最新整理七年级初一生物食物在胃肠内的消化.docx

消化系统由消化道和消化腺组成。

其主要功能是消化食物和吸收营养物质.咽:食物的通道，没有消化作用消食道：食物的通道，没有消化作用化胃：通过蠕动，使食物和胃液混合，并初步消化 道小肠：消化和吸收的主要场所（小肠的起始部位为十二消化道外唾液腺:「分泌唾液，唾液淀粉酶能初步消化淀粉 I 彳 （淀粉 .... 统的肝脏：分泌胆汁，不含消化酶，能乳化脂肪V消消化腺胰腺：分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 化 腺消化道内胃腺：分泌胃液，含有蛋白酶，能初步消化蛋白的消化腺肠腺：分泌肠液，含有消化糖类、蛋白质和月旨肪的酶说明淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程:怖滋腺 小肠十二指购 p8唾液混合 口腔；牙齿的咀嚼磨碎食物，舌的搅拌使食物和 指肠） 大肠：使食物残渣推向肛门（大肠的起始部位为 盲消化系》麦芽糖）唾液淀粉酶p38体循环的途径：左心室—主动脉—全身各部及内脏毛细血管—上、淀粉蛋白质唾液淀粉酶多种酶 吐 ------ —麦芽^糖 -------口-蛋胃质酶多臨步消化 胆小肠种酶.—"小肠小/T 甘油+脂肪酸脂肪旨肪微粒下腔静脉-—右心房（物质交换）动脉血变静脉血广 "|肺循环的途径：右心室—肺动脉—肺部毛细血管—肺静脉—左心'「II\ lj \房（气体交换）静脉血变动脉血p42人体的呼吸系统是由呼吸道和肺组成的。

呼吸道包括鼻、咽、喉、气 管和支气管，是气体进出肺的通道，肺是人体与外界进行气体交换的右主支气管p52上腔静脉身体上部 毛细血質肺邹毛细血饪肺动月* 乳心戊 &心室脇祁毛细血营良体下祁 毛细左土支气宦XTF场所。

外界与肺泡之间的气体交换，就是通常所说的呼吸，也叫肺通气。

它是由胸廓和膈的运动引起的。

胸廓由脊柱、肋骨、胸骨和肋间肌组成, 底部由膈封闭。

吸气时胸廓扩大，呼气时胸廓缩小。

胸廓扩大和缩小的运动就是呼吸运动概念实现方式表示方式结果广"|肺的通/ ■. ■ 'J气I.1外界与肺泡之间进行气体交换的过程呼吸运动呼气与吸气肺的换气肺泡与血液之间进行氧气和二氧化碳的交换气体扩散氧气肺泡血液二氧化碳静脉血变动脉血体交换胞之间进行的散 血液组织细胞脉血氧气和二氧化二氧化碳碳的交换p60肾小体肾单位肾小囊：是套在肾小球外面，很薄I肾小管：细长而曲折泌尿系统由肾脏、输尿管、膀胱和尿道组成球「皮质：外侧、颜色较深、内有丰富的毛细血管主要器官，具有｛fJ 肾脏：髓质：内侧、颜色较浅形成尿液的功能] 肾盂：中央的空腔泌尿系统输尿管：具有输送尿液的功能膀胱：囊状结构，位于盆腔内，具有暂时贮存尿液的功能p64尿道：通向体外的管道，具有排出尿液的功能肾小球滤过作用：当血液流经肾小球时，除血细胞和大分子蛋白质外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质由肾小球滤过到肾小囊中形成原尿。

食物的消化和营养物质的吸收一、消化管和消化腺组成消化系统消化系统由消化道和消化腺组成。

其主要功能是消化食物和吸收营养物质.口腔；牙齿的咀嚼磨碎食物，舌的搅拌使食物和唾液混合咽：食物的通道，没有消化作用消食道：食物的通道，没有消化作用化胃：通过蠕动，使食物和胃液混合，并初步消化道小肠：消化和吸收的主要场所（小肠的起始部位为十二指肠）大肠：使食物残渣推向肛门（大肠的起始部位为盲肠）消肛门化唾液淀粉酶系消化道外唾液腺：分泌唾液，唾液淀粉酶能初步消化淀粉（淀粉------→麦芽糖）统的肝脏：分泌胆汁，不含消化酶，能乳化脂肪。

消消化腺胰腺：分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶化腺消化道内胃腺：分泌胃液，含有蛋白酶，能初步消化蛋白质的消化腺肠腺：分泌肠液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶一、食物的消化1、消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。

2、2、需要经消化才能吸收的物质有淀粉、蛋白质、脂肪，各自的起始消化部位在口腔、胃、小肠。

经消化后能被吸收的物质有葡萄糖、甘油、脂肪酸、氨基酸。

淀粉遇碘会变蓝。

不用消化可直接吸收的物质有：水、无机盐、维生素。

3、说明淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程：唾液淀粉酶多种酶淀粉-------------→麦芽糖-----------→葡萄糖口腔小肠蛋白质酶多种酶蛋白质------------→初步消化----------→氨基酸胃小肠胆汁多种酶脂肪-------------→脂肪微粒-----------→甘油+脂肪酸小肠小肠营养物质的吸收1、吸收：指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化管的黏膜上皮细胞进入血液的过程。

2、消化管的各部分的吸收功能：人的口腔、咽、食管无吸收养分的功能，胃能够吸收部分的水和酒精，大肠能够吸收少量的水、无机盐和部分的维生素，而绝大部分的营养物质是由小肠吸收的。

初中生物新课程标准教材生物教案( 2019 — 2020学年度第二学期 )学校：年级：任课教师：生物教案 / 初中生物 / 七年级生物教案编订：XX文讯教育机构食物在胃肠内的消化教材简介:本教材主要用途为通过学习生物这门课程，可以让学生打开对世界的认识，提高自身的见识，本教学设计资料适用于初中七年级生物科目, 学习后学生能得到全面的发展和提高。

本内容是按照教材的内容进行的编写，可以放心修改调整或直接进行教学使用。

第二节食物的消化二食物在胃肠内的消化教材分析食物在胃肠内的消化是《食物的消化》一节的核心知识，且课本中提到很多学生以前没有接触到的名词，如：氨基酸、甘油、脂肪酸。

所以新的信息量较大，是学生理解掌握有一定难度，可利用一些形象直观的教学手段帮助学生理解，如多媒体课件。

学生分析很多学生在日常生活中认为胃是消化食物的主要场所，通过本节的教学要纠正学生的错误观念，明白小肠是消化食物的主要场所的原因。

设计理念运用探究性教学方式，通过实验、学生自学、讨论等手段，是学生很好的掌握此部分知识教学目标知识目标1．描述淀粉蛋白质的消化过程。

2．说明小肠是主要的消化场所的原因。

能力目标1．培养学生的识图能力，并从图中读取所需信息，并加以总结。

2．通过实验培养学生动手能力和分析问题的能力。

情感目标1．养成良好的饮食习惯。

2．通过酶的发现过程的学习，激发学生从小爱科学、学科学、用科学的求知欲望，从小树立勇于攀登、勇于拚搏的精神。

课时安排1课时。

教学准备多酶片、鸡蛋、研钵、烧杯、试管等；人体消化系统挂图；胃的解剖图；食物在胃肠中消化过程的多媒体课件（蛋白质在胃里的初步消化flash动画，淀粉、蛋白质、脂肪在小肠中被彻底消化的flash动画）教学过程教师活动学生活动提示与建议复习提问：食物在口腔中发生了什么变化？我们都有这样的经验：中午吃的饱饱的，经过一下午的学习和活动，晚上又饿了。

饿时感觉胃里空空的，肚子咕咕叫，食物在胃和小肠中发生了什么变化呢？我们跟随它们来一次人体探奇。

消化和吸取一、消化系统的组成及功能消化道消化系统消化腺二、食品的消化与吸取（一）食品在消化系统中的变化口腔：牙齿咀嚼食品，舌搅拌食品并使食品与唾液充分混杂咽：食品的通道食道：食品进入体内的通道，能蠕动，将食品推入胃中胃：是消化道最膨大的部分，经过蠕动搅磨食品，使食品与胃液充分混杂并进行初步消化小肠：在消化道中最长，经过蠕动促进消化，并吸取营养物质，将食品推入大肠，是消化食物和吸取营养物质的主要器官大肠：经过蠕动，将食品残渣推向肛门肛门：粪便经过肛门排出体外唾液腺：分泌唾液，其中的唾液淀粉酶能初步消化淀粉胃腺：分泌胃液，其中的蛋白酶能初步消化蛋白质胰腺：分泌胰液，胰液中含有消化蛋白质、淀粉、脂肪的酶，胰液是最具消化力的消化液肠腺：分泌肠液，肠液中含有消化蛋白质、淀粉、脂肪的酶肝脏：是人体最大的腺体，分泌胆汁。

胆汁不含消化酶，但可以使脂肪乳化成脂肪微粒1、在口腔中的变化2、在胃中的变化唾液淀粉酶麦芽糖蛋白质胃蛋白酶淀粉中间产物（蛋白胨）3、在小肠内的变化淀粉酶麦芽糖酶蛋白酶、肽酶淀粉麦芽糖葡萄糖蛋白质氨基酸小肠中小肠中小肠中胆汁脂肪酶脂肪脂肪微粒甘油脂肪酸小肠中小肠中（二）营养物质的吸取1、与营养物质吸取有关的器官胃——吸取少量的水和酒精小肠——吸取葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸及大部分的无机盐和水、酒精大肠——吸取少量的水、无机盐和部分维生素口腔和食道基本不吸取什么物质，但口腔黏膜可以吸取少量的药物。

2、小肠的结构与吸取作用相适应的条件：（1）小肠长 5～ 6 米，食品在此停留的时间长，有利于消化和吸取。

（2）小肠有多种消化液（3）小肠有好多环形的皱襞，皱襞的表面有好多小肠绒毛、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都只有一层细胞组成，这样有利于营养物质的吸取。