排油解毒 这6类食物清肠胃很有效

节后清肠排毒了解一下~春节一转眼就过去了，过完一整个春节你的肠胃还好吗？经过了各种大餐的洗礼很多人不仅肠胃受不了，身体的肥肉也在叫嚣着，节后排毒清肠了解一下~节后如何清理肠胃1喝白粥清肠胃胃胀、消化不良、便秘等都是因为“吃”引起的，现在，我们也要利用“吃”，把腹痛、腹胀、消化不良等肠胃问题统统赶走。

清肠胃，建议大家多喝点白粥，这主要是因为白粥轻易入口，容易消化，不但能缓解肠胃消化的压力，而且还具有健脾健胃的作用，平时也可以当养生食品长期喝。

由于白粥无味，为了增强口感，小编建议大家喝白粥时加一些青菜、萝卜干或瘦肉，这样吃不但能促进食欲，而且对肠胃也能起到很好的调理效果。

2吃水果防便秘春节期间大鱼大肉、暴饮暴食，加上运动量少，很容易会使肠胃的蠕动能力发生异常，使体内大肠积热，从而引发便秘。

那么，春节过后该如何预防便秘呢？蔬菜和水果中含有的膳食纤维较多，所以平时多吃蔬菜与水果更有助于通便排毒。

假期过后，大家可多吃点新鲜的、膳食纤维含量较高的蔬菜或者水果，如芹菜、胡萝卜、地瓜等，以防止便秘的发生。

3规律饮食，少食多餐1日4餐或者1日5餐对人体肠胃来说都是较好的，因为这种吃法不但能控制热量的摄入，而且能使食物营养得到更好的吸收。

除此之外，少食多餐还可以让胃经常受到食物的刺激，进而可以提高肠胃新陈代谢的能力。

不过，在这里，咱们需要注意的就是不要吃得太多、太饱，通常一餐饭应以8成饱为宜。

4保持精神愉悦过完年，由于不想上班或上学，许多人的心情会从高峰跌落到低谷，面对一堆的工作与作业，心情也会变得抑郁起来。

其实，精神不佳或者情志不舒等对肠胃都不好，如果本身就有胃病的，更会加重病情。

所以，春节过后，我们要避免悲观，做事时尽量往好的方面想，保持舒畅的心情状态，避免焦虑、抑郁、懊恼等情绪对身体的侵犯。

推荐节后清肠养颜食物1蜂蜜便秘是肥胖和糟糕肌肤的头号敌人，想要拥有顺畅的肠道和美美的肌肤，可每天饮用蜂蜜水。

蜂蜜有助排便，可有效减掉腹部赘肉。

希望大家能转给身边胃不好的人们~I.综合知识一、养胃食物（一）蔬菜养胃1、小米：暖胃，安神；2、南瓜：南瓜性温，味甘；3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜。

相应作用：①解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

②保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。

南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。

③消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

（二）软性养胃法1、酸奶养胃：早上喝酸奶对人体有益，酸奶容易消化，还可中和胃酸，保护胃粘膜。

牛奶也能养胃，有胃溃疡的人喝了牛奶能减轻症状；2、白开水养胃：白开水并没有什么营养成分，只是经过一个晚上，人体消耗了一些水分，可用其来补充、平衡身体的水分；3、粥养胃：粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。

而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。

二、胃不好的饮食11原则：1.少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利；2.少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃；3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症；4.规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化；5.定时定量：要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱；6.温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度；7.细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。

对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用；8.饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，胃液中的胃酸作用由于酸性降低而效用减弱导致消化不良，同理用汤泡饭也会影响食物的消化；9.注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒；10.避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。

鱼腥草拌麻油的功效与作用鱼腥草，又称鱼腥草、中华鱼腥草，是常见的一种中药材，被广泛用于中药制剂和民间草药中。

鱼腥草拌麻油是一种常见的中药食疗方法，具有多种功效和作用。

本文将详细介绍鱼腥草拌麻油的功效与作用。

一、鱼腥草的简介鱼腥草是一种多年生草本植物，属石竹科鱼腥草属，有“石竹三足草”、“山鱼腥草”等不同名称。

其性味辛凉，入肺、肝、胃经，具有除湿散寒、消肿止痛、解毒散结的功效。

二、鱼腥草拌麻油的制作方法鱼腥草拌麻油的制作非常简单，只需要将新鲜的鱼腥草洗净晾干，然后切碎并放入碗中。

接下来，在锅中加热适量的麻油，烧至七成热时，倒入碗中的鱼腥草中，盖上盖子焖10分钟即可。

最后，将鱼腥草捞出，倒入碾碎瓷砂钵中，加入少许盐搅拌均匀即可食用。

三、鱼腥草拌麻油的功效与作用1. 清热解毒鱼腥草具有清热解毒的功效，可以有效清除体内的炎症因素，减轻发热、咽喉肿痛等症状。

鱼腥草中含有丰富的挥发油和多种化学成分，具有抗病毒、抗菌作用，能够有效抑制病原体的生长和繁殖，增强免疫力。

2. 消肿止痛鱼腥草拌麻油具有消肿止痛的作用，对于风湿性关节炎、跌打损伤等疾病有一定的缓解作用。

麻油本身具有良好的渗透力，能够迅速渗入皮下组织，通过活血化淤、舒筋活络的作用，缓解局部肿胀和疼痛。

3. 利尿通淋鱼腥草拌麻油还具有利尿通淋的作用，可以改善尿频、尿急、尿痛等症状。

鱼腥草含有丰富的芦丁和黄酮类化合物，能够增加尿液排泄，帮助排出体内多余的废液和毒素，从而达到利尿通淋的作用。

4. 抗过敏鱼腥草拌麻油中的活性成分具有抗过敏的作用，可以缓解过敏性鼻炎、过敏性皮炎等症状。

鱼腥草中的黄酮类化合物具有抗组织胺释放和抗炎作用，能够有效减轻过敏反应，舒缓瘙痒、红肿等症状。

5. 抗肿瘤鱼腥草拌麻油中的活性成分对多种肿瘤具有抑制作用，可以预防和治疗某些类型的癌症。

研究表明，鱼腥草中的一些成分具有抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖和诱导凋亡的作用，对于肺癌、乳腺癌等恶性肿瘤有一定的防治效果。

自制红薯减肥食谱节后清肠排毒超有效双节长假，是不是大吃大喝了？节后怎样清肠排毒呢？红薯饱腹感强，能有效排毒通便，是节后清肠排毒的最佳减肥食品。

下面，减肥编辑教大家自制红薯减肥食谱，轻松实现节后清肠排毒，赶快看看吧。

红薯减肥食谱功效红薯含有大量胶原和粘多糖物质，是一种多糖蛋白质的混合物，每100克可供热能335-502千焦，其蛋白质的氨基酸组成与大米近似，赖氨酸的利用率比小麦、玉米高，还含有丰富的维生素C、微量元素硒和较多的胡萝卜素，红薯中含纤维素较多，有通便作用。

蜜烧红薯材料：红心红薯500克，红枣，蜂蜜100克，冰糖50克，植物油500克。

做法：1.红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形。

2.红枣洗净去核，切成碎末。

3.炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油。

炒锅去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入过油的红薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，再煮5分钟，盛入盘内即成。

红薯发糕材料：面粉100克，红薯50克，酵母2克，糖一勺，小苏打1/4小勺，水适量。

做法：1.红薯煮烂捣成泥。

2.酵母溶于水中，静置5分钟。

3.红薯泥、面粉、糖、酵母水混合成稠些的面糊。

4.发酵到两倍大。

5.小苏打溶于一勺水中。

6.倒于发酵好的面糊中，混合均匀。

7.再次发酵到2倍大。

8.容器内抹少许油，倒入7，微波炉中火5分钟。

拔丝红薯材料：红心红薯500克，熟芝麻25克，植物油500克（实耗60克），白糖150克。

做法：1.将红薯去皮，切成滚刀块，用七成热的油炸成浅黄色，红薯熟后捞出待用。

2.将炒锅置于火口，加入清水100克，开后下入白糖，用手勺不断搅炒，待白糖起花（糖的颜色以浅黄色为度），把炸好的红薯块放入，翻炒均匀，使糖花均匀地挂在红薯块上，取芝麻撒在红薯上，迅速装盘，盘子事先抹上油，以免粘盘。

快速端给食者。

同时带上一碗凉水，供食者涮筷子，蘸水。

蘸水后，红薯块上的糖与糖葫芦相似，也降低了糖的温度，不烫嘴。

20种食物要少吃罐头类——导致肥胖不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。

另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。

还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。

同时，由于能量较高，会导致肥胖。

香肠火腿类——加重肝脏负担这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。

此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。

还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。

过氧脂质——加速身体衰老这是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。

例如炸过鱼、虾、肉等的食用油，放置久后即会生成过氧脂质；长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等；长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等，特别是容易产生哈喇味的油脂，油脂酸败后会产生过氧脂质。

研究人员发现，过氧脂质进入人体后，会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用，并加速促人衰老。

水垢——加速身体衰老茶具或水具用久以后会产生水垢，如不及时清除干净，经常饮用会引起消化、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变而引起衰老，这是由于水垢中含有较多的有害金属元素如镉、汞、砷、铝等造成的。

科学家曾对使用过98天的热水瓶中的水垢进行过化学分析，发现有害金属元素较多：镉为0.034毫克、汞为0.44毫克、砷为0.21毫克、铝为0.012毫克。

这些金属元素对人体危害极大。

菜籽油——诱发肺癌中国人喜欢用高温食用油来烹调菜肴，灶台温度比西方家庭的灶台温度高出约50%。

通常食用油在高温的催化下，会释放出含有丁二烯成分的烟雾，而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能，而且易患肺癌。

菜籽油比花生油的致癌危险性更大，因在高温下的菜籽油比花生油释放的丁二烯成分要高出22倍。

清肠吃的食物与注意事项清肠吃的食物1、空腹喝蜂蜜自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需的氨基酸和维生素。

常吃蜂蜜在排出毒素的同时，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。

蜂蜜中所含的糖类比较丰富，可吸取体内水分留在肠腔里，利于清肠排毒。

因为空腹进食肠道蠕动是最快的，需要提醒大家的是，要用偏凉的温水冲服蜂蜜，因为，太热或太冷都会破坏其营养结构。

2、多吃黑木耳黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，经常食用还可以有效清除体内污染物质。

黑木耳也是非常好的清肠排毒食物，而且经过风干的食品遇水后膨胀，会给肠道带来更多水分。

不过，对于排便困难者，藉由吃一顿黑木耳通便是很困难的，除非加大量或者辅助运动方式。

3、空腹喝凉牛奶空腹喝冰牛奶可通便，一是因为冷的刺激会加速肠道运动，二是牛奶中有大量乳糖，而一半以上中国人都缺乏牛奶吸收所需的乳糖酶。

所以喝牛奶后，乳糖没有消化就进入了结肠被迅速排出体外。

4、每天一餐用水果代替正餐假若平日你一直食用较多的米饭，那么一个月内每天一餐以水果代替正餐，月底时小腹平坦得让你惊叹。

因为水果的纤维素含量比较高，而且水果中还含有一些果胶，会使大便变软，对排便有帮助。

但是，对于那些肠道问题比较严重的人来说，靠水果清肠排毒效果不会太明显。

5、每天摄取一定量的维生素排毒维C、维E都有排毒的效果。

维C每天不要超过一克，否则会引胃酸过多，还会影响生育。

维E每天不能超过200毫克，否则副作用非常大，比如肌肉肌萎缩。

6、多吃番薯排毒番薯又名红薯、地瓜。

含丰富的维A和维C。

维他命A能令眼睛更健康，维他命C有健美作用，而钾除保持心率正常外，还可预防高血压。

其较高的纤维素令肠道内的废气及废物排出体外，有助预防大肠癌。

中医指番薯性质平和而味甘，可通便、健脾、补中气和增加产后妇女乳汁量。

7、红糖排毒红糖含有的特殊成分“糖蜜”，具有强力的“解毒”功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，通过全身的淋巴组织排出体外，从源头阻止黑色素的生成。

哪些瓜类能减肥六种瓜类排毒又减肥如果积聚在身体毒素没有排除清，减肥就很难顺利进行，所以想要快速减肥瘦身就先要对身体进行排毒！有助于排毒的快速减肥食谱有哪些呢？以下推荐6款排毒减肥的瓜类食谱，一起来学习吧。

排毒减肥食谱1：南瓜汤材料：南瓜、姜。

做法：南瓜用电锅蒸熟，连皮、连籽一同切成块，再用果汁机与坚果、核桃、腰果一起打成浓浆，放入锅中与姜、月桂叶慢慢煮约2小时，让南瓜的香味完全释放。

功效：南瓜富含维生素和果胶，果胶具有较强的吸附性，能粘结和消除体内的细菌毒素和其他有害物质，起到排毒解毒的效果。

而南瓜所含的成分能促进胆汁分泌，加强肠胃蠕动，帮助食物消化，是很好的减肥食材。

排毒减肥食谱2：苦瓜炒菠萝材料：菠萝半个，青椒半个，红椒多半个，苦瓜多半个。

做法：1、菠萝削皮，切成片，苦瓜洗净切条，青椒和红椒滚刀切片；2、锅中烧热橄榄油（其他油也可以，最好是植物油），放青椒和红椒下午翻炒，紧接着下苦瓜，略炒后，将菠萝下锅稍炒，加少许盐即可出锅。

排毒减肥食谱3：清蒸冬瓜材料：冬瓜500克，大葱10克，姜5克，盐5克，香菜10克做法：将冬瓜去皮洗净，切成条，放入盛排骨段的碗中，再入笼中蒸至冬瓜熟烂取出，撇净浮沫，撒上调料香菜末即可。

排毒减肥食谱4：木瓜排骨汤材料：木瓜，排骨，红枣，枸杞。

做法：1、先将排骨洗净剁成一寸段，用热水川烫去血水，再捞起放入水中清洗，待凉后捞起备用。

2、取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨，熬煮约30分钟。

3、将木瓜洗净去皮去籽后切块，蘑菇对切后放入汤中煮，再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用。

排毒减肥食谱5：黄瓜糙米饭材料：糙米200克、黄瓜80克、盐少许、鸡汤少许做法：1、把糙米洗净，提前浸泡2小时。

把糙米放入电饭锅，加适量清水煮成糙米饭。

2、将蒸好的糙米饭用筷子搅松。

3、黄瓜洗净，切成小丁。

4、平底锅中加入少许油，倒入糙米饭翻炒，再加入少许盐和鸡汤，黄瓜丁一起炒匀就可以吃了。

海带炒菜花有什么好处海带别再凉拌了，加它一起炒，拥有这么好的功效！说到吃海带我们的日常吃法很多，大家最为熟悉的要属凉拌海带，方便又美味。

但下面要给大家介绍的这道菜，不仅好吃，还能清化血管、解毒肝脏。

夏天来了，海带多一种吃法，身体离健康更近一步。

一、海带炒菜花清化血管、解毒肝脏吃海带作用非常多1、降血压海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。

2、降脂海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。

3、提高免疫力海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。

4、降糖海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间。

如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。

5、防治甲状腺肿海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。

6、利尿消肿海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。

现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用，特别是小腿。

7、消除乳腺增生海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。

8、护发海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。

9、补钙、美容、延缓衰老海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。

10、减肥海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物。

菜花“天赐的良药”“穷人的医生”菜花别名花菜、花椰菜，中医认为：菜花味甘性平，具有开音止咳、清热解毒、利尿消水肿、减肥降脂、抗癌保健之功效。

古代西方人发现，常吃花菜有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把花菜叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。

菜花是含有类黄酮最多的食物之一。

1、过甜的食物：甜味会刺激胃酸分泌，造成胃壁受损。

2、过冰和过热食物：吃太凉和太热食物会让胃壁痉挛。

3、过辣或过酸的食物：过辣食物像辣椒、生大蒜会刺激胃黏膜；过酸食物像柠檬、百香果会刺激胃酸分泌，不要空腹吃。

4、油脂类食物：油和糖相反，糖会刺激胃酸分泌，油会抑制胃酸分泌，高油脂食物会在胃里停留很久，无法快速消化，造成胃负担过重。

5、产气食物：红豆、绿豆、花豆、扁豆、黄豆、毛豆等豆类的种皮有五碳糖，胃部难以消化，会造成胃胀气。

6、过度腌渍食物：腌肉、腊肉、咸鱼，火腿等加工肉品含亚硝酸盐和高钠，摄取过多是胃癌的危险因素。

.养胃，吃什么？山药——随着天气渐冷，有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状。

经常熬山药粥喝，能有效缓解胃部不适。

木瓜——木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，是健脾胃、治胃痛的好食物。

需要注意的是木瓜偏寒，不建议空腹食用。

秋葵——果实间有果胶和糖类组成的黏液，可保护胃壁，还可促进肠胃蠕动、防止便秘，是健胃润肠食材。

番茄——含作为抗氧化剂的番茄红素及胡萝卜素，特别是番茄红素，能中和体内自由基，能有效地抗胃癌和消化系癌。

.养胃，喝什么？1.金渭泰胃粉和肠胃益生菌舒克幽——有清热润胃、消炎止痛、抗炎修复的作用，且具有清热而不伤胃等特征。

对胃溃疡患者有修复作用，能使幽门螺杆菌转阴，溃疡面愈合、疼痛停止。

经常调理一段时间，能明显减轻胃黏膜损伤，使溃疡发生率和溃疡指数明显下降，促进肠胃蠕动，保护肠胃功能。

2.干刺玫花泡水——干刺玫花是一种野生的小玫瑰，很温和，对胃没有刺激，还可缓和肠胃的神经，帮助理气解郁，可以用来养胃。

特别是消化不良，胃气胀痛，泄泻等情况，都可以用干刺玫花泡水喝，来帮助缓解改善。

3.黑苏叶泡水——中医认为，黑苏叶可治脾胃气滞，胸闷，腹泻，呕吐之证。

经常用黑苏叶泡水喝，具有暖胃作用，可用于治胃寒症等，具有很好的疗效。

4.山药红枣汤——红枣可益气补血、悦颜色，润心肺、生津液等，同食之对脾胃虚弱者有很好的效果。

九大神奇“疗愈系”食物导读：作为流行词汇，“疗愈系”实在是非常百搭，能放松心情、抚慰心灵的事物，都可算“疗愈系”：疗愈系玩具、疗愈系小说、疗愈系保养品，当然也少不了疗愈系食物！当食物也散发出疗愈的魔力，自然就不是满足口腹之欲这么简单了，它们不仅能满足你的味觉，还能帮你治疗那些让你烦心的疾病！本文转自：《健康之友》编译：徐刀刀骨质疏松、抑郁症、关节炎这些麻烦的疾病治起来好难！除了药物外，其实食物对这些疾病的预防和治疗作用也不容忽视！我们针对9种常见病，推荐给你多种餐桌上常见的食物。

这些食物被分为两类，其中“疗愈系食物”类标志了这类食物对于某种特定疾病的疗效已经被科学研究所证实，可以帮助预防和辅助治疗这些疾病。

而“准疗愈系食物”类里食物的疗效则是刚刚被提出，还没有被完全证实，是推荐食用的。

不过请放心，即便是“准字号”的食物，也绝对不会对身体有害！好了，体验疗愈系食物的神奇功效，现在开始吧——1、降低罹患癌症几率的疗愈系食物●绿叶蔬菜：深绿色的绿叶蔬菜——例如菠菜和卷心菜含丰富具有抗癌作用的维生素，矿物质及其他植物化学物质。

根据专家的说法想保持健康而又不吃绿叶蔬菜——这几乎是不可能的。

”建议每天吃至少200克的绿叶蔬菜。

●西兰花：西兰花中含有的营养物质可以被转化为两种有利于抗癌的元素：异硫氰酸酯（可以阻碍肿瘤的形成）和吲哚（可以阻碍由激素引起的肿瘤的生成）。

西兰花中所含有的另一种元素萝卜硫素则能够阻碍乳腺癌的癌细胞的扩散。

专家建议每周吃4次西兰花（其中既有生吃也有煮熟的）。

专家还提醒人们，相对于煎炒，煮食西兰花更有利于保持它的营养成分。

●西红柿：西红柿之所以红艳可爱是因为它含有番茄红素。

番茄红素是一种类胡萝卜素，它可以保护细胞免受癌细胞引起的氧化伤害。

除了对前列腺癌有治疗效果外，还可以治疗乳腺癌和胰腺癌。

●浆果：除了富含纤维和维生素C之外，冷冻的或者新鲜的蓝莓、黑莓、草莓和覆盆子还是自然界里含有花青素最丰富的食物。