》篇中详细描述了制作奶酪的过程：“以炮以蟠以炙为醴酪”。公元前170年，西汉文帝时，已有乳汁酿制奶酒的记载。北魏贾思勰的《齐民要术》中已录有符合现代微生物学原理的奶酪、酸奶生产方法。在《魏书》、《汉武内传》等古籍中有“常饮中乳，色如处子”的记载，说明古人对牛奶营养价值的认识。 在唐朝以前，牛奶被人们认为是一种珍稀、高贵、圣洁的食品，主要用于祭祀、供奉佛家弟子、药用以及进贡皇家。从唐朝开始，乳制品成为较普遍的贵族食品。宋朝(960-1279年)官府中为了加强乳品制造的管理，设立了乳制品的加工部门——“牛羊司乳酪院”。1123年时丰州城(今呼和浩特)内就有一条街叫“酪巷”，是专门制作和经营奶食品的街道。在《马可·波罗游记》中，有元朝时期军中以干制奶品充作军粮的记载，书中说成吉思汗的铁骑之所以能进军神速，有赖于乳制品这样的轻便、高营养的军粮。 明朝时期对乳类的认识有了新的飞跃，乳制品已开始进入寻常百姓家。李时珍在《本草纲目》中对各种乳的特点与医药效果有详细阐述，如“牛乳，甘、微寒，补虚赢，止渴，养心肺，解热毒，润皮肤，治气痢、润大肠，除疸黄”。 我国少数民族利用黄牛、牦牛挤奶食用的历史，可追溯到5000多年前。历史上，各少数民族在乳制品的开发上做出很多贡献，如蒙古族的奶茶、奶豆腐、奶酪，藏族的酥油茶、奶疙瘩，维吾尔族的酸奶，白族的乳扇等，都很有特色。可见，乳制品是各民族智慧和劳动的结晶，堪称中华饮食文化的瑰宝。
更多资料请访问.(.....) 摘要：在我国乳业不断发展的过程中，也逐渐形成了企业族群。乳业市场的竞争已经不仅是单个企业之间的较量，已经扩张到了企业族群之间的竞争。企业族群的形成是基于这些企业有相同的历史传统，拥有相近的资源，在目标顾客、产品定位等方而的一致性较高。根据分析，我国乳品行业出现危机的主要原因在于营销战略同质化程度高以及产品相似性高。中国市场有13亿人口，这是等待开发的“大金矿”吸引着众多国外投资者、跨国公司的进入，本土的乳业巨头也纷纷出招，国内乳品市场竞争日益激烈。其中，以沿海一带的乳品企业面临
的挑战更为严峻。北方的几个大企业，如蒙牛、伊利、完达山、三鹿等取得了地理上的便利，靠近东北和内蒙占这两个优良的奶业基地:南方的企业则占有市场成熟的优势。现如今，在中国乳制品业这个大“战场”上各显神通，因此，针对乳业行业产品特征对于如何制定适合于自己的营销战略就成为决定企业命运的关键。 关键字：上海光明；光明乳业；销售策略；产品特征 Abstract: In the continuous development of China’s dairy industry, gradually formed a business group. Dairy market has been not only a contest between individual enterprises has been to expand the business competition among ethnic groups. Business groups is based on the formation of these enterprises have the same historical tradition, with similar resources, target customers, product positioning and the consistency of the higher side. According to the analysis of China’s dairy industry crisis is the main reason for the same marketing strategy with a high degree of similarity of products, as well as high. China has a population of 1.3 billion market, which is waiting for the development of the "Gold" attracted many foreign investors and multinational companies to enter the local dairy giant also came one after another, domestic dairy products in an increasingly competitive market. Among them, in order to the coastal area of dairy enterprises are facing more serious challenges. North of the large number of enterprises, such as Mengniu, Erie, Wandashan, San Lu has been made, such as geographical convenience, close to the northeast and Inner Mongolia accounts for two excellent base for the dairy industry: the South’s business is a mature market share advantage . Now, in the Chinese dairy industry in this "battlefield" Gexianshentong, against the dairy industry on how to develop characteristics of the product is suitable for their own marketing strategy has become the key to deciding the fate. Keyword: Shanghai Guangming; Bright Dairy; sales strategy; product features 前言 本文从企业的市场环境分析的五个方面来分析：潜在竞争者；现有的竞争这；替代品生产者；买方；供方，来对在对光明乳业分析。通过运用当今几种普遍有效的分析方法和模型对光明乳业的现状进行系统的分析后，本文对光明乳业的营销战略提出几点建议：1.避免盲目的扩张行为，保持在以华南为重点的长江以南的市场的优势地位。2.重点打造产品的差异化，以相同和略高于竞争对手的价格向顾客提供可感受的附加值，其目的是通过提供更好的产品和服务来获得更多的市场份额，或者通过稍高的价格提高收入。在外观、质量、功能方而要具有独特性。同时，在客户服务、品牌形象等方而也要做到3.采用高品质高价格策略在行业中竞争，即以特别高的价格为用户提供更高的产品和服务的附加值。这要求企业进一步细分市场，做出新的产品定位。要把市场细分极致化，针对特定的市场，供应特定的产品。为此需要建立研发中心，主要是对产品的功能进一步完善和深化。还需要建立营养中心。以产品为主向顾客提出不同的营养配方，标出产品的差异性和不可替代性，成为竞争规则的制定者。 第一章引言 我国的乳品从奢侈品到大众食品是近年的事，2000年到2005年我国乳品消费的总量及人均消费量呈快速增长态势，调查显示2000年乳品消费总量为686万吨，人均消费4.4千克；2005年乳品消费总量为962千克，人均消费7 64千克，1995-2005年10年间消费总量和人
奶源攻坚战 从2008年至今，中国奶牛进口提速。 “牛角快车号”、“斯瓦格曼号”、“百胜快车号”等特种运输船隔三差五地从新西兰、澳大利亚、乌拉圭三国装运几千头奶牛，长途跋涉开往中国沿海各大港口，蔚为壮观。 原本属于“重资产”的奶牛，由于资金积压大效率低，2008年前被众多乳制品企业视若鸡肋。如今，大量只有一岁左右的奶牛，被中国人以高出之前市场价两三倍的价格大举购买，动辄就是几千头运回国内。 奶源建设似乎如火如荼。那么，奶源建设提升了多少呢？大量的资金投入是否能促进中国乳业完成从单纯数量扩张向整体结构优化的关键转型呢？ 进口奶牛增加了，奶牛养殖集约化、规模化程度得到提升。大牧场如雨后春笋般发展起来，部分散户奶农逐渐退出奶牛养殖业。 中国乳业结构正在发生微妙的变化。 洋奶牛大举入华 除了坐特种运输轮船的，还有洋奶牛“打飞的”来中国。2008年底和2011年初，分别装运有480头、434头奶牛的飞机，从澳大利亚、新西兰抵达中国成都双流国际机场、宁波栎社国际机场。 这样的场景早在1985年3月就出现过。当时的广美香满楼畜牧公司进口180头荷斯坦奶牛乘坐波音747货运飞机抵达广州白云机场，广美香满楼的“飞牛”标志由此名声大噪。那时中国乳业处在第一波发展高峰。 而近年来，奶源建设逐渐被重视，牧场建设掀起高潮，进口奶牛又逐渐增多。考虑到疯牛病等风险因素，近年来中国乳企只能从澳大利亚、新西兰和乌拉圭三国进口奶牛。 在华夏畜牧位于河北省三河市的奶牛养殖场里，除了大量的黑白花奶牛（荷斯坦奶牛）以外，还有零星的深浅不一的褐色奶牛（娟姗奶牛）。这也符合近年来进口奶牛以荷斯坦奶牛为主、娟姗奶牛等为辅的进口结构。 华夏畜牧（三河）公司首席运营官杜善平告诉《瞭望东方周刊》：“相比荷斯坦奶牛而言，娟姗奶牛产奶量略低，但是相关营养物质含量高，可以帮助提升原奶的整体品质。” 2009年以来，中国已成为世界上最重要的奶牛进口国。数据追踪商Global Trade Information Services的数据显示，自2009年以来，中国进口了近25万头活小母牛（即还未繁殖过下一代的母牛）。同时，新西兰近九成的出口奶牛是运往中国。 中国买家凶猛的购买力，是推高全球奶牛价格的重要因素之一，甚至也给饲料和公牛精液的供应造成了市场压力。 中国奶业协会信息中心的数据显示，近年来进口奶牛价格逐年攀升。2010年、2011年、2012年每头奶牛价格分别约为1700美元～2500美元、2200美元～3000美元、2700美元～3200美元。 “从购买到运输，再到奶牛在国内落地进场，每头成本价大约在26000元。”杜善平告诉《瞭望东方周刊》。如果再加上牧场建设、配套设施等支出，进口奶牛的成本更加不菲。 目前中央财政资金的支持主要包括奶牛良种补贴、奶牛场标准化建设等项目。地方财政还有各种名目的贴息贷款、税收优惠、补贴、奖励等。 这也在很大程度上刺激了国内乳制品企业大举进口奶牛。 2013年6月20日，相关部委召开加强婴幼儿配方奶粉管理的新闻通气会上传出信息：2008年～2012年，中央财政已投入资金38亿元，改造完善了3000多个奶牛养殖场和小区，改良奶牛5200万头（次），测定奶牛180万头（次）。此外，2013年奶牛标准化规模养殖项目资金规模已从5亿元增加到10亿元。
【篇一】移民新西兰的八大福利制度 1、房屋补贴 任何新西兰PR或公民，根据申请人的房租或房贷、收入、是否有配偶、所住区域等，决定房屋补贴的具体金额。 2、疾病补助 获得新西兰PR后，曾经在新西兰连续居住满两年的人士，如果患有疾病(其中包括怀孕27周或以上)，并因此而影响到工作能力的,由家庭医生开出证明后，可申请疾病补助。其中，本人或者配偶都没有全职工作的，可申请$170.80/人/周;如果是单身、25岁以上，可申请到$204.96/周。 3、失业补助 获得新西兰PR后，曾经在新西兰连续居住满两年的人士，如果处于失业状态，在未找到全职工作前可申请失业补助。其中，配偶也没有全职工作的情况下，可申请$170.80/人/周;如果是单身、25岁以上，可申请到$204.96/周。 4、单身母亲/父亲补助 获得新西兰PR后，曾在新西兰连续居住满两年的人士，如果没有全职工作，且需要独自照顾未成年孩子(18岁以下)，可申领单身母亲/父亲补助，金额为$293.58/周。 5、牛奶金 如果你需要照顾未成年的孩子(18岁以下)，可以申请孩子的补助，俗称“牛奶金”。孩子和父母都要求是新西兰PR或公民，无论父母是否有工作，孩子都可以享受“牛奶金”。 6、免费政府公房 为满足“居者有其屋”的需求，新西兰政府大规模的建造和购买带有社会福利性质的公屋，并以非常低廉的价格出租。新西兰免费政府公房以2房、3房和4房的户型为主，也有一些独立的小别墅、或者是连体联排别墅;部分地区甚至有更大的户型，大家庭也许能申请到5房间或6房间的大屋子。新西兰公民或永久居民如遇到财政困难，甚至影响到居住房屋的能力，那么就可以尝试申请新西兰公房。 7、政府养老金
乳业环境的宏观分析 中国牛奶市场奶源主要是国产牛奶，进口牛奶的比重也在不断增加。蒙牛、伊利、光明是国产牛奶三巨头，引领着国产牛奶业的发展。 从图表中我们可以看出，中国人均牛奶占有量一直呈持续上升趋势，说明人们对牛奶的需求在加大。随着居民收入水平的日益提高、健康意识的不断增强，行业仍有较大发展潜力。 一、政治环境 中国经济的持续增长，以及加入WTO之后，中国的乳制
品面临世界乳业的挑战，国内政府也出台了鼓励国内牛奶发展 的相关政策，如：一是加大奶牛良种补贴力度、二是实施后备 母牛补贴政策、三是将牧业机械和挤奶机械购置纳入财政农机 具购置补贴范围，国家对奶牛养殖农户购置牧业机械和挤奶机 械给予补贴、四是调整疫牛扑杀补贴政策范围、五是建立奶牛 政策保险制度、六是支持标准化奶牛养殖小区建设、七是加强 对奶牛养殖农户的信贷支持、八是完善奶业产业政策。（来源： 新华网《我国出台扶持奶业持续健康发展的八条政策措施》） 同时随着经济的发展，国内法律方面也逐渐走向完善，由于法 律作用市场的越来越规范，也为牛奶企业的发展提供了好处。 二、经济环境 经济环境由消费者购买能力和支出模式各种因素构成。根据相关资料显示，国内人均奶类消费十几公斤，而国外人均消 费量百公斤左右，我国奶类人均消费量相当于人均销量的7%，这说明我国现有的乳制品生产、消费还不能满足人民生活水平 提高的需要。随着我国经济的持续增长，居民消费能力和生活 水平的提高，为牛奶市场提供了契机。 三、 四、社会环境 人口是构成市场的第一位因素，而市场就是由那些有购买想法且有资金购买的人群组成。市场的规模在极大的程度取决 于人口的多少，人口越多，则潜在市场就越大，目前，就国内 而言，中国作为世界上人口最多的国家，人口总数已超13亿，众多的人口为乳制品提供了庞大的市场容量。随着人民的生活 水平的不断提高，人们对健康越来越看重，人民更有意愿和能 力去购买奶制品。对于液态奶主要客户是青少年和老年人，中 国国内的青少年规模庞大占国内总人口的20%左右以及随着 老龄化的不断增长，国内老年人的比重也日渐攀升。 四、技术环境
新西兰留学八大名校硕士入学条件 说起新西兰留学，最出名的就是新西兰八大院校。新西兰凭借八大院校的名气，及其高质量的教育。渐渐成为新西兰留学热门国家。杭州中科留学为大家介绍：八大名校的硕士入学要求和专业及学校优势。 奥克兰大学 热门专业：工程、建筑及城市规划类、艺术类、医学 硕士入学要求：1)本学学位，平均分80; 2)IELTS6.5，单项不低于6.0 。 学校优势： 1、是新西兰学术领域最为多元化的大学; 2、又九个学院提供本科学位课程和研究学位课程到博士课程; 3、2010年英国泰晤士报世界名校排行榜位列第65位; 4、21世纪大学协会会员; 5、环太平洋大学协会成员; 6、商科课程获得三项顶级国际认证。 奥克兰理工大学 热门专业：工程、建筑及城市规划类、艺术 硕士入学要求：1)本科学位，平均分75;
2)IELTS6.5，单项不低于6.0。 学校优势： 1、是新西兰规模最大、科系最多的高等教育机构; 2、AUT地处新西兰最大、最有活力的奥克兰市中心; 3、新西兰发展最快的大学，软硬件设施一流; 3、和奥克兰大学是姐妹学校，师资共享; 4、所有课程均以实用性为主导、十分利于学生毕业后就业和移民。 惠灵顿维多利亚大学 热门专业：法律、艺术类 硕士入学要求：1)本科学位，平均分75; 2)IELTS6.5,单项不低于6.0。 学校优势： 1、是新西兰最古老的大学之一; 2、该校的麦克迪尔米德高级材料与纳米工艺研究中心,是新西兰最大的研究中心之一; 3、位于新西兰首都惠灵顿; 4、校园建设非常独特; 5、有一流的商学院,近年学院在市中心购买了Rutherford House,设施之先进令同行望其项背。
蒙牛乳业市场宏观环境分析 近十几年来，我国乳制品工业快速发展，取得了巨大成就，目前已经发展成为技术装备先进、产品品种比较齐全、初具规模的现代化食品制造业。据高安德说：我国目前是仅次日本的亚洲第二大乳品市场，我国消费者和亚洲邻国的购买习惯越来越相似，对牛奶饮品、奶酪、酸奶等高附加值产品需求强烈。“目前高附加值产品占中国整个乳品消费市场的四分之一，在日本此类产品约占60%的市场份额。这一比重将随着国民收入的增加而增长。未来，高附加值的牛奶产品需求将持续增长。“预测未来五年牛奶饮品、奶酪和甜点、酸奶这三类产品将以每年22%、38%和31%的速度增长。对于乳品企业来说这无疑是利好消息，因为此类产品的利润率比液态奶高出两到三倍。”目前为止，蒙牛乳业已成功成为中国的三大乳业巨头之一。对于蒙牛乳业的宏观市场环境分析如下： 一、Strength： 首先，借强势媒体，提升事件行销营销力： 在广告宣传方面而言，蒙牛认为广告是一种投资，而不是一种花费，媒体不仅是时间，更是一种资源。在蒙牛的传播策略中，广告通路中聚焦于中央电视台；蒙牛当年起步时，启动资金拿出三分之一做广告，第一年就选择投到中央电视台，使得蒙牛成为中国人的蒙牛，而不是一个地域性品牌。借助中央电视台的强势传播平台，蒙牛成功的抢占了消费者的心智资源，正是这种果敢的广告意识，为蒙牛品牌的快速成长提供了最初的原动力。
第二，强势出击，转化后发优势 在内蒙古乳制品市场中，大家都知道乳业老大哥是伊利，蒙牛果敢站出来说是第二品牌，利用这种广告抢占消费者心智资源；最重要的，蒙牛凭借敏锐的市场判断力，迅速整合资源，进军奶片，将鲜牛奶通过一系列特殊工艺制成一种新产品——蒙牛鲜奶干吃片，并由此成为奶片市场的第一强势品牌。 第三，创新变革，注重产品开发 针对不同人群、不同营养需求，不同饮用时机设计的不同产品系列，构成了蒙牛庞大的牛奶矩阵，产品包括液态奶、冰激凌、奶粉、酸奶、奶酪等五大类300多个品项。蒙牛研发生产的多个首创性产品开辟乳业市场的蓝海，为提升国人饮奶量开辟了全新的渠道。持续的科技创新投入，成为蒙牛快速、持续成长最重要的推动力。 第四，心怀感恩，构建和谐的产业链条 蒙牛把企业比作一个生态圈，在员工、奶农、股东、经销商共同构建的生态圈中，方方面面的利益都必须得到兼顾。为了更好的促进生产管理，蒙牛启动了“牛奶安全工程”，向消费者和中外媒体敞开了牧场和农场，公布从收奶、生产、包装到成品入库的全过程，增强了社会各界对中国乳业的信心。 最后，成长冠军，承担社会责任的冠军 对蒙牛而言，投身公益、回报社会，是一项必须坚持的善举，更是企业成长的必由之路。“每天一斤奶，强壮中国人”、“中国牛奶爱心基金”等社会公益活动的举办，进一步提升了蒙牛乳业的企业形
奶粉调研报告(精选多篇) 本就差距不大的中国与日本市场，差距已经非常接近，中国高档婴儿奶粉市场销量以每年两位数的速度增长，目前中国已经成为婴幼儿奶粉消费的第二大国。 1．1.2 高端市场集中度低高端婴幼儿配方奶粉市场却一直是我国奶粉市场的短板。我国取得婴幼儿配方奶粉许可证的企业只有40多家，市场集中度较低。婴幼儿配方奶粉占其总量的三分之一以上，高档婴幼儿配方奶粉的比例却远不到三分之一。而相比之下，经济发达的地区和国家，婴幼儿配方奶粉的市场集中度则要高很多。在香港市场市场，当地居头位的美赞臣奶粉所占市场份额已有三分之一强，牢据首位。当地排名前三位的奶粉品牌共同拥有了五分之四的市场份额。而作为婴幼儿配方奶粉第一大国的美国，市场前三甲的美赞臣、雅培、雀巢公司占据市场份额高达 97.1%，榜首的美赞臣更独揽半壁江山，所占份额接近总体市场的一半（以上数据截至于2020年6月）。随着国内婴幼儿配方奶粉市场的快速增长，相信一些优秀的婴幼儿配方奶粉品牌将会逐渐提高自己的市场占有率，从而改变目前国内市场集中度低的现状。 1．1.3 升级配方洋品牌优势凸显日益增长的市场引来的是竞争的持续升级，婴幼儿配方奶粉市场竞争尤为激烈。高端奶粉市场更是成了国外品牌的天下。为了进一步巩固市场，国际品牌利用研发优势，打响了配方升级战。如全新推出的美赞臣 a+ 奶粉经过严格的实验，
对 dha、ara和胆碱这三种成分进行了科学的搭配。每 100 千卡奶粉中 dha 、 ara 、胆碱的含量分别为17 毫克、 34 毫克和 24 毫克。这一比例完全达到美国医a name=baidusnap0/a学会/b，世界卫生组织等国际权 威组织推荐的相关标准，除了明显增强孩子视力和提高孩子智力外，也有利于增强孩子记忆力。虽然国产婴幼儿奶粉最大的优势在于市场销售渠道方面，但是配方始终是最具核心竞争力的元素。国际品牌的发展方向是不断改造、调整，使之更接近母乳，所以可以说现阶段国内婴幼儿奶粉的风向标仍然掌握在国际品牌手中。 1．1.4 市场进入良性轨道国际知名品牌大多在行业中发展时间较长，研发实力强，技术水平高，而且拥有先进的质量控制和生产管理经验。同时，在保证产品品质的基础上，注重为消费者提供品牌的综合价值，积累了良好的口碑。以拥有上百年品牌历史的国际品牌美赞臣为例，多年来一直坚持接近母乳方向研发，走高端产品路线。在质量上采用“全程安全”管理模式，从原料、生产到成品销售，提供全程安全保障。并通过全面启动“信心 a+工程”、开展“母婴平安120活动”、成立“妈妈乐儿会”及关注贫困母亲育儿教育等项目，密切了与消费者的联系，拉动了销售。雄厚的生产实力、先进的管理经验、富有社会责任感的服务举措，使美赞臣不仅在美国市场占据近半壁江山，而且自2020年以来连续多年在中国市场销量第一。国内品牌欲在高端市场中突围，最迫切的便是在质量管理和服务方面进一步
预科留学条件 1、预科学校类型 (1)新西兰八大与19所理工大学预科 新西兰八大(除了奥克兰大学和奥克兰理工大学以外)与19所国立理工学院都拥有自己的预科，想要报考该大学的学生可以读相应大学的预科。预科毕业以后，可以直接升入该学校的本科课程的学习。并且新西兰有些大学预科成绩优秀的还可以填报其他更好的大学学习本科，成绩是相互承认的。 (2)私立学校预科 新西兰私立预科院校，在新西兰，私立学校无论设备还是教学质量都非常高。新西兰全国认可的预科院校有两所，分别是ACG预科与泰勒预科，也是奥克兰大学以及奥克兰理工大学官方认可的两个预科学校。 ACG预科：分为新西兰奥克兰大学预科班和新西兰奥克兰理工大学预科班，奥大预科班是为了冲刺奥大的学霸们设置的课程，而AUT预科相当简单一些。不论是AU课程还是AUT课程，通过预科考试成绩被新西兰以及澳洲任何一所大学认可，可以读任何学校。隶属ACG教育集团，教育体系成熟，学生多，IPAD教学，入学后学生人手一个iPad，课程针对性强，有一定限制性。 泰勒预科：属于澳洲教育集团，读完可以直升奥大、AUT和梅西，当然预科考试同样被新西兰和澳洲任何一所大学认可，可以申请任何一所大学。课程没有明确分班制，仍然是纸质书教学，传统，学风严谨，对学生素质要求稍微高一些。 2、预科申请要求 ACG预科：标准班：雅思5.0分;提高班：雅思4.5;快捷班：雅思5.5及以上; 泰勒预科：标准班：雅思5.0(写作不低于5.0);提高班：雅思4.5;快捷班：雅思5.5及以上罗托鲁瓦男子中学预科课程衔接八大名校校区：奥克兰衔接大学：新西兰八大名校 教学系统：新西兰公立高中教学系统NCEA 教师员工：新西兰政府提供的公立高中老师 课程长度：新西兰八大预科：标准课程：1年;加强课程：14个月
伊利乳业市场营销策略分析 [摘要] 随着经济的发展，人们对乳制品的需求越来越大，不断增长的市场需求促进了 乳品行业的发展，掀起了乳品市场营销的高潮。本文以伊利为研究对象，通过剖析伊利集团的发展现状，分别从宏观和微观角度对伊利的市场营销环境进行分析，再进一步从产品、定价、分销、促销这四方面对伊利的市场营销策略进行详细的解析，同时根据伊 利成功的营销策略，为我国乳品企业的发展提供了思考与成功的经验。 [关键词] 营销环境营销策略营销分析 Abstract: This article through analyzes the Ely group the development present situation, the union dairy product profession development condition, carries on the analysis from macroscopic and the microscopic angle to Ely's market marketing environment, through to the Ely marketing environment analysis, further conducts the research again to Ely's market marketing strategy, from the product, the fixed price, retailing, promotes sales this four directions to carry on the analysis facing Ely's market marketing strategy, simultaneously marketing strategy which succeeds according to Ely, provides some enlightenment for Our country Dairy product Enterprise's development. Key words: Marketing environment; Marketing strategy; Marketing analysis. 随着经济的发展，国民收入的增加以及生活水平的不断提高，乳制品在人们的日常消费中已经占有越来越高的比例，因为它是一种很好的载体，可以补充人们饮食中缺少的营养。大力发展奶制品工业将成为二十一世纪我国食品行业要解决的突出问题，近年来，乳业一直是我国食品工业中发展最快、成长性最好的产业。从乳品的消费群体来分析，如今乳品的消费已不再属于专供老年人、婴幼儿、病人和少数高消费者的奢侈品，它已逐渐成为了一种大众化的生活必需品。 伊利集团是全国乳品行业龙头企业之一，也是我国有史以来第一个赞助奥运会的中国食品品牌。乳制品行业的几大巨头，如蒙牛，光明等在市场上与伊利展开了激烈的市场竞争，在中国乳业市场整体持续增长的环境下，伊利乳业采用符合自身实际的市场营销策略，积极开拓和维护市场，努力增加产品销量，占据市场份额，才有了今天的好成绩，伊利乳业成功的营销策略给我国乳制品行业的发展带来了良好的借鉴。 一、伊利集团发展现状分析