永不过期食物一览表

这5种食物不怕过期作者：来源：《祝您健康·文摘版》2022年第11期一般来说，食物的保质期限，在商家注明的期限内食用完毕，味道才会比较好。

不过，也有一些食物是“没有保质期”的，甚至是放置的时间越长，它的口感还可能越好。

白酒10度以上的酒精饮品，它本身就有一定的杀菌的功能，一般的菌类在其中很难存活。

这样的酒可以长时间储存，并且其中的化学物质会发生反应，生成一种酯类化学物质，使其变得更加醇香。

并不是所有的酒都适合窖藏，32度以下的白酒，如果窖藏时间太长，酒精浓度不够，会使酒独特的性质消失，影响酒的口感。

醇香型：5年之后，白酒的口感和独特的香味都会开始消退。

酱香型：高度白酒更适合长久窖藏，越久越有价值，像黄金一样可以保值。

陈醋根据国家《食品标识管理规定》要求，出售的食品应当清晰地标注食品的生产日期和保质期。

但是其中也同时规定，有4类食物可以免標注保质期：分别是乙醇含量10%以上（含10%）的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类。

也就是说，在生活中见到没有保质期的醋也是正常的，但是这并不代表此类醋可以无限期存放。

而没有标明保质期的往往是“老陈醋”，其酸度在4.5度以上，这类老陈醋即使不加任何防腐剂，也能久放不坏，一般不用标注保质期。

但是长期保存，只存在于理论上，毕竟生活中的存放条件和醋厂的完全不能比。

一般来说，只要开封后的食醋，就很容易受到温度和细菌的影响，从而就会使醋“变质”。

因此，哪怕是没有保质期的“老陈醋”，当你发现食醋变得浑浊、口感异常的时候，还是快点扔掉吧。

酱油即使瓶子被打开，酱油也可以安全储存至少3年。

酱油在密闭容器中的保质期能有多长，还取决于酱油的种类、加工的方式、质量、储藏温度等条件。

例如，高质量的酱油只能通过自然发酵生产，这个过程通常需要几个月到2年的时间。

只有这种酱油可以持续放3年以上。

不过食用酱油仍需在产品标注的保质期前食用。

蜂蜜真正纯天然的蜂蜜是不存在过期这种说法的，因为蜂蜜本身就是抗菌能力很强的天然物质。

“保质期”关系到食品的质量安全，大家在购买食品时，经常会先看“保质期”。

但是你知道吗，有些食品是没有保质期的。

1.蜂蜜 从营养学的角度来说，真正的蜂蜜是没有保质期的，即便长时间储存也不易出现发霉变质的现象。

由于国家规定食品必须标明保质期，因此，市面上售卖的蜂蜜都标有明确的保质期。

蜂蜜中含有0.1％~0.4％的抑菌素，几乎没有水分，即便细菌侵入也很难滋生。

密封好的蜂蜜放在阴凉干燥处，一般是不会变质的。

目前人类能找到最古老的蜂蜜是5500年前酿造的，至今仍然可以食用。

可见保存得当的蜂蜜本身并无保质期，但有一个前提，蜂蜜不能是勾兑的假蜂蜜，且蜂蜜需足够成熟。

2.食盐 食用盐在制作过程中会出现氯化钠和其他化学物质，这样就能有效维持保质期。

因此，无论是什么盐，一般都不会过期，只不过会因为储存不当而出现潮湿结块现象，但仍可以继续使用。

3.固体糖 固体糖类结构内部水分少、渗透压强，不利于微生物生长，不易污染，因此不容易变质，也没有保质期。

但是糖容易吸收湿气，若放置不当，性质改变就会被微生物污染。

如果将固体糖放在阴凉环境下，避免高温、高湿环境，一般能保存很长时间。

因此，建议尽量将糖放在密封的容器中储存。

4.粮食（白）酒 最正宗的白酒是通过粮食酿造而来的，正宗的粮食酒也是没有保质期的，如果保存得当能够存放很多年。

俗话说“酒是陈的香”，纯粮食酿造的白酒，在储存过程中微生物会继续发酵，味道会越来越醇厚绵柔。

5.老陈醋 根据国家规定，酸度在4.5度（4.5克/100毫升）以上的老陈醋是可以免标保质期的，这种程度的酸度可以明显抑制微生物生长，防止杂菌污染，达到长期保存的目的。

但是陈醋一旦开封后，难免会受到外界温度、空气的影响，如很多家庭一般会将陈醋放在炉火旁边，这时温度比较高，醋也容易暴露在空气中，受到微生物污染后，就容易过期、变质。

建议将陈醋密封放在阴凉避光处，但这并不意味着可以永久保存，若是陈醋液体变浑浊、有沉淀物或是口感异常，则说明已经变质。

容易储存的食物有哪些现在的年轻人都喜欢宅在家里，如果没有事情的话，他们可以待在家里十天半月月不出门，那么就需要家里有充足的食物，所以很多年轻人的家中喜欢储存食物，下面我们就为大家介绍容易储存的食物有哪些。

容易储存的食物有哪些1.冰鲜冻品一日三餐离不开肉类，所以冰箱的冷冻层应该有足够的空间，多存放冷冻产品，如鸡腿、鸭腿、鸡翅、鸭翅、章鱼、鱼丸等食物。

冰箱里的冷冻食品虽然好吃但不如新鲜的，但在特殊情况下，确保生活不受特殊待遇的影响是明智之举。

2.腊味我们都知道，如果出门不方便，首先要解决的就是饮食问题。

新鲜的蔬果肯定不如平时方便，所以家里存放的食物要本着不易变质、易储存的原则。

显然，腊肉等食品非常适合长期保存。

可以囤积常见的香肠、培根和鸭肉。

3.速食饼干在日常生活中，几乎每个人家里都有很多饼干和方便食品。

除了当零食吃，还能带来饱腹感，特别适合半夜饿的时候吃。

饼干本身具有易于储存的优点，许多速食食品也是如此。

所以如果出门不方便，别忘了储备一些速食饼干。

4.姜蒜在不方便出门的情况下，每天吃新鲜蔬菜似乎有点奢侈。

外卖可以专人送货上门，但要避免接触不必要的人群，要有耐心。

但是容易长期保存的姜和大蒜，可以多保存一些，毕竟是做菜的调味品，可以增加菜肴的香味，是锦上添花。

5.泡菜罐头相信很多人都会觉得，如果出门不方便，那就给我一瓶老干妈，我可以顺利度过一个星期。

诚然，辣酱、罐头之类的食物很容易保存，可以保证长时间不会变质。

此外，还有肉类罐头、豆豉罐头、泡菜等食品应储备以备不时之需。

综上所述以上就是为大家介绍的关于容易储存的食物有哪些的内容，其实生活中容易储存的食物还是挺多的，很多食物都可以储存很长时间，尤其是现在疫情还没有完全过去的情况下，家里确实应该多多的储存点食物，以备不时之需，还有很多其他的食物也很容易储存，大家可以多多了解一下。

这8种食物不易过期可安心享用这8种食物不易过期可安心享用
对于食物而言，保质期就是生命。

不过，近日美国《读者文摘》刊文指出，部分食物因为一些特殊原因本身就不易过期，它们拥有长久的生命力，消费者也能更安心地享用。

1、蜂蜜蜂蜜被誉为“天赐的良药”，具有较高营养价值，同时对护发、治疗伤口都有良效。

蜂蜜只要储存得当，基本不会过期。

考古学家曾发现，埃及墓穴中已贮存3000年的蜂蜜仍可食用。

这是因为它含有糖、过氧化氢、葡萄糖酸等物质，且水分含量很低所致。

2、醋白醋、香醋、米醋、红酒醋、苹果醋等醋类均有较长的保质期。

因为它们含有酸类物质，具有自我保护功能。

3、玉米淀粉对于玉米淀粉来说，只要它没有湿黏黏的感觉，就代表可以长期使用。

平时最好贮存在干燥、阴凉的地方。

4、食盐氯化钠作为一种质地稳定的矿物质，本身就可以保存亿万年。

此外，涂抹食盐还能帮助其他食物防霉防菌，保存更久。

因为食盐能使食物中的水分析出，变得干燥，不利于霉菌和细菌繁殖。

保存时注意不要让食盐变潮。

5、干豆相比新鲜和罐装的豆子，放置在密封罐里的干豆保存时间更长。

要注意的是，保存越久的干豆烹饪时间越长，因此还是尽快吃掉更好。

6、糖对于白砂糖、粗糖、红糖、糖粉、代糖（山梨醇、木糖醇）、
糖果等糖类及制品而言，只要避免受潮和高温，就可以保存较长时间。

7、纯香草精做烘焙食物的纯香草精因为含有酒精成分，因此不易过期。

人造香草精则刚好相反，其酒精含量低，容易变质。

8、大米大米如果储存得当、不受潮发霉的话，保质期会很长。

糙米则不一样，其含油量较高，不宜长期保存。

这几种永远不会过期的食物，你家里有囤吗？作者：来源：《电脑报》2018年第20期相信很多人跟小编一样，总喜欢在商品降价的时候疯狂囤货，这不马上618又要来了吗？可是！在你一批又一批购买商品的时候，是不是也会担心食物的过期问题呢？没关系，今天小编就给大家讲几种永远不会过期的食物，让你想怎么囤就怎么囤！1.蜂蜜蜂蜜含水少含糖多，因此细菌无法在其中生长，同时又包含了少量的过氧化氢，这也抑制了微生物的生长。

虽然我们食用蜂蜜时，打开罐子之后会再次吸收水分，蜂蜜可能会变得浑浊和结晶化，但通过简单的加热就能逆转这个物理变化啦。

2. 糖与盐其实很多能保存长久的食物都富含糖和盐，因为糖和盐会抽出水分，所以如果细菌想在上面生长，就会脱水皱缩。

就是因为这样，我们才用盐做火腿，用糖做果酱。

因此如果把糖和盐当成食物，存储在密封的容器中隔绝潮湿环境，就能無限期保存。

但如果向盐中加入碘，就会将盐的保质期降低到5年左右。

3.白米白米可以在铁罐中保存30年，并且打开煮好后仍然可以食用。

如果在低温和缺氧环境里，白米会保存得更久。

虽然大家觉得糙米更健康，但糙米的纤维麸皮含有不饱和脂肪酸，保质期比较短。

所以如果你家的糙米变得油乎乎的，闻起来有一股油漆味，就最好还是扔掉啦。

4.醋某些人可能会争论说醋其实是变质的酒或者苹果酒，但传统上利用醋酸菌发酵得来的酸性会让其他细菌难以在其中生存，因此可以保存很久。

虽然除了白醋几乎可以无限期保存外，其他的醋可能会改变颜色或者产生沉淀物。

但一般不会影响食物的安全性，只会影响外观和气味。

当然啦，大部分食物还是无法长久保存。

所以大家还是不要为了一点点小便宜疯狂囤货，用多少买多少才是最明智的做法！。

常见食物的保存极限表
简介
食物的保存是确保我们能够安全食用食物的重要步骤。

各种食物有不同的保存极限，即最长可以储存的时间。

以下是一份常见食物的保存极限表，供您参考。

蔬菜
- 红萝卜：在冰箱中可保存2周。

- 西兰花：在冰箱中可保存1周。

- 土豆：放在阴凉干燥的地方可保存2个月。

- 玉米：在冰箱中可保存3天。

水果
- 苹果：在冰箱中可保存3周。

- 香蕉：放在阴凉干燥的地方可保存1周。

- 橙子：在冰箱中可保存3周。

- 草莓：在冰箱中可保存3天。

肉类和海鲜
- 鸡肉：在冰箱中可保存2天。

- 牛肉：在冰箱中可保存3天。

- 鱼：在冰箱中可保存1天。

- 虾：在冰箱中可保存2天。

谷物和坚果
- 米饭：在冰箱中可保存4天。

- 面粉：放在阴凉干燥的地方可保存3个月。

- 面包：放在阴凉干燥的地方可保存1周。

- 坚果：在冰箱中可保存3个月。

奶制品
- 牛奶：在冰箱中可保存1周。

- 酸奶：在冰箱中可保存2周。

- 奶酪：在冰箱中可保存2周。

- 黄油：在冰箱中可保存3周。

以上是常见食物的保存极限表，但请注意，这些仅供参考。

食
物的保存时间也受到各种因素的影响，如温度、湿度和储存方式等。

在食用之前，请仔细检查食物的状态并遵循正确的保存方法。

18种食品保质期一览表1、肉食保质期：2天—1周。

鱼、牛肉、猪肉和禽肉等新鲜肉食冷藏时间不要超过两天。

肉末买回家后，应尽快做成食品。

熟肉冷藏时间稍长些，但是最好一周内吃完。

熟猪排应该在三天内吃完，非冷冻的火腿、熏肉或腊肉的保质期最多1周。

2、调味品保质期：3个月—1年。

番茄酱保质期为8—12个月；蛋黄酱可保存6个月；调味品可在冰箱中保质1年；芥末在冰箱中可保质8个月。

沙拉酱可储存9个月；酱油开启后最好3个月用完；黄油可冷藏1年不变质；果酱保质期一般为1年。

3、煮熟的蔬菜和谷类保质期：3—7天。

蔬菜煮熟后保质期更短，熟的西兰花放入冰箱别超过三天。

米饭、高汤及剩菜在冰箱中放置时间不可超过一周。

4、乳品保质期：新鲜乳品冷藏保质期通常是7天，如果暴露在常温下，几小时就会腐败变质。

5、奶粉类食品保质期：马口铁罐装密封充氮包装为24个月，非充氮包装为12个月，玻璃瓶装为9个月，塑料袋装为6个月。

6、食用油保质期：通常的保质日期是18个月，这是以包装未开封为前提的。

开封后食用油的保质期会相应缩短，最好3个月内食用完。

7、米面保质期：米面的保质期常温下是6个—12个月不等。

如果在北方，只要不放在高温潮湿的地方，储藏条件也正常，可以延长到24个月。

但米面一旦发霉，绝不可食用。

8、酒类保质期：11度—12度的省优级熟啤酒为4个月，普通熟啤酒为2个月；10.5度的熟啤酒为50天；果酒为6个月；汽酒为3个月。

9、面包糕点保质期：一般冬天7天，春季3天—5天，夏季1天—2天。

因为含有水分，如果保存不当，面包糕点也许隔天就会发霉，一旦发霉，必须弃食。

10、蛋类保质期：没有固定的保质期，3周—5周内一般都是没有问题的，但蛋类每过一个星期，质量就会下降一个等级，必须尽快使用。

11、麦乳精保质期：镀锡铁罐装为12个月；玻璃瓶装为9个月；塑料袋装为3个月。

12、糖果保质期：第一、四季度生产的为3个月；第二、三季度生产的为2个月（梅雨季节生产的为1个月）。

适合家里长期囤货的食物长期储存的：带皮的小麦晒干水分塑封分装，冰糖，罐装成人奶粉，压缩饼干，茶砖，燕麦片，每年新米下来买一年的食用米，大量的盐，高度白酒，纯蜂蜜，烟叶，打火机，火石，风干牛肉干，意大利面。

调味品俗话说“巧妇难为无米之炊”，厨艺再好你没有齐全的调味品做“帮手”也难煮出好吃的饭菜。

所以我们如果不能出门只能每天宅家里，应该最先把调味品准备齐全且充足，哪怕你煮碗面也是需要调味的吧！而且绝大多数调味品都是很容易达到长期保存不变质的目的，同时不同的调味品还能够满足人体每日多元化营养所需。

米面类大米、小米和面粉这三类食物都是相对容易保存，只要保存得当不被“米虫”侵蚀和受潮，米面类食物只有陈旧一说，并不容易变质。

不能出门的话，米面是一定要备足的。

俗话说“人是铁饭是钢”，一顿不吃饿得慌！保存米面类食物一定要干燥凉爽的地方，或者有条件的话用真空袋分装保存就再好不过了。

粉面类北方人喜欢吃面，南方人则比较喜欢吃粉。

粉干和面条作为除大米之外的主食之二，做法简单快捷。

面条和粉干两种食物都是比较好保存的，密封干燥的环境下粉干和面条都不容易变质，主要就是要做好防潮和防虫事宜就好了。

适合家里长期囤货的食物适合家中长时间囤货的食物豆类生活中，豆类也可以说是解决饱腹问题一大“利器”了。

不管是红豆、黑豆、黄豆、绿豆等诸多豆类食材都是可以作为主食来解决三餐温饱的。

而且豆类食材蛋白质丰富，营养元素也足够丰富，干燥保存是可以储存很久不变质的。

干货类干货类的食材其实可以分特别细，日常生活中的干货一般为食用菌干货和干货食材两种。

例如香菇干、茶树菇干、干木耳、银耳干这些就是食用菌干货，而干货食材就大了去了，一切需要泡发之后再烹饪的食材都叫干货食材，比如腐竹、干贝等等。

只要保持干燥且密封的储存环境，是能够保存很久的。

果干类水果干和坚果统称为果干类食材。

不仅容易保存而且营养价值丰富，吃水果干和坚果都能够及时给予我们足够的饱腹感，哪怕是作为宅在家里的日常零食也是不错的选择。

尊敬的食品储存顾问：您好！在此，我谨向您推荐几款适合家庭储存的肉类食物，这些肉类不仅营养丰富，而且易于保存，非常适合忙碌的现代家庭，尤其是对于没有空调或冰箱的宿舍生活环境，它们更是理想的选择。

首先，我强烈推荐卤制肉类，如卤鸡、卤鸭和卤肉。

这些肉类经过真空包装，可以长时间保存，且味道鲜美，营养丰富。

以下是具体推荐：1. 卤鸡和卤鸭：这两种肉类都是经过精心腌制和烹饪的，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和微量元素。

真空包装的卤鸡和卤鸭在常温下可以保存30天以上，非常适合没有空调或冰箱的环境。

2. 卤肉：卤肉包括猪肉、牛肉等，经过腌制和卤制，风味独特，营养价值高。

真空包装的卤肉同样可以保存较长时间，适合作为家常菜或应急食物。

其次，香肠火腿类也是不错的选择。

以下是一些推荐的香肠火腿：1. 哈尔滨红肠：作为东北特产，哈尔滨红肠口味纯正，肉质紧实，不论是配饭还是单吃都非常不错。

其保质期长达150天，常温放置即可。

2. 张生生家的香肠：性价比高，3斤装38元，保质期150天，适合学生宿舍等没有空调的环境。

3. 芮美达低脂火腿片：方便快捷，适合搭配面包、黄瓜或西红柿制作三明治，保质期长达365天。

此外，以下几种肉类加工品也非常适合储存：1. 德州扒鸡、烧鸡：这些肉类经过特殊加工，口感鲜美，营养丰富，保质期长。

2. 鸡胸肉：低脂高蛋白，适合减肥或健身人士，常温下可以保存一周左右。

3. 南京盐水鸭、湖南酱板鸭：经过腌制和熏烤，风味独特，营养丰富，保质期长。

最后，我想强调的是，储存肉类时应注意以下几点：1. 保持干燥、通风的环境，避免潮湿。

2. 避免阳光直射，以免肉类变质。

3. 注意检查肉类包装，如有破损或异味，请勿食用。

总之，以上推荐的肉类储存食物既美味又营养，非常适合家庭储存，尤其是在没有空调或冰箱的环境中。

希望我的推荐能对您有所帮助。

此致敬礼！[您的姓名][您的联系方式][日期]。

永不过期的10种食物是什么
永不过期的10种食物有：
1、白米。

储存时间超过三十年。

2、蜂蜜。

花蜜与蜜蜂体内的酶混合，花蜜被分解成能被存入蜂窝的单糖。

3、盐。

能去掉水分，使食物不会变质。

4、酱油。

密封条件下，能保存很长时间。

5、糖。

储存方式决定了是否能永久保存。

6、干豆子。

能保持蛋白质消化率稳定。

7、纯枫糖浆。

能抵抗细菌和霉菌。

8、奶粉。

味道可能不好，但储存时间更长。

9、烈酒。

由于氧化作用和蒸发，味道会改变，但只要有人喝就可以喝。

10、干肉饼。

由美洲原住民部落发明，受到户外训练者的青睐。