客房设备用品管理
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客房用品的管理制度一、引言客房用品的管理是酒店运营中一个非常重要的环节。
良好的客房用品管理制度能够确保客人在酒店住宿期间享受到舒适和便捷的服务,提高客户满意度,同时也能有效避免资源浪费和损失。
本文旨在探讨客房用品的管理制度,并提出一些建议和措施。
二、客房用品清单与管理1. 客房用品清单的制定酒店应制定客房用品清单,并根据客房的不同类型和规格进行分类和归档。
客房用品清单应包括床品、浴室用品、电器设备、文档资料等内容,以确保每个客房都具备必要的用品。
2. 客房用品的采购与储备酒店应根据客房用品清单的要求,合理制定采购计划,并与供应商建立稳定的合作关系,确保用品的质量和供应的及时性。
同时,酒店还应建立合理的用品库存制度,根据客房的入住情况和消耗量进行储备,以避免用品断货或积压过多。
3. 客房用品的分发和管理酒店应建立客房用品的分发制度,确保每个客房都能按照规定的数量和种类分发用品。
同时,酒店还应制定客房用品的使用管理规定,包括使用方法、注意事项和维护保养等,以延长用品的寿命和提供更好的服务。
三、客房用品的维护与清洁1. 客房用品的维护保养酒店应对客房用品进行定期的维护保养,包括床品的更换和清洗,电器设备的检查和维修等。
同时,酒店还应对用品进行标记和管理,一旦发现有损坏或丢失的情况,应及时予以修复或补充。
2. 客房用品的清洁酒店应制定客房用品清洁的操作规程,并培训员工熟练掌握清洁技巧和方法。
对于床品、浴室用品等可以重复使用的物品,应定期进行清洗和消毒,以确保客人的健康和安全。
四、客房用品的更新与淘汰1. 客房用品更新的周期酒店应根据客房用品的寿命和使用情况,合理制定用品的更新周期。
一般情况下,床品等耐用物品的更新周期可按年度或季度进行,而电器设备等易损耗物品的更新周期可根据实际情况进行调整。
2. 客房用品的淘汰处理酒店应根据客房用品的实际情况和市场需求,合理选择用品的淘汰处理方式。
对于损坏、过期或已不适用的物品,酒店可以进行报废或寄售处理,以减少浪费和损失。
酒店客房物品规章制度一、前言酒店客房是酒店的核心业务之一,酒店客房物品的规章制度管理对于提升酒店服务质量、保护酒店资产、满足客人需求具有至关重要的作用。
为了规范酒店客房物品的管理,制定本规章制度。
二、物品分类及管理1.客房日用品(1)客房毛巾、浴巾、浴衣等日用品应当定期更换,保持清洁。
(2)客房备有洗发水、沐浴露、牙刷牙膏等洗护用品,标准化管理,确保质量。
(3)客房内备有一次性用品,如拖鞋、梳子等,应当及时更换并保持充足。
2.客房家具及设备(1)客房家具应当保持整洁,无损坏现象。
如有损坏,应当及时维修或更换。
(2)客房设备应当正常运转,确保安全使用。
如有故障,应当及时处理。
3.客房设施(1)客房内的各类设施,如冰箱、电视、空调等,应当定期进行检查维护,确保正常运转。
(2)客房内的网络、电力等设施应当稳定供应,确保客人的使用需求。
4.客房保险柜(1)客房内的保险柜应当保证安全可靠,确保客人贵重物品的安全。
(2)客房保险柜的密码应当及时更换,防止密码外泄。
5.客房用品(1)客房内的各类用品应当标准化管理,确保质量。
(2)客房用品如杯具、水壶等,应当保持清洁,每日更换。
6.客房迎宾礼品(1)客房内的迎宾礼品应当定期更新,确保质量。
(2)客房迎宾礼品应当精美大方,体现酒店的品质。
三、物品清点及更新1.客房清洁(1)客房清洁人员应当定期对客房内的物品进行清洁。
(2)客房清洁人员应当仔细检查客房内的物品是否齐全,如有丢失或损坏应当及时上报。
2.物品更新(1)前台接待人员应当关注客人的使用需求,及时提供所需物品。
(2)物品更新应当及时、充足,确保客人满意度。
3.物品存储(1)各类物品应当分类存放,确保清洁、整齐。
(2)客房内的物品应当设有明显标识,方便客人使用。
四、客房物品安全管理1.防盗防损(1)客房内的物品应当定期清点盘点,确保安全完整。
(2)客房内的贵重物品应当放置在保险柜内,确保安全。
2.物品管理制度(1)客房物品应当设有管理规章制度,细化各项管理工作。
第一章总则第一条为加强酒店用具的管理,提高服务质量,确保客人满意,特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有员工及与酒店业务相关的供应商。
第三条本制度遵循节约、合理、安全、高效的原则。
第二章用具分类与使用范围第四条酒店用具分为以下几类:1. 客房用具:包括床品、毛巾、浴巾、拖鞋、洗漱用品等;2. 公共区域用具:包括清洁工具、装饰品、办公用品等;3. 餐饮用具:包括餐具、厨具、饮料用具等;4. 休闲娱乐用具:包括健身器材、娱乐设备等;5. 营销活动用具:包括宣传资料、礼品等。
第五条用具使用范围:1. 客房用具:用于客房客人使用;2. 公共区域用具:用于公共区域清洁、装饰及日常办公;3. 餐饮用具:用于餐饮服务;4. 休闲娱乐用具:用于休闲娱乐活动;5. 营销活动用具:用于酒店营销活动。
第三章用具采购与验收第六条用具采购:1. 酒店采购部门根据各部门需求,制定采购计划;2. 采购计划经部门负责人审核后,报总经理批准;3. 采购部门根据批准的采购计划进行采购。
第七条用具验收:1. 采购部门在收到用具后,组织相关部门进行验收;2. 验收内容包括数量、质量、规格等;3. 验收合格后,用具入库。
第四章用具保管与使用第八条用具保管:1. 酒店设立专门的用具仓库,由专人负责;2. 用具入库后,进行分类存放,并做好标识;3. 定期对用具进行检查,确保其完好无损。
第九条用具使用:1. 员工需按照规定的用途使用用具;2. 不得擅自改变用具的用途;3. 用具使用过程中,注意节约,避免浪费;4. 用具使用完毕后,及时归还。
第五章用具维护与保养第十条用具维护:1. 定期对用具进行检查、清洁、保养;2. 对损坏的用具,及时进行维修或更换;3. 对闲置的用具,进行分类存放,以备后续使用。
第十一条用具保养:1. 员工需按照规定的操作规程使用用具;2. 不得将用具放置在潮湿、高温、易腐蚀等环境中;3. 避免用具受到撞击、划伤等损伤。
客房物品管理制度一、总则客房是酒店的重要组成部分,对客房内物品的管理直接关系到酒店的形象和服务质量。
为了规范客房物品的管理,提高客房服务水平,制定客房物品管理制度。
二、客房物品的种类1. 提供给客人使用的物品:包括毛巾、浴巾、拖鞋、洗浴用品(洗发水、沐浴露、牙刷牙膏等)、吹风机等;2. 房间设施:包括床、床品、家具、电器、窗帘、墙纸等;3. 客房用品:包括垃圾袋、洗衣袋、热水壶等;4. 饮用水、小吃、饮料等。
三、客房物品的管理原则1. 安全第一:保证客房内提供的物品的安全、卫生、优质;2. 经济合理:物品的使用和更换应该具有经济合理性,控制成本;3. 便捷高效:为客人提供方便、高效的服务;4. 准确无误:确保客房内物品的使用、更换的准确无误。
四、客房物品的使用管理1. 提供给客人使用的物品:a. 毛巾、浴巾、拖鞋、洗浴用品:客房服务员应确保每位入住客人都能得到清洁、充足的物品;b. 吹风机:保证客房内吹风机的正常使用,需放置在干燥通风处;c. 免费饮用水、小吃、饮料:保证充足供应,及时补充。
2. 房间设施:a. 床、床品、家具、电器等:客房服务员应定期检查,确保设施完好,若出现损坏及时报修;b. 窗帘、墙纸等:保持清洁完好,如有污损及时更换修理。
3. 客房用品:a. 垃圾袋、洗衣袋、热水壶等:保证充足供应并定期更换。
五、客房物品的更换管理1. 物品的更换标准:a. 毛巾、浴巾、拖鞋:每日更换;b. 洗浴用品:客人使用后一律更换;c. 床品:客人退房后更换;d. 免费饮用水、小吃、饮料:客人使用后及时补充。
2. 更换物品的方式:a. 定时更换:如毛巾、浴巾、拖鞋等按照客房服务员的排班定时更换;b. 视情况更换:洗浴用品、床品等根据客人的实际使用情况及时更换。
3. 更换记录:客房服务员应做好更换记录,确保更换物品的及时性和准确性。
六、物品管理的监督检查1. 定期检查:客房部应定期对客房内物品的情况进行检查,确保物品的充足和质量;2. 抽查:客房经理可定期抽查客房内物品的使用情况,及时发现问题并进行处理;3. 各部门协调:客房部与其他相关部门(如采购部、财务部)要进行紧密合作,确保物品的采购、使用、更换等工作得以落实。
酒店客房设备用品管理制度第一章总则第一条为了加强酒店客房设备用品的管理,保障酒店的正常经营,提高服务质量,制定本制度。
第二条本制度适用于酒店客房设备用品的采购、储存、分发、维护、更新和报废等管理工作。
第三条酒店客房设备用品管理应遵循科学化、规范化、精细化的原则,确保客房设备用品的安全、卫生、舒适和便捷。
第四条酒店客房设备用品的管理工作由酒店总经理负责,相关部门负责具体实施。
第二章采购管理第五条酒店客房设备用品的采购应根据酒店的规模、档次、市场需求和预算等因素进行合理规划。
第六条采购部门应建立供应商评估和淘汰机制,确保供应商的资质、产品质量和服务水平符合酒店要求。
第七条采购部门应建立健全采购合同管理制度,明确合同内容、价格、交货时间、质量保证等条款。
第八条采购部门应进行市场调研,货比三家,以优惠的价格采购质量优良的客房设备用品。
第三章储存管理第九条酒店应设立专门的客房设备用品仓库,实行分类、分区、分层存放,标识清楚。
第十条仓库管理人员应做好仓库的日常管理工作,确保设备用品的安全、卫生、通风、干燥。
第十一条酒店应建立客房设备用品的领用、退库、报损等制度,做到账物相符。
第十二条酒店应定期对客房设备用品进行盘点,发现问题及时处理。
第四章分发管理第十三条酒店客房设备用品的分发应按照客房部的需求进行合理安排,确保客房设备用品的充足和合理分配。
第十四条客房部应做好客房设备用品的保管和维护工作,确保设备用品的正常使用。
第十五条客房部应定期对客房设备用品进行清洁、消毒,确保客房卫生。
第五章维护管理第十六条酒店应设立客房设备用品的维护和更新资金,确保客房设备用品的正常运行和更新。
第十七条酒店应定期对客房设备进行检查、维护,发现问题及时处理,确保设备安全。
第十八条酒店应建立客房设备用品的更新机制,根据设备的使用寿命、市场需求等因素进行合理更新。
第六章报废管理第十九条酒店应建立客房设备用品的报废制度,明确报废标准、程序和责任人。
客房设备用品管理知识1. 背景介绍在酒店行业,客房设备用品的管理是一项关键的任务。
客房设备用品包括床上用品、洗漱用品、毛巾浴巾等,这些用品的管理直接关系到酒店的服务质量和客户满意度。
因此,酒店管理者需要了解客房设备用品的管理知识,以确保酒店能够提供良好的客房服务。
2. 客房设备用品的分类客房设备用品可以按照功能和用途进行分类。
以下是常见的客房设备用品分类:2.1 床上用品床上用品包括床单、被套、枕头等。
这些用品需要定期更换,以保持客房的整洁和卫生。
酒店管理者需要制定一套更换床上用品的计划,并确保更换的床上用品符合酒店的标准。
2.2 毛巾浴巾毛巾浴巾是客房中常见的洗漱用品。
酒店管理者需要定期检查毛巾浴巾的质量,并确保它们的干净度和柔软度符合客户的要求。
2.3 洗漱用品洗漱用品包括洗发水、沐浴露、牙刷、牙膏等。
酒店管理者需要确保这些用品的品质可靠,并定期检查库存,及时补充不足的洗漱用品。
3. 客房设备用品管理的重要性客房设备用品的管理对于酒店的运营和客户满意度有着重要的影响。
以下是客房设备用品管理的重要性:3.1 维持整洁和卫生客房设备用品的管理确保了客房的整洁和卫生。
更换床上用品和洗漱用品可以减少细菌滋生的机会,保持客房的清洁度。
3.2 提升客户满意度良好的客房设备用品管理可以提升客户满意度。
当客人感受到干净、柔软的床上用品和洗漱用品时,他们对酒店的印象会更好,同时也会愿意再次选择这家酒店。
3.3 降低成本和节约资源合理管理客房设备用品可以降低成本和节约资源。
通过制定更换计划和库存管理措施,酒店可以减少浪费和损耗,从而降低运营成本。
4. 客房设备用品管理的流程以下是客房设备用品管理的一般流程:4.1 确定需求酒店管理者需要确定客房设备用品的需求量和类型。
这可以根据客房数量、客户需求和市场需求进行评估。
4.2 采购与供应商管理根据需求确定的客房设备用品,酒店管理者需要进行采购工作。
选择合适的供应商,并与其建立长期合作关系,以确保供应品质的稳定性和价格的合理性。
客房设备用品管理知识概述客房设备用品管理是酒店管理中非常重要的一部分,它涉及到酒店客房的设备和用品的选购、存储、使用和维护等方面。
合理的客房设备用品管理可以提高酒店的服务质量和客户满意度,提升酒店的竞争力。
设备用品选购根据需求确定清单在选购客房设备用品之前,首先要根据酒店的需求确定清单。
清单可以按照物品类别进行划分,如床上用品、浴室用品、电器设备等。
确定清单有助于控制预算,避免不必要的开支。
选择优质供应商选择优质供应商是保证客房设备用品质量的重要环节。
优质供应商提供的产品质量可靠、售后服务完善。
在选择供应商时,可以参考其他酒店的使用情况和评价,以及供应商的口碑和信誉。
比较价格与质量在选购客房设备用品时,不仅要注重质量,还要考虑价格。
可以通过比较不同供应商的价格与质量,选择性价比最高的产品。
同时,也要注意产品的性能和功能,以满足客户的需求。
设备用品存储合理规划存储空间客房设备用品存储需要合理规划存储空间,避免浪费空间和混乱。
可以根据物品的类别和使用频率来划分存储区域,如床上用品存放在一处,浴室用品存放在另一处。
同时,要使用合理的存储器具,如货架、柜子、储物箱等。
做好标识和分类在存储客房设备用品时,要做好标识和分类。
可以使用标签、贴纸或颜色分类等方式,方便员工快速找到需要的物品。
标识和分类可以减少员工的工作量,提高工作效率。
定期盘点和补充为了确保客房设备用品充足,要定期进行盘点和补充。
盘点可以发现物品的缺失或损坏情况,及时采取措施补充或更换。
可以根据物品的使用情况制定补充计划,避免物品的过度或不足。
设备用品使用和维护员工培训和管理客房设备用品的使用和维护需要员工具备相应的知识和技能。
酒店可以通过培训和考核,提高员工对设备用品的使用和维护的能力。
同时,酒店还应建立相应的管理制度,规范员工的行为,保证客房设备用品的正确使用和维护。
定期保养和清洁客房设备用品需要定期保养和清洁,以保持其良好的使用状态和卫生环境。
一、总则为规范酒店客房用品的管理,提高客房服务质量,保障客人满意度,特制定本制度。
二、客房用品的分类及要求1. 客房用品分为以下几类:(1)客房基础用品:床单、被套、枕套、毛巾、浴巾、拖鞋、梳子、洗发水、沐浴露、香皂、牙膏、牙刷、肥皂等;(2)客房清洁用品:扫把、拖把、簸箕、清洁剂、消毒液、垃圾桶等;(3)客房装饰用品:挂画、花瓶、装饰品等;(4)客房电器用品:空调、电视、冰箱、电话等。
2. 客房用品要求:(1)客房用品应保持清洁、整齐、无破损;(2)客房用品的材质、规格、颜色应符合国家相关标准;(3)客房用品应定期进行消毒、清洗、更换。
三、客房用品的采购与验收1. 客房用品的采购:(1)客房用品的采购应遵循市场调研、价格比较、质量评估的原则;(2)采购部门应定期对客房用品供应商进行评估,确保供应商的供货质量和服务水平;(3)客房用品的采购应签订采购合同,明确采购数量、质量、价格、交货时间等。
2. 客房用品的验收:(1)采购部门在收到客房用品后,应进行验收,确保产品质量符合要求;(2)验收过程中,如发现质量问题,应及时与供应商沟通,协商处理;(3)验收合格后,将客房用品入库,并做好入库登记。
四、客房用品的储存与保管1. 客房用品的储存:(1)客房用品应按类别、规格、品牌等进行分类储存;(2)储存区域应保持通风、干燥、清洁,避免潮湿、虫蛀、污染等;(3)储存区域应设置明显的标识,便于查找和管理。
2. 客房用品的保管:(1)客房用品的保管人员应定期对库存进行盘点,确保库存准确;(2)保管人员应严格执行客房用品的领用、归还、报损等手续;(3)保管人员应做好客房用品的维护保养工作,延长使用寿命。
五、客房用品的领用与发放1. 客房用品的领用:(1)客房服务员在需要领用客房用品时,应填写领用单,经主管审批后领取;(2)领用单应注明领用物品的名称、规格、数量、用途等信息。
2. 客房用品的发放:(1)客房服务员在领用客房用品后,应按照规定使用,不得随意丢弃或损坏;(2)客房服务员在完成工作任务后,应将客房用品归还至指定位置,并做好记录。
客房物品配备及补充管理规定2023年客房物品配备及补充管理规定随着旅游业的不断发展,客房物品配备及补充管理已成为酒店管理中重要的一个方面。
2023年,我们将进一步完善管理规定,提高客房服务质量,为客人提供更优质的住宿体验。
一、客房物品配备1.床品用品:床垫必须是高品质的,要有较好的支撑力,以保证客人的睡眠质量。
床单、被套、枕套、毛巾、浴巾等用品必须是100%棉质的,并保持白色或淡色,以保证客人的舒适感。
2.洗浴用品:酒店应配备高品质的沐浴露、洗发水、护发素、牙膏、牙刷、洗漱杯等用品。
如客人需要,还应提供剃须刀、梳子等服务,并确保卫生。
3.房间设施:客房内应配备舒适的座椅、书桌、衣柜、冰箱、电视、空调等设施。
房间内的卫生间需配备马桶、淋浴设备和集成洗脸盆等设施。
4.其他:客房内还可以配备小米智能音箱、无线充电器等基于新科技的设备,以满足客人对科技生活的追求。
二、物品补充管理1. 客房功能维护:酒店应实行客房常规巡检并进行维修、维护,确保设施运转正常。
2. 客房物品补充:客房物品补充应按照客人需求,通过酒店人员或特定服务设备进行补充。
如客人需要更换床品用品,酒店应派专人进行更换。
如客人需要其他用品,酒店应准确把握需求并及时提供。
3. 客房物品消毒:酒店应定期对客房物品进行消毒,以确保我们提供的物品卫生安全。
4. 物品存放管理:酒店应建立较为完善的物品储存地点,并制定规定,确保存储后物品不受损、不丢失。
三、其他管理规定1. 保障客人隐私:客人的个人隐私应得到严格保障,酒店人员不得在客人离开房间时进入其房间。
2. 建立服务意识:酒店人员应建立服务意识,及时处理好客人的问题和需求,提供优质、温馨的服务。
3. 客人评价管理:酒店应设立客人评价的渠道,全面深入地了解客人对客房物品配备及补充管理的意见与建议,以优化服务。
本规定以提高客人对酒店品质的认知度与满意度为目的,建立完美的客房物品配备及补充管理体系,将为我们的客人创造出极致的住宿体验。
客房设备用品的管理制度一、总则为规范客房设备用品管理,维护酒店设备用品的完好和可持续使用,确保客房设备用品的及时供应和有效管理,特制订本管理制度。
二、客房设备用品管理的基本原则1. 客房设备用品管理应以提高服务质量、提升客户满意度为宗旨,以规范管理、科学运作为手段,以科学合理的保养和维修方式为途径,保证设备用品安全、便捷使用。
2. 客房设备用品管理应遵守节约资源、保护环境的原则,充分利用各项设备用品,降低资源浪费,提高资源利用效率。
3. 客房设备用品管理应遵守安全、合理使用原则,提高设备用品的利用寿命,保证设备用品的安全性。
4. 客房设备用品管理应以合理经济的方式进行,充分发挥设备用品效益,最大限度地满足客户及员工的需求,提高设备用品综合利用率。
三、客房设备用品的收发管理1. 客房设备用品的收发应由专人负责,凡进出客房设备用品必须填写领用单或交接单。
2. 客房设备用品的领用单或交接单应写明物品名称、数量、领用单位、领用人员、领用时间等,领用方应在签收单上签字确认,出库单上有库管人签字。
3. 对于部分高值设备用品,应采用二人操作,确保物品安全。
四、客房设备用品的保养管理1. 客房设备用品的保养应采取常态化、综合化的管理模式,进行定期检查和保养,延长设备用品的使用寿命。
2. 设备用品的保养应有专门的人员负责,建立设备用品保养档案,对设备用品的保养情况进行定期检查。
3. 客房设备用品的保养应遵循规范的操作流程,确保设备用品的安全使用。
五、客房设备用品的维修管理1. 对于已经损坏或者无法使用的客房设备用品,应及时报修,由专业人员进行维修处理。
2. 客房设备用品的维修应遵循规范的操作流程,确保设备用品的完好和安全使用。
3. 维修完成后,应进行验收,确认设备用品的正常使用。
六、客房设备用品的更新管理1. 客房设备用品的更新应根据设备用品的使用情况和需求情况进行合理规划,制定合理的更新计划。
2. 更新计划应充分考虑设备用品的使用寿命和技术更新,合理分配资金,确保设备用品的及时更换。
客房设备用品管理介绍说明在酒店客房设备用品管理中,要做到以下几点:1. 设备与用品的检查和维护:酒店工作人员需要定期检查客房内的各种设备和用品,确保其正常运行并及时进行维护和修理。
比如床上用品要保持干净整洁,家具和电器要保持完好无损,卫生间设备要保持通畅。
2. 设备与用品的更新和升级:酒店需要定期更新和升级客房内的设备和用品,以保持其品质和功能。
比如可以更新更加舒适的床上用品,更加节能的电器,更加智能的家具等。
3. 设备与用品的供应管理:酒店需要建立良好的设备与用品供应渠道,确保能够及时的获取到所需的设备和用品,并且要严格控制库存,防止过多的存货导致浪费。
4. 设备与用品的使用指导和管理:酒店工作人员需要对客房内的设备和用品进行详细的使用指导,并且要对客人的使用情况进行管理和跟踪,以便及时解决问题和改进管理。
总之,客房设备用品管理对于酒店来说是非常重要的一项工作,它关乎到客人入住体验的好坏,也关乎到酒店的声誉和经营业绩。
因此,酒店需要高度重视客房设备用品管理工作,建立完善的管理系统和操作流程,以确保客房设备用品能够得到良好的管理和维护。
客房设备用品管理对于酒店经营来说是至关重要的一环。
一家酒店的服务质量和品牌形象在很大程度上取决于客房内设备和用品的管理情况。
因此,酒店需要建立完善的管理体系,加强对客房设备用品的定期检查、维护和更新,以确保客人在入住期间享受到良好的使用体验。
首先,酒店需要建立一套完善的设备用品管理流程。
这个流程应该包括设备与用品的清单及分类、定期检查与维护时间、更新和升级计划、供应渠道管理以及使用指导与管理等内容。
酒店工作人员需要清楚了解这套流程,并依据其严格执行,以确保客房设备用品得到良好的管理与维护。
其次,酒店需要定期对客房内的设备和用品进行检查和维护。
这包括床上用品、家具、卫生间设备、电器等。
床上用品要确保清洁干净,床垫要定期翻面和清洁,被褥、枕头套等要勤换勤洗。
家具需要检查是否有损坏和磨损,及时进行修理和更换。
客房用品日常管理制度一、引言客房用品日常管理制度是为了提高酒店客房服务质量,保障客人的舒适体验,确保客房用品的合理利用和有效管理而制定的制度。
通过细致的管理和规范的操作,可以有效减少客房用品的浪费和损坏,提升客房清洁和整洁度,为顾客提供更好的服务。
二、客房用品日常管理制度的内容1. 客房用品的分类管理(1)将客房用品分为必需品和非必需品两类。
必需品包括床上用品、卫浴用品、洗漱用品等,非必需品包括拖鞋、吹风机、热水壶等。
必需品必须确保每位入住客人都能得到,非必需品则根据客人需求提供。
(2)客房用品要分类分放,且每种用品要有固定的存放位置,方便员工进行管理和补充。
2. 客房用品的采购与管理(1)对于必需品,酒店应根据客房数量和入住率进行合理的采购,确保存货充足。
采购前要对供应商进行严格的资质审查,确保用品的质量和安全性。
(2)客房用品在入库后,要经过验收和登记,确保数量和品质无误。
同时要进行定期的清点和盘点,及时补充和更新用品。
3. 客房用品的使用和维护(1)员工要根据客人的需求为其提供必需品,并及时整理客房,确保用品摆放整齐、干净。
(2)客房用品的使用过程中,要注意节约用品,避免浪费。
同时要及时清洗和消毒,确保用品的卫生安全。
4. 客房用品的损坏与报废(1)客房用品的损坏由员工负责处理,如果无法修复,需要及时报告主管,做好报废手续。
(2)对于报废用品,要进行清点和记录,并及时进行处理和分类,以免影响其他用品的使用。
5. 客房用品的安全管理(1)客房用品的安全是酒店的重要责任,员工要定期进行安全培训,并加强巡查和监控,确保客房用品的安全性。
(2)对于易燃品、易爆品等危险品,要做好分离存放和标识,避免发生意外。
6. 客房用品的投诉处理(1)如果客人对客房用品有任何投诉或意见,员工应及时反馈并解决问题,确保客人的权益。
(2)将投诉记录和处理结果进行归档,以供日后参考和改进。
7. 客房用品的质量监控(1)定期对客房用品进行质量检测和评估,确保用品的质量符合标准。
第五单元客房设备用品管理学习目标:•能力目标•能够识别不同类型的客房设施用品•正确选择、使用和保养客房设施用品•掌握客房用品的日常管理方法•掌握客房用品消耗定额的计算方法•知识目标•了解客房设施用品管理的目标•了解客房设施用品的规格和标准•了解客房设施用品的使用和保养常识•了解客房用品的管理要求•了解客房用品的定额标准第一部分客房设备用品管理概述一、客房设备用品的管理范围通常对于客房用品的管理范围我们仅限于单纯的仓库管理。
但激烈的市场竞争,导致了服务产品之间的削价竞争,从而使处饭店利润急剧下降。
因此,控制经营成本,开源节流,越来越多地受到管理者的重视。
客房用品管理在组织上的业务范围也更为扩大和系统化。
一般来说,客房设备用品的管理大致包括:客房设备用品的选择与采购、使用与保养、储存与保管。
对于客房部门来说,主要是做好用品的计划、使用控制和储存保管工作。
二、客房设备用品管理的要求为了便于管理,客房的基本设备用品可分为两大类:一类是设备部分,属于企业的固定资产,如机器设备、家具设备等;另一类是用品部分,属于企业的低值易耗物料用品,如玻璃器皿、各种针、棉织品、清洁用品、一次性消耗品等。
这些设备用品的质量和配备的合理程度,装饰布置和管理的好坏,是客房商品质量的重要体现,是制定房价的重要依据。
客房设备用品的管理应达到4R 的管理要求:(一)适时(Right Time)在要用的时候,能够及时供应,保证服务的延续性和及时性。
(二)适质(Right Quality)提供使用的客房设备用品的品质要符合标准,能够满足客人的需要。
(三)适量(Right Quantity)计划采购的数量要适当控制,确定合适的采购数量和采购次数,在确保适时性的同时,做到不囤积,避免资金积压。
(四)适价(Right Price)以最合理的价格取得所需的客房设备用品。
三、客房设备用品的管理方法饭店客房设备用品种类繁多,价值相差悬殊,必须采用科学的管理方法,做好管理工作。
客房设备用品管理
学习目标:
•能力目标
•能够识别不同类型的客房设施用品
•正确选择、使用和保养客房设施用品
•掌握客房用品的日常管理方法
•掌握客房用品消耗定额的计算方法
•知识目标
•了解客房设施用品管理的目标
•了解客房设施用品的规格和标准
•了解客房设施用品的使用和保养常识
•了解客房用品的管理要求
•了解客房用品的定额标准
第一部分客房设备用品管理概述一、客房设备用品的管理范围通常对于客房用品的管理范围我们仅限于单纯的仓库管理。
但激烈的市场竞争,导
致了服务产品之间的削价竞争,从而使处饭店利润急剧下降。
因此,控制经营成本,开源节流,越来越多地受到管理者的重视。
客房用品管理在组织上的业务范围也更为扩大和系统化。
一般来说,客房设备用品的管理大致包括:客房设备用品的选择与采购、使用与保养、储存与保管。
对于客房部门来说,主要是做好用品的计划、使用控制和储存保管工作。
二、客房设备用品管理的要求为了便于管理,客房的基本设备用品可分为两大类:一类是设备部分,属于企业的
固定资产,如机器设备、家具设备等;另一类是用品部分,属于企业的低值易耗物料用品,如玻璃器皿、各种针、棉织品、清洁用品、一次性消耗品等。
这些设备用品的质量和配备的合理程度,装饰布置和管理的好坏,是客房商品质量的重要体现,是制定房价的重要依据。
客房设备用品的管理应达到4R 的管理要求:
(一)适时(Right Time)
在要用的时候,能够及时供应,保证服务的延续性和及时性。
(二)适质(Right Quality)
提供使用的客房设备用品的品质要符合标准,能够满足客人的需要。
(三)适量(Right Quantity)
计划采购的数量要适当控制,确定合适的采购数量和采购次数,在确保适时性的同
时,做到不囤积,避免资
金积压。
(四)适价(Right Price)
以最合理的价格取得所需的客房设备用品。
三、客房设备用品的管理方法饭店客房设备用品种类繁多,价值相差悬殊,必须采用科学的管理方法,做好管理
工作。
(一) 核定需要量
饭店设备用品的需要量是由业务部门根据经营状况和自身的特点提出计划,由饭店设备用品主管部门进行综合平衡后确定的。
客房设备用品管理,首先必须科学合理地核定其需要量。
(二) 设备的分类、编号及登记
为了避免各类设备之间互相混淆,便于统一管理,客房部要对每一件设备进
行分类、编号和登记。
客房部管理人员对采购供应部门所采购的设备必须严格审查。
经过分类、编号后,需要建立设备台账和卡片,记下品种、规格、型号、数量、价值、位置,由哪个部门、班组负责等。
(三) 分级归口管理
分级就是根据饭店内部管理体制,实行设备主管部门、使用部门、班组三级管理,每一级都有专人负责设备管理,都要建立设备账卡。
归口是将某类设备归其使用部门管理,如客房的电器设备归楼层班组管理。
几个部门、多个班组共同使用的某类设备,归到一个部门或班组,以它为主负责面上的管理,而由使用的各个部门、各个班组负责点上的使用保管、维护保养。
分级归口管理,有利于调动员工管理设备的积极性,有利于建立和完善责任制,切实把各类设备管理好。
(四) 建立和完善岗位责任制
设备用品的分级管理,必须有严格明确的岗位责任作保证。
岗位责任制的核心是责、
权、利三者的结合。
即要明确各部门、班组、个人使用设备用品的权利,更要明确他们
用好、管理好各种设备用品的责任。
责任订得愈明确,对设备用品的使用和管理愈有利,
也就愈能更好地发挥设备用品的作用。
(五) 客房用品的消耗定额管理
客房用品价值虽然较低,但品种多,用量大,不易控制,容易造成浪费,影响客房
的经济效益,实行客房用品的消耗定额管理,是指以一定时期内,为保证客房经营活动正常进行必须消耗的客房用品的数量标准为基础,将客房用品消耗数量定额落实到每个楼层,进行计划管理,用好客房用品,达到增收节支的目的。
第二部分客房设备管理
一、客房设备的分类和选择
(一)客
房设备分类
客房设备主要包括家具、电器、洁具、安全装置及一些配
套设施。
1.家具家具是人们日常生活中必不可少的主要生活用具。
客房使用的家具主要有:卧床、
床头柜、写字台、软座椅、小圆桌、沙发、行李
架、衣柜等。
2.
电器设
备。