鸡种类

鸡有哪些种类？原鸡（Gallus gallus）-鸡形目，雉科，原鸡属鸡年的鸡即是原鸡，现代家鸡是原鸡驯化而来的。

原鸡原产自中南半岛，七千年前开始被人类驯化，形成今天的家鸡。

它的叫声类似“茶花两朵”，也被称为茶花鸡。

现代的家鸡是世界上数量最多、分布最广的鸟类，全世界有二百四十亿只鸡，平均每个人可以分到4只，但原鸡却因为栖息地的破坏而变得数量稀少，目前原鸡属于国家二级保护动物。

不要以为跟家鸡相近就不会有灭绝的危险，牛类的祖先原牛已经是前车之鉴了。

鸡又称雉，属于鸡形目，鸡形目的鸟类都可以算是广义的鸡。

鸡形目属走禽，很多雄性具有华丽的羽毛，具有很好的观赏性。

中国不仅外形像只雄鸡，也是野生鸡类资源最丰富的国家，看看下面这些美丽的鸡的亲戚们吧！红腹锦鸡（Chrysolophus pictus）-鸡形目，雉科，锦鸡属红腹锦鸡又叫金鸡，是中国的特有物种，也是鸡中最著名的一种。

它不仅颜色鲜艳夺目，在文化中更是占据了相当重要的地位。

金鸡是凤凰的原型之一，在中国古代文化中，人们不惜用华丽的排比句去赞美它：头戴冠者，文也；足搏距者，武也；敌在前敢斗者，勇也；见食相呼者，仁也；守夜不失时者，信也。

在一些重要的文化交流场合，红腹锦鸡也被赋予了代国鸟的职责（中国国鸟一直没定下来，主要上红腹锦鸡与丹顶鹤之争）。

环颈雉（Phasianus colchicus）-鸡形目，雉科，雉属环颈雉又叫雉鸡，也是一种我们非常熟悉的鸡形目鸟类，通常被称为野鸡（这里有个梗，吕后听政的时候，为了避讳，全国的雉鸡被称为野鸡），是一种被广泛养殖的肉用禽类。

环颈雉也是中国文化中重要的鸟类之一，在诗经中，就有赞美雉鸡的诗句：雄雉于飞，泄泄其羽（邶风·雄雉）雉鸡还出现在中国皇帝的龙袍上，龙袍上绣有十二种花纹样式，叫做“十二章”，其中就有雉鸡，又叫华虫。

马鸡（Crossptilon）-鸡形目，雉科，马鸡属马鸡是鸡形目雉科马鸡属动物的总称，分别有白马鸡（上图）、藏马鸡、褐马鸡、蓝马鸡四个种，马鸡主要分布在中国西南地区，只有褐马鸡分布在华北地区，是山西省省鸟。

禽类品种的名词解释禽类是指鸟类和家禽，它们是人类社会中重要的食物来源和生活伴侣。

从古至今，人类通过长期的驯化和繁殖，创造了众多种类的禽类品种。

下面将对几种常见的禽类品种进行简要的名词解释。

一、家鸡：家鸡（学名：Gallus gallus domesticus）是一种原产于东南亚的家禽，因其肉质鲜美、产蛋量高而广泛饲养。

家鸡在不同地区分化出了多个品种，如地方鸡、白羽鸡等。

常见的家鸡品种有长白鸡、黄毛鸡、巴丹鸡等，它们在体型、羽毛颜色、性状等方面存在差异。

二、鸽子：鸽子（学名：Columba livia）是一种常见的家禽，其品种繁多，包括城市中的野生鸽子和人类驯化的鸽子。

鸽子品种在体型、羽毛颜色、行为习性等方面有所不同。

常见的鸽子品种有信鸽、冠鸽、玉鸽等。

信鸽因其出色的飞行能力而广泛用于比赛和通信。

三、鸭子：鸭子（学名：Anas platyrhynchos）是一种水禽，广泛分布于世界各地。

鸭子品种繁多，根据用途可以分为肉用鸭和产蛋鸭两大类。

常见的鸭子品种有北京填鸭、嘉兴白鸭、草鸭等。

这些品种在体型、颜色、肉质等方面存在差异，适合不同的养殖环境和市场需求。

四、火鸡：火鸡（学名：Meleagris gallopavo）是一种大型聚群禽类，原产于北美洲。

火鸡的雄性有鲜艳的羽毛和宽大的扇形尾羽，而雌性的羽毛相对暗淡。

火鸡在中国常用于商业养殖和家庭观赏。

火鸡品种有普通火鸡、白火鸡等，其中普通火鸡是最常见的商业养殖品种。

五、鹅子：鹅子（学名：Anser cygnoides）是一种大型的水禽，被广泛饲养以获得肉类和羽绒。

鹅子品种包括盖鹅、长颈白鹅等，其中盖鹅体型较大，具有丰腴的胸肉；长颈白鹅则因颈部较长而得名。

鹅子的产蛋能力较弱，主要以肉质为主要经济价值。

六、家兔：家兔（学名：Oryctolagus cuniculus）是一种小型哺乳动物，常用于肉食和实验用途。

家兔品种繁多，包括肉用兔、毛皮兔、观赏兔等。

常见的肉用兔品种有夏尔兔、新西兰兔等，它们生长快，肉质鲜嫩；毛皮兔品种有银狐兔、扎赉诺尔兔等，它们的毛皮柔软且具有经济价值。

中国最全的鸡的种类资料仙居鸡（又名梅林鸡）产地（或分布）：浙江省仙居及邻近的临海、天台、黄岩等地。

数量：1981年饲养量50万只以上。

主要特性：属小型蛋用鸡品种。

仙居鸡分黄、花、白等毛色，目前育种场在培育的目标上，主要的力量是放在黄色鸡种的选育上，现以黄色鸡种的外貌特征简述如下：该品种体型结构紧凑，尾羽高翘，单冠直立，喙短而棕黄，趾黄色，少部胫部有小羽。

初生重公鸡为32.7克，母鸡为31.6克。

180日龄公鸡体重为1256克，母鸡为953克。

屠宰测定：3月龄公鸡半净膛为81.5%，全净膛为70.0%；6月龄公鸡半净膛为82.7%，全净膛为71%，母鸡半净膛为82.96%，全净膛为72.2%。

开产日龄为180天，年产蛋为160～180枚，高者可达200枚以上，蛋重为42克左右，壳色以浅褐色为主，蛋形指数1.36。

白耳黄鸡（又名白耳银鸡、江山白耳鸡、上饶地区白耳鸡）产地（或分布）：主产于江西上饶地区广丰、上饶、玉山三县和浙江的江山市。

数量：1980年产区共有80多万羽。

主要特性：为我国稀有的白耳蛋用早熟鸡品种。

白耳黄鸡以“三黄一白”的外貌特征为标准，即黄羽、黄喙、黄脚，白耳，耳叶大，呈银白色，似白桃花瓣，虹彩金黄色，喙略弯，呈黄色或灰黄色，全身羽毛呈黄色，单冠直立，公母鸡的皮肤和胫部呈黄色，无胫羽。

初生重平均为37克，开产日龄平均为150天，年产蛋180枚，蛋重为54克，蛋壳深褐色，壳厚0.34～0.38毫米，蛋形指数1.35～1.38。

狼山鸡产地（或分布）：产于江苏省如东境内。

数量：1979年为13万只。

主要特性：该鸡属蛋肉兼用型。

体型分重型和轻型两种，体格健壮。

狼山鸡羽色分为纯黑、黄色和白色，现主要保存了黑色鸡种，该鸡头部短圆，脸部、耳叶及肉垂均呈鲜红色，白皮肤，黑色胫。

部分鸡有凤头和毛脚。

500日龄成年体重公鸡为2840克，母鸡为2283克。

6.5月龄屠宰测定：公鸡半净膛为82.8% 左右，全净膛为76%左右，母鸡半净膛为80%，全净膛为69%。

鸡的品种介绍范文鸡是我国重要的经济禽畜之一，有着多个品种，各具特点。

下面以鸡的品种介绍为主，分析不同种类的鸡及其特点。

首先是肉鸡品种，肉鸡是以生产速度快、产量高、肉质好为主要特点的品种。

常见的肉鸡品种有“中华乌骨鸡”、“诺福克鸡”和“养殖鸡”等。

其中，“中华乌骨鸡”是我国传统的重要土鸡品种，其毛色多为乌黑色，比较耐寒耐热，适应力强，肉质鲜美；“诺福克鸡”是西方国家常见的肉鸡品种，体型较大且成活率高，生长快，肉质膨润、味美；“养殖鸡”是以良种育成为主要目标的肉鸡，其特点是生产能力高、生长速度快、饲料转化率高，是现代养殖业中的主力品种之一接下来是蛋鸡品种，蛋鸡是以产蛋量高、蛋质好为主要特点的品种。

常见的蛋鸡品种有“褐壳蛋鸡”、“白羽蛋鸡”和“琴岛梅花鸡”等。

其中，“褐壳蛋鸡”是褐色鸡种，以产蛋数量及产蛋寿命长著称，蛋质优良且味道浓郁；“白羽蛋鸡”是全白色的蛋鸡品种，以其产蛋量高、蛋重大而闻名，适应性强且生长期相对较长；“琴岛梅花鸡”是国内优良的耐寒蛋鸡品种，产蛋率高，且蛋质鲜美。

此外，还有一些华丽的鸡种，如孔雀鸡、凤凰鸡等，它们具有独特的外表特点，常被作为观赏鸟类养殖。

孔雀鸡是我国有着悠久历史的观赏鸟类，以其美丽的羽毛和婀娜的身姿而闻名；凤凰鸡是以其独特的鸣叫声和华丽的外表而受到人们喜爱，种类繁多，有孔雀凤凰鸡、蓝凤凰鸡等。

总结来说，不同品种的鸡具有不同的特点和用途。

肉鸡品种以生长速度快、肉质好为主要特点，适合养殖业；蛋鸡品种以产蛋量高、蛋质好为主要特点，适合蛋类生产；而观赏鸡种则以外表华丽、观赏性强为主要特点，适合作为观赏鸟养殖。

不同品种鸡的养殖要求和管理手段也有所不同，因此在进行鸡养殖时，应根据需求和实际情况选择适合的品种，并进行相应的管理与养殖措施，以获得最佳的养殖效益。

家养鸡的种类咱中国人养鸡那可是有老些年的历史啦！家养鸡的种类那也是五花八门嘞。

先说这芦花鸡，那长得可真是有特点，身上的羽毛就像芦花一样，花花白白的，特别好看。

芦花鸡可机灵着呢，就像咱村里那调皮的小孩，成天到处乱跑，还特别能找食吃。

你要是养上一群芦花鸡，那院子里可就热闹咯，它们叽叽喳喳的，感觉就像在开一场欢乐的音乐会。

还有这乌鸡，嘿，那一身乌黑发亮的羽毛，就跟穿了身黑绸缎似的。

乌鸡可是个宝贝呀，营养丰富得很呢！都说吃了乌鸡能补身子，咱要是隔三岔五炖上一只，那滋味，啧啧，别提多棒啦！想象一下，那香喷喷的乌鸡汤，喝上一口，浑身都暖洋洋的，就像冬天里抱了个暖炉。

三黄鸡也不得不提呀！为啥叫三黄鸡呢？因为它的嘴黄、脚黄、羽毛黄呀！三黄鸡长得胖乎乎的，看着就很喜庆。

这种鸡养大了，用来做菜那是再合适不过啦。

炒上一盘三黄鸡，那香味能飘满整个屋子，一家人围坐在一起吃，那氛围，多温馨呀，这才叫生活呢！贵妃鸡呢，那可是有着高贵的气质嘞！它们的鸡冠就像那贵妃头上戴的饰品一样，特别漂亮。

贵妃鸡的肉质鲜嫩多汁，吃起来口感那叫一个好。

你说咱养鸡不就是为了能吃到美味的鸡肉嘛，这贵妃鸡绝对能满足你的要求。

土鸡那就更不用说啦，那可是咱农村最常见的鸡。

它们自由自在地在院子里、田野里跑来跑去，吃的是五谷杂粮，那养出来的鸡肉味道能不好吗？土鸡肉紧实有嚼劲，不管是红烧还是炖汤，都是一绝呀！咱中国人养鸡，可不单单是为了吃鸡肉、鸡蛋，那也是一种生活的乐趣呀！看着小鸡们一天天长大，心里那叫一个美。

而且呀，家里养几只鸡，每天早上还能听到那清脆的打鸣声，这可比闹钟可好听多了，能把你从美梦中温柔地唤醒呢。

家养鸡的种类这么多，各有各的特点和好处。

咱可以根据自己的喜好和需求来选择养哪种鸡。

不管是哪种鸡，只要你用心去养，它们都会给你带来欢乐和收获。

养鸡的过程就像过日子一样，需要耐心和细心，这样才能养出健康、美味的鸡。

你说是不是这个理儿呀？所以呀，别犹豫啦，赶紧选一种你喜欢的鸡养起来吧！让这些可爱的小家伙们给你的生活增添更多的乐趣和色彩。

中国鸡苗种类中国是世界上最大的鸡肉生产国之一，因此也拥有着丰富的鸡苗种类。

以下是中国常见的十种鸡苗种类。

1. 乌骨鸡乌骨鸡是中国特有的一种土鸡，因其乌黑的羽毛而得名。

其肉质鲜美，营养丰富，被誉为“活性矿泉水”，因此备受消费者青睐。

2. 水晶鸡水晶鸡是一种高档鸡苗，因其肉质晶莹剔透而得名。

其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是中高档餐厅中常见的菜品。

3. 红羽鸡红羽鸡是一种肉鸡品种，因其身上有红色的羽毛而得名。

其肉质鲜美，口感细腻，营养丰富，因此备受消费者喜爱。

4. 桂花鸡桂花鸡是一种名贵的饲养鸡苗，因其肉质鲜美，口感香甜而得名。

其饲养环境要求高，因此价格相对较贵。

5. 金丝鸡金丝鸡是一种优质的鸡苗，因其羽毛呈金黄色而得名。

其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是中高档餐厅中常见的菜品。

6. 乌鸡乌鸡是一种特殊的鸡苗，因其肉质鲜美，功效丰富而被称为“补药鸡”。

其肉质细腻，口感鲜美，是滋补佳品。

7. 草鸡草鸡是一种生态养殖的鸡苗，因其喜欢吃草而得名。

其肉质健康、营养丰富、味道鲜美，备受消费者青睐。

8. 乡土鸡乡土鸡是一种传统的土鸡品种，因其饲养环境自然、肉质鲜美而备受消费者喜爱。

其肉质细腻、营养丰富，是健康食品。

9. 鸭嘴鸡鸭嘴鸡是一种奇特的鸡苗，因其嘴巴形状像鸭嘴而得名。

其肉质细腻、肉质鲜美，被誉为“活性矿泉水”，备受消费者青睐。

10. 乌鸡蛋鸡乌鸡蛋鸡是一种生态养殖的鸡苗，因其产蛋量高而得名。

其鸡蛋营养丰富、味道鲜美，是滋补佳品，备受消费者喜爱。

以上是中国常见的十种鸡苗种类，每种鸡苗都有着独特的特点和优势。

消费者可以根据自己的口味和需求选择适合自己的鸡苗品种。

鸡的品种引言鸡是人类最常见的家禽之一，被广泛养殖用于食品生产和观赏。

在世界各地，有多种品种的鸡类被人类选择出来，以适应不同的环境和用途。

本文将就一些常见和特殊的鸡的品种进行介绍，包括它们的起源、外貌特征、用途以及养殖要点等。

一、普通鸡1. 改良鸡（Gallus gallus domesticus）改良鸡是最为常见的鸡的品种，也是现代农业中养殖最多的鸡之一。

改良鸡的起源可以追溯到东南亚的红原鸡和广东的菜鸡。

改良鸡的特点是体型中等，肉质丰满，适合用于肉类生产。

鸡冠呈红色，耳垂肉粉红色。

发展至今，改良鸡已经分为多个亚品种，如蛋白鸡、肉用鸡和双用途鸡等。

2. 土鸡土鸡通常指的是没有经过标准化育种的杂交鸡的品种。

它们在各地广泛分布，适应力强，能适应不同的气候和环境条件。

土鸡的品种繁多，展现了丰富的颜色和外貌特征。

由于没有经过人为改良，土鸡在性格和生长速度上可能存在一定的差异。

土鸡常用于自家养殖，其肉质可口，健康有机。

二、特殊鸡种1. 茶花鸡（Gallus gallus）茶花鸡，又称凤凰鸡，是我国特有的一种鸡类。

其特点之一是雄鸡非常美丽，头上有鲜艳的红色冠状羽毛。

茶花鸡常常被用于观赏，许多园林和庭院都会养一些茶花鸡增加景观效果。

它们的鸣叫声悦耳动听，给人们带来宁静和美妙的感受。

2. 绣球鸡（Bantam）绣球鸡是一种较小体型的鸡种，主要以观赏为目的。

绣球鸡由于其外貌独特，常常被人们形容为“活标本”。

它们的羽毛多样且色彩鲜艳，特别是雄性绣球鸡具有华丽的冠状羽毛。

绣球鸡较为活跃，性格温顺，适合作为宠物鸟类饲养。

三、名优种鸡1. 白羽肉鸡白羽肉鸡是一种经过育种改良，以提高肉质效益为目标的鸡种。

经过长期选择与育种，白羽肉鸡具有优良的生长性能，能够快速增重，转化率高，肉质鲜嫩。

白羽肉鸡被广泛用于肉类生产，很多的家禽养殖场都会选择白羽肉鸡进行养殖。

2. 蛋白鸡作为一种专门用于产蛋的鸡种，蛋白鸡的主要特点是产蛋量高、蛋质优良。

世界上最大的鸡是什么品种，附鸡的种类世界上最大的鸡品种是火鸡，该品种原产于美国和墨西哥，喜欢在温带和亚热带森林中栖息，野生的火鸡尤其喜欢栖息于水边林地。

火鸡属于雉科，火鸡属，比家鸡大3-4倍，翼展125-144cm，长110-115cm。

养殖时要注意，火鸡的鸡舍很重要，由于火鸡的毛比较茂密，为了避免出现病虫害，鸡舍一定要选择干燥，有良好排灌能力且冬暖夏凉的地方。

一、世界上最大的鸡是什么品种1、世界上最大的鸡品种是火鸡，该品种的原产地是美国和墨西哥，火鸡非常喜欢在温带和亚热带森林中栖息，野生的火鸡喜欢栖息在水边林地。

2、火鸡属于雉科，火鸡属，它的比家鸡大3-4倍，翼展125-144cm，长110-115cm，嘴强大稍曲，头部和颈部裸露，喉部下垂，有红色的肉瓣，头部有稀疏的羽毛和红色肉瘤。

它的背稍隆起，体羽为金属褐色或绿色，散布黑色横纹，尾羽为褐或灰，斑驳，尾端稍圆，翅膀有白色斑点，脚和脚趾很强壮。

火鸡肉的口感比较粗，不是很细腻，但没有任何异味，比较鲜嫩爽口3、养殖火鸡时要注意，火鸡的鸡舍建造非常重要，首先一定要选择一个良好的环境。

由于火鸡的毛非常茂密，为了避免出现病虫害，可以将鸡舍建立在干燥，有良好排灌能力且冬暖夏凉的地方。

在建设鸡舍时，一定要防止阳光直射到鸡舍里面，但同时也要保证有一定散射光。

鸡舍里面要合理规划休息室、运动场、孵化室、育雏室及人工办公室等，在鸡舍周围可以保持一定的绿化树木，这样能提高空气质量，促进火鸡生长。

二、鸡的种类1、绿壳蛋鸡（1）绿壳蛋鸡的名字由来主要是因为它产出的蛋是绿色的，它是我国具有一定特色的鸡品种。

（2）绿壳蛋鸡的适应能力比较强，养殖时可以给其投喂青草菜叶。

（3）绿壳蛋鸡的体型比较小，但是它的行动很敏捷，而且产蛋量也高于普通家鸡。

2、芦花鸡（1）芦花鸡就是比较常见的土鸡，它的原产地是山东，在我国是非常受欢迎的鸡品种之一。

（2）芦花鸡的体型比较大，主要呈椭圆形，皮下脂肪比较少，瘦肉率较高，含有较多蛋白质，有很高的经济价值。

简要说明养殖鸡的种类和区别养殖鸡是家禽畜牧业中重要的养殖品种之一。

随着人们对禽肉需求的增加，养殖业发展迅速，种类也越来越多。

本文将对养殖鸡的种类和区别进行简要说明。

1. 肉用鸡肉用鸡是主要以生产鸡肉为目的而饲养的品种。

根据不同的养殖细则和需求，肉用鸡可以分为以下几种主要类型：1.1. 家禽混合肉鸡家禽混合肉鸡是目前养殖业中最常见的肉用鸡，即普通的肉鸡品种。

这种鸡的养殖周期相对较短，成长速度快，适合规模化的工业化养殖。

家禽混合肉鸡的肉质鲜嫩，适合各类炖汤、烧烤等烹饪方式。

1.2. 商业种鸡商业种鸡是专门用于肉鸡繁殖的母鸡品种。

它们通常具有更好的生长速度和肌肉发育，以生产更多的肉用鸡供应市场。

商业种鸡在养殖业中占据重要地位，对鸡肉供应链有着重要的作用。

1.3. 路岳鸡、柴鸡等地方品种路岳鸡和柴鸡是中国常见的地方鸡品种，相对于普通家禽混合肉鸡而言，它们更注重耐性、风味和口感。

这些品种的养殖周期较长，肉质更为鲜美，适合慢炖、蒸煮等料理方式。

它们在农村地区常见，也逐渐受到城市消费者的青睐。

2. 蛋鸡蛋鸡主要以生产鸡蛋为目的而饲养的品种。

根据产蛋性能和适应环境的不同，蛋鸡可以分为以下几种主要类型：2.1. 白羽鸡白羽鸡是目前国内养殖最广泛的蛋鸡品种，也是目前鸡蛋市场的主要供应者。

白羽鸡在蛋鸡中产蛋数量最多，能够快速成熟并稳定产蛋。

鸡蛋质量好，蛋黄颜色鲜艳，深受消费者青睐。

2.2. 褐壳鸡褐壳鸡是另一种常见的蛋鸡品种。

相对于白羽鸡而言，褐壳鸡体型较小，产蛋性能稍逊一筹，但鸡蛋的品质更好，蛋黄呈现深黄色，富含营养。

褐壳鸡通常用于生产高质量的特色鸡蛋，比如有机鸡蛋、土鸡蛋等。

2.3. 苗柏鸡、乌骨鸡等地方品种苗柏鸡、乌骨鸡等地方品种是一些传统蛋鸡品种，在一些特定的地区养殖较多。

这些品种适应性强，对环境要求低，可以利用农村自然资源进行养殖。

鸡蛋呈现出特色的香气和独特的口感，也受到一部分消费者的喜爱。

3. 全能鸡全能鸡是近年来养殖业中出现的一种新型鸡种，既适合养殖肉用鸡，又适合养殖蛋鸡。