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《消化和吸收》教案一、教学目标及重难点（一）教学目标1、知识目标：（1）描述人体消化系统的组成。
（2）概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
（3）分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与功能相适应的特点。
2、能力目标：（1）使用模型、图片和资料分析，提高观察能力和分析解决问题的能力。
（2）尝试归纳、总结消化和吸收的概念，体验消化器官在身体里的位置。
（3）通过小组合作探究，提高合作能力、探究学习的能力。
（4）运用生物学知识，解释生活中常见现象。
3、情感态度价值观：（1）初步形成生物体结构与功能相适应的基本观点。
（2）养成健康生活、珍爱生命的良好习惯。
（二）教学重点与难点重点：概述食物的消化和营养物质的吸收过程；形成生物体结构与功能相适应的观点。
难点：运用模型、资料分析等方法，提高观察能力和分析解决问题的能力；运用生物学知识解释生命现象的能力。
二、教学策略与手段：（一）信息技术手段：（二）模型、实物观察法在教学中还采用了“情境教学法、资料分析法、合作探究法、直观教学法”等多种教学手段，降低学习难度，达成教学目标。
教学过程教学内容学生活动教师调控设计意图创设情境引入新课观实物，猜谜语回答这三种食物中都含有哪些营养物质。
出示三件礼物（馒头、鸡蛋、花生）引导学生思考：这些营养物质在人体创设情境，联系生活经验引入课题。
激发学生的学习小组合作建构新知：消化系统的组成和功能1、消化道2、消化腺消化液消化酶实验探究突破难点：胆汁的作用巧用教具知识迁移：小肠是人体内吸收营养物质最主要的器官首尾呼应情感升华“看一看”阅读科普文章《西瓜子历险记》“想一想”小组合作探究：西瓜子旅途的站点有哪些？在它经过的每个站点，遇到了哪些液体对它的冲击？这些液体从哪儿来的？液体中的酶起什么作用呢？“找一找”游戏：找朋友小组合作，共同观察胆汁对脂肪乳化作用的实验现象。
通过讨论、对照，再联系生活经验，判断出哪个小烧杯里放的是胆汁，从而得出结论。
七年级生物下册消化和吸收教案一、教学目标1. 让学生了解消化的概念，知道消化系统的组成。
2. 使学生掌握食物的消化过程，理解各种消化器官的功能。
3. 让学生了解营养物质的吸收过程，明白吸收的重要性。
二、教学重点1. 食物的消化过程。
2. 营养物质的吸收过程。
三、教学难点1. 食物的消化和吸收过程。
四、教学方法采用问题驱动法、案例分析法、小组合作法等，引导学生主动参与、积极思考。
五、教学准备1. 教师准备PPT、食物模型、消化器官图片等教学资源。
2. 学生准备笔记本、彩笔等学习用品。
教案内容：第一课时：消化和吸收的概念及消化系统的组成一、导入新课1. 引导学生回顾上节课的内容，提问：食物中的营养物质有哪些？2. 学生回答后，教师总结：食物中的营养物质需要经过消化和吸收才能被人体利用。
二、自主学习1. 请学生阅读教材，了解消化的概念。
2. 学生分享学习心得，教师点评并讲解。
三、课堂讲解1. 讲解消化系统的组成，包括消化道和消化腺。
2. 介绍消化道各器官的功能，如口腔、胃、小肠等。
四、案例分析1. 教师展示食物消化过程的案例，引导学生分析。
2. 学生分组讨论，总结消化过程。
五、课堂小结1. 教师带领学生回顾本节课的内容。
2. 学生分享学习收获。
第二课时：食物的消化过程一、导入新课1. 教师提问：食物在消化道中的消化过程是怎样的？2. 学生回答后，教师总结：本节课我们将学习食物的消化过程。
二、自主学习1. 请学生阅读教材，了解食物的消化过程。
2. 学生分享学习心得，教师点评并讲解。
三、课堂讲解1. 讲解食物的消化过程，包括物理性消化和化学性消化。
2. 介绍各种消化酶的作用及消化器官的功能。
四、小组合作1. 教师布置小组合作任务：分析食物消化过程。
2. 学生分组讨论，总结消化过程。
五、课堂小结1. 教师带领学生回顾本节课的内容。
2. 学生分享学习收获。
第三课时：营养物质的吸收过程一、导入新课1. 教师提问：营养物质是如何被人体吸收的？2. 学生回答后，教师总结：本节课我们将学习营养物质的吸收过程。
4.2.2消化和吸收教学目标【知识与能力】1．描述人体消化系统的组成。
2．概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
【过程与方法】1．运用实验探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。
2．尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。
3．分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
【情感态度价值观】培养良好的饮食习惯。
教学重难点【教学重点】1．概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
2．小肠的结构和功能相适应的特点与消化吸收的关系。
【教学难点】1．运用实验探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。
2．尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。
3．分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
课前准备课件等。
教学过程情境导入我们已经知道吃的馒头、米饭越嚼越甜。
可我们吃进的食物，过一段时间就不见了，这是为什么？消化道的其他器官也可以消化和吸收营养物质。
食物中的蛋白质、淀粉和脂肪不溶于水，必须在消化道内变成简单的能溶于水的营养物质，才能被消化道壁吸收，这就是消化。
讲授新课师：唾液中含有的唾液淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖，说明唾液淀粉酶对淀粉有消化作用。
而口腔只具有初步消化的作用。
胃、小肠等器官中还有多种消化酶。
请同学们边观看课件边按照下列的程序进行：消化器官→消化腺→消化液→消化酶口腔→唾液腺→唾液→唾液淀粉酶……（演示消化动态过程，或展示挂图）生：观看资料，并认真记录总结。
师：同学们总结得非常认真，你们发现什么问题？生：胆汁也是消化液，但胆汁中没有消化食物的酶，那么，胆汁对于食物的消化起什么作用？师：问得非常好，下面我们观看演示实验。
（演示胆汁的乳化作用实验）第一种方法：①取两个试管，分别编为1号和2号，然后各注入2 mL的清水。
②向1、2号试管内分别滴入清水和植物油。
向1号试管里滴入清水2滴，向2号试管滴入植物油2滴，然后振荡试管。
③向1、2号试管内分别加入胆汁2 mL，振荡。
消化和吸收Ⅰ教材分析一、教学目标1.描述人体消化系统的组成。
2.概述食物的消化过程和营养物质的吸收过程。
3.运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。
4.尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。
5.分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
二、教学重点1.探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
2.分析小肠的结构与功能相适应的特点。
3.探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
三、教学准备1.教师制作多媒体课件、挂图。
2.相关的实验准备。
3.制作小肠壁结构折叠模型。
4.课时分配2课时Ⅱ教学过程一、创设情境导人新课回忆上节课所学的内容，引导学生思考并回答老师提出的问题。
设问引起学生疑惑，激发学习欲望。
二、食物在消化系统中的变化1.消化系统的组成1.1观看画面、回答问题。
通过思考并结合自己的体验，回答口腔内与消化有关的结构及其主要作用。
演示消化系统组成的课件、提问让学生体会进食时牙齿、舌、的作用。
三、探究馒头在口腔中的变化2.1细嚼馒头，说说自己尝出了什么味道?思考为什么会尝出甜味?让学生咀嚼馒头，然后通过引导学生进行探究。
2.2提出问题根据提示，制定自己的探究计划。
交流探究计划，实施探究计划。
媒体演示课本P30"探究”的提示及参考方案。
2.3制定并实施计划2.4小组交流探究过程、结果和结论并进行分析。
教师巡回指导、答疑。
提出改进意见。
2.5表达交流、2.6得出结论全班交流观察到的现象，分析其原因和得出的结论。
鼓励、肯定学生的回答并作补充。
概括出消化的概念。
四、消化的全过程3.1仔细观看，为完成“西瓜子历险记”做准备。
思考、回答问题。
3.2设问：胃病和肝炎对消化的影响及其防治。
观察实验现象并回答问题。
通过思考和回答，加深理解小肠是消化系统的主要器官。
3.3演示课本P33的“演示实验”，提问：胆汁对脂肪的消化有什么作用?设计表格，归纳总结消化系统的结构和功能。
消化和吸收-人教版七年级生物下册教案一、教学目标1.了解消化和吸收的意义及过程。
2.掌握消化系统的构造及功能。
3.熟悉消化液的种类及作用。
4.能够简单描述食物在消化道内的运动及消化和吸收的过程。
5.了解食物中营养物质的种类及其作用。
二、教学重点1.消化液的种类及作用。
2.食物在消化道内的运动。
3.消化和吸收的过程。
三、教学难点1.食物在消化道内的运动。
2.消化和吸收的过程。
四、教学方法1.讲授法。
2.实验法。
五、教学流程1. 消化和吸收的意义及过程1.教师简单介绍消化和吸收的意义。
2.教师让学生观察并简单描述消化和吸收的过程。
2. 消化系统的构造及功能1.教师向学生简单介绍消化系统的构造及功能。
2.教师向学生展示图解，让他们自己寻找答案。
3. 消化液的种类及作用1.教师介绍消化液的种类及作用，鼓励学生模仿老师说出消化液的名称及主要作用。
2.教师通过实验向学生展示消化液的作用。
4. 食物在消化道内的运动及消化和吸收的过程1.教师通过讲解和图解的方式向学生介绍食物在消化道内的运动以及消化和吸收的过程。
2.教师通过实验向学生展示食物在消化道内的运动及消化和吸收的过程。
5. 食物中营养物质的种类及其作用1.教师向学生介绍食物中营养物质的种类及其作用。
2.教师让学生自己去查阅相关资料，并让他们自己总结。
六、教学总结1.通过本节课的学习，学生了解了消化和吸收的意义及过程。
2.学生掌握了消化系统的构造及功能。
3.学生熟悉了消化液的种类及作用。
4.学生了解了食物在消化道内的运动及消化和吸收的过程。
5.学生了解了食物中营养物质的种类及其作用。
七年级生物下册消化和吸收教案一、教学目标：1. 让学生了解消化的概念、过程和消化系统的组成。
2. 使学生掌握食物的消化和吸收过程，了解各种消化器官的功能。
3. 培养学生对人体生理功能的探究兴趣，提高学生的生物素养。
二、教学内容：1. 消化系统的组成及功能2. 食物的消化过程3. 营养物质的吸收过程4. 消化系统的卫生保健三、教学重点与难点：重点：消化系统的组成、食物的消化过程、营养物质的吸收过程。
难点：食物的消化和吸收机制。
四、教学方法：1. 采用问题驱动法，引导学生主动探究消化系统的奥秘。
2. 利用多媒体教学，直观展示消化系统的结构及功能。
3. 开展小组讨论，增强学生之间的互动与合作。
4. 设置实验操作，提高学生的实践能力。
五、教学过程：1. 导入新课：通过讲解食物在人体内的旅行过程，引发学生对消化系统的兴趣。
2. 讲授消化系统的组成及功能：引导学生了解消化系统的各个器官及它们的功能。
3. 食物的消化过程：讲解食物的消化过程，让学生明白食物是如何被消化的。
4. 营养物质的吸收过程：讲解营养物质的吸收过程，使学生了解人体如何吸收营养物质。
6. 课堂小结：总结本节课的主要内容，加深学生对消化系统的理解。
7. 布置作业：设计相关作业，巩固所学知识，提高学生的实际应用能力。
教案设计仅供参考，具体实施时可根据学生的实际情况进行调整。
六、教学评价：1. 课堂讲解：评价学生对消化系统组成、食物消化过程和营养物质吸收过程的理解程度。
2. 小组讨论：评价学生在小组讨论中的参与程度、合作能力和问题解决能力。
3. 实验操作：评价学生在实验操作中的动手能力和实验观察能力。
4. 作业完成情况：评价学生对课堂所学知识的掌握程度和应用能力。
七、教学拓展：1. 邀请营养师或医生进行专题讲座，让学生更加全面地了解消化和吸收的重要性。
2. 组织学生参观实验室或医院，实地观察消化系统的结构和功能。
3. 开展校园宣传活动，提高学生对健康饮食的认识和重视。
01教学目标与要求Chapter知识与技能目标过程与方法目标情感态度与价值观目标激发学生对生物学科的兴趣和好奇心，培养积极探索未知世界的态度。
帮助学生树立健康饮食的观念，养成良好的饮食习惯。
引导学生关注自身和他人的身体健康，培养关爱生命、珍惜健康的情感。
教学重点与难点教学重点教学难点02教材内容与分析Chapter消化系统组成及功能消化系统的基本组成01各器官的功能02消化腺的作用03食物在消化道内变化过程食物的消化过程消化液的作用吸收方式营养物质通过主动运输、被动运输等方式进入小肠绒毛内的毛细血管和毛细淋巴管，随血液循环和淋巴循环运送到全身各组织器官。
吸收部位小肠是营养物质吸收的主要场所，其表面积大、绒毛多、血管丰富等特点有利于营养物质的吸收。
吸收途径水、无机盐、维生素等小分子物质直接吸收入血，而糖类、氨基酸、脂肪酸等则通过主动运输等方式进入细胞内被利用。
营养物质吸收途径和方式教材特色及创新点第二季度第三季度第一季度第四季度图文并茂贴近生活实际注重实验探究拓展知识视野03教学方法与手段Chapter创设问题情境引导学生探究拓展思维空间030201启发式教学法应用实验探究法实施设计实验方案动手操作实践分析实验结果多媒体辅助教学运用播放视频制作课件通过播放相关的视频资料，如人体消化系统的解剖结构、食物在体内的消化过程等，增强学生的感性认识。
互动教学1 2 3分组合作交流讨论成果展示小组合作交流讨论04课堂活动设计Chapter导入新课，激发兴趣通过生活实例引入消化和吸收的概念，如为什么我们每天都要吃饭？食物在我们的身体里发生了什么变化？提出问题，引发学生思考我们吃下去的食物都去哪里了？它们是如何被消化和吸收的？讲解示范，引导思考讲解消化系统的组成和各部分的功能，重点介绍口腔、胃、小肠等器官的消化作用。
通过动画或视频展示食物在消化系统中的旅程，让学生直观了解消化过程。
引导学生思考不同食物对消化系统的影响，以及消化不良可能引起的健康问题。
一、教学目标：1. 让学生了解消化的概念，知道消化系统的组成。
2. 使学生掌握食物的消化过程，了解各消化器官的功能。
3. 让学生了解吸收的概念，知道吸收的主要场所及营养物质的吸收过程。
4. 培养学生观察、分析问题的能力，提高学生的实验操作技能。
二、教学重点：1. 食物的消化过程。
2. 各消化器官的功能。
3. 营养物质的吸收过程。
三、教学难点：1. 食物的消化过程。
2. 营养物质的吸收过程。
四、教学准备：1. 教师准备PPT、食物模型、消化器官图谱等教学资源。
2. 学生准备笔记本、彩笔等学习用品。
五、教学过程：1. 导入新课：通过PPT展示食物在口腔、胃、小肠等消化器官中的消化过程，引导学生思考食物的消化和吸收过程。
2. 讲解消化系统的组成：教师讲解消化系统的组成，包括消化道和消化腺。
3. 讲解食物的消化过程：教师讲解食物在口腔、胃、小肠等消化器官中的消化过程，重点讲解淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程。
4. 讲解营养物质的吸收过程：教师讲解营养物质的吸收过程，重点讲解小肠在吸收过程中的作用。
5. 课堂练习：学生根据教师提供的食物消化和吸收过程的图谱，填写相应的表格。
6. 课堂讨论：学生分组讨论食物的消化和吸收过程，分享自己的学习心得。
8. 布置作业：学生回家后，观察家人进餐时的消化过程，写一篇观察日记。
9. 课后反思：教师反思课堂教学，针对学生的掌握情况，调整教学方法。
10. 学生反馈：学生通过课后日记，反馈自己对食物消化和吸收过程的理解。
六、教学评价：1. 评价学生对消化系统的组成、食物的消化过程和营养物质的吸收过程的掌握情况。
2. 评价学生观察、分析问题、合作交流的能力。
3. 评价学生书写观察日记的质量，了解学生对课堂内容的掌握和运用能力。
七、教学拓展：1. 邀请营养师或医生来校进行讲座，让学生更深入地了解食物的消化和吸收过程。
2. 组织学生参观食品加工厂，了解食品加工过程中营养物质的保存和流失。
第二节消化和吸收
第2课时食物的消化过程和营养物质的吸收
一．教学目标：
1、知识与技能：消化和吸收的概念；消化道的组成和消化酶的作用；牙齿的结构和功能胃和肠的结构特点；消化腺的位置和功能；蛋白质、糖类和脂肪的化学性消化过程。
2、过程与方法：学会使用放大镜观察小肠绒毛；用对比实验来研究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。
3、情感态度与价值观：培养健康的饮食习惯。
二．重点和难点：
重点：分析小肠的结构和功能。
难点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
小肠与吸收功能相适应的结构特点。
教法建议：
关于吸收的概念可以从“细胞需要营养，而人体的营养是由消化系统摄取的，这些营养如何从消化系统到达肌体各部分的细胞呢？”这一问题的讨论引出。
关于吸收的主要器官是小肠，可由学生讨论得出，并通过观察小肠实物或利用录像让学生对小肠表面大，小肠绒毛壁薄，小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管等适于吸收的特点有较为直观的认识。
关于吸收的过程是比较抽象的，建议先看录像《消化吸收》后半段，里面的动画可以帮助学生理解这一过程，然后再归纳总结。
其中脂肪酸和甘油的吸收途径是容易弄错的，因此要特别强调一下。
教学过程设计：
<引入>：
问题：1.食物经过消化最终形成哪些物质？
2.真正需要这些营养的是什么？
这些在消化道中的营养成分怎样才能到达需要它们的每个细胞呢？细胞又如何利用它们呢？这就是我们要在第一节学习的内容--营养物质的吸收。
营养物质只有进入循环系统，才能被运送到机体各部分需要它们的细胞处，这一过程就是"吸收"。
哪些物质能进入循环系统被吸收呢？食物中的蛋白质、脂肪和糖类在消化管内消化成小分子后被吸收，而食物中的水、无机盐和维生素，不经过消化，在消化道内直接被吸收。
在消化道的哪些部分营养成分可以进入循环系统呢？那些部位得具备什么特点呢？先由学会讨论，再总结。
（学生应该能想到：面积大，结构薄，有丰富的毛细血管和毛细淋巴管）
人体的各段消化道的吸收能力是不同的。
口腔和食道几乎无吸收养分的能力，胃粘膜仅可吸收酒精和少量的水。
这也就是喝酒伤胃的原因。
大肠则可吸收少量的水、无机盐和部分维生素，因此营养物质主要是依靠小肠来吸收的。
小肠为什么能完成这一主要功能呢？与其结构有着密切的关系。
我们通过前面的学习已经知道小肠是消化道中最长的部分，其内表面有皱襞，因此具有相对大的表面积，其实小肠的表面积决不只是我们看到的那么大。
环行皱壁的存在使小肠面积增大了三倍，而皱壁里还有些更微小的结构呢！
实验：观察小肠绒毛或用录像取代。
观察到小肠绒毛后，讨论小肠绒毛的存在对小肠的吸收功能有何意义？
由于小肠绒毛的存在，使吸收面积增大了三十借。
在小肠绒毛的柱状上皮细胞的向肠腔一侧，还有一些指状突起，叫微绒毛。
由于微绒毛的存在，使面积比5～6米长的圆柱体面积增大了六百倍。
小肠的表面积为200平方米，相当于一个排球场这一特点决定着小肠吸收的快，吸收量也多。
此外，（利用挂图或书上的图）小肠绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管。
绒毛壁和毛细血管壁都很薄，都只有一层上皮细胞构成。
营养物质可渗入内部的毛细血管和毛细淋巴管，并经循环输送至全身各处的细胞，用于全身的生命活动。
营养物质的吸收途径是不同的，脂肪酸和甘油要进入毛细淋巴管。
而其余营养成分进入毛细血管。
这些营养成分被运输到身体各部分的细胞后，主要有哪些用途呢？请同学们先看书，在来讨论归纳。
第一、为生命活动提供能量；第二、为构建人体提供原材料；第三、作为储备的能源物质。
思考：营养物质是不是摄入的越多越好呢？为什么有些人过分肥胖？有些人过分瘦小？怎样衡量自己的营养是不是合理呢？
板书：
第二节消化与吸收
第2课时食物的消化过程和营养物质的吸收
（一）吸收的概念：
营养物质经过消化道管壁进入循环系统（血液和淋巴）的过程
（二）可吸收的物质：
葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油、水、无机盐、维生素
（三）吸收的部位：
1.吸收的主要部位--小肠。
2.小肠与吸收相适应的结构特点：
（1）表面积大；
（2）小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管；
（3）小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成（四）吸收的途径：
①葡萄糖、氨基酸、水、无机盐、维生素→血液
②脂肪酸、甘油→淋巴
二、营养物质的利用：
1.为生命活动提供能量；
2.为构建人体提供原材料；
3.作为储备的能源物质。
探究活动
制作小肠结构模型
尝试制作小肠结构模型，分组评比。
目的：调动学生学习兴趣，发挥其主体性，培养创新精神和协作意识。
要求：
材料、制作方法不限，只要能表现出小肠适于吸收的结构特点即可。
（能突出表面积大就行）。
