心血管系统疾病与饮食营养题库1-1-8

消化系统题库3-1-8问题：[多选,案例分析题]患者女性，28岁，右下腹隐痛1个月余、腹泻，每日3～5次，大便呈糊状，无黏液及脓血。

腹部未触及肿块。

下列关于肠结核的描述正确的是（）A.A.常见于青少年，女性多于男性B.肠结核大体病理分为两型，溃疡型与增殖型C.绝大多数继发于肺结核D.小肠造影可见"跳跃征"E.回盲部是好发部位F.溃疡常沿着与肠管长轴平行的方向分布问题：[多选,案例分析题]患者女性，28岁，右下腹隐痛1个月余、腹泻，每日3～5次，大便呈糊状，无黏液及脓血。

腹部未触及肿块。

患者需要做哪些检查（）A.A.血沉B.X线胃肠钡餐造影C.结肠镜检查D.胸部X线摄影E.腹部CT、F.结核菌素试验问题：[单选,案例分析题]患者女性，28岁，右下腹隐痛1个月余、腹泻，每日3～5次，大便呈糊状，无黏液及脓血。

腹部未触及肿块。

经胸片检查发现，两上肺尖部可见斑片状，条索状阴影，病灶密度高低不一，并可见细小空洞。

小肠造影发现回盲部和盲、升结肠变形，肠功能紊乱，可见跳跃征。

考虑为何病？（）A.A.肠结核B.克罗恩病C.溃疡性结肠炎D.阑尾炎E.淋巴瘤F.肠伤寒(天津11选5 )问题：[多选,案例分析题]患者男性，59岁，上腹部剑突下胀痛半年，消化不良，近期症状加重伴消瘦，乏力，排柏油样便，无黄疸，既往身体健康状况良好。

体检发现左锁骨上两个肿大淋巴结，无压痛，可移动。

肝脾肋下未触及。

下列哪些描述符合胃癌的影像学表现（）A.A.龛影形态：一般为大而不规则形，常呈多个尖角B.溃疡位于胃轮廓之内，或部分位于腔内、部分位于腔外C.若龛影骑跨角切迹或小弯侧垂直部，在切线位投影时可形成"半月征"D.龛影周围具有明显凹凸不平、形成粗大之结节状隆起E.早期胃癌，胃壁柔软度尚可，胃壁蠕动存在，进展癌胃壁显示明显僵硬、蠕动消失F.膜皱襞至龛影环堤之边缘处突然中断、破坏问题：[单选,案例分析题]患者男性，59岁，上腹部剑突下胀痛半年，消化不良，近期症状加重伴消瘦，乏力，排柏油样便，无黄疸，既往身体健康状况良好。

误吸题库1-1-8问题：[单选,A1型题]卒中患者发生肺炎最重要的原因为（）A.血压高B.呼吸衰竭C.吞咽异常产生的误吸D.易受凉E.易烦躁卒中患者发生肺炎最重要的原因为吞咽异常产生的误吸。

问题：[单选,A1型题]以下哪项不是误吸的病因（）A.意识改变B.吞咽异常C.胃反射抑制D.胃肠道排空延迟E.胃肠道动力增加胃肠道动力降低是误吸的病因。

问题：[单选,A1型题]食物或液体进入声带水平以下的气道同时出现咳嗽或其他外部表现是（）A.显性误吸B.隐性误吸C.吸入性肺炎D.显性肺炎E.呼吸衰竭食物或液体进入声带水平以下的气道同时出现咳嗽或其他外部表现是显性误吸。

(飞禽走兽老虎机 https:///)问题：[单选,A1型题]以下哪项不是误吸的发病机制（）A.准备期吞咽障碍B.口腔期吞咽障碍C.咽期吞咽障碍D.食管期吞咽障碍E.气管期吞咽障碍气管期吞咽障碍不是误吸的发病机制，而其他各项均为误吸的发病机制。

问题：[单选,A1型题]误吸的预防错误的是（）A.半卧位B.及时清理分泌物C.最好行空肠营养D.最好行胃内营养E.加胃肠动力药误吸倾向明显者，如果实施肠内营养应避免经胃内营养，最好行空肠营养。

问题：[单选,A1型题]以下哪项是误吸一定要采用的治疗（）A.禁食B.平卧位C.使用胃动力药D.使用抗生素E.加强气道管理误吸的治疗包括：①治疗原发病。

②采用各种方式减少误吸。

③加强气道管理。

④必要时使用抗生素。

问题：[单选,A1型题]关于误吸采用的治疗错误的是（）A.治疗原发病B.采用各种方式减少误吸C.加强气道管理D.不一定使用抗生素E.尽早加用抗生素治疗误吸时必要时使用抗生素。

来自新浪微博 @张景琦Unlimited8小时饮食法Ⅰ使用方法十则1. 每天选择一个8小时的连续时段，在此时段内饮食，其余16个小时禁食。

该时段如何选择取决于你的作息安排，如12:00-20:00；9:00-17:00 等；2. 关于使用频率，有2种方法可以选择：①每周选择3天进行8小时饮食法，其余时间正常饮食，这种方法允许使用者长期使用；②连续使用该饮食法2-3周，然后进行正常饮食，调整一段时间后依身体情况选择是否再次使用；3. 每日饮水量必须达到“每kg 体重40ml ”的标准，咖啡和茶不计入每日饮水量，每天早上起来后必须喝一杯水；4. 8小时之内不限制吃饭次数和饭量，推荐少食多餐，但在8小时内必须吃饱，同时不能吃撑；5. 8小时饮食法的食物包括推荐食物和限制食物，2种类型食物都允许使用，但推荐食物应占每天饮食的绝大比例；6. 推荐食物分为4 类。

将8 小时内的饮食分为正餐和加餐（都不限制次数），正餐食物必须包括A+B+C，加餐食物在A、B、C、D 中任选1种或多种。

7. 限制食物（在不违反要求4 - 6 的前提下，可以适当食用限制食物，但是需要说明的是：限制食物食用越多，减脂和健康效果越差）：白面包、加工食品、膨化食品、油炸食物、香肠、培根、熏肉、火腿、多盐或多糖坚果、冰激凌、果冻、糖、高脂肪含量食物、高糖饮料、爆米花、蛋糕、巧克力；8. 禁止空腹训练（除空腹有氧），训练后必须进食；9. 每天摄入热量最多的一餐建议放在训练后。

如果某一天不训练，把摄入能量最多的一餐放在第一餐；10. 非运动者每天蛋白质摄入量应该达到每公斤0.8g，运动者每天蛋白质摄入量至少达到每公斤1.2g （1个全蛋的蛋白质含量大约为7g，100g瘦肉的蛋白质含量大约为20g，其余食物自行百度）。

∙A：维持肌肉& 燃烧脂肪：鸡蛋、牛肉、鱼肉、鸡肉、贝壳类动物、瘦猪肉、低脂或脱脂乳制品∙B：改善健康& 延缓衰老：蔬菜（西兰花、菠菜、辣椒、芦笋等所有绿色、黄色、红色和橙色蔬菜）∙C：抵抗饥饿& 清理肠道：全谷物、糙米、燕麦、藜麦、玉米、红薯、紫薯、豆类、米饭和面（比例应比少于等于其他 C 类食物）∙D：抵抗饥饿& 改善健康：坚果、水果（苹果、橘子、西红柿、牛油果、草莓、杏子、桃子、柚子、樱桃、李子）Ⅱ8小时减脂饮食法示例饮食时间：12:00-20:00/13:00-21:00注：该作息表仅供参考，饮食时间（8小时）可以任意安排，思想不要禁锢。

慢性病预防测试题1一、选择题以下为单选题：1、当前影响我市居民健康和死亡的主要是哪类疾病（）A、急性传染病B、慢性非传染性疾病C、AB两者都是2、慢性非传染性疾病主要的病因之一是（）A、没有及时打预防针B、没有经常吃保健药品C、不良生活方式3、健康的四大基石是（）A、丰富营养，多量运动，限烟限酒，心理平衡B、合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡#C、营养适量，合理运动，戒烟戒酒，心理平衡4、遵照健康的“四大基石”科学生活，能使高血压减少（）A、55%B、33%C、85%5、据调查，我国亚健康人数占全国人口的（）A、30%B、50%C、70%6、冠心病最主要的危险因素是（）A、高血压、高脂血症、吸烟B、肥胖、缺少体力活动、喝酒C、缺少体力活动、生活节奏快、喝酒7、1993年世界卫生组织规定成人正常血压是（）A、收缩压＜140 毫米汞柱，舒张压＜90 毫米汞柱~B、收缩压＜130 毫米汞柱，舒张压＜80 毫米汞柱C、收缩压＜160 毫米汞柱，舒张压＜95 毫米汞柱8、高血压患者的服药方法是（）A、血压高时服，降正常后停服B、情绪波动时服C、终生服药9、中风最主要的危险因素是（）A、脑力劳动多B、胆固醇高C、高血压10、高血压治疗依据是（）A、症状轻重B、血压水平C、年龄大小二、问答题1、高血压、糖尿病、心脑血管病及恶性肿瘤等慢性非传染性疾病与哪些营养因素密切相关~答：2、高血压与生活方式密切相关，你能说出哪几种人易患高血压病吗答：3、慢性非传染性疾病与人们的哪些生活习惯和行为有关，请说出主要的4种【答：慢性病预防测试题2一、选择题以下为单选题：1、高血压最严重的并发症是（）)A、膀胱癌、乳腺癌B、脑中风、冠心病C、痛风、肺心病2、典型糖尿病的主要症状是（）A、多饮、多尿、多食、消瘦B、多尿、多饮、少食、消瘦C、多食、多饮、多尿、肥胖3、全国高血压宣传日是哪天（）A、10月8日B、12月1日C、9月10日4、青少年肥胖的主要原因是（）A、膳食中热量摄入过多B、缺乏运动C、学习紧张5、我国成人高血压的诊断标准是多少（）A、120/80毫米汞柱以上B、110/70毫米汞柱以C、140/90毫米汞柱以上.6、长期摄入下列哪种食品过多容易导致高血压（）A、盐B、糖C、醋7、判断体重正常与否使用什么指标最科学（）A、体重B、身高体重指数（BMI）C、腰围8、肥胖者为了控制体重应该不吃早餐，对吗（）A、对B、不对C、不知道9、哪型糖尿病与长期不健康的生活习惯有关（）A、Ⅰ型B、Ⅱ型C、不知道10、根据某成年男子的身高、体重计算出的BMI值为，该男子体重属于( )，A、正常B、超重C、肥胖二、问答题1、什么是高血压的主要危险因素答：2、问什么是BMI，如何计算答："3、我国成人体重的诊断标准是什么答："慢性病预防测试题3一、选择题1、长期大量饮酒容易患心脑血管病，一般认为喝酒（）A、越少越好B、每天不超过150克(3两)C、每天不超过200克(4两)2、根据最新研究结果，下列粮食具有明显保健作用的是（）A、玉米B、小麦C、燕麦3、能增强心血管系统功能的运动是（）A、无氧运动B、有氧运动C、静力运动（4、心脑血管患者最安全的运动方式是（）A、跑步B、慢骑车C、步行5、最好的保健是（）A、依靠医生B、自我保健C、多依靠亲属6、如果你心里有苦闷和烦恼的事，最好的解决办法是:（）A、憋在心里B、大发脾气C、与亲友交谈7、有益的生活方式包括（）A、少吸烟、少饮酒、勤锻炼、合理膳食B、少吸烟、多饮酒、勤锻炼、合理膳食C、不吸烟、少饮酒、勤锻炼、合理膳食>8、目前健康是指（）A、心理健康B、身体健康C、身心健康9、青少年预防吸烟最有效的措施是什么（）A、戒烟B、拒绝吸第一支烟10、下列哪种运动不属于有氧运动（）A、100米冲刺跑B、慢跑C、健步走{分页}二、问答题1、体育锻炼对身体有什么好处答：、2、中年人应如何注意保健答：3、为什么中年人要特别注意进行身体检查答：(—慢性病预防测试题4一、选择题1、肠道传染病的传播途径是（）：A、空气传播B、接触传播C、病从口入2、你认为狂犬病是（）：A、可治B、可治可防C、可防不可治3、伤寒是通过什么途径传播的（）：A、空气B、握手C、粪-口途径)4、接种卡介苗能预防什么病（）A、小儿麻痹症B、肝炎C、结核病5、下列哪组疾病属肠道传染病（）A、麻疹、白喉、破伤风B、霍乱、肝炎、伤寒、痢疾C、流感、疟疾、乙脑6、下列哪组疾病是蚊子传播的（）A、钩端螺旋体病、流行性出血热B、疟疾、丝虫病、乙脑C、结核、伤寒、乙肝7、要预防艾滋病必须做到：（）A、不和病人共进餐B、不和病人拥抱、握手：C、洁身自好，不进行婚外性接触、不共用注射器8、患有哪组疾病的饮食从业者应调离岗位（）A、痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病B、糖尿病、肺结核、沙眼C、痢疾、肝炎、肺炎9、甲肝的传染源是（）A、甲肝病人和甲肝病毒携带者B、猴C、家畜10、目前最常见的性病有（）A、淋病和梅毒B、艾滋病C、肾炎二、问答题1、什么是健康|答：2、请你说出怎样才算是健康科学文明的生活方式。

呼吸系统疾病与饮食营养题库4-0-6问题：[单选,A2型题,A1A2型题]慢性阻塞性肺疾病患者，膳食中应注意补充（）。

A.钾B.钠C.镁D.钙E.铁慢性阻塞性肺疾病患者，膳食中应注意补充钙和磷。

问题：[单选,A2型题,A1A2型题]关于慢性阻塞性肺疾病（COPD）患者发生营养不良的机制，错误的解释是（）。

A.能量消耗增加B.消化吸收功能障碍C.摄食量减少D.分解代谢增加E.肝衰竭COPD患者的营养代谢变化特点如下：高代谢、高消耗、负氮平衡、体重进行性下降；肺慢性炎症，蛋白分解加速，导致蛋白质一能量营养不良；感染增加能量消耗；胃肠道消化吸收功能障碍，易发生多种营养素缺乏病。

问题：[单选,A2型题,A1A2型题]慢性支气管炎患者可选用哪种食品（）。

A.花椒、桂皮B.辣椒C.新鲜蔬菜、豆制品D.姜、葱E.适量饮酒考查慢性支气管炎患者营养治疗原则。

补充优质蛋白质和丰富维生素类食品，忌烟酒及一切辛辣刺激性食物。

山东11选5 https://问题：[单选,A2型题,A1A2型题]在呼吸功能衰竭时，应适当增加下列哪种营养素在膳食中的比例（）。

A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.膳食纤维E.矿物质在呼吸功能衰竭时，体内的氧供给不足，为了在氧不足的情况下，多供给机体能量，需要增加膳食中耗氧低的营养素。

在机体供能时，碳水化合物耗氧最多，脂肪耗氧最低，故应提高脂肪在膳食中的比例。

问题：[单选,A2型题,A1A2型题]急性支气管炎患者营养治疗不正确的（）。

A.增加液体摄入B.补充维生素C.奶制品D.优质蛋白质E.供给软食奶制品易使痰液变稠，使感染加重，应避免食用。

问题：[单选,A2型题,A1A2型题]慢性阻塞性肺疾病营养治疗原则是（）。

A.适量能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪B.高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪C.高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪D.低能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪E.低能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪如果碳水化合物作为绝大部分的能量来源，会产生大量的二氧化碳和消耗大量的氧气，增加通气负担，所以要以低碳水化合物、高脂肪作为能量供应形式。

高血压患者一日食谱设计食营一班学号17~24制作一、制定食谱的考虑高血压是一种与膳食营养密切相关的心脑血管疾病。

高血压病的营养膳食因素有盐、肥胖、酒精、钾、钙、镁、脂类蛋白质、膳食纤维。

高血压病的膳食营养防治包括合理饮食、改善生活方式，消除不利于心理和身体健康的行为习惯，以及药物控制，以到达减少高血压以及其他心血管病的发生危险。

能降血压的食物：芹菜、胡萝卜、番茄、荸荠、黄瓜、木耳、海带、香蕉等。

能降血脂食物：山楂、香菇、大蒜、洋葱、海鱼、绿豆等。

草菇、平菇、蘑菇、银耳等蕈类食物营养丰富，味道鲜美，对防治高血压、脑出血、脑血栓有较好效果。

高血压病的膳食营养防治：1、减体重。

体重减轻10%为大多数治疗方案的目标。

2、纠正不良饮食习惯，吃饭要细嚼慢咽、少吃或不吃高糖高油零食。

3、减少食盐摄入量，每人每日食盐摄入量不超过6g为宜。

包括食盐、酱油、味精、咸菜、咸鱼、咸肉、酱菜等。

4、减少脂肪摄入量，减少食用烹调油。

5、适量增加富含钾和钙的食物，最好每天至少食用250ml奶。

6、多吃蔬菜水果，每天使用不少于500g蔬菜和200g水果。

7、限制饮酒，过量饮酒会增加患高血压卒中的危险，而且饮酒可降低降压药物的疗效。

8、增加体力活动，减少精神压力，保持心理平衡。

二、确定每日所需的总热量高血压患者，男，60岁，170cm，70kg，轻体力劳动者1、标准体重=170-105=65kg2、BMI =0^2=〔kg/m ²〕正常范围：18.5≤BMI＜2该男子体型属于超重范围。

3、轻体力劳动者，每日应摄入热能标准为20~25千卡/公斤体重/日，但超过50岁，每增加10岁，按规定值酌减10%。

我们设定该男子每日摄入热能标准为20千卡/公斤体重/日。

每日所需总热量=65*20=1300kcal三、食谱设计〔计算法〕1、确定每日所需的三大营养素的量蛋白质占15％，脂肪占25％，糖类占60％，按此计算三种产能量营养素所需要的量为：碳水化合物=1300*60%/4=195〔g〕蛋白质=1300*15%/4=〔g〕脂肪=1300*25%/9=〔g〕2、分配到三餐早、晚餐碳水化合物=195*30%=〔g〕蛋白质=*30%=〔g〕脂肪=*30%=〔g〕午餐碳水化合物=195*40%=78〔g〕蛋白质=*40%=〔g〕脂肪=*40%=〔g〕3、确定食物种类及数量早餐〔1〕确定主食种类及数量主食吃绿豆和花卷绿豆占40%花卷占60%绿豆供给量：*0.4/62*100=37〔g〕/45.6*100=77〔g〕主食提供的蛋白质为：37/100*〔g〕主食提供的脂肪为：105/100*0.8+104/100*1=〔g〕（2）确定副食种类及数量副食中提供的蛋白质量为：〔g〕海蜇皮供给量：1.68/3.7*〔g〕副食提供的脂肪为：45.4/100*=〔g〕〔g〕（3）确定蔬菜水果的量百合15g 白菜100g 香蕉50g午餐〔1〕确定主食种类及数量主食吃大米大米供给量：78/72.4*100=107〔g〕主食提供的蛋白质为：107/100*〔g〕主食提供的脂肪为：107/100*=〔g〕〔2〕确定副食种类及数量副食中提供的蛋白质量为：〔g〕假设剩余的蛋白质分别由鸡蛋、豆腐、鱼肉来提供，各自所占比例为35％，20％，45％。

营养指导师题库一、名词解释1、营养学2、不能被机体利用的多糖3、合理膳食(平衡膳食)4、苯丙酮尿症5、蛋白质互补作用6、条件必需氨基酸7、蛋白质利用率8、推荐的每日膳食中营养素的供给量(RDA)9、营养素密度(1NQ)10、ω-6脂肪酸11、乳糖不耐症12、GMP13、参考蛋白质14、可溶性纤维15、定脂16、膳食调查17、卤汁走红18、食品强化19、脂溶性维生素20、骨质疏松症21、完全胃肠外营养22、膳食纤维23、食品的腐败变质24、食物热效应（TEF）25、膳食营养素参考摄入量(DRIs)26、食品添加剂27、应激性糖尿病二、填空题1、严重创伤，烧伤及手术后，患者补充水溶性维生素一般以正常需要的较为合适。

2、体温每升高1℃，基础代谢约增加。

3、人体所需营养素中，能够提供能量的是、和。

4、人体所需营养素中，能够提供能量的是、和。

5、Ⅰ型原发性骨质疏松与分泌减少有关，多发生于女性。

Ⅱ型原发性骨质疏松主要与年龄有关，多发于人群，男女发病率比例是。

6、我国规定，在肉制品加工过程中允许添加的护色剂有和两大类。

7、HACCP有别于传统监督管理方法，它对产品安全的评价不是依赖于对终末产品的检验，而是侧重于对的管理。

8、《食品卫生法》共设章57条。

9、目前比较肯定的必需脂肪酸有。

10、绿叶蔬菜中存在的会影响到钙和铁的吸收，可先在开水中焯一下，以利钙、铁的吸收。

11、骨质疏松症可分为、和等三类。

12、米和面在蒸煮过程中由于加热而受损失的主要是___________。

13、除了血浆蛋白水平外，在人体测量指标中，和也能反映机体的蛋白质营养状况。

14、绿豆性味甘寒，归经心胃，具有和的保健作用。

15、膳食营养评价中有关优质蛋白质是指类食物。

三、单项选择题1、为患者王某某选一营养治疗膳（）。

王某某情况：慢性肝炎10年，目前肝硬化，食道静脉曲张，腹水，血浆蛋白低。

A．高蛋白膳食B．低盐，高蛋白膳食C．低盐，高蛋白，少渣膳食D．低盐，高蛋白，高维生素膳食2、对蛋白质能量营养不良（PEM）的治疗原则是（）。