玉米中的营养成分含量

玉米含有的营养成分
玉米是一种营养丰富的食品，含有多种营养成分，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素和矿物质等。

其中，碳水化合物是主要的供能物质，蛋白质和脂肪则提供必要的营养素和能量。

玉米中的碳水化合物主要是淀粉，是人体能量的重要来源。

玉米中的蛋白质含量较高，每100克玉米中含有约9克的蛋白质。

这些蛋白质对于身体的正常生长和发育非常重要。

此外，玉米中还含有一定量的脂肪，其中不饱和脂肪酸的比例较高，具有降低胆固醇的作用。

除了蛋白质和脂肪，玉米中还含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助消化和排便。

同时，玉米中的维生素和矿物质也是人体必需的营养素。

例如，玉米含有丰富的维生素B1、B2、B6等B族维生素和维生素E，以及钙、磷、镁、铁、硒等矿物质。

这些营养素对于维持身体健康和提高免疫力具有重要的作用。

总之，玉米是一种营养丰富的食品，适量食用可以为身体提供多种必需的营养素。

建议在日常饮食中适当摄入玉米，以保持身体健康。

玉米中的营养成分玉米是世界上最重要的粮食作物之一，也是许多人日常饮食中不可或缺的一部分。

它不仅在食品领域有广泛的应用，还被用作饲料和工业原料。

在了解玉米的营养成分之前，我们先来简单介绍一下玉米的基本概况。

玉米的基本概况玉米，学名Zea mays，是属于禾本科植物的一种。

它的根系深入地下，茎粗壮高大，叶片长而宽，长成一片片狭条状。

玉米的花序集中在顶部，由雄性和雌性花序组成。

成熟的玉米果穗通常呈长圆柱形，由一排排紧密排列的玉米粒组成。

玉米有许多品种，常见的包括甜玉米、糯玉米、饲料玉米和玉米粉。

甜玉米由于其肉质甜润，被人们视为美食；糯玉米则因其黏性较强，常用于制作传统美食；饲料玉米则主要用于畜禽饲料的生产；而玉米粉则是一种常用的面粉替代品。

玉米的营养成分玉米营养丰富，其富含的营养成分对人体健康有着重要的作用。

下面将详细介绍玉米中的营养成分：1. 碳水化合物玉米是一种碳水化合物丰富的食物，含有丰富的淀粉。

每100克玉米中约含有76克碳水化合物，是一种提供能量的重要来源。

碳水化合物是人体提供热能的主要来源，对维持正常的生理功能起着重要的作用。

2. 蛋白质玉米含有一定量的蛋白质，每100克玉米中约含有约每7克蛋白质。

蛋白质是组成人体组织的基本营养物质，对身体的生长发育具有重要影响。

3. 脂肪相比于蛋白质和碳水化合物，玉米中的脂肪含量较低，每100克玉米中约含有2克左右的脂肪。

不过，这些脂肪主要是来自于不饱和脂肪酸，对心血管健康有利。

4. 纤维素玉米中含有丰富的纤维素，每100克玉米中约含有2.7克左右的纤维素。

纤维素对促进消化系统健康非常重要，可增加饱腹感，预防便秘，并对预防结肠癌和心脏病有益。

5. 维生素玉米是维生素B1、维生素B5和维生素C的良好来源。

这些维生素在维持神经系统功能、促进新陈代谢和提高免疫力方面发挥重要作用。

6. 矿物质玉米富含矿物质，如镁、磷、锌和铜。

这些矿物质在促进骨骼健康、调节酶活性和维持身体稳定方面发挥重要作用。

玉米营养成分
玉米是一种受欢迎的粮食作物，其营养价值也很高。

玉米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和纤维素。

它富含优质蛋白质，能满足人体对蛋白质的需求，这些蛋白质可以帮助人体建立和维持新的细胞。

玉米中含有丰富的碳水化合物，可以提供能量，帮助身体运行，碳水化合物还可以帮助消化系统正常运行。

玉米中含有大量的维生素和矿物质，如维生素A、维生素C和钙、铁、锌等，它们对人体健康有重要作用。

玉米还含有一定量的纤维素，可以有助于消化系统的正常运行。

玉米是一种营养丰富的食物，可以满足人体的营养需求。

玉米主要的营养成分
100克玉米的含有营养成分如下：碳水化合物：72.2克，蛋白质：8.5克，脂肪：4.3克，膳食纤维6.9克，磷120毫克，钙22毫克，铁1.6毫克。

还含有维生素E，B1、B2、B6及胡萝卜素、烟酸等。

玉米性平味甘，具有开胃健脾、除湿利尿的功效，在临床上应用于腹泻、消化不良、水肿。

因为含有丰富的糖类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、磷、镁、钾、锌等矿物质，所以对身体的调理有非常大的益处。

常食玉米，因为它含有丰富的氨基酸，能促进大脑细胞代谢以及排除组织脑中的氨类，具有长寿及延缓衰老作用。

同时玉米胚芽尖所含有的营养物质能促进人体的新陈代谢，调整神经系统功能，起到细肤嫩滑、延缓皱纹产生的作用。

目前临床研究表明，黄体素和玉米黄质的玉米主要成分对身体的脑部黄斑病变降低有良好的控制作用，同时具有明目和抗眼部老化的作用。

临床上用于防治高血压、眼病和冠心病，降低身体血脂、血清胆固醇有良好的作用和效果。

玉米营养成分
玉米作为一种可食用的谷物，被广泛地应用于我们日常饮食中。

玉米含有丰富的营养成分，其中包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，能够满足人体的营养需求。

首先，玉米含有丰富的蛋白质，其中有9种氨基酸，能够满足人体的蛋白质需求，有助于促进新陈代谢，保护细胞，维持身体健康。

此外，玉米还含有较多的脂肪，其中的不饱和脂肪酸有助于改善血液循环，促进血管的健康发育，以及减少心脏病的发病风险。

另外，玉米中含有丰富的碳水化合物，可以提供大量的能量，以满足人体的日常能量需求，同时也能帮助人体抵御感染，保护免疫系统。

此外，玉米还含有多种维生素，如维生素A、维生素C和维生素E，可以帮助人体预防疾病和抵御病菌的侵袭，保证人体健康。

最后，玉米中还含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌、镁、钠、钾等，这些矿物质是人体新陈代谢的重要组成部分，有助于人体的生长发育，维持身体健康。

总之，玉米含有丰富的营养成分，能够满足人体的营养需求，有助于促进新陈代谢，保护细胞，维持身体健康，帮助人体预防疾病和抵御病菌的侵袭。

因此，玉米是一种健康的食物，值得我们经常食用。

玉米的蛋白质含量玉米是一种非常常见的粮食作物，不仅在中国，而且在世界各地都有广泛的种植。

它是一种丰富的营养食品，含有多种维生素和矿物质，而其主要营养成分之一就是蛋白质。

本文将重点介绍玉米的蛋白质含量及其营养价值。

一、玉米蛋白质含量玉米蛋白质含量相对较低，但是它所含的蛋白质种类比较丰富。

玉米蛋白质主要由两种蛋白质组成：谷蛋白和赖氨酸蛋白。

其中，谷蛋白是玉米蛋白质的主要组成部分，占总蛋白质的70%左右；赖氨酸蛋白则占总蛋白质的20%左右。

此外，玉米蛋白质中还含有一些其他的蛋白质，如谷氨酸蛋白、丙氨酸蛋白等，它们的含量不是很高。

二、玉米蛋白质的营养价值虽然玉米蛋白质含量相对较低，但它的营养价值还是非常高的。

玉米蛋白质中含有多种必需氨基酸，如赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸等，这些氨基酸是人体不能自行合成的，必须从食物中摄取。

而玉米蛋白质中的赖氨酸蛋白含量较高，这对于缺乏蛋白质的人群来说非常有益。

此外，玉米蛋白质中的谷蛋白含量较高，这种蛋白质不仅可以提供人体所需的氨基酸，还具有一定的生物活性，可以增强免疫力，促进人体健康。

谷氨酸蛋白和丙氨酸蛋白虽然含量不高，但它们也是必需氨基酸，对于人体的健康同样非常重要。

三、如何增加玉米蛋白质的吸收虽然玉米蛋白质的营养价值很高，但是其吸收率却不是很高。

这是因为玉米蛋白质中含有较多的谷氨酸和半胱氨酸，这些氨基酸在人体内的利用率较低。

但是，我们可以通过一些方法来增加玉米蛋白质的吸收率。

1、搭配其他食物：玉米蛋白质搭配其他蛋白质含量较高的食物，如鸡蛋、牛奶、豆类等，可以增加其吸收率。

2、烹饪方式：烹饪玉米时，可以采用蒸、煮、炖等烹饪方式，这样可以使玉米蛋白质更容易被人体吸收。

3、加工方式：将玉米制成粉、面、饼等加工食品，可以使玉米蛋白质更容易被人体吸收。

四、结语玉米是一种非常常见的粮食作物，虽然其蛋白质含量相对较低，但其营养价值却非常高。

玉米蛋白质中含有多种必需氨基酸，对于人体健康非常有益。

玉米的营养成分及功效玉米有很多的别称，例如苞米，棒子，包谷，包栗，栗米等等，玉米的营养成分多，有多种维生素，蛋白质，微量元素，膳食纤维等等，是一种适宜日常食用的食物。

尤其玉米算做是粗粮的一种，现代人生活饮食过于精细，适宜一周吃一两次的粗粮，增强肠胃蠕动，增加胃动力，而且粗粮的营养成分与精粮也有些不同。

100克玉米的营养成分如下：碳水化合物：22.8克膳食纤维：2.9克脂肪：1.2克蛋白质：4克维生素A：3微克维生素C：16毫克烟酸：1.8毫克维生素B1：0.16毫克维生素B2：0.11毫克胡萝卜素：0.34微克维生素E：0.46毫克铜：0.09毫克锌：0.9毫克钾：238毫克磷：117毫克镁：32毫克硒：1.63微克钙：1毫克钠：1.1毫克铁：1.1毫克热量：196千卡玉米的维生素含量高，尤其是胡萝卜素，黄体素，玉米黄质等脂溶性维生素。

玉米的功效1.保护眼睛玉米含有胡萝卜素，黄体素，玉米黄质等脂溶性维生素，可以炒松仁玉米或者煲玉米排骨汤，这样维生素易被人体吸收，这些维生素都有利于眼睛。

2.防便秘玉米有着丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，缩短排便周期，预防便秘。

3.降血压玉米中的脂肪大部分都是亚油酸，所以食用玉米可以很好的降压降脂，高血压患者每天吃点玉米食品可以降低血压。

4.美容玉米含有多种维生素，例如维生素C和维生素E，都是很好的抗氧化物质，能够延缓衰老，保存细胞活力，所以有美容养颜的功效。

玉米的营养价值虽然很高，但是不能只吃玉米不吃其他的，因为玉米不含有维生素PP，只吃玉米的话会导致维生素PP缺乏，而且玉米的含糖量比较高，所以糖尿病患者不宜多吃。

玉米营养成分
玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍，有些地区以它作主食。

玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。

玉米为一年生禾本科植物，据研究测定，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等。

玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。

玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

每100克玉米中含:蛋白质85克，脂肪4.3克，糖类72.2克，能量1398.4千焦，钙22毫克，磷120毫克，铁1.6毫克，维生素B1B2，维生素E，维生素A原（胡萝卜素），烟酸和微量元素硒、镁等；其胚芽含52％不饱和脂肪酸，是精米精面的4—5倍；玉米油富含维生素 E、维生素 A、卵磷脂及镁等含亚油酸高达 50％。

玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。

玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。

能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。

玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。

中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进，因为玉米的许多营养都集中在这里。

玉米熟吃更佳，烹调尽管使玉米损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。

玉米发霉后能产生至癌物，所以发霉玉米绝对不能食用。

玉米(鲜)的营养成分列表(每100克中
含)。

玉米营养成分
玉米是一种非常受欢迎的谷物，它富含营养成分，并具有许多健康益处。

它的营养成分是改善健康状况的基础。

玉米富含维生素和矿物质，包括维生素A，维生素B，维生素C，维生素E，钾，钙，镁，磷，锌，铁等。

维生素A可以帮助改善夜盲症，增强免疫力，维生素B能提高记忆力，增强脑力，维生素C 有助于抗氧化，保护血管，维生素E可以帮助改善皮肤，头发和指甲的健康。

而矿物质，如钾，钙，镁，磷，锌，铁，则可以改善身体的免疫力，提高氧合作用，增强抗疲劳能力。

玉米还富含纤维，能有效改善消化系统，促进肠道蠕动，排出体内毒素，减少便秘症状，改善肠道菌群，预防慢性疾病。

此外，玉米中还含有大量的可溶性纤维，可以帮助控制血糖，降低胆固醇，减少患心脏病，糖尿病，高血压的风险。

总之，玉米是一种富含营养的食物，其营养成分可以帮助改善身体健康，促进健康生活。

因此，建议每个人在日常饮食中摄入合适量的玉米，保持健康。