牛海绵状脑病

摘要：牛海绵状脑病是由朊病毒在牛群中引起的一种慢性、渐进性、高致死性疾病，又称"疯牛病"，被列为一类传染病。

该病的潜伏期长，病牛发病突然、出现行为反常、体重减轻、共济失调、脑灰质海绵状水肿等症状，最终死亡，对我国畜牧业的发展带来极大危害。

因此，本文主要就牛海绵状脑病及其防治对策进行综述，提高对此病的防控水平。

关键词:牛海绵状脑病；朊病毒；诊断；防制；监测牛海绵状脑病及其防制方法朱焕星，王仁翠（山东省诸城市畜牧业发展中心山东潍坊262200）doi:10.3969/j.issn.1008-4754.2023.09.001收稿日期：2022-11-22疾病防治牛海绵状脑病又被称为疯牛病，该病是由痒病传染性因子导致的一种神经性系统疾病。

该病会导致牛脑部出现海绵状病变。

临床症状主要表现为精神错乱、运动障碍、共济失调、肌肉出现痉挛、行为异常等。

20世纪80年代，牛海绵状脑病首次在欧洲国家被发现。

目前，主要认为造成该病流行的原因为健康牛群误食被痒病病毒和牛海绵状脑病病毒污染的饲料。

该病不仅对养牛业造成巨大的经济损失，而且对人体危害较大，因此被广泛关注。

牛海绵状脑病已被世界动物卫生组织列为必须报告的疫病之一，我国也将其列为一类动物疫病。

本文主要就牛海绵状脑病及防制方法进行归纳总结，具体内容如下。

1流行史及危害牛海绵状脑病于1985年首次在英国被发现，次年确诊；1988年基本掌握该病的发病原因和流行情况；1992年和1993年牛海绵状脑病的发病率达到高峰期，当年共报告37000多头病牛，虽然发病率只有2%~3%，但是病死率却是100%。

该病曾在欧洲、亚洲、北美洲等多个国家和地区流行，现在也时有牛海绵状脑病的报告病例，只是数量不多。

产生的危害有：①制约世界养牛业的发展。

此病的暴发导致大量牛死亡，并且使用常规消毒方法无法消灭朊病毒，长期制约养牛业的发展，导致世界的养牛业发展受阻；②影响牛肉奶产品的加工和经济贸易。

牛海绵状脑病之实验室诊断技术*导读：BSE的诊断以组织病理学为主，并至少应配合免疫组织化学染色法或西方免疫墨点法或酵素连结免疫吸附分析法等其中一种检验方能进行确诊.……一、简介牛海绵状脑病 (bovine spongiform encephalopathy, BSE)，俗称狂牛病 (mad cow disease)，是一种引起牛致死性的传染性神经退行性疾病。

1985年4月在英国首次观察到牛有特殊的临床症状，于1986年诊断出病原，其病原不是传统的细菌或病毒等，但却有感染力，称之为变性普里昂蛋白质 (scrapie prion protein, PrPsc)。

目前认为PrPsc会将神经细胞内正常的PrPc转化成PrPsc，而以等比级数的速度累积在神经细胞内，而造成神经细胞死亡，终使脑组织变成海绵样，所以是一种造成动物致死性神经变性的疾病，统称为传播性海绵状脑病 (transmissible spongiform encephalopathies, TSE) 或普里昂疾病 (prion diseases)，在人引起库贾氏症 (Creutzfeldt-Jakob Disease, CJD)、kuru症、Gerstmann-Straussler-Scheinker症候群 (GSS) 及致死性家族性失眠症 (fatal familial insomnia, FFI) 等，在牛引起BSE，在羊引起搔痒症 (scrapie)，在貂引起传染性貂脑病(transmissible mink encephalopathy, TME)，在鹿与麋鹿引起慢性消耗病 (chronic wasting disease, CWD)，在猫、狮、豹引起猫科海绵状脑病 (feline spongiform encephalopathy, FSE)，许多动物皆有类似的疾病，在受感染宿主会形成脑组织的海绵状变性与神经胶细胞增生等病变。

疾病之致病机序各有所不同，目前的研究显示BSE的爆发可能是牛饲料添加之肉骨粉中含有大量的羊搔痒症病原所致。

什么是疯牛病事件
案情回放　疯牛病医学上称为牛海绵状脑病，具有进行性、高致死性特点。

1985年4月，在英国出现首例疯牛病病牛后10多年，这种病迅速蔓延，波及到法国、爱尔兰、加拿大、丹麦、葡萄牙、瑞士、阿曼和德国等10多个国家，已发生近20万头疯牛病病牛，英国的病牛数占全球的90%以上。

这些国家中的大多数疯牛病是从英国传入的。

2001年9月22日，日本确认了亚洲首例疯牛病。

疯牛病流行后的10多年中，英国屠宰和销毁了近16万头牛，加之许多国家宣布禁止从英国进口牛肉制品，导致英国数百亿美元的经济损失，这还不包括人群感染疯牛病带来的损失。

引起疯牛病的病原因子目前被认为是一种叫做“Prion”的蛋白颗粒，中文叫做朊病毒或朊蛋白，暂且称之为“疯牛病因子”。

疯牛病因子既不是细菌和病毒，也不是寄生虫。

它可能是某种细胞蛋白质的结构发生变异的产物。

目前能够预防和杀灭感染性细菌、病毒、寄生虫的所有一般性措施都不能有效地消灭“疯牛病因子”。

疯牛病症状是：脾气改变，容易紧张、激怒；姿势和步态改变，难以站立，运动失调；产奶量下降，体重下降。

潜伏期长，一般2 ~ 8年。

症状出现后，进行性加重，一般2个星期到6个月疯牛死亡。

在英国发生疯牛病以后，该国人群中出现了一种叫做变异型克雅病，其英文缩写是vCJD，就是人患的疯牛病。

目前英国报道vCJD有151例，法国8例，意大利、爱尔兰、加拿大和美国各1例。

目前经过许多详细的研究认为，这些vCJD是由疯牛病因子传播给人类所引起的，传染来源很可能是吃了患疯牛病的牛肉及其制品，或是接触了疯牛病病牛所。

国家牛海绵状脑病风险防范指导意见来源:(农业部农医发〔2017〕21号)为贯彻落实《国家中长期动物疫病防治规划(2012—2020年)》(以下简称《规划》),进一步做好牛海绵状脑病(以下简称“疯牛病”)防范工作,保障养殖业安全、动物源性食品安全和公共卫生安全,根据《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国进出境动植物检疫法》等有关法律法规,制定本指导意见。

1现状疯牛病是由朊病毒引起的牛的一种进行性神经系统疾病。

世界动物卫生组织(OIE)将疯牛病列为必须报告的动物疫病,我国《一、二、三类动物疫病病种名录》将其列为一类动物疫病,也是我国《进境动物检疫疫病名录》中的一类动物检疫疫病。

2012年,《规划》将其列为重点防范的外来动物疫病。

我国高度重视疯牛病防范工作,颁布了一系列法律法规和贸易禁令,持续实施基于风险管理的国家监测计划,有效预防了疯牛病的传入和发生。

2014年,我国被OIE认可为疯牛病风险可忽略国家。

2总体策略坚持预防为主,坚持“加强领导、密切配合、依靠科学、依法防治、群防群控、果断处置”的方针,建立和完善“政府领导、部门协作、全社会共同参与”的防治机制,实施综合性防范措施,切实做好疯牛病风险防范工作。

强化反刍动物及其产品进口、饲料生产使用、养殖屠宰加工等重点环节的风险管理,有效防范疯牛病传入和发生风险;加大宣传教育力度,按照国家监测方案持续开展监测工作,加强检疫监管,切实提高疯牛病监测预警水平和应急处置能力。

3防范措施3.1协调有关部门加强反刍动物及其产品进口管理1.加强疯牛病风险评估和反刍动物及其产品进境检疫。

中国动物卫生与流行病学中心要积极配合出入境检验检疫机构加强全球疯牛病疫情监视和输入风险评估及预警工作。

严禁从国家质量监督检验检疫总局、农业部联合发布的《禁止从动物疫病流行国家/地区输入的动物及其产品名录》中的风险国家进口相关反刍动物及其产品。

畜牧兽医部门要协调出入境检验检疫机构做好反刍动物及其产品进境检疫工作;对经评估疯牛病释放风险可忽略的国家(要求用于生产输华牛肉的牛只须有完善的记录,可以追溯到出生养殖场),在履行我国必要的准入程序后,做好反刍动物及其产品的进境检疫工作;严格按照检验检疫要求和规定,对进境饲料和饲料添加剂实施现场查验和牛羊源性成份检测;加强对进境反刍动物源性生物制品和用于制造生物制品原材料的监管。