食品安全法对供应商资质证明及合格证明的要求

一、总则为保障人民群众的饮食安全，预防和控制食品安全风险，维护消费者合法权益，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我单位实际情况，特制定本制度。

二、食品安全责任1. 单位负责人为食品安全第一责任人，对本单位的食品安全工作全面负责。

2. 各部门负责人对本部门食品安全工作负直接责任。

3. 所有员工均应遵守本制度，积极参与食品安全管理。

三、食品安全管理内容1. 食品原料采购管理（1）采购食品原料时，应查验供应商的资质证明、产品合格证明等相关文件。

（2）采购的食品原料应新鲜、无毒、无害，符合国家食品安全标准。

2. 食品加工制作管理（1）食品加工制作过程应严格遵循食品安全操作规范，防止交叉污染。

（2）加工制作人员应保持个人卫生，穿戴整洁的工作服、帽，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指等。

3. 食品储存管理（1）食品储存应分类存放，生熟食品分开，防止交叉污染。

（2）食品储存温度应适宜，确保食品品质。

4. 食品销售管理（1）销售食品应保持包装完好，标签清晰。

（2）销售过期、变质、污染的食品，应立即停止销售，并妥善处理。

5. 食品安全检查与监督（1）定期开展食品安全检查，发现问题及时整改。

（2）对检查中发现的不合格食品，应立即停止销售，并报相关部门处理。

四、食品安全教育与培训1. 定期组织员工进行食品安全知识培训，提高员工食品安全意识。

2. 员工应积极参加培训，掌握食品安全知识，提高食品安全操作技能。

五、奖惩制度1. 对在食品安全工作中表现突出的个人或集体，给予表彰和奖励。

2. 对违反食品安全规定，造成食品安全事故的，依法依规追究责任。

六、附则1. 本制度由单位负责人负责解释。

2. 本制度自发布之日起施行。

食材配送供应商资质要求一、背景介绍随着社会的发展，人们对食品安全和品质的要求日益增长。

食材配送供应商在保证食品安全和品质的同时，扮演着至关重要的角色。

为了合规经营和提供优质服务，食材配送供应商需要符合一定的资质要求。

本文将介绍食材配送供应商的资质要求，并对每个要求进行详细解释。

二、经营许可证食材配送供应商在开展业务之前，需要先取得经营许可证。

经营许可证是一种行政许可，由相关政府部门负责颁发。

获得经营许可证意味着食材配送供应商符合法定条件和规定，能够合法经营。

经营许可证通常包括企业基本信息、经营范围、食品安全管理体系等内容。

三、食品卫生许可证食品卫生许可证是食材配送供应商必备的一项资质。

由食品监督管理部门负责颁发，在食物安全方面起到重要的监管和规范作用。

获得食品卫生许可证的食材配送供应商符合相关法律法规的要求，并能够确保从供应商到消费者的食品安全。

四、原材料供应证明食材配送供应商需要提供原材料供应证明。

这些证明文件可以证明供应商所供应的食材具有合法来源，并符合相关的食品安全标准。

原材料供应证明通常包括供应商与供应商之间的合同、协议等文件，以及相关的检验报告、资质认证等。

五、冷链物流资质在食材配送过程中，保持食材的新鲜度和质量是至关重要的。

因此，食材配送供应商需要具备冷链物流资质。

冷链物流资质是指供应商在冷藏、转运和配送食材时，能够保持食材在适当的温度下保存。

获得冷链物流资质的供应商具备冷藏设备和技术，并能够进行有效的温度监控和记录。

六、员工培训和资质为了保证食材配送过程中的品质和安全，供应商需要有合格的员工。

供应商应对员工进行相关培训，以提高员工的专业水平和工作能力。

此外，供应商还应确保员工具备相应的资质证书，如食品安全操作证书、驾驶证等。

七、设备和设施食材配送供应商还应具备适当的设备和设施。

这包括运输车辆、冷藏设备、货架和包装材料等。

供应商的设备和设施应符合相关的卫生和安全标准，并能够确保食材在配送中的品质和安全。

食品公司原材料供应商资质审核制度随着社会发展和人们生活水平的提高，食品安全问题愈发受到广泛关注。

饮食安全是人们生活的基本需求，而食品安全源自于供应商的严格监管和资质审核。

为确保食品的质量和安全，食品公司应建立一套完善的原材料供应商资质审核制度。

本文将探讨具体的审核流程和关键要点。

1. 审核目的及背景食品公司原材料供应商资质审核的主要目的在于确保所采购的原材料符合食品安全和质量要求。

通过审核，能够确保供应商所提供的原材料来源可靠、生产过程安全可控，从而保证食品公司生产的产品质量。

2. 审核流程（1）供应商资料准备食品公司应要求供应商提供相关资料，包括企业注册信息、生产许可证、质量管理体系认证证书等。

同时，需要采集供应商的产品样品进行实验室检测。

（2）审核准备食品公司审核团队需要对供应商的相关资料进行仔细审查，并根据资料初步判断供应商是否满足审核要求。

（3）现场审核审核团队将对供应商的生产场所进行实地考察，包括设备状况、生产流程、卫生状况等方面。

同时，审核团队应与供应商的相关人员进行面谈，了解其管理制度和食品安全控制措施。

（4）审核报告审核团队将审核结果和意见整理成报告，并向食品公司管理层提交。

审核报告应包含供应商的基本信息、审核过程中发现的问题、改进建议等内容。

（5）审核结果处理食品公司管理层根据审核报告的内容，决定是否与供应商签订合作协议。

如果存在严重的食品安全隐患或未能满足审核要求，可以选择不合作或终止现有合作关系。

3. 关键要点（1）法律法规合规性供应商必须遵守国家和地方法律法规，如食品安全法、食品生产许可管理办法等，并能提供相应的法律证明文件。

（2）质量管理体系供应商应建立和实施完善的质量管理体系，并获得相关认证，如ISO9001质量管理体系认证等。

同时，供应商应具备完善的质量管理档案，包括原材料采购记录、生产过程记录、产品检验报告等。

（3）原材料供应链管理供应商应对原材料的采购、储存、运输等环节进行有效管理。

一、总则为了确保食品安全，保障人民群众的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合我单位实际情况，制定本制度。

二、食品安全责任1. 单位法定代表人为食品安全第一责任人，对本单位的食品安全负总责。

2. 各部门负责人对本部门食品安全负直接责任。

3. 全体员工应当自觉遵守食品安全法律法规和本制度，共同维护食品安全。

三、食品安全管理组织1. 成立食品安全管理领导小组，负责制定、实施、监督食品安全管理制度，协调解决食品安全问题。

2. 设立食品安全管理员，负责日常食品安全管理工作。

四、食品安全管理制度1. 进货查验制度（1）采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，必须索取并审查供应商的资质证明和产品合格证明。

（2）验收食品时，应检查食品的包装、标签、生产日期、保质期、生产批号等信息，确保食品质量。

2. 食品加工制作制度（1）食品加工场所应保持清洁卫生，防止交叉污染。

（2）从业人员应穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。

（3）加工制作食品应严格按照工艺流程进行，确保食品质量。

3. 食品储存制度（1）食品储存场所应保持通风、干燥、防潮、防鼠、防虫。

（2）食品应分类存放，生熟食品分开存放，防止交叉污染。

（3）食品储存期限不得超过保质期，及时清理过期、变质食品。

4. 食品运输制度（1）食品运输工具应保持清洁、卫生，防止食品受到污染。

（2）运输过程中应避免食品受到剧烈震动、挤压、日晒、雨淋等。

（3）运输食品应使用符合卫生要求的容器，防止食品受到污染。

5. 食品销售制度（1）销售食品应确保食品质量，不得销售过期、变质、假冒伪劣食品。

（2）销售食品应标明食品名称、生产日期、保质期、生产批号等信息。

（3）销售食品应保持销售场所清洁卫生，防止食品受到污染。

6. 食品安全检查制度（1）定期对食品加工、储存、运输、销售等环节进行检查，发现问题及时整改。

（2）对从业人员进行食品安全知识培训，提高食品安全意识。

食材配送供应商资质要求有哪些呢随着人们生活水平的不断提高和饮食需求的多样化，食材配送供应商在现代餐饮业中起到了至关重要的作用。

为了保证食材的安全和质量，政府和社会对食材配送供应商的资质有一定的要求。

本文将介绍食材配送供应商所需具备的资质要求。

1. 营业执照食材配送供应商首先需要具备合法的营业执照。

营业执照是企业合法经营的基本证明，也是食材配送供应商的身份凭证。

只有拥有合法的营业执照，才能正常运营和合法经营。

同时，食材配送供应商还需要定期更新营业执照，确保其有效性。

2. 食品经营许可证食品经营许可证是食材配送供应商的重要资质之一。

根据相关法规，从事食品销售、配送等业务的企业都需要申请食品经营许可证，并定期进行更新。

食品经营许可证的核发标准根据当地的法律法规而定，通常需要满足食品质量、卫生安全、经营场所等方面的要求。

3. HACCP认证HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）是食品安全管理体系的国际标准，主要用于食品生产和经营过程中的危害分析和关键控制点的把控。

食材配送供应商如获得了HACCP认证，说明其在食品安全管理方面具备一定的能力和水平，能够有效控制和防范食品中可能存在的危害。

4. 运输许可证食材配送供应商一般需要获得运输许可证，该证书是从事食材运输业务的必备资质。

运输许可证的获得需要符合一定的标准，比如车辆安全条件、驾驶员资质等。

这是为了确保在食材配送过程中的安全，防止食材的受损、污染或其他风险。

5. 冷链物流资质随着冷冻食材的增加以及冷链物流的发展，食材配送供应商如果希望提供冷链配送服务，需要具备相关的冷链物流资质。

冷链物流资质要求供应商在运输和储存食材过程中，能够有效控制温度、确保食材的新鲜度和质量。

同时，冷链物流资质还要求供应商有相关的设备和系统支持，以确保食材冷链配送的安全和可靠性。

6. 食品安全管理体系认证为了更好地管理食品安全问题，食材配送供应商还可以获得食品安全管理体系的认证。

食品安全管理体系管理手册一、总则1.1 编制目的为确保食品安全，提高食品安全管理水平，保障消费者身体健康和生命安全，依据《食品安全法》及相关法律法规，制定本手册。

1.2 适用范围本手册适用于我国食品生产、加工、销售等各个环节的食品安全管理。

1.3 责任主体企业是食品安全管理的第一责任人，应按照本手册要求，建立健全食品安全管理体系，确保食品安全。

二、食品安全管理体系2.1 食品安全方针企业应制定食品安全方针，明确食品安全目标，承诺持续改进，并向社会公开。

2.2 组织结构企业应建立健全食品安全管理组织结构，明确各部门职责，配备专职或兼职食品安全管理人员。

2.3 资源配置企业应合理配置食品安全管理所需的资源，包括人员、设施、设备、资金等。

2.4 文件管理企业应制定食品安全管理文件，包括制度、程序、作业指导书等，并确保文件的有效性、可操作性和执行力度。

2.5 食品安全风险防控企业应开展食品安全风险评估，制定食品安全风险防控措施，并有效实施。

2.6 检验检测企业应建立检验检测制度，对原料、过程产品、成品进行检验检测，确保产品质量符合国家标准。

2.7 不合格品管理企业应建立不合格品管理制度，对不合格品进行标识、隔离、评审和处理。

2.8 员工培训与考核企业应加强员工食品安全培训，提高员工食品安全意识和操作技能，并对培训效果进行考核。

2.9 食品安全追溯与召回企业应建立食品安全追溯和召回制度，确保在发生食品安全问题时，能够迅速追溯、召回问题产品。

2.10 持续改进企业应持续关注食品安全管理体系的运行效果，及时发现问题，采取措施进行改进。

三、食品安全管理体系的运行与维护3.1 运行监控企业应定期对食品安全管理体系进行运行监控，确保体系运行有效。

3.2 内部审核企业应定期开展内部审核，评估食品安全管理体系的符合性和有效性。

3.3 管理评审企业应定期进行食品安全管理体系的管理评审，对体系运行情况进行全面评估，提出改进措施。

一、总则为确保学校食堂食品安全，保障广大师生身体健康，依据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。

二、制度内容1. 食品采购查验（1）采购人员须具备食品安全知识，熟悉食品安全法律法规。

（2）采购食品时，必须查验供应商的资质证明、产品合格证明、检验报告等。

（3）采购食品应选择信誉良好、资质齐全的供应商，优先采购绿色、有机、无公害食品。

（4）采购的食品必须符合国家食品安全标准，不得采购过期、变质、有毒有害的食品。

2. 食品储存查验（1）食品储存环境应保持清洁、干燥、通风，防止食品霉变、腐败。

（2）食品储存区域应设置明显的标识，分类存放，避免交叉污染。

（3）定期检查食品储存设施，确保其正常运行。

（4）储存食品应按品种、批次分开存放，并做好记录。

3. 食品加工查验（1）食品加工人员须持有健康证明，并经过食品安全知识培训。

（2）加工前应查验待加工食品的感官性状、保质期等，确保食品新鲜、安全。

（3）加工过程中，严格按照操作规程进行，防止食品污染。

（4）加工好的食品应立即进行保温或冷藏，防止食品变质。

4. 食品留样查验（1）学校食堂应建立食品留样制度，每餐留样100克，分别盛放在已消毒的餐具中。

（2）留样食品应立即存放在完好的食品罩内，以免被污染。

（3）留样食品冷却后，用保鲜膜密封好，并在其外部贴上标签，标明留样日期、时间、品名、餐次、留样人。

（4）留样食品一般保存48小时，进餐者如无异常，即可处理留样的食品；如有异常，立即封存，送食品卫生安全部门查验。

5. 食品卫生查验（1）学校食堂应定期进行卫生清洁，确保食堂环境卫生。

（2）食堂工作人员应保持个人卫生，穿戴整洁的工作服。

（3）食堂设施设备应定期进行维护和保养，确保其正常运行。

（4）食堂应设有防鼠、防蝇、防尘设施，并保持其有效。

三、监督检查1. 学校食品安全管理人员负责对食堂食品安全进行日常监督检查。

食材供应资质要求
目的
本文档旨在明确食材供应商所需的资质要求，以确保所供应的食材符合质量和安全标准。

供应商资质要求
1. 注册合法性：供应商必须是合法注册的企业，符合相关法律法规的要求。

2. 食品安全认证：供应商必须获得食品安全认证，以确保其经营的食材符合卫生和安全要求。

3. 产地证明：供应商必须能够提供食材的详细产地证明，包括种植地点或养殖场的名称、地址等信息。

4. 供应历史记录：供应商必须能提供过去一段时间内的供应历史记录，证明其能够稳定供应符合要求的食材。

5. 质量控制措施：供应商应具备有效的质量控制措施，包括但不限于食材质量检测、储存条件等。

6. 合作伙伴资质：供应商如果有合作伙伴参与食材供应过程，必须确保合作伙伴也符合相关的资质要求。

供应商审核程序
1. 资格审查：对供应商提交的注册资料进行审核，确保其合法性和食品安全认证的有效性。

2. 产地核实：验证供应商所提供食材的产地证明，确认其真实性和合规性。

3. 供应记录审查：审查供应商过去一段时间内的供应记录，评估其供应的食材质量和稳定性。

4. 质量控制措施检查：检查供应商的质量控制措施，包括现场检查、抽样检测等，以确保食材的质量和安全。

5. 合作伙伴审核：如供应商涉及合作伙伴，需对合作伙伴进行类似的审核程序。

结论
食材供应商必须符合一定的资质要求，包括合法注册、食品安全认证、详细产地证明、供应历史记录、质量控制措施和合作伙伴资质等。

通过严格的供应商审核程序，可以确保供应的食材质量、安全和稳定性，满足相关要求。

食品原料采购索证索票、进货查验和台账记录制度为了保障食品安全，确保消费者健康，我国对食品原料采购、进货查验和台账记录提出了严格的要求。

本制度旨在明确食品原料采购索证索票、进货查验和台账记录的相关规定，以规范食品生产经营企业的采购行为，确保食品原料的安全性和合规性。

一、食品原料采购索证索票1. 采购人员应当对供应商的资质进行审核，包括营业执照、食品生产许可证、卫生许可证等，确保供应商具备合法的经营资格。

2. 采购人员应当向供应商索取产品的检验合格证明，包括产品合格证、检验报告等，确保产品符合国家食品安全标准。

验检疫部门出具的检验检疫合格证明，确保产品符合我国进口食品安全规定。

4. 采购人员应当对供应商的信誉进行评估，了解供应商的供货历史和客户反馈，选择信誉良好的供应商进行合作。

5. 采购人员应当与供应商签订采购合同，明确双方的权利和义务，确保采购过程的合法性和合规性。

二、食品原料进货查验1. 进货时，采购人员应当对食品原料的外观、标签、生产日期、保质期等进行检查，确保产品符合国家食品安全标准。

2. 进货时，采购人员应当核对采购单据和发票，确保产品的数量、规格、价格等信息与单据一致。

3. 对于肉类、禽类等生鲜食品原料，采购人员应当检查检疫合格证明，确保产品符合我国动物防疫规定。

疫合格证明，确保产品符合我国进口食品安全规定。

5. 进货时，采购人员应当对供应商的供货情况进行记录，包括供货商名称、地址、联系方式、产品名称、规格、数量、生产批号、保质期等信息，以便进行追溯和查验。

三、食品原料台账记录1. 企业应当建立食品原料采购台账，记录采购食品原料的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应商名称、地址、联系方式等信息。

2. 企业应当建立食品原料进货查验台账，记录进货食品原料的外观、标签、生产日期、保质期、检疫合格证明、检验合格证明等信息。

3. 企业应当建立食品原料索证索票台账，记录采购食品原料的供应商资质证明、产品合格证明、发票、收据、供货清单、信誉卡等信息。

食品安全法对供应商资质证明及合格证明的要求一、考虑到既是食品又是药品的物品名单中的部分物质是没有食品生产许可的,故：1.从药品生产企业购买中药饮片,需索取其营业执照、药品生产许可证、药品生产质量管理规范认证证书GMP证及检验报告;2.从药品经营企业购买中药饮片,需索取其营业执照、药品经营许可证、药品经营质量管理规范认证证书GSP证,与药品生产企业的营业执照、药品生产许可证、药品生产质量管理规范认证证书GMP证及检验报告;3.从药品经营企业购买中药材,需索取其营业执照、药品经营许可证、药品经营质量管理规范认证证书GSP证；如果是从批发企业购买,可能会提供检验报告；从药品零售企业购买,则一般不提供检验报告;4.药品要求出厂检验全检执行标准全部项目,类似食品的型式检验,故购买中药饮片可只索取出厂检验报告;二、食品食品添加剂生产企业：营业执照、食品生产许可证、型式检验报告；产品出厂报告或第三方检验报告、发证核检验报告;三、食品经营流通企业：营业执照、食品经营许可证食品流通许可证,及所供货食品的生产企业的：营业执照、食品生产许可证、型式检验报告；四、餐饮服务食品经营企业：营业执照、食品经营许可证餐饮服务许可证；五、食品相关产品生产企业：营业执照、全国工业产品生产许可证未纳入发证范围的不需要、型式检验报告；产品出厂报告或第三方检验报告、发证核检验报告;六、食品相关产品经营企业：营业执照,及所供货食品相关产品生产企业的：全国工业产品生产许可证未纳入发证范围的不需要、型式检验报告；七、消毒产品生产企业：营业执照、卫生许可证、卫生许可批件未纳入许可范围的不需要、型式检验报告；产品出厂报告或第三方检验报告、发证核检验报告;八、消毒产品经营企业：营业执照,及所供货消毒产品生产企业的：营业执照、卫生许可证、卫生许可批件未纳入许可范围的不需要、型式检验报告;产品出厂报告或第三方检验报告、发证核检验报告;九、食用农产品：供货者提供的销售凭证、销售者与供货者签订的食用农产品采购协议,可以作为食用农产品购货凭证⑴肉类：①生产者：营业执照或农民个人身份证、产地证明、提供检疫合格证明、肉类检验合格证明等证明文件;②销售者：营业执照或农民个人身份证、产地证明、检疫合格证明、肉类检验合格证明等证明文件;③进口食用农产品,应当提供出入境检验检疫部门出具的入境货物检验检疫证明等证明文件;⑵其他农产品：①生产者：营业执照或农民个人身份证、产地证明、有关部门出具的食用农产品质量安全合格证明或者生产者自检合格证明等；②销售者：营业执照或农民个人身份证、产地证明、有关部门出具的食用农产品质量安全合格证明或者销售者自检合格证明等；③进口食用农产品,应当提供出入境检验检疫部门出具的入境货物检验检疫证明等证明文件;十、食品、食品添加剂、食品相关产品未考虑进出口、特殊种类的索证要求：1.进口食品原料：应当索取向中国境内出口食品的出口商或者代理商、进口食品的进口商备案证明和入境货物检验检疫证明,对于进口应当办理进境动植物检疫许可的食品原料,还应索取进境动植物检疫许可证；2.专营食品原料：采购食用盐应至少当索取对应食盐批发企业含取得食盐批发许可证的食盐定点生产企业食盐批发企业许可证,以及定点生产企业食盐定点生产企业证书和合格证明文件；3.食品加工用谁来自公共供水单位的：食品加工用水源水来自公共供水系统的,原则上应当索取卫生许可证及定期第三方检验报告,并实时自行监测；若来自城市自来水供水和自建设施供水的公共供水企业,还应索取城市供水企业资质证书；4.地理标志产品、绿色食品、有机食品等：索取地理标志产品专用标志注册登记文件、绿色食品使用证书、有机产品认证证书；5.出口产品中使用的食品原料列入实施备案管理原料目录的,还应索取其原料种植场、养殖场备案证明；6.列入管控的食品添加剂,如咖啡因,应索取生产企业食品添加剂生产许可证、药品生产许可证、药品批准文号、定点生产资格、GMP证和符合对应食品安全标准合格证明文件,从经营企业采购的,还应索取药品经营许可证、GSP和依据不同经营主体是否需取得的定点经营批准文件；7.进口食品添加剂：应索取入境货物检验检疫证明,对于进口应当办理进境动植物检疫许可的食品添加剂如明胶,还应索取进境动植物检疫许可证；另：采购易制毒化学品等国家有特殊管制措施的,须符合当地监管部门的要求;补充内容 2017-9-5 07:42:一果蔬类和水产类食用农产品市场准入要求1.食用农产品进入集中交易市场,销售者应当提供社会信用代码或者身份证复印件,食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件;无法提供社会信用代码或者身份证复印件的,不得入场销售;无法提供产地证明、购货凭证、合格证明文件三者中任意一项的,集中交易市场开办者应当自行或委托进行抽样检验或者快速检测；抽样检验或者快速检测合格的,方可进入市场销售;各省可根据与农业部门产地准出和市场准入对接情况以及监管实际,适当提高准入门槛,要求对无法提供产地证明或购货凭证和合格证明文件的,集中交易市场开办者应当进行抽样检验或者快速检测；检测合格的,方可进入市场销售;2.食用农产品生产企业和农民专业合作经济组织入场销售的,应当提供社会信用代码和合格证明文件;3.商场、超市、便利店等销售食用农产品,应当建立食用农产品进货查验记录制度,记录供货者及购进食用农产品的相关信息;二肉类产品市场准入要求1.销售畜禽产品,应当按照中华人民共和国动物防疫法第四十二条要求,依法出具检疫证明,加施检疫标志;农业部门尚未出台检疫规程,无法出具检疫证明的除外;2.销售猪肉产品,除提供动物检疫合格证明外,还要按照生猪屠宰管理条例的规定依法出具肉品品质检验合格证明;3.各地对肉类产品市场准入有具体规定的,按照各地规定执行;三进口食用农产品市场准入的要求销售进口食用农产品,要提供出入境检验检疫部门出具的入境货物检验检疫证明等证明文件;补充内容 2017-9-10 19:44:在食品工厂,如何验收和使用洗涤剂、消毒剂1、食品工厂采购食品相关产品的相关规定：1.1 食品安全法第五十条规定：食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明;1.2 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 14881-2013中第7章7.4.规定：采购食品包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂等食品相关产品应当查验产品的合格证明文件,实施许可管理的食品相关产品还应查验供货者的许可证;1.3 消毒管理办法第三十二条规定：经营者采购消毒产品时,应当索取下列有效证件：生产企业卫生许可证复印件,产品备案凭证或者卫生许可批件复印件；有效证件的复印件应当加盖原件持有者的印章;2、餐具洗涤剂、消毒剂的相关规定：2.1 餐具洗涤剂属于实施许可的食品相关产品；依据是工业产品生产许可证管理条例、工业产品生产许可证管理条例实施办法,在省质量技术监督局办理全国工业产品生产许可证;2.2 消毒剂也是属于实施许可的食品相关产品；依据是消毒管理办法、消毒产品生产企业卫生许可规定,在省市卫计委办理消毒产品生产企业卫生许可证;如果消毒剂属于新材料、新工艺技术、新杀菌原理的,向国家卫计委申请卫生批件;3、索证：3.1 餐具洗涤剂建议索取生产企业的生产许可证、生产许可证明细、产品标准、产品每批次检测报告、产品第三方检测报告、产品说明书、产品安全数据表MSDS,并加盖红章;3.2 消毒产品建议索取生产企业的卫生许可证,产品备案凭证或者卫生许可批件复印件、产品标准、产品每批次检测报告、产品说明书、产品安全数据表MSDS,并加盖红章;3.3 消毒产品是先发放卫生许可证后,再由生产企业,按照消毒产品卫生安全评价规定进行卫生评价含企业标准、检验报告,并向省市卫计委备案；才能拿到产品备案凭证;如果企业只能提供卫生许可证,不能提供产品备案凭证,则很有可能企业正在进行消毒产品卫生安全评价,尚未取得备案凭证;3.4 GB 19106-2013 次氯酸钠溶液不能做次氯酸钠类消毒剂的产品标准;。