2021年铝 铬天青S分光光度法
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微波消解铬天青S分光光度法测定食品中的铝[摘要] 目的建立微波消解—铬天青S分光光度法测定食品中铝的方法。
方法以HNO3消解样品后,铬天青S分光光度法来测定铝的含量。
结果该方法的线性范围为0~400µg/L,相关系数r:0.9994,最低检测浓度为0.45µg/L。
结论采用微波消解—铬天青S分光光度法测定食品中铝含量的方法,方法简便高效,灵敏度高,结果准确可靠。
铝作为食品污染物,成年人每天允许摄铝量为60mg[1]。
人体摄入过量的铝后,可干扰人脑的意识与记忆功能,出现视觉—运动协调失灵,长期记忆减退,严重者造成痴呆;其次是过量的铝可引起胆汁郁积性肝病;还可导致骨生成受到抑制,发生骨软化症等[2]。
人体中过量的铝主要来源于含铝的食品添加剂。
本文对国标方法进行改进,取得良好的实验效果,更具有灵敏度高,简便高效,易操作等特点。
1 材料与方法1.1原理试样经微波消解之后,在乙二胺-盐酸缓冲介质中Al3+与铬天青S在聚乙二醇辛基苯醚(OP)和溴代十六烷基吡啶(CPB)存在的情况下反应生成蓝色的四元胶束,于波长620nm 处测定吸光度,与标准比较定量[3]。
1.2试剂硝酸(优级纯),氨水(分析纯);铝标准溶液(100µg/ml)编号GBW(E)080219(中国计量科学研究院);乙二胺-盐酸缓冲溶液(pH6.7~7.0):量取100ml无水乙二胺,缓慢加入到200ml水中,待冷却后再缓慢加入190ml HCl,并搅匀,用pH计调至6.7~7.0。
pH>7时,可滴加HCl; pH <6.7时,可加入乙二胺溶液(1+2)聚乙二醇辛基苯醚(OP)溶液:将3.0ml聚乙二醇辛基苯醚溶于100ml水中溴代十六烷基吡啶(CPB)溶液:称取0.60g溴代十六烷基吡啶溶于30ml乙醇中并用水稀释至200ml铬天青S溶液(1.0g/L): 称取0.10g铬天青S溶于100ml乙醇溶液(1+1)中对硝基酚乙醇溶液(1.0g/L): 称取0.10g对硝基酚溶于100ml乙醇中抗坏血酸溶液(10g/L): 称取1.0g抗坏血酸溶于100ml水中,可临用前配制实验用水为超纯水,也可用去离子水所用器皿均需用10%硝酸浸泡24h1.3仪器UV-1700紫外可见分光光度计(日本岛津);MARS微波仪(CEM公司);PHS-3C 酸度计(上海精密科学仪器有限公司);Arium611纯水机(德国赛多利斯);食品粉碎机1.4分析方法1.4.1样品的预处理膨化食品、油炸食品和饼干粉碎后称样;馒头、面包在105℃干燥2h后粉碎称样;海蜇样品应先将其表面的盐分洗净再用纯水浸泡,且每12h换1次水,浸泡48h后吸干水分,经粉碎后称样。
铬天青S分光光度法测定食品中铝残留量的方法改进研究作者:文增胜范英宗高运芬来源:《中国食品》2024年第14期目前,在食品鋁残留量的检测方法中,以火焰原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法较为常见,灵敏度高、重复性好,但造价昂贵;铬天青S分光光度法简单易行,但由于食品组分非常复杂,湿法消解耗时较长,导致油脂类较多的样品很难被完全消解,样品的重复性差,加标回收率低。
本文在参考现有文献的基础上,对铬天青S分光光度法测定食品中铝的残留量进行改进,并采用干法消解,改进后的方法检测周期短、重复性好、加标回收率高。
1. 材料与方法1.1 主要仪器紫外可见分光光度计,型号为UV-1800;马弗炉,型号为XL-2;可调式控温电热炉。
1.2 分析试剂的制备1.2.1 铬天青S溶液。
精确称取铬天青S粉末0.1g,加入100mL乙醇溶液(1+1)中,均匀搅拌至完全溶解,备用。
1.2.2 乙二胺-盐酸盐缓冲溶液(pH为6.6-7.2)。
将100mL乙二胺缓缓加入200mL去离子水中,冷却后,在不断搅拌下缓缓加入190mL盐酸,冷却至室温。
用pH计监测溶液pH,若超出6.6-7.2,则分别用乙二胺或盐酸适量调节,直至达到所需pH。
1.2.3 L-抗坏血酸溶液。
称取L-抗坏血酸1g,并将其完全溶于去离子水中,稀释至100mL,搅拌混匀,置于棕色瓶中贮存。
现配现用。
1.2.4 聚乙二醇辛基苯醚(Triton X-100)(3%)溶液的制备。
吸取3mL聚乙二醇辛基苯醚(Triton X-100)置于100mL容量瓶中,并加入去离子水定容至刻度。
1.2.5 溴代十六烷基吡啶(CPB)(3g/L)。
称取0.3gCPB置于烧杯中备用,再量取15mL 无水乙醇,分3次倒入烧杯中,每次5mL,且每次尽量使CPB处于最大溶解度中,完全溶解后,加入去离子水稀释至100mL,摇匀。
1.2.6 硫酸溶液(1%)。
吸取1mL硫酸,缓慢加入80mL蒸馏水中,微微摇动,加去离子水至100mL。
铬天青S分光光度法快速测定油炸食品中的铝摘要】目的:建立一种简便易行测定油炸食品中铝的方法。
方法:用改进后的铬天青S分光光度法测定铝含量。
结果:改进后的方法线性范围由国标法的0~6μg提高到0~10μg,线性关系良好。
曲线的回归方程为:Y=0.1174X-0.0236,相关系数0.9997,加标回收率93.0%~106.2%,方法的检出限0.37mg/kg。
结论:改进后的铝含量测定方法简便,容易控制,结果精确。
【关键词】铬天青S分光光度法油炸食品铝【中图分类号】R446 【文献标识码】A 【文章编号】2095-1752(2014)17-0092-02【Abstract】Objective:To establish a simple determination method of aluminum in fried food. Methods:To determine the content of aluminum in extruded food with improved methods of chrome azurol S spectrophotometry. Result:Increased the linear range of the national standard method from 0 ~6μg to 0 ~10μg with the improved method. There was a linear relationship.The curve regression equation was Y=0.1174X-0.0236,the correlation coefficient was 0.9997, the recovery rate was between 93.0%~ 106.2%, the detection limit was0.37mg/kg. Conclusion:The improved aluminum determination method is simple, easy to control, resulting in accurate.【Key words】chrome azurol S spectrophotometry Fried food aluminum油炸食品人们日常生活中一种常见食品,其中的铝主要来自食品加工过程中所使用的含铝添加剂。
浅谈铬天青S光度法测定铝含量的方法铬天青S光度法是一种常用于测定铝含量的方法,它是通过溶液中铝与铬天青S形成稳定络合物,利用络合物的特定光吸收性质来测定铝含量的。
以下将从实验原理、实验步骤和结果分析三个方面来进行详细阐述。
实验原理:铬天青S与铝离子形成M:Cr天青络合物,该络合物在特定波长处有最大吸收,可以利用光度计测定其吸光度来推断铝的含量。
该法有很高的确定性和精确性,能够快速准确地测定铝离子的含量。
实验步骤:1.样品准备:将待测溶液中的铝转化为Al(III)离子,如果样品中已经是Al(III)离子,可直接使用。
如果样品为固体,则需将固体完全溶解成溶液。
2.创建标准曲线:取一系列体积已知的Al(III)标准溶液,分别加入适量的缓冲液和氯化铬天青S试剂,使溶液呈酸性。
测定各标准溶液的吸光度并绘制标准曲线。
3.测定样品吸光度:将样品溶液与缓冲液和铬天青S试剂混合,使溶液呈酸性。
使用光度计测定样品溶液的吸光度。
4.计算铝离子浓度:利用标准曲线得出样品吸光度对应的铝离子浓度。
结果分析:根据实验步骤得到的吸光度数据,可以使用标准曲线来计算样品溶液中铝离子的浓度。
该方法的测定结果精确可靠,因此在工业和环境监测中经常被使用。
需要注意的是,在测定过程中要严格控制实验条件,避免其他物质对铬天青S试剂的影响,以确保测定结果准确可靠。
总结:铬天青S光度法是一种常用于测定铝离子含量的方法,通过与铝形成络合物并利用其特定光吸收性质来测定铝的浓度。
该方法精确可靠,广泛应用于工业和环境监测中。
在实验过程中需要严格控制条件,以确保测定结果的准确性。
FCLHSDHJGAl006低合金钢—铝含量的测定—抗坏血酸还原-铬天青S光度法F_CL_HS_DHJG_Al_006低合金钢—铝含量的测定—抗坏血酸还原-铬天青S光度法1 范围本推荐方法用抗坏血酸还原-铬天青S光度法测定碳素钢、低合金钢、硅钢和纯铁中的铝含量。
本方法适用于低合金钢中质量分数0.01%~0.80%的铝含量的测定。
2 原理试样以酸溶解,高氯酸冒烟,在盐酸介质中,用抗坏血酸还原铁,以六次甲基四胺和盐酸作缓冲剂,在pH5.0~5.8铝与铬天青S生成紫红色络合物,进行光度法测定。
计算出铝的质量分数。
用抗坏血酸溶液将铁还原为二价后不干扰测定。
由于铁的存在,增大了干扰元素的允许限量,在分取试液中含有5~10mg铁时,小于500μg钼,小于200μg钛、铜,小于100μg 铬,小于20μg锆量均不干扰测定。
分取试液中含有10mg铁时,小于15μg钒不干扰测定。
大于15μg钒,可在参比溶液中加入一定量的铈络合剩余的氟,使之不与钒起反应,从而使参比溶液和显色溶液中的钒与铬天青S生成之络合物色泽相同而消除干扰。
超过允许量的铬使成氯化铬酰挥散除去。
钨、铌、钽、硅等在试样溶解高氯酸冒烟后,过滤除去,均不干扰。
3 试剂分析中,除另有说明外,仅使用分析纯的试剂和蒸馏水或与其纯度相当的水。
3.1 氯化钠3.2 焦硫酸钠(钾)3.3 盐酸,ρ约1.19g/mL,1+3,5+953.4 硝酸,ρ约1.42g/mL3.5 高氯酸,ρ约1.67g/mL3.6 过氧化氢,ρ约1.11g/mL3.7 混合酸,盐酸+硝酸+高氯酸+水=3+1+3+53.8 抗坏血酸溶液,10g/L用时配制。
3.9 铬天青S溶液,0.2g/L称取0.2g铬天青S溶解于250mL水中,过滤后,加750mL乙醇,混匀。
3.10 六次甲基四胺溶液,150g/L储于塑料瓶中,室温大于30℃时,须用时配制。
3.11 氟化铵溶液,5g/L保存于塑料瓶中。
铝含量的测定—铬天青S分光光度法一方法提要试样以硷熔融分解,在pH5.7~5.8的乙酸钠缓冲溶液中,铝与铬天青S(2,6—二氯二甲基品红二羧酸)生成紫红色络合物,借此进行分光光度法测定。
二试剂配制及仪器2.1 盐酸溶液 1+12.2 盐酸溶液 1+32.3 酚酞溶液 10g/L 乙醇溶液.2.4 抗坏血酸溶液 10g/L 使用前配制.2.5 硫脲溶液 20g/L2.6 铬天青S溶液 1g/L 0.5铬天青S 溶于50ml乙醇中,用水稀释至500ml。
2.7 乙酸钠溶液 100g/L2.8 铝标准溶液A.储存溶液 0.1mg/ml 0.5﹪盐酸溶液.B.0.005mg/ml 以A液稀释而成。
2.9 分光光度计三分析步骤3.1 空白试验随同试样分析进行空白试验。
3.2 试样分解称取0.2~0.500g试样于予先盛有1g碳酸钠的镍坩埚中,用玻璃棒搅匀,再加3~4g过氧化钠,于电炉上烘干水分,放入700℃的马弗炉中,熔融10min,至熔融物红色透明,取出稍冷,用水冲洗坩埚底部,放入盛有70ml沸水的塑料杯中浸取,趁热加入5乙醇,搅拌,冷却。
洗出坩埚,将溶液移入200ml容量瓶中,用水稀释至刻度,摇匀。
立即将溶液倒入干燥的塑料杯中。
稍静置,干过滤于塑料杯中。
3.3 测定移取适量(含铝10~30ug)滤液于50ml容量瓶中,加水至15ml,加1滴酚酞指示液(2.3),用盐酸溶液(2.1)中和至红色近褪,再用盐酸溶液(2.2)调至无色,并过量4滴。
加入2ml抗坏血酸溶液(2.4),2ml硫脲溶液(2.5),混匀,加入3ml铬天青S 溶液(2.6),混匀,再加入10ml乙酸钠溶液(2.7),用水稀释至刻度,摇匀。
静置10min.于分光光度计567.5nm波长处,用1cm吸收池,以随同试样的空白试验溶液为零点校正液测量吸光度,在标准工作曲线查出相应的铝质量,计算结果。
3.4 标准工作曲线的绘制分别移取0、2.00、4.00、6.00ml铝标准溶液(2.8)于50ml容量瓶中,加水至15ml,加入1滴酚酞溶液(2.3),以氢氧化钠溶液(50g/L)中和至红色,再以盐酸溶液(2.2)调至无色,并过量4滴,以下按测定手续进行。
铬天青S光度法测定铝含量的方法讨论采用盐酸硝酸溶解试样,用高氯酸发烟盐酸飞铬的方法进行前期处理,铬天青S光度法测定钢铁中铝的含量,该方法与铜铁试剂分离-铬天青S测定的方法比较,所测样品中铝的含量基本一致。
该方法操作简便、快速准确、干扰少。
标签:铝铬天青S 光度法铝是钢中常用的脱氧剂。
钢中加入少量的铝,可细化晶粒,提高冲击韧性。
铝还具有抗氧化性和抗腐蚀性能,铝与铬、硅合用,可显著提高钢的高温不起皮性能和耐高温腐蚀的能力。
铝的缺点是影响钢的热加工性能、焊接性能和切削加工性能。
钢铁中酸性铝元素含量的分析,在铬天青S光度法中,酸度对它的影响很明显,其中,Ti、Cr等元素的干扰,对低含量铝元素的稳定分析,造成了一定困难,我们在寻求一种便捷稳定的方法,以便在工作中更加快速准确的测定钢铁中的低含量铝。
通过分光光度法测定,使钢铁中的低含量铝的测定过程更快更准确。
1 方法提要试料用酸溶解后,在PH5.3-5.9弱酸性介质中,铝与铬天青S生成紫红色络合物,测量其吸光度。
在显色液中含100μg钒、2mg铬不干扰测定,铁、镍的干扰可用Zn-EDTA 掩蔽,300μg钛可用0.15g甘露醇掩蔽。
2 实验试剂分析中,除另有说明外,仅使用分析纯的试剂和蒸馏水或与其纯度相当的水。
纯铁,不含铝或已知残余铝含量盐酸(ρ约1.19g/mL)盐酸(5+95):以盐酸3.2稀释硝酸(ρ约1.42g/mL)高氯酸(ρ约1.67g/mL)甘露醇溶液(50g/mL)六次甲基四胺溶液(400g/L):储存于塑料瓶中氟化铵溶液(5g/L): 储存于塑料瓶中铬天青S溶液(0.5g/L)锌-乙二胺四乙酸二钠(Zn-EDTA)溶液:称取8.1g氯化锌于烧杯中,加40mL 盐酸(1+1)加热溶解,另称取37.2gEDTA(含二个结晶水)溶于800mL水中,加15mL氨水(ρ约0.90g/mL),将两溶液合并,搅匀,用氨水(1+1)和盐酸(1+1)调节溶液至PH4-6,用水稀释至1L,混匀。
铬天青S分光光度法测铁矿石中三氧化二铝的含量吕春友(新疆维吾尔自治区有色地质勘查局703队伊宁835000)摘要将试样用混合熔剂熔融,以稀盐酸浸取。
以锌-EDTA掩蔽铁、锰等离子,过氧化氢掩蔽钛离子,在六次甲基四胺缓冲体系中,铝与铬天青S产生紫红色的络合物,于545nm处测量吸光度,以此测定铝的含量。
本方法适用于铁矿石、铁精矿、烧结矿和球团矿中铝含量的测定,测定范围(质量分数):0.050%~2.50%。
关键词铁矿石三氧化二铝含量铬天青S分光光度法1 实验部分1.1 主要仪器和试剂(1)722S可见分光光度计(上海棱光技术有限公司)。
(2)混合熔剂:取2份碳酸钠与1份硼酸研细混匀。
(3)高纯三氧化二铁:≥99.95%(质量分数)。
(4)盐酸:1+5。
(5)锌-EDTA溶液:称取4.20g于815℃灼烧过的氧化锌(99.95%),溶于25mL盐酸(1+1)中用水稀释至200mL;另取18.60gEDTA二钠盐(含两个结晶水)于烧杯中,加200mL水,用20mL氨水(1+1)溶解,将两溶液均匀混合,用盐酸(1+1)和氨水(1+1)调节溶液pH值为5~6,移入1000mL容量瓶中,用水稀释至刻度,混匀。
(6)过氧化氢溶液:1+9。
(7)铬天青S溶液:1g/L。
用乙醇(1+9)配制,溶液配制后使用时间不超过一周。
(8)氟化铵溶液:5g/L。
贮于塑料瓶中。
(9)六次甲基四胺溶液:250g/L。
贮于塑料瓶中。
(10)铝标准溶液(a)称取0.1000g金属铝(含量不低于99.9%)于250mL塑料烧杯中,加50mL氢氧化钠溶液(200g/L),在室温下,自然溶解。
加盐酸(1+1)中和至成酸性后再过量20mL,加热至溶液清亮,冷却。
将溶液移入1000mL容量瓶中,以水稀释至刻度,混匀。
此溶液1.00mL含100.0μg铝。
(b)移取20.00mL铝标准溶液于100mL容量瓶中,加1mL盐酸(1+1),以水稀释至刻度,混匀。
铬天青S分光光度法测定蒸煮食品中铝含量作者:来守军马福泉岳昕梁雪瑞来源:《赤峰学院学报·自然科学版》2019年第01期摘要:采用铬天青S在有溴化十六烷基三甲基胺作为表面活性剂、抗坏血酸作为掩蔽剂的条件下,与Al3+反应生成络合物,从而建立一种测定金属铝的分光光度法.在最大吸收波长498nm处,对乙酸-乙酸钠缓冲溶液、溴化十六烷基三甲基胺浓度、铬天青S浓度以及显色时间等条件优化.在0.2~1.0?滋g/mL之间有良好的线性关系,并测定馒头中铝含量分别为10.44mg/kg和9.768mg/kg,含量符合国家食品安全标准,样品回收率在80%~102.85%.关键词:分光光度法;铬天青S;铝;食品中图分类号:X524; 文献标识码:A; 文章编号:1673-260X(2019)01-0040-03铝是一种低毒金属,对人的身体健康有害[1].1989年,世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)正式将铝确定为食品污染物加以控制,并对人们的日常摄入量加以控制,规定每周允许摄入的铝含量为7mg/kg,食品中添加剂使用卫生标准(GB2760-1996)规定了蒸制食品的铝残留量小于 100mg/kg[1-3].花卷、馒头、油条、包子等都是人们喜欢的面制食品,其铝含量一部分来自原料自身,另一部分来源于环境和加工食品的器材.目前,国内外分析食品中铝的方法有很多,主要有荧光分析法、电感耦合等离子体发射光谱-质谱法(ICP-MS)、分光光度法、极谱法以及石墨炉原子吸收法(GFAAS)等方法[4,5],但是分光光度法价格便宜、操作容易、仪器简单而被广泛应用.1 材料与设备1.1 主要仪器设备分析天平,721型G分光光度计,电热鼓风干燥箱,电炉.1.2 主要试剂及样品馒头(学校附近),铬天青S,溴化十六烷基三甲基胺,抗坏血酸,浓硫酸,乙酸,无水乙酸钠,十二水合硫酸铝钾,浓硝酸,过氧化氢.2 实验方法2.1 馒头中铝含量的测定2.2.1 最优条件选择2.2.1.1 最优条件下波长的选择取2.0mL铝标准溶液(1.0μg/mL),依次加入1.0mL H2SO4(3.0mol/L),6.0mL乙酸-乙酸钠缓冲溶液,1.0mL抗坏血酸溶液(10.0g/L),2.0mL溴化十六烷基三甲基胺(1.0μg/mL),混匀加入1mL铬天青S溶液,用蒸馏水稀释至刻度,静置20分钟.在400~640nm范围内,以吸光度为纵坐标,以波长为横坐标,绘制吸收曲线,确定最大吸收波长.2.2.1.2 乙酸-乙酸钠缓冲溶液对实验结果的影响考察0.0、2.0、4.0、6.0、8.0、10.0mL乙酸-乙酸钠缓冲溶液情况下,体系在498nm波长下的吸光度变化.2.2.1.3 溴化十六烷基三甲基胺浓度对实验结果的影响考察0.0、0.5、1.0、1.5、2.0、2.5、3.0mL溴化十六烷基三甲基胺情况下,体系在498nm 波长下的吸光度变化.2.2.1.4 铬天青S浓度对实验结果的影响考察混匀加入0.0、0.5、1.0、1.5、2.0、2.5mL铬天青S溶液的情况下,体系在498nm波长下的吸光度变化..2.2.2 铝标准曲线的绘制分别加入0.0、0.2、0.4、0.6、0.8、1.0、2.0mL铝标准液(1.0μg/mL),依次加入1.0mL H2SO4(3.0mol/L),6.0mL乙酸-乙酸钠缓冲溶液,1.0mL抗坏血酸溶液(10.0g/L),2.0mL 溴化十六烷基三甲基胺(1.0μg/mL),混勻加入1.0mL铬天青S溶液,用蒸馏水稀释至刻度,静置20分钟.在498nm波长下测得吸光度,并制作标准曲线,根据标准曲线写出回归方程,求出该方法的检出限.2.2.3 试样制备选取学校附近菜市场的馒头(样品一)和学校食堂的馒头(样品二)取10g馒头样品,烘箱中烘干,取出冷却后,经剪碎、研磨、过滤等选取馒头粉末.准确称取1.500g样品,,加入几粒玻璃珠,再加0.5mL硫酸和10mL硝酸在电炉上慢慢加热,不断地补加过氧化氢到消化液变为无色透明.冷却至室温,加10mL水,继续加热到沸,冷却至室温,定容到100mL.2.2.4 馒头中铝含量的测定吸取2.0mL待测样液,按照1.2.2所设条件测定吸光度,并计算馒头中铝的含量.2.3 回收率试验和干扰实验选择样品——馒头进行回收实验,并计算回收率;分别加入含锰、铁、锌的溶液与是否加入掩蔽剂进行对比[6].3 结果与讨论3.1 最优条件的选择3.1.1 最优波长的选择根据实验结果,吸光度在波长为498nm为最大吸收波长.3.1.2 乙酸-乙酸钠缓冲溶液对实验结果的影响如图1所示,当加入乙酸–乙酸钠缓冲溶液体积在6~7mL区间内曲线相对稳定,但乙酸–乙酸钠缓冲溶液体积在6mL时曲线出现峰值,吸光度出现最大值.3.1.3 溴化十六烷基三甲基胺浓度对实验结果的影响如图2所示,溴化十六烷基三甲基胺浓度在1.0~2.0μg/mL范围内曲线相对稳定,但溴化十六烷基三甲基胺浓度在2.0μg/mL时,吸光度最为理想.3.1.4 铬天青S浓度对实验结果的影响如图3所示,铬天青S浓度1.650~2.475mg/L范围内曲线相对稳定,但浓度在1.650mg/L 时,吸光度最为理想.3.2 测定铝标准曲线的绘制如图4所示,铝标准溶液浓度在0.2~1.0 μg/mL范围内与吸光度呈线性关系,线性方程为A=0.235c+0.15,R2=0.9985,则线性关系良好.测量20次试剂空白吸光度求得标准偏差(RSD)为0.19%,再利用3S/k求得检出限为0.024 μg/mL.其中:A—吸光度;C—铝标准溶液浓度,μg/mL;S—标准偏差;k—斜率.式中:x—试样中铝的含量,mg/kg;m1—试样消化液中铝的质量,mg;m0—试样空白液中铝的质量,mg;V1—试样消化液总体积,mL;V2—测定用试样消化液体积,mL;m—试样质量,mg[7].3.3.2 馒头样品中铝含量测定实验结果得出样品一和样品二中铝含量分别为10.44mg/kg和9.768mg/kg,两种馒头样品含量都符合国家食品安全标准.3.4 回收率测定回收率实验是样品试样为底本,加入相应的标准溶液,测定其吸光度.对样品一做5组加标回收实验,其回收率在80%~102.85%,平均回收率为89.63%(见表1).3.5 干扰离子测定在铝标准溶液中加入Fe3+、Mn2+、Zn2+均可以产生干扰,结果显示如果铝标准溶液中加入Fe3+、Mn2+,吸光度比铝标准溶液吸光度大,对实验结果产生正干扰;如果铝标准溶液中加入Zn2+,吸光度比铝标准溶液吸光度小,对实验产生负干扰;如果铝标准溶液中不加抗坏血酸溶液,吸光度比加入抗坏血酸溶液的吸光度明显增大,则加入掩蔽剂抗坏血酸能够有效地屏蔽上述的干扰.4 结论采用湿法消解法处理馒头样品,铬天青S分光光度法测定铝的含量,进行了实验条件优化、标准曲线的绘制、馒头样品中铝含量测定、回收率实验和干扰实验.测定Al3+的浓度在0.2~1.0μg/mL之间有良好的线性关系;学校附近菜市场的馒头中铝含量平均为10.44mg/kg,学校食堂的馒头中铝含量平均为9.768mg/kg,两种馒头样品含量都符合国家食品安全標准;实验测得馒头样品回收率在80%~ 102.85%,回收率较高.参考文献:〔1〕安铁梅.油炸食品中铝元素的快速检测[D].天津:天津科技大学,2010.〔2〕冯丹丹.分光光度法测定食品中的铝含量方法探究[J].现代食品,2016(24):103-104.〔3〕蒋清君.面制食品的安全性评价及油条膨松剂的酶法改良研究[D].广东:华南理工大学,2012.〔4〕叶嘉荣,罗晓茵,郭新东,等.微波消解-电感耦合等离子体质谱法.测定畜禽肉中的硼和铝[J].现代食品科技,2012,28(2):1084-1087.〔5〕曹金朋,郑清林.铬天青S分光光度法测定粉条中的铝[J].现代仪器,2010(2):42-43.〔6〕赵鹏.铬天青S分光光度法测定食品中铝[J].理化试验-化学分册,2017,2(53):224-226.〔7〕周菊峰,谢红,彭爱娇,等.微乳液增敏光度法测定面制食品中的铝[J].食品科学,2010,31(22):407-410.。
铝的测定(分光光度法)一.方法在PH5.5六次甲基四胺缓冲条件下,铝与铬天青S生成紫红色络合物,于分光光度计波长545nm处,测量其吸光度。
二.试剂1.硫酸(1+1);2.盐酸(1+1),用优级纯盐酸配制;3.苯羟乙酸溶液(10g/L);4.六次甲基四胺溶液(300g/L):储存于塑料瓶中;5.抗坏血酸(10g/L,当日配制);6.铬天青s溶液(0.3g/L):称取0.15g纯度(质量分数)不低于60%的铬天青S试剂,溶于500mL乙醇(1+1)中。
配后第二天使用。
保存期为6天;7.铝标准溶液(1000ug/mL):准确称取0.5000g金属铝(99.99%)置于聚四氟乙烯烧杯中,加入40mL水及6g~10g氢氧化钠,待溶解后,滴加浓盐酸至沉淀出现再溶解,再过量5mL,加热煮沸使溶液透明,冷却至室温,移入500mL 容量瓶中,用水稀释至刻度,摇均。
8.铝标准溶液(10ug/mL):用移液管准确移取铝标准溶液(1000ug/mL)1mL 于100mL 容量瓶中,加入 1mL浓盐酸,用水稀释至刻度,摇均。
三.标准作业步骤3.1 预处理3.1.1电解质原料及渣铝的测定一般不用分光光度法,还是用XRF 检测;3.1.2 玻璃粉准确称样1.0000g(精确至0.0001g)于聚四氟乙烯烧杯中,加少许水冲洗杯壁,摇散试样。
加入20mL氢氟酸,1.0mL(1+1)硫酸,于电热板低温处蒸至湿盐状。
再次加入氢氟酸20mL,1.0mL(1+1)硫酸,于电热板上加热至冒烟完毕(没有白烟),冷却后,加入 5mL(1+1)盐酸,加热至清亮,冷却后,转移至100mL容量瓶中,定容,混均。
3.1.3磷酸铁锂原料及渣准确称样 1.0000g(精确至0.0001g)于500mL烧杯中,加少许水冲洗杯壁,摇散试样。
加入30mL 浓盐酸,盖上表面皿,加热微沸 30min,取下冷却至室温,将试液全部转移至250mL容量瓶中,定容,混均,将试样过滤后,取滤液备用。
4.14铝
欧阳光明(2021.03.07)
4.14.1 范围
本方法规定了用铬天青S分光光度法测定生活饮用水及其水源水中的铝。
本法适用于生活饮用水及其水源水中铝的测定。
本法的最低检测质量为0.20μg,若取25mL水样,则最低检测质量浓度为0.008mg/L。
水中铜、锰、及铁干扰测定。
1mL抗坏血酸(100g/L)可消除25μg铜、20μg锰的干扰。
2mL巯基乙酸醇(10g/L)可消除25μg 铁的干扰。
4.14.2. 原理
在pH6.7~7.0范围内,铝在聚乙二醇辛基苯醚(OP)和溴代十六烷基吡啶(CPB)的存在下与铬天青S反应生成蓝绿色的四元胶束,比色定量。
4.14.3. 试剂
4.14.3.1铬天青S溶液(1g/L)
4.14.3.2乳化剂OP溶液(3+100)
4.14.3.3溴代十六烷基吡啶(3g/L)
4.14.3.4乙二胺-盐酸缓冲液(pH6.7~7.0)
4.14.3.5氨水(1+6)
4.14.3.6硝酸溶液[c(HNO3)=0.5mol/L]
4.14.3.7铝标准储备溶液[ρ(Al)=1mg/mL]
4.14.3.8铝标准使用溶液[ρ(Al)=1μg/mL]
4.14.3.9对硝基酚乙醇溶液(1.0g/L)
4.14.4. 仪器
4.14.4.1具塞比色管:50mL,使用前需经硝酸(1+9)浸泡除铝。
4.14.4.2酸度计
4.14.4.3分光光度计
4.14.
5. 分析步骤
4.14.
5.1取水样25.0mL于50mL具塞比色管中。
4.14.
5.2另取50mL比色管8支,分别加入铝标准使用溶液0mL,0.20mL,0.50mL,1.00mL,2.00mL,3.00mL,4.00mL和5.00mL,加纯水至25mL。
4.14.
5.3向各管滴加1滴对硝基酚溶液,混匀,滴加氨水至浅黄色,加硝酸溶液至黄色消失,再多加2滴。
4.14.
5.4加3.0mL铬天青S溶液,混匀后加1.0mL乳化剂OP溶液,2.0mLCPB溶液,3.0mL缓冲液,加纯水稀释至50mL,混匀,放置30min。
4.14.
5.5于620nm波长处,用2cm比色皿以试剂空白为参比,测量吸光度。
4.14.
5.6绘制标准曲线,从曲线上查出水样管中铝的质量。
4.14.6.计算
水样中铝的质量浓度计算
ρ(Al)=
式中:
ρ(Al)——水样中铝的质量浓度,单位为毫克每升(mg/L)
m——从标准曲线上查的水样管中铝的质量,单位为微克(μg)
V——水样体积,单位为毫升(mL)
4.14.7. 精密度和准确度
5个实验室对浓度为20μg/L和160μg/L的水样进行测定,相对标准偏差均小于5%,回收率为94%~106%。