玉米营养的成分表

玉米含有的营养成分
玉米是一种营养丰富的食品，含有多种营养成分，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素和矿物质等。

其中，碳水化合物是主要的供能物质，蛋白质和脂肪则提供必要的营养素和能量。

玉米中的碳水化合物主要是淀粉，是人体能量的重要来源。

玉米中的蛋白质含量较高，每100克玉米中含有约9克的蛋白质。

这些蛋白质对于身体的正常生长和发育非常重要。

此外，玉米中还含有一定量的脂肪，其中不饱和脂肪酸的比例较高，具有降低胆固醇的作用。

除了蛋白质和脂肪，玉米中还含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助消化和排便。

同时，玉米中的维生素和矿物质也是人体必需的营养素。

例如，玉米含有丰富的维生素B1、B2、B6等B族维生素和维生素E，以及钙、磷、镁、铁、硒等矿物质。

这些营养素对于维持身体健康和提高免疫力具有重要的作用。

总之，玉米是一种营养丰富的食品，适量食用可以为身体提供多种必需的营养素。

建议在日常饮食中适当摄入玉米，以保持身体健康。

玉米营养成分
玉米是一种常见的谷物，其营养成分丰富。

以下是关于玉米营养成分的介绍。

碳水化合物
玉米是一种高碳水化合物食品，每100克玉米中含有30克左右的碳水化合物。

大约一半的碳水化合物是淀粉。

另外，玉米中还含有葡萄糖、果糖、蔗糖等简单糖。

蛋白质
玉米是蛋白质含量较高的植物食品，但不是优质蛋白质。

每100克玉米中含有9克左右的蛋白质，其中含有不足的赖氨酸和色氨酸等必需氨基酸。

脂肪
玉米中脂肪含量很低，每100克玉米中只有大约1克左右的脂肪。

但是，玉米籽中的脂肪组份中有较高的亚油酸含量。

纤维素
玉米的纤维素含量较高，每100克玉米中含有2.7克左右的纤维素。

其中大部分为不溶性纤维素。

玉米含有多种维生素，包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B6、维生素C、维生素E和叶酸等。

其中，维生素B1的含量相对较高，每100克玉米中含有约0.4毫克。

矿物质
玉米含有多种矿物质，包括钙、铁、钾、镁、锌、磷等。

其中，钾和磷的含量比较高。

总结
玉米是一种营养丰富的食品，其碳水化合物含量较高，蛋白质和脂肪含量相对较低。

同时，玉米中含有多种维生素和矿物质，对人体健康有益。

玉米的营养价值一，营养成分玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍等。

为粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。

玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素，维生素B1B2，维生素E，烟酸和微量元素硒、镁等营养物质。

玉米(鲜)的营养成分列表(每100克中含)1.可利用能量高。

玉米的代谢能为14.06MJ／kg，高者可达15.06MJ／kg，是谷物类饲料中最高的。

这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%；而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之间。

玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。

其胚芽含52％不饱和脂肪酸，是精米精面的4—5倍；专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比，结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。

比如，甜玉米的蛋白质、植物油维生素含量就比普通玉米高1~2倍，“生命元素”硒的含量则高8~10倍。

2.亚油酸含量较高。

玉米的亚油酸含量达到2%，是谷物类饲料中含量最高者。

如果玉米在日粮中的配比达50%以上，仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量(1%)。

3.蛋白质含量偏低，且品质欠佳。

玉米的蛋白质含量约为8.6%左右，且氨基酸不平衡，赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。

4.矿物质矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，约0.02%；磷约含0.25%，但其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在，单胃动物的利用率很低。

其它矿物元素的含量也较低。

5.脂溶性维生素中维生素E较多，约为20mg/kg，黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素D和K几乎没有。

水溶性维生素中含硫胺素较多，核黄和K几乎没有。

水溶性维生素中含硫胺素较多，核黄素和烟酸的含量较少，且烟酸是以结合型存在。

素和烟酸的含量较少，且烟酸是以结合型存在。

6.叶黄素黄玉米中所含叶黄素平均为22mg／kg，这是黄玉米的特点之一。

玉米营养成分表赖氨酸
玉米是一种常见的主食作物，富含多种营养成分，其中赖氨酸是一种重要的氨基酸之一。

赖氨酸在人体内起着非常重要的作用，是构建蛋白质的必需氨基酸之一，参与了人体内许多生理功能的调节。

下面我们来看一下玉米中赖氨酸的含量及其营养成分表。

首先，玉米是一种富含蛋白质的谷物，每100克玉米中含有大约9克左右的蛋白质。

而每克蛋白质中，赖氨酸的含量约为5%左右，因此每100克玉米中含有大约0.45克左右的赖氨酸。

此外，玉米中还含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。

其中，碳水化合物是玉米的主要营养成分，每100克玉米中含有大约74克左右的碳水化合物，提供了人体所需的能量来源。

膳食纤维有助于促进肠道健康，预防便秘和其他消化问题。

而维生素和矿物质如维生素A、维生素C、钙、铁等对人体健康也非常重要。

赖氨酸是一种人体无法合成的必需氨基酸，只能通过食物摄入来获得。

赖氨酸在人体内主要参与蛋白质的合成，对维持身体正常生长发育、维持免疫功能、促进神经传导等方面起着重要作用。

因此，保证摄入足够的赖氨酸对于人体健康至关重要。

在日常饮食中，可以通过多种方式摄入赖氨酸，如多食用含有丰富赖氨酸的食物，如肉类、鱼类、奶制品、豆类等。

而玉米作为一种主食作物，虽然赖
氨酸含量相对较低，但作为膳食中的一部分，也可以为人体提供一定量的赖氨酸。

总的来说，玉米虽然不是赖氨酸含量很高的食物，但作为一种主食作物，其综合营养价值还是很高的。

在日常饮食中，可以适量食用玉米，同时搭配其他含赖氨酸丰富的食物，以保证人体获得足够的赖氨酸，维持身体健康。

玉米成分组成
摘要：
一、玉米的基本介绍
1.玉米的定义
2.玉米的分类
3.玉米的种植历史
二、玉米的成分组成
1.蛋白质
2.脂肪
3.碳水化合物
4.膳食纤维
5.维生素
6.矿物质
7.抗氧化物质
三、玉米的营养价值
1.提供能量
2.促进消化
3.预防疾病
四、玉米的加工与用途
1.食品加工
2.工业用途
3.饲料用途
正文：
玉米，学名Zea mays，是一种来自美洲的粮食作物，现在已经成为全球最重要的粮食作物之一。

在我国，玉米的种植历史悠久，早在明朝时期就已经传入中国。

玉米的成分组成丰富多样，主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等。

其中，蛋白质主要存在于胚芽和胚乳中，脂肪主要存在于胚芽中，碳水化合物主要存在于胚乳中。

膳食纤维能够促进消化，维生素和矿物质能够满足人体的各种营养需求，抗氧化物质能够抵抗自由基，预防疾病。

玉米的营养价值极高，它不仅能提供人体所需的各种营养物质，还能促进消化，预防疾病。

玉米中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，预防便秘和痔疮。

玉米中的抗氧化物质能够抵抗自由基，预防癌症、心血管疾病等疾病。

玉米的加工和用途也非常广泛。

在食品加工方面，玉米可以制成各种食品，如玉米面、玉米片、玉米油等。

在工业用途方面，玉米可以制成生物塑料、生物燃料等。

在饲料用途方面，玉米可以作为家畜、家禽的饲料。

总的来说，玉米是一种非常重要的粮食作物，它的成分组成丰富，营养价值极高，加工和用途广泛。