桶装水生产记录表格汇总

桶装水生产记录表格模板汇总产品销售台账原辅材料供方评价登记表关键工序质量操纵点要求原辅材料投料、使用记录计量器具检定、使用台账生产-检验设备管理台帐清毒剂、清洗剂使用记录质量管理考核记录包装材料使用记录要紧负责人员、工程技术人员一览表使用食品添加剂备案表注：企业首次备案应把食品添加剂购买发票、合格证、使用说明书附后，当企业更换食品添加剂时应重新备案桶装水生产记录表注：原料消耗量栏目务必把食品添加剂的名称与用量填上。

生产记录产品销售记录表不合格物料通知单检验员: 复核: 检验时间:不合格物料评审处置表编码: FM-ZL-0017 版本：A/O质量工作会议记录技术文件发放及回收记录不合格品纠正记录生产人员伤病调离通知单培训记录设备维修记录确认（部门负责人）：日期：消毒剂入库、领用记录设备、设施及地面卫生清洗消毒记录消毒液配制记录工作服消毒记录仪器使用情况记录仪器保护保养记录XXXX饮品有限公司报告单编码FM-ZL-0030 检字号检验人：复核人：XXXX饮品有限公司报告单编码：FM-ZL-0030 检字号检验人：复核人：溶液、试液配制记录溶液、试液配置记录滴定液配制标定记录培养基配制记录培养基配制记录消毒剂、清洁剂配制记录检定菌使用记录检定菌传代接种记录生化培养箱使用记录高压灭菌锅使用记录微生物限度检查室清洁、消毒记录无菌衣清洁消毒记录传递窗清洁记录进入微生物指标检查室器皿、用具清洁消毒记录抽样单抽样单抽样单抽样单物资采购计划单净含量检验原始记录。

原辅材料验货记录单编码：FM-ZL-001产品销售台账编码：FM-ZL-002原辅材料供方评价登记表编码：FM-ZL-003关键工序质量控制点要求编码：FM-ZL-004原辅材料投料、使用记录编码：FM-ZL-005计量器具检定、使用台账编码：FM-ZL-006生产-检验设备管理台帐编码: FM-ZL-007清毒剂、清洗剂使用记录编码: FM-ZL-008质量管理考核记录编码: FM-ZL-009包装材料使用记录编码：FM-ZL-0010主要负责人员、工程技术人员一览表编码：FM-ZL-0011使用食品添加剂备案表编码：FM-ZL-0012食品添加剂时应重新备案桶装水生产记录表编码：FM-ZL-0013生产记录编码：FM-ZL-0014产品销售记录表编码: FM-ZL-0015 版本:A/0不合格物料通知单编码: FM-ZL-0016验时间:不合格物料评审处置表编码: FM-ZL-0017 版本：A/O质量工作会议记录编码：FM-ZL-0021 版本:A/0设备维修记录确认（部门负责人）：日期：消毒剂入库、领用记录设备、设施及地面卫生清洗消毒记录消毒液配制记录工作服消毒记录仪器使用情况记录仪器维护保养记录陕西威水饮品有限公司报告单编码FM-ZL-0030 检字号检验人：复核人：陕西威水饮品有限公司报告单编码：FM-ZL-0030 检字号检验人：复核人：溶液、试液配制记录溶液、试液配置记录滴定液配制标定记录培养基配制记录培养基配制记录消毒剂、清洁剂配制记录检定菌使用记录检定菌传代接种记录生化培养箱使用记录高压灭菌锅使用记录微生物限度检查室清洁、消毒记录无菌衣清洁消毒记录传递窗清洁记录编码：FM-ZL-0041 版本：A/0进入微生物指标检查室器皿、用具清洁消毒记录抽样单抽样单抽样单抽样单物资采购计划单陕西威水饮品有限公司检验记录编码：FM-ZL-0048版本：A/0检验人：复核人：pH测定原始记录编码：FM-ZL-0049 版本：A/0浑浊度检查原始记录洁净室悬浮粒子检测记录嗅和味、肉眼可见物检查原始记录色度检查原始记录微生物指标检验原始记录编码：FM-ZL-0054 版本：A/0陕西威水饮品有限公司产品出厂检验报告编码：FM-ZL-0055 版本：A/0检品编号：(J)FQS 报告单号：批准：审核：检验：。

矿泉水生产全套记录表格摘要本文档旨在提供一份矿泉水生产全套记录表格，该表格可用于记录并追踪矿泉水生产中的关键信息和过程。

通过使用本表格，生产人员可以方便地记录和管理矿泉水生产的各个环节，以确保生产过程的质量和安全。

表格结构该矿泉水生产全套记录表格包括以下内容：1. 产品信息：记录产品名称、批次号等基本信息。

2. 原料使用情况：记录使用的原料名称、批次号、用量等信息。

3. 生产工艺参数：记录生产过程中的关键工艺参数，如温度、压力等。

4. 设备运行情况：记录生产设备的运行情况，如设备名称、运行时间等。

5. 质量检测数据：记录生产过程中进行的质量检测数据，如PH值、微生物检测等。

6. 生产人员操作记录：记录生产人员的操作行为、操作时间等信息。

7. 异常情况处理：记录生产中出现的异常情况，并记录处理措施和结果。

8. 生产记录总结：对生产过程进行总结和评价，提出改进意见和建议。

使用指南使用该矿泉水生产全套记录表格时，请遵循以下指南：1. 每个记录表格应按批次进行填写，以便于追踪和管理。

2. 在每次生产过程中，尽量确保记录表格的准确性和完整性。

3. 生产过程中出现的重要事件和异常情况应及时记录并处理。

4. 在填写记录表格时，应使用清晰和准确的文字描述，避免模糊和歧义。

5. 填写完整的记录表格应进行审查和核对，以确保信息的准确性和一致性。

使用该矿泉水生产全套记录表格，您可以更方便地管理和追踪矿泉水生产过程中的各个环节，以确保产品的质量和安全。

请根据实际需求进行适当的调整和修改，以满足您的具体要求。

注意：本文档仅为示例，具体的表格结构和内容应根据实际情况进行调整和设计。

请勿在未确认的情况下引用任何内容。

‎记录单
‎
‎评价登记表
‎控制点要求
‎、使用记录
‎、使用
生 -‎ 帐
清毒剂、清 剂使用记‎录
考核记录
包装 使用记录
主要负责人员、 程技术人员一览表
使用食 添加剂 案表
装 生 记‎录表
生记录
记录表
不合格物 通知单
不合格物 评审处置表
编码: FM-ZL-0017 版本：A/O
作会议记录
技术 ‎及回收记录
不合格 纠正记录
生 人员伤病调离通知单
培训记录
维修记录
认（ 门负责人）：日期：
消毒剂入库、领用记录
、 及 ‎生清 消毒记‎录
使用 ‎记录
维 ‎记录
XXXX‎‎单
编码FM-ZL-0030 检字号
检验人：复核人：
XXXX‎‎单
编码：FM-ZL-0030 检字号
检验人：复核人：
液、 液配制记录‎
液、 液配置记录‎
滴 液配制 ‎ 记录
培 配制记‎录
培 配制记‎录
消毒剂、清 剂配制记‎录
使用记‎录
‎种记录
生 培 使‎用记录
使‎用记录
生物 ‎查室清 、消毒记录
清 消‎毒记录
清 记‎录
入 生物 ‎ 查室 ‎、用 清 消毒‎记录
抽样单
抽样单
抽样单
抽样单
物 ‎单
量检验原‎始记录
‎ 记录
编码：FM-ZL-0048版本：A/0
检验人：复核人：。

德信诚培训网矿泉水生产全套记录表格目录1、原辅材料验货记录单2、产品销售台账3、原辅材料供方评价登记表4、关键工序质量控制点要求5、原辅材料投料、使用记录6、计量器具检定、使用台账7、生产-检验设备管理台帐8、清毒剂、清洗剂使用记录9、质量管理考核记录10、包装材料使用记录德信诚培训网11、主要负责人员、工程技术人员一览表12、使用食品添加剂备案表13、桶装水生产记录表14、生产记录15、产品销售记录表16、不合格物料通知单17、不合格物料评审处置表18、质量工作会议记录19、技术文件发放及回收记录20、不合格品纠正记录21、生产人员伤病调离通知单22、培训记录23、设备维修记录德信诚培训网24、消毒剂入库、领用记录25、设备、设施及地面卫生清洗消毒记录26、消毒液配制记录27、工作服消毒记录28、仪器使用情况记录29、仪器维护保养记录30、报告单31、溶液、试液配制记录32、滴定液配制标定记录33、培养基配制记录34、消毒剂、清洁剂配制记录35、检定菌使用记录36、检定菌传代接种记录德信诚培训网37、生化培养箱使用记录38、高压灭菌锅使用记录39、微生物限度检查室清洁、消毒记录40、无菌衣清洁消毒记录41、传递窗清洁记录42、进入微生物指标检查室器皿、用具清洁消毒记录43、抽样单44、物资采购计划单45、成品入库记录46、成品出库记录47、净含量检验原始记录48、检验记录49、pH测定原始记录德信诚培训网50、浑浊度检查原始记录51、洁净室悬浮粒子检测记录52、嗅和味、肉眼可见物检查原始记录53、色度检查原始记录54、微生物指标检验原始记录55、产品出厂检验报告德信诚培训网原辅材料验货记录单德信诚培训网产品销售台账德信诚培训网原辅材料供方评价登记表德信诚培训网关键工序质量控制点要求德信诚培训网原辅材料投料、使用记录德信诚培训网计量器具检定、使用台账德信诚培训网生产-检验设备管理台帐德信诚培训网清毒剂、清洗剂使用记录德信诚培训网质量管理考核记录德信诚培训网包装材料使用记录德信诚培训网主要负责人员、工程技术人员一览表德信诚培训网使用食品添加剂备案表德信诚培训网桶装水生产记录表德信诚培训网生产记录德信诚培训网产品销售记录表德信诚培训网不合格物料通知单德信诚培训网不合格物料评审处置表德信诚培训网质量工作会议记录德信诚培训网技术文件发放及回收记录德信诚培训网不合格品纠正记录德信诚培训网生产人员伤病调离通知单德信诚培训网培训记录德信诚培训网设备维修记录确认（部门负责人）：日期：德信诚培训网消毒剂入库、领用记录德信诚培训网设备、设施及地面卫生清洗消毒记录德信诚培训网消毒液配制记录德信诚培训网工作服消毒记录德信诚培训网仪器使用情况记录德信诚培训网仪器维护保养记录德信诚培训网报告单编码检字号检验人：复核人：报告单编码：检字号德信诚培训网溶液、试液配制记录溶液、试液配置记录德信诚培训网滴定液配制标定记录德信诚培训网培养基配制记录培养基配制记录德信诚培训网消毒剂、清洁剂配制记录德信诚培训网检定菌使用记录德信诚培训网检定菌传代接种记录德信诚培训网生化培养箱使用记录德信诚培训网高压灭菌锅使用记录德信诚培训网微生物限度检查室清洁、消毒记录德信诚培训网无菌衣清洁消毒记录德信诚培训网传递窗清洁记录德信诚培训网进入微生物指标检查室器皿、用具清洁消毒记录德信诚培训网抽样单抽样单抽样单抽样单。

桶装水生产记录表格汇总表一：桶装水生产总量
各工厂维护及总量
日期南鑫工厂金湖工厂广州工厂总计2023.1.1 100 200 300 600
2023.1.2 200 300 400 900
2023.1.3 150 300 450 900
2023.1.4 250 400 500 1150
2023.1.5 200 350 400 950
2023.1.6 200 300 400 900
2023.1.7 100 200 300 600
表二：桶装水生产品种分布
品种南鑫工厂金湖工厂广州工厂
可口可乐50 150 200
百事可乐50 50 50
雪碧50 50 50
芬达0 50 100
表三：桶装水生产节拍
生产节拍南鑫工厂金湖工厂广州工厂
每小时产量500 800 1000
每个班次产量4000 6000 8000
表四：桶装水生产人力
工厂操作工技术工维护工总计南鑫工厂60 10 10 80
金湖工厂80 10 10 100
广州工厂100 10 10 120
合计240 30 30 300
表五：桶装水生产成本
成本南鑫工厂金湖工厂广州工厂总计其他1000 2000 3000 6000
表六：桶装水生产质量控制
质量指标南鑫工厂金湖工厂广州工厂灌装精度≤2%≤2%≤2%
外观甄别≤2≤2≤2
杂质控制≤3≤3≤3
色度控制≤3≤3≤3
表七：桶装水生产合格率
检测指标南鑫工厂金湖工厂广州工厂
性能合格率98% 99% 99.5%色度合格率98% 99% 99.5%外观合格率95% 96% 97.5%杂质合格率90% 92% 94%。

罐装饮料生产记录日期：2024年10月15日产品名称：果味汽水生产批次：P2024-10-15-001一、原料准备1.原料名称：清水检验结果：合格存储方式：储存在专用储罐中2.原料名称：果味浓缩液采购数量：500千克检验结果：合格存储方式：储存在专用储罐中3.原料名称：添加剂A采购数量：10千克检验结果：合格存储方式：存放在指定的柜子中4.原料名称：糖浆采购数量：2000千克检验结果：合格存储方式：储存在专用储罐中5.其他辅助原料包括：二氧化碳气体、矿泉水等采购数量：根据需求而定二、生产过程1.初期调整按照生产工艺要求，将清水、果味浓缩液、添加剂A、糖浆等原料按给定比例加入混合罐中，混合均匀。

2.冷却处理将混合好的原料经过冷却处理，以确保产品口感和质量稳定。

3.灌装将经过冷却处理的饮料液体通过自动化生产线进行灌装，控制每罐饮料的灌装量。

4.净化处理对灌装好的饮料进行净化处理，过滤杂质，确保产品卫生安全。

5.灭菌处理通过高温高压杀菌设备，对灌装好的产品进行灭菌处理，确保产品长时间保存不变质。

6.包装将灭菌处理好的罐装饮料，通过自动化包装机进行包装，包括包装袋的封口、包装袋的码垛等。

三、质量检验1.外观检验抽查一定数量的罐装饮料进行外观检验，包括饮料的颜色、透明度、气泡等。

2.味道检验从生产线上随机抽取一定数量的罐装饮料进行味道检验，确保产品口感良好。

3.其他检验项目包括PH值、温度、罐体密封等其他项目的检验。

四、成品包装及存储1.包装2.存储将包装好的成品罐装饮料储存在专用仓库中，要求储存环境温度保持在5-25摄氏度范围内。

五、记录保存1.批次记录对每批次生产的罐装饮料进行详细记录，包括生产日期、生产数量、原料使用情况等。

2.检验记录对生产过程中的质量检验结果进行记录，包括外观检验、味道检验和其他检验项目。

3.包装记录对生产过程中的包装情况进行记录，包括包装机的运行情况和包装数量等。

以上是罐装饮料生产过程的详细记录，通过严格的质量检验和记录保存，确保产品的质量和安全。

原辅资料验货记录单之答禄夫天创作编码：FM-ZL-001 版本：A/0创作时间：二零二一年六月三十日产物销售台账编码：FM-ZL-002 版本：A/0创作时间：二零二一年六月三十日原辅资料供方评价挂号表编码：FM-ZL-003 版本：A/0创作时间：二零二一年六月三十日关键工序质量控制点要求编码：FM-ZL-004 版本：A/0创作时间：二零二一年六月三十日原辅资料投料、使用记录编码：FM-ZL-005 版本：A/0创作时间：二零二一年六月三十日计量器具检定、使用台账编码：FM-ZL-006 版本:A/0创作时间：二零二一年六月三十日生产-检验设备管理台帐编码: FM-ZL-007 版本:A/0创作时间：二零二一年六月三十日清毒剂、清洗剂使用记录编码: FM-ZL-008 版本A/0创作时间：二零二一年六月三十日质量管理考核记录创作时间：二零二一年六月三十日编码: FM-ZL-009 版本：A/0包装资料使用记录创作时间：二零二一年六月三十日编码：FM-ZL-0010 版本：A/0创作时间：二零二一年六月三十日主要负责人员、工程技术人员一览表编码：FM-ZL-0011 版本：A/0创作时间：二零二一年六月三十日使用食品添加剂备案表编码：FM-ZL-0012 版本：A/0创作时间：二零二一年六月三十日注：企业首次备案应把食品添加剂购买发票、合格证、使用说明书附后, 当企业更换食品添加剂时应重新备案桶装水生产记录表编码：FM-ZL-0013 版本：A/0创作时间：二零二一年六月三十日注：原料消耗量栏目必需把食品添加剂的名称与用量填上.生产记录编码：FM-ZL-0014 版本：A/0创作时间：二零二一年六月三十日创作时间：二零二一年六月三十日产物销售记录表编码: FM-ZL-0015 版本:A/0创作时间：二零二一年六月三十日分歧格物料通知单编码: FM-ZL-0016 版本:A/0创作时间：二零二一年六月三十日检验员: 复核: 检验时间:创作时间：二零二一年六月三十日创作时间：二零二一年六月三十日分歧格物料评审处理表创作时间：二零二一年六月三十日质量工作会议记录技术文件发放及回收记录分歧格品纠正记录编码: FM-ZL-0020培训记录编码：FM-ZL-0023 版确认（部份负责人）：日期：消毒剂入库、领用记录创作时间：二零二一年六月三十日设备、设施及空中卫生清洗消毒记录创作时间：二零二一年六月三十日消毒液配制记录创作时间：二零二一年六月三十日创作时间：二零二一年六月三十日创作时间：二零二一年六月三十日创作时间：二零二一年六月三十日仪器使用情况记录编码：FM-ZL-0028 版创作时间：二零二一年六月三十日仪器维护调养记录创作时间：二零二一年六月三十日XXXX饮品有限公司陈说单编码FM-ZL-0030 检字号XXXX饮品有限公司陈说单编码：FM-ZL-0030检字号溶液、试液配制记录编码：FM-ZL-0031 版溶液、试液配置记录编码：FM-ZL-0031 版滴定液配制标定记录编码：FM-ZL-0032 版培养基配制记录编码：FM-ZL-0033 版培养基配制记录编码：FM-ZL-0033 版创作时间：二零二一年六月三十日消毒剂、清洁剂配制记录编码：FM-ZL-0034 版创作时间：二零二一年六月三十日创作时间：二零二一年六月三十日检定菌使用记录编码：FM-ZL-0035 版检定菌传代接种记录编码：FM-ZL-0036 版生化培养箱使用记录编码：FM-ZL-0037 版本：A/0高压灭菌锅使用记录编码：FM-ZL-0038 版微生物限度检查室清洁、消毒记录编码：FM-ZL-0039 版无菌衣清洁消毒记录编码：FM-ZL-0040 版创作时间：二零二一年六月三十日传递窗清洁记录编码：FM-ZL-0041 版创作时间：二零二一年六月三十日。