小肠大肠人体吸收营养物质的主要器官——1

考点12 人体的营养在人的生长发育过程中，对于营养物质的需求是必不可少的，人类通过消化系统的作用，从自然界中获取食物，消化并吸收得到营养物质，以供自身生命活动的需求。

这部分知识在中考中主要以选择题和填空题的形式进行考查，大家在复习过程中要更加严谨对待，尤其需要记清楚各个知识点之间的区别。

一．食物中的营养物质二．消化系统的构成三．消化和吸收四．均衡膳食与食品安全食物中的营养物质人和动物在正常情况下离不开食物，食物中的营养物质包括无机物和有机物。

1. 无机物：水、无机盐等。

(1)水：构成细胞的主要成分，约占身体质量的60%～70%，参与人体的各项生命活动。

(2)无机盐：构成人体组织的重要原料、参与维持细胞的正常生理活动。

如钙和磷是构成骨骼和牙齿的主要成分；铁是红细胞中血红蛋白的主要成分。

(3)常见无机盐的缺乏症及食物来源：2. 有机物：蛋白质、糖类、脂肪、维生素等。

(1)蛋白质：构成细胞和生物体的重要组成物质，是生物体生长发育，组织细胞更新的重要原料。

(2)糖类：生物体进行生命活动的主要能源物质。

(3)脂肪：储存能量的主要物质，维持体温的恒定。

(4)维生素：人体需求量很少，但对生命活动具有重要的调节作用。

特别提醒：·三大营养物质为人体供能的顺序依次为：糖类、脂肪、蛋白质；而水、无机盐、维生素不能为人体供能。

·维生素D可以促进人体对钙的吸收，通常与含钙无机盐同时服用。

【典例】1.（2020·南充）学习了“食物中的营养物质”，小刚提出了以下饮食建议，不合理的是（）A.水、无机盐、维生素虽不能为生命活动提供能量，但在饮食中必不可少B.脂肪是主要的储能物质，青少年应多吃含脂肪丰富的食物C.补钙的同时需要补充维生素DD.牙龈易出血，应多吃新鲜蔬菜、水果【答案】B【考点】糖类、脂肪、蛋白质的作用，食物中水和无机盐的作用，维生素的作用【解析】【解答】A．水、无机盐、维生素不提供能量，但在饮食中必不可少，如缺少维生素C会得坏血病等，正确。

初一生物消化和吸收试题1.下列关于消化的叙述正确的是（）。

A．食物中的各种营养物质必须通过消化才能被吸收B．淀粉从口腔开始消化，在胃内和小肠中继续消化C．各种大分子营养物质都是在小肠中被彻底消化的D．脂肪和蛋白质都是从胃中开始消化的【答案】C【解析】A、食物中的营养成分有糖类、蛋白质、脂肪、水、维生素、无机盐等，蛋白质、脂肪和糖类中的淀粉需要经过消化后才能被吸收，水、维生素、无机盐能够直接被吸收．A错误；B、淀粉从口腔开始消化，在胃中淀粉不能被消化．B错误；C、淀粉、蛋白质和脂肪在小肠内被彻底消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸．C正确；D、蛋白质是从胃中开始消化的，脂肪是在小肠中开始消化的．D错误．故选：C．【考点】食物的消化和营养物质的吸收过程．2.气体和食物的共同通道是（）A．咽B．喉C．口腔D．食道【答案】A【解析】解：咽是呼吸道和消化道的共同器官，是食物进入消化道和气体进入肺的共同通道，人体在进食时食物之所以不能进入气管是会厌软骨在起作用．如图所示：因此咽是食物和气体的共同通道．故选：A【考点】呼吸道的组成和功能；消化道的组成．3.能被口腔中唾液淀粉酶消化的物质是（）A．淀粉B．蛋白质C．脂肪D．麦芽糖【答案】A【解析】口腔中具有唾液腺分泌的唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够把淀粉初步消化为麦芽糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液中胃蛋白酶的作用下进行初步消化；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类（淀粉、麦芽糖、果糖）、蛋白质、脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁能够促进脂肪的消化．【考点】探究发生在口腔内的化学消化4.下图为人体消化系统模式图，据填写有关结构名称，并回答问题（1）用图中序号表示我们所吃的食物经过消化道的顺序：口腔→［］→ 食道→［］→ ［］→［］→肛门。

（2）消化系统由__________和____________组成。

消化系统学知识点消化系统是人体内的一个重要器官系统，它负责将食物在体内进行消化、吸收和排泄。

了解消化系统的知识点，对于我们维持身体健康和科学饮食具有重要的意义。

本文将介绍消化系统的相关知识点，包括消化器官、消化过程以及一些相关疾病。

一、消化器官1.胃：胃位于人体腹腔的中上部，主要功能是储存食物、分解食物以及消杀细菌等。

胃内有许多褶皱和胃腺，通过胃酸和胃蛋白酶等酶的作用，将食物分解成较小的颗粒。

2.肠道：肠道主要分为小肠和大肠。

小肠是食物吸收的主要场所，进一步消化食物并将其分解成更小的单位，以方便吸收。

大肠主要负责吸收水分和电解质，并将未消化的物质转化为粪便。

3.肝脏：肝脏是人体内最大的内脏器官，位于腹腔内，具有重要的代谢功能。

它通过产生胆汁，帮助消化和吸收脂肪，并分解和清除一些有害物质。

此外，肝脏还参与蛋白质和糖的代谢。

4.胆囊：胆囊是肝脏的附属器官，位于肝脏的下方。

它主要储存和浓缩肝脏分泌的胆汁。

当食物进入小肠时，胆囊会收缩，将胆汁释放到小肠中，以帮助消化和吸收脂肪。

二、消化过程1.摄食：摄食是指人体通过进食获取营养物质和能量的过程。

正常情况下，食物经过口腔，经过咀嚼、混合唾液等步骤，进入食管。

2.吞咽和运动：食物通过吞咽动作进入食管，然后通过食管运动进入胃。

食管的肌肉运动是有规律的波状收缩，将食物顺利推进。

3.胃部消化：在胃内，食物通过胃酸和胃蛋白酶的作用开始被分解。

同时，胃壁的肌肉运动将食物搅动，形成混合物。

4.小肠消化和吸收：食物从胃进入小肠后，将与胆汁和胰液混合，进一步消化。

在小肠内，脂肪、碳水化合物和蛋白质等营养物质被分解为更小的单位，并通过肠壁进入血液循环。

5.大肠吸收和排泄：大肠主要负责吸收水分和电解质，并将未消化的物质转化为粪便。

粪便经过大肠的蠕动运动，最终排出体外。

三、消化系统疾病1.消化不良：消化不良是指胃肠道功能紊乱导致的不适症状，如胃胀、恶心、腹胀等。

常见的原因包括饮食不当、压力过大和肠道菌群失调等。

人体消化系统的组成及功能
人体消化系统是由一系列器官组成，包括口腔、食管、胃、小肠、大肠和肛门。

它们
协同工作，将食物分解成小分子，以便人体能够吸收和利用其中的营养物质。

口腔是消化系统的入口，包括牙齿、舌头和唾液腺。

牙齿帮助切碎食物，舌头则将食
物推向后面，唾液腺分泌唾液来润湿食物，同时唾液中的淀粉酶能够分解淀粉质。

食管是连接口腔和胃的管道，通过蠕动的运动将食物推向胃部。

胃是一块强壮的肌肉组织，可以将食物混合并分解成小分子。

胃中分泌胃酸和消化酶，能够分解蛋白质和其他食物成分。

胃还能够将食物慢慢地推向小肠。

小肠是身体吸收营养的主要器官，分为三部分：十二指肠、空肠和回肠。

小肠壁内有
许多细小的绒毛，能够吸收蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养物质。

小肠中也含有许多消
化酶，帮助分解食物中的营养成分。

大肠主要吸收水分和盐分，并将未消化的残渣转化为固体粪便。

大肠分为盲肠、结肠、直肠和肛门。

肠道内还居住着大量的有益菌群，有助于消化和吸收营养物质。

总之，人体消化系统是由许多器官组成，每个器官都有着自己的功能，彼此协同工作
以帮助人体摄取和吸收营养物质。

通过消化系统，人类身体能够获得能量和必需的养分，
维持生命活动的正常进行。

人体的器官与系统人体是一个复杂而精密的生物机器，包含着多个器官和系统，这些器官和系统共同协作，维持着人体的正常功能。

下面将介绍人体的主要器官和系统。

一、消化系统消化系统包括口腔、食管、胃、小肠、大肠和相关的器官。

它负责将食物进行消化和吸收，提供人体所需的营养物质和能量。

口腔中的牙齿和舌头帮助咀嚼和咽喉，食管将食物输送到胃中，胃通过分泌胃液将食物分解。

小肠吸收营养物质，大肠负责排泄废物。

二、呼吸系统呼吸系统主要包括鼻腔、咽喉、气管和肺部。

它负责将氧气吸入体内，并将二氧化碳排出体外。

鼻腔和气管中的细毛能够过滤空气中的灰尘和杂质，肺部中的气泡结构称为肺泡，能够将氧气吸收，并将二氧化碳排出体外。

三、循环系统循环系统由心脏、血管和血液组成。

心脏是循环系统的中心，它通过收缩和舒张将血液泵送到全身。

动脉和静脉是血液流动的通道，它们将氧气、营养物质和其他物质输送到各个器官和组织，并将代谢废物带回到肺和肾脏进行处理。

四、泌尿系统泌尿系统由肾脏、输尿管、膀胱和尿道组成。

它主要负责排除体内废物和过剩的液体，调节体内水分和电解质的平衡。

肾脏是泌尿系统的核心，能够过滤血液中的废物和毒素，并将其转化为尿液，通过输尿管输送到膀胱储存，最终通过尿道排出体外。

五、神经系统神经系统包括中枢神经系统和周围神经系统。

中枢神经系统由大脑和脊髓组成，负责接收、处理和传递信息。

周围神经系统包括神经和神经节，负责将信息传递到身体各个部位。

神经系统控制着人体的各种生理功能和行为反应。

六、内分泌系统内分泌系统由各种内分泌腺和激素组成，它们调节和控制着人体的生长、发育、新陈代谢和其他生理过程。

例如，甲状腺分泌甲状腺素来调节新陈代谢，胰腺分泌胰岛素来调节血糖水平。

七、免疫系统免疫系统是保护人体免受外界病原体侵害的防线，它由淋巴器官、淋巴细胞和抗体等组成。

免疫系统能够识别并消灭病原体，维持人体的免疫稳定。

八、骨骼系统骨骼系统由骨骼、关节和韧带组成，它提供了人体的支持和保护。

第09讲消化和吸收目标导航1.描述人体消化系统的组成。

2.描述食物的消化和营养物质的吸收过程。

3.运用实验法探究馒头在口腔中的变化。

4.分析小肠结构与功能的关系，说出小肠的结构与其吸收功能相适应的特点。

知识预习知识点一食物的消化1.消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。

2.消化系统的组成：人体的消化系统是由消化道和消化腺组成的。

3.食物的消化过程：牙齿舌唾液腺麦芽糖收缩和蠕动胃腺蛋白质肠腺胰腺葡萄糖氨基酸4.食物消化的两个方面：(1)将食物切断、磨碎、与消化液充分混合。

(2)食物中大分子有机物在消化酶的作用下分解成能被细胞吸收的小分子有机物。

知识点二馒头在口腔中的变化实验不变蓝变蓝变蓝知识点三营养物质的吸收1.主要器官：小肠是吸收营养物质的主要器官。

2.小肠适于吸收的特点：(1)成人小肠长5~6米。

(2)内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛。

(3)小肠绒毛内有丰富的毛细血管。

(4)绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成。

对点训练知识点一食物的消化【例1】丽丽在吃杨梅时将核咽了下去，杨梅核在体内的“旅行”路线是( )A.口腔→咽→胃→大肠→食道→小肠→肛门B.口腔→食道→小肠→胃→咽→大肠→肛门C.口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门D.口腔→小肠→胃→咽→食道→大肠→肛门答案C解析本题考查消化道的组成顺序。

人体的消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。

杨梅核在体内“旅行”的顺序依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。

【例2】下列有关人体消化和吸收的叙述，正确的是( )A.消化道中的器官都具有消化功能B.糖类都可以直接被吸收C.消化和吸收都在小肠D.胰液中含有消化蛋白质的酶答案D解析本题考查消化和吸收。

消化道中的咽、食道和肛门等器官没有消化功能；糖类中只有葡萄糖可以直接被吸收；小肠是主要的消化和吸收场所，胃等也有消化或吸收功能；胰液中含有多种消化酶，其中包括消化蛋白质的酶。

消化和吸收习题及答案1. 人体的下列消化液中，不含消化酶的是( )A．唾液B．胆汁(正确答案)C．胰液D．肠液2. 以下消化液中对糖类、蛋白质和脂肪都有消化作用的是( )①唾液②肠液③胃液④胰液⑤胆汁A．①②B．②③C．②④(正确答案)D．③⑤3. 牛奶营养丰富，其中的蛋白质在消化道中被初步消化的部位是( ) A．口腔B．胃(正确答案)C．小肠D．大肠4. 细细咀嚼馒头一段时间后，我们会感觉到甜味，这是因为( ) A．馒头本来是甜的B．馒头中的部分淀粉分解成麦芽糖(正确答案)C．馒头中的部分蛋白质分解成氨基酸D．馒头中的部分脂肪分解成甘油和脂肪酸5. 淀粉、蛋白质、脂肪被分解的终产物依次是( )A．氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸B．葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸(正确答案)C．甘油和脂肪酸、葡萄糖、氨基酸D．甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖6. 如图模拟淀粉的消化过程，“剪刀①”“剪刀②”分别代表两种消化酶。

其中“剪刀②”出现在消化道的哪个部位？( )[单选题]A．口腔B．胃C．小肠(正确答案)D．大肠7. 米饭是我们的主食之一，它在人体内开始被消化和最终被消化的部位分别是( ) A．胃、小肠B．口腔、小肠(正确答案)C．小肠、小肠D．大肠、大肠8. 如图中的曲线表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化系统内的消化程度，其中表达错误的一条是( )A．甲B．乙C．丙(正确答案)D．丁9. 有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激。

从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是( )A．胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠(正确答案)C．胆汁不能消化淀粉D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽10. 下图为与人体消化有关模式图，X代表物质，Y代表结构，Z代表X在Y结构中被分解后形成的物质，下列叙述正确的是( )X——> Y ——>Z若X代表麦芽糖，Y代表小肠，则Z代表葡萄糖(正确答案)若X代表蛋白质，Y代表胃或小肠，则Z代表氨基酸若X代表淀粉，Y代表口腔或小肠，则Z代表葡萄糖若X代表脂肪，Y代表胆囊或肝脏，则Z代表甘油和脂肪酸11. 人体吸收营养物质的主要器官是( )A．胃B．肾小管C．大肠D．小肠(正确答案)12. 下列消化器官中，只能吸收少量水、无机盐和部分维生素的是( )A．口腔B．食道C．大肠D．小肠(正确答案)13.小肠的结构特点中，能扩大消化、吸收面积的是( )①小肠很长②小肠绒毛③肠腺④皱襞⑤绒毛内有毛细血管⑥绒毛内有毛细淋巴管[单选题]A．①⑤⑥B．①②④(正确答案)C．③⑤⑥D．②③④14. 小肠是人体消化系统的重要器官。

初二下册生物试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 细胞中的能量转换器是：A. 线粒体B. 叶绿体C. 核糖体D. 高尔基体答案：A2. 植物细胞与动物细胞共有的结构是：A. 细胞壁B. 液泡C. 细胞膜D. 细胞核答案：D3. 植物细胞分裂过程中，最先出现的变化是：A. 染色体复制B. 细胞核分裂C. 细胞质分裂D. 细胞壁形成答案：B4. 人体最大的消化腺是：A. 唾液腺C. 胰腺D. 肝脏答案：D5. 人体吸收营养物质的主要器官是：A. 胃B. 小肠C. 大肠D. 食管答案：B6. 人体循环系统由哪两部分组成？A. 心脏和血管B. 血液和淋巴C. 动脉和静脉D. 毛细血管和淋巴管答案：A7. 人体免疫系统的第三道防线主要由以下哪种细胞组成？A. 吞噬细胞B. T细胞和B细胞C. 淋巴细胞D. 抗体答案：B8. 人体体温调节中枢位于：B. 大脑皮层C. 下丘脑D. 脑干答案：C9. 人体运动系统由以下哪些部分组成？A. 骨骼和肌肉B. 骨骼和关节C. 骨骼肌和关节D. 骨骼和骨骼肌答案：D10. 人体呼吸系统中，气体交换的主要场所是：A. 鼻腔B. 喉C. 气管D. 肺答案：D二、填空题（每空1分，共10分）11. 细胞膜的主要功能是控制物质进出细胞和保护细胞内部结构。

12. 植物细胞的细胞壁主要由纤维素组成，其主要功能是保护和支持细胞。

13. 人体消化系统包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。

14. 人体循环系统包括循环管道（血管）和循环器官（心脏、血管）。

15. 人体免疫系统的第二道防线包括皮肤和黏膜以及体液中的杀菌物质。

三、简答题（每题10分，共20分）16. 简述细胞分裂的过程。

答：细胞分裂的过程包括前期、中期、后期和末期。

在前期，染色体复制形成染色单体；中期，染色体排列在细胞赤道面上；后期，着丝点分裂，染色单体分离；末期，细胞质分裂，形成两个新的细胞。

17. 描述人体呼吸系统的组成及其功能。

消化系统的结构与功能消化系统是人体的一个重要系统，它负责将食物转化为能量和营养物质，以满足身体的生理需求。

本文将详细介绍消化系统的结构与功能，包括消化道的各个部分、消化腺体和消化液的分泌，以及消化系统的主要功能。

一、消化道的结构消化道是由各种器官组成的管道，包括口腔、食管、胃、小肠、大肠和直肠。

消化道负责食物的摄入、传送、消化和吸收。

1. 口腔：食物的摄入通常从口腔开始。

口腔内含有牙齿和舌头，它们协同工作进行咀嚼和润湿食物，并与唾液混合。

2. 食管：食管是一个管状结构，连接口腔和胃。

它通过肌肉的蠕动将食物推送到胃中。

3. 胃：胃是消化系统中一个重要的器官。

它有强大的肌肉层和多种消化酶的分泌，负责储存和混合食物，同时进行胃酸和胃蛋白酶的分泌。

4. 小肠：小肠是整个消化道中最长的部分，也是主要的吸收器官。

它分为三段，分别为十二指肠、空肠和回肠。

在小肠壁上有许多绒毛和肠腺，用于吸收营养物质。

5. 大肠和直肠：大肠主要负责吸收水分和电解质，并将未消化的物质转化为粪便。

直肠则是粪便的储存器。

二、消化腺体和消化液的分泌消化腺体是消化系统中的重要组成部分，主要负责分泌消化液，以帮助食物的消化和吸收。

1. 唾液腺：唾液腺是口腔内主要的消化腺体，分为三对大的唾液腺（腮腺、颌下腺和舌下腺）和许多小的唾液腺。

唾液主要含有水分、酶类和黏液，能够起到润湿食物、开始淀粉和蛋白质的消化的作用。

2. 胃腺：胃腺分布在胃黏膜中，主要分泌胃酸和胃蛋白酶。

胃酸能够降低胃的pH值，杀灭细菌和激活胃蛋白酶。

胃蛋白酶则能够分解蛋白质为小肽和氨基酸。

3. 胰腺：胰腺是消化系统中最重要的腺体之一，它分泌胰液，包含多种消化酶和碳酸氢盐。

胰液中的消化酶能够分解碳水化合物、蛋白质和脂肪，以供小肠吸收。

碳酸氢盐能够中和胃酸，使肠道内的pH值适宜。

4. 肠道腺体：肠道腺体分布在小肠壁上，主要分泌肠液和肠激素。

肠液包含多种消化酶，如蔗糖酶、脂肪酶和蛋白酶，能够进一步分解食物的营养物质。

初一生物消化和吸收试题答案及解析1.淀粉、脂肪、蛋白质在人体消化道内被起始消化的部位分别是（）A．口腔、小肠、胃B．胃、小肠、口腔C．口腔、胃、小肠D．小肠、口腔、胃【答案】A【解析】糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收．淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（不包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸．所以某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解，最终得到一组消化终产物是氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸．所以消化道内，淀粉、脂肪和蛋白质的起始部位依次是口腔、胃、小肠。

故选：A【考点】此题考查的是食物的消化和营养物质的吸收过程．2.、有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免药物对胃产生刺激。

从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是A．胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠C．胆汁不能消化淀粉D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽【答案】B【解析】口腔中的唾液腺能分泌唾液淀粉酶，淀粉在口腔中开始进行化学性消化，分解成为麦芽糖，然后到达小肠中进一步分解成葡萄糖，被小肠吸收进入血液中；脂肪进行化学性消化的起点是小肠；蛋白质进行化学性消化的起点是胃。

因此，药物胶囊经过口腔吞咽，可以直接进入胃内，胃不能消化淀粉，淀粉不经过胃的消化而释放出药物，然后药物随胶囊进入小肠，减轻药物对胃的刺激，故选项B说法正确，符合题意。

【考点】本题考查的知识点是消化道的结构特点和各类营养物质的消化。

3.口腔中没有消化酶。

【答案】×【解析】口腔里有唾液腺分泌的唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，所以这种说法错误。

【考点】本题考查食物的化学消化，意在考查考生对相关问题的识记能力。